裝飾公司店長管理方案范文

裝飾公司店長管理方案范文第一篇裝飾公司店長管理方案范文第一篇禁止任何部門個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。

設計師職責范圍：

1、本公司以輕裝修重裝飾的理念來達到裝修效果。

2、設計師要主動與業(yè)主和施工隊長溝通。

3、設計師必須認真詳盡的向施工隊長做好設計交代、勤到現(xiàn)場查看指導。

4、建議業(yè)主不妨主動提出要求，在合同上增加相關(guān)批注，讓公司利益得到更實質(zhì)性的保障。

銷售部職責范圍：

1、根據(jù)公司的管理要求，上班必須穿戴公司規(guī)定的'服裝，工作證整齊的掛在胸前，認真的完成公司下達的目標及任務。

2、服從公司的安排和合理的調(diào)動。

3、在與客戶交談時應以公司的利益和形象為先，主動和客戶交流和溝通，讓客戶能感覺到公司的熱忱服務和真誠的合作。

總監(jiān)職責范圍：

1、每個工地開工進場，應按公司要求做好成品保護，公司廣告標語應掛在顯人耳目的地方。

2、以安全為天，生產(chǎn)為本的原則，按施工需求進行工人的調(diào)動和安排。

3、材料與垃圾應按規(guī)定分開，分類；整齊的排放在施工現(xiàn)場。

4、工地衛(wèi)生是衡量整個公司的唯一標準，所以總監(jiān)應必須落實施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理工作。

5、必須每天到施工現(xiàn)場做質(zhì)量檢驗登記，及時改進不合格產(chǎn)品，以減少公司不必要的損失。

財務部門職責范圍：

1、認真貫徹、執(zhí)行管家有關(guān)財務管理的法律法規(guī)，確保財務工作的合法性，合理性。

2、建立健全公司各種財務管理制度。嚴格按照財務工作程序執(zhí)行。

3、編制和執(zhí)行財務預算，財務收支計劃，確保資金有效供應。

4、進行成本費用預收，核算、考核和控制、督促有關(guān)部門降低消耗，節(jié)約費用，提高經(jīng)濟效益。

5、建立健全各種財務賬目，編制財務報表，并利用財務資料進行各種經(jīng)濟活動分析，為公司領導決策提供有效依據(jù)。

6、負責公司材料，辦公用品的管理。

7、參與項目與施工對結(jié)算，參與采購部門與材料供應商結(jié)算。

8、參與公司承包合同和采購合同的評審工作。

9、按照工程預付款進行工程成本的控制。

裝飾公司店長管理方案范文第二篇1、監(jiān)視和測量裝置控制程序

此程序?qū)楫a(chǎn)品符合確定的要求提供證據(jù)的監(jiān)視測量裝置的提供、保管、校準和使用進行控制，以確保監(jiān)視和測量活動可行并與監(jiān)視和測量的要求相一致的方式實施。經(jīng)過適當?shù)臋z驗、測量與測試設備的控制及校正工作，使驗證設備維持其準確度，從而保證產(chǎn)品的測量品質(zhì)，并使測量儀器控制有章可循。

2、顧客滿意度調(diào)查控制程序

規(guī)定主動定期調(diào)查，收集客戶有關(guān)的信息，對收集的意見進行綜合分析，以測量和評價客戶對公司產(chǎn)品和服務的感受，從而測量評價質(zhì)量管理體系業(yè)績，并將此信息作為體系運行有效性證據(jù)之一，輸入管理評審活動之中。測量和監(jiān)視客戶滿意程度的內(nèi)容，應當考慮與質(zhì)量和食品安全要求的符合性、滿足顧客的需求和期望以及產(chǎn)品價格和交付等方面的情況。

3、內(nèi)部審核控制程序

為落實執(zhí)行本公司的食品安全管理系統(tǒng)，進而發(fā)現(xiàn)問題、改善問題、解決問題，需透過本身內(nèi)部查核程序，方能提出改善建議，為使內(nèi)部查核的相關(guān)作業(yè)有所遵循，特制定本程序。

4、產(chǎn)品監(jiān)視和測量控制程序

我公司建立了監(jiān)視，測量、分析和改進過程，明確對包括統(tǒng)計在內(nèi)的適用方法及其應用程度，確保公司采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。適用于采購的產(chǎn)品以及生產(chǎn)的產(chǎn)品（含半成品）的監(jiān)視和測量過程。營運部負責對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)視和測量，倉庫負責采購產(chǎn)品數(shù)量的驗收。

5、不合格和潛在不安全品控制程序

目的在于對不合格品進行有效控制，并給予適當?shù)奶幹茫_保前一過程的不合格品不輸入下一過程，防止不合格品原預期的使用和交付。適用于本公司采購產(chǎn)品、服務的不合格以及建筑智能化（包括計算機系統(tǒng)集成）、機電和安全技術(shù)防范系統(tǒng)等工程的涉及、安裝和服務的不合格的控制。

6、糾正和預防措施控制程序

為使本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項及潛在不符合事項，采取必要的糾正及預防措施，以消除潛在不合格的原因，防止不合格發(fā)生，并使所有糾正與預防措施有所遵循，特制定本程序。預防措施與潛在問題的影響程度要相適應。

本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項（亦稱異常狀況）及潛在不符合事項都在此程序控制的范圍內(nèi)。

7、生產(chǎn)和服務提供過程控制程序

本公司的膳食服務的生產(chǎn)過程是在收空格條件下生產(chǎn)的，其受控條件在質(zhì)量體系文件和產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃文件中進行了規(guī)定。目的在于使生產(chǎn)和服務過程得以有效控制，保證產(chǎn)品按計劃實現(xiàn)，并符合規(guī)定的要求。適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理，包括食品制作和窗口五福過程的控制。

8、突發(fā)事件準備和響應

此程序用以識別潛在事故、緊急情況和事件，對其規(guī)定預案，以做出響應，防止和解決可能伴隨的食品安全影響。應對突發(fā)事件處理方案進行評審或操練，保持相關(guān)記錄以證實對其進行管理，其結(jié)果應作為管理評審的輸入。尤其在實際發(fā)生事故或緊急情況之后，應確保評審和修改其應急準備和響應程序。

9、與產(chǎn)品有關(guān)的要求和評審

本公司各部門應充分了解客戶的要求和期望，準確地理解客戶意圖，確定客戶對膳食服務的要求，并在制度上予以明確，以達到客戶滿意。針對客戶對產(chǎn)品有關(guān)的要求，公司在對客戶做出承諾之前，要對其內(nèi)容做出評審。

10、客戶溝通

公司有關(guān)人員應采取積極的方式保持與客戶的溝通。

溝通的方式包括：電話、電子郵件、會議、文件、傳真、信函、研討會、座談等。溝通的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務的需求信息、合同信息、產(chǎn)品和服務效果的評價信息等。特別應識別和評價庫戶對于產(chǎn)品的安全要求。

裝飾公司店長管理方案范文第三篇1.注意用電安全

2.各施工人員必須具有合格的電工證。焊工證。方可進行操作。

3.施工用電必須嚴格執(zhí)行市用電防火管理條例和規(guī)程。

4.施工動火，一律參照執(zhí)行市用電林臨時動火審批制度，到物業(yè)公司辦理動火審批手續(xù)。動火作業(yè)人員必需嚴

格遵守有關(guān)操作程序和安全規(guī)定。

未經(jīng)批準，工地內(nèi)嚴禁使用電爐，電炊具，電熱水棒等電熱設施。不準使用高瓦數(shù)燈照明。照明燈炮瓦數(shù)一般限制在100瓦以下，因施工人員需要使用碘鎢燈的，應先征得物業(yè)的同意，并做好安全措施，人離燈滅。裝修工人使用電器設備時，務必采取可靠的安全措施，包括采用適當?shù)臎Q緣電線。臨時接線須保正一機一閘一個漏電開關(guān)，在施工完后及時拆除。

裝飾公司店長管理方案范文第四篇一、團隊成員必須服從公司的領導和安排。

二、團隊成員必須遵守公司管理規(guī)章制度和服務行為規(guī)范，認真履行工作職責。

三、團隊成員不得擅自泄露客戶和公司的一切商業(yè)性秘密，違者按公司或法律有關(guān)規(guī)定處理。

四、客戶服務團隊每天定時召開溝通協(xié)調(diào)會議，及時交流工作體會，傳達工作信息，保持團隊成員的密切合作、思想統(tǒng)一，團隊所有成員必須參加。

五、團隊成員必須互相配合，互相支持，出現(xiàn)問題應及時檢討和分析，不得相互猜疑、指責，影響團隊內(nèi)部團結(jié)。

六、對客戶投訴和發(fā)生重大事件應及時作出反應，積極研究對策作出處理，并總結(jié)如實上報，不得欺上瞞下，給公司造成不必要的影響和損失。

七、經(jīng)常與其他部門進行溝通，保持良好的協(xié)作關(guān)系。

裝飾公司店長管理方案范文第五篇為了加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家的有關(guān)法律法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制定本公司管理制度大綱。

一、公司全體員工必須遵守公司的各項規(guī)章制度和決定：

1、公司員工遲到在5分鐘以內(nèi)，一分鐘罰一元錢，5分鐘至10分鐘，罰款10元;10分鐘以后罰款30元。如果因為遲到而不來上班者，按曠工三天處罰。

2、病假：員工必須提前一天以書面形式通知行政部，并寫請假條，病假結(jié)束后需到行政部進行銷假，銷假時必須出具醫(yī)院證明、就醫(yī)記錄和買藥發(fā)票，否則按曠工三天處罰。

3、公司員工只要在上班期間早退，或者是做些與上班無關(guān)的事情，如：逛街、打牌等等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從當月工資上扣除200元。

4、當月病假，事假累計不超過三天，病假，事假無薪水。

5、公司員工必須根據(jù)《清潔值日輪流表》值日人員必須按照要求打掃辦公室清潔衛(wèi)生。

6、公司紙杯是為客戶提供的，故公司員工不得使用公司紙杯，飲水者自帶紙杯。

7、上班時間盡量不接打私人電話，緊急或特殊情況，通話時間不易過長。

9、公司的辦公桌除電腦、打印機、鼠標、口杯、電話、文具必備資料紙張外，不允許放其他物品。

10、公司的靠背、座椅一律不能放其他物品，人離開時椅子調(diào)整。

11、吸煙請在吸煙區(qū)，公司員工不得在辦公室區(qū)域內(nèi)吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

12、公司員工只要一進辦公室，沒有佩戴胸卡的，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，交給財務。

13、公司員工一個星期休息一天，周末不能休息。(否則按曠工處理)

14、公司員工加班，財務會負責給員工算加班工資。

15、節(jié)約用水、用電，最后一個離開者檢查水、電、飲水機是否關(guān)閉。

16、市場部的員工必須把每天做的.事情全都記錄在筆記本上，每周星期天交給邵衍，邵衍在交由楊總查看。

17、公司員工不能再公司大聲喧嘩、嬉笑、打鬧。

二、語言規(guī)范：

1、交往語言：您好、早上好、再見、請問、請您、勞駕您、關(guān)照、謝謝、周末愉快、拜拜。

2、電話語言：電話鈴響三聲內(nèi)接起，先報“您好!華朗裝飾設計?！闭垎枺x謝，再見。

3、接待語言：你好，請稍等，我?guī)湍阏覀€設計師，請坐，對不起，請登記，打擾您，好的，行。

三、公司倡導樹立“一盤棋”的思想。

禁止任何部門個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。

設計師職責范圍：

1、本公司以輕裝修重裝飾的理念來達到裝修效果。

2、設計師要主動與業(yè)主和施工隊長溝通。

3、設計師必須認真詳盡的向施工隊長做好設計交代、勤到現(xiàn)場查看指導。

4、建議業(yè)主不妨主動提出要求，在合同上增加相關(guān)批注，讓公司利益得到更實質(zhì)性的保障。

銷售部職責范圍：

1、根據(jù)公司的管理要求，上班必須穿戴公司規(guī)定的服裝，工作證整齊的掛在胸前，認真的完成公司下達的目標及任務。

2、服從公司的安排和合理的調(diào)動。

3、在與客戶交談時應以公司的利益和形象為先，主動和客戶交流和溝通，讓客戶能感覺到公司的熱忱服務和真誠的合作。

總監(jiān)職責范圍：

1、每個工地開工進場，應按公司要求做好成品保護，公司廣告標語應掛在顯人耳目的地方。

2、以安全為天，生產(chǎn)為本的原則，按施工需求進行工人的調(diào)動和安排。

3、材料與垃圾應按規(guī)定分開，分類;整齊的排放在施工現(xiàn)場。

4、工地衛(wèi)生是衡量整個公司的唯一標準，所以總監(jiān)應必須落實施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理工作。

5、必須每天到施工現(xiàn)場做質(zhì)量檢驗登記，及時改進不合格產(chǎn)品，以減少公司不必要的損失。

財務部門職責范圍：

1、認真貫徹、執(zhí)行管家有關(guān)財務管理的法律法規(guī)，確保財務工作的合法性，合理性。

2、建立健全公司各種財務管理制度。嚴格按照財務工作程序執(zhí)行。

3、編制和執(zhí)行財務預算，財務收支計劃，確保資金有效供應。

4、進行成本費用預收，核算、考核和控制、督促有關(guān)部門降低消耗，節(jié)約費用，提高經(jīng)濟效益。

5、建立健全各種財務賬目，編制財務報表，并利用財務資料進行各種經(jīng)濟活動分析，為公司領導決策提供有效依據(jù)。

6、負責公司材料，辦公用品的管理。

7、參與項目與施工對結(jié)算，參與采購部門與材料供應商結(jié)算。

8、參與公司承包合同和采購合同的評審工作。

9、按照工程預付款進行工程成本的控制。

裝飾公司店長管理方案范文第六篇一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護;

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，酒樓應根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小高潮

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：

1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務和生產(chǎn)技能培訓，不斷提高服務品質(zhì);

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

裝飾公司店長管理方案范文第七篇第一章機構(gòu)設置及崗職設定

第一節(jié)機構(gòu)設置

根據(jù)公司目前規(guī)模及現(xiàn)狀，便于公司運作特設“一管五理”。即，一管：總經(jīng)理;五理：行政管理、工程管理、客戶管理、設計管理、財務管理等部門。

第二節(jié)崗職設定

根據(jù)公司目前實際暫設20個崗位及職務，今后隨著公司的發(fā)展變化再作相應調(diào)整。

(一)總經(jīng)理：總經(jīng)理一名。

(二)行政總監(jiān)：總監(jiān)(財務主管)一名。

(三)工程管理：監(jiān)理一名、采購一名、材料管理一名、工長一名。

(四)業(yè)務管理：業(yè)務經(jīng)理一名、業(yè)務員兩名。

(五)設計管理：設計總監(jiān)一名、設計師一名、實習設計N名。

第二章部門職能及崗位職責

第一節(jié)部門職能

(一)行政部監(jiān)財務部

直屬總經(jīng)理室管轄的公司行政管理部門，主要負責公司的人力資源、文書檔案、員工考核和辦公室管理工作，主要負責公司的財務收支、賬目處理、財務核算、編制財務報表以及現(xiàn)金管理等工作。并負責各部門的協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌以及公司內(nèi)部規(guī)章制度的制定和監(jiān)督執(zhí)行等。

(二)工程部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工管理部門，主要負責公司的工程項目的預決算工作、工程施工人員及材料的調(diào)配和施工現(xiàn)場的管理。

(三)設計部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工圖設計與廣告設計部門，主要負責公司的各項工程的施工圖紙和廣告的設計和現(xiàn)場驗證工作，并配合公司各個部門做好協(xié)調(diào)工作。

(四)業(yè)務部

直屬總經(jīng)理室管轄的業(yè)務洽談和客戶咨詢服務部門，主要負責公司的公關(guān)、客戶咨詢服務以及聯(lián)系業(yè)務、洽談業(yè)務工作和協(xié)調(diào)聯(lián)系設計、施工部門保證施工符合客戶要求，并負責催收工程

款等。

第二節(jié)崗位職責

(一)行政總監(jiān)

1、在總經(jīng)理領導下，全面主持行政部工作，主管公司行政事務和日

常事務工作，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實際制定各項規(guī)章制度，并以身作則，帶頭執(zhí)行。

3、根據(jù)公司發(fā)展需要組織好新員工的招聘、培訓以及試用期的考核等工作。

4、督促本部門有關(guān)人員作好工人的出勤統(tǒng)計和公司員工的考核工作。

5、負責對外聯(lián)絡、接待、洽談，對內(nèi)協(xié)調(diào)、巡查、督辦，保證良好的外部關(guān)系和公司內(nèi)部決議的暢通。

6、努力協(xié)調(diào)和督促公司各部門之間的互相配合、互相支持，協(xié)同作戰(zhàn)，緊密配合，確保各項工程的按質(zhì)按量按期完成。

7、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

8、負責組織好每周的行政辦公會和員工工作例會。作好周工作計劃與小結(jié)。

9、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

10、根據(jù)公司工作情況收集各方面意見，按周提交行政辦公會研究解決，并協(xié)助部門經(jīng)理組織好每周的員工工作例會及作好每周工作的小結(jié)和下周工作安排。

11、負責巡查各施工現(xiàn)場，收集各部門的工作，業(yè)務活動情況，并認真作好記載.

12、主要負責具體處理行政事務和日常事務工作，即：

(1)起草、打印和發(fā)送各類文稿、文件。

(2)負責公關(guān)和禮儀接待工作。按規(guī)定建立和保存員工檔案，妥善管理辦公用品。

(3)聽辦公室電話，并作好記錄，根據(jù)情況及時處理或向上級匯報處理。

(4)做好工作日程安排及辦公會議記錄，

(5)負責收發(fā)和保存辦公室郵件、信函。

(二)工程監(jiān)理

1、在總經(jīng)理領導下全面主持工程部工作，主管公司各項施工工程，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、全面負責工程的預決算，施工質(zhì)量，施工安全工作，并根據(jù)施工任務的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織各工組員工認真學習公司的各項規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對違章違規(guī)的員工給予批評教育，并將情況通報行政部擬定處理意見。負責督促檢查各工組對工人的考核考勤，要求對工人的出工、誤工記載以及工時的計算必須準確無誤。

5、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

6、作好施工的周工作計劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

7、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

8、抓好施工現(xiàn)場的管理工作，尤其要著力抓好施工質(zhì)量、施工安全工作

9、督促核查對工人的考核考勤，要求對工人的出工、誤工記載以及工時的計算必須準確無誤。

(三)工程工長

1、在總經(jīng)理領導下全面主持工程部工作，主管公司各項施工工程，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、管理好施工人員，做好監(jiān)管工作，嚴格要求工人執(zhí)行公司制度

4、對每個公司的施工時間做好合理安排，積極調(diào)度工人進行施工工作，對工人施工安全督導。

5、對每個施工工藝以及施工質(zhì)量做好監(jiān)督以及工地材料的使用，禁止鋪張浪費，如發(fā)現(xiàn)將嚴罰嚴懲。

6、及時與設計師、監(jiān)理做好施工工藝的溝通，禁止出現(xiàn)返工窩工等問題，材料運用一定要提前做好安排。

7、與客戶一定要做好進一步的交涉，施工標準必須達到客戶的要求，避免與客戶發(fā)生口角。

8、積極向公司匯報工地的各項事宜，避免晚報漏報，出現(xiàn)問題應及時匯報商議處理決策。

(四)材料采購及庫管

1、在總經(jīng)理直接領導下開展工作，負責施工工程材料的采購與配送。

2、遵守公司的各項規(guī)章制度，服從安排，愛崗敬業(yè)，誠信務實。

3、工作以服從于施工需要為準則，想施工之所想，急施工之所急，吃苦耐勞，辦事認真，購送材料及時。

4、材料采購盡量做到貨比三家，遵循價廉物美的原則，必須精打細算，厲行節(jié)約。

5、須隨時了解掌握材料市場的價格行情，及時通報工程部，以便核算工程成本編制工程預算。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平。

7、努力完成部門經(jīng)理交賦的其他工作。

庫管職責

1、在部門經(jīng)理直接領導下開展工作，負責施工工程的材料、機具的保管與維護工作。

3、工作以服從于施工需要為準則，想施工之所想，急施工之所急，吃苦耐勞，辦事認真，堅持材料機具的簽字領出與驗收入庫制度。

4、應有高度的工作責任心，材料入庫必須認真清點數(shù)量，若發(fā)現(xiàn)不合格、有質(zhì)量問題的材料堅決不能入庫。大宗材料(如鋼材、型材等)不能直接入庫的，庫管員必須到現(xiàn)場驗收或由現(xiàn)場主管代為驗收，并填寫材料入庫單，及時登帳。

(五)業(yè)務部經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領導下全面主持客戶部工作，主管公司各項工程業(yè)務洽談與客戶咨詢服務工作，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、團結(jié)本部員工努力完成公司下達的各項業(yè)務洽談任務，作好客戶的咨詢服務和協(xié)調(diào)聯(lián)系工作，準確、及時地將客戶的施工要求與意見反饋給設計部、工程部以便按客戶要求予以施工。

4、工程完工后須及時通知客戶現(xiàn)場驗收，如有不符合客戶施要求的地方，應及時通知工程部安排工人整改。對客戶新增施工內(nèi)容應配合工程部追加工程款。

5、按照施工合同規(guī)定及時催收工程進度款，工程竣工經(jīng)客戶驗收合格后，應及時收取工程尾款。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

7、作好本部的周工作計劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

8、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

9、團結(jié)本部門員工努力完成公司下達的各項業(yè)務洽談任務，作好客戶與公司各部門的協(xié)調(diào)聯(lián)系工作。

10、及時向公司反饋施工進度以及客戶滿意度以及意見

11、配合工程部作好工程的整改工作與客戶的后續(xù)服務工作。

(六)設計總監(jiān)

1、在總經(jīng)理領導下全面主持設計部工作，主管公司各項工程的施工設計及廣告設計工作。愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、團結(jié)本部員工努力完成公司下達的各項設計任務。應與客戶保持密切聯(lián)系及時了解掌握客戶的設計要求和意圖，力求準確無誤地設計出使客戶滿意的施工設計圖。

4、應有全新的思維與理念，要求所設計的施工圖紙既規(guī)范又有創(chuàng)意;既經(jīng)濟又具檔次;既符合傳統(tǒng)文化又具有現(xiàn)代風采，不僅要使客戶稱心滿意，而且亦能反映我名度風格。

5、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

6、作好本部的周工作計劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

7、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

(七)設計師

1、在部門主任領導下負責本部門的施工設計工作。在工作中起好骨干作用，賦有指導實習設計完成設計任務的義務。愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、工作須精益求精，要求會圖準確、規(guī)范，耐心解答客戶的疑問，詳細為客戶闡明設計構(gòu)思，力求客戶明白設計意圖，避免施工中因設計不合理或客戶不認可而造成修改圖紙進而影響工期的后果。

3、團結(jié)本部門同志努力完成公司下達的各項設計任務。應主動與客戶保持密切聯(lián)系及時了解掌握客戶的設計要求和意圖，力求準確無誤地設計出使客戶滿意的施工設計圖。

4、應有全新的思維與理念，設計出較高水平的設計圖，要求所設計的施工圖紙既規(guī)范又有創(chuàng)意;既經(jīng)濟又具檔次;既符合傳統(tǒng)文化又具有現(xiàn)代風采，不僅要使客戶稱心滿意，而且亦能反映我名度風格。

5、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平。

6、作好本部的周工作計劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

7、完成上級交賦的其他工作。

(八)實習設計師

1、在部門主任領導下負責本部門的施工設計工作。

2、愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。遵守各項規(guī)章制度。

3、努力完成公司下達的各項設計任務。應主動向設計師請教學習，逐步提高設計水平。

4、與客戶保持密切聯(lián)系及時了解掌握客戶的設計要求和意圖，力求準確無誤地設計出使客戶滿意的施工設計圖。

5、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平。

6、作好本部的周工作計劃與小結(jié)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

7、完成上級交賦的其他工作。

(九)財務管理

1、在總經(jīng)理直接領導下負責本公司的財務工作。遵守公司的各項規(guī)章制度。遵守國家會計制度，愛崗敬業(yè)，求真務實。

2、建立健全經(jīng)濟核算制度，利用財務會計資料進行經(jīng)濟活動分析。

3、負責做好本公司的財務收支、財務核算以及財務的預、決算工作。定期向總經(jīng)理呈報財務報表。

4、遵守財務制度，執(zhí)行財經(jīng)紀律，嚴格把好財經(jīng)關(guān)。協(xié)助總經(jīng)理合理安排和使用好各項資金，增收節(jié)資，提高資金的使用效率。

5、做好各項經(jīng)費開支的計劃性、合理性、可行性、實效性分析。避免資金的重復使用和突擊使用，盡量降低消耗、節(jié)約費用。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自已的思想覺悟和業(yè)務水平。

7、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

8認真審核報銷憑證，應對報銷單的真實性、合法性、合理性向總經(jīng)理負責。

9、認真做好現(xiàn)金賬，按時填報現(xiàn)金日報表，做到日清月結(jié)，賬款相符。不得坐支現(xiàn)金，挪用公款。

10、配合會計和銀行做好賬務審核、對帳、報帳等工作。

11、給予工作人員、工人開支以及材料商的撥款事宜須經(jīng)總經(jīng)理簽字認可。

(十)運輸駕駛員

1、在總經(jīng)理領導下，直接歸屬行政部，由行政部經(jīng)理根據(jù)各部門工作需要給予調(diào)派。須遵守公司的各項規(guī)章制度，服從上級安排，愛崗敬業(yè)，怡盡職守，切實作好公司的運輸接送任務。

2、必須嚴格遵守車輛管理制度和交通規(guī)則，按時參加交通管理部門的培訓學習及年審。

3、必須認真保養(yǎng)和維護好本人所駕駛的車輛，經(jīng)常保持車輛內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。因公出車，必須填寫出車單，由總經(jīng)理或行政部經(jīng)理審批后方能出車。

4、出車前必須認真檢查車況是否完好，性能是否正常，發(fā)現(xiàn)問題嚴禁出車，并及時向行政部匯報，呈交書面修車申請，闡明修車原因，待車輛修理好后方能出車。

5、嚴禁無證和酒后駕車，不得公車私用，如酒后駕車、違章駕車或公車私用所發(fā)生車禍之全部費用一律自理，公司還將視其情節(jié)給予相應處罰。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟和業(yè)務水平。

7、認真完成上級交賦的其他工作。

第三章辦公室常規(guī)管理制度

第一節(jié)工作人員行為規(guī)范

1、熱愛祖國，熱愛裝飾行業(yè)，忠實本公司，遵紀守法，恪盡職守、愛崗敬業(yè)，永不懈怠。

2、服從領導，維護公司總經(jīng)理權(quán)威，遵守公司的各項規(guī)章制度，不斷學習與鉆研，努力提高自己的業(yè)務能力，開拓創(chuàng)新，勇于進取，積極工作。

3、遵守職業(yè)道德，誠實守信，熱情待客，優(yōu)質(zhì)服務，文明禮貌，垂范平和。

4、熱愛集體、關(guān)心同志，團結(jié)協(xié)作，互相幫助，共同進步。

第二節(jié)工作人員工作守則

1、工作人員上班時須佩帶胸卡，衣冠整潔如時，打扮大方得體，精神飽滿。

2、按時上下班，有事、因病須請假，因公外出須讓向行政部報告，并填寫外出辦事登記表，以便統(tǒng)籌全局工作。

3、愛護辦公設施設備，保持工作環(huán)境及辦公設備的清潔衛(wèi)生，不得隨意亂扔垃圾、亂吐痰，不得在辦公場所的墻壁或門窗上亂刻劃、亂張貼。

4、工作時間在辦公場所不得高聲喧嘩、唱歌、喝酒，不得吵罵爭斗、說臟話，干不文明的事以及干與工作無關(guān)的事。

5、未經(jīng)上級允許，不得隨意搬移辦公設備，改動辦公設施，不得使用為客戶準備的紙杯子，不得公司物品私用，不得用公司電話打私人電話。損壞公物照價培償。

6、每日，各?咳嗽畢擄嗲埃?匭肴險孀齪帽靜棵諾那褰轡郎??占旌冒旃?柿希?乇盞縉韉繚匆約骯睪妹糯爸?蠓僥芾肴ァ?

7、全體員工均不得做損害公司形象和公司利益的事，不得做有損他人利益的事。不得侵公利私，不得弄虛作假，應誠實勞動，合法創(chuàng)收。

第三節(jié)出勤及工休制度

1、根據(jù)本公司實際、實行全周工作制，即：每周星期一至星期日為工作日，每星期一至星期五選休一天，應工作需要。

2、每周星期一上午8:20分鐘全體員工必須準時參加工作例會，并作好工作小結(jié)或匯報的準備，同時帶上筆記本認真記錄。

3、人員上班作席時間：3月份--10月份：上午8:00鐘—12:00鐘;下午1:00鐘—5:30鐘。11月份--1月份：上午8：30鐘—12：00;下午1:00鐘—5:00鐘。(因臨時工作所涉及到的部門及相關(guān)人員應根據(jù)工作需要延長下班時間。)

4、國家法定節(jié)日休息時間到時根據(jù)公司工作實際情況而定。

5、因公司工作需要，員工在規(guī)定工作時間以外或在國家法定假節(jié)日為公司工作而又未能補休的應視為加班工作。

6、員工是否需要加班原則上由部門負責人根據(jù)工作需要而定，并報請總經(jīng)理批準。

7、員工加班后，部門負責人安排了補休或自己申請了補休則不能算作加班。

8、員工加班后未能補休者，可在當月內(nèi)補發(fā)加班津貼。津貼標準根據(jù)公司經(jīng)濟狀況由總經(jīng)理確定。

第四節(jié)考勤制度

1、員工上下班實行辦公室簽到制，因公辦事遲到或外出辦事須提前一天告知行政部。

2、員工必須按時上下班，遲于規(guī)定上班時間或早于規(guī)定下班時間10分鐘內(nèi)視為遲到或早退;超過一小時無故未到工作崗位，或累積遲到、早退三次以上以及擅離職守者均視為曠工。

3、凡有缺勤者應受到相應的經(jīng)濟處罰：遲到或早退一次給予批評警告，二次扣發(fā)當日工資，每月累計遲到早退五次者扣發(fā)半月工資。曠工一天扣發(fā)三天工資，每月累計曠工三天及以上者，降低一個工資等級。

第五節(jié)請假制度

1、請假指在公司規(guī)定的工作時間內(nèi)，職工因病或需要從事個人活動向單位領導請示并獲得批準的誤工時間。

2、職工因病或需處理私事可申請病假或事假。原則上每月病假在兩天內(nèi)工資照發(fā)，超出兩天按實際的超出天數(shù)扣發(fā)工資，事假按實際天數(shù)扣發(fā)工資。

3、請假程序及辦法：員工請假一天內(nèi)提前向行政部領導口頭或書面申請，獲準方可。請假兩天以上則須向公司總經(jīng)理口頭或書面申請，獲準方可。假滿返崗上班須向相應領導消假。請病假須出據(jù)醫(yī)生證明。

第四章施工工區(qū)管理制度

為規(guī)范我公司各施工工區(qū)的管理，確保公司的各項工程能按質(zhì)按量按期完成，樹立公司的良好形象與信譽，從而進一步促進公司的發(fā)展。故根據(jù)本公司之實際特制定出施工工區(qū)管理制度，望各工區(qū)負責人務必組織所屬員工認真學習該管理制度，并督促相關(guān)人員嚴格執(zhí)行，不得違反。

(一)現(xiàn)場主管工作職責

1、參與工程合同協(xié)議的洽談及工程的預決算工作。

2、科學合理組織和管理施工現(xiàn)場的人、財、物，協(xié)調(diào)好現(xiàn)場的內(nèi)外關(guān)系，進行嚴格有效的管理。

3、負責監(jiān)管工程質(zhì)量以及分階段性的工程竣工交驗工作。

4、牢固樹立安全意識，監(jiān)督安全措施的實施，做好現(xiàn)場文明施工、形象建設，確保安全施工。

5、負責工程項目的總結(jié)工作。

6、負責工程資料的收集、整理并交于行政部歸檔。

7、負責工程技術(shù)培訓工作，完成公司交辦的各項工作。

8、認真熟悉、審核圖紙，了解設計意圖，細部作法，施工順序、方法、技術(shù)措施、平面布置，并向各班組進行施工技術(shù)及安全質(zhì)量交底。

9、組織好施工機具、材料、勞動力及技術(shù)力量的協(xié)調(diào)配合工作。

10、根據(jù)工程需要，及時準確地向材料采購員提出各種材料的需用量計劃。

11、若因工程質(zhì)量和工期延誤，導致工程尾款無法收回時，由該工地負責人承擔所造成的經(jīng)濟損失的5%作為處罰。

(二)工地現(xiàn)場勞動紀律管理制度

1、工地人員必須依照規(guī)定時間內(nèi)到工地上班，并親自簽到，不得托人或受托簽到，否則雙方將受到罰款20元的處罰。

2、工地人員在上班期間未經(jīng)工地負責人批準，不得擅離職守。若遇急事外出，需征得工地管理人員的同意，并及時返回工地，否則作違紀處分。

3、工地人員若因故請假，需提前兩日呈一份書面報告，交于工程部經(jīng)理，經(jīng)工程部審核認可后，交于行政部備案，否則一律按曠工處理。

4、工地人員因病請假，需呈交醫(yī)院出具的病情診斷報告及病假條的原件于公司行政部備案。

5、工地人員在不影響工程進度時，每周輪流申請公假1天;若工期較緊時，則一律不得請假。

6、工地人員(包括管理人員)請假不得托他人轉(zhuǎn)告的方式告之工地管理員，否則一律按曠工處理。

7、工地人員上班時間內(nèi)，一律不得在施工現(xiàn)場賭博、酗酒、吸煙、打架及其它擾亂秩序等情況，違者罰款20—50元。

8、嚴格服從公司管理人員調(diào)度安排，嚴格遵守加班制度。

9、各施工組組長須向公司申報本組人員名單，人員必須固定(每組組員至少在5人以上)。每組組長負責申報材料計劃并合理調(diào)度本組人員、安排施工項目，嚴格管理本組人員。

10、工組與工組之間應相互協(xié)調(diào)，相互配合，在木工施工質(zhì)量影響到漆工施工的情況下，漆工應該即時向木工組長反應，層層把關(guān)、環(huán)環(huán)相扣、責任到人力求及早解決，不得因此延誤工期。

11、現(xiàn)場工地人員應向公司提出自己良好的建議與意見，若經(jīng)采納，公司給予一定獎勵。

12、施工現(xiàn)場的材料必須妥善保管，不得亂堆亂放，隨地亂丟，必須節(jié)約用料，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費的現(xiàn)象，則扣罰現(xiàn)場管理人員當期月獎金的20%，反之，若管理得當為公司節(jié)省了材料則可酌情給予獎勵。

13、工地管理人員應加強安全管理工作，高空作業(yè)時，務必系好安全帶，地面操作人員應注意施工規(guī)范，若出現(xiàn)安全事故，現(xiàn)場管理人員負有相關(guān)責任，直至追究刑事責任。

(三)現(xiàn)場工作人員具體操作規(guī)范

各技術(shù)工組在施工期間，必須嚴格按照工作操作規(guī)范作業(yè)，嚴禁越級操作。各工組組長進場之前，應預算各項材料并報于工程部。

(1)木工組

1、熟悉圖紙內(nèi)容，若有不詳之處須詢問工程部管理人員或設計部人員，切勿主觀臆斷，自行其事。

2、作業(yè)人員必須嚴格照圖施工，保質(zhì)保量，必須在規(guī)定時間內(nèi)完成工作任務。

(2)漆工組

1、漆工上漆之前必須保證墻體平整，陰陽角橫平豎直，嚴禁上漆后再批灰。

2、漆工在補縫時必須使用牛皮紙。

3、所有配色工作須確定專人來調(diào)配。

4、嚴格保證面漆涂刷質(zhì)量，禁止發(fā)生墻體著色不均及開裂的現(xiàn)象。

(3)電工組

1、必須照章作業(yè)，按照電路要求及消防要求進行安全施工。

2、確保開孔質(zhì)量和電器安裝質(zhì)量。

(4)運輸組

1、嚴格服從工程部及管理人員的調(diào)動安排。

2.若因人為原因，工程質(zhì)量未能達標，造成拖延工期、返工的現(xiàn)象，返工所耗材料及工時概由當事人自行負責。

(四)工地庫管員崗位職責

1、主要負責公司庫房物資材料的保管、驗收及入庫、發(fā)放、機具設備保養(yǎng)等。

2、必須熟悉工地用的全部材料、設備、機具等的放置，以防丟失。

3、庫房保管員應加強工作責任心。材料入庫必須認真清點數(shù)量，若發(fā)現(xiàn)不合格、有質(zhì)量問題的材料堅決不能入庫。大宗材料(如鋼材、型材等)不能直接入庫的，庫管員必須到現(xiàn)場驗收或由現(xiàn)場主管代為驗收，并填寫材料入庫單，及時登帳。

4、材料分施工場地領用。材料領用單必須有經(jīng)手人簽字，并注明某施工場地使用，同時必須經(jīng)施工主管人員提供材料計劃單。保管員要審核材料用料是否合理，嚴禁重復領取，若發(fā)現(xiàn)問題，有權(quán)拒絕發(fā)料。

(五)材料管理制度

1、工地庫管員主要負責材料出庫、入庫及驗收。

2、材料入庫時，需現(xiàn)場對所經(jīng)管的材料嚴格查核清點。分門別類、放置有序，隨時接受公司主管或財務部人員的抽查。

3、認真做好材料登記帳，材料入庫單上需注明入庫時間、材料名稱及數(shù)量，庫管員和采購員均需在入庫單上簽字為據(jù)。

4、嚴格材料領用制度，工地各組人員需要材料時，組長應親自到庫房領取。領料前必須填寫領料單，并注明材料名稱、數(shù)量、日期及施工工地及組長簽名，填寫完畢后，庫管員才能將材料發(fā)放。

5、庫房內(nèi)材料的堆放，由庫管員完成，各工組材料分類堆放(木工、漆工、電工)，不得雜亂無章，堆放位置安全、方便、合理，盡量縮短領料時間。

6、息工后，庫管員必須到工地現(xiàn)場，對各種材料進行清點入庫。做好日清報表，每月25日進行庫存盤點。

7、對于使用單位退回的料品，庫管人員應檢驗退回的原因，研究處理對策，如原因系供應商所造成，應立即與采購人員聯(lián)系，以求協(xié)調(diào)供應商給予解決。

8、每年年終，庫管部應會同財務部，共同辦理盤存。盤存時必須實地查點材料的規(guī)格，數(shù)量是否與帳面的記載相符。

(六)機具設備的日常管理制度

機具設備日常管理的目的是保護機具設備的安全完整和提高機具設備的使用效率。該管理包括以下兩個方面的內(nèi)容：

1、設備的實物管理

實行分級歸口管理，機具設備的使用涉及到公司各部門、各單位及個人，因此應建立公司職能部門、各級單位在機具設備管理方面的責任制，實行機具設備的各級歸口管理。分級歸口管理，就是在公司財務管理部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，按機具設備的類別，由庫房管理員負責歸口管理，按機具設備的使用地點，由各級使用單位管理人員具體管理并進一步落實到班組和個人。定期匯報生產(chǎn)能力情況，再由財務管理部門的預算員作出生產(chǎn)設備的性能預算。

按機具設備的使用地點，將各類機具設備分別交由公司庫房管理員管理，重要機具還要

具體落實到人，做到物物有人管，層層負責任。定期維護并作出設備維護預算費用，

上報財務管理部門。

2、建立機具設備管理卡片(附表)

機具設備管理卡片應按照機具設備的類別編號，登記機具設備的名稱、編碼、制造單位、制造年月、規(guī)格、型號、顏色、技術(shù)性能、原始價值、預計使用年限、取得方式、取得日期、存放地點等原始資料。

機具設備退廢時，須在登記退廢原因、日期、去向等資料后方能注銷卡片。機具設備管理卡片一式兩份，庫房管理員及財務各執(zhí)一份。

第五章財務管理制度

第一節(jié)賬務管理

(一)會計帳簿、會計報表和其他會計資料必須真實、準確、完整，并符合會計制度的規(guī)定。

(二)財務工作人員辦理會計事項必須填制或取得原始憑證，并根據(jù)審核的原始憑證編制記帳憑證。會計、出納員記帳，都必須在記帳憑證上簽字。

(三)財務工作人員應當會同總經(jīng)理定期進行財務清查，保證帳簿記錄與實物、款項相符。

(四)財務工作人員應根據(jù)帳簿記錄編制報表上報總經(jīng)理，并報送有關(guān)部門。會計報表每月由會計編制并上報一次。會計報表須由會計簽名或蓋章。財務工作人員對本公司實行會計監(jiān)督。

(五)財務工作人員對不真實、不合法的原始憑證，不予受理;對記載不準確、不完整的原始憑證，予以退回，要求更正、補充。

(六)財務工作人員調(diào)動工作或離職，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。

第二節(jié)現(xiàn)金管理

第一條、公司可以在下列范圍內(nèi)使用現(xiàn)金：

(一)職員工資、津貼、獎金;

(二)個人勞務報酬;

(三)出差人員必須攜帶的差旅費;

(四)結(jié)算起點以下的零星支出;

(五)總經(jīng)理批準的其他開支。

前款結(jié)算起點定為100元，結(jié)算規(guī)定的調(diào)整，由總經(jīng)理確定。

第二條、公司職員因工作需要借支備用金，需填寫借款單，交由總經(jīng)理批準簽字后方可借支。

第三條、符合本規(guī)定第一條的，憑發(fā)票、工資單、差旅費單及公司認可的有效報銷或領款憑證，經(jīng)手人簽字，會計審核，總經(jīng)理批準后由出納支付現(xiàn)金。

第四條、財務人員從銀行提取現(xiàn)金，應當填寫《現(xiàn)金領用單》，并寫明用途和金額，由總經(jīng)理批準后提取。

第五條、發(fā)票及報銷單經(jīng)總經(jīng)理批準后，由會計審核，經(jīng)手人簽字，金額數(shù)量無誤，填制記帳憑證。

第六條、工資由財務人員依據(jù)總經(jīng)理及各部門每月提供的核發(fā)工資資料代理編制職員工資表，交總經(jīng)理審核、簽字，財務人員按時提款，當月發(fā)放工資，填制記帳憑證，進行帳務處理。

第七條、出納人員應當建立健全現(xiàn)金帳目，逐筆記載現(xiàn)金支付。帳目應當日清月結(jié)，每日結(jié)算，帳款相符。

第八條、公司報賬程序：

第三節(jié)會計檔案管理

(一)凡是本公司的會計憑證、會計帳簿、會計報表、會計文件和其他有保存價值的資料，均應歸檔。

(二)會計憑證應按月、按編號順序每月裝訂成冊，標明月份、季度、年起止、號數(shù)、單據(jù)張數(shù)，由會計及有關(guān)人員簽名蓋章(包括制單、審核、記帳、主管)，由總經(jīng)理指定專人歸檔保存，歸檔前應加以裝訂。

第四節(jié)支票管理

第一條、票由出納人員或總經(jīng)理指定專人保管。支票使用時須有“支票領用單”，經(jīng)總經(jīng)理批準簽字，然后將支票按批準金額封頭，加蓋印章、填寫日期、用途、登記號碼，領用人在支票領用薄上簽字備查。

第二條、支票付款后憑支票存根，發(fā)票由經(jīng)手人簽字、會計核對、總經(jīng)理審批。填寫金額要無誤，完成后交出納人員。出納人員統(tǒng)一編制憑證號，按規(guī)定登記銀行帳號，原支票領用人在“支票領用單”及登記薄上注銷。

第三條、于報銷時短缺的金額，財務人員要及時催辦。

第四條、公司財務人員支付(包括公私借用)每一筆款項，不論金額大小均須總經(jīng)理簽字?？偨?jīng)理外出應由財務人員設法通知，同意后可先付款后補簽。

第五節(jié)處罰辦法

出現(xiàn)下列情況之一，對財務人員予以警告并扣發(fā)本人當月月薪的1倍。

1、超出規(guī)定范圍、限額使用現(xiàn)金的或超出核定的庫存現(xiàn)金金額留存現(xiàn)金的;

2、用不符合財務會計制度規(guī)定的憑證頂替銀行存款或庫存現(xiàn)金;

3、未經(jīng)批準，擅自挪用或借用他人資金(包括現(xiàn)金)或支付款項的;

4、利用帳戶替其他單位和個人套取現(xiàn)金的;

5、經(jīng)批準坐支或未按批準的坐支套取現(xiàn)金的;

6、保留帳外款項或?qū)⒐究铐椧载攧杖藛T個人儲蓄方式存入銀行的。

第六章人事、檔案管理制度

第一節(jié)人事管理制度

(一)人員的招聘與裁員、辭退

1、人員招聘

(1)行政部根據(jù)公司發(fā)展需要提出人員招聘計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，可采取特招、定招或面向社會公開招聘等幾種方式招聘新員工。

(2)行政部負責組織相關(guān)部門對應聘人員進行分類培訓與考核，根據(jù)考核成績擇優(yōu)預錄，同時預錄人員資料與面試、考核成績及行政部領導意見一并呈報總經(jīng)理審批。

(3)新錄用員工須進行1—3月的試用期考查，試用期工資為所實習崗職的基本工資。試用期滿，經(jīng)公司考核合格者，本著自愿的原則應與公司簽訂勞動用工聘用合同協(xié)議書，期限一般為一年。期限滿如本人愿意，公司需要可續(xù)簽。

(4)凡錄用的正式員工需按國家稅務政策交納個人所得稅。

2、裁員與辭退

(1)公司因業(yè)務不濟及經(jīng)營內(nèi)容轉(zhuǎn)向或其他原因需要減員時，有權(quán)決定裁減人員，被裁人員應服從公司的安排，不得提出無理要求。同時公司應提前通知本人。

(2)有以下情況者公司有權(quán)辭退或解除聘用合同：

Ⅰ員工因健康狀況差無法承擔工作;

Ⅱ聘用合同期滿無需續(xù)聘;

Ⅲ嚴重損害公司形象和利益者;

Ⅳ嚴重違反公司的規(guī)章制度，經(jīng)教育仍不改正的;

Ⅴ有違法行為的。

(二)人事檔案的建立

1、辦公室文秘人員須為每員工建立個人檔案。

2、建檔內(nèi)容：

(1)入職申請表，個人簡表，本人一寸免冠登記照片，相關(guān)證件(身

份證、學歷證、職稱證、各種獲獎證復印件)。

(2)本人工作考核鑒定、出勤情況統(tǒng)計、工作業(yè)績統(tǒng)計等資料。

第二節(jié)、文書檔案管理制度

(一)建檔依據(jù)

根據(jù)郵電部《郵電文書立卷歸檔辦法》，結(jié)合本公司實際制定本制度。

(二)建檔原則

1、公文承辦部門或承辦人員應保證所經(jīng)辦文件的系統(tǒng)性、完整性，結(jié)案后須及時交專(兼)職文書人員歸檔。

2、經(jīng)辦人員工作變動或因故離職時應將經(jīng)辦的文件材料向接辦人員交接清楚，不得擅自帶走或銷毀。

(三)歸檔范圍

1、重要的會議材料，包括：會議通知、決議、領導人的講話、典型發(fā)言、會議簡報、會議記錄等。

2、本公司對外的正式發(fā)文與有關(guān)單位來往的文書。

3、本公司的各種工作計劃、總結(jié)、報告、請求、批復、統(tǒng)計報表及簡報。

4、本公司與有關(guān)單位簽定的合同、協(xié)議等文件材料。

5、本公司干部任免的文件以及關(guān)于職工獎勵、處分的文件材料。

6、本公司職工勞動、工資、福利方面的文件材料。

7、本公司歷史大記事以及反映本公司重要活動的剪報、照片、錄音、錄像等。

(四)檔案的裝訂

1、由文檔員或經(jīng)辦人負責組卷、編目，卷內(nèi)文件材料應按排列順序，依次編寫頁號。裝訂的案卷應統(tǒng)一在有文字的每頁材料正面的右上角背面的左上角打印頁碼。

2、永久、長期和短期案卷必須按規(guī)定的格式逐件填寫卷內(nèi)文件目錄。填寫的字跡要工整。卷內(nèi)目錄放在卷首。

3、案卷封面、應逐項按規(guī)定用毛筆或鋼筆書寫，字跡工整、清晰。

4、案卷裝訂：裝訂前卷內(nèi)文件材料要去掉金屬物，案卷應用三孔一線封底打活結(jié)的方法裝訂。

5、案卷排列格式：軟卷封面(含卷內(nèi)文件目錄)一文件一封底(含備考表)，以案卷號排列次序裝入卷盒，置于檔案柜內(nèi)保存。

第七章工資制度

(一)分配原則

本公司以按勞取酬的社會主義分配原則為依據(jù)，結(jié)合本公司的經(jīng)濟狀況，按照員工的工作性質(zhì)、職務以及所擔負工作的責任大小、業(yè)績大小來確定員工工資標準。

(二)工資形式

本公司實行績效工資月薪制，貨幣分配方式。

(三)工資結(jié)構(gòu)

本公司員工工資由基本工資、職務工資、附加工資(津貼)、獎金等四部分構(gòu)成。

一、公司規(guī)章制度的重要性

第一，對于一家公司來說，如果沒有可行的規(guī)章制度來管理約束員工，那這家公司的壽命不會長久，也不會有好收益，因為規(guī)章制度是應用于標準化管理的重要手段，這樣才能規(guī)范員工的行為和規(guī)范管理企業(yè)。企業(yè)中員工之間的公平制度就是靠規(guī)章制度實現(xiàn)的。所謂“多勞多得”就是一條很簡單但是很重要的制度。

第二，公司也需要規(guī)章制度作為企業(yè)發(fā)展的標桿，即明確的提出企業(yè)的發(fā)展方向指出打到此目標的需要做出的努力。

其三，政策應對也是一個很重要的方面，很多項目也很受政策的影響，擁有正確且可靠的公司制度可以用來考核和評估。最后，良好的公司制度有利于吸引更好的或作伙伴，大大利于公司的長遠發(fā)展。

二、如何讓制度執(zhí)行落地

1、制度出臺前

首先，我們必須取得一個共識，那就是，規(guī)章制度的目的與入口是“員工利益最大化”，也就是出臺任何制度的目的不是管住員工，而是幫助員工做的更好，幫助員工更出色。這點非常重要，是土壤，是地基,只有打通了這個觀念，我們才可以更好的往前走，否則就不談什么執(zhí)行了?？墒牵^大多數(shù)情況下，在出臺制度之前，執(zhí)行者也就是我們的員工,有多少程度的參與?領導者與執(zhí)行者有多少的互動?這個過程做的越扎實，執(zhí)行起來就會越順暢。在取得了大家的同意與支持后，制度執(zhí)行就自然不是問題了。而不是某些高管干部在辦公室把會一開，于是乎出臺一個規(guī)章制度，然后政令宣達，違者必究，這是強權(quán)的做法，效果往往很糟糕。再者，就是筆者開始提到的，制度出臺后要宣導，要做教育培訓，不斷的強化，要讓大家熟悉制度的內(nèi)容，這是制度執(zhí)行的重要前提。既然您認為這個制度很重要，那么就要加大培訓宣導力度。如果你不宣導，不培訓，員工就有理由推斷這個制度不重要，既然不重要，那我干嘛要執(zhí)行呢?

2、制度執(zhí)行中

制度執(zhí)行中，要堅持原則，堵住好“破窗”是關(guān)鍵，什么是“破窗”?舉個例子，如果一排窗戶，有一個破了，如果不采取措施，久而久之就會出現(xiàn)一大堆的破窗。所以，一旦有人違反規(guī)章制度，沒有人去糾偏，給予相應的處理與回應，那么就是在鼓勵大家繼續(xù)這樣做。所以，這個時候立刻執(zhí)行就顯得非常重要，無論這個人是誰，也不管是落后分子還是先進代表，在制度面前人人平等。這個過程中，最大的“破窗”往往就是企業(yè)老板本人，即不斷的破壞自己制定的制度，或者縱容這樣的破壞者。筆者曾經(jīng)在給一位從事鋼結(jié)構(gòu)工程的企業(yè)老板做咨詢顧問時，記得他有一位很得力的干部違規(guī)將公司的材料弄壞了，在有關(guān)人員追究責任時，老板卻出來說話“算了，他又不是故意的”。這樣下去，如何執(zhí)行?這樣的公司怎么會有執(zhí)行力?甚至還有老板自己帶頭破懷規(guī)則，這樣的案例舉不勝舉。自己在賭場上賭錢，卻大聲的呼喊禁止賭博?老板每天都在播不良的種子，最后結(jié)出來的果自然就會“中毒”。這樣惡性循環(huán)就會導致情況越來越糟糕，這樣的公司如何會有執(zhí)行力?

另外，當我們的領導在發(fā)布指令后，一定要與員工進行確認。例如，您讓員工“三點整到四樓“，員工回答“YES”,但往往我們收獲到的結(jié)果是，員工“四點整到達三樓”。造成這樣的原因是因為領導沒有與員工進行有效確認，領導發(fā)布指令后，如果要求員工把指令復述一遍，結(jié)果會完全不一樣。這就是領導者的“免責”，道理很簡單。領導者如果能有效的免責，員工就會百分百承擔責任。記得有位管理大師講過，管理上的問題，70%是由于溝通不到位而導致成的。所以，上下級的溝通確認非常有利于執(zhí)行落地。

3、制度執(zhí)行后

制度執(zhí)行后要進行質(zhì)詢，筆者強烈建議領導者與執(zhí)行者必須階段性(例如每月一次)的質(zhì)詢，質(zhì)詢的過程我們會了解到員工的執(zhí)行情況,哪些地方還可以做的更好,哪些地方是制度本身的問題.所以,領導者經(jīng)常到執(zhí)行者的現(xiàn)場去體驗一下，傾聽大家的聲音，感受大家的工作環(huán)境，這樣就很利于很多規(guī)章制度的改善與優(yōu)化，日本企業(yè)提出的“現(xiàn)場管理”，即現(xiàn)地、現(xiàn)物、現(xiàn)認也就是這個道理。

裝飾公司店長管理方案范文第八篇一：餐飲部出品管理及廚政管理：

1、出品設計更新、成本控管節(jié)流。

2、原料采購利用、產(chǎn)品受眾分析。

3、票據(jù)定價發(fā)放、流通使用管理。

在出品（產(chǎn)品）結(jié)構(gòu)設置上突出和強化菜品的特色化、多樣化、季節(jié)化，依據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式，并適時依據(jù)當?shù)厥袌龅脑牧瞎闆r，開發(fā)一部分成本較低而利潤可觀的產(chǎn)品，在餐飲（自助餐）的產(chǎn)品供應上做好持續(xù)的改進和改變。

二：從餐飲部的整體經(jīng)營管理中從內(nèi)部和外部開展營銷：

外部經(jīng)營從以下3點展開。

1、如何把客人引來？（營銷策略）

2、如何把客人留??？（質(zhì)量策略）

3、如何使客人回頭？（企業(yè)文化策略）

內(nèi)部管理從以下3點展開。

4、如何調(diào)動員工的積極性？（組織策略）

5、如何控制成本費用？（成本控制策略）

6、如何對付競爭對手和創(chuàng)新？（競爭策略）

三：餐飲部服務管理的重要性：

服務質(zhì)量管理概念：質(zhì)就是命，無質(zhì)則無命。

服務質(zhì)量就是服務行業(yè)的生命，也就是酒店的生命。服務質(zhì)量是留住客人的根本保證，沒有服務質(zhì)量就沒有生命，就會使客人流失，就會關(guān)門倒閉。質(zhì)量管理是酒店管理中最重要的管理任務，是必須天天抓、時時抓的常務管理工作，是絕對不可忽視的大事。

四：團隊建設及員工素質(zhì)培訓：

培訓的理念是：員工素質(zhì)決定酒店的服務質(zhì)量，員工素質(zhì)決定企業(yè)的成敗興亡。

培訓的原則是：培訓——考核——再培訓。

凡酒店工作人員都必須接受培訓合格上崗，不合格的堅決不能上崗。

培訓時間：服務人員每周培訓兩節(jié)課，兩小時。管理人員每周培訓一節(jié)課一小時。

裝飾公司店長管理方案范文第九篇現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經(jīng)營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。

一、市場經(jīng)營的定位

市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調(diào)查，做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。

1、當?shù)氐娘嬍沉晳T愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價格接受能力等。

2、就餐人員的就餐形式;當?shù)叵M市場的消費結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。

3、就餐人員的交通方式;此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。

4、就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。

綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。

二、經(jīng)營場所的布置

確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進行布局，在布局時務必要考慮下述工作的內(nèi)容：

1.廚房的設備配置與餐位的配比;

2.廚房菜系與樓面服務的配合工作;

3.衛(wèi)生防疫設施，設備的配置;

4.水、電、照明的引入及控制;

三、人員

餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來?這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：

1.每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質(zhì)量標準;

2.詳細說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式;

3.制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓;

4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制;

5.要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客(一線員工)服務的人。為“內(nèi)部顧客”服務的工作做好了，才能做好外部顧客服務的工作。

6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理(經(jīng)營)建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。

四、管理制度

餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經(jīng)濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。

1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;

2.經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創(chuàng)新要求;

3.財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;

根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標，工作有效益”。

五、經(jīng)營運作

餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。

在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經(jīng)營指標。

六、市場營銷及推廣方面

1、樹立知名度，提高本餐廳在當?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度

餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當?shù)伛v軍、敬老院、無償獻血等?；蚴窃谝恍┯屑o念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

2、廚房特價

廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。

3、贈品或贈券

餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。

4、建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費一次，那么每天就有3000除以360等于人/次，而這人次的話一定會帶來另外的客源。

5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境

良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

七、品牌樹立的設想

1、規(guī)范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫

餐飲服務的經(jīng)營管理首先應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現(xiàn)服務檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。

2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實力

餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師(行政總廚，各點廚師長)承擔類似工業(yè)產(chǎn)品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標準，以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。

如果廚師有修改菜式標準的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當著客人面燒制每一道菜肴和食品。

這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作;廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心;眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進了食欲。

食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻技;增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務。可謂是一種做法獨特、堪稱一絕的食文化。

裝飾公司店長管理方案范文第十篇1、文明施工，規(guī)范作業(yè)，嚴格按照公司管理規(guī)范及各小區(qū)的規(guī)范要求進行施工，遵守各小區(qū)的規(guī)章制度及作息時間。

2、每一工種質(zhì)量層層驗收。每一工種完工后工長先行驗收并及時整改后施工現(xiàn)場負責人再行驗收后并出具書面文件簽字后交由施工總監(jiān)再行驗收簽字后通知業(yè)主一同驗收。

3、施工工期嚴格遵守，每一工種工長必須安排好當天的任務，責任到人。工地上不可無故無人,即使工種完工等下個工種進場，也必須提前通知公司早做安排。

4、安全用電用水，用電一定要帶觸電保護。離開施工現(xiàn)場時，務必關(guān)掉水閥、總電源及窗戶，注意安全，不得野蠻操作，電動工具必須由專人專項操作。

5、服務態(tài)度熱情，對客戶的提問要好言回答，不得惡語中傷，不理不睬;不得隨意向客戶索要任何財物。

6、工地及時清理，當天垃圾當天清理并送至小區(qū)指定地點，保證工地干凈整潔，材料堆放有序。

7、工地上注意維護公司形象及個人形象，不得講和做不利于公司形象和利益的事，否則罰款。

8、必須佩帶上崗證，嚴禁赤膊及穿拖鞋施工。

9、工地上禁止吸游煙，嚴禁攜帶小孩及閑雜人等駐留工地上。不得在施工現(xiàn)場酗酒及打架斗毆。

10、公司廣告牌、進度表及考核表必須張貼上墻。

11、對于工地上的成品或半成品，每一工種工長進場后必須點清查實。若收工后發(fā)現(xiàn)成品或半成品有所損害，賠償、更換均由工種工長承擔。完工時工地必須移交給下一工種并簽寫工程移交單，并請主戶簽署工程質(zhì)量驗收單。注:1、以上制度各施工工種要嚴格執(zhí)行，公司將視情節(jié)給予一定的獎罰措施。

裝飾公司店長管理方案范文第十一篇考勤制度

為確保公司進行有秩序的經(jīng)營管理而制定：

(一)出勤1.工作時間:每天7小時，正常時間為上午8：30-12：0014：30-18：00，根據(jù)公司需要調(diào)整。

(二)打卡:員工每天上班、下班，午休出入均需打卡(共計每日4次)。員工應親自打卡,幫助他人打卡和接受他人幫助打卡者,無論是否遲到,均按C類遲到計算.忘記打卡的員工,需要其直接上級把員工漏掉打卡的時間給予補簽.

(三)公出:一個工作日內(nèi)的公出需在前臺登記,方便轉(zhuǎn)接電話和留言。出差、事假等需事前得到部門經(jīng)理批準,并到前臺登記.

(四)請假:任何類別的假期都需部門經(jīng)理事前批準，并到前臺登記，如有緊急情況，不能事先請假，應在兩小時以內(nèi)電話通知本部門經(jīng)理并在上班當日補辦手續(xù)，否則以曠工計。

(五)遲到、早退和曠工的獎懲制度:

1.全勤獎:每月30元,以考勤卡為準.

2.遲到早退:上班8:30以后到達，視為遲到，下班18:00以前離開,視為早退，遲到早退1分鐘5元2分鐘10元以此類推)遲到30分鐘以后,按曠工半天計。

3.曠工：連續(xù)三個工作日無故缺勤，或未經(jīng)批準休假者將被視為曠工。直接主管將親自聯(lián)絡本人查明原因，并于滿三天后的二天內(nèi)交出

4.在30天內(nèi)未經(jīng)批準缺勤總計6天(48小時)者被視為曠工，并予以辭退。

辭職制度

保障員工權(quán)益，維護公司利益，特制訂本規(guī)定。員工不論何種原因離職，均依本規(guī)定辦理，具體實施細則：

本公司員工的離職分為辭職、辭退、自動離職、開除四種情況

(一)辭職

(1)合同期滿員工，因個人原因不能或不愿繼續(xù)留在公司工作而提出的辭職;

(2)員工因疾病、身體方面的原因(須附鎮(zhèn)級以上的醫(yī)院證明和相關(guān)資料)，并在短時間內(nèi)不能恢復健康而提出的辭職;

(3)有簽定勞動合同的員工，在個人辭職，財務部方可依規(guī)定給予結(jié)算工資。

(4)公司所有職員應提前一個月提出書面申請，總監(jiān)(含)級以上人員辭職應提前一個半月申請并填寫《離職申請單》，試用期職員離職申請應七天前提出。

(5)所有辭職員工應提前一個月填寫《離職申請表》，申請得到批準后再辦理離職手續(xù)，并離職前認真做好自己的本職工作，未經(jīng)許可，不得擅自離開工作崗位，否則按曠工處理，并不予以結(jié)算工資。

(三)辭退

有下列行為之一的，公司將給予辭退：

裝飾公司店長管理方案范文第十二篇第一級、客戶登記

設計師對來訪客戶做詳細詢問，填寫規(guī)范客戶登記表，確保與客戶相關(guān)數(shù)據(jù)的采集完整、準確。

第二級、設計審核

每一套設計圖紙，均須有審核及客戶認可簽字，確保設計合理，圖紙準確。

第三級、設計師進行全程服務

設計師不僅在施工前向客戶提供滿意的咨詢及設計服務，而且在開工后施行全程跟蹤服務，即每個工地至少去三次。

第四級、工長與客戶一道實施逐步質(zhì)量認定制度

工程進展中的每一步，工長應與客戶做逐步質(zhì)量認定，發(fā)現(xiàn)問題，及時改正。

第五級、工程巡檢逐家巡回檢查

工程巡檢對每一個工地的施工情況做巡回檢查，對所存在問題及時解決，確保施工按期、按質(zhì)進行。

第六級、工程部經(jīng)理抽查

工程部經(jīng)理對在施工程做一定比例抽檢，防止遺留問題發(fā)生。

第七級、xxx電話回訪員對在施工程客戶訪問，xxx經(jīng)理、監(jiān)察員定期對在施工地監(jiān)察

公司投訴接待員對在施工程做逐家電話回訪，征詢客戶意見，對客戶提出的問題迅速報告工程部和xxx經(jīng)理給予及時解決。監(jiān)察員每周工地巡查不少于2次，xxx經(jīng)理每周查工地不少于1次。

第八級、xxx電話回訪員電話回訪

在質(zhì)量保修期中，公司電話回訪員將定期對客戶做電話抽查回訪，對客戶提出的問題給予及時解決。

裝飾公司店長管理方案范文第十三篇1裝修預算員崗位職責

1、服從公司常務副總的直接領導的宏觀調(diào)控；

2、負責洽談并簽訂客戶合同；

3、負責項目內(nèi)控和實施；

4、建立并完善公司定額標準；

5、參與項目設計圖紙的審核，預算聯(lián)系單的審核；

6、合同的核準；

7、項目交工后根據(jù)財務部成分分析測算。

2裝修預算員崗位職責

1、裝修項目開工前必須熟悉圖紙和施工現(xiàn)場，對工程的合同協(xié)議有一個了解程度。這也是每個施工人員所要了解的事情。

2、了解并掌握材料市場價格的走向，了解各種材料和人工費用。

3、獲取技術(shù)部門的施工方案等資料，然后才能進行預算編制。

4、裝飾預算員也要參與各類合同的洽談，掌握資料作出市場價格分析，供管理人員參考。

5、編制好施工預算，對數(shù)據(jù)進行精確解讀，及時做好計算工程量和預算主要實物量對比工作。

6、施工過程要及時收集技術(shù)變更和簽*單，并進行編號，最好增減賬目的準備。

7、協(xié)助主管人員做好各類經(jīng)濟預測工作。

8、進行竣工決算，隨時掌握預算成本，并及時反應。

3裝飾公司預算員崗位職責

1、遵守公司各項規(guī)章制度，恪守職業(yè)道德，絕不泄漏公司商業(yè)機密。

2、積極參與業(yè)務培訓，努力提高業(yè)務水平。

3、根據(jù)客戶心理價位及用材檔次高低，以及圖紙設計的合理*與設計師溝通定稿，減少裝修預算更改率，使預算有說明力，客戶易于接受。

4、依據(jù)圖紙進行概算與預算，在客戶不變更原設計及用材的情況下，保