客房服務(wù)員技能競(jìng)賽理論考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE1客房服務(wù)員技能競(jìng)賽理論考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()。A、異味B、污跡C、污斑D、尿跡答案：A解析：客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求無異味，因?yàn)楫愇妒切l(wèi)生間清潔保養(yǎng)中最為重要的問題之一，也是客人最容易察覺的問題之一。而污跡、污斑、尿跡等都是衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)中需要注意的問題，但不是首要問題。因此，本題答案為A。2.客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)以往客用品消耗情況的()，從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對(duì)比B、消耗分析C、統(tǒng)計(jì)分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C解析：本題考查客房部管理人員制定客用消耗品定額的方法。根據(jù)題干中的“以往客用品消耗情況”，可以推斷出需要對(duì)以往的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以便制定出合理的定額。因此，選項(xiàng)C“統(tǒng)計(jì)分析”最符合題意。選項(xiàng)A“分析對(duì)比”和選項(xiàng)B“消耗分析”都有一定的相關(guān)性，但不如選項(xiàng)C準(zhǔn)確。選項(xiàng)D“數(shù)據(jù)分析”過于籠統(tǒng)，不夠具體。因此，本題答案為C。3.希望客房部的基層管理人員多()業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。A、授權(quán)B、溝通C、指導(dǎo)D、教育答案：C解析：本題考查的是管理技能中的指導(dǎo)能力。希望客房部的基層管理人員多指導(dǎo)業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工，因此選項(xiàng)C“指導(dǎo)”最符合題意。授權(quán)是將權(quán)力和責(zé)任下放給下屬，溝通是交流信息和意見，教育是傳授知識(shí)和技能。這些選項(xiàng)與題目所要求的內(nèi)容不符。4.自然界中最基本的顏色有紅、黃（），色彩學(xué)上稱三原色。A、紫B、橙C、藍(lán)D、綠答案：C解析：自然界中最基本的顏色有紅、黃、藍(lán)三種，這三種顏色被稱為色彩學(xué)上的三原色。因此，本題的正確答案為C選項(xiàng)。紫色、橙色、綠色都不是自然界中最基本的顏色，因此不是答案。5.如果訪客須留宿，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)其到()辦理手續(xù)。A、保安部B、前臺(tái)部C、客房服務(wù)中心D、禮賓部答案：B解析：本題考查酒店服務(wù)流程。當(dāng)訪客需要留宿時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該引導(dǎo)其到前臺(tái)部辦理入住手續(xù)，包括填寫登記表、核對(duì)身份證件、繳納押金等。因此，本題的正確答案為B。其他選項(xiàng)的解釋如下：A.保安部主要負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，與訪客留宿無關(guān)；C.客房服務(wù)中心主要負(fù)責(zé)提供客房服務(wù)，如清潔、更換床上用品等，與訪客入住手續(xù)無關(guān)；D.禮賓部主要負(fù)責(zé)接待高級(jí)客人、提供禮儀服務(wù)等，與訪客入住手續(xù)無關(guān)。6.衛(wèi)生間通常選用()色，給人以清涼、寧?kù)o之感。A、暖B、深C、冷D、淺答案：C解析：衛(wèi)生間是一個(gè)需要清潔、衛(wèi)生的地方，因此通常會(huì)選用冷色調(diào)來營(yíng)造清涼、清爽的感覺，同時(shí)也能給人以寧?kù)o、舒適的感覺。因此，本題的正確答案為C選項(xiàng)，即冷色。其他選項(xiàng)，如暖色調(diào)的A選項(xiàng)、深色調(diào)的B選項(xiàng)、淺色調(diào)的D選項(xiàng)，都不太適合用于衛(wèi)生間的裝修。7.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求()，才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C解析：客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求光潔，才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)A的“光亮”只是表面的光澤，不一定代表干凈；選項(xiàng)B的“反光”同樣只是表面的反射，不一定代表干凈；選項(xiàng)D的“干凈”只是表面的清潔，不一定代表光滑。而選項(xiàng)C的“光潔”則是指表面光滑、平整、無污漬、無瑕疵，符合衛(wèi)生要求，因此是正確答案。8.對(duì)員工的要求不僅是在道德方面，更重要的是道德()方面的要求，這是員工熱愛本職工作的一項(xiàng)基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B解析：本題考查的是員工要求中道德方面的重要性。答案為B，即情感方面的要求。這是因?yàn)閱T工在工作中不僅需要完成任務(wù)，還需要與同事、客戶等建立良好的關(guān)系，保持積極的情感狀態(tài)，才能更好地?zé)釔郾韭毠ぷ鳌Ｆ渌x項(xiàng)中，發(fā)展、任務(wù)、職業(yè)都是員工要求中的重要方面，但在本題中并不是最重要的。因此，本題的正確答案為B。9.客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C解析：根據(jù)題干中的要求，毛巾必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此排除選項(xiàng)A和B。選項(xiàng)D雖然符合舒適的要求，但是并不是必須的配備要求。因此，正確答案為C，即毛巾必須彈性好，這樣才能更好地吸水并且不易變形。10.住店客人在離店前需到前臺(tái)()辦理結(jié)賬離店手續(xù)。A、接待處B、預(yù)訂處C、收銀處D、問訊處答案：C解析：本題考查酒店客人離店結(jié)賬的相關(guān)知識(shí)。根據(jù)常規(guī)操作流程，客人在離店前需要到酒店的收銀處辦理結(jié)賬離店手續(xù)，因此正確答案為C。接待處主要負(fù)責(zé)客人的入住登記和房間分配，預(yù)訂處主要負(fù)責(zé)客人的預(yù)訂和預(yù)付款項(xiàng)，問訊處主要負(fù)責(zé)客人的咨詢和導(dǎo)引。因此，這些選項(xiàng)都與客人離店結(jié)賬無關(guān)。11.哪些菜不屬于四川菜（）。A、甜燒白B、雙皮刀魚C、水煮牛肉D、家常海參答案：B解析：本題考查的是對(duì)四川菜的了解程度。四川菜是中國(guó)八大菜系之一，以麻辣著稱，口味獨(dú)特。根據(jù)四川菜的特點(diǎn)，我們可以排除選項(xiàng)A、C、D，因?yàn)檫@些菜都是四川菜中比較常見的菜品。而選項(xiàng)B中的“雙皮刀魚”并不是四川菜中的代表菜品，因此選項(xiàng)B是本題的正確答案。12.鞠躬是雙手向下彎曲成（）A、45°B、30°C、25°D、40°答案：B解析：鞠躬是一種禮儀動(dòng)作，通常是表示敬意或感謝。在鞠躬的過程中，雙手向下彎曲成一定的角度。根據(jù)題目給出的選項(xiàng)，可以計(jì)算出每個(gè)選項(xiàng)對(duì)應(yīng)的角度：A.45°B.30°C.25°D.40°根據(jù)常識(shí)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，鞠躬時(shí)雙手向下彎曲的角度應(yīng)該不會(huì)太大，因此可以排除選項(xiàng)A和D。選項(xiàng)C的角度太小，也不符合實(shí)際情況。因此，正確答案應(yīng)該是選項(xiàng)B，即雙手向下彎曲成30°的角度。13.給木質(zhì)家具上光，需進(jìn)行兩次，兩次間隔的時(shí)間一般為()，然后再重復(fù)一次。A、15分鐘B、16分鐘C、10分鐘D、20分鐘答案：A解析：本題考查的是對(duì)木質(zhì)家具上光的操作流程的了解。根據(jù)常規(guī)的木質(zhì)家具上光操作流程，需要進(jìn)行兩次上光，兩次之間的時(shí)間一般為15分鐘左右，這樣可以讓第一次上光的涂層干燥，為第二次上光做好準(zhǔn)備。因此，本題的正確答案為A。14.對(duì)消防安全重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置()，實(shí)行嚴(yán)格管理。A、防火標(biāo)志B、明顯的防火標(biāo)志C、疏散標(biāo)志D、滅火器材標(biāo)志答案：B解析：本題考查消防安全知識(shí)。根據(jù)題干中的“對(duì)消防安全重點(diǎn)部位應(yīng)設(shè)置()，實(shí)行嚴(yán)格管理。”可知，應(yīng)該選出一個(gè)在消防安全重點(diǎn)部位設(shè)置的標(biāo)志。根據(jù)選項(xiàng)可知，防火標(biāo)志、疏散標(biāo)志、滅火器材標(biāo)志都是與消防安全相關(guān)的標(biāo)志，但是只有明顯的防火標(biāo)志才能在重點(diǎn)部位起到警示作用，提醒人們注意消防安全。因此，本題的答案是B。15.在客房預(yù)訂中，最為有效的應(yīng)是（）。A、臨時(shí)性預(yù)訂B、確認(rèn)類預(yù)訂C、保證類預(yù)訂D、等待類預(yù)訂答案：C解析：客房預(yù)訂中，最為有效的應(yīng)是保證類預(yù)訂。保證類預(yù)訂是指客人在預(yù)訂時(shí)提供了有效的信用卡信息或者預(yù)付了一定的房費(fèi)，酒店可以在客人到達(dá)前保留房間。相比其他預(yù)訂方式，保證類預(yù)訂可以有效地避免客人臨時(shí)取消或者不到店的情況，同時(shí)也可以保證酒店的收益。因此，C選項(xiàng)為正確答案。臨時(shí)性預(yù)訂、確認(rèn)類預(yù)訂和等待類預(yù)訂都存在一定的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)，不如保證類預(yù)訂有效。16.服務(wù)工作往往一時(shí)的粗心大意會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)，或由于客人的誤解而出現(xiàn)糾紛，飯店應(yīng)抱著()的態(tài)度去解決問題。A、過關(guān)B、實(shí)事求是C、將錯(cuò)就錯(cuò)D、分清責(zé)任答案：B解析：在服務(wù)工作中遇到差錯(cuò)或糾紛，應(yīng)該以客觀事實(shí)為依據(jù)來處理。抱著實(shí)事求是態(tài)度，才能準(zhǔn)確地了解事情的真相，找出問題的根源，公正合理地解決問題，避免因錯(cuò)誤判斷或掩飾而導(dǎo)致問題惡化。而過關(guān)、將錯(cuò)就錯(cuò)、分清責(zé)任的做法都可能不能真正解決問題且可能帶來其他不良影響，所以答案選B。17.總體上來說，客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D解析：本題考查客房臥室家具清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。根據(jù)題干中的“要求做到無”可以排除選項(xiàng)A、B、C中的一些內(nèi)容。再根據(jù)客房臥室家具的特點(diǎn)，應(yīng)該做到無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕，因此選項(xiàng)D為正確答案。18.清除地毯上的污漬時(shí)，為防止污漬潮濕后向周邊擴(kuò)散，應(yīng)先用()污漬周邊的地毯。A、清潔劑濕潤(rùn)B、漂白粉覆蓋C、清水濕潤(rùn)D、干洗劑濕潤(rùn)答案：C解析：本題考查的是清除地毯上污漬的方法，要防止污漬擴(kuò)散，應(yīng)該先用什么濕潤(rùn)地毯周邊。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，正確答案應(yīng)該是C，即清水濕潤(rùn)。因?yàn)榍逅梢詽駶?rùn)地毯周邊，使污漬不會(huì)擴(kuò)散，同時(shí)也不會(huì)對(duì)地毯造成損害。而清潔劑、漂白粉、干洗劑等都有可能對(duì)地毯造成損害，不適合用于濕潤(rùn)地毯周邊。因此，本題的正確答案是C。19.客房產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以賓客的()為核心，以賓客的滿意為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、需求B、贊揚(yáng)C、安全D、消費(fèi)答案：A解析：本題考查客房產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以賓客的需求為核心，以賓客的滿意為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?？头慨a(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是以滿足賓客需求為核心，以賓客的滿意度為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，本題的正確答案為A。選項(xiàng)B贊揚(yáng)、選項(xiàng)C安全、選項(xiàng)D消費(fèi)都與客房產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無關(guān)，因此不是正確答案。20.清潔桶是放置在工作車的()。A、最頂層右邊B、下格的左邊C、最低層的外側(cè)D、前邊的一側(cè)答案：C解析：本題考查的是對(duì)清潔桶在工作車上的位置的理解。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際情況，清潔桶應(yīng)該放置在最低層的外側(cè)，這樣可以方便工作人員取用和更換。因此，本題的正確答案為C。其他選項(xiàng)都與實(shí)際情況不符。21.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、水跡或?qū)用婷撀銪、發(fā)黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A解析：本題考查天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。根據(jù)題干中的“首先要求無”可以推斷出，正確答案應(yīng)該是一種負(fù)面的情況或缺陷。根據(jù)選項(xiàng)，只有A選項(xiàng)中的“水跡或?qū)用婷撀洹狈弦螅虼薃選項(xiàng)為正確答案。其他選項(xiàng)的解釋如下：B.發(fā)黃變色：雖然發(fā)黃變色可能會(huì)影響天花板的美觀度，但并不影響其清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。C.漏水滲透：漏水滲透是一種天花板的缺陷，但并不是清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。D.斑跡：斑跡可能是天花板上的污漬或痕跡，但并不影響其清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。22.團(tuán)隊(duì)客人入住前行李已到達(dá)樓層時(shí)，客房服務(wù)員必須先()。A、打開房門B、檢查清楚C、將行李放到安全地方D、對(duì)房號(hào)并逐一分送行李答案：B解析：客房服務(wù)員在團(tuán)隊(duì)客人入住前，行李已經(jīng)到達(dá)樓層，此時(shí)客房服務(wù)員必須先檢查清楚行李是否完整，是否有遺漏或損壞等情況，以確保客人的行李安全無誤。因此，答案選B。打開房門、將行李放到安全地方、對(duì)房號(hào)并逐一分送行李都是在檢查清楚行李后才會(huì)進(jìn)行的操作。23.夜床服務(wù)通常在晚上()以后開始,或者按服務(wù)臺(tái)的要求進(jìn)行。A、5時(shí)B、6時(shí)C、7時(shí)D、8時(shí)答案：B解析：根據(jù)題意，夜床服務(wù)通常在晚上開始，而選項(xiàng)中只有B選項(xiàng)6時(shí)符合晚上的時(shí)間范圍，因此答案為B。24.特色客房是指根據(jù)本飯店實(shí)際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的()而特別設(shè)計(jì)和布置的客房。A、結(jié)果B、要求C、形式D、客人需求答案：D解析：本題考查對(duì)特色客房的定義和設(shè)計(jì)原則的理解。根據(jù)題干中的關(guān)鍵詞“特別設(shè)計(jì)和布置的客房”，可以推斷出答案應(yīng)該是與客人需求相關(guān)的選項(xiàng)。因?yàn)樘厣头康脑O(shè)計(jì)是為了滿足客人的需求和提高客戶滿意度，所以選項(xiàng)D“客人需求”是正確答案。而選項(xiàng)A“結(jié)果”、B“要求”和C“形式”都與特色客房的設(shè)計(jì)原則不太相關(guān)，因此不是正確答案。25.酒店客房區(qū)域的消防滅火系統(tǒng)不包括（）A、煙感報(bào)警器B、防火門C、消防梯D、安全通道示意圖答案：C解析：本題考查酒店客房區(qū)域的消防滅火系統(tǒng)，選項(xiàng)包括煙感報(bào)警器、防火門、消防梯和安全通道示意圖。根據(jù)常識(shí)和消防安全規(guī)定，酒店客房區(qū)域的消防滅火系統(tǒng)應(yīng)該包括煙感報(bào)警器、防火門和安全通道示意圖，而消防梯并不屬于消防滅火系統(tǒng)的范疇。因此，本題的正確答案為C。26.“重要客人”的英文簡(jiǎn)寫是()。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO答案：A解析：“VIP”是“VeryImportantPerson”的縮寫，意思是“重要人物”或“重要客人”。在酒店、機(jī)場(chǎng)、商務(wù)等場(chǎng)合中，常常用“VIP”來表示特殊待遇或優(yōu)先服務(wù)的對(duì)象。“MUR”通常指的是“Make-UpRoom”，即“整理房間”?！癓SG”可能是某個(gè)特定組織或行業(yè)中的縮寫，但不是通用的術(shù)語(yǔ)。“OOO”可能表示“OutofOffice”，即“不在辦公室”。因此，根據(jù)常見的縮寫和術(shù)語(yǔ)，選項(xiàng)A是正確的答案。27.客人離店時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)熱情地將每一位客人送到()。A、樓下B、電梯口C、大堂D、車上答案：B解析：客房服務(wù)員在客人離店時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)熱情地將客人送到電梯口，以表示對(duì)客人的關(guān)心和服務(wù)。選項(xiàng)A樓下、C大堂、D車上都不是送客人的合適地點(diǎn)，因此排除。選項(xiàng)B電梯口是客人離開酒店的必經(jīng)之路，客房服務(wù)員在這里送客人可以為客人提供更貼心的服務(wù)，因此是正確答案。28.客房服務(wù)員工作時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)不安全因素，如照明不良、電源線漏電等，應(yīng)立即向()報(bào)告。A、主管B、保安部C、大堂經(jīng)理D、維修部答案：A解析：客房服務(wù)員在工作中發(fā)現(xiàn)不安全因素時(shí)，應(yīng)立即向主管報(bào)告。主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)部門進(jìn)行處理，確?？头凯h(huán)境的安全和舒適。保安部主要負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，大堂經(jīng)理主要負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的管理工作，維修部主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施的維修和保養(yǎng)工作。因此，選項(xiàng)A為正確答案。29.客房部對(duì)犯有偷盜或知情不報(bào)行為的員工要進(jìn)行()。A、批評(píng)教育B、嚴(yán)肅處理C、一律開除D、不予聲張答案：B解析：本題考查的是對(duì)員工偷盜或知情不報(bào)行為的處理方式。根據(jù)常規(guī)的管理規(guī)定，對(duì)于違反公司規(guī)定的員工，應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)肅處理，以起到警示作用，同時(shí)也是對(duì)其他員工的保護(hù)。因此，本題的正確答案為B。批評(píng)教育和不予聲張都不夠嚴(yán)厲，一律開除則過于嚴(yán)厲。30.客房服務(wù)員整理好房間后，如果房間沒有客人，則可將空調(diào)調(diào)至()。A、中檔B、低檔C、送風(fēng)擋D、最大檔答案：B解析：客房服務(wù)員整理好房間后，如果房間沒有客人，則可將空調(diào)調(diào)至低檔。因?yàn)榉块g沒有客人，不需要保持過高的溫度，低檔可以保持房間的適宜溫度，同時(shí)也可以節(jié)約能源。中檔和最大檔會(huì)浪費(fèi)能源，送風(fēng)擋則不會(huì)起到調(diào)節(jié)溫度的作用。因此，選項(xiàng)B為正確答案。31.（）的服務(wù)與管理將直接影響酒店的運(yùn)行與管理。A、客房部B、餐飲部C、前廳部D、商務(wù)中心答案：A解析：本題考查的是酒店管理中各個(gè)部門的作用?？头坎渴蔷频旯芾碇蟹浅Ｖ匾囊粋€(gè)部門，其服務(wù)與管理直接影響酒店的運(yùn)行與管理?？头坎恐饕?fù)責(zé)酒店客房的管理、維護(hù)和服務(wù)，包括客房的清潔、布置、維修、保養(yǎng)、客房服務(wù)等?？头坎康姆?wù)質(zhì)量和管理水平直接關(guān)系到酒店的形象和聲譽(yù)，因此客房部的工作非常重要。餐飲部、前廳部和商務(wù)中心等部門也都是酒店管理中不可或缺的部門，但是它們的服務(wù)與管理對(duì)酒店的影響相對(duì)較小。因此，本題的正確答案是A。32.《新消防法》頒布的時(shí)間是().A、2008年10月28日B、2009年5月1日C、2008年5月1日D、2009年10月28日答案：A解析：《新消防法》于2008年10月28日由中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第五次會(huì)議修訂通過。該法的頒布旨在加強(qiáng)消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保護(hù)人身、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)公共安全。因此，正確答案是選項(xiàng)A。33.（）不屬于設(shè)備日常管理制度的范疇。A、做好設(shè)備使用培訓(xùn)工作B、制訂保養(yǎng)制度C、建議設(shè)備檔案卡D、做好相關(guān)記錄答案：C解析：設(shè)備日常管理制度是指對(duì)設(shè)備的日常使用、保養(yǎng)、維修、檢測(cè)等方面進(jìn)行規(guī)范和管理的制度。選項(xiàng)A、B、D都是設(shè)備日常管理制度的內(nèi)容，只有選項(xiàng)C不屬于設(shè)備日常管理制度的范疇。建議設(shè)備檔案卡是設(shè)備管理的一項(xiàng)工作，但不屬于設(shè)備日常管理制度的范疇。因此，答案為C。34.木質(zhì)家具受潮后，不會(huì)()。A、霉變B、開膠C、脫漆D、收縮答案：D解析：木質(zhì)家具受潮后，由于水分的滲透，木材會(huì)膨脹，但是當(dāng)水分蒸發(fā)后，木材會(huì)收縮，因此選項(xiàng)D“收縮”是正確的。選項(xiàng)A“霉變”是因?yàn)槌睗癍h(huán)境容易滋生霉菌，但是這并不是木質(zhì)家具受潮后必然發(fā)生的情況；選項(xiàng)B“開膠”是因?yàn)槟z水在潮濕環(huán)境下容易失去粘性，但是并不是所有的木質(zhì)家具都使用膠水；選項(xiàng)C“脫漆”是因?yàn)槌睗癍h(huán)境下漆面容易起泡、剝落，但是并不是所有的木質(zhì)家具都有漆面。因此，本題的正確答案是D。35.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A解析：根據(jù)題目中的描述，客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無濺漬和無水珠。因此，正確答案為A，即濺漬。其他選項(xiàng)B、C、D均與題目描述不符。水漬和水跡都是指水滴留下的痕跡，而無水珠則是要求沒有水滴殘留。污漬則是指其他污物留下的痕跡，與濺漬也不同。因此，本題的正確答案為A。36.()主要負(fù)責(zé)全部客房及樓層公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)和客房對(duì)客人的服務(wù)工作。A、客房部秘書B、客房服務(wù)中心C、客房樓層組D、客房部經(jīng)理答案：C解析：本題考查酒店客房部門的組織架構(gòu)和職責(zé)分工?？头坎块T是酒店的重要部門之一，主要負(fù)責(zé)客房的清潔保養(yǎng)和客人的服務(wù)工作。根據(jù)題干所述，該職位主要負(fù)責(zé)全部客房及樓層公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)和客房對(duì)客人的服務(wù)工作，因此可以排除選項(xiàng)A和D?？头糠?wù)中心是一個(gè)比較籠統(tǒng)的概念，不具體指明職責(zé)范圍，因此也可以排除選項(xiàng)B。而客房樓層組則是客房部門中具體負(fù)責(zé)客房清潔保養(yǎng)和服務(wù)工作的小組，因此符合題干要求，故選C。綜上所述，答案為C。37.噴水滅火器只能用來?yè)渚扔?)引起的火災(zāi)。A、木頭紙屑、棉織品B、電氣C、油類、有機(jī)溶劑D、金屬物質(zhì)答案：A解析：噴水滅火器是一種常見的滅火設(shè)備，但它并不適用于所有類型的火災(zāi)。根據(jù)題目所給的選項(xiàng)，我們可以看出，噴水滅火器只能用來?yè)渚扔赡绢^紙屑、棉織品引起的火災(zāi)，因?yàn)檫@些物質(zhì)在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧和灰塵，而水可以有效地降低火災(zāi)的溫度和灰塵的濃度，從而達(dá)到滅火的效果。相反，如果火災(zāi)是由電氣、油類、有機(jī)溶劑或金屬物質(zhì)引起的，噴水滅火器就不適用了。因?yàn)樵谶@些情況下，水可能會(huì)加劇火災(zāi)的擴(kuò)散，甚至?xí)鸨ɑ螂姄舻任ｋU(xiǎn)。因此，在不同類型的火災(zāi)中選擇合適的滅火設(shè)備非常重要，以確保滅火的效果和安全性。38.客房的等級(jí)一般劃分為（）五個(gè)等級(jí)。A、總統(tǒng)套間，標(biāo)準(zhǔn)間，套間，雙層套間，豪華套間B、套間，雙層套間，標(biāo)準(zhǔn)間，豪華套間，總統(tǒng)套間C、標(biāo)準(zhǔn)間，套間，雙層套間，豪華套間，總統(tǒng)套間D、標(biāo)準(zhǔn)間，套間，豪華套間，總統(tǒng)套間，雙層套間答案：C解析：本題考查客房等級(jí)的劃分。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際情況，客房等級(jí)的劃分應(yīng)該是從低到高逐漸升級(jí)，因此排除了選項(xiàng)A和B。選項(xiàng)D中，雙層套間的等級(jí)排在總統(tǒng)套間之后，不符合實(shí)際情況。因此，正確答案為C，即客房等級(jí)從低到高依次為標(biāo)準(zhǔn)間、套間、雙層套間、豪華套間、總統(tǒng)套間。39.客房服務(wù)員撤床上用品時(shí)應(yīng)先撤()。A、毛毯B、枕套C、墊單D、蓋單答案：B解析：客房服務(wù)員在撤床上用品時(shí)，應(yīng)先撤枕套。因?yàn)檎硖资亲罱咏腿祟^部的部位，容易受到污染，所以應(yīng)該先撤下來清洗，以保證客人的衛(wèi)生健康。毛毯、墊單和蓋單都是覆蓋在床上的，相對(duì)來說不容易受到污染，所以可以后撤。因此，本題的正確答案是B。40.客房裝修中，不同色彩對(duì)視覺疲勞的影響不同，下列那種顏色引起視覺疲勞最快()A、紅色B、綠色C、藍(lán)紫色D、杏黃色答案：C解析：客房裝修中，顏色的選擇對(duì)于視覺疲勞有著重要的影響。不同顏色的光波長(zhǎng)不同，對(duì)人的視覺系統(tǒng)產(chǎn)生不同的刺激，因此不同顏色的視覺疲勞程度也不同。根據(jù)研究，藍(lán)紫色是引起視覺疲勞最快的顏色，因?yàn)樗墓獠ㄩL(zhǎng)較短，對(duì)人的視覺系統(tǒng)產(chǎn)生的刺激較強(qiáng)，容易引起視覺疲勞。因此，本題的正確答案為C。41.()使飯店企業(yè)保持旺盛生命力的源泉，是贏得員工滿意和賓客滿意的重要渠道。A、培訓(xùn)B、競(jìng)爭(zhēng)C、質(zhì)量D、服務(wù)答案：A解析：本題考查的是飯店企業(yè)保持旺盛生命力的源泉是什么。根據(jù)題干中的“贏得員工滿意和賓客滿意的重要渠道”可以推斷出，答案應(yīng)該是與員工和賓客有關(guān)的因素。根據(jù)選項(xiàng)，B選項(xiàng)“競(jìng)爭(zhēng)”與員工和賓客滿意度關(guān)系不大，C選項(xiàng)“質(zhì)量”和D選項(xiàng)“服務(wù)”雖然與員工和賓客滿意度有關(guān)，但是都不是保持企業(yè)旺盛生命力的源泉。因此，正確答案為A選項(xiàng)“培訓(xùn)”，因?yàn)橥ㄟ^培訓(xùn)可以提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平，從而提高員工和賓客的滿意度，進(jìn)而保持企業(yè)的旺盛生命力。42.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入，乘員工專用電梯，使用()衛(wèi)生間。A、公共B、員工指定C、開放D、非公共答案：B解析：客房服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)該遵守員工行走路線，這是為了保證工作效率和安全。乘坐員工專用電梯也是為了方便工作，避免與客人混雜在一起。而使用衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)該使用員工指定的衛(wèi)生間，這樣可以保證衛(wèi)生間的清潔和整潔，也可以避免與客人混雜在一起。因此，答案為B。43.客房出租的天（日）不是單位的24小時(shí)概念，而是每過一夜為一天，結(jié)賬是不超過（）當(dāng)日房費(fèi)不計(jì)。A、夜晚12時(shí)B、中午12時(shí)C、下午6時(shí)D、傍晚9時(shí)答案：B解析：本題目中明確說明了客房出租的天（日）不是單位的24小時(shí)概念，而是每過一夜為一天，結(jié)賬是不超過當(dāng)日房費(fèi)不計(jì)。因此，結(jié)賬時(shí)間應(yīng)該是在客房出租的第二天中午12時(shí)之前，即答案為B。如果結(jié)賬時(shí)間超過中午12時(shí)，則應(yīng)該計(jì)算第二天的房費(fèi)。44.停電時(shí)服務(wù)員要協(xié)助保安員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，加強(qiáng)客房走廊的()，防止客人點(diǎn)燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視答案：D解析：本題考查的是停電時(shí)服務(wù)員的職責(zé)。停電時(shí)，客房?jī)?nèi)沒有電燈，客人容易點(diǎn)燃蠟燭，容易引起火災(zāi)和其他安全事故，因此服務(wù)員要加強(qiáng)客房走廊的巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。因此，本題答案為D。45.選擇()進(jìn)行針對(duì)性的督查，是提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的有效方法。A、關(guān)鍵點(diǎn)B、突破點(diǎn)C、典型案例D、關(guān)鍵人物答案：A解析：本題考查的是飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的提高方法。正確答案為A，即選擇關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的督查。下面是解析：首先，我們需要了解什么是關(guān)鍵點(diǎn)。關(guān)鍵點(diǎn)是指在飯店運(yùn)營(yíng)過程中，對(duì)于飯店的經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生安全等方面具有重要影響的環(huán)節(jié)或區(qū)域。例如，餐廳的入口、廚房的食材儲(chǔ)存區(qū)、服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度等都是飯店的關(guān)鍵點(diǎn)。其次，選擇關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的督查可以提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率。這是因?yàn)椋讲槿藛T可以將有限的時(shí)間和精力集中在關(guān)鍵點(diǎn)上，對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行深入的檢查和監(jiān)督，從而發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高飯店的經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。因此，本題的正確答案為A，選擇關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的督查是提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的有效方法。46.如發(fā)現(xiàn)玻璃和鏡子破裂，服務(wù)員必須馬上向()報(bào)告并立刻更換。A、保安部B、維修部C、主管D、大堂經(jīng)理答案：C解析：本題考查的是服務(wù)員在工作中遇到緊急情況時(shí)應(yīng)該向哪個(gè)上級(jí)報(bào)告。根據(jù)常規(guī)的工作流程，服務(wù)員在遇到玻璃和鏡子破裂的情況時(shí)，應(yīng)該向主管報(bào)告并立刻更換，以確保客人的安全和服務(wù)質(zhì)量。因此，本題的正確答案是C。其他選項(xiàng)的解釋如下：A.保安部：保安部門主要負(fù)責(zé)酒店的安全和保衛(wèi)工作，與本題所涉及的問題無關(guān)。B.維修部：維修部門主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施的維護(hù)和修理工作，雖然可以負(fù)責(zé)更換破裂的玻璃和鏡子，但是服務(wù)員在遇到緊急情況時(shí)應(yīng)該向主管報(bào)告。D.大堂經(jīng)理：大堂經(jīng)理是酒店的高級(jí)管理人員，雖然可以負(fù)責(zé)處理緊急情況，但是服務(wù)員在遇到玻璃和鏡子破裂的情況時(shí)應(yīng)該向主管報(bào)告。47.樓層主管是()的直接下級(jí)。A、客房部經(jīng)理B、客房部副經(jīng)理C、客房部秘書D、房務(wù)總監(jiān)答案：B解析：本題考查組織架構(gòu)和職位關(guān)系。樓層主管是客房部的一個(gè)職位，因此答案必須在客房部?jī)?nèi)部。根據(jù)職位級(jí)別和職位名稱，可以排除選項(xiàng)A和D，因?yàn)榭头坎拷?jīng)理和房務(wù)總監(jiān)都比樓層主管職位高。選項(xiàng)C客房部秘書是一個(gè)行政職位，與樓層主管職位不相關(guān)。因此，正確答案是B客房部副經(jīng)理，因?yàn)楦苯?jīng)理是經(jīng)理的下級(jí)，而且客房部副經(jīng)理通常負(fù)責(zé)樓層管理。48.客人到達(dá)前的（）工作，是接待服務(wù)過程的第一個(gè)環(huán)節(jié)。A、了解客情B、打掃房間C、準(zhǔn)備D、檢查設(shè)備和用品答案：A解析：本題考查的是接待服務(wù)的基本流程，客人到達(dá)前的工作是接待服務(wù)過程的第一個(gè)環(huán)節(jié)，其目的是為了提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。選項(xiàng)中，打掃房間和檢查設(shè)備和用品是接待服務(wù)的后續(xù)工作，準(zhǔn)備是一個(gè)比較籠統(tǒng)的選項(xiàng)，而了解客情則是接待服務(wù)前必須要做的工作，因此答案為A。49.下列客房清掃的基本方法錯(cuò)誤的是（）。A、從下到上B、環(huán)形清理C、先臥室后衛(wèi)生間D、干、濕分開答案：A解析：客房清掃的基本方法包括從上到下、先干后濕、分區(qū)清掃等。選項(xiàng)A中的“從下到上”是錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致灰塵和污垢落到已經(jīng)清掃過的地方，影響清潔效果。因此，本題答案為A。50.一般來講，整潔狀況包含兩方面內(nèi)容：（）和視覺標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門來做定期或臨時(shí)抽樣測(cè)試與檢驗(yàn)，后者卻要由飯店自己來把握。A、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B、清潔標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)D、生化標(biāo)準(zhǔn)答案：C解析：本題考查的是整潔狀況的兩個(gè)方面，即衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和視覺標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門來定期或臨時(shí)抽樣測(cè)試與檢驗(yàn)，后者則由飯店自己來把握。選項(xiàng)A和B都是與整潔狀況相關(guān)的內(nèi)容，但并不是本題所要求的答案。選項(xiàng)D的生化標(biāo)準(zhǔn)與整潔狀況無關(guān)。因此，正確答案為C，即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。51.()不屬于了解客情個(gè)人資料的內(nèi)容。A、姓名與性別B、喜好與忌諱C、宗教信仰D、家庭住址答案：D解析：本題考查了解客情個(gè)人資料的內(nèi)容。選項(xiàng)A、B、C都是了解客情個(gè)人資料的內(nèi)容，而選項(xiàng)D的家庭住址不屬于了解客情個(gè)人資料的內(nèi)容。因此，答案為D。52.個(gè)性服務(wù)就是有針對(duì)性地滿足不同客人（）個(gè)別需求的服務(wù)。A、合理的B、額外的C、所有的D、不同的答案：A解析：個(gè)性服務(wù)是指針對(duì)不同客人的個(gè)別需求進(jìn)行有針對(duì)性的滿足，因此選項(xiàng)D“不同的”是正確的。而選項(xiàng)B“額外的”和選項(xiàng)C“所有的”都不符合題意。選項(xiàng)A“合理的”則是符合題意的，因?yàn)閭€(gè)性服務(wù)不僅要滿足客人的需求，還要在合理的范圍內(nèi)進(jìn)行，不能過度超出服務(wù)范圍。因此，本題答案為A。53.客房服務(wù)員應(yīng)提醒客人不要隨意將自己的()告訴其他客人和任何陌生人。A、房號(hào)B、行程C、隱私D、嗜好答案：A解析：本題考查客房服務(wù)員的職責(zé)和客人的隱私保護(hù)意識(shí)?？头糠?wù)員應(yīng)該提醒客人不要隨意將自己的房號(hào)告訴其他客人和任何陌生人，以保護(hù)客人的安全和隱私。因此，選項(xiàng)A“房號(hào)”是正確答案。選項(xiàng)B“行程”和選項(xiàng)D“嗜好”也是客人的隱私內(nèi)容，但并不是本題所要求的答案。選項(xiàng)C“隱私”是一個(gè)概括性的詞匯，沒有具體指向客人隱私的某一方面，因此也不是正確答案。54.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進(jìn)單》后，按照所列的項(xiàng)目返工，下班時(shí)把《質(zhì)量改進(jìn)單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。A、客房經(jīng)理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心答案：D解析：本題考查的是服務(wù)員在返工后將《質(zhì)量改進(jìn)單》與《樓層領(lǐng)班工作單》交到哪里。根據(jù)題干中所提到的關(guān)鍵詞“服務(wù)員”、“返工”、“下班時(shí)”、“交到”以及選項(xiàng)中的四個(gè)選項(xiàng)，可以得出正確答案為D，即客房中心。因?yàn)榭头恐行氖欠?wù)員們的工作中心，也是他們交接工作的地方，所以服務(wù)員在下班時(shí)將《質(zhì)量改進(jìn)單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到客房中心。其他選項(xiàng)均不符合題意。55.客房樓層各領(lǐng)班，需清楚其所管轄樓層庫(kù)房客用品狀況，并填寫樓層()，憑單領(lǐng)取用品。A、客用消耗品申領(lǐng)單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A解析：本題考查客房樓層領(lǐng)班管理客用品的流程和相關(guān)文件的使用。根據(jù)題干中的描述，客房樓層領(lǐng)班需要清楚所管轄樓層庫(kù)房客用品的狀況，并填寫樓層()，憑單領(lǐng)取用品。因此，需要使用一種能夠記錄申領(lǐng)用品的單據(jù)。選項(xiàng)中，只有A選項(xiàng)“客用消耗品申領(lǐng)單”符合要求，因此答案為A。其他選項(xiàng)的解釋如下：B.客用物品配備存量表：該表格用于記錄客房?jī)?nèi)各種物品的配備數(shù)量和存量，不適用于記錄申領(lǐng)用品的流程。C.客用消耗品匯總表：該表格用于匯總客房?jī)?nèi)各種消耗品的使用情況和庫(kù)存情況，不適用于記錄申領(lǐng)用品的流程。D.客用消耗品盤存表：該表格用于記錄客房?jī)?nèi)各種消耗品的盤存情況，不適用于記錄申領(lǐng)用品的流程。56.()可以加深客人的印象和幫助客人理解服務(wù)人員的意圖，從而保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、重復(fù)B、語(yǔ)言C、手勢(shì)D、微笑答案：C解析：本題考查的是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的技巧。選項(xiàng)A重復(fù)、選項(xiàng)B語(yǔ)言、選項(xiàng)D微笑都是常見的服務(wù)技巧，但是它們并不是能夠幫助客人理解服務(wù)人員的意圖的技巧。而選項(xiàng)C手勢(shì)可以通過肢體語(yǔ)言來傳達(dá)服務(wù)人員的意圖，比如指示方向、示意等，從而加深客人的印象，幫助客人理解服務(wù)人員的意圖，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。因此，本題的正確答案是C。57.查房時(shí)，管理人員一般會(huì)運(yùn)用()的方法，主要是針對(duì)客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進(jìn)行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C解析：本題考查的是酒店管理中的查房方法。根據(jù)題干中的“有些不易查看或難以查看清楚的地方”可以推斷出，管理人員需要通過觸摸來檢查房間中的一些難以觀察的地方，因此答案為C。其他選項(xiàng)嗅、試、聞都不符合實(shí)際情況。58.增強(qiáng)()精神，就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì)，善于寬容、理解、尊重和體諒他人，與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團(tuán)體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強(qiáng)答案：A解析：本題考查的是企業(yè)文化中的一種精神，即團(tuán)體協(xié)作。題干中提到了“與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧”，這是團(tuán)隊(duì)協(xié)作中必不可少的一環(huán)。而且，題干中還提到了“寬容、理解、尊重和體諒他人”，這也是團(tuán)隊(duì)協(xié)作中必須具備的品質(zhì)。因此，本題的答案為A，即團(tuán)體協(xié)作。59.客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該()清洗更換。A、定月B、定期C、半年D、三個(gè)月答案：B解析：客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)是空調(diào)器的重要組成部分，它能夠過濾空氣中的灰塵、細(xì)菌等雜質(zhì)，保證室內(nèi)空氣的清潔和健康。但是，隨著使用時(shí)間的增加，過濾網(wǎng)上的灰塵和雜質(zhì)會(huì)越來越多，影響空調(diào)器的使用效果和壽命，甚至?xí)?duì)人體健康造成危害。因此，定期清洗和更換過濾網(wǎng)是非常必要的。根據(jù)常規(guī)的空調(diào)維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該定期清洗和更換，一般建議是每隔三個(gè)月或半年進(jìn)行一次清洗和更換。但是，具體的清洗和更換時(shí)間還要根據(jù)空調(diào)使用頻率、環(huán)境污染程度等因素來確定。綜合考慮，本題答案為B，即客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該定期清洗更換。60.客房?jī)?nèi)()可讓客人免費(fèi)帶走。A、客用消耗B、客用固定物品C、文具及租借物品D、多次性消耗品答案：A解析：本題考查客房?jī)?nèi)哪些物品可以免費(fèi)帶走。根據(jù)選項(xiàng)，A選項(xiàng)為客用消耗，包括牙刷、牙膏、沐浴露、洗發(fā)水等，這些物品可以免費(fèi)提供給客人使用并且可以帶走。B選項(xiàng)為客用固定物品，如電視、冰箱、空調(diào)等，這些物品不可帶走。C選項(xiàng)為文具及租借物品，如筆、紙、電吹風(fēng)、瑜伽墊等，這些物品可以使用但不可帶走。D選項(xiàng)為多次性消耗品，如拖鞋、浴袍、毛巾等，這些物品可以使用但不可帶走。因此，本題答案為A。61.()主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)對(duì)客人的服務(wù)工作。A、客房部秘書B、客房服務(wù)中心C、客房樓層組D、客房部經(jīng)理答案：B解析：本題考查客房部門中的職責(zé)分工?？头糠?wù)中心是客房部門中的一個(gè)重要組成部分，主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)對(duì)客人的服務(wù)工作，因此選項(xiàng)B為正確答案。選項(xiàng)A客房部秘書是一個(gè)輔助性質(zhì)的職位，主要負(fù)責(zé)客房部門的文書工作；選項(xiàng)C客房樓層組是客房部門中的一個(gè)小組，主要負(fù)責(zé)客房的清潔和整理工作；選項(xiàng)D客房部經(jīng)理是客房部門的領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)部門的管理和決策。因此，以上三個(gè)選項(xiàng)都不符合題意。62.在對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔時(shí)，能起到殺菌除臭功效的清潔劑是()。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、一般清潔劑答案：A解析：衛(wèi)生間是一個(gè)容易滋生細(xì)菌的地方，因此在清潔時(shí)需要使用能夠殺菌除臭的清潔劑。酸性清潔劑具有較強(qiáng)的殺菌除臭能力，能夠有效地清除衛(wèi)生間中的細(xì)菌和異味，因此是清潔衛(wèi)生間的首選清潔劑。中性清潔劑和堿性清潔劑雖然也能夠清潔衛(wèi)生間，但是它們的殺菌除臭能力相對(duì)較弱，不能夠完全清除衛(wèi)生間中的細(xì)菌和異味。一般清潔劑則更多用于清潔一些不易滋生細(xì)菌的地方，如地板、墻壁等。因此，本題的正確答案為A。63.在飯店中占絕大多數(shù)的客房類型是（）A、單人間B、大床間C、雙人間D、標(biāo)準(zhǔn)套間答案：C解析：本題考查的是飯店客房類型的常識(shí)。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際情況，單人間和大床間通常不是飯店中占絕大多數(shù)的客房類型，因?yàn)檫@兩種類型的客房面積較小，適合單人或情侶入住，而飯店的客戶群體通常是家庭、團(tuán)隊(duì)或商務(wù)人士，因此雙人間和標(biāo)準(zhǔn)套間更受歡迎。因此，本題的正確答案是C，即雙人間。64.（）操作比較笨重，洗后地面濕度大，對(duì)地毯損壞較大。A、干泡洗法B、噴吸法C、濕旋法D、干粉法答案：B解析：本題考查的是地毯清潔的方法，要求考生了解各種清潔方法的特點(diǎn)和適用場(chǎng)景。選項(xiàng)A干泡洗法是指使用干性泡沫清潔劑，不需要水，但是清潔效果不如其他方法，且對(duì)地毯損傷較大；選項(xiàng)C濕旋法是指使用旋轉(zhuǎn)刷子和水混合的清潔劑清潔地毯，雖然清潔效果好，但是地面濕度大，對(duì)地毯損傷較大；選項(xiàng)D干粉法是指使用干性粉末清潔劑，清潔效果一般，但是對(duì)地毯損傷較小。因此，正確答案為B噴吸法，該方法使用噴霧器噴灑清潔劑，然后使用吸塵器吸取污垢和水分，清潔效果好，對(duì)地毯損傷較小，是一種比較常用的地毯清潔方法。65.客房服務(wù)中心的早班服務(wù)員須在()前向總臺(tái)報(bào)告可出租房。A、9:00B、10:00C、11:00D、12:00答案：D解析：根據(jù)題意，早班服務(wù)員需要向總臺(tái)報(bào)告可出租房，那么這個(gè)時(shí)間點(diǎn)應(yīng)該是在客房準(zhǔn)備好之后，但是客人還沒有入住之前。根據(jù)常規(guī)酒店入住時(shí)間為下午2點(diǎn)，早班服務(wù)員需要在中午12點(diǎn)之前向總臺(tái)報(bào)告可出租房，因此答案為D。66.下列觀點(diǎn)不正確的是()。A、小掃帚可用于清除床墊邊沿和地毯邊角的塵埃B、使用掃帚時(shí)，為提高清掃速度，清掃的幅度宜大C、掃帚在使用后，要對(duì)其加以清洗D、清洗后的掃帚必須要晾干才可使用答案：B解析：A選項(xiàng)正確，小掃帚可以清除床墊邊沿和地毯邊角的塵埃。B選項(xiàng)不正確，清掃的幅度宜小，這樣可以更加徹底地清掃。C選項(xiàng)正確，使用后的掃帚需要清洗，以保持清潔衛(wèi)生。D選項(xiàng)正確，清洗后的掃帚需要晾干，否則會(huì)滋生細(xì)菌。67.被套、枕套、床單等床上用品應(yīng)做到()。A、每周一換B、一客一換C、5天一換D、隨時(shí)更換答案：B解析：床上用品的更換頻率應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來決定，一般來說，以下是一些常見的考慮因素：1.衛(wèi)生和清潔：為了保持床上用品的清潔和衛(wèi)生，定期更換是很重要的。2.客人需求：如果是酒店、賓館等提供住宿服務(wù)的場(chǎng)所，通常會(huì)按照“一客一換”的原則來更換床上用品，以提供清潔和舒適的住宿環(huán)境給每位客人。綜上所述，選項(xiàng)B“一客一換”是最為合理的答案。68.飯店需對(duì)殘障賓客給予特別關(guān)照，尤其需要得到服務(wù)員()。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護(hù)理D、精心照料答案：D解析：本題考查對(duì)于殘障賓客的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式。根據(jù)常識(shí)和語(yǔ)境，我們可以得出正確答案為D，即“精心照料”。因?yàn)椤罢樟稀笔菍?duì)于殘障賓客服務(wù)的一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，而“精心”則表示服務(wù)員需要用心、認(rèn)真地對(duì)待這項(xiàng)工作，以確保殘障賓客得到最好的服務(wù)體驗(yàn)。因此，選項(xiàng)D最符合題意。69.（）是客人最關(guān)心的問題，他直接影響到客人的住店感受。A、餐飲衛(wèi)生B、客房清潔C、安全舒適D、交通便利答案：B解析：本題考查客房清潔對(duì)客人住店感受的影響。選項(xiàng)A餐飲衛(wèi)生、D交通便利與題干無關(guān)，選項(xiàng)C安全舒適雖然也是客人關(guān)心的問題，但并不是最關(guān)心的問題。因此，正確答案為B客房清潔?？头壳鍧嵤强腿俗〉昶陂g最直接接觸的環(huán)節(jié)，如果客房清潔不到位，會(huì)影響客人的住店感受，甚至?xí)?duì)客人的身體健康造成影響。因此，酒店管理者應(yīng)該高度重視客房清潔工作，確?？头壳鍧嵉轿?，為客人提供舒適的住店環(huán)境。70.用于保養(yǎng)金屬器具的工具包括擦銅水、金屬上光劑和質(zhì)地較軟、表面平整的()。A、海綿B、抹布C、刷子D、紙巾答案：B解析：本題考查保養(yǎng)金屬器具的工具，正確答案為B。抹布是保養(yǎng)金屬器具常用的工具之一，可以用來擦拭、擦干、擦亮金屬器具表面。海綿、刷子和紙巾都不太適合用于保養(yǎng)金屬器具，海綿容易留下劃痕，刷子容易刮傷金屬表面，紙巾容易掉纖維，影響美觀。因此，本題正確答案為B。71.如房?jī)?nèi)無回應(yīng)，敲門()后方可用鑰匙開門，每次敲門間隔時(shí)間約為5秒。A、3次B、2次C、5次D、7次答案：B解析：本題考查的是對(duì)于敲門開門的規(guī)定的理解和應(yīng)用。根據(jù)題目描述，需要在敲門后等待一定時(shí)間后才能使用鑰匙開門。因此，如果敲門后沒有回應(yīng)，需要等待一段時(shí)間再敲門。根據(jù)選項(xiàng)中給出的次數(shù)，可以逐一嘗試，最終得出正確答案為B，即敲門2次后方可用鑰匙開門。72.對(duì)于地毯上的污漬不能用()來吸干。A、紙巾B、紗布C、海綿D、合成纖維答案：D解析：本題考查的是對(duì)于地毯上的污漬不能用哪種材料來吸干。選項(xiàng)中，紙巾、紗布、海綿都是吸水性較強(qiáng)的材料，可以用來吸干水分或污漬。而合成纖維則不具備吸水性，因此不能用來吸干地毯上的污漬。因此，本題的正確答案為D。73.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面，要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C解析：本題考查的是對(duì)床頭柜清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的理解。根據(jù)題意，床頭柜開關(guān)使用正常是前提條件，因此選項(xiàng)中的漏電、損壞等都不符合要求。而油漬、磨損、模糊等也都不是清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，因此排除選項(xiàng)B和D。最終答案為C，即床頭柜清潔保養(yǎng)要求脫色、無污漬。74.培訓(xùn)課題確立有兩種方式：一是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，二是()。A、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)B、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)C、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問題而定的交叉培訓(xùn)D、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問題而定的崗位培訓(xùn)答案：A解析：本題考查培訓(xùn)課題的確定方式。根據(jù)題干，第一種方式是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，因此第二種方式應(yīng)該是根據(jù)其他因素而定的專題培訓(xùn)。根據(jù)選項(xiàng)，只有A選項(xiàng)符合題意，因此答案為A。75.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟拋光，一般需上()蠟，而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B解析：本題考查對(duì)木質(zhì)地板使用前的處理方法的了解。根據(jù)題干中的描述，使用新的木質(zhì)地板前需要進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟拋光等處理，而且每一層都需拋光。因此，需要上幾層蠟才能完成處理呢？根據(jù)題干中的“一般需上”可以得知，需要上多層蠟，而根據(jù)選項(xiàng)中的層數(shù)，只有B選項(xiàng)的三層符合要求，因此答案為B。76.配備齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)良、組合得當(dāng)、保持完好是客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中()方面的內(nèi)容。A、客房設(shè)備和客用品的質(zhì)量B、客房服務(wù)員的素質(zhì)C、客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化D、客房服務(wù)個(gè)性化答案：A解析：本題考查客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中哪個(gè)方面是配備齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)良、組合得當(dāng)、保持完好。根據(jù)常識(shí)和客房服務(wù)的實(shí)際情況，可以得出答案為A，即客房設(shè)備和客用品的質(zhì)量?？头吭O(shè)備和客用品的質(zhì)量是客房服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有設(shè)備和用品質(zhì)量好，才能保證客房服務(wù)的順暢和高效。因此，選項(xiàng)A是正確答案。選項(xiàng)B、C、D雖然也是客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，但與題干所問的方面不符，因此不是本題的正確答案。77.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C解析：本題考察維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的方法。選項(xiàng)A中雖然提到了檢查破損和定期去污除塵，但沒有提到修補(bǔ)，不夠全面；選項(xiàng)B中雖然提到了日常去塵去污和定期檢查破損，但沒有提到修補(bǔ)，也不夠全面；選項(xiàng)D中雖然提到了日常檢查破損和及時(shí)除塵去垢，但沒有提到修補(bǔ)，也不夠全面。而選項(xiàng)C中提到了平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)，全面而準(zhǔn)確，是正確答案。因此，本題答案為C。78.坐姿優(yōu)美而端莊，可以體現(xiàn)一個(gè)人的()修養(yǎng)和風(fēng)度。A、品質(zhì)B、氣質(zhì)C、學(xué)識(shí)D、能力答案：B解析：本題考查的是坐姿與人的氣質(zhì)之間的關(guān)系。坐姿優(yōu)美而端莊，可以體現(xiàn)一個(gè)人的氣質(zhì)，因?yàn)闅赓|(zhì)是指一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和外在風(fēng)度的綜合表現(xiàn)。選項(xiàng)A品質(zhì)、C學(xué)識(shí)、D能力與坐姿無關(guān)，不符合題意。因此，正確答案為B。79.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一，要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C解析：本題考查客房環(huán)境噪聲允許值的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，客房室內(nèi)噪聲允許值應(yīng)該為45分貝，因此選項(xiàng)C為正確答案。其他選項(xiàng)的數(shù)值均不符合規(guī)定。80.常用于電話消毒的是()。A、殺蟲劑B、酒精C、空氣清新劑D、牽塵水答案：B解析：本題考查的是電話消毒常用的方法。選項(xiàng)A殺蟲劑與消毒無關(guān)，排除；選項(xiàng)C空氣清新劑也與消毒無關(guān)，排除；選項(xiàng)D牽塵水雖然可以清潔電話，但并不能殺菌消毒，也不是常用的消毒方法，排除。因此，正確答案為B酒精，酒精具有較強(qiáng)的殺菌消毒作用，常用于電話、鍵盤等辦公用品的消毒。81.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B解析：本題考查的是客用固定物品的概念。客用固定物品是指在酒店客房?jī)?nèi)為客人提供的固定物品，如床、衣柜、桌椅、電視、電話等。而選項(xiàng)中的床單、文具夾、毛巾都屬于客用固定物品，只有圓珠筆不屬于客用固定物品，因此答案為B。82.客房服務(wù)員在清掃的過程中，必須要了解各種房態(tài)，下列哪組房態(tài)是完全正確的（）。A、走客房（C/O）、已清掃房（VD）、請(qǐng)勿打擾房（MUR）B、住客房（OCC）、長(zhǎng)住房（LSG）、請(qǐng)即打掃房（MUR）C、貴賓房（VIP）、未清掃房（VC）、維修房（OOO）D、輕便行李房（L/B）、無行李房（N/B）、加床（E/D）答案：B解析：客房服務(wù)員在清掃客房時(shí)，需要了解各種房態(tài)，以便進(jìn)行相應(yīng)的清掃工作。根據(jù)常見的房態(tài)分類，可以得出以下答案解析：A選項(xiàng)中，走客房（C/O）是指已經(jīng)退房的客人，已經(jīng)離開，不需要清掃；已清掃房（VD）是指已經(jīng)清掃干凈的客房，可以入?。徽?qǐng)勿打擾房（MUR）是指客人要求不被打擾的房間，不需要清掃。因此，A選項(xiàng)中的房態(tài)組合不完全正確。B選項(xiàng)中，住客房（OCC）是指正在入住的客人房間，需要清掃；長(zhǎng)住房（LSG）是指長(zhǎng)期入住的客人房間，需要定期清掃；請(qǐng)即打掃房（MUR）是指客人要求立即清掃的房間，需要清掃。因此，B選項(xiàng)中的房態(tài)組合完全正確。C選項(xiàng)中，貴賓房（VIP）是指高檔客房，需要特別清掃；未清掃房（VC）是指還未清掃的客房，需要清掃；維修房（OOO）是指需要維修的客房，不需要清掃。因此，C選項(xiàng)中的房態(tài)組合不完全正確。D選項(xiàng)中，輕便行李房（L/B）是指存放輕便行李的房間，不需要清掃；無行李房（N/B）是指客人沒有行李的房間，不需要清掃；加床（E/D）是指需要加床的房間，不需要清掃。因此，D選項(xiàng)中的房態(tài)組合不完全正確。綜上所述，答案為B。83.如發(fā)現(xiàn)床墊彈簧的固定鈕脫落，必須及時(shí)()。A、更換B、報(bào)修C、翻轉(zhuǎn)D、加褥答案：B解析：當(dāng)床墊彈簧的固定鈕脫落時(shí)，床墊的支撐力會(huì)減弱，使用時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定的情況，甚至?xí)?duì)人體造成傷害。因此，必須及時(shí)進(jìn)行維修或報(bào)修，以確保床墊的安全性和使用壽命。選項(xiàng)A更換和選項(xiàng)D加褥都不能解決固定鈕脫落的問題，選項(xiàng)C翻轉(zhuǎn)也不是解決問題的方法，因此正確答案為B報(bào)修。84.客房衛(wèi)生間天花板的防水()需要無開膠滲水現(xiàn)象，才能符合清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉答案：D解析：本題考查客房衛(wèi)生間天花板的防水材料選擇。根據(jù)題干中的“需要無開膠滲水現(xiàn)象，才能符合清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，可以排除選項(xiàng)A和C，因?yàn)閴δz和油漆都不是防水材料，容易出現(xiàn)開膠滲水現(xiàn)象。選項(xiàng)B的隔板也不是防水材料，容易受潮發(fā)霉。只有選項(xiàng)D的礦棉是一種防水材料，可以有效防止?jié)B水現(xiàn)象，符合清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因此，答案為D。85.客房服務(wù)員征求失主意見是否要向公安局報(bào)案時(shí)，要認(rèn)真填寫記錄，并()。A、讓客人簽字B、讓客人重復(fù)述C、讓客人確認(rèn)D、讓客人報(bào)案答案：A解析：客房服務(wù)員征求失主意見是否要向公安局報(bào)案時(shí)，應(yīng)該認(rèn)真填寫記錄，并讓客人簽字確認(rèn)。這樣可以確保記錄的真實(shí)性和客人的同意，避免后續(xù)出現(xiàn)糾紛。因此，選項(xiàng)A“讓客人簽字”是正確的。選項(xiàng)B“讓客人重復(fù)述”和選項(xiàng)C“讓客人確認(rèn)”也是必要的步驟，但不如讓客人簽字來得直接明確。選項(xiàng)D“讓客人報(bào)案”不合理，因?yàn)閳?bào)案是客人自己的權(quán)利和責(zé)任，服務(wù)員不能代替客人報(bào)案。86.當(dāng)打開洗地機(jī)的吸水機(jī)開關(guān)時(shí),應(yīng)注意()是否保持密封。A、清潔箱B、吸水箱C、污水箱D、清潔液箱答案：C解析：本題考查洗地機(jī)的使用注意事項(xiàng)。洗地機(jī)的吸水機(jī)開關(guān)打開后，會(huì)將地面上的污水吸入污水箱中，因此應(yīng)注意污水箱是否保持密封，以免污水潑灑出來造成二次污染。因此，本題的正確答案為C選項(xiàng)。其他選項(xiàng)與吸水機(jī)開關(guān)無關(guān)，不是正確答案。87.()是飯店清潔保養(yǎng)工作中常用的清潔設(shè)備。A、抹布B、塵拖C、房務(wù)工作車D、吸塵器答案：D解析：本題考查飯店清潔保養(yǎng)工作中常用的清潔設(shè)備。選項(xiàng)中，抹布和塵拖雖然也是清潔工作中常用的設(shè)備，但是它們的清潔范圍較小，效率較低，不太適合用于飯店清潔保養(yǎng)工作。房務(wù)工作車雖然可以用于搬運(yùn)清潔用品和設(shè)備，但是它本身并不是清潔設(shè)備。因此，正確答案為D，吸塵器是飯店清潔保養(yǎng)工作中常用的清潔設(shè)備，可以快速、高效地清理地面、地毯等大面積的灰塵和雜物。88.儀態(tài)是指人的姿勢(shì)和風(fēng)度,人們往往首先通過一個(gè)人的儀態(tài)來判斷他的()和其他方面的修養(yǎng)程度。A、人品B、氣質(zhì)C、性格D、能力答案：D解析：本題考查的是儀態(tài)的作用和判斷標(biāo)準(zhǔn)。儀態(tài)是指人的姿勢(shì)和風(fēng)度，是人們?cè)谏缃粓?chǎng)合中展示自己的形象和修養(yǎng)的一種方式。人們往往通過一個(gè)人的儀態(tài)來判斷他的修養(yǎng)程度和其他方面的表現(xiàn)，如禮儀、教養(yǎng)、素質(zhì)等。因此，選項(xiàng)D“能力”最符合題意，其他選項(xiàng)與儀態(tài)的作用和判斷標(biāo)準(zhǔn)不太相關(guān)。89.單間房?jī)?nèi)放1張雙人床的稱()。A、單人間B、大床間C、雙人間D、三人間答案：B解析：根據(jù)題目描述，單間房?jī)?nèi)放置了一張雙人床，因此該房間應(yīng)該是一種可以供兩個(gè)人共同使用的房間。根據(jù)選項(xiàng)，A選項(xiàng)為單人間，不符合題目描述；C選項(xiàng)為雙人間，符合題目描述，但是雙人間并不一定放置雙人床，因此不能確定答案為C；D選項(xiàng)為三人間，也不符合題目描述。因此，答案應(yīng)該為B選項(xiàng)，即大床間，因?yàn)榇蟠查g通常會(huì)放置一張雙人床，供兩個(gè)人共同使用。90.墻紙、墻布的除塵、除跡工具有毛巾、()和中性、弱堿性清潔劑。A、塵拖B、吸塵器C、刮刀D、噴霧器答案：B解析：本題考查墻紙、墻布的除塵、除跡工具，正確答案為B，即吸塵器。毛巾雖然可以擦拭墻紙、墻布，但是不能很好地去除灰塵和污漬，效果不佳。刮刀雖然可以去除墻紙上的污漬，但是使用不當(dāng)容易刮傷墻紙，不適合用于除塵。噴霧器可以噴灑清潔劑，但是對(duì)于墻紙、墻布來說，使用噴霧器容易使其變形、褪色，不適合用于除塵。因此，吸塵器是最適合用于墻紙、墻布除塵、除跡的工具，可以快速、徹底地清除灰塵和污漬，同時(shí)不會(huì)對(duì)墻紙、墻布造成損傷。91.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)()的含量必須達(dá)標(biāo)。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒答案：A解析：本題考查客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)哪些物質(zhì)的含量必須達(dá)標(biāo)。正確答案為A選項(xiàng)，即一氧化碳和二氧化碳。解析：客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)空氣中的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，以保證空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一氧化碳和二氧化碳是常見的有害氣體，它們的濃度過高會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，在客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)中，一氧化碳和二氧化碳的含量必須達(dá)標(biāo)。B、C、D選項(xiàng)中的硫化物和微小顆粒也是空氣中的有害物質(zhì)，但它們并不是客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)的生化標(biāo)準(zhǔn)要求。因此，答案為A選項(xiàng)。92.()消毒法最好采用快干型的消毒劑。A、浸泡B、擦拭C、噴灑D、淋灑答案：C解析：本題考查消毒方法和消毒劑的選擇。消毒方法包括浸泡、擦拭、噴灑和淋灑等，而消毒劑則有液體和固體等不同類型。根據(jù)題干中的“快干型”的描述，可以推斷出應(yīng)該選擇一種噴灑型的消毒劑，因?yàn)閲姙⑿偷南緞┛梢钥焖俑稍铮_(dá)到快速消毒的效果。因此，本題的正確答案為C。93.客房衛(wèi)生間的地面清潔、光亮，無污跡，無紙屑、無()和毛發(fā)。A、異物B、煙灰C、灰塵D、水跡答案：B解析：本題考查客房衛(wèi)生間的地面清潔要求，正確答案為B。選項(xiàng)A異物、C灰塵、D水跡都是衛(wèi)生間地面上常見的污漬，但是題干中明確要求無污跡，因此這些選項(xiàng)都不符合要求。選項(xiàng)B煙灰是衛(wèi)生間地面上常見的污漬之一，因此是正確答案。同時(shí)，題干中還要求無紙屑和毛發(fā)，這些也是衛(wèi)生間地面上常見的污漬，但是本題并沒有涉及到這些選項(xiàng)。因此，本題的解析就是客房衛(wèi)生間的地面清潔、光亮，無污跡，無煙灰。94.客房服務(wù)中心的不足之處是()較差。A、常規(guī)服務(wù)B、超常服務(wù)C、隨機(jī)服務(wù)D、特殊服務(wù)答案：C解析：本題考查客房服務(wù)中心的不足之處。根據(jù)題干中的選項(xiàng)，可以看出是在考查服務(wù)質(zhì)量方面的問題。選項(xiàng)中，常規(guī)服務(wù)和超常服務(wù)都是比較正常的服務(wù)，不太可能是不足之處。特殊服務(wù)是指一些特別的服務(wù)，如提供婚禮服務(wù)等，也不太可能是不足之處。而隨機(jī)服務(wù)則是指服務(wù)的不穩(wěn)定性，即有時(shí)服務(wù)好有時(shí)服務(wù)差，因此選項(xiàng)C“隨機(jī)服務(wù)”是正確答案。95.布置客房衛(wèi)生間的客用品，要按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)配齊，擺放要()。A、整齊有序B、美觀實(shí)用C、按照習(xí)慣D、錯(cuò)落有致答案：A解析：本題考查的是布置客房衛(wèi)生間客用品的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際情況，客房衛(wèi)生間的客用品應(yīng)該擺放整齊有序，方便客人使用和管理。因此，選項(xiàng)A“整齊有序”是正確答案。選項(xiàng)B“美觀實(shí)用”也是重要的考慮因素，但不是本題的重點(diǎn)。選項(xiàng)C“按照習(xí)慣”和選項(xiàng)D“錯(cuò)落有致”都不符合衛(wèi)生間客用品擺放的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。因此，本題的正確答案是A。96.每周對(duì)客房進(jìn)行一次()是客房進(jìn)行預(yù)防性消毒的具體做法。A、通風(fēng)換氣B、日光照射C、清潔衛(wèi)生D、化學(xué)消毒滅菌答案：D解析：本題考查客房預(yù)防性消毒的具體做法。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，通風(fēng)換氣和日光照射雖然可以起到一定的消毒作用，但并不能完全達(dá)到預(yù)防性消毒的要求。清潔衛(wèi)生只是保持客房整潔和衛(wèi)生的基本要求，也不能達(dá)到消毒的目的。因此，正確答案應(yīng)該是D，即化學(xué)消毒滅菌?；瘜W(xué)消毒滅菌是客房預(yù)防性消毒的主要手段，可以有效地殺滅細(xì)菌、病毒等病原體，保障客房的衛(wèi)生和安全。97.客房服務(wù)員分送客衣時(shí)，對(duì)房門上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房間，可()。A、打電話到房間B、將衣物送到房間口C、暫時(shí)不送D、向領(lǐng)班報(bào)告并記錄答案：C解析：根據(jù)題意，房門上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房間，說明客人不希望被打擾，因此客房服務(wù)員應(yīng)該尊重客人的意愿，暫時(shí)不送客衣。選項(xiàng)A打電話會(huì)打擾客人，選項(xiàng)B將衣物送到房間口也會(huì)打擾客人，選項(xiàng)D向領(lǐng)班報(bào)告并記錄可以在后續(xù)處理中使用，但并不是客房服務(wù)員應(yīng)該采取的第一步措施。因此，選項(xiàng)C是正確的選擇。98.進(jìn)行()工作，是飯店管理人員按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間，從而保證客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要手段。A、復(fù)查B、復(fù)檢C、查房D、抽檢答案：C解析：本題考查飯店管理人員對(duì)客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的檢查方式。根據(jù)題干中的“按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間”可以排除選項(xiàng)A和B，因?yàn)閺?fù)查和復(fù)檢都是對(duì)已經(jīng)檢查過的內(nèi)容再次檢查，而不是按照一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。選項(xiàng)D的抽檢是從一定數(shù)量的樣本中隨機(jī)抽取一部分進(jìn)行檢查，不是對(duì)所有房間進(jìn)行檢查，因此也不符合題意。只有選項(xiàng)C的查房符合題意，即按照一定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有房間進(jìn)行檢查。因此，本題答案為C。99.能快速殺滅甲型肝炎、乙型肝炎、艾滋病和細(xì)菌芽孢等各類病毒與病菌的是()。A、84消毒液B、漂白粉C、高錳酸鉀D、氯亞明答案：A解析：本題考查的是消毒劑的種類及其殺菌效果。選項(xiàng)A的84消毒液是一種廣譜消毒劑，能夠快速殺滅多種病毒和細(xì)菌，包括甲型肝炎、乙型肝炎、艾滋病等。選項(xiàng)B的漂白粉雖然也有消毒作用，但是對(duì)于某些病毒和細(xì)菌的殺滅效果不如84消毒液。選項(xiàng)C的高錳酸鉀主要用于消毒水源和水處理，對(duì)于空氣中的病毒和細(xì)菌殺滅效果較弱。選項(xiàng)D的氯亞明主要用于消毒醫(yī)療器械和手術(shù)室等場(chǎng)所，對(duì)于一些病毒和細(xì)菌的殺滅效果也不如84消毒液。因此，本題的正確答案是A。100.對(duì)飯店客房進(jìn)行清潔時(shí)使用較多的是()吸塵器。A、直立式B、吸力式C、混合式D、干濕兩用答案：B解析：本題考查的是飯店客房清潔中使用最多的吸塵器類型。吸塵器是清潔工具中的一種，可以有效地清除地面、地毯、沙發(fā)等物品上的灰塵和雜物。根據(jù)常見的吸塵器類型，直立式、混合式、干濕兩用等類型在飯店客房清潔中使用較少，而吸力式吸塵器具有吸力強(qiáng)、清潔效果好等特點(diǎn)，因此在飯店客房清潔中使用較多。因此，本題的正確答案為B。101.客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的核心要求，是客房?jī)?nèi)的()指標(biāo)不得超過規(guī)定要求。A、環(huán)境B、微生物C、噪音D、生物生長(zhǎng)答案：B解析：本題考查客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的核心要求。根據(jù)題干中的“核心要求”和“不得超過規(guī)定要求”可以推斷出，本題考查的是客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)中的限制性要求。根據(jù)客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識(shí)，可以得知，微生物是客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)中的重要指標(biāo)之一，因此答案為B。其他選項(xiàng)與客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)無關(guān)，可以排除。因此，本題的正確答案為B。102.客房服務(wù)員上茶的一般順序是()。A、先主后客B、先女后男C、先男后女D、先小孩后成人答案：B解析：客房服務(wù)員上茶的一般順序是先女后男。這是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)禮儀中，男性應(yīng)該尊重女性，女性應(yīng)該先受到禮遇。因此，在服務(wù)行業(yè)中，客房服務(wù)員上茶的順序也遵循這個(gè)原則。同時(shí)，客房服務(wù)員還應(yīng)該注意客人的需求和喜好，根據(jù)客人的要求來調(diào)整服務(wù)順序。因此，客房服務(wù)員上茶的順序不是固定的，需要根據(jù)具體情況來靈活調(diào)整。103.在接待服務(wù)工作中，服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情，注重行為舉止等方面，這些在服務(wù)時(shí)的()，主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語(yǔ)言和動(dòng)作來體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動(dòng)作D、表現(xiàn)答案：A解析：本題考查的是接待服務(wù)工作中服務(wù)員的表現(xiàn)方式。根據(jù)題干中的描述，服務(wù)員的表現(xiàn)主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語(yǔ)言和動(dòng)作來體現(xiàn)，因此答案為A選項(xiàng)，即外在表現(xiàn)。B、C、D選項(xiàng)都是服務(wù)員表現(xiàn)的具體表現(xiàn)形式，但不是本題的答案。104.()是客房產(chǎn)品的閃光點(diǎn)，是客房產(chǎn)品的生命力。A、清潔B、舒適C、方便D、特色答案：D解析：本題考察的是客房產(chǎn)品的重要特點(diǎn)。根據(jù)題干中的描述，可以得知客房產(chǎn)品的閃光點(diǎn)和生命力是什么。選項(xiàng)A清潔、選項(xiàng)B舒適、選項(xiàng)C方便都是客房產(chǎn)品的基本要求，但并不足以成為其閃光點(diǎn)和生命力。而選項(xiàng)D特色則是能夠讓客房產(chǎn)品脫穎而出的重要特點(diǎn)，因此是本題的正確答案。105.管理層次關(guān)系應(yīng)在()中體現(xiàn)。A、素質(zhì)要求B、工作內(nèi)容C、基本職責(zé)D、崗位職責(zé)答案：D解析：本題考查的是管理層次關(guān)系應(yīng)該在哪里體現(xiàn)。選項(xiàng)中，A選項(xiàng)素質(zhì)要求是指對(duì)員工的素質(zhì)要求，B選項(xiàng)工作內(nèi)容是指員工需要完成的工作任務(wù)，C選項(xiàng)基本職責(zé)是指員工的基本職責(zé)范圍，D選項(xiàng)崗位職責(zé)是指員工在崗位上需要承擔(dān)的職責(zé)。因此，管理層次關(guān)系應(yīng)該在崗位職責(zé)中體現(xiàn)。在一個(gè)企業(yè)中，不同的崗位有不同的職責(zé)和權(quán)利，而這些職責(zé)和權(quán)利的不同就構(gòu)成了企業(yè)中的管理層次關(guān)系。因此，崗位職責(zé)是體現(xiàn)管理層次關(guān)系的最佳選擇。因此，本題的正確答案是D。106.洗地毯劑屬于()。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、一般清潔劑答案：B解析：本題考查的是洗地毯劑的性質(zhì)。洗地毯劑是一種專門用于清潔地毯的清潔劑，其性質(zhì)應(yīng)該是中性的，因?yàn)榈靥旱牟馁|(zhì)多種多樣，有些材質(zhì)對(duì)酸性或堿性的清潔劑會(huì)產(chǎn)生損害，而中性清潔劑則可以更好地保護(hù)地毯的材質(zhì)。因此，本題的正確答案應(yīng)該是B，即中性清潔劑。107.下列選項(xiàng)中，屬于客房培訓(xùn)考核內(nèi)容的是()。A、口試B、筆試C、操作D、三者都是答案：D解析：客房培訓(xùn)考核是對(duì)客房服務(wù)人員進(jìn)行綜合評(píng)估的過程，包括口試、筆試和操作三個(gè)方面?？谠囍饕疾旆?wù)人員的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力和服務(wù)態(tài)度；筆試主要考察服務(wù)人員的專業(yè)知識(shí)和技能；操作則是考察服務(wù)人員的實(shí)際操作能力和服務(wù)質(zhì)量。因此，選項(xiàng)D“三者都是”是正確的。108.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實(shí)耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈性較差。A、化纖地毯B、羊毛地毯C、混紡地毯D、滌綸地毯答案：D解析：本題考查地毯的材質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)題干中所描述的特點(diǎn)，可以排除羊毛地毯和混紡地毯，因?yàn)樗鼈兊哪_感較為柔軟，彈性較好。化纖地毯包括多種材質(zhì)，但一般來說都比較柔軟，不符合題干中所描述的粗硬特點(diǎn)。因此，正確答案為D，滌綸地毯，它的特點(diǎn)包括結(jié)實(shí)耐用、易保養(yǎng)、易清洗，但腳感粗硬、彈性較差。109.管理人員讓員工()的管理方法，可以通過員工積極參與意見形成的決定，易被員工接受，從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C解析：本題考查的是管理方法中的參與管理。參與管理是一種管理方法，它強(qiáng)調(diào)員工的參與和合作，通過員工的積極參與意見形成的決定，易被員工接受，從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。因此，本題的正確答案為C。其他選項(xiàng)的含義如下：A.合作管理：強(qiáng)調(diào)管理者與員工之間的合作關(guān)系，通過雙方的合作來實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)。B.體驗(yàn)管理：強(qiáng)調(diào)員工的體驗(yàn)和感受，通過提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度來實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)。D.民主管理：強(qiáng)調(diào)員工的民主參與和決策權(quán)，通過員工的民主參與和決策來實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)。110.客房服務(wù)員除了必要的走動(dòng)外，在客人面前主要是站立服務(wù)，站姿優(yōu)美而典雅，可以體現(xiàn)人的氣質(zhì)，修養(yǎng)和()。A、素養(yǎng)B、性格C、風(fēng)度D、精神面貌答案：C解析：站姿是一種靜態(tài)的身體造型，優(yōu)美而典雅的站姿可以展現(xiàn)人的氣質(zhì)和修養(yǎng)，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出人的風(fēng)度。在服務(wù)行業(yè)中，服務(wù)員的站姿不僅代表了個(gè)人的形象，也反映了服務(wù)的質(zhì)量和水平。選項(xiàng)A中的“素養(yǎng)”強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)人的修養(yǎng)、素質(zhì)和道德品質(zhì)，雖然與站姿有關(guān)，但并不是最直接的體現(xiàn)；選項(xiàng)B中的“性格”主要是指一個(gè)人穩(wěn)定的心理特征，與站姿的關(guān)系較小；選項(xiàng)D中的“精神面貌”是一個(gè)比較寬泛的概念，包括了人的精神狀態(tài)、情緒等方面，也不夠直接。因此，最能準(zhǔn)確體現(xiàn)站姿所傳達(dá)的信息的是選項(xiàng)C“風(fēng)度”。111.干凈的床單、枕套是放在工作車的()。A、頂架上B、最下格C、中間格D、上面兩格答案：B解析：根據(jù)題目所述，干凈的床單、枕套應(yīng)該放在工作車的哪個(gè)位置。選項(xiàng)A表示放在頂架上，這個(gè)位置可能會(huì)被其他物品壓到或者弄臟，不太適合放置干凈的床單、枕套。選項(xiàng)C表示放在中間格，這個(gè)位置可能會(huì)被其他物品擠壓變形，也不太適合放置干凈的床單、枕套。選項(xiàng)D表示放在上面兩格，這個(gè)位置可能會(huì)被其他物品壓到或者弄臟，同樣不太適合放置干凈的床單、枕套。因此，正確答案應(yīng)該是B，即將干凈的床單、枕套放在工作車的最下格，這樣可以避免被其他物品壓到或者弄臟。112.在客房部的費(fèi)用中，客房用品的耗費(fèi)要占較大的比重，但（）卻很大。A、使用頻率B、數(shù)量C、伸縮性D、遺漏答案：C解析：本題考查客房部門費(fèi)用中客房用品的特點(diǎn)。根據(jù)題干中的“客房用品的耗費(fèi)要占較大的比重”，可以得出客房用品在客房部門費(fèi)用中占據(jù)重要地位。而根據(jù)題干中的“但（）卻很大”，可以推斷出客房用品在某個(gè)方面存在問題。根據(jù)選項(xiàng)，只有C選項(xiàng)“伸縮性”符合題意，因?yàn)榭头坑闷返臄?shù)量和使用頻率都是可以預(yù)估和控制的，而伸縮性則指的是客房用品的適應(yīng)性和靈活性，即能否根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整和變化。因此，本題答案為C。113.（）是對(duì)服務(wù)質(zhì)量的基本測(cè)量。A、經(jīng)濟(jì)效益B、顧客的評(píng)定C、服務(wù)員的熱情程度D、飯店提供的服務(wù)項(xiàng)目的多少答案：A解析：本題考查的是服務(wù)質(zhì)量的基本測(cè)量。選項(xiàng)A經(jīng)濟(jì)效益是對(duì)服務(wù)質(zhì)量的基本測(cè)量，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益是衡量企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的重要指標(biāo)，也是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。如果服務(wù)質(zhì)量好，顧客滿意度高，那么顧客會(huì)愿意再次光顧，也會(huì)向其他人推薦，從而帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。選項(xiàng)B顧客的評(píng)定是服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，但不是基本測(cè)量。選項(xiàng)C服務(wù)員的熱情程度是服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，但不是基本測(cè)量。選項(xiàng)D飯店提供的服務(wù)項(xiàng)目的多少不是服務(wù)質(zhì)量的基本測(cè)量，因?yàn)榉?wù)項(xiàng)目的多少并不能直接反映服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，本題的正確答案是A。114.清除油脂類污垢，最好使用()。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、一般清潔劑答案：C解析：本題考查的是清除油脂類污垢的最佳清潔劑選擇。油脂類污垢通常是由脂肪、油脂、蛋白質(zhì)等組成的，因此需要使用具有較強(qiáng)堿性的清潔劑來清除。堿性清潔劑可以分解油脂類污垢，使其變得容易清洗。因此，本題的正確答案是C，即堿性清潔劑。其他選項(xiàng)中，酸性清潔劑和中性清潔劑都不太適合清除油脂類污垢，而一般清潔劑的清潔效果相對(duì)較弱，不如堿性清潔劑。115.處理客人的投訴時(shí)，為了平息客人不滿，往往采取()客人的費(fèi)用進(jìn)行解決問題，但這不是最有效和唯一的方法。A、不收B、降低C、減、免D、優(yōu)惠答案：C解析：本題考查的是處理客人投訴的方法。在處理客人投訴時(shí)，為了平息客人不滿，往往采取減、免客人的費(fèi)用進(jìn)行解決問題，這是一種常見的方法，但并不是最有效和唯一的方法。其他方法還包括聽取客人的意見和建議，積極解決問題，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等。因此，本題的正確答案為C。116.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生，其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁，定期除臭B、每天除霜，清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜，清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁，定期消毒答案：C解析：本題考查客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生的主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)A強(qiáng)調(diào)清潔冰箱內(nèi)壁和定期除臭，但沒有提到除霜；選項(xiàng)B強(qiáng)調(diào)每天除霜和清潔冰箱內(nèi)部，但沒有提到定期除霜；選項(xiàng)D強(qiáng)調(diào)清潔冰箱內(nèi)壁和定期消毒，但沒有提到除霜。綜合考慮，選項(xiàng)C是正確答案，因?yàn)槌颓鍧嵄鋬?nèi)部都是主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而定期除霜可以避免冰箱內(nèi)部結(jié)冰，影響使用效果。因此，本題答案為C。117.優(yōu)良服務(wù)的基礎(chǔ)是（）。A、真誠(chéng)B、講效率C、樹立全員推銷意識(shí)D、隨時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備答案：D解析：本題考查的是優(yōu)良服務(wù)的基礎(chǔ)。選項(xiàng)A真誠(chéng)、選項(xiàng)B講效率、選項(xiàng)C樹立全員推銷意識(shí)都是優(yōu)良服務(wù)的重要因素，但并不是基礎(chǔ)。選項(xiàng)D隨時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備是優(yōu)良服務(wù)的基礎(chǔ)，因?yàn)橹挥凶龊梅?wù)的準(zhǔn)備，才能保證在客戶需要時(shí)能夠及時(shí)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，本題的正確答案是D。118.殘障賓客在住店期間，應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時(shí)提供幫助。如攙扶客人進(jìn)出電梯、客房，提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C解析：本題考查的是殘障賓客在住店期間應(yīng)得到的服務(wù)。根據(jù)題干中的“攙扶客人進(jìn)出電梯、客房，提醒客人注意”可以推斷，這些服務(wù)都是與賓客的安全有關(guān)的。因此，正確答案為C，即“安全”。選項(xiàng)A“飲食”和選項(xiàng)B“休息”與題干中的描述不符，選項(xiàng)D“安全指引”雖然與安全有關(guān)，但并不是直接提供服務(wù)的內(nèi)容，因此都不是正確答案。119.客房服務(wù)中的()服務(wù)，是指服務(wù)員根據(jù)每個(gè)賓客的特點(diǎn)和要求提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、標(biāo)準(zhǔn)化B、規(guī)范化C、程序化D、個(gè)性化答案：D解析：本題考查客房服務(wù)中的服務(wù)類型。根據(jù)題干中的“根據(jù)每個(gè)賓客的特點(diǎn)和要求提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，可以得出答案為“個(gè)性化服務(wù)”，即D選項(xiàng)。A選項(xiàng)“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”是指按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，B選項(xiàng)“規(guī)范化服務(wù)”是指按照一定的規(guī)范進(jìn)行服務(wù)，C選項(xiàng)“程序化服務(wù)”是指按照一定的程序進(jìn)行服務(wù)，這些服務(wù)都是按照固定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范或程序進(jìn)行的，不考慮賓客的個(gè)性化需求。因此，本題的正確答案為D。120.靠近衛(wèi)生間的床應(yīng)與衛(wèi)生間的墻壁保持()以上的距離，既可防潮，又方便操作。A、15厘米B、10厘米C、20厘米D、5厘米答案：B解析：本題考查的是衛(wèi)生間與床的布局設(shè)計(jì)?？拷l(wèi)生間的床應(yīng)與衛(wèi)生間的墻壁保持一定的距離，既可防潮，又方便操作。選項(xiàng)中，A、C、D三個(gè)選項(xiàng)的距離都過大或過小，不符合實(shí)際情況。而B選項(xiàng)的10厘米距離既能夠有效防潮，又能夠方便操作，因此是正確答案。121.房間用品應(yīng)整齊有序地?cái)[放在工作車的()。A、頂架上B、最下格C、中間格D、上面兩格答案：A解析：本題考查的是工作車上房間用品的擺放位置。根據(jù)題干中的“整齊有序”和選項(xiàng)中的“頂架上”，可以推斷出正確答案為A。因?yàn)轫敿苌鲜且粋€(gè)相對(duì)較高的位置，可以避免房間用品被其他物品壓到或者碰到，同時(shí)也方便取用。而最下格和中間格都可能會(huì)被其他物品擋住或者擺放不整齊，不利于使用。因此，本題的正確答案為A。122.負(fù)責(zé)客人投訴的處理是（）的工作內(nèi)容。A、客房部秘書B、客房部經(jīng)理C、客房樓層主管D、客房樓層領(lǐng)班答案：B解析：本題考查客房部門的工作職責(zé)?？头坎拷?jīng)理是客房部門的主管，負(fù)責(zé)管理客房部門的各項(xiàng)工作，包括處理客人投訴。因此，選項(xiàng)B為正確答案。選項(xiàng)A客房部秘書是協(xié)助客房部經(jīng)理處理日常事務(wù)的職位，不負(fù)責(zé)處理客人投訴；選項(xiàng)C客房樓層主管是負(fù)責(zé)管理客房樓層的工作，不一定負(fù)責(zé)處理客人投訴；選項(xiàng)D客房樓層領(lǐng)班是負(fù)責(zé)指導(dǎo)客房服務(wù)員工作的職位，也不一定負(fù)責(zé)處理客人投訴。因此，排除選項(xiàng)A、C、D，選項(xiàng)B為正確答案。123.客房產(chǎn)品銷售具有明顯的季節(jié)性，可充分說明客房產(chǎn)品具有()的特點(diǎn)。A、不可貯存B、脆弱性C、復(fù)雜性D、隨機(jī)性答案：B解析：客房產(chǎn)品銷售具有明顯的季節(jié)性，這說明客房產(chǎn)品具有一定的特點(diǎn)。選項(xiàng)A不正確，因?yàn)榭头慨a(chǎn)品可以貯存，例如酒店可以提前預(yù)訂客房。選項(xiàng)C不正確，因?yàn)榭头慨a(chǎn)品并不復(fù)雜，只是需要提供舒適的住宿環(huán)境。選項(xiàng)D不正確，因?yàn)榭头慨a(chǎn)品的銷售并不是隨機(jī)的，而是受到季節(jié)等因素的影響。因此，選項(xiàng)B“脆弱性”是正確的答案?？头慨a(chǎn)品的銷售容易受到外部環(huán)境的影響，例如季節(jié)、天氣等因素，因此具有脆弱性。124.（）是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志。A、餐飲服務(wù)B、客房服務(wù)C、前廳服務(wù)D、商務(wù)中心服務(wù)答案：B解析：本題考查酒店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志。根據(jù)常識(shí)和實(shí)際情況，酒店的客房服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志，因?yàn)榭头渴蔷频晏?/p>