2024食堂后勤管理的工作計劃（七篇）

第2頁共2頁2024食堂后勤管理的工作計劃堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。一、工作重點1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;2、加強財物管理、減少物質浪費;3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。二、工作措施（一）后勤工作1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。2、建立健全科學、規(guī)范的校產管理制度，加強對校產的日常管理。及時運用校產管理軟件做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造（如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等），努力是校園四季如春，春意盎然。（具體方案等學校討論后再定）。4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。（三）安全保衛(wèi)工作1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應急預案。2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。2024食堂后勤管理的工作計劃（二）一、指導思想：以____、____和____為指南，以服務于教育教學為工作中心，以創(chuàng)建“文明食堂”“放心超市”和為師生謀福利為工作目標，在校委會的領導下，在校工會的監(jiān)督下，圍繞中心和目標，進一步強化隊伍建設、制度建設，繼續(xù)加強食品安全衛(wèi)生工作，做好師生學習和生活服務工作，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。二、主要工作：1、進一步強化后勤隊伍建設、制度建設。①加強學習，更新觀念，增強服務意識組織后勤人員認真學習、全面____、____和____，統(tǒng)一思想認識，強化職業(yè)道德教育，增強干好本職工作的責任感，以主人翁的姿態(tài)投入后勤工作，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻。進一步明確后勤為教學服務、為師生生活服務的宗旨，堅持服務育人的方向，繼續(xù)發(fā)揚“勤奮、務實、高效、優(yōu)質”的工作作風，踏實工作，關心愛護學生，努力爭作奉獻。每月召開一次后勤服務部工作人員會議，總結前段工作，布置后段工作，表揚先進，鞭策后進。②規(guī)范后勤管理進一步完善后勤服務部各項制度的建設，嚴格按制度辦事，對事不對人，用制度管人。2、繼續(xù)加強食品安全衛(wèi)生工作。①安全衛(wèi)生工作以預防為主、突出重點、落實責任、從嚴管理。加強安全文明食堂、超市創(chuàng)建活動，有針對性地開展安全教育，堅持安全衛(wèi)生教育經常講，安全工作每周一查，衛(wèi)生工作每月一查。②增強師生的安全意識和自我保護能力，杜絕安全事故，提高廣大師生安全意識和自護、自救能力，確保師生的生命安全。3、改進食堂、超市管理，辦好師生食堂、超市。1、調整食堂人員結構，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。3、定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。4、依據食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。5、積極改進、添置食堂衛(wèi)生設施設備，確?！坝布边_標。6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質量、就餐紀律。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，表揚先進、批評后進。7、把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務技能和業(yè)務素質。9、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。10、逐步使學校食堂、超市管理到位、精細，讓學校食堂、超市品位不斷得到提升，服務質量不斷得到提高。三、工作舉措：1、認真組織本部人員學習學校的規(guī)章制度，使每個員工能夠自覺遵守制度，特別是新聘員工制度的學習,落實到班組長，使新員工迅速融入到東升這個大團隊之中。每周進行業(yè)務學習、思想交流，努力提高員工的業(yè)務水平，增強員工的服務意識和安全責任感。2、完善各項規(guī)章制度，繼續(xù)實行規(guī)范化管理和標準化服務。3、提高管理水平，提升服務品質，達到“管理育人、服務育人”的目的。4、簽訂安全責任狀，制定處理安全事故預案，安全責任分層到位，責任追究。5、加強監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，及時解決。6、關心員工的生活和健康，組織員工參加體育鍛煉和其它活動。2024食堂后勤管理的工作計劃（三）為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。一、工作思路1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。二、員工培訓本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。3、通過示范操作分步驟講明操作要領。4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。三、召開食堂全體工作會議組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。四、抓文明禮貌落實我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。嚴把適量關對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。2024食堂后勤管理的工作計劃（四）回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：一、加強政治學習、提高思想覺悟認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。二、學習食堂各項工作制度及崗位職責1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。2、學習各崗位職責的內容。3、組織學習《____市學校滿意食堂評分細則》。三、加強食品衛(wèi)生管理工作認真____執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為學校節(jié)約成本”的工作原則。四、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。五、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!2024食堂后勤管理的工作計劃（五）____年的工作已經結尾，我仔細回顧了自己一年的工作，總的來說還是挺不滿意的，我覺得根本沒有達到自己的真實工作水平，心里也覺得挺對不起領導的重視的，對不起自己后勤管理的這份工作，新一年的工作如約而至，今年我勢必要做出點成績來，不辜負領導的栽培，為此我制定了以下的工作計劃，希望能幫助我更好的完成自己的分內的工作。首先我要做的就是對企業(yè)的固定資產做好嚴格的盤點，心里能有個準確且詳細的數(shù)據，這能讓領導在做任何決策的時候，心里能有數(shù)，是能決定企業(yè)日后發(fā)展的重要因素，這需要大量的時間，大量的精力去進行仔細的計算，必要的時候可以借助企業(yè)財務部的力量，把企業(yè)一整年的項目支出和盈利資料、消耗品的支出數(shù)據、投資流動資金的詳細數(shù)據等等都要匯總起來，保證每一項數(shù)據都是準確無誤的，這樣才不會影響最后的計算結果，畢竟固定資產的管理工作也是我的分內工作，我得保證公司固定資產的每一筆資金的流向都能有詳細的數(shù)據呈現(xiàn)給企業(yè)領導。其次我要做的就是把企業(yè)辦公所需的用品、閑雜物品、其他物品有個總結，那些是需要購買的，那些是暫時不需要的等等都需要有個數(shù)，比如說，企業(yè)的打印機我得到員工們的反應應該再購買一臺，因為經常會遇到應接不暇的情況，畢竟企業(yè)很多文件都是需要打印出開讓領導簽字的。員工們辦公用的電腦目前有幾臺是存在故障的，為了不耽誤員工們的工作，也是需要更換的，但是更換下來的電腦或者其他物品得有規(guī)矩整齊的歸置在雜物室里面，防止后來需要的時候找不到，我要保證公司所使用的一切用品都能正常的工作，盡可能為員工的正常工作做好保障。再者就是企業(yè)內部的衛(wèi)生環(huán)境問題，這個問題在去年是完全沒有得到我的重視的，但是也正因為如此，也造成了許多的問題，我今年一定要好好的安排后勤部的人員打掃好衛(wèi)生，并且做好保潔工作，還有一點就是辦公室內部的植物更是要做好保養(yǎng)工作，保證辦公室的生氣盎然，讓員工們都能在一個舒適干凈的環(huán)境下工作，環(huán)境是能影響一個人的心情的，同樣也是能夠影響一個人的工作效率的。員工們的生活后勤我還是完成的很好的，員工食堂、員工宿舍一直都狀態(tài)良好，沒有出現(xiàn)過任何的情況，不過我也要在今年尋找可以加強的地方，致力于給員工們更好的生活保障。今年我將帶領后勤部一起為企業(yè)的領導以及員工們更好的服務。2024食堂后勤管理的工作計劃（六）我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質量的管理工作,成立了學校衛(wèi)生工作管理,校長親自擔任組長,成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時,我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時進行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施：一、在原料質量及粗加工方面做到：1、原料由專人到指定的長期供應點采購。2、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。4、設有原料加工的專用場地。5、原料清洗做到葷、素分開。二、在食品貯有方面做到：1、食品分類存放,排列整齊。2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。3、倉庫做到干燥、通風通氣,有防潮、防霉設施。三、食品制作及餐間做到：1、通風透光良好,給、排水方便合理。2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構筑,無積水。3、粘貼有白色瓷磚墻裙。4、天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網。5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡____分鐘。四、對餐具做到：1、有專人負責洗滌,消毒餐具。2、設有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保潔措施。五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查,并取得健康證2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露3、講究衛(wèi)生,不得留長指甲,不得戴戒指4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：1、室內水池加蓋上鎖2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無衛(wèi)生死角,無積灰3、高有垃圾桶并加蓋,能及時清除4、排污溝保持通暢2024食堂后勤管理的工作計劃（七）我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。