生鮮電商平臺商業(yè)專項計劃書

生鮮電商項目商業(yè)計劃書二零一六年一月目錄第一章實施摘要 11.1項目名稱 11.2企業(yè)介紹 11.3商業(yè)模式 11.4盈利起源 11.5市場分析 11.6融資需求 11.7投資效益 1第二章市場分析 12.1市場需求 12.2產品市場分析 12.2.1目標市場定位 12.2.2市場容量分析 12.2.3市場競爭分析 12.2.4市場競爭對手分析 12.3市場分析結論 1第三章產品和服務 13.1項目定位 13.2平臺功效 13.2.1產品展示和銷售 13.2.2生鮮產品個性化定制 13.2.3便民服務 13.3支持系統(tǒng) 13.3.1支付系統(tǒng) 13.3.2積分系統(tǒng) 13.3.3大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng) 13.4服務保障體系 13.4.1供給商認證和管理 13.4.2全程專業(yè)保鮮冷鏈 13.4.3確保配送時效性 13.4.4價格透明 13.4.5售后確保 1第四章商業(yè)模式 14.1運行模式 14.1.1產品采購 14.1.2倉儲 14.1.3物流 14.2盈利模式 1第五章戰(zhàn)略計劃 15.1競爭策略分析 15.1.1SWOT分析 15.1.2項目競爭策略 15.2戰(zhàn)略目標 15.3戰(zhàn)略計劃 1第六章營銷策略 16.1消費者行為分析 16.2推廣策略 16.2.1線上推廣 16.2.2線下推廣 16.3銷售策略 16.4品牌策略 1第七章組織結構和管理團體 17.1組織機構 17.2管理團體介紹 1第八章融資方案 18.1融資金額 18.2資金使用計劃 18.3退出機制 1第一章實施摘要1.1項目名稱1.2企業(yè)介紹1.3商業(yè)模式1.4盈利起源1.5市場分析1.6融資需求1.7投資效益

第二章市場分析2.1市場需求因為生鮮蔬菜水果、肉類等產品要求倉儲物流過程中低溫冷凍冷藏保留，且損耗率大，這些原因推高了成本。多年來，中國食品安全事件頻發(fā)，消費者對高品質、高安全性生鮮食品需求快速增加，中糧我買網、順豐優(yōu)選、易果生鮮、e萬家生鮮、天天果園等生鮮電商接連涌現(xiàn)。憑借優(yōu)質產品，便捷服務，良好購物體驗，生鮮商品成為網購領域新興市場。從一線電商天貓、京東、蘇寧易購、1號店等全方面進軍生鮮市場，后有垂直電商原來生活網、順豐優(yōu)選、易果生鮮、e萬家生鮮、天天果園等也發(fā)展地如火如荼。有資料統(tǒng)計，~2025年，中國冷鏈食品需求將從2億噸增加到4.5億噸，年復合增速18.8%。業(yè)內人士表示，生鮮食品平均毛利在40%，且用戶反復購置率高，未來三到五年極可能是下一個熱門電商品類。2.2產品市場分析2.2.1目標市場定位1）定位企業(yè)關鍵目標市場是成全部地域市各階層消費者，后期會擴展到全國市場。2.2.2市場容量分析1）成城市場成城市常住人口為1442.8萬。市區(qū)人口約有1000萬左右，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入32665元。依據(jù)成城市統(tǒng)計調查結果，成城市民主流消費額每個月約1567.9元。（以下圖）圖2-4成城市不一樣消費支出區(qū)間所包含人數(shù)百分比資料起源：成城市統(tǒng)計局依據(jù)商品性和服務性消費百分比數(shù)據(jù)顯示，除去居民用于儲蓄及家庭理財投資等方面支出，成城市居民消費支出中有46%用于商品性消費，54%用于服務性消費。其中，平均消費最大支出項目是食品消費，占總消費支出比重為16.6%。2-5成城市居民消費百分比那么成城市民用于食品月總支出為260.27元，年花費為3123.2元，則成城市生鮮及日用具市場總規(guī)模大約為312.3億元。2）全國市場數(shù)據(jù)顯示，中國進入流通領域農副產品價值總額為2.45萬億元，但經過電子商務流通農產品僅占1%左右。中國生鮮電商正在快速發(fā)展，正在走向品牌化，開啟越晚失去市場機會就越大。估計及生鮮電商增速將分別為100%及75%，對應年銷售額為521億元和911億元。全國生鮮電商交易規(guī)模達260億元，較增加100%。數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在中國生鮮市場規(guī)?？拷?萬億元，而電商滲透率不到3%，生鮮電商市場容量以每十二個月50%增速增加，估計將破千億元。圖2-5中國未來生鮮市場規(guī)模2.2.3市場競爭分析1.競爭格局1）中國競爭格局現(xiàn)在中國競爭格局是生鮮電子商務市場集中度、市場擁有率較低，行業(yè)競爭力不強，整個行業(yè)正加速分化組合。大型網上商城共同占有市場份額較大，地方上很多生鮮電子商務企業(yè)各自蓬勃發(fā)展，但不存在行業(yè)領頭羊。中國比較大競爭者：中糧我買網、順豐優(yōu)選、一號店、天天果園。生鮮食品消費作為消費者基礎需求，在未來必將有更大增加空間。后期將會有更多競爭者加入其中，市場競爭度會深入加劇。2）成全部當?shù)馗偁幐窬脂F(xiàn)在成全部周圍有機農業(yè)企業(yè)上一定規(guī)模有10多家，本土競爭者有全農惠、尚作有機、海佳農業(yè)全部不成熟?，F(xiàn)在成全部地域市場還處于待開發(fā)區(qū)，競爭者少、競爭手段單一、競爭力、企業(yè)規(guī)模偏小。像尚作有機農業(yè)是其中最早開始有機食材全產業(yè)鏈運行企業(yè)，尚作有機農業(yè)從至今，擁有了5000個家庭會員和800多個企業(yè)會員，會員數(shù)量仍在以每十二個月戶速度增加。據(jù)了解，尚作“有機蔬菜”會員制十二個月能賣8000萬。未來將成為企業(yè)成長有力競爭對手。2.2.4市場競爭對手分析名稱運行時間運行模式物流體系區(qū)域范圍京東生鮮7月關鍵采取了商家入駐模式，進駐京東生鮮頻道合作商家也已超出300家。京東憑借強大資本力量和已經有物流經驗建立起了全國物流網絡?，F(xiàn)在大多數(shù)生鮮食品，覆蓋范圍大部分在京津、江浙滬、廣州等一線大城市。一號店1號店是自營體系，1號商城則是商家進駐開放平臺。1號店采取處理方法是，外包第三方冷鏈物流企業(yè)和冷藏庫房。在年底前，將會開通“北京、廣州”兩座一線城市。未來將視情況，決定是否再向其它城市擴張順豐優(yōu)選5月31順豐優(yōu)選以B2C為切入，依靠順豐快速物流通路，打造中國生鮮電商獨特供給鏈。在二十四小時內經過順豐航空極快物流直達消費者手中，這是中國其它任何生鮮電商不能夠實現(xiàn)；溫度控制上：“全程冷鏈”但“非冷藏”，對產品實現(xiàn)有效保障。常溫商品：全國（凡順豐速運可抵達城市均可配送）生鮮商品：北京、天津、上海、廣州、深圳等54個城市尚作有機上線以B2C模式，經過自建物流和生鮮產品基地來滿足消費者需求。尚作自建覆蓋全城物流體系。從農場到加工中心，再到配送點，全程采取封閉式冷鏈運輸，完全隔絕運輸過程二次污染。成全部地域經過對京東生鮮、一號店、順豐優(yōu)選、尚作有機競爭分析看，她們成立時間較短，但發(fā)展速度快。運行模式關鍵是自營和它營相結合，京東生鮮、一號店全部是自營和它營相結合，除部分自建生產基地外，還邀請其它商家進行入??；而尚作有機則是在川西和川北經過自建優(yōu)質生鮮農產品基地來確保線上產品供給。除了一號店將冷鏈物流外包給第三方外，其它幾家均經過自建物流來滿足平臺生鮮產品運輸?，F(xiàn)在規(guī)模較大多個電商平臺市場區(qū)域全部集中在北上廣深等沿海發(fā)達省份和城市，市場區(qū)域化、地方化顯著，這也為集食商城在成全部地域發(fā)展提供了地域上優(yōu)勢。2.3市場分析結論生鮮食品在中國老百姓生活中必不可少，市場消費數(shù)量也巨大。伴伴隨電子商務不停發(fā)展，生鮮電子商務市場雖存在很多障礙性原因，但其前景十分寬廣，且有替換消費者購置生鮮食品習慣趨勢。而目前現(xiàn)實狀況要求生鮮電子商務企業(yè)抓住本身特色，強化經營管理，打造本身品牌，將發(fā)展瓶頸視為發(fā)展機遇，經過技術手段、營銷策略等方面進行突破，尋求和合作企業(yè)進行優(yōu)勢互補、資源共享，最終做大、做強、做特本企業(yè)，發(fā)明生鮮產品電子商務發(fā)展輝煌。

第三章產品和服務3.1項目定位XXX生鮮項目是集自產生態(tài)果蔬、進口果蔬、會員定制、倉儲、物流配送為一體專業(yè)化電商平臺。平臺形態(tài)：手機APP和PC端3.2平臺功效3.2.1產品展示和銷售1以生鮮產品為主關鍵包含國產和進口水果、水產、蔬菜和肉品2以新、奇、特產品為亮點3.生活相關服務產品為輔平臺還將提供O2O定制、酒水飲料、糧油副食、面包、熟食等相關產品。糧油副食3.2.2生鮮產品個性化定制這一板塊關鍵面向中高端消費者，經過對產品搭配或按消費者需求進行個性化定制來滿足用戶產品偏好。企業(yè)自有基地，部分針對VIP提供私人定制化服務。比如依據(jù)消費者需求，將土地全部出租給消費者，企業(yè)按用戶要求進行菜品種植或由用戶自己種植，這種模式首先可增加用戶體驗，而且自然而然實現(xiàn)果蔬食品可溯源，并提升平臺口碑。其次還能作為消費者周末休閑旅游活動安排?；蚨ㄖ剖€月生態(tài)果蔬，每個月按時配送到家，方便快捷。3.2.3其它服務后期平臺上將會引入度假村酒店、住宿、餐飲、海外基地等在線服務。商城將充足考慮到消費者生活上方方面面，提升為消費者生活便利性，打造成消費者綜合生活服務平臺。3.3經營特色3.3.1積分系統(tǒng)對于注冊全部會員，平臺會采取積分管理系統(tǒng)。1.積分取得渠道消費獲取會員在平臺產生消費，即可取得交易金額一定百分比積分。推薦返利當消費者消費到一定金額就可參與推薦好友消費，并終生取得推薦好友消費返利。推薦越多所得返利就越多。3.3.2大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)項目依靠商城后臺統(tǒng)計能夠搜集大量一手市場數(shù)據(jù)。平臺依據(jù)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，可實現(xiàn)產品最低庫存率，提升商城營銷效率。平臺經過本身搜集信息和特定算法，可在平臺界面上向消費者推薦最暢銷生鮮產品。平臺也可依據(jù)用戶消費信息，分析出用戶消費習慣于偏好，便于有針對性采取方法方便迎合市場，提升產品銷量。3.3.3確保配送時效性在商城內一次性購置滿？元，企業(yè)將無償配送。3.3.4時節(jié)果蔬預售對部分高端應季水果如櫻桃、荔枝、臺灣蓮霧、泰國山竹、新西蘭奇異果、美國車厘子等水果，在采摘前或剛開始采摘時就推出預售模式，以預售、低價占領高價水果市場。這種方法首先可確保銷售量，首先增大了企業(yè)現(xiàn)金流。3.4服務保障體系3.4.1供給商認證和管理為確保用戶全部能得到優(yōu)質、健康生鮮農產品，平臺全部供給商和生產基地全部必需經過商城專業(yè)采購團體認證審核，經過審核供給商成為商城簽約生鮮產品指定供給商家。建立完善溯源系統(tǒng)。3.4.2全程專業(yè)保鮮冷鏈生鮮產品從供給商到倉庫（B端）到消費者（C端）全程采取冷鏈物流。企業(yè)在冷鏈物流建設中步驟（冷鏈加工、冷鏈儲存、冷鏈運輸、冷鏈銷售）實現(xiàn)無縫對接，確保消費者對產品鮮度需求。3.4.3價格透明對全部生鮮產品和糧油副食、地方特產等價格全部會具體標注，高度透明，使消費者明明白白消費。3.4.4售后確保對每個用戶承諾“先行賠付”，假如是因為集食商城失誤（如物流運輸步驟出問題）而造成消費者利益受到損害，經調查取證后，商城會根據(jù)消協(xié)要求賠付給用戶，確保用戶消費權益，建立誠信品牌。

第四章商業(yè)模式4.1運行模式4.1.1產品采購4.1.2倉儲4.1.3物流4.2盈利模式

第五章戰(zhàn)略計劃5.1競爭策略分析5.1.1SWOT分析1.優(yōu)勢（1）生鮮供給貨源優(yōu)勢。以現(xiàn)有中國、國外自有基地為依靠，部分蔬菜水果原產地采購、肉類、水產和大型龍頭企業(yè)合作，靠近市區(qū)有利保持生鮮新鮮度。（2）品牌優(yōu)勢。企業(yè)成立多年已經營造綠色生態(tài)生鮮品牌優(yōu)勢，打造出安全、營養(yǎng)、環(huán)境保護、便利、新鮮、綠色生鮮品牌，和現(xiàn)有生鮮銷售商相比較，含有顯著優(yōu)勢，對各層次消費群目標市場全部有很強市場吸引力。（3）精品店優(yōu)勢。打造綠色生鮮旗艦店，以優(yōu)質生鮮，滿意服務贏得消費者。讓消費者以較小購置成本取得利益。（4）環(huán)境優(yōu)勢?；貓@區(qū)環(huán)境優(yōu)美、種植養(yǎng)殖基地綠色生態(tài)，便利交通，降低生鮮供給時間，增加供給立即性，確保生鮮安全、營養(yǎng)、環(huán)境保護、便利、新鮮。（5）規(guī)模優(yōu)勢。經過建立連鎖經營，形成巨大規(guī)模優(yōu)勢，增加生鮮競爭力。2.劣勢（1）作為一個新生鮮電商平臺，整體規(guī)模和網絡品牌效應相對較小，會在一定程度上降低產品市場競爭力。（2）企業(yè)剛剛進入生鮮市場，可能面臨專業(yè)資深市場拓展、營銷策劃型人才缺乏；內部管理須深入完善，迫切需要一個營銷策劃團體。（3）在競爭壓力較強時，為消費者提供增值服務能力弱。3.機會（1）消費理念升級推進生鮮產品結構升級，推進生鮮利潤增加。收入水平提升奠定了消費增加基礎，也為綠色生鮮消費增加提供了客觀基礎。（2）國家政策支持。加大對生鮮基地補助，加強基礎設施建設，加大對農業(yè)扶持力度，大力支持生鮮產品結構調整，為生鮮銷售發(fā)明公平市場環(huán)境。（3）成全部是著名消費城市，人民購置欲望強，對于生鮮需求大，為生鮮行業(yè)發(fā)展提供機會。4.威脅（1）現(xiàn)在生鮮行業(yè)仍處于整合競爭階段，不僅表現(xiàn)在生鮮經銷商入侵上，而且還表現(xiàn)在生鮮競爭者之間“大魚吃小魚”并購。（2）不停生鮮品牌競爭者進入，所利用促銷策略，會帶動行業(yè)市場整體利潤下滑。（3）面對消費者討價還價，物流和倉儲，和生鮮價格波動改變等問題，會在一定程度上加大成本降低利潤。5.1.2項目競爭策略縱上所述，對于生鮮市場做到三個轉化1)從做業(yè)務到做市場：線上線下合作，加強生鮮促銷能力，強化生鮮和生鮮消費者關系，決勝和市場終端。2)從粗放式傳統(tǒng)市場擴張運作轉變到精品式互聯(lián)網品牌銷售策略目標：加強對消費者增值服務，降低消費成本，進行市場精耕細作，從粗放到精細、精益化。3)從傳統(tǒng)生鮮觀念轉化為生鮮O2O互聯(lián)網新模式：新思維、新思維、重視用戶體驗和定位。5.2戰(zhàn)略計劃5.2.1產品策略1.品種——品種為30-70種，主營生鮮，兼營其它品種。推出精品和大眾產品，盈利產品和口碑產品。2.質量——確保貨源質量。符合生態(tài)綠色生鮮要求；新鮮度高，源頭可查。3.包裝——第一，對價值含量高且應該分類包裝生鮮品種，應精心包裝；第二，可回收處理生鮮包裝袋替換傳統(tǒng)塑料口袋。4.產品介紹——把多種生鮮營養(yǎng)價值、食用方法等用卡紙分類寫下，隨產品配送到消費者手中，供消費者了解。5.產品組合采取精品、大眾、特價組合策略。精品：外地特產、保健、野生、配料等，價格較高，占20%比重大眾：當?shù)禺a，需求量大，和市場價格持平或略高，占50%比重特價菜：天天推出一兩種，數(shù)量有限，價格顯著低于市價，制造價格優(yōu)勢，占30%比重組合——保健搭配，氣候改變增強免疫力搭配，愉快減肥營養(yǎng)搭配，美容功效菜肴組合，糖尿病人食譜推薦區(qū)，自助電子系統(tǒng)提議配菜，并提供這道菜配料單及制作方法。5.2.2價格策略采取以下定價策略組合1、折扣定價策略：在綠色生鮮數(shù)量，現(xiàn)金，價格作出折扣定價。讓消費者得到實惠，增加對綠色生鮮實惠感和忠誠度。2、盈虧平衡定價法：考慮綠色生鮮成本和每個月目標銷售量，目標銷售額，在月中生鮮銷售過了盈虧平衡點，在生鮮實際價格作出合適調整。薄利多銷（生鮮屬于價格敏感型商品），多給居民實惠。3、地域定價法：依據(jù)城市市區(qū)中高級小區(qū)周圍生鮮價格，做細微調整，主打綠色暢銷生鮮，天天定出特價生鮮，吸引消費者眼光。增加消費者購置量，提升銷售數(shù)量。4、心理定價策略：針對中高級目標消費者便利、營養(yǎng)、安全等心理特征，經過整數(shù)價、尾數(shù)價、聲望價（形象價）、習慣價給綠色生鮮定價。5、需求導向定價：依據(jù)生鮮不一樣種類需求彈性、需求交叉彈性不一樣來確定生鮮價格期望價格、提價還是降價。充足考慮生鮮供求關系，確定生鮮價格。5.2.3銷售渠道項目選擇銷售模式為直銷。在城市一環(huán)到繞城之間建立綠色生鮮門店或提貨點。具體操作時采?。?、直接銷售。店員和用戶直接接觸，面對面服務2、聯(lián)合物管銷售。物管搜集信息，由工作人員送貨3、電話預購。每分店設一訂購電話，一定時間送貨上門，收取一定服務費4、網上訂購。由信息中心收取訂單，下派周圍分店送貨5.2.4促銷手段1、網絡推廣（1）鏈接各大網站；搜索引擎推薦；電子郵件；在線黃頁；分類廣告；無償軟件；不僅僅讓人了解這項便利送菜上門服務，還能讓全國各地人逐步了解，以在企業(yè)發(fā)展到中期時候吸引各個區(qū)域加盟商。（2）在各大論壇上發(fā)帖，讓更多人提出意見和提議，使