星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第1篇星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第1篇一、土建部分

1、開工前(具備開工條件的資料)：施工許可證(建設(shè)單位提供)，施工組織設(shè)計(jì)(包括報(bào)審表、審批表)，開工報(bào)告(開工報(bào)審)，工程地質(zhì)勘查報(bào)告，施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理檢查記錄(報(bào)審)，質(zhì)量人員從業(yè)資格證書(收集報(bào)審)，特殊工種上崗證(收集報(bào)審)，測(cè)量放線(報(bào)審)。

2、基礎(chǔ)施工階段：鋼筋進(jìn)場(chǎng)取樣、送樣(圖紙上規(guī)定的各種規(guī)格鋼筋)，土方開挖(土方開挖方案、技術(shù)交底，地基驗(yàn)槽記錄、隱蔽、檢驗(yàn)批報(bào)驗(yàn))，墊層(隱蔽、混凝土施工檢驗(yàn)批、放線記錄、放線技術(shù)復(fù)核)，基礎(chǔ)(鋼筋原材料、檢測(cè)報(bào)告報(bào)審，鋼筋、模板、混凝土施工方案、技術(shù)交底，鋼筋隱蔽、鋼筋、模板檢驗(yàn)批、放線記錄、技術(shù)復(fù)核，混凝土隱蔽、混凝土施工檢驗(yàn)批，標(biāo)養(yǎng)、同條件和拆模試塊)，基礎(chǔ)磚墻(方案、技術(shù)交底，提前做砂漿配合比，隱蔽、檢驗(yàn)批，砂漿試塊)，模板拆除(拆模試塊報(bào)告報(bào)審，隱蔽、檢驗(yàn)批)，土方回填(方案、技術(shù)交底，隱蔽、檢驗(yàn)批，土方密實(shí)度試驗(yàn))。

3、主體施工階段：一層結(jié)構(gòu)(方案、技術(shù)交底基礎(chǔ)中已包含，鋼筋原材料、檢測(cè)報(bào)告報(bào)審，閃光對(duì)焊、電渣壓力焊取樣、送樣，鋼筋隱蔽、鋼筋、模板檢驗(yàn)批、模板技術(shù)復(fù)核)。

二—四層(同上)。

4、裝飾裝修階段：地磚、吊頂材料、門窗、涂料等裝飾應(yīng)提前進(jìn)行復(fù)試，待檢測(cè)報(bào)告出來報(bào)監(jiān)理審查通過后方可施工(方案、技術(shù)交底，隱蔽、檢驗(yàn)批)。

5、屋面施工階段：防水卷材等主要材料應(yīng)提前復(fù)試，待復(fù)試報(bào)告出來報(bào)監(jiān)理審查通過后方可進(jìn)入屋面施工階段(方案、技術(shù)交底，隱蔽、檢驗(yàn)批)。

6、質(zhì)保資料的收集：材料進(jìn)場(chǎng)應(yīng)要求供應(yīng)商提供齊全的質(zhì)保資料，鋼筋進(jìn)場(chǎng)資料(全國工業(yè)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量證明書)，水泥(生產(chǎn)許可證，水泥合格證，3天、28天出廠檢驗(yàn)報(bào)告，備案證，交易憑證現(xiàn)場(chǎng)材料使用驗(yàn)收證明單)，磚(生產(chǎn)許可證、磚合格證，備案證明、出廠檢驗(yàn)報(bào)告，交易憑證，現(xiàn)場(chǎng)材料使用驗(yàn)收證明單)，黃沙(生產(chǎn)許可證，質(zhì)量證明書，交易憑證現(xiàn)場(chǎng)材料使用驗(yàn)收證明單)，石子(生產(chǎn)許可證，質(zhì)量證明書，交易憑證現(xiàn)場(chǎng)材料使用驗(yàn)收證明單)，門窗(生產(chǎn)許可證、質(zhì)量證明書、四性試驗(yàn)報(bào)告，交易憑證現(xiàn)場(chǎng)材料使用驗(yàn)收證明單)，防水材料(生產(chǎn)許可證，質(zhì)量證明書、出廠檢測(cè)報(bào)告)，焊材(質(zhì)量證明書)，玻璃(玻璃質(zhì)量證明書)，飾面材料(質(zhì)量證明書)，材料進(jìn)場(chǎng)后設(shè)計(jì)、規(guī)范要求須進(jìn)行復(fù)試的材料應(yīng)及時(shí)進(jìn)行復(fù)試檢測(cè)，其資料要與進(jìn)場(chǎng)的材料相符并應(yīng)與設(shè)計(jì)要求相符。

7、應(yīng)做復(fù)試的材料：鋼筋(拉伸、彎曲試驗(yàn)，代表數(shù)量：60t/批)，水泥(3天、28天復(fù)試，代表數(shù)量：200t/批)，磚(復(fù)試，代表數(shù)量：15萬/批)，黃沙(復(fù)試，600t/批)，石子(復(fù)試，代表數(shù)量：600t/批)，門窗(復(fù)試)，防水材料(復(fù)試)，飾面材料(復(fù)試)

8、回填土應(yīng)做密實(shí)度試驗(yàn)，室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做檢測(cè)并出具報(bào)告。

9、混凝土試塊：混凝土試塊應(yīng)每澆筑100m3留置一組(不足100m3為一組)，連續(xù)澆筑超過300m3的可適當(dāng)減少，每一澆筑部位應(yīng)相應(yīng)留置標(biāo)養(yǎng)、同條件和拆模試塊，標(biāo)養(yǎng)是指將試塊放置在標(biāo)準(zhǔn)溫度和濕度的條件下養(yǎng)護(hù)(室內(nèi)溫度恒定在120℃±3℃)28天送試，同條件是指將試塊放置在現(xiàn)場(chǎng)自然養(yǎng)護(hù)，當(dāng)累計(jì)室外溫度達(dá)到600℃?天，拆模試塊是指在自然養(yǎng)護(hù)的條件下養(yǎng)護(hù)7天。

10、砂漿試塊：每天、每一樓層、每個(gè)部位應(yīng)分別留置一組，標(biāo)養(yǎng)條件下28天送試。

11、檢驗(yàn)批：建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收一般劃分為單位(子單位)工程，分部(子分部)工程，分項(xiàng)工程和檢驗(yàn)批。在首道工序報(bào)驗(yàn)前應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)批的劃分(可按軸線等進(jìn)行劃分)。

二、節(jié)能保溫部分

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第2篇各位領(lǐng)導(dǎo)：

衷心感謝您在百忙之中蒞臨我縣檢查指導(dǎo)工作。根據(jù)工作安排，現(xiàn)將我縣高寨新區(qū)、城市綜合體及寨頭民族村寨項(xiàng)目建設(shè)狀況匯報(bào)如下，不足之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

一、高寨新區(qū)建設(shè)項(xiàng)目

(一)基本概況

高寨新區(qū)位于__縣城西北面，在20__年啟動(dòng)的我縣縣城總體規(guī)劃修編工作中，結(jié)合我縣滬昆快速鐵路的建設(shè)實(shí)際，把火車站納入新城建設(shè)規(guī)劃當(dāng)中。由重慶大學(xué)編制的《__縣城總體規(guī)劃(20__-2030)》已于20__年6月由州人民政府批準(zhǔn)實(shí)施，規(guī)劃高寨新區(qū)總面積約20平方公里，其中高鐵站前商務(wù)核心區(qū)約5平方米公里。

(二)規(guī)劃思路

高鐵站片區(qū)作為__縣城的門戶及重要的交通節(jié)點(diǎn)，其功能以商業(yè)金融、旅游服務(wù)等公共服務(wù)功能為主，是三穗城市形象展示區(qū)，是商務(wù)、商貿(mào)、文化等大型公共設(shè)施的集中區(qū)域。其建筑風(fēng)貌重視城市公共空間、城市景觀的建設(shè)，建筑體量相對(duì)較大，部分地段設(shè)置適量的高層建筑作為區(qū)域地標(biāo)。在建筑風(fēng)貌構(gòu)建過程中結(jié)合地方特色文化元素的應(yīng)用，強(qiáng)化片區(qū)特色。

除為高鐵服務(wù)的高鐵用地，和商務(wù)商貿(mào)功能外，還布置三穗對(duì)外汽車站、文化中心、體育中心、醫(yī)院、旅游服務(wù)市場(chǎng)、三穗新區(qū)及車站附近居民建筑拆遷安置用地。結(jié)合高鐵站、汽車站、迎賓大道、游客服務(wù)中心及賓館酒店等功能設(shè)施，將高寨新區(qū)建設(shè)構(gòu)成集中反映現(xiàn)代服務(wù)功能和民族特色的新興城區(qū)，對(duì)整體提升三穗新城的城市魅力和完善三穗城市功能具有重要好處。

(三)工作開展?fàn)顩r

20__年9月由^v^設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)的三穗站建筑概念設(shè)計(jì)方案已完成，建筑面積約6000平方米。建筑風(fēng)格體現(xiàn)地方特色。目前我縣已委托__市建筑設(shè)計(jì)院有限公司對(duì)高寨新區(qū)進(jìn)行控制性詳細(xì)規(guī)劃及城市設(shè)計(jì)等編制工作，目前正在加緊評(píng)審及修改。規(guī)劃縣城__區(qū)至高寨新區(qū)連接道路(二中至高寨新區(qū)、水利局至高寨新區(qū))已由中交遠(yuǎn)洲交通科技集團(tuán)有限公司貴州分公司進(jìn)行設(shè)計(jì)編制，預(yù)計(jì)12月完成設(shè)計(jì)并啟動(dòng)征地等前期工作。

二、城市綜合體建設(shè)項(xiàng)目

縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)狀況工作匯報(bào)縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)狀況工作匯報(bào)

(一)基本概況

__縣邛水濱河城市綜合體位于我縣城南邊亞飛壩，是縣城__區(qū)及工業(yè)區(qū)的結(jié)合地帶，是未來我縣重點(diǎn)開發(fā)建設(shè)的重要地段之一，該項(xiàng)目總用地面積約1400畝。

(二)規(guī)劃思路

邛水濱河城市綜合體項(xiàng)目將建成集高端居住、商業(yè)娛樂、休閑購物于一體的現(xiàn)代化、復(fù)合型“高端城市綜合體”，規(guī)劃惠民中心廣場(chǎng)、商住區(qū)、星級(jí)酒店區(qū)、步行商業(yè)街區(qū)、風(fēng)情酒吧街區(qū)、商業(yè)中心及文化藝術(shù)區(qū)等7個(gè)功能分區(qū)。將以“品味文化、精致生活”的理念，打造公園式休閑和娛樂購物于一體的城市休閑文化廣場(chǎng);建設(shè)高適應(yīng)現(xiàn)代城市發(fā)展水平的高端城市居住區(qū);建成我縣具有地標(biāo)性高層五星級(jí)酒店，同時(shí)該區(qū)域還將吸納部分企業(yè)進(jìn)駐，使城市建設(shè)項(xiàng)目各項(xiàng)功能設(shè)施更好發(fā)揮作用，進(jìn)一步提高城市綜合品味。

(三)工作開展?fàn)顩r

該項(xiàng)目目前正由__市規(guī)劃設(shè)計(jì)院有限職責(zé)公司進(jìn)行規(guī)劃編制。

三、寨頭村莊規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目

(一)基本概況

寨頭民族旅游村寨屬臺(tái)烈鎮(zhèn)管轄，含寨頭、上坪兩個(gè)村，共1328戶、5616人(其中98%的人口屬苗族)，南毗劍河、西鄰鎮(zhèn)遠(yuǎn)，有“千戶苗寨”和“千里苗疆門戶”之稱，有濃郁的民族文化風(fēng)情(語言、服飾、習(xí)俗、節(jié)日等完好傳承)。

(二)規(guī)劃思路

《__縣寨頭民族旅游村莊規(guī)劃》由貴州省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院編制。規(guī)劃定位寨頭為軍屯文化及蚩尤朝拜圣地。規(guī)劃總用地面積約3平方公里。一是打造苗家風(fēng)情寨，塑造“黔東苗疆門戶”形象。二是開發(fā)民族文化項(xiàng)目，建設(shè)文化活動(dòng)場(chǎng)所。三是立足傳統(tǒng)精美的手工技藝，豐富的飲食文化，創(chuàng)新開發(fā)打造模型化、品牌化、禮品化的旅游商品。修建蘆笙堂、風(fēng)情樓、苗風(fēng)苗趣體驗(yàn)區(qū)、苗家對(duì)歌臺(tái)區(qū)、苗家私語區(qū)、苗家情話區(qū)、苗家工藝展示區(qū)、苗家生活展示區(qū)、苗家農(nóng)耕展示區(qū)及古戰(zhàn)場(chǎng)遺址博物館等，同時(shí)恢復(fù)古城墻，修建苗族英雄“萬官保?！奔o(jì)念廣場(chǎng)等。

(三)工作開展?fàn)顩r

20__年5月，穗黨通〔20__〕10號(hào)文件通知精神，明確寨頭民族村項(xiàng)目建設(shè)列入縣年度19個(gè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一，10月中旬，我縣組織相關(guān)人員到寨頭民族村進(jìn)行調(diào)研，隨后組織設(shè)計(jì)方和施工方深入寨頭村實(shí)地查看，結(jié)合實(shí)際狀況，對(duì)項(xiàng)目樣板點(diǎn)調(diào)整為一棟磚房(4間、320國道邊)、一段便道(村信用社通道)，按臺(tái)烈鎮(zhèn)的安排，明確由__市金城建筑有限公司、個(gè)體戶張先光負(fù)責(zé)此次樣板點(diǎn)的實(shí)施工作，初步協(xié)調(diào)工期為15天。

今年，黔東南府發(fā)〔20__〕46號(hào)文件明確補(bǔ)助我縣3000萬資金用于我縣寨頭村及星光村農(nóng)危房改造整村推進(jìn)試點(diǎn)建設(shè)，我縣將整合資金落實(shí)寨頭風(fēng)貌改造工作。

四、下步工作打算

一是加快設(shè)計(jì)編制及審批;

二是整合項(xiàng)目資金加快各項(xiàng)建設(shè)(風(fēng)貌改造及景觀打造計(jì)劃寨頭投入2200萬元;星光村投入800萬元);

三是加強(qiáng)制度建設(shè)及規(guī)劃建設(shè)宣傳。

縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)狀況工作匯報(bào)各類報(bào)告

五、需請(qǐng)州領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決的事項(xiàng)

(一)請(qǐng)求上級(jí)主管部門為我縣把好高寨新區(qū)、城市綜合體及寨頭民族村寨項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)關(guān);

(二)把站前土地2934畝(約2平方公里)納入州級(jí)土地收儲(chǔ)范圍;

(三)請(qǐng)求州領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決320國道、310省道、830縣道改線項(xiàng)目。

匯報(bào)完畢，多謝!

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第3篇1概述

金華世貿(mào)大飯店是全球最大的酒店連鎖集團(tuán)bestwestern在金華市區(qū)的首家成員酒店。酒店總投資5億人民幣，建筑面積萬平方米，樓高31層。其中1-16樓為酒店部分，17樓-31樓為高級(jí)寫字樓。

酒店自20xx年7月開始營業(yè)，擁有200余間(套)客房。酒店設(shè)有中西餐廳，可同時(shí)容納1200人就餐。另有行政會(huì)所、咖啡廳、多功能廳、各類會(huì)議室以及商務(wù)中心、書屋、花店、商場(chǎng)、美容美發(fā)、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv等服務(wù)設(shè)施。

2.區(qū)位

金華世貿(mào)大飯店位于金華八一北街737號(hào)，八一北街與新華街交匯處。

交通分析

旅館選址應(yīng)考慮交通方便，距離車站、碼頭和機(jī)場(chǎng)不應(yīng)過遠(yuǎn)。旅館為大量車輛和人流集散地，又有大量物品進(jìn)出，大批車輛停放，這些情況在選址時(shí)都應(yīng)妥加考慮，避免使城市交通堵塞。圖2：酒店周邊道路金華世貿(mào)大飯店基本位于金華江北市區(qū)北部，雖然并不在市區(qū)中心，但有十分便捷的

交通，例如：酒店距銀泰百貨約3公里，乘坐出租車5分鐘到達(dá)；距沃爾瑪超市約3公里，乘坐出租車5分鐘到達(dá)。在客流運(yùn)輸方面，酒店距汽車西站約3公里，乘坐出租車5分鐘到達(dá)；距火車西站約3公里，乘坐出租車5分鐘到達(dá)。

環(huán)境分析

位于城市內(nèi)的旅館應(yīng)能便于旅客了解城市精華、地區(qū)的特色以及利用城市的公共設(shè)施。金華世貿(mào)大飯店周圍基本為居住區(qū)，其中西部為高層住房，東部為多層住房。在酒店西南方向?yàn)榻鹑A市區(qū)中心綠帶回溪公園。

3.酒店調(diào)研

金華世貿(mào)大飯店屬4星級(jí)賓館，各項(xiàng)功能齊全，提供高品味的中西式自助早餐，行政會(huì)所、咖啡廳、多功能廳、各類會(huì)議室以及商務(wù)中心、書屋、花店、商場(chǎng)、美容美發(fā)、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv等服務(wù)設(shè)施。

全樓有34層，包括底下3層。其中，地下3層為停車場(chǎng)，地下2層為各會(huì)議與多功能廳，地下1層為中餐廳與商務(wù)會(huì)所，1層為大堂，2層為中餐廳與會(huì)議廳，3-16層為客房層，其中6-7層為行政客房，17-30層為寫字樓，31層為餐飲會(huì)所。

公共服務(wù)部分

迎賓區(qū)

金華世貿(mào)大飯店的正大門朝向西南方向，進(jìn)入大堂就可以看到正對(duì)大門的電梯，方便客戶使用。總臺(tái)位于電梯右邊，旅客可以方便地在次辦理入住手續(xù)。在總臺(tái)右邊，是喜麗爵士吧。喜季西餐廳與悅可屋精品店位于電梯左邊。

在大堂層，除了可以通過電梯前往其他樓層，還可以使用入口右側(cè)的盤旋樓梯，前往地下1層與2層。

餐飲服務(wù)區(qū)

大堂的西餐廳，地下1層與地面2層的中餐廳，共同組成了酒店的餐飲服務(wù)區(qū)。就其規(guī)模而言，西餐廳規(guī)模較小，而中餐廳幾乎占據(jù)了兩個(gè)樓層。

酒店的中餐廳基本上采取大小包廂的形式，但也采用大廳集中布置餐桌的形式，只是大廳的面積較小。

在餐廳層中，可以看到一些公共休息區(qū)，布置了沙發(fā)與茶幾。在2層的喜盈閣行政酒廊，向客戶提供了小憩的場(chǎng)所。

會(huì)議、宴會(huì)區(qū)

酒店的會(huì)議廳主要集中在地下2層，包括喜望會(huì)議廳、喜瑞會(huì)議廳、喜和會(huì)見廳。各廳面積較大，且布置數(shù)十張圓桌，可根據(jù)需要隨時(shí)改變格局，在會(huì)議與宴會(huì)等多種使用需求中靈活切換。地下2層同時(shí)還擁有世貿(mào)多功能廳、喜樂宴會(huì)廳、喜漾spa康體中心。另外，喜格會(huì)議廳位于地面2層，但是面積較小，可視為會(huì)議專用廳。

娛樂的會(huì)所區(qū)

在世貿(mào)大飯店內(nèi)，分布著幾個(gè)不同的會(huì)所，分別為位于地下2層的喜漾spa康體中心，地下1層的世貿(mào)伯爵商務(wù)會(huì)所，地面2層的健身中心，西塔31層的喜爵會(huì)私享會(huì)所。

每個(gè)會(huì)所布局不同，功能不同，能為客戶提供多樣的服務(wù)。

值得注意的是，位于西塔31層的喜爵會(huì)私享會(huì)所，分上下兩層，通過樓梯與單獨(dú)的觀光電梯連接，每層的面積并不是很大。會(huì)所主要是一個(gè)餐飲會(huì)所，用以舉辦聚餐使用。會(huì)所內(nèi)各廳可作為一個(gè)獨(dú)立的包廂，并以地方命名，例如北京廳、東京廳、悉尼廳等。各包廂面

積不等，可供8-10人同時(shí)就餐，并設(shè)置備餐廳。

室內(nèi)室外停車區(qū)

金華世貿(mào)大飯店的停車場(chǎng)分別位于地下3層與室外地面。

酒店擁有兩個(gè)供賓客使用的大門，位于酒店的西南部與東北部，各大門門口均為地面停車場(chǎng)。地面停車場(chǎng)規(guī)模較小，每個(gè)停車場(chǎng)各設(shè)一個(gè)出入口。

地下停車庫占地面積約3500平方米，擁有固定車位87個(gè)，備有完善的基礎(chǔ)設(shè)施（消防設(shè)施、通風(fēng)排水設(shè)施等）。車位安排合理，能滿足賓客的使用需求。

客房部分

酒店的3-16層為客房區(qū)，其中6-7層為行政客房。

通過調(diào)查，我們了解到酒店的客房分為：普通標(biāo)準(zhǔn)間、普通大床間、豪華標(biāo)準(zhǔn)間、豪華大床間、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間、行政大床間、行政標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)至尊大床間、商務(wù)至尊雙人間、行政至尊大床間、行政至尊雙人間、商務(wù)至尊套房。

外包部分

酒店17-30層為寫字樓部分，各層基本分為辦公室、會(huì)議廳、接納臺(tái)等幾部分。這些樓層是酒店外包給其他公司，供其日常辦公使用。

內(nèi)部管理部分

金華世貿(mào)大飯店的管理用房分布比較分散，在公共服務(wù)部分，根據(jù)不同的使用需求，分布著機(jī)房、倉庫、員工休息室、更衣間等用房。在客房部分，每層都設(shè)有員工房間，方便服圖11：寫字樓

務(wù)人員及時(shí)為客戶提供服務(wù)。另外，在酒店的17層，集中分布了酒店的各項(xiàng)辦公室，例如財(cái)務(wù)室等等，對(duì)整個(gè)酒樓的正常運(yùn)作起到行政管理的作用。

4.分析

景觀分析

世貿(mào)大飯店有很好的景觀視野。從外部看，還有很好看的觀光電梯。

世貿(mào)有搶眼的、標(biāo)志性的外觀造型，從遠(yuǎn)處看，呈雙塔的外形，十分壯觀。世貿(mào)還有令人印象深刻的入口大堂、共享空間，以及時(shí)尚、前衛(wèi)的餐飲、娛樂設(shè)施與客房。

在景觀設(shè)計(jì)中運(yùn)用樹木、玻璃、磚墻進(jìn)行圍合，虛實(shí)交替，使室內(nèi)的綠意與室外的景觀遙相呼應(yīng)。

世貿(mào)設(shè)計(jì)中合理地借取環(huán)境，引入室外的自然景色，樹立綠色環(huán)境意識(shí)。

造型分析

材料肌理在酒店造型中的表現(xiàn)

材料肌理既具有豐富的形態(tài)特征，又具有獨(dú)特的視覺效果，能夠創(chuàng)造出更加多姿多彩的酒店空間形態(tài)。運(yùn)用材質(zhì)而不是固定裝飾構(gòu)件來限定每個(gè)空間。世貿(mào)大飯店的大堂有清晰可見的登記處、大堂吧和酒吧。進(jìn)入酒店后，客人經(jīng)過一個(gè)圓形的雕塑被引導(dǎo)前臺(tái)。裝飾材料做到了盡量單純，而不是堆砌，世貿(mào)酒店通過使材質(zhì)的處理手法豐富來發(fā)揮材質(zhì)本身的美感價(jià)值。

色彩在酒店造型中的表現(xiàn)

色彩能夠使我們?cè)诘谝粫r(shí)間最直觀的感受環(huán)境。用色彩來體現(xiàn)酒店的環(huán)境能產(chǎn)生和諧融洽的氛圍場(chǎng)景。世貿(mào)大飯店的色彩運(yùn)用就做到了統(tǒng)一中有變化，不單調(diào)、不雜亂，形成了一個(gè)完整協(xié)調(diào)的整體。

世貿(mào)飯店的色彩以暖色調(diào)為主，整體給人淡雅的感覺，渲染寧靜的氣氛。同時(shí)在局部點(diǎn)綴上又有鮮亮、明快的顏色。

光影在酒店造型中的表現(xiàn)

在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，光不僅滿足了生活的要求，也能產(chǎn)生巨大的藝術(shù)感染力。在世貿(mào)大飯店的設(shè)計(jì)中，玻璃的大面積使用使世貿(mào)內(nèi)部與外部環(huán)境進(jìn)行了視線上的很好的溝通。玻璃的透光性使地上層的室內(nèi)獲得了充足的光線。

結(jié)構(gòu)分析

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第4篇2011-2015年中國高星級(jí)酒店連鎖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資方向研究報(bào)告

目錄

第一章高星級(jí)酒店連鎖概述1第一節(jié)酒店的相關(guān)簡介1

一、服務(wù)及設(shè)施1

二、酒店的部門設(shè)置2

三、酒店部門的職能3第二節(jié)酒店業(yè)的分類及等級(jí)6

一、酒店的分類6

二、酒店房間類型的分類7第三節(jié)酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點(diǎn)8

一、現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì)8

二、酒店業(yè)的基本特點(diǎn)9

三、現(xiàn)代酒店呈現(xiàn)的新特點(diǎn)11第四節(jié)星級(jí)酒店闡述15

一、酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)15

二、星級(jí)的劃分條件16

三、星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工17

三、星級(jí)的申請(qǐng)星級(jí)的評(píng)定規(guī)程及服務(wù)質(zhì)量要求18第五節(jié)高星級(jí)酒店連鎖背景19

一、行業(yè)背景19

二、發(fā)展背景20第六節(jié)高星級(jí)酒店連鎖的特性23

一、高星級(jí)酒店連鎖定位23

二、高星級(jí)酒店連鎖行業(yè)特征24

三、高星級(jí)酒店連鎖經(jīng)營模式25

第二章國內(nèi)外酒店業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析26第一節(jié)國際酒店業(yè)發(fā)展綜述26

一、全球經(jīng)濟(jì)景氣度對(duì)酒店餐飲業(yè)的影響26

二、世界酒店業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象29

三、國際賓館酒店業(yè)管理模式研究30

四、世界酒店業(yè)價(jià)格指數(shù)31第二節(jié)中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述31

一、中國酒店業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略定位31

二、中國現(xiàn)代酒店業(yè)的特點(diǎn)分析32

三、酒店業(yè)發(fā)展成果34

四、酒店業(yè)經(jīng)營管理的動(dòng)向分析34

五、中國酒店業(yè)人才狀況調(diào)查35

六、中國酒店業(yè)與國際一流酒店業(yè)的差距37

七、中國酒店業(yè)趨向多元化發(fā)展38第三章中國星級(jí)酒店運(yùn)行環(huán)境分析41第一節(jié)國內(nèi)星級(jí)酒店經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析41

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析41

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析42

三、2011年中國星級(jí)酒店經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析44第二節(jié)中國星級(jí)酒店行業(yè)政策環(huán)境分析48第四章世界高星級(jí)酒店連鎖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r50第一節(jié)世界星級(jí)酒店發(fā)展概況分析50

一、世界星級(jí)酒店管理模式分析50

二、國際著名跨國酒店集團(tuán)發(fā)展動(dòng)態(tài)52

三、星級(jí)酒店品牌競爭分析57第二節(jié)世界高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展57

一、便易酒店57

二、高檔酒店58

三、連鎖酒店58

第三節(jié)世界高星級(jí)酒店連鎖經(jīng)營狀況59

一、經(jīng)營狀況59

二、盈利模式60第四節(jié)世界高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展誤區(qū)及解決辦法65

一、世界高星級(jí)酒店連鎖盲目發(fā)展誤區(qū)65

二、正確策略引導(dǎo)高星級(jí)酒店連鎖高速發(fā)展65第五章中國星級(jí)酒店業(yè)營運(yùn)運(yùn)行形勢(shì)分析66第一節(jié)影響中國星級(jí)酒店業(yè)發(fā)展因素分析66

一、后奧運(yùn)時(shí)代、世博會(huì)的舉辦對(duì)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)66

二、旅游業(yè)的對(duì)中國星級(jí)酒店的影響66

三、消費(fèi)者意識(shí)的變化66第二節(jié)中國星級(jí)酒店業(yè)運(yùn)行分析67

一、中國本土星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)及星級(jí)劃分所占比重67

1、白金五星67

2、五星67

3、四星68

4、三星68

5、二星69

二、各省星級(jí)酒店業(yè)結(jié)構(gòu)分析69

三、中國需求狀況分析70

四、全國星級(jí)酒店新開業(yè)統(tǒng)計(jì)74

五、國內(nèi)星級(jí)酒店客房總數(shù)7年內(nèi)翻倍78第三節(jié)中國高星級(jí)酒店業(yè)績狀況分析79第六章近兩年中國星級(jí)酒店運(yùn)營狀況剖析80第一節(jié)近兩年星級(jí)酒店經(jīng)營分析80

一、收入分析80

二、利潤分析80

三、客房出租率80

四、平均房價(jià)81

第二節(jié)中國星級(jí)酒店數(shù)量81

一、2001-2011年星級(jí)酒店數(shù)量81

二、2011年星級(jí)酒店結(jié)構(gòu)（按星級(jí)）84

三、2011年星級(jí)酒店結(jié)構(gòu)（按性質(zhì)）84

四、2011年星級(jí)酒店結(jié)構(gòu)（按規(guī)模）84第三節(jié)2011年內(nèi)外資結(jié)構(gòu)分析85

一、外資星級(jí)酒店85

二、內(nèi)資星級(jí)酒店86第四節(jié)各省星級(jí)飯店運(yùn)營數(shù)據(jù)分析87

一、星級(jí)飯店基本情況（按地區(qū)分）87

二、各地區(qū)星級(jí)飯店數(shù)（按規(guī)模分）87

三、星級(jí)飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)89

四、星級(jí)飯店的客房規(guī)模90

五、星級(jí)飯店的注冊(cè)登記類型90

六、星級(jí)飯店的地區(qū)分布91

七、星級(jí)飯店綜合情況92

八、星級(jí)飯店的人均效益93

九、星級(jí)飯店每間客房的收益94

十、星級(jí)飯店的住宿人數(shù)和人天數(shù)94第七章中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展研究97第一節(jié)中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展環(huán)境因素97

一、中國高星級(jí)酒店連鎖經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響97

二、中國高星級(jí)酒店連鎖社會(huì)環(huán)境影響97

三、中國高星級(jí)酒店連鎖政策環(huán)境影響97

四、中國高星級(jí)酒店連鎖資本化影響98第二節(jié)中國高星級(jí)酒店連鎖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀100

一、中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展特點(diǎn)100

二、中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展規(guī)模100

三、中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展競爭格局103

四、中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展不足之處104

五、中國高星級(jí)酒店連鎖發(fā)展的趨勢(shì)分析105

第八章中國重點(diǎn)城市高星級(jí)酒店連鎖市場(chǎng)與競爭研究106第一節(jié)北京106

一、商業(yè)環(huán)境地質(zhì)戰(zhàn)略研究106

二、酒店市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)107

三、高星級(jí)酒店市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)107

四、高星級(jí)酒店數(shù)量及客房數(shù)量統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)108

五、高星級(jí)酒店入住率統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)108

六、高星級(jí)酒店連鎖的格局分析108

七、奧運(yùn)會(huì)對(duì)北京高星級(jí)酒店的影響分析109

八、北京高星級(jí)酒店連鎖走向113第二節(jié)上海113第三節(jié)廣州116第四節(jié)深圳117第五節(jié)杭州117第六節(jié)旅游景區(qū)117第七節(jié)重點(diǎn)城市市場(chǎng)對(duì)比分析120

第九章中國高星級(jí)酒店行業(yè)并購重組分析122第一節(jié)中國高星級(jí)酒店行業(yè)并購重組動(dòng)因122第二節(jié)中國高星級(jí)酒店行業(yè)并購重組方式122

一、中國高星級(jí)酒店行業(yè)并購重組方式122

二、產(chǎn)權(quán)融資123

三、連鎖經(jīng)營124

四、托管經(jīng)營124第三節(jié)中國高星級(jí)酒店行業(yè)并購重組案例124

一、順昌收購廣西沃頓國際大酒店124

二、泰國TCC集團(tuán)并購昆明邦克飯店124

三、華天酒店收購凱旋門大酒店華天酒店125

四、西安旅游擬兼并收購陜西光華酒店127

五、華天酒店托管長春五星級(jí)京都大酒店127

第十章中國高星級(jí)酒店連鎖行業(yè)外資企業(yè)主體競爭力分析129第一節(jié)英國洲際酒店129

一、全球發(fā)展概況129

二、近幾年經(jīng)營業(yè)績129

三、在華經(jīng)營規(guī)模及業(yè)務(wù)范圍分布131

四、在華發(fā)展戰(zhàn)略及布局131

五、在中國星級(jí)酒店業(yè)投融資動(dòng)態(tài)131

六、在中國發(fā)展戰(zhàn)略132

七、在中國高星級(jí)酒店市場(chǎng)競爭力SWOT分析133第二節(jié)希爾頓134

一、集團(tuán)簡介134

二、中國投資動(dòng)態(tài)136第三節(jié)萬豪國際137

一、集團(tuán)簡介137

二、中國投資動(dòng)態(tài)138

三、中國特色酒店分析139第四節(jié)凱悅集團(tuán)139

一、集團(tuán)概括139

二、中國投資動(dòng)態(tài)140

三、中國投資特色酒店分析140第五節(jié)喜達(dá)屋142

一、集團(tuán)簡介142

二、中國投資動(dòng)態(tài)142

三、中國特色酒店分析143

第十一章中國高星級(jí)酒店連鎖行業(yè)內(nèi)資企業(yè)主體競爭力分析144第一節(jié)華天酒店144

一、公司簡介144

二、經(jīng)營業(yè)績145

三、經(jīng)營模式及定位146

四、連鎖品牌化運(yùn)作147

五、發(fā)展戰(zhàn)略147

六、競爭力SWOT分析148第二節(jié)錦江集團(tuán)153

一、集團(tuán)概況153

二、錦江國際酒店集團(tuán)154

三、創(chuàng)立時(shí)間及背景155

四、旗下運(yùn)營中及籌建中的酒店155

五、代表酒店介紹157

六、錦江酒店未來發(fā)展模式：159

七、集團(tuán)發(fā)展動(dòng)態(tài)160第三節(jié)香格里拉161

一、集團(tuán)概述161

二、集團(tuán)發(fā)展歷程162

三、2010年香格里拉財(cái)年?duì)I業(yè)利潤下滑164第四節(jié)金陵飯店165

一、企業(yè)概況165

二、運(yùn)營酒店166

三、2009-2010年盈利166第五節(jié)首旅集團(tuán)172

一、企業(yè)概況172

二、運(yùn)營酒店173

三、2009-2010年盈利176第六節(jié)成都會(huì)展旅游集團(tuán)181

第十二章2011-2015年中國星級(jí)酒店發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析183第一節(jié)2011-2015年中國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析183

一、集團(tuán)化超級(jí)化183

二、信息化發(fā)展趨勢(shì)185

三、中國未來酒店業(yè)多元化發(fā)展方向190第二節(jié)2011-2015年中國星級(jí)酒店發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析192

一、高星級(jí)酒店即將進(jìn)入高峰期，競爭加劇192

二、中國高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國公司品牌192

三、休閑度假酒店的需求將迅速增長193

四、經(jīng)濟(jì)型酒店仍將繼續(xù)發(fā)展，品牌整和加快193

五、酒店集團(tuán)的收購、兼并、重組進(jìn)一步加速193

六、短期收入增幅下降，虧損企業(yè)增加，中長期發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)194

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第5篇五星級(jí)酒店智能化系統(tǒng)市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告

一、設(shè)計(jì)原則及建設(shè)目標(biāo)

1．智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)與五星級(jí)酒店相匹配。

2．智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)該是完整的、先進(jìn)的、實(shí)用的、經(jīng)濟(jì)的。3．智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)與工程項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的實(shí)際情況相適應(yīng)。4．智能化系統(tǒng)選用設(shè)備品牌是主流的、成熟的、安全的、可靠的。5．按智能建筑甲級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。二、智能化子系統(tǒng)配置

13．多媒體會(huì)議系統(tǒng)（含同聲翻譯）14．卡拉OK點(diǎn)播系統(tǒng)

15．大屏幕顯示及觸摸式多媒體信息查詢系統(tǒng)16．智能照明控制系統(tǒng)17．智能化集成系統(tǒng)18．機(jī)房工程19．UPS電源系統(tǒng)20．防雷接地系統(tǒng)三、各子系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)1．建筑設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)

（1）由于五星級(jí)酒店一般均設(shè)置中央空調(diào)，為加強(qiáng)機(jī)電設(shè)備管理及節(jié)能，應(yīng)該配置建筑設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)。

（3）冷凍機(jī)房，包括冷水機(jī)組、冷凍水泵、冷卻水泵、冷卻塔風(fēng)機(jī)由專業(yè)公司實(shí)施監(jiān)控（要求冷水機(jī)組帶通信接口），然后納入BA系統(tǒng)管理。（4）熱源鍋爐系統(tǒng)自帶通信接口，納入BA系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，不控制。（5）變配電設(shè)備要求高低壓開關(guān)柜訂貨時(shí)帶通信接口，采用Modbus總線，納入BA系統(tǒng)監(jiān)測(cè)。自備柴油發(fā)電機(jī)組、UPS電源系統(tǒng)應(yīng)納入BA系統(tǒng)管理。（6）給水泵一般為變頻泵，自帶通信接口，納入BA系統(tǒng)監(jiān)控。

（7）排水設(shè)備自帶液位控制器，由強(qiáng)電專業(yè)實(shí)施自成控制系統(tǒng)，高位開泵，低位停泵，一般不納入BA系統(tǒng)。也可將高位報(bào)警信號(hào)接至BAS工作站。（8）電梯設(shè)備要求訂貨時(shí)自帶電梯遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)裝置，設(shè)置于BAS中控室內(nèi)。（9）照明分二部分，一部分納入BA監(jiān)控，如室外照明、公共通道、地下停車庫等；另一部分重要場(chǎng)所，如大堂、宴會(huì)廳、大會(huì)議廳、多功能廳等宜采用智能照明控制系統(tǒng)。

（10）風(fēng)機(jī)盤管一般不納入BA系統(tǒng)管理。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第6篇20xx年x月x日，我校旅游與酒店管理教研組教師一行人，到凱悅酒店集團(tuán)旗下的五星級(jí)貴陽中天凱悅酒店，對(duì)飯店專業(yè)人才需求情況進(jìn)行了調(diào)研活動(dòng)。

一、調(diào)查形式及內(nèi)容

主要采取問卷和走訪用人單位形式進(jìn)行的。調(diào)查內(nèi)容涉及企業(yè)需要人才的類型，企業(yè)員工教育和培訓(xùn)，員工參加繼續(xù)教育的方式，企業(yè)對(duì)員工的思想素質(zhì)和技術(shù)、技能對(duì)于企業(yè)的生存和發(fā)展那個(gè)更重，企業(yè)對(duì)我校課程設(shè)置的要求等內(nèi)容。通過與酒店人力資源部、餐飲部、前廳部、客房部等多個(gè)部門的經(jīng)理及主管們的交談，了解了企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀，聽取了企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)意見及建議。

二、調(diào)查情況及分析

1、酒店人才結(jié)構(gòu)及數(shù)量：

隨著旅游業(yè)的全面發(fā)展，我省酒店人才已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)規(guī)模，且年輕化、社會(huì)化、多樣化趨勢(shì)明顯?？傮w上酒店從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低，社會(huì)適應(yīng)性差，缺乏吃苦精神，好高騖遠(yuǎn)，不切實(shí)際，由于家庭和個(gè)人認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，不愿意從事服務(wù)行業(yè)等問題，使平均流失率較大。據(jù)我們了解，飯店業(yè)幾乎每個(gè)崗位都缺人，酒店人力資源部經(jīng)理說，目前他們既缺少基礎(chǔ)性人才，又缺少關(guān)鍵性管理人才。

2、酒店人才需求狀況：

通過與企業(yè)的交流和討論，我們感受到社會(huì)對(duì)酒店類應(yīng)用型人才的強(qiáng)烈需求，看到目前的中等職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)所需求的人才之間還存在不相適應(yīng)的方面。

由于酒店是服務(wù)行業(yè)，工作時(shí)面對(duì)的客人千差萬別，而且工作繁重，重復(fù)性地進(jìn)行相同的基本工作內(nèi)容，所以酒店方更需要的飯店業(yè)員工應(yīng)該是熱愛飯店行業(yè)，熱愛本職工作，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，對(duì)客禮貌得體，與客能進(jìn)行良好溝通，懂得服務(wù)心理學(xué)，對(duì)客服務(wù)熱情，知識(shí)面廣，勤奮好學(xué)。如在前廳部工作的員工，酒店方就更希望員工能進(jìn)行工作崗位所需的英語，如接待、訂房、退房、電話預(yù)計(jì)、結(jié)賬等，并能熟練操作前臺(tái)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，同時(shí)也希望員工了解本地的旅游景點(diǎn)、土特產(chǎn)、民族文化等廣泛知識(shí)，所以就僅前廳的崗位也需要應(yīng)用型綜合素質(zhì)好的員工。

酒店希望的員工有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，不論是前廳、客房、餐廳不同部門都能安心工作的員工，要求踏實(shí)肯干，不要頻繁跳槽的員工。酒店希望在工作中，員工能解決酒店的實(shí)際問題，而酒店也會(huì)通過培訓(xùn)等手段，來提高員工發(fā)展空間，雙方是一種雙贏的模式，而不是總要單方提高薪酬、食宿等要求的員工。

3、酒店企業(yè)崗位設(shè)置及對(duì)人才結(jié)構(gòu)類型的要求：

酒店對(duì)高中職學(xué)生來說，都是需要從一線崗位做起，針對(duì)飯店專業(yè)的學(xué)生一線崗位設(shè)置主要是：前廳部的接待員、迎賓員、門童、行李員、收銀員、接線員等；客房部的客房服務(wù)員等；餐飲部的傳菜員、餐廳服務(wù)員、迎賓員、點(diǎn)菜員、會(huì)議服務(wù)員等。在酒店中，員工通過工作中的多年磨練和積累，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)經(jīng)過學(xué)歷提高、知識(shí)學(xué)習(xí)和酒店多方面的提升培訓(xùn)，并通過酒店各種方式的考核，才有可能晉升到酒店管理層如領(lǐng)班、主管、副理及更高的崗位。

4、飯店行業(yè)崗位對(duì)知識(shí)技能的要求：

經(jīng)過調(diào)研我們知曉，飯店管理專業(yè)傳統(tǒng)教育模式，忽視學(xué)生畢業(yè)后所從事的職業(yè)特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際之間有斷層，不能滿足市場(chǎng)需求。學(xué)生往往只能做一些簡單僅重復(fù)操作的事情，得不到很深的感性認(rèn)識(shí)，社會(huì)適應(yīng)性差。飯店行業(yè)的特點(diǎn)要求從業(yè)人員有廣泛的知識(shí)面、高尚的職業(yè)道德、主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)、良好的文化修養(yǎng)、靈活的應(yīng)變能力以及嫻熟的服務(wù)技巧。飯店業(yè)更愿意接收靈活掌握崗位技能、操作等能力的飯店專業(yè)學(xué)生，因?yàn)樗麄冊(cè)趯W(xué)校掌握了一定的技能知識(shí)，當(dāng)進(jìn)入酒店時(shí)，各酒店再根據(jù)崗位及特色要求進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)生很容易進(jìn)入角色開展工作。如中天凱悅酒店的所有新員工進(jìn)入酒店，都必須通過酒店為期三個(gè)月的不同形式的入職培訓(xùn)，并通過師傅帶徒弟“一對(duì)一”的方式使員工達(dá)到酒店崗位的需要。酒店方對(duì)學(xué)生除了專業(yè)技能的需求外，更看重學(xué)生良好的工作態(tài)度，對(duì)飯店行業(yè)的正確認(rèn)知，

有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，有更扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)能力，如良好的語言溝通技巧、較強(qiáng)的英語口語交際、熟練運(yùn)用禮儀知識(shí)、使用標(biāo)準(zhǔn)普通話、熟練的計(jì)算機(jī)操作、熟練處理文檔資料、懂得對(duì)客服務(wù)心理、富有親和力的團(tuán)隊(duì)精神、敏銳的觀察判斷能力、很強(qiáng)的應(yīng)變能力及應(yīng)對(duì)挫折等方面的綜合能力。希望在人才培養(yǎng)中不能只重視專業(yè)知識(shí)能力教育，而輕視思想道德和情商的訓(xùn)練等非智力因素的教育，認(rèn)為這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生難免會(huì)自負(fù)和孤傲得不到企業(yè)重視，而感到壓抑并最終從飯店業(yè)流失。

5、“雙師型”教師培養(yǎng)

對(duì)于我校教師到企業(yè)頂崗酒店方表示歡迎，酒店業(yè)的服務(wù)性要求酒店專業(yè)教師具有良好的政治素質(zhì)和奉獻(xiàn)精神，及酒店從業(yè)者良好的價(jià)值觀和服務(wù)意識(shí)。企業(yè)希望在教學(xué)中教師除了教授理論知識(shí)外，更需要熟悉酒店的營運(yùn)和管理模式等情況，了解各個(gè)崗位的流程，并能引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和價(jià)值觀。優(yōu)秀的飯店管理專業(yè)教師應(yīng)該是“雙師型”的專業(yè)教師，既能熟練準(zhǔn)確傳授課程知識(shí)，又具有較強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)能力。

6、學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)問題：

對(duì)于我校學(xué)生到企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)的問題，酒店表示可以接收，但在教學(xué)實(shí)習(xí)期不能在酒店輪崗，原因是一個(gè)新員工能獨(dú)立上崗工作的最短時(shí)間需要近半年。對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生酒

店方表示歡迎，愿意與我校進(jìn)行校企合作，也愿意接收思想素質(zhì)好、熱愛酒店行業(yè)、懂禮儀有禮貌、主動(dòng)為企業(yè)和客人服務(wù)、有過硬專業(yè)能力、寬廣的知識(shí)面等綜合素質(zhì)的學(xué)生。

7、企業(yè)文化

凱悅酒店特別注重企業(yè)文化的建設(shè)和發(fā)展，集團(tuán)旗下的酒店都有統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，但在不同國家不同地區(qū)旗下酒店在裝飾裝潢中，又會(huì)溶入當(dāng)?shù)匚幕吞厣?，使自己的酒店是?dú)一無二的。凱悅酒店對(duì)新員工也特別細(xì)心地呵護(hù)，會(huì)有計(jì)劃地引導(dǎo)員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，同時(shí)提供較多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，凱悅酒店對(duì)新老員工都是一視同仁，讓新入職員工到企業(yè)后就不會(huì)有陌生感。酒店鼓勵(lì)員工通過多種方式學(xué)習(xí)，并總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)及積累提升自身素養(yǎng)，同時(shí)很重視人文關(guān)懷等多方面，所以贏得酒店員工較高的認(rèn)可度，集結(jié)了一群熱愛酒店行業(yè)的優(yōu)秀員工。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第7篇（一）酒店在過去的幾個(gè)世紀(jì)里以無法衡量的速度不斷向前發(fā)展。

伴隨著賓客復(fù)雜性的增加和更富想象力設(shè)計(jì)的產(chǎn)生，酒店----已經(jīng)有適合未來不斷發(fā)展變化的多種特制類型產(chǎn)生。同時(shí)隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，使新類型的酒店正在世界范圍內(nèi)不斷涌現(xiàn)。

從以旅游度假、娛樂休閑為主的度假酒店到以商務(wù)辦公為主的商務(wù)酒店，還有功能更加具體化的會(huì)議酒店等等，每種酒店由于市場(chǎng)定位不同、周邊環(huán)境不同以及業(yè)主的投資意向不同等因素，使得它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。各種類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，比如度假酒店的整體風(fēng)格是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的。

（二）酒店內(nèi)部流線及內(nèi)部交通組織

流線和交通組織是公共建筑設(shè)計(jì)的“命脈”，這在酒店設(shè)計(jì)中尤為突出。旅客、非住宿顧客、職工以及貨運(yùn)是酒店中截然分明的四條流線。在流線布置中，不僅要使得交通順暢方便而有效，更要把四條不同的流線明確區(qū)分、有機(jī)結(jié)合，在各個(gè)區(qū)域建立起明確的相互關(guān)系。

1、流線形式

流線形式?jīng)Q定酒店組合的方式。設(shè)計(jì)中首要考慮的因素是客房住宿顧客及非住宿顧客在高峰使用時(shí)對(duì)各項(xiàng)膳宿服務(wù)設(shè)施、娛樂休閑設(shè)施及其他公共設(shè)施的使用要求。通常從三個(gè)方面來決定流線形式及長短：

(1)為了絕大多數(shù)旅客的健康和安全，需要提出一定的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，如安全疏散、樓面荷載、通風(fēng)及舒適性要求。

(2))按高峰時(shí)間的負(fù)荷進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧各高峰時(shí)間的錯(cuò)位。

(3)可設(shè)定合理的高峰時(shí)的耽擱、等侯時(shí)間來進(jìn)行設(shè)計(jì)。

針對(duì)綜合建筑中的酒店功能，在流線形式設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮酒店在綜合建筑中的位置、與綜合建筑其他功能區(qū)的連接關(guān)系以及到離的交通方式，等等。

2、酒店內(nèi)部關(guān)系設(shè)計(jì)

酒店各使用功能必須明確其規(guī)模和位置，并有機(jī)地組合成整體。各部分的相互關(guān)系可以用流程表或分析圖表示出來，圖表中應(yīng)把各功能及設(shè)施按使用先后的順序排列，圖中對(duì)各層之間及層內(nèi)各部分之間的流線，按活動(dòng)順序分析總結(jié)。

3、走道和樓梯

走道和樓梯是交通組織必不可少的因素。各層之間以走道相連，可以使得分層明確，減少相互的干擾。同時(shí)，走道對(duì)于有效的客房管理、清潔服務(wù)及維修工作來說也是非常重要的。所有的交通走道，還必須滿足安全疏散和保衛(wèi)控制的要求。

1、入口與大堂

(1)主入口

主人口及其周圍區(qū)域的外觀要體現(xiàn)酒店的總體設(shè)計(jì)風(fēng)格。入口處的標(biāo)志要清楚。從入口處及入口兩側(cè)可以看到室內(nèi)的景物。同時(shí)入口還要考慮無障礙設(shè)計(jì)。通常主入口最少要有5。5m的寬度，以便于一輛車停留的情況下其他車輛仍能通過。對(duì)數(shù)量很大的會(huì)議室和多功能廳的使用者要有獨(dú)立入口，也要有通向大堂的直接通道。沿街設(shè)立的餐廳、商亭、流行酒吧、咖啡廳、餅屋、啤酒店都要有獨(dú)立入口，也要有綜合通道通向大堂較隱蔽的位置。

（2）大堂

大堂是客人進(jìn)入酒店后開始經(jīng)歷的第一途徑，客人要由此通往全部或絕大部分酒店公共設(shè)施和客房。大堂的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)及每1張桌子、服務(wù)用臺(tái)都要精確設(shè)定位置。前臺(tái)的接待、咨詢和結(jié)算服務(wù)位置要十分明顯。大型都市酒店需要吸引公眾興趣，創(chuàng)造獨(dú)特豪華的氛圍，常常會(huì)刻意擴(kuò)大酒店大堂的空間。在這種情況下，大堂層通常還會(huì)設(shè)立餐廳、酒廊、咖啡廳、書報(bào)亭、餅店、商務(wù)中心及通向店外商業(yè)區(qū)、地鐵、車站的出口。如果大堂在一層，其側(cè)面還可以設(shè)立沿街開門的店面，用于出租或自營，以確立酒店首層周圍商業(yè)環(huán)境的配套性和形象的一致。

2、客房

客房是酒店的主要經(jīng)營內(nèi)容?？头窟\(yùn)行成本低，收益回報(bào)豐厚，是酒店利潤的重要“產(chǎn)地”。相應(yīng)地，它也應(yīng)成為酒店設(shè)計(jì)中的最具有挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)之一?？头客ǔ７謫未查g、標(biāo)準(zhǔn)間、套間、豪華套間。設(shè)計(jì)時(shí)尚需考慮自然問之間靈活搭配使用，以根據(jù)實(shí)際使用情況方便地調(diào)整不同類客房間的比率。

●客房門及客房走廊：客房入口門五星級(jí)酒店客房門下要有自動(dòng)風(fēng)擋，隱式閉門器?？头咳肟谛∽叩缹挾茸钌?00mm，一般1050mm左右，五星級(jí)酒店的客房小走道最大可達(dá)到1200mm，但不能過寬，要保證客人在小走廊位置不能直接看到床。另外，如果在開間寬度不大的情況下，小走廊過寬會(huì)影響到衛(wèi)生間的空間。

●工作區(qū)：客人對(duì)房間里的工作區(qū)有很強(qiáng)的要求，不僅需要足夠?qū)掗煹呐_(tái)面和通訊傳輸設(shè)備，而且要有各種必要和預(yù)留的電源插口及數(shù)據(jù)插口。以及充足的光線或照明，還要有可以很好儲(chǔ)存文件和整理文具的家具抽屜等等。

●娛樂休閑區(qū)、會(huì)客區(qū)：以往商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)中會(huì)客功能正在漸漸的弱化。從住房客人角度講，他希望客房是私人的，完全隨意的空間。設(shè)計(jì)中可將諸如閱讀、欣賞音樂等很多功能增加進(jìn)去，改變了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。

●就寢區(qū)：這是整個(gè)客房中面積最大的功能區(qū)域。床頭屏板與床頭柜成為設(shè)計(jì)的核心問題。要想讓客人在進(jìn)入客房后的短時(shí)間內(nèi)快速形成好感甚至產(chǎn)生驚喜，就要在面對(duì)進(jìn)門方向的“第一視點(diǎn)”位置進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)客房來說，這個(gè)位置很可能就在床屏及床頭的區(qū)域范圍中。

●衛(wèi)生間：衛(wèi)生間空間獨(dú)立，風(fēng)、水、電系統(tǒng)交錯(cuò)復(fù)雜。設(shè)備多，面積小，處處應(yīng)遵循人體工學(xué)原理，做人性化設(shè)計(jì)。在這方面，干濕區(qū)分離，座廁區(qū)分離是國際趨勢(shì)，避免了功能交叉，互擾。

1。面盆區(qū)：臺(tái)面與妝鏡是衛(wèi)生間造型設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，要注意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側(cè)或單側(cè)的壁燈照明，二者最好都不缺。

2。座便區(qū)：首先要求通風(fēng)，照明良好，一個(gè)常忽略的問題是電話和廁紙架的位置，經(jīng)常被安裝在座便器背墻上，使用不便。另外，煙灰缸與小書架的設(shè)計(jì)也會(huì)顯示出酒店的細(xì)心周到。

3。洗浴區(qū)：浴缸是否保留常常成為業(yè)主的“雞肋”問題，大多數(shù)客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也帶來荷載增大，投入增大，洗浴時(shí)間延長等諸多不利因素，除非是酒店的級(jí)別與客房的檔次要求配備浴缸，否則完全可以用精致的淋浴間代替之，節(jié)省空間，減少投入。

以上就商務(wù)型酒店入口大廳與客房部分進(jìn)行了分析與總結(jié)，其中不乏有個(gè)人觀點(diǎn)，不甚全面。針對(duì)酒店的其他功能部分如會(huì)議、宴會(huì)、餐飲、娛樂等每一部分都可以作為一個(gè)課題展開，較為復(fù)雜。還有待進(jìn)一步的研究、學(xué)習(xí)與探討，在此無從再做闡述。

酒店是城市新科技，新技術(shù)的載體，是城市文明的窗口，亦如是城市中會(huì)呼吸的器官。酒店設(shè)計(jì)這項(xiàng)課題的空間甚是廣大，我所涉入的也盡是皮毛，這也正是我進(jìn)一步研究、學(xué)習(xí)與總結(jié)的動(dòng)力。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第8篇時(shí)光荏苒，20__年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千。從20__年3月份擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理到年末、這一年的工作一幕幕的在眼前閃過。在領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的互相關(guān)愛與工作配合下，在工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)中、這一年就此告一段落了。以下是我作為項(xiàng)目經(jīng)理的年度工作總結(jié)報(bào)告。

我是20__年3月份有幸被__公司錄用項(xiàng)目經(jīng)理一職的，就職后因新的環(huán)境新的項(xiàng)目都比較陌生，所以在公司勤奮苦干，以求可盡快掌握公司的各項(xiàng)工程項(xiàng)目重點(diǎn)。在公司橋梁檢測(cè)地鐵部擔(dān)任橋梁檢測(cè)的工作，至今已有十個(gè)多月了。

這一年來，從剛?cè)肼殨r(shí)對(duì)檢測(cè)工作的渺茫和不懂，到現(xiàn)在領(lǐng)悟了部分儀器的操作，這一切離不開領(lǐng)導(dǎo)們和同事們的關(guān)心和指導(dǎo)。從最初剛接觸到櫻花西橋、把我領(lǐng)入了橋梁檢測(cè)的領(lǐng)域，到后來春夏之季白石橋下那些日子的艱苦奮斗，師傅李福順、耐心且嚴(yán)格的教導(dǎo)下，在一次次一步步地磨練中受益到了不淺的知識(shí)。

在后來接觸的、陶然橋、廣安門天橋、學(xué)院路三座天橋、中關(guān)村與成府路五座天橋、等等…又加強(qiáng)了我對(duì)橋梁檢測(cè)行業(yè)的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。因自己所學(xué)與橋檢專業(yè)跨度較大、知識(shí)尚淺，所以在工作方面領(lǐng)導(dǎo)們更是仁義至極，對(duì)我的尺度放寬，讓我在工作和學(xué)習(xí)中獲益不淺、動(dòng)力十足。

后來公司又讓我接觸了許多橋梁檢測(cè)的任務(wù)，例如：東單通道、安慧立交橋與安慧人行通道的檢測(cè)工作，還有金融街旁月壇橋的檢測(cè)工作，還有在寒風(fēng)中讓我和同事可以有機(jī)會(huì)并肩戰(zhàn)斗兩個(gè)通宵、記憶尤深的艱巨任務(wù)天寧寺橋，到后來的建安橋、衛(wèi)星天橋、從建造中到鋪平后高粱橋，還有西直門立交橋的檢測(cè)工作、中關(guān)村一號(hào)橋、等等…還有很多讓我學(xué)習(xí)和檢測(cè)工作過的橋梁就不一一陳述了。

我和其他項(xiàng)目經(jīng)理們?cè)诘罔F、10號(hào)線、4號(hào)線、直徑線、還有人行通道與熱力管線工程挖掘工作旁的橋梁間排回著，作著橋梁觀測(cè)的工作。

雖然努力接觸、學(xué)習(xí)橋梁檢測(cè)工作的知識(shí)、以豐富自己，從而更快地跟上工作專業(yè)的腳步。但是出錯(cuò)在所難免，有時(shí)還因?yàn)橐粫r(shí)的不清醒、沖動(dòng)做事和同事發(fā)生口角上的沖突，給同事帶來了的不快和對(duì)工作的不重視、讓自己懊悔萬分，事后讓我也是受益匪淺。因?yàn)閷?duì)專業(yè)知識(shí)知曉的少之又少，對(duì)工作也會(huì)帶來少許不便。幸好有同事們的細(xì)心關(guān)懷與指導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)們的不計(jì)前嫌，給與了我不小的信心與動(dòng)力。

在艱巨的橋檢工作過程中、我和同事在放棄平常假期與國假、清明節(jié)和國慶節(jié)、以求努力完成單位給與的加班任務(wù)。大家都認(rèn)真苦干、做好本職工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡可能地完成可完成的任務(wù)。在勤奮工作中受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可與好評(píng)，在工作實(shí)踐中豐富了橋檢工作的知識(shí)，使我對(duì)橋梁檢測(cè)的工作和學(xué)習(xí)領(lǐng)悟又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。

截止十二月底我和同事們都盡力做好單位所屬的橋梁檢測(cè)工作，為明年工作打下十足穩(wěn)固的準(zhǔn)備和基礎(chǔ)。

不知不覺的跨進(jìn)了__年這一新的開端。今后我將更加努力工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，實(shí)事求是，完成工作所需任務(wù)，強(qiáng)化意識(shí)，關(guān)心同事，關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)和公司建設(shè)，為人生豎立堅(jiān)實(shí)的目標(biāo)，用苦干回報(bào)公司，用知識(shí)豐富自己，讓自己能在項(xiàng)目經(jīng)理的工作和專業(yè)知識(shí)的領(lǐng)域更上一層樓，從而可以為公司的效益做出更好的貢獻(xiàn)。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第9篇心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事，務(wù)須竭盡全力，這種精神的有無可以決定一個(gè)人日后事業(yè)上的成功或失敗。如果一個(gè)人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他也就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動(dòng)、努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富他人生的經(jīng)歷。

首先，擁有積極的心態(tài)，就會(huì)擁有一生的成功。

其次，對(duì)我一年來的工作狀況做一個(gè)小結(jié)。

(一)學(xué)習(xí)無止境，注重自身的職業(yè)發(fā)展，多參加管理培訓(xùn)課程。職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中，并進(jìn)一步提高、升華。

除此之外，我還嘗試著進(jìn)行了__項(xiàng)目的成本估算，使我有機(jī)會(huì)能接觸到估算實(shí)踐工作，對(duì)成本估算知識(shí)有了一個(gè)從理論到實(shí)踐的升華過程。結(jié)合學(xué)校里學(xué)的相關(guān)知識(shí)，我覺得需要進(jìn)一步摸索和思考，活學(xué)活用，來解決實(shí)際的問題。

(二)即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn)，以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容，與信息檔案的收集、整理有關(guān)，本來以為這是一種比較枯燥的工作，其實(shí)，如果有心多思考一下，檔案管理也會(huì)更賦于人性化。接觸工作至今，我發(fā)現(xiàn)需要保存的資料類目繁多、信息量大。于是，我在按常規(guī)進(jìn)行整理的同時(shí)對(duì)一些資料從地區(qū)、級(jí)別等方面進(jìn)行橫向比較，當(dāng)然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí)，去思索。

當(dāng)然，我在工作中還存在著一些不足之處，如過于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮不足等。在接下來的工作中，我將本著對(duì)本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心，把工作做好做精。

總之，我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo)，將自己的知識(shí)背景和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第10篇第一部分調(diào)查背景

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)的酒店業(yè)又有了新的發(fā)展契機(jī)。正在發(fā)展階段面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的大好機(jī)會(huì)，酒店經(jīng)營者更要抓住機(jī)遇，努力在自己的營銷領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時(shí)也要面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下激烈的市場(chǎng)競爭是自己的營銷處于不敗之地。

鑒于此，我們這次主要針對(duì)西昌酒店業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。期望通過我們的調(diào)研，使西昌的酒店更加清楚自身的優(yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)，避開市場(chǎng)威脅。提高酒店市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo)與接待能力和服務(wù)水平，加強(qiáng)酒店人才培養(yǎng)和管理，形成品牌營銷的效益。以開拓市場(chǎng)，促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

第二部分調(diào)查內(nèi)容

本次針對(duì)西昌酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研，具體內(nèi)容如下：

1、客人對(duì)西昌酒店的服務(wù)感受客人對(duì)西昌酒店業(yè)硬件設(shè)施的具體看法客人對(duì)西昌酒店業(yè)的滿意度與建議

第三部分調(diào)查說明

一、調(diào)查總體：

調(diào)查總體界定為花園鎮(zhèn)的人群。

二、調(diào)查方法：

考慮到科學(xué)性和可行性，本次調(diào)查對(duì)總體按酒店的星級(jí)進(jìn)行分層后采用抽樣調(diào)查的方法，通過當(dāng)面方式進(jìn)行。

（1）抽樣指標(biāo)：考慮的指標(biāo)是“能支付酒店住宿的人群”。

（2）樣本量：根據(jù)成本與精度的結(jié)合，在95%的置信度下，取最大的允許絕對(duì)的誤差

2、考慮設(shè)計(jì)效應(yīng)和發(fā)生率等，本次的調(diào)查設(shè)計(jì)樣本量為50。

（3）不同星級(jí)酒店的抽樣：

第一步：用抽樣調(diào)查法在同等級(jí)的酒店中隨即抽取同數(shù)量的號(hào)碼

第二步：確定抽取調(diào)查對(duì)象。在撥通電話后，吧接聽電話的人作為被訪對(duì)象。先詢問其是否聽說過西昌，如沒有，可以介紹西昌，然后先說明我們的電話目的，同時(shí)記錄其個(gè)人資料。

三、調(diào)查實(shí)施：

采用結(jié)構(gòu)式問卷進(jìn)行訪問。在實(shí)施過程中配備專職監(jiān)督員和質(zhì)檢人員，對(duì)每份問卷進(jìn)行100%的審核，以保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性最大限度減少人為誤差。調(diào)查問卷回收后，抽取一定比例的問卷進(jìn)行電話復(fù)核，一檢驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，并將不合格的問卷全部作廢。

四、抽樣調(diào)查成功率：

按美國輿論研究協(xié)會(huì)的成功率公式三計(jì)算。

五、數(shù)據(jù)處理與分析：

在數(shù)據(jù)處理之前，對(duì)數(shù)據(jù)中的變量的取值、變量之間的關(guān)系，配額等進(jìn)行檢查。對(duì)其中的不合格的樣本進(jìn)行核對(duì)、刪除和補(bǔ)充。最后進(jìn)行處理與分析。

第四部分調(diào)查結(jié)果

通過這次的調(diào)查報(bào)告問卷發(fā)現(xiàn)：

（1）多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調(diào)查

的五十人中有二十六人為學(xué)生，其中二十人表示價(jià)格超過一百一晚的客房有點(diǎn)難以承受。

（2）在調(diào)查中的十人為在花園鎮(zhèn)工作的人。月薪基本

為20xx-3500、其中六人表示酒店的環(huán)境對(duì)于他們而言很重要。

（3）對(duì)于酒店的服務(wù)態(tài)度，多數(shù)被調(diào)查者表示，這是

他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務(wù)差強(qiáng)人意，多數(shù)人下一次在選擇酒店時(shí)便不會(huì)考慮這家酒店。所以，酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店可否長遠(yuǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。

（4）酒店的硬件條件：如床的舒適程度、干凈程度及

洗漱用品的質(zhì)量是否有質(zhì)量的保證與熱水的提供等都是一個(gè)酒店要越走越好的必要條件。

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第11篇酒店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告

酒店名稱：

申請(qǐng)星級(jí)的酒店外觀五寸彩色照片（勿用酒店印刷宣傳品或模型照片）

附件一：酒店總體情況

１．酒店名稱：（中文），（英文）

２．法人代表姓名：（中文）,（英文）

３．總經(jīng)理姓名：（中文），（英文）

４．地址：（中文）

５．郵政編碼：

６．電話號(hào)碼（包括地區(qū)編號(hào)）：，傳真號(hào)碼（包括地區(qū)編號(hào)）：

７．地理位置：

（位于城市范圍、位于城市中心、位于旅游景區(qū)或度假區(qū)）距火車站

公里，距飛機(jī)場(chǎng)

公里，距碼頭

公里，距長途汽車站

公里８．所屬經(jīng)濟(jì)類型

企業(yè)性質(zhì)

所有制類型

９．所有者（股東）：

10．歸屬情況：

上級(jí)主管部門

或歸屬機(jī)構(gòu)

１１．開業(yè)日期

試運(yùn)轉(zhuǎn)日期，正式營業(yè)日期

１２．投資情況

正式營業(yè)前投資總額

前三次裝修改造投資額

１３．建筑情況：

占地面積

平方米；建筑面積

平方米１４．經(jīng)營管理情況

經(jīng)營管理類型

(自主管理、委托管理、特許經(jīng)營、承包經(jīng)營)管理公司名稱：（中文）

（英文）

品牌名稱：（中文）

（英文）

承包者名稱：（中文）

（英文）

１５．經(jīng)營者（含總經(jīng)理、副總經(jīng)理）資格：

總經(jīng)理或副總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任高級(jí)管理職位的酒店名稱：

連續(xù)兩年以上接受酒店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)的總經(jīng)理名稱：

持有全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管人員崗位培訓(xùn)證書》的總經(jīng)理名稱：

１６．人員總數(shù)：

人，其中，通過全國旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游酒店職業(yè)英語等級(jí)測(cè)試”人數(shù)為

人１７．內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)名稱：

根據(jù)^v^國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游酒店星級(jí)的劃分與評(píng)分》（GB/T14308－2003），本酒店申請(qǐng)定為

星級(jí)酒店。本酒店法人代表保證：

（１）以上各項(xiàng)數(shù)據(jù)屬實(shí)，并對(duì)此負(fù)責(zé)。

（２）接受相應(yīng)酒店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的評(píng)定結(jié)果，如有異議，服從全國星評(píng)機(jī)構(gòu)的最終裁決。

酒店法人代表簽字酒店法人蓋章

酒店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告(2)附件二：酒店設(shè)計(jì)施工單位及設(shè)施設(shè)備來源

酒店土建設(shè)計(jì)單位（包括所在地）：

。酒店土建施工單位（包括所在地）：

。酒店內(nèi)裝修設(shè)計(jì)單位（包括所在地）：

。酒店內(nèi)裝修施工單位（包括所在地）：。配電系統(tǒng)：品牌

；生產(chǎn)廠家

?？照{(diào)系統(tǒng)：品牌

；生產(chǎn)廠家

。客用電梯：品牌

；生產(chǎn)廠家

。電話交換機(jī)：品牌

；生產(chǎn)廠家

。計(jì)算機(jī)硬件系統(tǒng)：品牌

；生產(chǎn)廠家

計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)：品牌

；生產(chǎn)廠家

餐具：品牌

；生產(chǎn)廠家

。飲具：品牌

；生產(chǎn)廠家

炊具：品牌

；生產(chǎn)廠家

廚具：品牌

；生產(chǎn)廠家

?？头考揖撸浩放?/p>

；生產(chǎn)廠家

餐廳家具：品牌

；生產(chǎn)廠家

會(huì)議家具：品牌

；生產(chǎn)廠家

康樂家具：品牌

；生產(chǎn)廠家

燈具：品牌

；生產(chǎn)廠家

客房門鎖：類型：，IC卡鎖、磁卡鎖、雙保險(xiǎn)機(jī)械鎖、普通鎖、其他

；生產(chǎn)廠家

。衛(wèi)生潔具：品牌

；生產(chǎn)廠家

?？头康靥海浩放?/p>

；生產(chǎn)廠家

。餐廳地毯：品牌

；生產(chǎn)廠家

。公共區(qū)域地毯：品牌

；生產(chǎn)廠家

。前廳地面、墻面所采用建筑裝飾材料：

；生產(chǎn)廠家

。各類客用棉織品：品牌

；生產(chǎn)廠家

?？头康椭狄缀钠罚浩放?/p>

；生產(chǎn)廠家

。洗衣設(shè)備：洗衣機(jī)：品牌

；生產(chǎn)廠家。

干洗機(jī)：品牌

；生產(chǎn)廠家

。烘干機(jī)：品牌

；生產(chǎn)廠家

。燙平機(jī)：品牌

；生產(chǎn)廠家。地毯洗滌設(shè)備：品牌

；生產(chǎn)廠家

。地毯洗滌劑：品牌

；生產(chǎn)廠家

。石材保養(yǎng)設(shè)備：品牌

；生產(chǎn)廠家

。游泳池設(shè)備：品牌

；生產(chǎn)廠家

桑拿設(shè)備：品牌

；生產(chǎn)廠家

卡拉ＯＫ設(shè)備：品牌

；生產(chǎn)廠家

附件三：酒店裝飾裝修用材及設(shè)施設(shè)備規(guī)模、規(guī)格和服務(wù)項(xiàng)目一酒店建筑結(jié)構(gòu)情況：

1.酒店由

棟樓組成，每棟樓層數(shù)為（分別為）

層。2.酒店的設(shè)計(jì)及裝潢：（打√）地面、墻壁、天花所使用的材料：

建筑外墻：（大理石、水泥板、釉面磚或）；

前廳：地面：（大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或）；墻壁：（大理石、木板、壁紙、噴涂或）天花：（原結(jié)構(gòu)、木籠、玻璃、石膏板或）二客房情況：

可供出租客房總guestroom_sum；床位總數(shù)bed_sum

項(xiàng)目普通房三人房豪華房套房豪華套房4個(gè)開間豪華套房5個(gè)開間豪華套房間數(shù)床位數(shù)

普通客房（不含衛(wèi)生間和門廊）的長、寬、高

（米）

客房家具用材：紅木、楓木、櫸木、柚木、水曲柳、普通木材、合板或

客房衛(wèi)生間的長、寬、高

（米）衛(wèi)生間裝修材料：

地面：大理石、釉面磚、水磨石、馬賽克或

墻面：大理石、高檔瓷磚、釉面磚、馬賽克或

天花：金屬板、石膏板、泡沫或

梳妝臺(tái)：天然大理石、人造大理石、塑料或

衛(wèi)生間的通風(fēng)設(shè)備（排氣扇、風(fēng)口或）

衛(wèi)生間使用毛巾顏色：白色，灰色，黃色，棕色，粉色或

衛(wèi)生間使用的各種毛巾的重量：

浴巾：重量

克；尺寸：長、寬

（公分）；面巾：重量

克；尺寸：長、寬

（公分）；小方巾：重量

克；尺寸：長、寬

（公分）；地巾：重量

克；尺寸：長、寬

（公分）；

三餐飲設(shè)施

餐廳總數(shù)個(gè)，總座位數(shù)。

中餐廳

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)個(gè)

經(jīng)營菜系：川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、潮州菜、福建菜或

外國餐廳

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)其中：西餐廳

個(gè)，經(jīng)營品種：法國菜、德國菜、意大利菜、俄國菜或

日本料理

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；韓國料理

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；泰國菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；印尼菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；越南菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；巴西菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；印度菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；蒙古菜

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；咖啡廳

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；大堂酒吧

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；正式酒吧

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；行政酒吧

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；大宴會(huì)廳

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；宴會(huì)單間

個(gè)，茶室

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；雪茄吧

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；其他室吧

個(gè)，面積

平方米，座位數(shù)

個(gè)；四公共區(qū)域康樂設(shè)施

空調(diào)設(shè)備：

(中央空調(diào)：分體式空調(diào)；窗式空調(diào)；無空調(diào)設(shè)備)電梯

部，其中：

部；自動(dòng)扶梯

部；服務(wù)梯

部；消防梯

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第12篇酒店是綜合性的公共建筑。其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施（寢前服務(wù)）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。酒店還可以承擔(dān)部會(huì)功能。

1.酒店基本功能

大型高級(jí)酒店基本功能分析圖

設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

1)必須一句旅館規(guī)模、類型、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)旅館基地環(huán)境條件及功能要求，進(jìn)行平面組合、空間設(shè)計(jì)；

2)注重旅館的各個(gè)組成部分：公共活動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)客房層、客房、后勤輔助管理、職工生活等部分的使用效益；

3)注重旅館安全設(shè)計(jì)。依據(jù)各種設(shè)計(jì)規(guī)范，使設(shè)計(jì)符合規(guī)范要求。同時(shí)須注意殘疾人的使用及安全要求。

2.旅館流線分析

酒店流線有住宿、后勤、服務(wù)、消防等多條流線，當(dāng)酒店兼顧旅游集散，提供對(duì)外餐飲、康樂服務(wù)時(shí)應(yīng)合理布置，避免交叉。

3.酒店常用組合方式

1、全國各大機(jī)場(chǎng)典型酒店規(guī)模分析

2、優(yōu)秀酒店案例分析

1）挪威，特隆赫姆，Clarion酒店與會(huì)議中心

這座酒店重新定義了傳統(tǒng)的中庭酒店類型，具有個(gè)性鮮明的新特征?？头慷疾贾迷谒膫€(gè)設(shè)計(jì)非常合理的結(jié)構(gòu)中，全部面向優(yōu)美的景色。旋轉(zhuǎn)的設(shè)計(jì)使中庭從

一個(gè)封閉的中央空間轉(zhuǎn)變成三維的星形大堂。

本案酒店的大堂能提供三維的動(dòng)態(tài)空間體驗(yàn)，屋頂經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，還在隱約閃現(xiàn)與全景、私密與完全顯露之間形成了一系列變化。

酒店一層沒有設(shè)置客房，目的是方便公眾進(jìn)入。開放性確保建筑內(nèi)外有良好的方向性，建筑內(nèi)的方向指的是接待區(qū)、電梯、大堂酒吧、展覽區(qū)和會(huì)議區(qū)之間的通道。設(shè)計(jì)鼓勵(lì)酒店將常用功能區(qū)交叉連接、設(shè)置捷徑且移到相鄰的廣場(chǎng)上：室外用餐可以在西南面Brattra盆地形成的露臺(tái)上進(jìn)行，休息區(qū)設(shè)在公園，展覽及娛樂活動(dòng)可在室外舞臺(tái)上舉辦，設(shè)有噴泉和石雕花園的有代表性的紅地毯入口朝向城市。

明星大堂是酒店里一個(gè)特殊的公共空間，連接著從一層到上部樓層的所有公共功能區(qū)域。在這個(gè)三維的大堂內(nèi)，壁爐室、會(huì)議設(shè)施和帶有屋頂露臺(tái)的空中酒吧都被設(shè)計(jì)成自由形式，充分利用了公園、Brattra盆地的獨(dú)特美景和周圍建筑之上無遮擋的視野。內(nèi)部的晶體形狀分裂成碎片，但總體走勢(shì)是垂直的，能讓人聯(lián)想到懸崖、峽谷和冰川上壯觀的結(jié)冰效果

2）新加坡，必麒麟街派樂雅酒店

新加坡的WOHA建筑師事務(wù)所一直以來都在致力于設(shè)計(jì)真正的“綠色城市”——一個(gè)基本上由植被組成的地方，植被面積比荒野要多得多——而必麒麟街派樂雅酒店正是一家花園式酒店，實(shí)際上使其建筑基地的綠色發(fā)展?jié)摿Ψ艘环?/p>

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第13篇__年，轉(zhuǎn)瞬即逝，但回想剛到客戶現(xiàn)場(chǎng)時(shí)的不知所措，卻好像又過去了很久一樣。在這一年的時(shí)間里，我們經(jīng)歷了酸甜苦辣，但是，最讓人值得驕傲的是，我學(xué)習(xí)到了很多項(xiàng)目管理和質(zhì)量控制的知識(shí)，同時(shí)在平時(shí)的工作中得到應(yīng)用，并積累了一些相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。下面是我對(duì)過去一年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和自認(rèn)為好的一些實(shí)踐，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)審。

項(xiàng)目管理分為九大知識(shí)領(lǐng)域，分別是：范圍管理、時(shí)間管理、成本管理、質(zhì)量管理、人員管理、溝通管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、采購管理和綜合管理。

范圍管理最應(yīng)該關(guān)注的是：防止不必要的變更。但是目前項(xiàng)目組在開發(fā)的過程中，不能詳細(xì)而明確的說明用戶需求，讓用戶在程序開發(fā)之前進(jìn)行需求確認(rèn)，使得后期不可避免的發(fā)生所謂的變更，而實(shí)際上也許是項(xiàng)目組不能實(shí)現(xiàn)用戶的需求，用戶沒有別的辦法，只能采取另一種實(shí)現(xiàn)方式的變更，或者程序?qū)崿F(xiàn)了的并不是用戶真正的需要，導(dǎo)致uat測(cè)試階段大量的變更。我們一直以來的想法就是“抓兩頭，控中間”，所以，需求階段建議采用原型法，在用戶無法提出明確需求的條件下，盡量引導(dǎo)、還原用戶需求，且需求一定要業(yè)務(wù)部門確認(rèn)。另外，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目組在制定項(xiàng)目計(jì)劃的時(shí)候，一定要把項(xiàng)目組所有的任務(wù)都包含在進(jìn)度表里，包括文檔的評(píng)審、代碼檢查、上線會(huì)議等管理及溝通工作。事實(shí)證明，如果按照行方的過程要求，把任務(wù)盡量全面的列入進(jìn)度管理表中，到了對(duì)應(yīng)的時(shí)間點(diǎn)，也不會(huì)忘記此項(xiàng)活動(dòng)的執(zhí)行，因此，相對(duì)能比較好的執(zhí)行要求的過程。

時(shí)間管理方面，目前，由于受評(píng)分體系的制約，普遍存在的現(xiàn)象是，無論誰的原因?qū)е逻M(jìn)度落后，項(xiàng)目組都會(huì)頻繁的調(diào)整進(jìn)度管理表，來使進(jìn)度不延遲。時(shí)間管理重要的是保證項(xiàng)目進(jìn)度與計(jì)劃一致，但是受各方面原因制約，幾乎沒有一個(gè)項(xiàng)目組能夠按照進(jìn)度計(jì)劃執(zhí)行項(xiàng)目。人都是有惰性的，就像忘記了哪個(gè)原理所闡述的，一個(gè)任務(wù)本來可以三天完成，但是分配給人十天完成，那這個(gè)人就一定會(huì)在十天完成，而不會(huì)提前完成。我跟蹤的一個(gè)進(jìn)度控制相對(duì)比較好的項(xiàng)目，項(xiàng)目組內(nèi)部控制進(jìn)度非常緊，留出充足的緩沖時(shí)間，所以，相對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)度延期的可能性就小了很多。

因?yàn)楸敬喂ぷ魑覀兪谴砑追竭M(jìn)行管理的，所以在這一年當(dāng)中幾乎沒有對(duì)成本進(jìn)行控制，此處不做說明。

我們過去一年最重要的工作，就是項(xiàng)目管理和質(zhì)量控制，但是作為最重要工作之一的質(zhì)量控制，我認(rèn)為我做的并不好。在過去的一年中，過程質(zhì)量保證相對(duì)做的比較好，但是產(chǎn)品質(zhì)量方面就差了很多。cmmi標(biāo)準(zhǔn)ppqa過程域中要求的很多活動(dòng)我們都沒有做到，包括沒有質(zhì)量保證計(jì)劃等。因?yàn)閷?duì)銀行業(yè)務(wù)不了解，我?guī)缀鯖]有參與qc的工作。當(dāng)然，也有一定的收獲：比如，uat測(cè)試中，要盡量讓熟悉業(yè)務(wù)的人員盡快介入uat測(cè)試，否則越難發(fā)現(xiàn)且越復(fù)雜的bug會(huì)在項(xiàng)目后期提出，這樣對(duì)項(xiàng)目造成的影響是很嚴(yán)重的。提高質(zhì)量的三個(gè)方法就是缺陷預(yù)防、測(cè)試和評(píng)審。去年只在一個(gè)項(xiàng)目用到了缺陷預(yù)防的方法，但是沒有考察缺陷預(yù)防的效果。一般來說，項(xiàng)目的工期都比較緊，測(cè)試用例很多情況都是測(cè)試的同時(shí)編寫的，也沒有熟悉業(yè)務(wù)的人員進(jìn)行評(píng)審。要想使測(cè)試覆蓋率達(dá)到100%，首先項(xiàng)目組得有業(yè)務(wù)流程圖，其次qa得能夠比較熟悉業(yè)務(wù)，過去的一年這一點(diǎn)幾乎沒有落到實(shí)處。也許是每個(gè)qa跟蹤的項(xiàng)目較多，就存在這樣一個(gè)矛盾，qa需要編寫的文檔越來越多，如果要把所有的文檔都及時(shí)的填寫，根本就沒有跟項(xiàng)目組溝通和深入監(jiān)控項(xiàng)目的時(shí)間。要想深入到項(xiàng)目組，目前看來真是一件比較困難的事情。

由于各項(xiàng)目組pm管理能力高低不同，人員管理方面也表現(xiàn)出了很多問題。有的項(xiàng)目到后期的時(shí)候，只有一兩個(gè)人能夠勝任工作。因?yàn)樵降胶笃诘墓ぷ?，越需要人員在這個(gè)項(xiàng)目的綜合能力高，如果平時(shí)不注意培養(yǎng)人才，一個(gè)項(xiàng)目做完了，人員能力并不會(huì)有太大的提高，導(dǎo)致項(xiàng)目后期任務(wù)只能依靠一兩個(gè)人，對(duì)于項(xiàng)目來說，這樣的情況會(huì)造成項(xiàng)目延期，對(duì)于個(gè)人來說，忙碌的這一兩個(gè)人始終得不到休息，滿負(fù)荷的工作，效率自然不會(huì)高，而其他人員就相對(duì)比較輕松，但是能力沒有提高。因此，在項(xiàng)目初期進(jìn)行項(xiàng)目策劃的時(shí)候，就應(yīng)該制定好人員培養(yǎng)等計(jì)劃，以滿足后期項(xiàng)目需求。

我認(rèn)為溝通管理是項(xiàng)目管理九大知識(shí)領(lǐng)域中最重要的一個(gè)，軟件工作中幾乎所有的工作都是依靠人來完成了，而人和人之間最重要的莫過于溝通。項(xiàng)目管理的時(shí)間75%到90%用于溝通，45%左右用于傾聽。項(xiàng)目初期就必須注重與領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)方的溝通，獲取他們對(duì)項(xiàng)目的期望，從而制定項(xiàng)目目標(biāo);項(xiàng)目執(zhí)行過程中，要積極與行方pm溝通項(xiàng)目中遇到的困難和問題，越快越早的解決問題，使對(duì)項(xiàng)目造成的影響降到最低。溝通最重要的是站在對(duì)方的立場(chǎng)分析問題，提出解決方案，需要溝通的雙方如果都不能明白彼此在說些什么，那溝通就沒有意義了，但可笑的是，行方與項(xiàng)目組之間的溝通，往往都是這樣的。軟件行業(yè)也是服務(wù)行業(yè)的一種，我們要抱著為客戶服務(wù)的心態(tài)來工作，站在客戶的角度思考，滿足客戶提出的要求，只有客戶滿意了，我們的工作才算是做好了。

風(fēng)險(xiǎn)管理也是這一年中做的比較不好的一項(xiàng)工作。項(xiàng)目組識(shí)別的風(fēng)險(xiǎn)，都是項(xiàng)目初期項(xiàng)目組pm為了達(dá)到pmo的要求，為了填寫風(fēng)險(xiǎn)管理表而想出來的。因?yàn)槲医?jīng)驗(yàn)不足，也沒能給項(xiàng)目太多關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方面的建議。以我現(xiàn)在的知識(shí)，有些項(xiàng)目問題發(fā)生了，但并不能識(shí)別出來。但也有些經(jīng)驗(yàn)積累，例如：如果項(xiàng)目生命周期中包含長假，比如十一長假，十一前后共計(jì)半個(gè)月的時(shí)間人員的工作效率就會(huì)很低，相應(yīng)的在制定項(xiàng)目計(jì)劃的時(shí)候就應(yīng)該識(shí)別這個(gè)風(fēng)險(xiǎn);無論這個(gè)產(chǎn)品或者平臺(tái)在別的銀行有多么好的實(shí)踐效果，只要有客戶化的部分，無論多少都將會(huì)是風(fēng)險(xiǎn);與其他系統(tǒng)接口較多的系統(tǒng)，相對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)就更大了。項(xiàng)目初期采取“頭腦風(fēng)暴”的方式識(shí)別項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)是比較好的一種方法，如果項(xiàng)目組本身有風(fēng)險(xiǎn)庫，從風(fēng)險(xiǎn)庫中篩選也是很好的方法。

本年度的項(xiàng)目管理工作沒有涉及采購管理，此處不做說明。

項(xiàng)目管理各大知識(shí)領(lǐng)域是相互關(guān)聯(lián)，相互影響的。例如：評(píng)審作為質(zhì)量管理的活動(dòng)，有必要寫到進(jìn)度管理中，作為項(xiàng)目任務(wù)的一部分;溝通管理中的召開例會(huì)，也作為進(jìn)度管理中的循環(huán)任務(wù);如果范圍管理中需求變更提出的很多，勢(shì)必影響項(xiàng)目進(jìn)度，相應(yīng)的就得調(diào)整進(jìn)度管理表等。

綜合所述，__年收獲最大的是學(xué)到一些與人溝通的方式方法，并把自己學(xué)到的項(xiàng)目管理理論運(yùn)用到了部分實(shí)踐中，同時(shí)總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

洋洋灑灑一大篇，寫的不好，希望苗部長和小勇哥哥不用客氣，反正我已經(jīng)做好請(qǐng)大家吃飯的準(zhǔn)備了，俺不差錢，呵呵!

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第14篇__年即將過去，回顧1年來工程部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在其他部門的積極配合和大力支持下，通過部門全體員工的努力，圓滿完成了酒店下達(dá)給工程部的各項(xiàng)工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，確保了酒店設(shè)備安全正常地運(yùn)行，保證了酒店水電氣能源的正常供給，同時(shí)在節(jié)能減排降耗工作中做出了一定的成績。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，推動(dòng)明年工作再上新臺(tái)階，更好的完成工程部的各項(xiàng)任務(wù)，從以下幾方面做總結(jié)：

一、部門管理工作

俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”。按照酒店的規(guī)章制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則，加強(qiáng)對(duì)部門的管理。認(rèn)真組織部門員工學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神。部門經(jīng)理和主管自身帶頭遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中，按酒店的規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范約束每一位員工。每天堅(jiān)持召開班前會(huì)議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實(shí)崗位職責(zé)，要求管理人員多作現(xiàn)場(chǎng)巡查，抓工作的落實(shí)，如檢查計(jì)劃工作準(zhǔn)備情況，檢查安全操作情況，督導(dǎo)計(jì)劃維修工作的實(shí)施;巡查大樓，檢查設(shè)備運(yùn)行情況、設(shè)施完好情況、節(jié)能情況;抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況;抽查設(shè)備運(yùn)行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強(qiáng)了各級(jí)人員的責(zé)任心，部門的工作效率、勞動(dòng)紀(jì)律、文明施工情況都有了較大的改進(jìn)和提高。

二、完成的主要任務(wù)

酒店設(shè)備設(shè)施已經(jīng)運(yùn)行__年，很多設(shè)備設(shè)施已陳舊老化，有些已進(jìn)入了壽命期，因此，設(shè)備設(shè)施的維修任務(wù)越來越重。在人員不足的情況下，通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分發(fā)揮部門主管的作用，發(fā)揮每個(gè)員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質(zhì)，保量完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和每日的維修任務(wù)。

__年工程部完成主要工作項(xiàng)目：

1.完成維修了3層6層10層17層的管道井主管道漏水。

2.配合完成消防監(jiān)控器的安裝。

3.完成了3至8層的房間裝修及家具搬運(yùn)工作。

4.完成客房小改工作，對(duì)未裝修的舊房間，完成了對(duì)其墻紙、面盆、浴缸、衛(wèi)生間門框地腳線等全面維修的工作，使客房舊房間的面貌得到改觀。

5.對(duì)中高考會(huì)議進(jìn)行了跟進(jìn)。

6.簽訂了電梯維保合同，確保了電梯安全運(yùn)行。

7.完成春秋兩季對(duì)配電房變壓器及其高低壓母線、瓷瓶除塵以及母排螺栓緊固工作。完成配電房低壓配電室年度檢修、除塵維護(hù)工作。

8.完成對(duì)酒店水、電、氣管線的普查，對(duì)酒店各樓層配電井接線端子定期進(jìn)行了全面檢查、緊固，防止事故發(fā)生。

9.完成餐廳各次會(huì)議團(tuán)體、婚宴等大型活動(dòng)使用的音像、燈光及餐廳裝飾布置工作。

10.除了完成以上項(xiàng)目的工作外，完成了客房，餐廳、以及其他部門的日常維修工作。

三、能源管理

通過多年來的節(jié)能工作，基本上將水電氣能耗降低到最低的數(shù)值，要想繼續(xù)降低能耗或保持低能耗水平具有一定的難度，這就需要將節(jié)能工作常抓不懈。結(jié)合酒店的具體情況，工程部把進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能管理工作作為一件大事來抓，尋找新的節(jié)能途徑，把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中，如調(diào)整公共衛(wèi)生間面盆進(jìn)水三角閥的水量，避免了洗手用水過大造成浪費(fèi)水的現(xiàn)象。在日常的工作中，隨時(shí)檢查用水器具，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。在光線充足的情況下，檢查公共區(qū)域有無用電浪費(fèi)現(xiàn)象。晚上值班時(shí)巡視檢查開水器，抽油煙機(jī)等高耗電設(shè)備關(guān)閉情況。

四、安全管理

星級(jí)酒店調(diào)研報(bào)告范文第15篇一、總體水平

（一）市場(chǎng)供應(yīng)。根據(jù)本次調(diào)查估測(cè)，截止XX年底，中國住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌50家，已開業(yè)飯店數(shù)超過600家，已開業(yè)房間總數(shù)達(dá)50，000間。

（二）總體特點(diǎn)。目前，中國經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)上前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50％左右，擴(kuò)張模式主要以直營為主，直營店比例為70％，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購交易。

與發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定的中國高星級(jí)飯店市場(chǎng)相比，中國經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)供應(yīng)，具有強(qiáng)烈的反差性。一是經(jīng)濟(jì)型飯店業(yè)態(tài)處于較為高速的成長期，二是本土品牌占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，三是市場(chǎng)擴(kuò)張方式以直接投資為主。

（三）平均增長率。XX年，市場(chǎng)供應(yīng)前十名的經(jīng)濟(jì)型品牌平均增長速度為74％，基于各品牌企業(yè)在成立時(shí)間、擴(kuò)張模式、市場(chǎng)戰(zhàn)略、區(qū)域布局、資金供應(yīng)等不盡相同的主導(dǎo)因素，上述前十強(qiáng)增長率差距較大，生動(dòng)地反映了XX年度中國經(jīng)濟(jì)型品牌成長過程中的波動(dòng)性。因此，74％的平均增長率也僅是一個(gè)平均值的概念。

（四）分布情況。XX年中國經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國經(jīng)濟(jì)型飯店典型的商務(wù)特征，經(jīng)濟(jì)和土地價(jià)格上漲最快的華東地區(qū)占領(lǐng)了我國經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá)60％以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經(jīng)濟(jì)型飯店平