六年級科學上冊（青島版）第6課發(fā)霉與防霉（教學設(shè)計）

六年級科學上冊（青島版）第6課發(fā)霉與防霉（教學設(shè)計）課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容分析六年級科學上冊（青島版）第6課《發(fā)霉與防霉》的主要教學內(nèi)容是引導學生認識霉菌的生活條件和了解簡單的防霉方法。本節(jié)課的內(nèi)容與學生已有知識聯(lián)系緊密，學生在之前的學習中已經(jīng)掌握了細菌和真菌的相關(guān)知識，對微生物的生活條件有了一定的了解。通過本節(jié)課的學習，學生將進一步了解霉菌的特點和生活條件，掌握預防食品和衣物發(fā)霉的方法，提高生活實踐能力。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標包括：培養(yǎng)學生的科學探究能力，發(fā)展學生的科學思維，提升學生的科學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。通過學習學生將能夠運用已有的知識和方法，觀察、思考生活中的發(fā)霉現(xiàn)象，提出問題并主動探究霉菌的生活條件和防霉方法。同時，學生將能夠通過實驗和實踐活動，掌握簡單的防霉技巧，提高生活實踐能力。三、重點難點及解決辦法重點：認識霉菌的生活條件，了解簡單的防霉方法。

解決辦法：通過觀察實驗、小組討論和實踐活動，讓學生在實際操作中感受和理解霉菌的生活條件和防霉方法。

難點：理解霉菌在特定條件下的生長和繁殖，以及如何有效地防止霉菌的生長。

解決辦法：利用多媒體展示霉菌的生長過程，通過實驗和觀察讓學生直觀地了解霉菌的生長條件，同時提供實際的防霉案例，引導學生思考和探索防霉的有效方法。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《六年級科學上冊（青島版）》第6課《發(fā)霉與防霉》的教材或?qū)W習資料，以便學生能夠跟隨教學進度進行學習和復習。

2.輔助材料：準備與教學內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便在教學過程中為學生提供直觀的視覺支持，增強學生的學習興趣和理解能力。例如，可以準備一些霉菌的圖片和視頻，展示霉菌在不同環(huán)境下的生長情況，以及一些防霉產(chǎn)品的廣告視頻等。

3.實驗器材：本節(jié)課涉及到一些實驗操作，需要提前準備實驗器材，并確保其完整性和安全性。實驗器材包括培養(yǎng)皿、微生物顯微鏡、染色劑、消毒劑、食物樣本等。同時，要確保每個實驗小組都有足夠的實驗器材進行實驗操作，避免學生之間的等待和擁擠。

4.教室布置：根據(jù)教學需要，對教室進行適當?shù)牟贾??？梢栽O(shè)置分組討論區(qū)，供學生進行小組討論和實驗操作；同時，還可以設(shè)置實驗操作臺，供學生進行實驗操作。此外，還可以在教室內(nèi)布置一些與教學內(nèi)容相關(guān)的展示板，展示學生的實驗成果和防霉方法的設(shè)計等。

5.教學工具：準備多媒體投影儀、計算機、音響等教學工具，以便進行多媒體演示和教學資源的播放。同時，確保教學工具的正常運行，避免在教學過程中出現(xiàn)技術(shù)問題。

6.學習任務單：為學生準備學習任務單，以便學生能夠明確學習目標和要求，有條不紊地進行學習和探究。學習任務單可以包括一些問題引導，幫助學生進行思考和探索，例如：“霉菌在什么條件下容易生長？”，“你有哪些防霉的方法和經(jīng)驗？”。

7.互動環(huán)節(jié)準備：準備一些與教學內(nèi)容相關(guān)的互動環(huán)節(jié)，如小組討論、實驗操作、分享經(jīng)驗等。通過互動環(huán)節(jié)，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的參與度和積極性。

8.評價工具：準備一些評價工具，如評價表、評分標準等，以便對學生的學習成果進行評價和反饋。評價工具要根據(jù)教學目標和教學內(nèi)容進行設(shè)計，確保能夠全面、客觀地評價學生的學習情況。五、教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預習目標和要求。

-設(shè)計預習問題：圍繞“發(fā)霉與防霉”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導學生自主思考。

-監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解發(fā)霉與防霉的知識點。

-思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學生提前了解“發(fā)霉與防霉”課題，為課堂學習做好準備。

-培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出發(fā)霉與防霉課題，激發(fā)學生的學習興趣。

-講解知識點：詳細講解發(fā)霉與防霉的知識點，結(jié)合實例幫助學生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學生在實踐中掌握防霉技能。

-解答疑問：針對學生在學習中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗防霉知識的應用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學生理解發(fā)霉與防霉知識點。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學生在實踐中掌握防霉技能。

-合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學生深入理解發(fā)霉與防霉知識點，掌握防霉技能。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)發(fā)霉與防霉課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-提供拓展資源：提供與發(fā)霉與防霉課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學生進一步學習。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學習過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結(jié)法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學生在課堂上學到的發(fā)霉與防霉知識點和技能。

-通過拓展學習，拓寬學生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、學生學習效果1.知識掌握：學生將深入理解霉菌的生活條件，掌握防霉的方法和技巧。他們能夠描述霉菌在不同環(huán)境下的生長情況，并能夠運用所學的知識解釋生活中的發(fā)霉現(xiàn)象。

2.技能提升：學生將通過實踐活動，提高自己的實驗操作能力和解決問題的能力。他們能夠設(shè)計簡單的實驗來探究霉菌的生長條件，并能夠運用所學的防霉方法來保護食品和衣物。

3.思維發(fā)展：學生將培養(yǎng)批判性和創(chuàng)新性思維。他們能夠從不同的角度思考發(fā)霉與防霉問題，并提出創(chuàng)新的解決方案。

4.實踐應用：學生將能夠?qū)⑺鶎W的知識應用到實際生活中。他們能夠制定個人的防霉計劃，并能夠在家庭和學校中實施這些計劃，提高生活質(zhì)量和環(huán)境保護意識。

5.情感態(tài)度：學生將培養(yǎng)對科學的興趣和好奇心，對生活中的發(fā)霉現(xiàn)象有積極的探究態(tài)度。他們將學會珍惜和保護自己的健康，養(yǎng)成良好的生活習慣。

6.合作能力：通過小組討論和實踐活動，學生將培養(yǎng)團隊合作意識和溝通能力。他們能夠與同學共同探究問題，分享經(jīng)驗和成果，提高人際交往能力。七、課堂1.提問：在課堂上，教師可以通過提問的方式了解學生的學習情況。針對發(fā)霉與防霉的相關(guān)知識點，教師可以設(shè)計一些開放性問題，引導學生進行思考和討論。例如，教師可以問學生：“霉菌在什么條件下容易生長？”，“你有哪些防霉的方法和經(jīng)驗？”等。通過學生的回答，教師可以了解學生對知識點的理解和掌握程度。

2.觀察：教師可以通過觀察學生的課堂表現(xiàn)來了解他們的學習情況。例如，教師可以觀察學生是否能夠積極參與課堂討論，是否能夠正確進行實驗操作，是否能夠與同學進行良好的合作等。通過觀察，教師可以了解學生的學習態(tài)度和團隊合作能力。

3.測試：教師可以設(shè)計一些小測驗或練習題，以測試學生對發(fā)霉與防霉知識點的掌握情況。這些測試可以是口試、筆試或?qū)嵺`操作題。通過測試，教師可以了解學生的學習成果，并及時發(fā)現(xiàn)學生的問題并進行解決。

八、作業(yè)評價

1.認真批改：教師應對學生的作業(yè)進行認真的批改，并對學生的作業(yè)進行點評。對于作業(yè)中的錯誤，教師應給予明確的指導和改正建議，幫助學生糾正錯誤并提高作業(yè)質(zhì)量。

2.及時反饋：教師應及時向?qū)W生反饋作業(yè)評價的結(jié)果，讓學生了解自己的學習效果，并鼓勵學生繼續(xù)努力。教師可以指出學生的優(yōu)點和不足，并提出改進的建議，幫助學生提高學習效果。

3.鼓勵學生：教師應對學生的努力和進步給予肯定和鼓勵，激發(fā)學生的學習動力。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的學生，教師可以給予表揚和獎勵，以激勵其他學生向他們學習。同時，教師也應鼓勵那些在作業(yè)中遇到困難的學生，幫助他們找到解決問題的方法，并鼓勵他們繼續(xù)努力。

九、拓展評價

1.實踐應用：教師可以設(shè)計一些實踐活動，讓學生將所學的知識應用到實際生活中。例如，可以讓學生在家中進行一次防霉實踐，記錄自己的經(jīng)驗和成果。通過實踐活動，教師可以了解學生對知識的實際應用能力。

2.小組討論：教師可以組織學生進行小組討論，讓學生分享自己的學習經(jīng)驗和防霉方法。通過小組討論，教師可以了解學生的團隊合作意識和溝通能力，并鼓勵學生相互學習和借鑒。

3.學生反思：教師可以要求學生進行自我反思，讓學生總結(jié)自己在學習過程中的收獲和不足。通過學生的反思，教師可以了解學生的學習情況和問題，并進行針對性的指導。八、內(nèi)容邏輯關(guān)系①霉菌的生活條件：本節(jié)課的重點知識點是霉菌的生活條件，包括霉菌的來源、霉菌的生長環(huán)境、霉菌的生長過程等。通過學習這些知識點，學生可以了解霉菌的特點和生長規(guī)律，為后續(xù)的防霉方法的學習打下基礎(chǔ)。

②防霉方法：本節(jié)課的重點知識點是防霉方法，包括食品防霉、衣物防霉、環(huán)境防霉等。學生通過學習這些知識點，可以掌握一些實用的防霉技巧，提高生活實踐能力。

③實踐操作：本節(jié)課的重點是讓學生通過實踐活動來掌握防霉方法。通過實驗和實踐活動，學生可以直觀地了解霉菌的生長過程，并親身體驗防霉方法的實施。

八、板書設(shè)計

板書設(shè)計應條理清楚、重點突出、簡潔明了，以便于學生理解和記憶。以下是一個可能的板書設(shè)計：

一、霉菌的生活條件

1.霉菌來源

2.霉菌生長環(huán)境

3.霉菌生長過程

二、防霉方法

1.食品防霉

2.衣物防霉

3.環(huán)境防霉

三、實踐操作

1.實驗：霉菌生長實驗

2.實踐活動：食品防霉實踐

3.實踐活動：衣物防霉實踐重點題型整理1.填空題：

-霉菌的生活條件主要包括（）和（）等。

-防霉方法包括（）和（）等。

-實驗中常用的消毒劑有（）和（）等。

2.判斷題：

-霉菌只能在潮濕的環(huán)境中生長。（）

-所有食品都可以通過高溫來防止發(fā)霉。（）

-霉菌的生長速度與環(huán)境溫度無關(guān)。（）

3.選擇題：

-以下哪種方法可以有效地防止食品發(fā)霉？（）

A.將食品放入冰箱

B.將食品放在陽光下暴曬

C.將食品放入密封袋中

-以下哪種物品容易發(fā)霉？（）

A.干燥的衣物

B.潮濕的衣物

C.干凈的衣物

4.簡答題：

-請簡述霉菌的生活條件。

-請簡述常見的防霉方法。

-請簡述實驗中常用的消毒劑及其作用。

5.實驗題：

-請設(shè)計一個簡單的實驗，探究霉菌在不同環(huán)境下的生長情況。

-請設(shè)計一個實驗，比較不同防霉方法的效果。

答案：

1.填空題：

-霉菌的生活條件主要包括（溫度）和（濕度）等。

-防霉方法包括（物理方法）和（化學方法）等。

-實驗中常用的消毒劑有（酒精）和（碘酒）等。