播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第一篇播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第一篇每到年前節(jié)后，殺豬的便多起來。農(nóng)村家家都養(yǎng)豬，平時就喂自家地里種的苞米粉成的料，到了年底或者殺了吃肉，過上一個大飽口福的幸福年，或者賣掉獲得一筆現(xiàn)金，這被大家戲稱為“零存整取”，往往到了年底急等用錢時，這賣豬錢就能花上一陣派上大用場啦。農(nóng)家人不一定家家人人都?xì)⒇i，今年你殺，明年他殺，但是肉是不能不砍的，多是幾家商量好，一頭豬一分就沒了。

殺豬時要找一個好屠夫，然后再找上幾個好小伙做幫手。一般提前一天就開始不給豬喂食了，這叫空腸，免得打掃豬肚豬腸時一大堆的糞便。殺豬一般在上午，主人早早起來打掃好庭院，屠夫準(zhǔn)備好刀、鉤，幫忙的人也忙著擺好炕桌，到豬圈里捉豬。小點(diǎn)的孩子害怕就站到房頂上遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧著，大點(diǎn)的干脆圍在旁邊不走，即使大人們嫌礙事你說了這邊他就擠到那邊。這殺豬也算是一件大事吧，左鄰右舍的即使幫不上忙也要在一旁助陣的。

你別看這豬吃的胖胖的一身膘，可是到了這時似乎也預(yù)感到什么，會瘋似地在圈里亂竄。這捉豬也有很大的學(xué)問，一般是由一個勁大、身手靈活的小伙先捉住一只后腿往高一提，然后其他人忙著捉腿的捉腿，揪耳的揪耳，按老實(shí)后再用繩子把四個腿前后一并牢牢綁住，用木杠抬到院子里的炕桌上。這時候豬仍在不停地掙扎，旁邊有人會掄起大鎬朝豬頭上用力一擊，先把豬打懵，接著女主人會把放好適量的面和鹽的盆子放到桌邊豬脖子處，屠夫這時會一手揪住豬耳朵，一手持刀用力一捅，然后一抽，一股血會順著刀子噴出來，女人主忙著攪著盆里的血，等一會凝固后這就是美味的血豆腐。這殺豬捅刀子也是大有學(xué)問的，下刀子的部門一定要準(zhǔn)，準(zhǔn)了，直接扎在脖子上的血管上，這血就放的干凈，豬也就死的快，否則，豬就有可能起“起死回生”。記得小時候就看到一次本來豬血都不流了，剛解開綁在腿上的繩子，豬一個滾爬起來就滿院子地跑，大家忙著追，很是熱鬧。

放完了血，這時候家里的也早在鍋里燒了滿滿一鍋的開水，大家七手八腳地把豬抬到鍋臺上，豬手用開水一澆一泡，再用專用的刨刀一刮就輕易下來了，就像剔光頭一樣，一刮下去，白凈一條。肉皮用水燙的時間不能太長，否則把肉皮都會燙火、燙壞，那些豬頭等地方就用瓢舀上開水一邊澆一邊刮。水太熱了會燙壞肉，涼了毛又不愛掉，這時燒火的就得聽屠夫的指揮，添點(diǎn)火。行了，別添了，夠了夠了。

等刮凈了毛，小時候看著白凈凈的豬皮，真想現(xiàn)在就咬上一口啊，這時候的哈拉子，就已經(jīng)流出來啦。屠夫還會在豬后腿上用刀拉一個口子，接著用一根長長的挺桿在豬皮里面到處通一通，最后用力往里吹氣，把這豬皮都吹得鼓起來，就像氣球一樣很好玩。

先把豬頭卸下來，然后再用一個鉤子把剩下的吊在梯子上。屠夫用刀把豬從下到上剖開，把內(nèi)臟一樣一樣分類拿下，心啊、肝啊、肺的放在一個大盆子里，而腸啊、肚子的得先把里面的糞便倒凈再仔細(xì)打掃上幾遍。腸子團(tuán)好用繩一系，就掛在高處，或者留著家吃，這大腸很好吃，用蔥頭一炒，要不就和西紅杮一燉，再不直接燉上一大碗，很膩乎，香噴噴的，想到這我現(xiàn)在就讒了。這大腸也可以賣掉，市場上專門有人收購。

收拾完內(nèi)臟，下一步就是剔骨頭割肉了。把剩下的豬的軀體（想不出再用什么詞來形容了）放到門板上，分成兩半，剔下脊梁骨、排骨，剩下的肉就會按主人的吩咐割下來。這豬身上的肉不同地方有不同的吃法，后丘（豬屁股）上的肉瘦的多，適合炒菜；后大腿叫膀貼，一般是祝壽或者子女給老人買的，用來燉不膩很好吃；肚里那的一層肥一層瘦，適合燉著吃，肥瘦都有，香而不膩；最好的是里脊肉，應(yīng)該屬于精肉一類的了，賣的貴，吃著當(dāng)然香；豬頭肉、豬耳朵、豬蹄子、豬骨頭等都是很好的美食；不能不提的就是這豬尾巴，從小時就被大人告知，這豬尾巴小孩吃了會手哆嗦，寫不好字，所以小孩不能吃，于是我們就只能眼巴巴地瞅著大人們吃得那個香啊。曾經(jīng)偷偷嘗過幾口，手沒哆嗦過！

這酬謝屠夫和鄰里幫忙的飯也很有特色，往往是炒上幾個菜，不只是肉，還有肝、肺、或者腰子，然后再加上用白菜燉的血豆腐。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第二篇快過年了，爸爸決定把豬殺了，明年好吃。

爺爺聯(lián)系好殺豬的人，便在第二天早晨來拉豬，我這好奇心強(qiáng)的喜歡看熱鬧，便急切的等待著殺豬的人到來，第二天來了三個人他們悄悄地走進(jìn)豬圈，用盡吃奶得勁才把那頭大肥豬按倒，豬圈的豬真為他著急，這時，這個豬反攻了，把這些人弄得扛不住了，這時豬圈的豬真為他的同類打圈圈喝彩。爸爸在這危急時刻，連忙伸出援助之手，以迅雷不及掩耳之勢抓住豬耳朵，幫忙才把豬按倒。這時只見一人說時遲那時快，拔出匕首，插入豬的喉嚨，讓豬喘不了氣，這時豬好像瘋了一樣，拼命的掙扎，但還是敵不過人，終于我們把豬降服了。

現(xiàn)在大家一起把這三百多斤的大肥豬一起抬到車上，便把豬拉到屠場，拉到屠場之后，只間屠夫拿上一根吹氣管，在腳上吹氣，邊吹邊打，我不懂為什么，便問屠夫，原來把豬吹起來是為了刮毛容易，不一會兒，豬被吹得圓鼓鼓的，屠夫把豬抬到燒滾的水里，這時，豬皮被燙酥了，屠夫便抽出一把匕首，在豬身上刮毛，不一會兒，xxx剃光了，豬的嫩皮也被刮掉了，豬好像洗了一個澡一樣，白胖白胖的，現(xiàn)在要宰豬啦，只見屠夫一刀下，豬頭被砍掉了，里面的氣也泄了出來，手起刀落，豬成了兩半，我們把豬掛在橫桿上，只見屠夫均勻的剁豬肉，豬被剁成一大塊大塊的。這個屠夫從頭到尾用著熟練的干著，他具備著力氣，速度，技術(shù)，我真的非常佩服他，這真叫熟能成巧。

這豬是勞動人民用莊稼喂養(yǎng)的，是他們的一年的勞苦喂養(yǎng)來的，這豬包含著他們地心血。屠夫用他們熟練的技術(shù)讓豬征服，這真是熟能生巧。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第三篇放假時，我讀了《中華傳統(tǒng)美德故事》中的《曾子殺豬》這一篇，看后深受啟發(fā)。

曾子的妻子為了讓兒子不惹麻煩，就對兒子說：“兒子，你今天不跟著我去賣布，我回來后讓你吃豬肉?！眱鹤右宦犛腥獬?，就不鬧著去了。妻子回來后，發(fā)現(xiàn)曾子正要?dú)⒇i，妻子很舍不得，使哭著求他不要?dú)⒇i。而曾子卻堅(jiān)定的說：“做人不可以言而無信，既然答應(yīng)了兒子要?dú)⒇i肉吃，現(xiàn)在就要?dú)⒇i，就不應(yīng)該后悔，我不希望自己的兒子長大后言而無信，所以我今天要為兒子做一個榜樣。”

于是曾子把豬殺了。他的兒子長大后也成為一個誠實(shí)守信深受別人愛戴的人。

讀完這個故事，我深有感觸。以前我經(jīng)常說話不算數(shù)，答應(yīng)別人的事也沒有及時做到，為這個事沒少惹老師和父母生氣。記得有一次，媽媽帶我出去玩，我答應(yīng)了回來后寫一篇日記的，可是我卻沒有寫，一拖再拖，企圖蒙混過關(guān)?，F(xiàn)在想想多不應(yīng)該呀，孔子曾經(jīng)說過：“言必信，行必果?！币粋€人只有說到做到，才會贏得別人的信任。

我決心改掉以前的壞毛病，做一個言而有信的人。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第四篇這個寒假里，我親眼目睹了殺豬，感受了農(nóng)村過大年的歡樂氣氛。

那天，我來到了舅舅家。一進(jìn)門，我就看見一頭大肥豬躺在地上睡覺呢！那頭豬是頭黃毛豬，非?？蓯?。過了一會，屠夫叫大家把豬趕出來，豬一出來就在弄堂里跑到東，跑到西，大人們也不甘示弱，窮追不舍。最后，大家終于在田里把豬追到了。兩個大人把豬按倒在地上，一人壓住它的頭和身子，另外一個人把它的兩只前爪和后爪分別捆在木棍上，扛到門前水泥場上。

在門前的大曬場上，屠夫指揮大家把豬抬到兩條長凳上，在豬頭那邊還有一個臉盆，媽媽說，那是用來接豬血的。豬開始瘋狂地掙扎，似乎知道自己的末日快到了。屠夫卻一點(diǎn)也沒有心軟，把刀用力一捅，豬的血便噴涌而出，豬的叫聲也越來越微弱了。最后，頭無力地耷拉下來，一動也不動了。

媽媽說，屠夫這一捅必須捅在豬心臟的主動脈上才行。我聽完不由大吃一驚：沒想到殺豬也要番功夫??！這殺豬這么難，肯定要經(jīng)過很長一段時間的訓(xùn)練，最后才能這樣熟能生巧的吧！

這次看殺豬讓我感到：三百六十行，行行出狀元。只要用心去做事，并有恒心，就一定能做好！

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第五篇過年了！今天我和表哥去他外婆家。他的外婆家在嵊州縣谷來鎮(zhèn)。

一大早我們就出發(fā)了。一路上，我很興奮，表哥說：“外婆家要?dú)⒇i”。我還沒見過怎么殺豬，很想看。大約過了一個小時，我們到外婆家了。剛要休息，外面來了幾個陌生人。他們提著籃子，里面放著幾把尖刀。哇！真得是來殺豬了。

有一個人上去把豬欄打開，可是豬怕了，始終不肯出來。于是他們上去拉豬耳朵，使勁往外拖，五六個人費(fèi)了九牛二虎之力，才把它抬到準(zhǔn)備好的的木板上。哇！好大的一頭肥豬！這時，豬大聲吼叫，拼命掙扎。但是豬已經(jīng)被五花大綁，它無法動彈。這時，旁邊一個人趕緊拿起尖刀，對準(zhǔn)豬的脖子用力刺去，只見豬的血飛濺出來，血嘩嘩嘩地流了一大盤。豬微弱地張著嘴，最后豬一動也不動了。于是大家把豬抬到木桶里，倒進(jìn)開水、把毛刮干凈。

傍晚，，一盤香噴噴的豬肉端上來了。真好吃呀！

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第六篇暑假里，我讀了很多本課外書，其中《曾子殺豬教子》這篇文章給我的印象最深刻。

文章講敘了曾子為了兌現(xiàn)對兒子的承諾，殺死了家里僅有的一頭大肥豬。我想，文中的曾子真不愧是一個偉大的父親，他說到做到，在兒子幼小的'心靈中播撒下一顆誠信的種子。我們也應(yīng)該做一個誠信的人。

其實(shí)在生活中，媽媽一直是我誠信的榜樣。記得有一次，媽媽答應(yīng)周末陪我到書城去買書，沒想到那幾天媽媽廠里急著發(fā)一批貨，周末也不休息。雖然我有些失望，但也很理解媽媽。然而，到了第二天下午，媽媽廠里調(diào)休，她就馬上跟我提去書城的事。雖然那天天氣很熱，媽媽感覺也很累，但她還是拉著我的手直奔書城……古時候的曾子，生活中的媽媽，還有更多像他們一樣的大人，用他們的言行在我們的心田里播撒下一顆顆誠信的種子。我們怎能辜負(fù)他們的期望？讓朵朵誠信之花開遍祖國大地！

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第七篇兩頭豬，不過那時的豬大都是養(yǎng)了賣錢用的，很少有人家是用來養(yǎng)了殺了吃的。陽春三月，到集市上逮上一、兩頭小豬仔，關(guān)到豬圈里用青草、稻糠以及殘羹惡水喂到年底，就能出欄到集市上賣了，賣來的錢用來添衣購物、置辦年貨，還要準(zhǔn)備好孩子來年的學(xué)費(fèi)。不過，每年還是有一些人家，年底或來年的正月要辦喜事，他們養(yǎng)豬就是準(zhǔn)備年底殺了置辦酒席時用來吃的。

一進(jìn)入臘月，每天大清早便常常會聽到“嗷嗷”的豬嚎叫聲，準(zhǔn)是哪家在逮豬到集上去賣或是哪家在殺豬了。雖然會被驚擾了睡眠，但卻誰也不感到厭煩，因?yàn)楹⒆觽冏钇谂蔚哪辍?，年味隨著“嗷嗷”的豬嚎叫聲在整個村莊彌漫開來。

平時并不起眼的殺豬匠，將很久未用的殺豬刀具拿出來，磨刀霍霍準(zhǔn)備向肥豬。他們變得吃香，開始忙碌起來，本村及鄰村哪家要?dú)⒇i的都要帶上香煙，提前上門去約請。殺豬匠允諾到誰家殺豬后，主家要提前將褪xxx用的大木桶背回去。一大早，主家就會燒好一大鍋開水等殺豬匠的到來，等殺豬匠將放滿殺豬用具的竹籃子掛在一根成人大拇指粗的長鐵棒上背過來后，便開始抓豬。抓豬可是個力氣活，要將豬扳倒、捆住，有時不是一、兩個人就能辦到，主家往往會提前邀上幾個人做幫手。不過，有些技術(shù)高的殺豬匠抓豬很有一套，他們將豬逼到豬圈的墻角，然后抓住豬的兩只耳朵用整個身子壓住豬身死勁地向下摁，硬是將豬子壓翻倒，這時只要男主人一人配合拿繩子捆住豬的四條腿就行了。捆好的豬被抬到兩條拼湊在一起的板凳上牢牢按住，不能動彈的豬拼命地掙扎著并發(fā)出凄厲的嚎叫。殺豬匠穿著膠皮圍裙，戴著膠皮護(hù)袖，嘴巴叼著刀，用身子抵住豬頭左手使勁地勒住豬的下腭，剛才還亂蹬亂叫的豬就只能發(fā)出很小的“嗚嗚”聲了。殺豬匠將豬喉管處的塵土撣掉，再用清水抹洗兩下，接著便取下叼在嘴巴上的刀，利索地捅入豬喉割斷大動脈.鮮血一瀉而出，嘩嘩地流入主家早已準(zhǔn)備好的放了少許水和油鹽的面盆里。放下的血很快就被主家燒成滿滿一大鍋豬血子，并切成若干小塊，除留些自家享用外，還要送給左鄰右舍以及本村的親朋好友。對于那時一年到頭吃不上一、兩頓葷的人家來說，能有豬血子吃孩子們會興奮一整天。

等放完血，殺豬匠便在豬的一條后腿上切一個口子，然后用那根長鐵棒貼著豬腿皮往豬身里捅幾下，接著便揪住刀口處翹起的皮子，鼓起腮幫用嘴使勁往口子里吹氣，等豬全身鼓脹得硬梆梆時，用麻繩將開口處扎緊。隨后，豬子被抬進(jìn)盛滿滾燙開水的大木桶內(nèi)，翻來覆去將豬身遍體燙過后，用手抹抹拔拔就能將毛除去一大片，剩下的xxx被殺豬匠麻利地用鐵刮刨刮凈。刮凈毛的豬會被抬到大桌上，殺豬匠用一把鋒利的刀切割下豬頭，切割下來的豬頭會被主家拿去敬菩薩。接著殺豬匠在豬的兩條后腿根處各切開一個對稱的大口子，然后將一根竹杠子穿過，由兩個幫手用肩膀抬住將豬子倒掛下來進(jìn)行開膛剖肚，豬肚被慢慢剖開，熱騰騰的下水便露了出來，隨著豬被從中間分成兩半，豬的心、肝、腸、肚等五臟六腑全掉進(jìn)下面接的大面盆里。這時主家會拿出預(yù)先準(zhǔn)備好的秤去秤豬肉的重量，一般來說還是與殺之前殺豬匠的估重差不多，這使得殺豬匠很得意，干起來更加起勁。等翻完大腸小腸，處理好豬肚子等內(nèi)臟后，就開始根據(jù)主家的要求用各式各樣的刀具將豬肉大卸八塊。殺豬匠還會利索地切下二斤精肉和一對豬腳爪扔進(jìn)自己放刀具的竹籃子里，作為自己的殺豬工錢。等豬肉處理好，已近中午，主家還會燒些豬血子、豬肉的請殺豬匠吃中飯。

那時候我們這些小孩，常常跟著殺豬匠去看殺豬，看熱鬧，感受著過年的氣氛?，F(xiàn)在農(nóng)村里很少能看到有人家養(yǎng)豬了，殺豬也必須定點(diǎn)了，每年到臘月再也看不到殺豬的熱鬧場景，也越來越感受不到過年的氣氛。豬肉早已成為人們餐桌上最常見的菜，也許是吃多了的緣故吧，總是感覺不出以前的味道。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第八篇這天，大姨媽請我吃殺豬飯。這事我盼望已久，終于，機(jī)會來了。

聽到這個消息，我一夜都很興奮。一大早我就起來，天氣很冷，但是我還是冒著嚴(yán)寒去大姨媽家吃殺豬飯。

到了那里，我看大概有五六個高大力壯的人把一頭肥豬抬倒桌子上，接著，一個殺豬的人先拿刀殺豬的脖子，再用大盆接住血。然后把豬放到一個挖好的洞上面的大鍋里把豬的毛燙掉。這頭豬長得又肥又大，一看這頭豬就知道主人很勤勞。大姨媽告訴我：“這頭豬養(yǎng)了一年?！蔽蚁耄盒量嘁荒甑筋^才養(yǎng)了這么一頭豬，真是不容易呀！

中午，我和小朋友玩捉迷藏等游戲。大概六點(diǎn)鐘，大姨媽叫吃飯了，我迫不及待地跑到桌子旁邊一看，晚餐真豐富呀！有：土豆、粉絲、豬血、炒肉片……看得我直流口水。我拿起筷子就開始吃，吃得真開心！

今天，終于完成一個心愿——吃上了豐盛的殺豬飯。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第九篇進(jìn)入臘月，年來了，年味也越來越香濃了。無論是城市的大街小巷，還是鄉(xiāng)村的農(nóng)舍集市，到處都漂浮著濃濃香香的年的味道，樓下院子里時不時的傳來兒童燃放鞭炮的聲音，年的腳步確實(shí)近了。

每當(dāng)這時，我都會情不自禁的想起兒時過年的味道，想起那香醇的骨頭肉骨頭湯的味道。

我從小生活在農(nóng)村，從幼年到童年，到花季，每個年頭都在農(nóng)村老家過。而過年給我留下深刻印象的就是殺豬、吃豬肉、啃豬大骨頭。

從我記事起就知道，每年過完年的春天，父親就會去集市買回一頭黑色的小豬娃娃，然后精心喂養(yǎng)到當(dāng)年的臘月，村上都有殺豬的，進(jìn)入臘月就開始?xì)⒇i，我和兒時的伙伴，就會圍在殺豬的周圍，有時，要個豬蹄甲，在地上撿些散落到地上豬油，回家放上一根棉花做的燈芯，晚上點(diǎn)著，拿著出去玩，油不夠了，有時，還偷偷的在自家的豬肉上撕下一塊豬油，放在豬蹄甲里，讓它燃燒。

記得那年臘月殺豬，早晨，天剛麻亮，朦朦朧朧中聽到父親和周圍村鄰的聲音，幾個人一起，就去豬圈里把豬捆了，隨后就聽到豬的嗷叫聲，我馬上意識到準(zhǔn)備殺豬了，我一下子來了精神，騰騰從被窩中站起來，麻溜溜的穿上衣褲飛身下床，準(zhǔn)備去殺豬場看殺豬的。

早飯做好了，我匆匆茫茫吃了一點(diǎn)，看著平日里喜歡吃的食物，卻沒有胃口，我想等著吃肉，等殺豬后父親煮的大骨頭肉。

八十年代的臘月，寒風(fēng)凜冽，滴水成冰，特別的冷。那年的臘月也不例外，北風(fēng)呼呼的刮個不停，天空飄著小雪粒，小雪粒偶爾打到臉上手上，還真鉆心的疼。盡管如此，我還是站立殺豬場的院中，等待著殺豬。

想想和我相伴近一年的黑豬就要變成刀下菜，我的眼睛濕潤了。此時此刻我幼小的心充滿了矛盾，特別想吃豬肉，特別想啃大骨頭肉，可又不想叫殺大黑豬。從初春到冬末，每當(dāng)喂豬的時候，我準(zhǔn)會尾隨其后，然后扒在豬窩邊上看豬吃食。人們吃剩的飯、菜，還有刷鍋的泔水，都是豬的主食，一天又一天，一月又一月，花開花落，草榮草枯，黑豬和我產(chǎn)生了濃厚的感情，我每每叫它，它都會看著我卷著細(xì)小尾巴哼哼哼哼的叫個不停。

那時候，喂豬是每戶人家必須的，如果誰家沒養(yǎng)頭豬，人們便會議論紛紛，你看他家懶的連頭豬都不養(yǎng)。其實(shí)，養(yǎng)豬并不是能賺多少錢，俗話說得好；“喂豬不打圈，等于瞎胡亂?！闭f的就是要圈養(yǎng)，因?yàn)槿︷B(yǎng)起來，豬拉的豬糞可以做土地的肥料。養(yǎng)豬，是人們節(jié)約的象征；養(yǎng)豬，是人們勤勞的象征。

正當(dāng)我為殺大黑豬傷心難過的時候，輪到該殺我們家的豬了，把捆好了前后蹄的大黑豬抬到桌子上，只見殺豬者拿起一根長木棍，照準(zhǔn)豬的耳朵下狠狠的打上一棍子，那棍子下去就把豬打暈了，只聽一聲穿破云霄的嚎叫，殺豬手迅速把長長的刀子從豬的脖子下捅去，大黑豬應(yīng)聲倒在了血泊中。

北風(fēng)繼續(xù)呼呼的吹著哨，細(xì)小的雪粒不住的飄落在凍得硬邦邦的地面上不消不化，像撒了一層薄薄的砂糖。我的臉凍的通紅通紅的，腳也感覺麻的、木木的。

然后，在豬的后腿上剌開一個小口，用一根長長的鐵棍，從那個小口里穿進(jìn)去，把豬的全身都通一遍，開始吹氣，一會兒，用氣吹的豬大大的。等著下鍋去毛、開膛、洗肚腸。我在跟前目睹了整個殺豬的過程，有時，我還可以要一個豬膀胱，里面放幾個玉米粒，趁熱吹起來，圓圓的，于是，每年殺完豬，就為我添了一件玩具，可以玩好幾天呢。自己把豬肉拉到家，把豬肉放于桌子上，一般情況下，等殺豬的有空時，他會拿著刀去把豬肉劈開，誰家的豬誰家就可以賣肉了。

廚房內(nèi)，一股淡淡的骨頭肉的清香撲鼻而來，我猛地翻身下床，奔向廚房。廚房的大灶上，搭著一口碩大的鐵鍋，鐵鍋內(nèi)裝了滿滿一大鍋豬骨頭。骨頭連帶著肉在鍋中沸騰著、翻滾著。漸煮漸濃的骨肉的香氣飄滿了整個廚房，香氣順著門縫窗縫飄向整個院落。

奶奶進(jìn)了廚房，看著我雙眼緊盯煮肉大鍋出神的發(fā)呆的樣子笑了，一臉的燦燦的笑，笑的如一朵含笑的花，那么潔白、純真，散發(fā)著香氣。她俯身撫摸著我的頭發(fā)，說：“餓壞了吧，小饞貓，叫奶奶先給你盛一個大骨頭?！惫穷^肉還在鐵鍋中不停地翻滾著，我呼吸著鍋中發(fā)出的濃濃的肉香味。奶奶用大鐵勺從鍋中撈出一塊大骨頭肉放到碗中，用手輕輕扯下一塊肉，放到嘴邊吹了吹塞進(jìn)了我的嘴里，還沒等我自己品嘗品嘗肉的味道，肉已經(jīng)像豬八戒吃人參果一樣吞咽了下去。奶奶正要再扯一塊給我，我上前一步，一下子從碗中把整塊大骨抓到手里，骨頭還有點(diǎn)發(fā)燒，可我已經(jīng)顧不了那么多了，雙手抓緊，大口大口的啃吃了起來，吃的我滿嘴都是油，一大塊大骨頭上的肉被我瞬間吃完，真有股餓狼撲食的感覺啊，奶奶在一旁看我吃肉的窮相哈哈大笑，笑的腰都直不起來了?？戳顺缘牟畈欢嗔?，給我盛了一小碗骨頭湯，我慢慢的呷了一口，肉湯順著咽喉滑向體內(nèi)，好香好醇啊！

天色漸晚，雪在繼續(xù)的下，雪粒變成了雪花在空中輕舞飛揚(yáng)。大黑豬除去了骨頭和肚腸，只剩下兩大扇肥肉平放在上屋的案板上，只等明日切割后下油鍋。

大骨肉還在文火中微微翻滾，更加濃烈的肉香味已滿了整個農(nóng)家小院。

幾十年過去了，豬肉早已成了普通人家餐桌上每天都能看到的食物，我早已不再饞豬肉了，可兒時吃肉的童真和奶奶愛我的親情成了我生命中恒久香醇的滋味，永久的在我胸中腦中回味。

雖然奶奶早已步入天國，但每當(dāng)想起這香濃的滋味，從舌尖上的記憶里，我就會想起他們，想起和他們在一起生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，想起兒時過年時的美好快樂時光。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第十篇每天晚上，我做完作業(yè)總要看一看書，我隨意翻到一頁，看到了《曾子殺豬》這個故事，我忽然明白了誠信，到底是怎么樣的。

曾子的夫人到集市上去，他的兒子哭著鬧著要跟著去。他的母親對他說：“你先回家呆著，待會兒我回來殺豬給你吃?！彼齽倧募猩匣貋?，曾子就想要捉小豬去殺。她就勸止說：“只不過是跟孩子開玩笑罷了?！痹诱f：“妻子，可不能跟他開玩笑??！小孩子沒有思考和判斷能力，要向父母親學(xué)習(xí)，聽從父母親給予的正確的教導(dǎo)。現(xiàn)在你欺騙他，這是教孩子騙人?。∧赣H欺騙兒子，兒子就不再相信自己的母親了，這不是現(xiàn)實(shí)教育的方法?！庇谑窃泳蜌⒇i煮肉給孩子吃。

我讀完這個故事，我想起了家聽作業(yè)。平時老師都會布置家聽作業(yè)，有些同學(xué)就抄下來敷衍老師，簽名就學(xué)著家長的草字寫上去，忽悠老師。我認(rèn)為誠信十分重要，而且要對每一個人都要有誠信，對老師也一樣，這些同學(xué)敷衍老師也是沒有誠信，這樣自欺欺人又有什么用呢？到頭來吃虧到的還是自己。

我明白了“要言而有信，誠實(shí)待人”的道理。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第十一篇老家辦事，決定殺掉養(yǎng)了半年的豬。

小鑫哥和舅舅、先打開豬圈，撒了一把玉米，然后放出大肥豬，豬一見有玉米，馬上過去吃了起來。舅舅見機(jī)去抄大腿，沒想到豬發(fā)現(xiàn)有危險，轉(zhuǎn)身就跑，小鑫哥一面趕緊關(guān)上大門以免豬跑出去，一面提醒我說：“伽霖，小心，別讓豬撞著你”。說罷跑上前和舅舅一起抄豬腿。豬滿院亂跑，我笑得前仰后合，最后，舅舅和哥哥把豬逼到了死角，舅舅一把抄起豬腿，提進(jìn)屋去。

我見舅舅和哥哥先把豬腿綁上，豬還在掙扎，舅舅先拿起棍子砸向豬頭，又拿起屠刀向豬脖子砍去?！鞍选蔽矣檬治孀×搜郏捎植桓市?，就從手指縫中偷看，只見一股赤色的液體從豬脖子處流了下來，豬開始還大聲嚎叫，接著叫聲越來越小，最后抽搐了幾下，就不動了。舅舅和哥哥合力把豬抬進(jìn)熱水鍋里，不停地用刀在豬身上刮來刮去，不一會兒，一個泥豬變成了一只大白豬，哥哥又用手在豬身上拍打說是“松皮”，最后開膛，把“豬下水”掏出來，把肉切成一塊一塊的，一邊嘴里自言自語的說“這塊煮、這塊燉”一類的話……

殺豬，也是一件難度很大的活。

播放殺豬原設(shè)計(jì)的范文第十二篇過年之前還有一項(xiàng)重要的事，那便是——?dú)⒇i！

在上個世紀(jì)七十年代，不是所有人家都能殺得起豬，多數(shù)的人家都是把養(yǎng)了將近一年的肥豬賣到收購站，賣豬的錢是來年一年的花銷。過年了，殺口豬，那是很奢侈的事情。

爸爸在春天就買的小豬崽，平時都是喂磨高粱米的糠和刷鍋的泔水，有時，在縣里酒廠上班的老姨夫也給買些釀酒的酒糟，臨殺之前，為了長膘才喂點(diǎn)玉米面。喂了大半年，也就長到一百多斤，不像現(xiàn)在，有各種催長的飼料，半年就長到三四百斤。

我家殺豬必找文章大叔，文章大叔是我大爺爺?shù)膬鹤?，干瘦卻有力氣，我家凡有力氣活都是找他來幫忙，什么搭炕、壘墻，他樣樣在行。大叔早早就來了，雙手插在袖籠里，腋下夾著殺豬刀和一根長長的通條，進(jìn)屋先是拿起柜蓋上的酒，嘴對嘴的喝兩口，然后卷旱煙抽，足有大拇指那么粗，坐在炕邊慢悠悠的吸，等其他幫忙的人，那煙味很是嗆人。

一會兒寶哥、元哥都來了，大叔站起來說：“殺吧！早整早利索。”

豬在圈里，它不知大限已到，吱吱哼哼的要吃的，大叔挽起破舊的棉襖袖子，露出青筋凸起的手臂，跨進(jìn)豬圈，慢慢地靠近茫然不知的豬，猛的彎腰抓住豬的一條前腿，順勢用臂膀一頂，便把豬放倒在地。寶哥、元哥趕緊進(jìn)去，遞過繩子，大叔接過繩子，單膝壓住豬身，把豬的四蹄綁在一起，動作熟練而又麻利，豬張著滿是獠牙的大嘴嚎叫，卻不會咬人。

大伙用杠子從豬的前后腿中間穿過，抬出來，放在早就準(zhǔn)備好的矮桌子上，七手八腳的死死按住，接豬血的盆子也預(yù)備好了。大叔先是摸摸豬脖子，確定下刀的位置，隨后把一尺多長錚亮的刀子捅至沒根。豬掙扎著肆意地嚎叫起來，現(xiàn)在形容人的嚎叫為殺豬似的，沒見過殺豬，你體會不到那是怎樣的嚎叫！豬血噴涌出來，冒著熱氣，哥哥用盆子接豬血，盆里放了鹽，接血時還要不停地?cái)嚢?，以防豬血凝固。豬的嚎叫聲越來越小，直至微弱，最后無聲了，血也就放凈了。

接下來的程序是吹，咱沒看過吹牛，卻看過吹豬。把豬后腿上割開一個小口子，先用通條各處都通一遍，那個一米多長的鋼筋通條，土名就叫“豬通子”。通完了，大叔就開始從那個小口往豬身體里吹氣，用嘴直接對著吹，邊吹還要邊敲打豬的身體，讓其迅速膨脹起來，目的是為了方便褪毛。吹豬絕對是個力氣活，沒有足夠的肺活量是不行的，大叔腮幫子鼓得如同雞蛋，臉憋得通紅，脖子上青筋畢露，原本瘦瘦的豬漸漸鼓起來了，那時我總是想，豬要是這么胖該多好??！給豬吹氣是最費(fèi)勁的，所以現(xiàn)在殺豬都不吹了。

豬吹起來了，大鍋里的水早已燒開，鍋上橫放兩塊窄木板，把豬抬木板上，豬不能掉進(jìn)熱水里，又方便往豬身上澆熱水。大叔讓別人先褪著，他進(jìn)屋嘴對嘴的再喝兩口酒，卷一棵粗粗的旱煙，瞇著眼睛吸起來，歇息一會兒。

黑色的xxx褪掉，露出白白的皮膚，那時的豬基本都是黑色的，而現(xiàn)在黑豬很少見了。褪完毛，整個工作量只是完成了一半，剩下的事都由大叔自己來做。先把豬頭和四蹄割下，再開膛，心肝肺掏出掛起來，豬腸豬肚先放在盆里，等一會兒翻過來清洗。開完膛，第一刀先把血脖割下，也就是豬脖子肉，今天的殺豬菜就是血脖肉燉酸菜，和平姐和云姐早就把酸菜切好了。那邊的豬肉酸菜燉上了，豬血也蒸上了。這邊再把排骨剔下，把肉卸成巴掌大小的方塊，留出過年吃的和送給親戚的，其余的用鹽腌起來，在缸里撒一層鹽，放一層肉，再撒鹽，再放肉，這樣趁熱腌的肉，歷經(jīng)夏天也不腐壞變質(zhì)，一直吃到八月節(jié)。

大叔清洗腸肚時，我蹲在旁邊靜靜地等著，大叔會把豬尿脬（suipao膀胱）吹起來，足有籃球那么大，用細(xì)繩系住不讓跑氣，我當(dāng)做氣球玩。清洗豬腸子太費(fèi)事了，大叔用一個小高粱桿頂著把腸子翻過來，用涼水一遍又一遍的清洗，他的雙手凍得通紅。

在風(fēng)匣的呼嗒呼嗒聲中，大鍋里的香味隨著熱氣從鍋和鍋蓋的縫隙鉆出，彌漫開來，