連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)全書教案項目1-5全

項目一認(rèn)知連鎖經(jīng)營

教案一：

任務(wù)1.連鎖經(jīng)營的誕生

一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析

1.使用教材：中國財政經(jīng)濟(jì)出版社出版的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》(何

馮虛主編)。

2.教學(xué)內(nèi)容：任務(wù)1.連鎖經(jīng)營的誕生

3.教材處理:本學(xué)習(xí)任務(wù)主要內(nèi)容是連鎖經(jīng)營的誕生知識,包括連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的背景和因素,

直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖的誕生，以及中國連鎖店的誕生。為更有效地喚起學(xué)生學(xué)

習(xí)的興趣，利用連鎖歷史知識和案例，使教學(xué)內(nèi)容更容易理解；利用訓(xùn)練，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以

致用的能力。

二、教學(xué)對象分析

教學(xué)對象是一年級的中職學(xué)生，學(xué)生文化基礎(chǔ)參差不齊，自控能力、動手能力比較弱。

他們剛剛接觸專業(yè)課知識，對深奧的理論學(xué)習(xí)沒有興趣，比較容易接受輕松愉快的學(xué)習(xí)方

式。

三、教學(xué)目標(biāo)及要求

1.知識目標(biāo)：

(1)掌握直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖的誕生。

(2)理解美國連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的背景。

(3)了解中國連鎖誕生的基本情況。

2.技能目標(biāo)：提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生連鎖經(jīng)營的思想和意識。

四、教學(xué)重點、難點

1.教學(xué)重點：直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖的誕生

2.教學(xué)難點：連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的背景和因素

五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備

1.教學(xué)方法：案例教學(xué)法、問題探索法

2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)、分組學(xué)習(xí)

3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備、粉筆

六、教學(xué)過程

階段教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

一、連鎖經(jīng)營誕生的要求學(xué)生：5分鐘閱讀，找出連鎖經(jīng)閱讀，思考

背景營誕生的重要內(nèi)容。

提問：說出你認(rèn)為重要的知識點。回答問題

提問：每人用幾句話概括連鎖經(jīng)營學(xué)生思考;回答

誕生的背景。問題。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)呈現(xiàn)：學(xué)生熟讀

1、掌握直營連鎖、特許連鎖和自由

連鎖的誕生。

新2、理解美國連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的背景。

課3、了解中國連鎖誕生的基本情況。

呈三、基礎(chǔ)知識講授“大美國茶葉公司”案例學(xué)生分組討論，

現(xiàn)（一）世界第一家直提問：”大美國茶葉公司”從哪些地每組選出代表全

營連鎖店的誕生方可以看出它具有直營連鎖的特班發(fā)言。

征？熟練掌握

（二）世界第一家特講授：“勝家縫紉機(jī)公司”案例學(xué)生分析差別，

許連鎖店的誕生分析：“勝家縫紉機(jī)公司”與“大美回答。

國茶葉公司”在連鎖經(jīng)營方面的差

別。

（三）世界第一家自要求：學(xué)生自學(xué)10分鐘，簡述世界自學(xué)，簡述,

由連鎖店的誕生第一家自由連鎖店的誕生的過程。

教師補充，歸納。

（四）中國連鎖店的講授：中國連鎖店的誕生的過程理解掌握

誕生提問：

1、中國連鎖經(jīng)營的最早萌芽是什回答問題

么？

2、中國連鎖經(jīng)營的開端是什么？

3、我國最早具有現(xiàn)化特征的正規(guī)連

鎖店是什么？

（五）連鎖經(jīng)營產(chǎn)生簡述：學(xué)習(xí)掌握

的因素1、社會化大生產(chǎn)的發(fā)展。

2、市場制度的變化。

3、消費水平的提高。

4、各種技術(shù)的進(jìn)步。

5、品牌意識的建立。

一、連鎖經(jīng)營誕生的小結(jié)

背景老師提問：回答，教師補充。

小

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、我們是否完成學(xué)習(xí)目標(biāo)？

結(jié)

三、基礎(chǔ)知識2、你都掌握了哪些連鎖經(jīng)營誕生的

知識？

一、名詞解釋

1、連鎖商店：

2、直營連鎖：

3、特許經(jīng)營：

課

4,自由連鎖：

后

二、單項選擇題

作

1、世界上最早的連鎖經(jīng)營形式是（）

業(yè)

A.直營連鎖B.自由連鎖C.特許連鎖D加盟連鎖.

2、世界上第一家直營連鎖店是（）

A.大西洋與太平洋茶葉公司B.大西洋茶葉公司C.勝家縫紉機(jī)公司D.沃爾瑪

連鎖店

3、世界上第一家特許連鎖店是（）

A.大西洋與太平洋茶葉公司B.勝家縫紉機(jī)公司C.日本“不二家”西點糕餅店

D.肯德基

4、世界上第一家自由連鎖店是（）

A.大西洋與太平洋茶葉公司B.勝家縫紉機(jī)公司C.美佳食品連鎖店D.美國食

品批發(fā)公司

5、被視為中國連鎖經(jīng)營的開端的標(biāo)志是（）

A.美佳食品連鎖店B.沈陽木蘭家電連鎖C.皮爾?卡丹專賣店的開業(yè)D.“肯德

基“首家連鎖店落戶中國

6、我國最早具有現(xiàn)化特征的正規(guī)連鎖店是（）

A.美佳食品連鎖店B.沈陽木蘭家電連鎖C.皮爾?卡丹專賣店的開業(yè)D.天津立

達(dá)國際商場

7、連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一

經(jīng)營的（）

A.自由連鎖B.特許連鎖C.正規(guī)連鎖D.超級市場

三、多項選擇題

1、連鎖經(jīng)營產(chǎn)生于美國，連鎖經(jīng)營的發(fā)展不受哪些方面的限制（）

A.不受國家和地區(qū)的限制B.不受民族和文化傳統(tǒng)的限制C.不受行業(yè)的限制

D.不受零售業(yè)業(yè)態(tài)的限制

2、連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的因素，包括哪幾個方面（）

A.各種技術(shù)的進(jìn)步B.社會化大生產(chǎn)的發(fā)展C.市場制度的變化D.品牌意識的

建立

E.消費水平的提高

3、美國為連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境和必要條件是

（）

A.鐵路網(wǎng)建設(shè)B.通訊網(wǎng)絡(luò)C.商標(biāo)保護(hù)法規(guī)D.品牌意識

4、各加盟店在哪些方面上具有很大的自主權(quán)（）

A.經(jīng)營品種B.經(jīng)營方式C.經(jīng)營策略D.自負(fù)盈虧

四、判斷題

1、世界上第一家特許連鎖的鼻祖大西洋與太平洋茶葉公司。（）

2、早在公元前200年的西漢時期，一位名字叫做婁開師（音譯）的中國商人

就擁有多家店鋪，這稱得上是連鎖經(jīng)營的最早萌芽。（）

3、連鎖商店首先出現(xiàn)在大零售商尚未完全建立起來的那些行業(yè)和部門，如雜

貨業(yè)、藥品業(yè)和家具業(yè)。（）

4、連鎖商店在地區(qū)分布上，連鎖商店大多分布在大城市的中心和鄉(xiāng)村地區(qū)。

（）

5、1859年美國誕生了世界第一家具有規(guī)模的連鎖商店，它是由喬治?吉爾曼

和喬治?亨廷頓?哈特福德二人在紐約創(chuàng)建的“大美國茶葉公司”。（）

6、連鎖經(jīng)營的成功，就在于它較為完善地解決了流通中的規(guī)模與靈活、效率

與方便之間的矛盾。（）

7、特許連鎖是中小零售企業(yè)聯(lián)合對抗大型零售商業(yè)壟斷而產(chǎn)生的經(jīng)營形式。

（）

8、具有一定消費水平的人口是連鎖店的市場保證。（）

9、各加盟店不需要按銷售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導(dǎo)費。

（）

五、簡答題

1、連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的因素有哪些？

2、簡述世界上第一家直營連鎖店是如何產(chǎn)生的？

3、簡述世界上第一家特許連鎖店是如何產(chǎn)生的？

4、簡述世界上第一家自由連鎖店是如何產(chǎn)生的？

成績評定由書面作業(yè)和交流發(fā)言兩部分組成，其中書面作業(yè)占50%,交流發(fā)

評

言占50%。小組成員自評占10%,組員互評占40%,教師評價占50%,綜合

價

成績將作為每位組員的實訓(xùn)成績。

教案二：

任務(wù)2.連鎖經(jīng)營的特點

一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析

1.使用教材：中國財政經(jīng)濟(jì)出版社出版的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》(何

馮虛主編)。

2.教學(xué)內(nèi)容：任務(wù)2.連鎖經(jīng)營的特點

3.教材處理：本學(xué)習(xí)任務(wù)的主要內(nèi)容是連鎖經(jīng)營的基本理論知識，包括連鎖經(jīng)營的實質(zhì)、目

的、特征和特點、以及連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營的區(qū)別。重點講授連鎖經(jīng)營的實質(zhì)、目的、

特征和特點。本學(xué)習(xí)任務(wù)全部都是理論知識，學(xué)生學(xué)習(xí)起來會感到枯燥乏味，可以結(jié)合連

鎖企業(yè)的案例來說明，使知識點更加具體、生動。

二、教學(xué)對象分析

教學(xué)對象是一年級的中職學(xué)生，學(xué)生文化基礎(chǔ)參差不齊，自控能力、動手能力比較弱。

他們剛剛接觸專業(yè)課知識，對深奧的理論學(xué)習(xí)沒有興趣，比較容易接受輕松愉快的學(xué)習(xí)方

式。

三、教學(xué)目標(biāo)及要求

1.知識目標(biāo)：

(1)掌握連鎖經(jīng)營的實質(zhì)、基本特征和特點。

(2)理解企業(yè)進(jìn)行連鎖經(jīng)營的目的。

2.技能目標(biāo)：能根據(jù)連鎖企業(yè)基本特征識別一家企業(yè)屬于連鎖經(jīng)營還是傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營。

3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的分析連鎖經(jīng)營企業(yè)的能力。

四、教學(xué)重點、難點

1.教學(xué)重點：連鎖經(jīng)營的實質(zhì)、目的、特征和特點。

2.教學(xué)難點：連鎖經(jīng)營的實質(zhì)和基本特征。

五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備

1.教學(xué)方法：案例教學(xué)法、問題探索法

2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)、分組討論、頭腦風(fēng)暴法

3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備、粉筆

六、教學(xué)過程

階段教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

一、背景講授：連鎖經(jīng)營的定義

提問：你能用一句話概括連鎖經(jīng)營思考、回答問題。

的含義嗎？

呈現(xiàn)：連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營的自學(xué)10分鐘，在

不同：練習(xí)本上列表總

1、從經(jīng)營范圍看0結(jié)。小組交流。

2、從經(jīng)營形式看?

3、從職能分工看。

4、從管理手段看?

5、從組織形式看。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握連鎖經(jīng)營的實質(zhì)、基本特征熟讀掌握

新和特點。

課

2、理解企業(yè)進(jìn)行連鎖經(jīng)營的目的。

呈

3、能根據(jù)連鎖企業(yè)基本特征識別一

現(xiàn)家企業(yè)屬于連鎖經(jīng)營還是傳統(tǒng)商業(yè)

經(jīng)營。

三、基礎(chǔ)知識講授：連鎖經(jīng)營的實質(zhì)學(xué)習(xí)掌握

（一）連鎖經(jīng)營的實結(jié)合學(xué)生身邊的連鎖企業(yè)來講

質(zhì)解連鎖經(jīng)營實質(zhì)具體表現(xiàn)的四個方

面。

1、企業(yè)識別系統(tǒng)的統(tǒng)一性

2、商品及服務(wù)的統(tǒng)一性理解掌握

3、經(jīng)營管理的統(tǒng)一性

4、經(jīng)營理念的統(tǒng)一性

提問：你認(rèn)為連鎖經(jīng)營除了以上四頭腦風(fēng)暴法，各抒

個方面的統(tǒng)一，還有其他方面也具己見。

有統(tǒng)一性嗎？

(二)企業(yè)進(jìn)行連鎖呈現(xiàn)：企業(yè)進(jìn)行連鎖經(jīng)營的目的自學(xué)10分鐘，帶

經(jīng)營的目的1、優(yōu)化資源配置著問題聽老師講

2、提高市場占有率解，理解掌握。

3、強(qiáng)化企業(yè)形象

4、提高競爭實力

5、降低經(jīng)營費用

6、引導(dǎo)生產(chǎn)領(lǐng)域

7、增加就業(yè)機(jī)會

8、保護(hù)消費者利益

結(jié)合好利來案例進(jìn)行講解

(三)連鎖經(jīng)營的基1、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)掌握

本特征講授標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵

在直營連鎖中，標(biāo)準(zhǔn)化體現(xiàn)在四個

方面：分組討論,舉例說

(1)形象標(biāo)準(zhǔn)化明，每組派代表發(fā)

(2)商品標(biāo)準(zhǔn)化言。

(3)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化

(4)管理標(biāo)準(zhǔn)化

要求學(xué)生分組，舉例說明標(biāo)準(zhǔn)化的

四個方面。

2、專業(yè)化

3、規(guī)范化提出難點,理解掌

4、信息化握。

教師詳細(xì)講解，學(xué)生難點解答。

(四)連鎖經(jīng)營的特講解：學(xué)習(xí)掌握，在練習(xí)

點1、管理的統(tǒng)一化本上總結(jié)各個知

2、經(jīng)營范圍廣識點。

3、經(jīng)營風(fēng)險低

4、擴(kuò)展速度快

5、價格具有競爭優(yōu)勢

6、顧客忠誠度高

一、背景小結(jié)在練習(xí)本上總結(jié)

小二、學(xué)習(xí)目的老師提問：本任務(wù)我們學(xué)習(xí)了哪些學(xué)生代表在黑板

內(nèi)容？上總結(jié)

結(jié)三、基礎(chǔ)知識

老師補充

一、名詞解釋

1、連鎖經(jīng)營：

2、連鎖經(jīng)營的實質(zhì)：

二、單項選擇題

1、連鎖經(jīng)營企業(yè)通常選擇統(tǒng)一的建筑形式，進(jìn)行統(tǒng)一的環(huán)境布置的目的是

（）

A.強(qiáng)化企業(yè)形象B.提高競爭實力C.提高市場占有率D.降低經(jīng)營費用

2、連鎖經(jīng)營企業(yè)以顧客自我選購、自我服務(wù)的經(jīng)營方式為主，是為了（）

A.強(qiáng)化企業(yè)形象B.提高競爭實力C.提高市場占有率D.降低經(jīng)營費用

3、成為吸引顧客認(rèn)識商店、商品和服務(wù)的重要因素是（）

課

A.最佳商品組合B.連鎖店外在的和直接的形象特點C.企業(yè)的經(jīng)營理念D.企

后

業(yè)廣告

作

4、由于連鎖經(jīng)營運作程序和運作特點，可以運用（）來統(tǒng)一眾多的連鎖

業(yè)

店經(jīng)營服務(wù)活動，確保連鎖門店的統(tǒng)一形象，穩(wěn)定商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)范化D.信息化

5、將各個系統(tǒng)及系統(tǒng)中各個工作要素盡可能細(xì)化，使一個復(fù)雜的運行系統(tǒng)細(xì)

分為若干個簡單的單個運行組合，表現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的（）

A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)范化D.信息化

6、連鎖經(jīng)營的成敗原因之一在于連鎖公司營運過程的專業(yè)化分工，必須按照

要求（）運行。

A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)范化D.信息化

7、只要在一家分店得到了滿意的服務(wù)，就等于為全系統(tǒng)的所有商店拉住了回

頭客，這體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營企業(yè)的（）特點。

A.顧客忠誠度高B.價格方面競爭力強(qiáng)C.擴(kuò)展速度快D.經(jīng)營范圍廣

三、多項選擇題

1、連鎖經(jīng)營的“八個統(tǒng)一''包括:統(tǒng)一店名，統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一配送,統(tǒng)一價格以

及（）

A.統(tǒng)一服務(wù)B.統(tǒng)一廣告C.統(tǒng)一管理D.統(tǒng)一核算

2、連鎖經(jīng)營企業(yè)所售商品價格大幅度明顯降低的原因是（)

A.低成本B.高效率C.引導(dǎo)生產(chǎn)領(lǐng)域D.競爭力強(qiáng)

3、明碼標(biāo)價方便顧客的購買，降低了消費者的哪些成本（)

A.消費成本B.心理成本C.體力成本D.時間成本，

4、連鎖企業(yè)的實質(zhì)具體表現(xiàn)在哪幾個方面（）

A.企業(yè)識別系統(tǒng)的統(tǒng)一性B.商品及服務(wù)的統(tǒng)一性C.經(jīng)營管理的統(tǒng)一性D.經(jīng)

營理念的統(tǒng)一性

5、連鎖經(jīng)營將己獲得的經(jīng)驗和技術(shù)轉(zhuǎn)化為可操作的標(biāo)準(zhǔn)化形式，并運用標(biāo)準(zhǔn)

化的（）來開展連鎖經(jīng)營。

A.可傳達(dá)性B.可保持性C.可操作性D.可翻版性

6、連鎖經(jīng)營的基本特征包括（）

A.標(biāo)準(zhǔn)化B.專業(yè)化C.規(guī)范化D.信息化

7、連鎖經(jīng)營的特點包括：（）

A.顧客忠誠度高B.價格具有競爭優(yōu)勢C.擴(kuò)展速度快D.經(jīng)營范圍廣E.管理

的統(tǒng)一化F.經(jīng)營風(fēng)險低

四、判斷題

1、連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益不容忽視，這是發(fā)展連鎖經(jīng)營管理必須重視的關(guān)鍵問

題，規(guī)模效益正是連鎖經(jīng)營最吸引人的優(yōu)勢。（）

2、連鎖經(jīng)營管理的各分店在資產(chǎn)和利益等方面的不一致性，使得連鎖企業(yè)可

以根據(jù)各分店的實際情況投入適當(dāng)?shù)娜肆?、物力、財力來實施?jīng)營戰(zhàn)略。

（）

3、只有企業(yè)標(biāo)識的統(tǒng)一而沒有商品及服務(wù)的統(tǒng)一，那只是“形”似，而達(dá)不

到“神”似（）

4、連鎖經(jīng)營要求標(biāo)準(zhǔn)化操作，而標(biāo)準(zhǔn)化又促進(jìn)了連鎖經(jīng)營的發(fā)展。（）

5、連鎖經(jīng)營作為大流通的最具代表性的組織形式，依靠現(xiàn)代化的管理工具得

以迅速發(fā)展和極大地提高經(jīng)營效率。（）

6、連鎖經(jīng)營運作存在著人流、物流、資金流和信息流，資金流綜合反映其他

三條流的動態(tài)變化。。（）

7、統(tǒng)一管理是連鎖企業(yè)最基本的特點（）

8、連鎖經(jīng)營能夠快速擴(kuò)展經(jīng)營組織，可以迅速地在任何市場中樹立良好形象，

這是連鎖經(jīng)營發(fā)展的一個重要特點。（）

五、簡答題

1、企業(yè)進(jìn)行連鎖經(jīng)營的目的有哪些？

2、在直營連鎖中，標(biāo)準(zhǔn)化體現(xiàn)在哪幾個方面？

3、簡述連鎖經(jīng)營的實質(zhì)及其表現(xiàn)。

4、簡述連鎖經(jīng)營的專業(yè)化特征。

5、連鎖經(jīng)營的特點有哪些？

1.各小組成績評定由書面作業(yè)和交流發(fā)言兩部分組成，其中書面作業(yè)占70%,

評交流發(fā)言占30%,小組成績將作為每位組員的實訓(xùn)成績。

價2.評價采取自我評價占10%、小組評價占50%和教師評價占40%的方式進(jìn)行

綜合評定，具體評價內(nèi)容包括：課堂練習(xí)、課堂交流發(fā)言和團(tuán)隊活動參與等。

教案三：

任務(wù)3.連鎖經(jīng)營的發(fā)展

一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析

1.使用教材：中國財政經(jīng)濟(jì)出版社出版的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》（何

馮虛主編）。

2.教學(xué)內(nèi)容：任務(wù)3.連鎖經(jīng)營的發(fā)展

3.教材處理：本學(xué)習(xí)任務(wù)主要內(nèi)容是連鎖經(jīng)營的發(fā)展，主要包括連鎖經(jīng)營發(fā)展的原因、條件,

以及連鎖經(jīng)營在美國、歐洲、日本和中國的發(fā)展。任務(wù)利用了很多具有代表性的連鎖企業(yè)

的案例，使學(xué)生能夠掌握連鎖經(jīng)營發(fā)展的理論知識，并可以運用所學(xué)理論進(jìn)行案例分析。

二、教學(xué)對象分析

教學(xué)對象是一年級的中職學(xué)生，學(xué)生文化基礎(chǔ)參差不齊，自控能力、動手能力比較弱。

他們剛剛接觸專業(yè)課知識，對深奧的理論學(xué)習(xí)沒有興趣，比較容易接受輕松愉快的學(xué)習(xí)方

式。

三、教學(xué)目標(biāo)及要求

1.知識目標(biāo)：

(1)掌握連鎖經(jīng)營在中國發(fā)展的歷程和發(fā)展趨勢。

(2)理解美國、歐洲、日本連鎖經(jīng)營發(fā)展的過程。

(3)了解連鎖經(jīng)營發(fā)展的條件極其迅速發(fā)展的原因。

2.技能目標(biāo)：提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

3.情感目標(biāo)：開闊學(xué)生視野，提高學(xué)生人際交往的能力。

四、教學(xué)重點、難點

1.教學(xué)重點：美國、歐洲、日本和中國的連鎖經(jīng)營發(fā)展的過程。

2.教學(xué)難點：連鎖經(jīng)營發(fā)展的條件及其迅速發(fā)展的原因。

五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備

1.教學(xué)方法：案例教學(xué)法、分組討論

2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴法

3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備、粉筆

六、教學(xué)過程

階段教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

一、背景講授連鎖經(jīng)營發(fā)展背景

提問：用兩句話概括連鎖經(jīng)營發(fā)展回答問題

的大體情況。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握連鎖經(jīng)營在中國發(fā)展的歷程熟讀掌握

和發(fā)展趨勢。

2、理解美國、歐洲、日本連鎖經(jīng)營

新

發(fā)展的過程。

課

3、了解連鎖經(jīng)營發(fā)展的條件極其迅

呈速發(fā)展的原因。

現(xiàn)三、基礎(chǔ)知識學(xué)生自學(xué)15分鐘，總結(jié)七個方面的學(xué)生自學(xué)，在練習(xí)

（一）連鎖經(jīng)營迅速原因。本上總結(jié)，羅列疑

發(fā)展的原因1、連鎖經(jīng)營可以獲得規(guī)模效益問。

2、連鎖經(jīng)營符合零售經(jīng)營的要求

3、連鎖經(jīng)營符合現(xiàn)代流通的需要

4、連鎖經(jīng)營符合消費者和企業(yè)利益

5、連鎖經(jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)低成本

6、連鎖經(jīng)營促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展

7、連鎖經(jīng)營適于經(jīng)營戰(zhàn)略的運用

教師答疑提出疑難問題

（二）連鎖經(jīng)營的發(fā)講授五個條件理解掌握

展必須具備的條件1、市場競爭激烈

2、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步

3、配送中心的建立

4、規(guī)模經(jīng)營的實現(xiàn)

5、管理水平的提高

提問：1、哪些科學(xué)技術(shù)，使得連鎖回答問題

經(jīng)營迅猛發(fā)展？

2、配送中心的優(yōu)點有哪些？

（三）連鎖經(jīng)營在美分組學(xué)習(xí)連鎖經(jīng)營在美國發(fā)展的四分組學(xué)習(xí)、總結(jié)，

國的發(fā)展個階段。每組派代表發(fā)言，

1、連鎖的創(chuàng)始階段講解各個階段發(fā)

2、現(xiàn)代連鎖階段展內(nèi)容。

3、發(fā)展、創(chuàng)新的連鎖階段

4、科技化和國際化的連鎖階段

教師總結(jié)發(fā)言，補充知識點。

（四）連鎖經(jīng)營在歐講授

洲的發(fā)展1、歐洲連鎖經(jīng)營發(fā)展的幾個特點理解掌握

2、連鎖經(jīng)營在英國的發(fā)展

3、連鎖經(jīng)營在德國的發(fā)展

4、連鎖經(jīng)營在法國的發(fā)展

要求：列表總結(jié)連鎖經(jīng)營在英國、在練習(xí)本上列表

德國、法國發(fā)展的具體情況。總結(jié)。

(五)連鎖經(jīng)營在日講授連鎖經(jīng)營在日本的發(fā)展了解

本的發(fā)展案例分析：日本成長最快的零售連案例分析

鎖企業(yè)大榮

(六)連鎖在中國的分組學(xué)習(xí)：

發(fā)展1、連鎖在中國的發(fā)展歷程分組討論,連鎖在

(1)初始期中國發(fā)展的三個

(2)成長期時期的特點。

(3)穩(wěn)定發(fā)展期

2、連鎖經(jīng)營在中國的發(fā)展趨勢

講解四大發(fā)展趨勢

頭腦風(fēng)暴法：你認(rèn)為連鎖經(jīng)營在中頭腦風(fēng)暴，各抒己

國還會有哪些發(fā)展情況？見。

小一、背景找同學(xué)到黑板上把本學(xué)習(xí)任務(wù)的內(nèi)總結(jié)歸納本學(xué)習(xí)

結(jié)二、學(xué)習(xí)目標(biāo)容進(jìn)行總結(jié)，其他同學(xué)在練習(xí)本上任務(wù)的主要內(nèi)容。

三、基礎(chǔ)知識總結(jié)。

課一、單項選擇題

后1、()實現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，是保證連鎖經(jīng)營成功的基礎(chǔ)。

作A.配送中心B.信息中心C.財務(wù)中心D.營銷中心

業(yè)2、()最大優(yōu)點是顧客自選商品，到出口處統(tǒng)一付款

A.百貨商店B.超級市場C.特許加盟店D.聯(lián)合公司

3、1930年8月美國經(jīng)濟(jì)危機(jī)，具有幾十年經(jīng)營食品經(jīng)驗的美國人邁克爾?庫

倫在紐約長島的牙買加開設(shè)了世界第一家()

A.百貨商店B.超級市場C.特許加盟店D.聯(lián)合公司

4、()是德國最大的以經(jīng)營食品為主的連鎖折扣超市。

A.麥德龍B.阿爾迪C.卡爾斯塔特百貨公司D.馬莎公司

5、英國最大的連鎖商店是（）

A.麥德龍B.阿爾迪C.卡爾斯塔特百貨公司D?馬莎公司

6、（）是指專業(yè)顧客在倉儲式商場內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。

A.現(xiàn)購自運B.批發(fā)零售C.超級市場D.連鎖商店

7、（）成立于1959年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世

界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。

A.沃爾瑪B.家樂福C.麥德龍D.阿爾迪

8、（）的連鎖經(jīng)營是從20世紀(jì)20年代末從歐美引進(jìn)的，經(jīng)過70多年的發(fā)

展，達(dá)到鼎盛階段，已成為連鎖經(jīng)營的第二大國。

A.美國B.英國C.德國D.日本

9、（）的戰(zhàn)略重點不在單一渠道的最優(yōu)或最強(qiáng)，它的終極目標(biāo)是各個渠道

之間達(dá)到高度協(xié)同，為消費者提供無縫的最佳購物體驗。

A.實體渠道零售B.電子商務(wù)渠道零售C.全渠道零售D.移動電子商務(wù)渠道零

售

二、多項選擇題

1、（），是連鎖經(jīng)營的本質(zhì)要求，是連鎖經(jīng)營發(fā)揮規(guī)模效益的關(guān)鍵，是連

鎖企業(yè)生存和發(fā)展的保證。

A.統(tǒng)一服務(wù)B.統(tǒng)一廣告C.統(tǒng)一采購D.統(tǒng)一配送

2、規(guī)模經(jīng)營取決于兩個方面：（）

A.分店的數(shù)目B.分店的規(guī)模C.總店的規(guī)模D.總店的經(jīng)營種類

3、美國連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷史，可劃分為4個階段，分別是（）

A.創(chuàng)始階段B.現(xiàn)代連鎖階段C.發(fā)展、創(chuàng)新的連鎖階段D.科技化和國際化的

連鎖階段

4、20世紀(jì)50-80年代美國連鎖經(jīng)營獲得了高速發(fā)展。其主要原因為：（）

A.高速公路網(wǎng)的建成B.計算機(jī)技術(shù)的普及C.各種業(yè)態(tài)的興起D.新經(jīng)營理

念的出現(xiàn)

5、日本連鎖的發(fā)展，從業(yè)態(tài)上講可分成三個系統(tǒng)，（）

A.百貨店B.特許連鎖店C.超級市場D.便利店

6、至今連鎖經(jīng)營在中國已有二十多年的發(fā)展時間，經(jīng)歷了三個明顯的階段

（）

A.成熟期B.初始期C.成長期D.穩(wěn)定發(fā)展期

7、全渠道經(jīng)營的核心是采?。ǎ┱系姆绞戒N售商品或服務(wù)，提供給顧

客無差別的購買體驗。

A.實體渠道B.電子商務(wù)渠道C.移動電子商務(wù)渠道D.線上線下

三、判斷題

1、現(xiàn)代科技的發(fā)展是連鎖經(jīng)營正常運轉(zhuǎn)的重要條件。（）

2、無論哪種連鎖形式，都是由店鋪負(fù)責(zé)采購進(jìn)貨，總店負(fù)責(zé)銷售賣貨，改變

了傳統(tǒng)零售業(yè)那種集買、賣于一身的做法。（）

3、20世紀(jì)70年代以后，集裝箱汽車己成為美國主要的運載力量，這為美國

連鎖經(jīng)營網(wǎng)點的跨區(qū)域布局創(chuàng)造了條件。（）

4、美國科技化和國際化的連鎖階段，針對消費者和企業(yè)的各項需求應(yīng)運而生

的商業(yè)服務(wù)業(yè)成為連鎖業(yè)發(fā)展的生力軍。（）

5、1891年，托馬斯利吉頓在倫敦成立了一家公司經(jīng)銷茶葉，是英國第一家連

鎖商店。（）

6、麥德龍的倉儲式超市是將超市和倉儲合而為一的零售業(yè)態(tài)，省掉了傳統(tǒng)零

售企業(yè)獨立的倉庫和配送中心，經(jīng)營中實現(xiàn)了快速補貨，保證了超市低成本

高效率的運作。（）

7、直到1991年，上海聯(lián)華才開設(shè)了我國第一家真正意義上的超級市場（）

8、隨著中國經(jīng)濟(jì)動力的轉(zhuǎn)移，三、四線城市發(fā)展迅速，必定成為連鎖企業(yè)發(fā)

展的新重點。（）

四、簡答題

1、連鎖經(jīng)營的發(fā)展必須具備哪些條件？

2、短短一百多年的時間，連鎖經(jīng)營席卷全球，它迅速發(fā)展的原因有哪些？

3、歐洲連鎖經(jīng)營發(fā)展的特點是什么？

4、簡述連鎖經(jīng)營在中國的發(fā)展趨勢。

評成績評定由書面作業(yè)和交流發(fā)言兩部分組成，其中書面作業(yè)占50%,交流發(fā)

價言占50%。

項目二連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)

任務(wù)1零售業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析

1.使用教材：中國財政經(jīng)濟(jì)出社版出版的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》（何

馮虛主編）。

2.教學(xué)內(nèi)容：任務(wù)1零售業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

3.教材處理：本學(xué)習(xí)任務(wù)主要包括了零售業(yè)態(tài)的含義，特征以及類型。通過知識的講授、案

例分析等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主思考能力。

二、教學(xué)對象分析

教學(xué)對象是中職一年級的學(xué)生，學(xué)生知識基礎(chǔ)參差不齊，自控能力、動手能力比較弱，

不喜歡填鴨式的學(xué)習(xí)方法，比較容易接受輕松愉快的學(xué)習(xí)方式。

三、教學(xué)目標(biāo)及要求

1.知識目標(biāo)：掌握零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的概念，熟悉零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類及特征。

2.技能目標(biāo)：提高學(xué)生的分析問題、解決問題及綜合表達(dá)的能力。

3.情感目標(biāo)：提高學(xué)習(xí)的興趣和實踐的積極性。

四、教學(xué)重點、難點

1.教學(xué)重點：零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的概念。

2.教學(xué)難點：零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類。

五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備

1.教學(xué)方法：講述法、案例教學(xué)法、問題探索法

2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)

3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備、粉筆、黑板

六、教學(xué)過程

階段教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

一、零售業(yè)經(jīng)營業(yè)新課導(dǎo)入：要求學(xué)生閱讀3分鐘。找

態(tài)的背景出相關(guān)重要的知識點。思考、議論

提問：你認(rèn)為業(yè)態(tài)指的是什么？思考、回答問

題

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)呈現(xiàn)：1、掌握零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的概念學(xué)生熟讀

2、熟悉零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的特征

3、熟悉零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類

新

課三、基礎(chǔ)知識講授：零售以及零售業(yè)態(tài)的概念。學(xué)生熟記、思考、

呈(―)零售業(yè)態(tài)擴(kuò)展：關(guān)于零售業(yè)態(tài)定義的多種說法?；卮饐栴}

現(xiàn)的定義和內(nèi)涵思考：能說出常見的零售業(yè)態(tài)有哪

些？

講授：業(yè)種和業(yè)態(tài)的區(qū)別。

思考：如何理解業(yè)種和業(yè)態(tài)

講授：零售經(jīng)營業(yè)態(tài)和連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)

的分析。

(二)零售業(yè)態(tài)的講授：零售業(yè)態(tài)的特征學(xué)生回答問題

特征提問：零售業(yè)態(tài)的特征有哪些？

（三）零售業(yè)態(tài)的呈現(xiàn)：2012年中國零售前十強(qiáng)。學(xué)生熟悉、思考

類型講解：零售業(yè)態(tài)的分類標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)學(xué)

生初步認(rèn)識零售業(yè)態(tài)。

要求：學(xué)生自學(xué)15分鐘，分小組討論學(xué)生分小組討論

（四）幾種重要零

這幾種零售業(yè)態(tài)的區(qū)別。

售業(yè)態(tài)介紹

教師補充：總結(jié)歸納。

一、零售業(yè)經(jīng)營1.小結(jié)

業(yè)態(tài)的背景?老師提問：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了哪回答

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)些內(nèi)容？

三、基礎(chǔ)知識?老師補充

小

2.即時訓(xùn)練：

結(jié)

?什么是零售業(yè)態(tài)

一、名詞解釋

1、業(yè)態(tài)：

2、零售業(yè)態(tài)：

二、單項選擇題

課1、肉店店、鞋店、服飾店是指（）

后A、零售業(yè)態(tài)B、店鋪零售C、非店鋪零售D、零售業(yè)種

作2、以“小、靈、便”為特征的零售業(yè)態(tài)是（）

業(yè)A、便利店B百貨商店C、購物中心D、大型超級市場

3、“自助服務(wù)與一次結(jié)算為主要經(jīng)營方式；食品和日常用品為主要經(jīng)營品種”，

這些經(jīng)營特點符合哪一種有店鋪零售業(yè)態(tài)（）

A、百貨商店B、超市和大型超市C、專業(yè)店和專賣店D、購物中心

4、業(yè)態(tài)一般指（）

A、零售業(yè)態(tài)B、餐飲業(yè)業(yè)態(tài)C、旅游業(yè)業(yè)態(tài)D、建筑用業(yè)態(tài)

5、強(qiáng)調(diào)“賣什么”是指（）

A、業(yè)態(tài)B、經(jīng)營結(jié)構(gòu)C、業(yè)種D、生產(chǎn)方式

6、強(qiáng)調(diào)“怎么賣、賣給誰”是指（）

A、業(yè)態(tài)B、經(jīng)營結(jié)構(gòu)C、業(yè)種D、生產(chǎn)方式

7、零售活動的交易對象是（）

A、生產(chǎn)者B、轉(zhuǎn)賣者C、經(jīng)營者D、最終消費者

8、零售業(yè)態(tài)從總體上可分為（）

A、有店鋪和無店鋪B、超市C、專賣店D、百貨店

9、業(yè)態(tài)一詞最早來自于（）

A、美國B、英國C、法國D、日本

10、盡管各個國家對超市的定義不同，但超級市場的定義核心是（）

A、開架銷售B、連鎖經(jīng)營C、自我服務(wù)D、以經(jīng)營食品為主

11、超級市場采取的是（）

A、廉價銷售B、高價銷售C、櫥窗銷售D、打折銷售

12、百貨店大部分的商品銷售采用（）

A、柜臺銷售B、廉價銷售C、自我服務(wù)D、存銷一體

13、標(biāo)準(zhǔn)超級市場在食品類經(jīng)營商，以（）為主，占整個食品類的50%

以上。

A、散裝食品B、生鮮食品C、進(jìn)口食品D、生活用品

14、（）所配備了與營業(yè)面積成1:1比例的停車場。

A、傳統(tǒng)食品超市B、標(biāo)準(zhǔn)超市C、大型綜合超市D、購物中心

15、世界上第一家便利店為（）

A、美宜佳B、7-11C、家樂福D、沃爾瑪

三、多項選擇題

1、零售業(yè)態(tài)的分類的組合因素有（）

A、店內(nèi)設(shè)施B、目標(biāo)顧客C、服務(wù)功能D、有無固定經(jīng)營場所

E、規(guī)模

2、超級市場可以分為（）

A、傳統(tǒng)食品超市B、一般超級市場C、標(biāo)準(zhǔn)超級市場D、市區(qū)超級市場E、

大型綜合超級市場

3、便利店不同于超市，主要表現(xiàn)在（）

A、交通的便利B、距離的便利C、時間的便利D、需求的便利

E、一次性購買的便利

4、購物中心可以分為（）

A、社區(qū)購物中心B、農(nóng)村購物中心C、城郊購物中心D、市區(qū)購物中心E、

大型購物中心

5、百貨店的組織形式一般可分為（）

A、直營組織形式B、獨立組織形式C、連鎖組織形式D、特許組織形式E、

自愿組織形式

四、判斷題

1、業(yè)種是按照向顧客群體提供商品和服務(wù)的具體形態(tài)和銷售方式來區(qū)分的。

（）

2、業(yè)態(tài)的區(qū)分比業(yè)種的區(qū)分更具有現(xiàn)實意義。（）

3、零售活動只限制于有店鋪活動。（）

4、西方百貨商店近十年來普遍經(jīng)營困難，表西方百貨商店已經(jīng)從成熟期步入

衰退期。（）

5、網(wǎng)絡(luò)購物的興起將令傳統(tǒng)的有店鋪的商業(yè)消亡。（）

五、簡答題

1、超級市場的經(jīng)營特征是什么

2、零售業(yè)態(tài)與連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)辨析

3、業(yè)態(tài)與業(yè)種的區(qū)別

六、材料分析題

廣百集團(tuán)是廣州市國有百貨業(yè)改革重組時形成的兩大零售商業(yè)“旗艦”之一。

目前的廣州百貨企業(yè)集團(tuán)有限公司是以廣百股份有限公司為核心包括200多

家商貿(mào)企業(yè)在內(nèi)的一家大型國有商業(yè)集團(tuán)公司，其業(yè)務(wù)涉及百貨零售、超市

零售、批發(fā)代理、倉儲運輸、汽車貿(mào)易等。在新形勢下，隨著外來商業(yè)資本

的進(jìn)入，商業(yè)競爭日益加劇，消費需求不斷更新，新型零售業(yè)態(tài)紛紛涌現(xiàn)，

城市商業(yè)中心多極化，以及傳統(tǒng)百貨這一零售業(yè)態(tài)步入調(diào)整期，廣百集團(tuán)面

臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，迫切需要整合現(xiàn)有資源，調(diào)整業(yè)務(wù)方向，尋求新的發(fā)展空間

和利潤增長點，重新打造廣百形象。目前，廣百集團(tuán)擁有的主要優(yōu)勢是：

廣百大廈和新大新公司是全國知名的百貨店品牌；一批專業(yè)店品牌，如亨得

利、李錦記、婦兒商店、文化用品商店等是廣州傳統(tǒng)商業(yè)領(lǐng)域的知名品牌；

百貨零售營業(yè)網(wǎng)點已基本覆蓋廣州市主要商業(yè)區(qū)；長期以來在零售業(yè)領(lǐng)域積

累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗。但廣百集團(tuán)也存在許多劣勢，如改革包袱沉重，

業(yè)態(tài)過于多元化，主業(yè)不突出，經(jīng)營成本較高等。根據(jù)廣州市目前零售業(yè)

的發(fā)展?fàn)顩r來看，百貨商店經(jīng)營普遍艱難；大型綜合超市發(fā)展勢頭迅猛，廣

受歡迎；標(biāo)準(zhǔn)超市正在興起；便利店剛剛起步，未來前景看好，專業(yè)大店尚

在摸索之中。鑒于此，廣百集團(tuán)將引入目前普遍看好的大型綜合超市和便利

店為新的主要發(fā)展業(yè)態(tài)。問題：

1.廣百集團(tuán)目前確定的發(fā)展戰(zhàn)略是否合適？

2.你認(rèn)為其發(fā)展重點應(yīng)主要集中在哪些業(yè)態(tài)上，為什么？

成績評定由書面作業(yè)和交流發(fā)言兩部分組成，其中書面作業(yè)占50%,交流發(fā)

言占50%。小組成員自評占10%,組員互評占40%,教師評價占50%,綜合

成績將作為每位組員的實訓(xùn)成績。

評價

任務(wù)2連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)

一、教材及教學(xué)內(nèi)容分析

1.使用教材：中國財政經(jīng)濟(jì)出社版出版的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》（何

馮虛主編）。

2.教學(xué)內(nèi)容：任務(wù)1零售業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

3.教材處理：本學(xué)習(xí)任務(wù)主要介紹連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的相關(guān)知識，包括連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的定義、類

型以及連鎖經(jīng)營的核心效益和管理控制。本任務(wù)通過知識的講授、案例分析等，提高學(xué)生

的學(xué)習(xí)興趣和自主思考能力。

二、教學(xué)對象分析

教學(xué)對象是一年級的中職學(xué)生，學(xué)生文化基礎(chǔ)參差不齊，自控能力、動手能力比較弱，

不喜歡填鴨式的學(xué)習(xí)方法，比較容易接受輕松愉快的學(xué)習(xí)方式。

三、教學(xué)目標(biāo)及要求

1.知識目標(biāo)：掌握連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的概念；熟悉連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類。

2.技能目標(biāo)：提高學(xué)生分析問題、解決問題及綜合表達(dá)的能力。

3.情感目標(biāo)：提高學(xué)習(xí)的興趣和實踐的積極性。

四、教學(xué)重點、難點

1.教學(xué)重點：連鎖經(jīng)營的類型。

2.教學(xué)難點：連鎖經(jīng)營的類型。

五、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法及教具準(zhǔn)備

1.教學(xué)方法：講述法、案例教學(xué)法、問題探索法

2.學(xué)習(xí)方法：探究式學(xué)習(xí)

3.教具準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)設(shè)備、粉筆、黑板

六、教學(xué)過程

階段教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

、背景要求：學(xué)生閱讀5分鐘。

思考：連鎖經(jīng)營形態(tài)產(chǎn)生時的經(jīng)濟(jì)形思考、議論

勢。

呈現(xiàn)：連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的背景特點。理解

—.、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的概念。熟讀

2、熟悉連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類。

三、基礎(chǔ)知識提問：根據(jù)自己的理解，什么是連鎖學(xué)生思考、議論

新

（一）連鎖經(jīng)營業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

課

態(tài)的定義講解：連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的定義。學(xué)生熟記

呈

點評:關(guān)于連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的解釋很多，

現(xiàn)

目前沒有一個統(tǒng)一的清晰的概念。

（二）、連鎖經(jīng)營

講解：連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類學(xué)習(xí)掌握

業(yè)態(tài)的分類

1、直營連鎖業(yè)態(tài)

2,自愿連鎖業(yè)態(tài)

3、特許連鎖業(yè)態(tài)

重點：區(qū)別各種連鎖業(yè)態(tài)的不同。

（三）連鎖經(jīng)營的呈現(xiàn)：連鎖經(jīng)營的核心在于規(guī)模效益學(xué)生理解，回答

核心在于規(guī)模效1、大批量、低價格的購買優(yōu)勢

益2、大規(guī)?？焖侔l(fā)展的競爭優(yōu)勢

3、快速擴(kuò)張的品牌優(yōu)勢

提問：學(xué)校周邊有哪些零售店采用的

是連鎖經(jīng)營？

提問：零售企業(yè)采用連鎖經(jīng)營會有怎學(xué)生理解、思考

（四）連鎖經(jīng)營日樣的弊端。

趨重要的管理控講解：連鎖經(jīng)營的管理控制

制1、經(jīng)營管理的模式化、標(biāo)準(zhǔn)化

2、及時的信息反饋

一、背景1.小結(jié)

二、學(xué)習(xí)目的?老師提問：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了哪回答

三、基礎(chǔ)知識些內(nèi)容？

?老師補充

小