高二化學(xué)上科版乙醇 乙酸 學(xué)案

乙醇乙酸學(xué)案一、學(xué)習(xí)點撥1.目標(biāo)要求（1）掌握乙醇主要的化學(xué)性質(zhì)：與活潑金屬的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。（2）掌握乙酸主要的化學(xué)性質(zhì)：酸性、酯化反應(yīng)。（3）了解酯和酯化反應(yīng)的概念和機(jī)理，理解乙酸的酯化是個可逆的反應(yīng)。（4）酯化反應(yīng)實驗的裝置特點及實驗操作的技術(shù)處理。2.知識要點（1）乙醇的分子結(jié)構(gòu)及其化學(xué)性質(zhì)乙醇的分子式為C2H6O，官能團(tuán)是羥基（－OH），結(jié)構(gòu)式簡式為CH3CH2OH或C2H5OH。（2）乙酸的分子結(jié)構(gòu)及其化學(xué)性質(zhì)乙酸的分子式為C2H4O2，官能團(tuán)是羧基（—COOH），結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH。（3）酯和酯化反應(yīng)的概念和機(jī)理醇和酸反應(yīng)生成的有機(jī)化合物稱為酯。醇和酸相互作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)，脂化反應(yīng)是可逆反應(yīng)。二、學(xué)習(xí)資料第一課時[知識梳理]1.乙醇的分子式為，官能團(tuán)是，結(jié)構(gòu)式簡式為。與金屬鈉的反應(yīng)；與氧氣的反應(yīng)：。2.在焊接銅漆包線的線頭時，常把線頭放在火上燒一下，以除去漆層，并立即在酒精中蘸一下再焊接，這是因為（用化學(xué)方程式表示）：(1)(2)[知識技能]1.禁止使用工業(yè)酒精配制料酒，這是因為酒精中常含有少量會使人中毒的（）A.甲醇B.乙醇C.油脂D.丙醇2.向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對該實驗現(xiàn)象的描述中正確的是（）A.鈉塊沉在乙醇液面的下面B.鈉塊熔化成小球C.鈉塊在乙醇的液面上游動D.鈉塊表面有氣體放出3.能證明乙醇分子中含有一個羥基的事實是（）A.乙醇完全燃燒生成水B.0.1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.05molH2C.乙醇能與水以任意比例互溶D.乙醇容易揮發(fā)4.下列含有羥基的化合物的水溶液顯中性的是（）A.HONO2B.HOCH3C.KOH5.下列選項中能說明乙醇（酒精）作為燃料的優(yōu)點是()①燃燒時發(fā)生氧化反應(yīng)②充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境③乙醇是一種再生能源④燃燒時放出大量熱能A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④6.將銅絲灼燒變黑后立即插入下列物質(zhì)中，銅絲變紅，且質(zhì)量不變的是（）A.H2SO4B.C2H5OHC.COD.HNO3[能力方法]1.經(jīng)測定丙稀的丙醇溶液中，氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％，則此溶液中氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（）A.75％B.25％C.14％D.13.6％2.某有機(jī)物蒸氣，完全燃燒時需三倍于其體積的氧氣，產(chǎn)生二倍于其體積的二氧化碳，該有機(jī)物可能是（）A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOH3.2.22A.CH3OHB.CH3CH2OHC.CH3CH2CH2OHD.CH3CH2CH2CH2OH4.在常壓和100℃A.2VLB.2.5VLC.3VLD.無法計算5.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO2、CO和H2O的總質(zhì)量為27.6g，其中H2O的質(zhì)量為10.8g，則CO的質(zhì)量是（）A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.在2.2g和6.A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2，則A、B、C三種醇的分子里羥基數(shù)之比為（）A.2：1：3B.3：2：17.分子式為C5H12O的醇，其分子中含有兩個—CH3、兩個—CH2—、一個—CH—和一個—OH,則它可能的結(jié)構(gòu)是（）A.5種B.4種C.3種D.2種8.甲、乙、丙三種醇與足量金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生體積相同的氫氣，而消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2，則甲、乙、丙三種醇分子里羥基數(shù)之比為（）A.2：1：3B.2：3：1C.3：1：2D.3：2：1[拓展體驗]1.酒精燈的火焰分為三層，由外到內(nèi)依次為外焰、內(nèi)焰、焰心，若把一根潔凈的銅絲，由外焰逐漸深入到內(nèi)焰，能觀察到什么現(xiàn)象？又由內(nèi)焰逐漸拉出，又能觀察到