黑龍江省鶴崗市一中2025屆高三第二次模擬考試生物試卷含解析

黑龍江省鶴崗市一中2025屆高三第二次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄的敘述，正確的是（）A．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA堿基序列與非模板鏈相同B．細(xì)胞內(nèi)所有的RNA都在細(xì)胞核內(nèi)合成C．轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶能識(shí)別DNA中特定堿基序列D．一個(gè)DNA分子只能轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生一種RNA分子2．下列有關(guān)物質(zhì)出入細(xì)胞方式的敘述，正確的是（）A．神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)產(chǎn)生的Na+內(nèi)流屬于被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)B．神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿的過程屬于易化擴(kuò)散C．效應(yīng)B細(xì)胞分泌抗體的過程屬于主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)D．巨噬細(xì)胞攝取病原體的過程屬于胞吐3．科研人員測(cè)定某噬菌體單鏈DNA的序列，得到其編碼蛋白質(zhì)的一些信息（圖中字母表示相應(yīng)氨基酸代號(hào)）如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．一段核苷酸序列被D基因和E基因重復(fù)使用B．D、E基因的重疊部分編碼的氨基酸序列不同C．D、E基因?qū)?yīng)的終止密碼子分別為TAA、TGAD．重疊基因利用堿基的重疊可編碼更多的遺傳信息4．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作的分析，正確的是（）A．撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，用臺(tái)盼藍(lán)和蔗糖溶液處理后無法觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象B．觀察誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化時(shí)，低倍鏡找到染色體數(shù)目改變的細(xì)胞后換高倍鏡觀察C．將淀粉溶液和淀粉酶混勻后，滴加HCl或NaOH溶液用于研究pH對(duì)酶活性的影響D．檢測(cè)酵母菌數(shù)量時(shí)，靜置培養(yǎng)液再取樣，計(jì)數(shù)時(shí)不宜統(tǒng)計(jì)所有壓在方格界線上的菌體5．下列關(guān)于染色體組和染色體變異的敘述，錯(cuò)誤的是A．不同物種的染色體組中可能含有相同的染色體B．同種生物的細(xì)胞處于有絲分裂后期時(shí)染色體組數(shù)最多C．減數(shù)分裂過程中的染色體結(jié)構(gòu)變異可導(dǎo)致異常配子的產(chǎn)生D．細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組形式成倍增加導(dǎo)致個(gè)體不育6．下圖分別為兩種細(xì)胞器的部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列分析錯(cuò)誤的是A．圖a中，NADH與氧結(jié)合形成水發(fā)生在有折疊的膜上B．圖b中，直接參與光合作用的膜上有色素的分布C．兩圖所示意的結(jié)構(gòu)中與ATP形成有關(guān)的酶都在內(nèi)膜和基質(zhì)中D．兩圖代表的細(xì)胞器都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，并可共存于一個(gè)細(xì)胞7．下列關(guān)于基因表達(dá)的說法，正確的是（）A．胰島素基因的表達(dá)實(shí)際上就是胰島素基因指導(dǎo)胰島素合成的過程B．通過RNA干擾技術(shù)抑制胰島素基因的表達(dá)可降低糖尿病的發(fā)病率C．胰島素和胰高血糖素的功能存在差異的根本原因是基因的選擇性表達(dá)D．一條mRNA上結(jié)合多個(gè)核糖體同時(shí)翻譯可以提高每條多肽鏈的合成速度8．（10分）細(xì)胞是物質(zhì)、能量和信息的統(tǒng)—體，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的（）A．細(xì)胞骨架與細(xì)胞分裂、分化及信息傳遞密切相關(guān)B．信號(hào)分子在完成信息傳遞后數(shù)量和性質(zhì)不發(fā)生改變C．生物膜上的蛋白質(zhì)具有傳遞信息、運(yùn)輸物質(zhì)和催化反應(yīng)等作用D．腎上腺素既是一種激素，由腎上腺細(xì)胞分泌；也是一種神經(jīng)遞質(zhì)二、非選擇題9．（10分）回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問題：（1）生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以________________作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如，以_____________為反應(yīng)器制酒，以______________為反應(yīng)器制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________，以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：___________、基因的分離、基因載體、__________。（3）發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的，每次都需要經(jīng)過“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個(gè)周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如，用糯米釀酒，就是使用微生物在一定條件下，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果，是一個(gè)從淀粉→糖→酒→醋的變化過程。首先，糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在較低溫度和無氧的條件下酵母開始生長(zhǎng)，經(jīng)過糖酵解和____________反應(yīng)，產(chǎn)生了乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長(zhǎng)，發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸，這是因?yàn)榇讞U菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。（4）為什么就儲(chǔ)存的時(shí)間愈長(zhǎng)愈好？________________________________。10．（14分）果蠅的眼色有暗紅眼、褐色眼、朱砂眼和白眼四種表現(xiàn)型，由等位基因A-a、C-c控制，基因型與表現(xiàn)型之間的關(guān)系見下表?；卮鹨韵聠栴}：表現(xiàn)型暗紅眼褐色眼朱砂眼白眼基因型A_C_A_ccaaC_aacc（1）正常情況下，雌果蠅體內(nèi)細(xì)胞中最多有____________條X染色體。（2）四種眼色的果蠅中，對(duì)應(yīng)基因型最多的果蠅眼色為____________。（3）雜合的褐色眼雌果蠅與雜合的朱砂眼雄果蠅交配，子代的表現(xiàn)型及比例為____________。（4）已知控制果蠅眼色的兩對(duì)基因位于H號(hào)染色體上，基因型為AaCc的兩只雌雄果蠅雜交。①若親代的A、C基因與染色體的對(duì)應(yīng)關(guān)系為____________，則子代中暗紅眼：白眼=3：1。②若親代的A、C基因與染色體的對(duì)應(yīng)關(guān)系為____________，則____________。（5）已知果蠅剛毛和截毛這對(duì)相對(duì)性狀由X和Y染色體上的一對(duì)等位基因控制，剛毛（B）對(duì)截毛（b）為顯性?；蛐蜑锳accXBXb和AaccXbYB果蠅交配，F(xiàn)1中褐色眼剛毛雄果蠅所占比例為____________（用分?jǐn)?shù)表示，下同）若親本果蠅交配產(chǎn)生F1，后代果蠅隨機(jī)交配n代后，F(xiàn)n中白眼個(gè)體所占比例為____________。11．（14分）研究表明，胰島素之所以能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，主要是因?yàn)槟艽龠M(jìn)控制葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT4合成的基因的表達(dá)，并刺激胞內(nèi)含有GLUT4分子的囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜上?GLUT4分子轉(zhuǎn)移過程見下圖，請(qǐng)回答下列問題：（1）血漿中的葡萄糖濃度高于細(xì)胞內(nèi)的濃度時(shí)，葡萄糖可通過細(xì)胞膜上的GLUT4蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)人細(xì)胞，該運(yùn)輸方式為__________?如果細(xì)胞內(nèi)線粒體受損，組織細(xì)胞攝入葡萄糖的速率會(huì)減慢，可能的原因有_______________________________________________。（2）由圖推測(cè)，含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合___________(填是或不是)隨機(jī)的，你的判斷依據(jù)是__________________________________。（3）血糖濃度升高不僅可以直接促進(jìn)胰島素分泌，還可以刺激下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)促進(jìn)_____細(xì)胞分泌胰島素?胰島素除了能促進(jìn)組織細(xì)胞攝取葡萄糖，還能________________，從而使血糖降低，此結(jié)果又會(huì)反過來影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫作__________________。12．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每毫升鮮奶產(chǎn)品中大腸桿菌數(shù)不得超過個(gè)，鮮奶中大腸桿菌的數(shù)目可用濾膜法來測(cè)定，流程為：用濾膜過濾1ml待測(cè)牛奶→牛奶中的細(xì)菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到伊紅美藍(lán)的培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上培養(yǎng)→統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目。（1）制備培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中能夠同時(shí)提供氮源和碳源的是_____________（填“蛋白胨”“乳糖”或“”），從培養(yǎng)基功能上劃分，EMB培養(yǎng)基屬于_____________。（2）為檢測(cè)該培養(yǎng)基滅菌是否徹底，對(duì)于該培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_____________。（3）培養(yǎng)與統(tǒng)計(jì)：在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，應(yīng)選擇顏色為_____________的菌落數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如下：培養(yǎng)時(shí)間12h24h平板對(duì)照組123對(duì)照組123大腸桿菌菌落數(shù)（個(gè)）01321211450132121145其他細(xì)菌菌落數(shù)（個(gè)）112253222244112253222244（4）培養(yǎng)12h和24h的大腸桿菌菌落特征有何差異？_____________。（5）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)不能判斷該鮮奶樣品中的大腸桿菌數(shù)是否超標(biāo)，請(qǐng)說明理由：_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，通過RNA聚合酶合成RNA的過程，真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄發(fā)生的場(chǎng)所主要是細(xì)胞核內(nèi)，少部分情況會(huì)發(fā)生在線粒體和葉綠體中，識(shí)記轉(zhuǎn)錄的過程和場(chǎng)所是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA與模板鏈?zhǔn)菈A基互補(bǔ)的，但并不代表與非模板鏈的堿基順序相同，因?yàn)樗械膲A基不同，DNA中特有堿基T，RNA中相應(yīng)的位置換成了U，A錯(cuò)誤；B、真核細(xì)胞中由于線粒體和葉綠體是半自主性的細(xì)胞器，所以也可以發(fā)生轉(zhuǎn)錄，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)錄時(shí)需要RNA聚合酶識(shí)別基因中的轉(zhuǎn)錄開始序列，即啟動(dòng)子才會(huì)開始轉(zhuǎn)錄，C正確；D、一個(gè)DNA分子中含有許多個(gè)基因，可以轉(zhuǎn)錄出多種RNA分子，D錯(cuò)誤；故選C。2、A【解析】

物質(zhì)出入方式分為跨膜和不跨膜運(yùn)輸，歸納如表所示。方式跨膜運(yùn)輸非跨膜運(yùn)輸擴(kuò)散易化擴(kuò)散主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)胞吞胞吐條件高濃度→低濃度高濃度→低濃度，載體蛋白高濃度→低濃度，低濃度→高濃度，載體蛋白，能量能量能量跨膜（層數(shù)）11100舉例水、氣體、酒精、苯、甘油、尿素等K+進(jìn)入紅細(xì)胞小分子、離子變形蟲攝食分泌蛋白的分泌【詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)產(chǎn)生的Na+內(nèi)流是易化擴(kuò)散，屬于被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，A正確；B、神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿的過程屬于胞吐，B錯(cuò)誤；C、效應(yīng)B細(xì)胞分泌抗體的過程屬于胞吐，C錯(cuò)誤；D、巨噬細(xì)胞攝取病原體的過程屬于胞吞，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【解析】

據(jù)圖分析可知，D基因中包含著E基因，E基因的第一個(gè)密碼子從D基因中央的一個(gè)密碼子的基因序列TAT的中間開始，【詳解】A、與分析可知，E基因的一段核苷酸序列被D基因和E基因重復(fù)使用，A正確；B、兩個(gè)部分重疊的基因所編碼的氨基酸序列不同，B正確；C、終止密碼子位于mRNA上，因此密碼子中不可能含有堿基T，C錯(cuò)誤；D、重疊基因利用堿基的重疊來編碼更多的遺傳信息，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查基因的概念、基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的理解能力、獲取信息的能力和綜合運(yùn)用能力。4、B【解析】

1、當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離；2、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)：低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)的原理：低溫能抑制紡錘體的形成，使子染色體不能移向細(xì)胞兩極，從而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍；該實(shí)驗(yàn)的步驟為選材→固定→解離→漂洗→染色→制片；該實(shí)驗(yàn)采用的試劑有卡諾氏液（固定）、改良苯酚品紅染液（染色），體積分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液（解離）。3、探究酵母菌種群數(shù)量的變化實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)流程為：（1）酵母菌培養(yǎng)（液體培養(yǎng)基，無菌條件）→（2）振蕩培養(yǎng)基（酵母菌均勻分布于培養(yǎng)基中），滴加培養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)先加蓋玻片，再在蓋玻片的邊緣滴加培養(yǎng)液→（3）觀察并計(jì)數(shù)→重復(fù)（2）、（3）步驟（每天計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量的時(shí)間要固定）→繪圖分析?！驹斀狻緼、臺(tái)盼藍(lán)可以將死細(xì)胞染色，不能將活細(xì)胞染色，而細(xì)胞壁具有全透性；所以撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，用臺(tái)盼藍(lán)和蔗糖溶液處理后，細(xì)胞如果是獲得，并且蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，可以觀察到藍(lán)色范圍變大，說明細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，A錯(cuò)誤；B、觀察誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化時(shí)，低倍鏡找到染色體數(shù)目改變的細(xì)胞后換高倍鏡觀察，B正確；C、研究pH對(duì)酶活性的影響，需要先對(duì)酶和底物分別調(diào)節(jié)pH后再混合，C錯(cuò)誤；D、檢測(cè)酵母菌數(shù)量時(shí)，需要將培養(yǎng)液振蕩搖勻再取樣，計(jì)數(shù)時(shí)壓在線上的菌種，按照記上不記下，記左不計(jì)右的原則，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題綜合考查教材實(shí)驗(yàn)，需要考生識(shí)記實(shí)驗(yàn)的原理、材料、操作步驟、結(jié)果及結(jié)論。5、D【解析】

1、細(xì)胞中的一組非同源染色體，它們?cè)谛螒B(tài)和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個(gè)染色體組。2、染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異。染色體結(jié)構(gòu)變異包括染色體片段的缺失、重復(fù)、易位和倒位，染色體結(jié)構(gòu)變異會(huì)使排列在染色體上的基因的數(shù)目和排列順序發(fā)生改變，而導(dǎo)致生物性狀的改變，染色體結(jié)構(gòu)變異大多數(shù)對(duì)生物是不利的，有的甚至?xí)?dǎo)致生物死亡；染色體數(shù)目變異分為個(gè)別染色體的增減和細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增減?！驹斀狻緼、不同物種的染色體組中可能含有相同的染色體，如二倍體西瓜與四倍體西瓜染色體組內(nèi)的染色體相同，A正確；B、同種生物的細(xì)胞處于有絲分裂后期時(shí)染色體組數(shù)最多，是體細(xì)胞染色體組數(shù)目的兩倍，B正確；C、減數(shù)分裂過程中的染色體結(jié)構(gòu)變異可導(dǎo)致異常配子的產(chǎn)生，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組形式成倍增加后，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)含有偶數(shù)個(gè)染色體組，不會(huì)導(dǎo)致個(gè)體不育，D錯(cuò)誤。故選D。6、C【解析】

圖中顯示ab都具有兩層膜。a內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，是線粒體。是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，第二、三階段都發(fā)生在線粒體中；b中內(nèi)膜光滑，有類囊體，是葉綠體。光反應(yīng)發(fā)生在類囊體薄膜上，因?yàn)樯厦嬗羞M(jìn)行光合作用的色素和酶。暗反應(yīng)發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中。【詳解】A、a為線粒體，NADH與氧結(jié)合形成水是有氧呼吸第三階段，該反應(yīng)發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，線粒體內(nèi)膜折疊形成嵴，A正確；B、b為葉綠體，直接參與光合作用的膜是類囊體薄膜，膜上有光合色素，發(fā)生光反應(yīng)，B正確；C、與光合作用有關(guān)的酶沒有分布在葉綠體內(nèi)膜上，C錯(cuò)誤；D、線粒體中發(fā)生化學(xué)能轉(zhuǎn)化成熱能，葉綠體發(fā)生光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，兩者可共存于同一個(gè)細(xì)胞中，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查了線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記其結(jié)構(gòu)和功能，易錯(cuò)點(diǎn)是C項(xiàng)中區(qū)分線粒體內(nèi)膜和葉綠體內(nèi)膜。7、A【解析】

本題考查基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)?；蚩刂频鞍踪|(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程，轉(zhuǎn)錄是在細(xì)胞核中，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA，翻譯是在核糖體中，以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程。【詳解】A、基因表達(dá)的實(shí)質(zhì)就是基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的過程，A正確；B、抑制胰島素基因的表達(dá)，胰島素分泌減少，會(huì)提高糖尿病的發(fā)病率，B錯(cuò)誤；C、胰島素和胰高血糖素功能不同的根本原因在于控制它們合成的基因是不同的，C錯(cuò)誤；D、一條mRNA上結(jié)合多個(gè)核糖體可以同時(shí)合成多條相同的多肽鏈，提高翻譯的效率，但不能提高每條多肽鏈的合成速度，D錯(cuò)誤；故選A。8、B【解析】

細(xì)胞骨架主要位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，主要與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。生物膜上的蛋白質(zhì)種類眾多，包含有載體蛋白、通道蛋白、受體蛋白和附著其上的酶等?！驹斀狻緼、細(xì)胞骨架在細(xì)胞中發(fā)揮重要的作用，主要與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，A正確；B、激素和神經(jīng)遞質(zhì)這類信號(hào)分子在發(fā)揮作用完以后會(huì)被滅火，B錯(cuò)誤；C、生物膜上的蛋白質(zhì)種類眾多，包含有載體蛋白、通道蛋白、受體蛋白和附著其上的酶，會(huì)具有傳遞信息、運(yùn)輸物質(zhì)和催化反應(yīng)等作用，C正確；D、腎上腺素是由腎上腺細(xì)胞分泌的，同時(shí)在神經(jīng)元中可以充當(dāng)神經(jīng)遞質(zhì)，D正確；故選B。二、非選擇題9、微生物、動(dòng)物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細(xì)胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻【解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類"工程菌"或"工程細(xì)胞株"進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心?；蚬こ蹋ɑ蚍Q遺傳工程、基因重組技術(shù)）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行克隆，并使轉(zhuǎn)入的基因在細(xì)胞或微生物內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析可知，生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以微生物、動(dòng)植物體作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒，利用醋酸桿菌發(fā)酵進(jìn)行制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物，如干擾素和胰島素等，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過再分化形成試管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等，其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體和將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。（3）發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無菌，因此發(fā)酵的流程：培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖為底物經(jīng)過糖酵解和乙醇發(fā)酵反應(yīng)，產(chǎn)生乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長(zhǎng)，在有氧條件下乙醇會(huì)被醋酸桿菌氧化成乙酸，因此發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸。（4）根據(jù)第（3）問分析可知乙醇存放時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)引起醋酸桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)乙酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻?！军c(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握生物技術(shù)、生物工程的內(nèi)容和操作，把握基因工程的操作步驟和操作工具，掌握微生物發(fā)酵的過程及其產(chǎn)物，特別是掌握果酒和果醋的發(fā)酵過程及其二者之間的關(guān)系，能夠利用所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)理解酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越香醇的原因，識(shí)記常見的微生物的發(fā)酵產(chǎn)物及生物工程的產(chǎn)物，這是該題考查的重點(diǎn)。10、4暗紅眼暗紅眼：褐色眼：朱砂眼：白眼=1:1:1:1雙親A、C基因均位于一條染色體上至多有一個(gè)親本的A、C基因位于一條染色體上子代中暗紅眼：褐色眼：朱砂眼=2:1:13/81/4【解析】

遺傳定律的綜合應(yīng)用。題中已知基因的顯隱性、基因型與表現(xiàn)型的對(duì)應(yīng)關(guān)系，所以要分析的基因在染色體上的位置關(guān)系，以此為依據(jù)確定基因所遵守的遺傳定律才能解答。【詳解】（1）正常情況下，雌果蠅的性染色體組成為XX，體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，因著絲點(diǎn)的分裂，染色體數(shù)目加倍，細(xì)胞內(nèi)最多有4條X染色體。（2）四種眼色的果蠅中，暗紅眼AC包含4種基因型，種類最多。（3）雜合的褐色眼雌果蠅的基因型是Aacc，產(chǎn)生的配子基因型為Ac、ac，雜合的朱砂眼雄果蠅基因型是aaCc，產(chǎn)生的配子基因型是ac、aC，兩種親本雜交，配子隨機(jī)結(jié)合，分析可知子代的表現(xiàn)型及比例為：暗紅眼:褐色眼:朱砂眼:白眼=1:1:1:1。（4）已知控制果蠅眼色的兩對(duì)基因位于H號(hào)染色體上，即兩對(duì)基因位于一對(duì)同源染色體上，基因型為AaCc的雙親，基因在染色體上的位置有三種情況：兩親本都是AC在一條染色體上、ac在另一條染色體上，雜交子代暗紅眼:白眼=3:1；兩個(gè)親本都是Ac在一條染色體上、aC在另一條染色體上，雜交子代暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1；一個(gè)親本屬于前一種情況，另一個(gè)親本屬于后者，雜交子代也是暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1。所以：①若親代的A、C基因與染色體的對(duì)應(yīng)關(guān)系為雙親A、C基因均位于一條染色體上，則子代中暗紅眼:白眼=3:1。②若親代的A、C基因與染色體的對(duì)應(yīng)關(guān)系為至多有一個(gè)親本的A、C基因位于一條染色體上，則雜交子代是暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1（5）基因型為AaccXBXb和AaccXbYB果蠅交配，F(xiàn)1中褐色眼Acc占3/4，雄果蠅占1/2,全是剛毛，所以褐眼剛毛雄果蠅所占比例為1/2×3/4=3/8；若親本果蠅交配產(chǎn)生F1，由于F1后代果蠅是隨機(jī)交配，可以按基因頻率計(jì)算，親代a的基因頻率是1/2，所以子代是aa的概率是1/4,cc是1，n代后，F(xiàn)n中白眼個(gè)體aacc所占比例仍然是1/4?！军c(diǎn)睛】難點(diǎn)：抓住基因位置關(guān)系，按特定的基因遺傳規(guī)律解答；隨機(jī)交配時(shí)按基因頻率計(jì)算。11、協(xié)助擴(kuò)散控制GLUT4合成的基因的表達(dá)過程（或GUT4的加工過程、囊泡與細(xì)胞融合過程）由于缺少能量而受阻不是含GIUT4的囊泡上的VS蛋白與細(xì)胞膜上的ts蛋白特異性識(shí)別后融合胰島B促進(jìn)組織細(xì)胞利用和儲(chǔ)存葡萄糖反饋調(diào)節(jié)【解析】

由圖分析可知因?yàn)槟遗菽ど蟰s蛋白與