探客奶茶項目概述范文

探客奶茶項目概述范文第一篇探客奶茶項目概述范文第一篇1、競爭對手

目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。

2、SWOT分析

(一)優(yōu)勢分析

⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;

⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;

⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;

⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。

(二)劣勢分析

⒈奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;

⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;

⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受;

⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

(三)機會分析

⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;

⒉良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;

⒊雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;

⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。

(四)威脅分析

⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施;

⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。

《奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書（通用5篇）.doc》

探客奶茶項目概述范文第二篇美國美洲人參種植可行性報告

一、申請單位基本情況

項目單位名稱：農(nóng)村科普示范基地

所有制形式：民營

項目建設(shè)單位：XXX養(yǎng)殖專業(yè)合作社

項目單位法人：XXX項目建設(shè)地點：xxxxxxxxxxxx

發(fā)展歷程：xxxx養(yǎng)殖專業(yè)合作社始建于2007年4月，場地坐落在xxxxx，交能便利，遠離居民區(qū)。企業(yè)法人代表:xxx?，F(xiàn)有職工x人,其中技術(shù)人員x名。養(yǎng)殖場占地面積xxx畝，總投資xxx萬元，2009年，依托中美聯(lián)邦生物研究院，新上美國美洲人參種植項目，種植面積100畝，產(chǎn)值達700多萬元。

主營業(yè)務(wù)：美國美洲參種植

管理制度：實行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，總經(jīng)理負責(zé)制。

財務(wù)狀況：xxxxxx養(yǎng)殖專業(yè)合作社財務(wù)狀況良好，月流動資金260萬元，無任何負債，無任何貸款。

二、項目基本情況

1、項目主要研究內(nèi)容

美國美洲人參又稱花旗參、西洋參，以根部入藥。原產(chǎn)北美洲的加拿大和美國北部。我國使用美洲人參已有200多年的歷史，一直依賴進口。該項目主要研究內(nèi)容是將美洲人參種植引進到地區(qū)，通過人參種植，推進地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加群眾收入。

2、項目主要技術(shù)難點和創(chuàng)新點

美洲人參參適宜生長年降雨量1000毫米左右、年平均溫度13

℃左右、無霜期150—200天的地帶，要求氣候溫和、雨量充沛的環(huán)境條件。喜蔭濕、忌強光和高溫。選地宜在含腐殖質(zhì)豐富、pH值以下、地下水位較高、排水良好的壤土，有灌溉條件的休閑地或荒地，坡度在5—20的平緩坡地為好。其主要技術(shù)為難點室外催芽技術(shù)、移栽技術(shù)及參籽培訓(xùn)技術(shù)、田間管理技術(shù)、主要病害防治技術(shù)繁殖方法。美洲人參采用種子育苗移栽或直播繁殖。在每年9月上中旬，果實呈鮮紅色時，選擇長勢旺盛、無病蟲害、3—4年生的植物上采摘

成熟飽滿的果實作種用。每年2—3月芽萌動前進行移栽為宜，在這段時間內(nèi)宜早不宜遲。

西洋參是喜陰植物，播種后和栽種后必須及時搭棚遮蔭，目前我國主要采用遮蔭方式。育苗地要在解凍前搭好，直播參地播后馬上搭棚。一般每年進行中耕除草3—4次，第1次在西洋參芽胞萌動時，把畦面上的覆蓋物揭除后進行，第2次在5月，相隔2個月后再進行第3次，第三次中耕宜淺，避免傷其根部。到了秋天可進行第4次中耕，這次中耕可在霜凍前進行，可適當(dāng)加深。西洋參生長2年以上的苗，要特別注意追肥。6—8月為參苗生長的旺盛期，可進行根外追肥，其間每月追肥1次，增產(chǎn)效果顯著。在每年10—11月西洋參地上莖葉枯萎時，重施冬肥，每平方米施入腐熟廄肥千克、骨粉千克、復(fù)合肥千克，三種肥料混合均勻后，在株間開溝施下，施后用細土蓋肥。美洲人參在不同生育期和不同的參齡對光照要求有差異。一般春季比較涼爽，透光度可大些，夏季透光度可小些，但必須隨著年齡和季節(jié)的變化靈活掌握。這樣可減輕病害，提高保苗率和產(chǎn)量。美洲人參在生育期內(nèi)要求保持土壤含水量在40%—50%，除自然降雨外，遇到干旱可采用噴灌或溝灌，保持土壤濕度，滿足人參對水分的要求。美洲人參的2年生植株開始開化結(jié)果。由于開花結(jié)果，常消耗營養(yǎng)物質(zhì)，從而使參根生長緩慢。因此，當(dāng)植株抽薹1—2厘米時，選擇晴天及時把花薹摘除，以提高參根產(chǎn)量。選留良種一般從3年生苗開始，4年生參苗，可以疏去一半花序，以保證種子結(jié)得飽滿。

美洲人參一般栽種后4年可以收獲。適宜在9—10月植株枯萎時采收，這時有效成分含量高，參根漿足，質(zhì)堅實，加工折干率高。將采回的美洲人參鮮根當(dāng)天洗凈，稍風(fēng)干，先在溫度20—37℃干燥室內(nèi)連烘20天，然后在溫度45℃下烘干。不能日曬或用爐烤。烘干的溫度也不能超過50℃，否則會失去香氣。一般每667平方米產(chǎn)干參100千克，高產(chǎn)的可達200千克。人參以條狀、質(zhì)堅、體輕，表面橫紋緊密，斷面具菊花紋，氣清香、味濃，無蟲蛀、霉變?yōu)閮?yōu)質(zhì)。

3、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1995年開始在北京、吉林、陜西等地引種試種成功，以后遼寧、黑龍江、江西、貴州、云南、河北、山東、安徽、福建等省也先后引種成功。目前北京、東北三省，陜西已開始大面積生產(chǎn)，為我國美洲參栽培區(qū)域向低緯度范圍擴大生產(chǎn)提供了依據(jù)。

西洋參是一種人參不能代替的、具有特殊治療價值的貴重補益藥品，性寒、味苦，入心、肺、腎，有退熱清火、退虛熱、補陰、生津降壓之功能。臨床上，能改善或消除津液、血液虧損癥狀，如形體消瘦、目赤耳鳴、口燥咽干。煩渴少氣、腰膝酸軟、陰虛發(fā)熱、熱病傷陰、肺虛久咳、咳血等癥。由于該藥之效久緩，在治療中頗受歡迎，受到國際市場的青睞。

4、項目的基礎(chǔ)條件

該項目建設(shè)選址位于村，東鄰縣，南鄰縣，地處地帶，車輛往來頻繁，交通便利。

縣處于暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，春季多風(fēng)，集中降水，無霜期長。地處遼河下游沖積平原，地勢平坦低洼，平均海拔4米左右，土壤條件非常適宜美洲人參種植。

項目所在地周邊市、縣（區(qū)），水稻生產(chǎn)、大棚蔬菜、鄉(xiāng)村工業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、飼料加工式、畜禽屠宰等行業(yè)遠近聞名，通訊設(shè)施齊全，實現(xiàn)五通一平，基礎(chǔ)設(shè)施條件良好。建設(shè)場址土地使用、占地面積，都已獲國家土地部門批準，占地面積為120畝。

5、現(xiàn)有技術(shù)的知識產(chǎn)權(quán)情況及自主知識產(chǎn)權(quán)的擁有設(shè)想

該項目由專業(yè)合作社組織實施。項目技術(shù)充分依托，中美聯(lián)邦生物研究院人參種植技術(shù)。

中美聯(lián)邦生物研究院是集美洲人參種植技術(shù)研究、人參制品開發(fā)為一體的大型科研機構(gòu)。自1998年從美國引進美洲人參種初步試驗種植，2002年驗收鑒定成功，隨即擴大規(guī)模，規(guī)范發(fā)展，在山東吉林等地均有種植基地。幾年來，中美聯(lián)邦生物研究院以“開拓創(chuàng)新、求質(zhì)務(wù)實”的精神，依靠完善的科學(xué)技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)特色，使基地實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。2005年10月走上了以美洲參種植為依托，集生產(chǎn)、貿(mào)易、科研為一體的現(xiàn)代化發(fā)展之路。研究院種植基地總投資額已超過5000萬元，現(xiàn)美洲人參種植面積達4000余畝，年產(chǎn)西洋參600余噸，年交易額2000萬元。產(chǎn)品初步加工遠銷香港、廣東、福建、浙江等地，其外形、內(nèi)在質(zhì)量優(yōu)于進口美洲參，甚至有效成分皂甙高于美國、加拿大產(chǎn)西洋參。

2009年，盤山縣萬行養(yǎng)殖專業(yè)合作社與中美聯(lián)邦生物研究院聯(lián)手，在盤錦地區(qū)引進美洲人參種植項目。研究院組織盤山縣萬行養(yǎng)殖專業(yè)合作社人員先后多次赴吉林、山東等地參觀，學(xué)習(xí)種植技術(shù)。特別是在研究院多年來總結(jié)出的室外育種、施肥、人參初加工及農(nóng)田復(fù)式棚美洲參栽培技術(shù)，保護環(huán)境，把低產(chǎn)田變?yōu)楦弋a(chǎn)田，完全可以保證本地區(qū)生產(chǎn)的美洲人參內(nèi)外品質(zhì)和經(jīng)濟效益。

三、項目可行性分析

1、資金籌措方案和預(yù)算安排

2010年計劃種植100畝，項目總投資45萬元。

資金來源：自籌30萬元，申請政府補助15萬元。

預(yù)算安排：土地整理、參棚建設(shè)資金15萬元

設(shè)備購置10萬元

肥料10萬元

其他費用10萬元

2、項目完成后應(yīng)用可行性分析

本項目的實施，最大限度地擴展農(nóng)民致富增收渠道，從人參種引進、種植、田間管理、參籽培育到加工采收全部包括在項目中，即保證了經(jīng)濟收益，推動了地方經(jīng)濟，又有利于形成品牌效應(yīng)，做大、做強當(dāng)?shù)氐娜藚⒎N植產(chǎn)業(yè)。項目建設(shè)除了幫助本地農(nóng)戶增加經(jīng)濟收入和擺脫貧困外，還可以安排多名城鎮(zhèn)下崗職工再就業(yè)，進行肥料加工、田間管理、人參加工、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)工作，可有效地緩和項目區(qū)及周邊地區(qū)農(nóng)村勞動力的就業(yè)壓力，開辟一條共同發(fā)展和共同富裕的有效途徑。

3、項目實施及預(yù)期成果的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益分析

美洲人參是珍貴的藥品，又是聞名遐爾的補品，藥性緩和，老幼皆宜，經(jīng)常適量服用，具有健身美容，延年益壽功效，能增強人體的免疫力，具有抗腫瘤、抗輻射之作用。人參加工產(chǎn)品在國際市場上一直非常暢銷，2000年美國的西洋參輸入香港國際市場噸，而2006年輸入香港市場高達605噸。據(jù)不完全統(tǒng)計韓國每年進口轉(zhuǎn)口到我國的美洲參呈逐年上升，2008年過貨達700噸?，F(xiàn)在我國市場對西洋參的需求量在2000噸，國內(nèi)種植西洋參的主要地區(qū)在東北地區(qū)的吉林、黑龍江省的幾個林業(yè)局進行。每年產(chǎn)量不到600噸，缺口1400噸。美洲人參畝產(chǎn)干品200公斤，按每公斤250元計算，每畝產(chǎn)值達到5萬元，該項目種植面積100畝，總產(chǎn)值可達500萬元，純利潤可達420多萬元。美洲人參種植不但無任何環(huán)境污染，反而可帶動種植地區(qū)林業(yè)發(fā)展。項目實施后，盤山縣萬千養(yǎng)殖專業(yè)合作社年可供參籽1000多公斤，可帶動周邊地區(qū)廣大種植戶種植美洲人參，按當(dāng)?shù)赝寥罈l件分析，可推廣種植面積達3000多畝，全部推廣種植后，總產(chǎn)值可達億元。

4、項目的風(fēng)險分析

美洲人參種植，既可以用中美聯(lián)邦生物研究院提供的種參，又可用參籽種植，風(fēng)險非常低。采用種參移栽技術(shù)，成本稍高，每畝地成本在元左右，1-2年即可達效，利潤可達3萬多元。采用參籽種植技術(shù)，每畝成本在5000元左右，3-4年即可達效，利潤可達5萬多元。同時，中美聯(lián)邦生物研究院保證回收人參，解決參農(nóng)銷售上的后顧之憂。參農(nóng)可采取銷售鮮參或干參的方式，尤其是鮮參銷售，可有效抵御人參加工問題造成參品質(zhì)量低下影響價格的風(fēng)險，確保效益不受影響。

在種植上，由中美聯(lián)邦生物研究提供成熟的種植技術(shù)，在人參移栽、田間管理、施肥、采收等關(guān)健環(huán)境，將派出技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，實現(xiàn)參農(nóng)種植的規(guī)范化操作、管理，確保人參產(chǎn)量和品質(zhì)。

所以，該項目基本無任何風(fēng)險。

四、項目實施計劃

1、項目實施年限及計劃安排

，種參引進，種植技術(shù)、病害防治技術(shù)推廣；

，參籽繁育；

2、項目的研究技術(shù)路線

要通過對美洲人參良種選育、種源基地建設(shè)及品種提純復(fù)壯研究，選育出豐產(chǎn)性好，抗病性強、生長健壯等優(yōu)良性美洲人參品系；通過對西洋參不同環(huán)境內(nèi)的調(diào)查、對比、分析、研究解決美洲人參栽培生態(tài)環(huán)境選擇與土壤選擇的核心問題；通過對美洲人參蔭棚架設(shè)及調(diào)光方法、施肥技術(shù)、病蟲害發(fā)生規(guī)律及生物防治技術(shù)的研究，找到西洋參各個時期適宜的光照強度，解決美洲參不同發(fā)育時期不同類型生物肥的追施方法，探索出西洋參常見病害的防治措施。

3、項目實施過程中需要解決的幾項關(guān)鍵問題（含技術(shù)問題、資

金籌措等）

(1)美洲人參種植技術(shù)研究的資金投入問題

(2)部分沙質(zhì)土壤改良問題

(3)優(yōu)質(zhì)參籽繁育問題

4、項目預(yù)期總體目標和階段目標，具體的考核指標（含主要技

術(shù)經(jīng)濟指標），包括總體考核指標和各單位考核指標

(1)選地、整地要選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、透氣性好、排灌方便的腐殖質(zhì)土或通透性好、松軟不積水的生荒地，pH5．5－。如農(nóng)田種植，前茬以禾本科作物為好，忌澇洼積水的黏重土及重茬地。

(2)秋播在11月土壤封凍前，春播在3月中下旬土壤解凍后。播種前需進行種子處理。方法是播種前將種子沙藏處理6個月以上，待種子裂口后，選無病斑種子用50％多菌靈500倍液或65％代森鋅400倍液浸15分鐘后播種。生產(chǎn)上以點播為主，株行距5厘米X5厘米，穴深3－4厘米，每穴放1粒，覆土3厘米，上覆鮮稻草或麥秸5－10厘米。翌春出苗，一般從采種到出苗全部過程需20－22個月。每畝用種量為8－10千克。

(3)在美國多采用直播法，我國多數(shù)地區(qū)則采用一三制或二二制移栽。即播種出苗后第一年或第二年移栽。一般在春季土壤解凍后，芽苞尚未萌動、根毛

尚未長出時移栽。栽前選健壯、無病、完整的參苗，按大、中、小分級，并用50％多菌靈500倍液或40％代森鋅500倍液浸泡50分鐘，稍晾后栽種。方法是將參側(cè)根順直，使主根與地面成30°角。株行距10厘米X20厘米，并可據(jù)參根大小適當(dāng)調(diào)整株距，覆土深度為距芽苞上3－4厘米。再覆稻草或麥稈10厘米，栽后畦面要平整，并做到邊起苗邊移栽，注意不要使芽苞和根皮部受到損傷。越冬要在參畦上覆蓋樹葉，麥秸等5－6厘米，其上壓土，以利抗寒，3月下旬將畦面上的覆蓋物除去。如畦面干旱，可噴水潤濕，以利幼苗出土。

搭棚要求能防止畦內(nèi)參畝被10—16時之間的強光照射，并使上午10點前，下午4點后的斜陽光射進蔭棚，透光度以15％－20％為宜。在出苗前將蔭棚搭好，棚高前檐立柱90—120厘米，后檐立柱60~90厘米，上面覆蓋葦簾，炎熱夏天，可在參畦外陽光易進人畦的一邊，插上帶葉的樹枝遮光。

出苗后要結(jié)合松土，及時除草，并注意不要把參苗帶出。二年生以上的參苗要特別注意追肥。生長期間可施復(fù)合肥或用0．5％磷酸二氫鉀溶液于花前進行葉面噴施；休眠期可將腐熟好的豆餅或復(fù)合肥撒入畦面，并輕輕松土，使肥與土混合均勻，再覆草。

(4)采收與加工。一般生長4年后于9－10月地上部枯萎時采收。順畦將參根挖出后，用水沖洗干凈，稍于室外風(fēng)干，置干燥室干燥，開始保持溫度21~22℃，以后逐漸加溫，并適時翻動、通風(fēng)。注意最高溫度不宜超過33℃。經(jīng)20－30天干透后，按大、中、小分等，貯藏或藥用即可。

（5）留種技術(shù)。選三年生以上健壯植株留種，并適當(dāng)疏掉花序中心和遲開的花。待果實變紅時采收，將紅果放在容器內(nèi)用清水浸泡l－2天，去果肉、果皮及癟粒，晾干后貯藏。

5、項目的關(guān)聯(lián)行動，相關(guān)的技術(shù)引進、國際合作等落實情況

2010年，中美聯(lián)邦生物研究院將進一步加強美洲人參的病害的防治研究，尤其是將計劃引進美國的生物防治，以菌治菌，不斷提高國產(chǎn)美洲人參品質(zhì)，確保國產(chǎn)參質(zhì)量與國際接軌。

探客奶茶項目概述范文第三篇蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。但對于我們這些剛接觸創(chuàng)業(yè)的學(xué)生來說。一份優(yōu)秀的蜜菓奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對于以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

蜜菓奶茶，發(fā)展趨勢很好，但要注意以下幾點：

1、我們的經(jīng)營必須有特色，沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、我們的品質(zhì)要好，口感要保持一致。

3、小店也要專業(yè)管理，合理安排人員，分工和良好的服務(wù)態(tài)度。

4、及時了解消費者的愛好，及時調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。

一、市場分析：

蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題?？谖恫粩嗤脐惓鲂?、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。

二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購：

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。

2、杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

3、吸管選購的時候要注意用料的`厚薄。

三、設(shè)備的維護與優(yōu)惠計劃

1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

2、一些學(xué)生會問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

四、風(fēng)險分析：

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。

五、財務(wù)分析：

1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務(wù)，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

六、店面裝置：

由于主要消費是學(xué)生，而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計，則選擇室內(nèi)精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

探客奶茶項目概述范文第四篇如今，冷飲商店的業(yè)務(wù)競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲的季節(jié)性限制越來越明顯。傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的口味和需求。隨著消費者需求和品味的提高，商店正在探索根據(jù)流行趨勢打造自己特色的思路，而這個開店方案就是在環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計風(fēng)格、物美價廉、清爽、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和銷售方式等方面開一家新的冷飲店。這個創(chuàng)業(yè)項目壞了。冷飲的多元化發(fā)展，始終符合世界先進的冷飲管理方法。

冷飲店的分類及特點

(一)低檔冷飲店

1.優(yōu)勢：客戶群體大，市場份額比較大。微利。雖然近年來人們的生活水平有了很大的提高，但總?cè)丝谌蕴幱谄胀üと穗A級。所以人們并不吝嗇光顧這種低消費的冷飲店。

2.缺點：低檔冷飲店進貨渠道不規(guī)范，設(shè)備差，缺乏管理，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量低，環(huán)境極其一般；微利。沒有做大做強的基礎(chǔ)，我們就面臨淘汰的局面：

(2)中檔冷飲店

1.優(yōu)勢：客戶群體大，市場有一定潛力，市場份額大；產(chǎn)品和服務(wù)更好。環(huán)境更好。

2.缺點：市場競爭激烈，利潤微薄。對于一個商家來說，要想經(jīng)營這樣一家顧客群體大的冷飲店，脫穎而出，就得與眾不同?！罢l能滿足消費者的需求，誰就贏得市場”，那么如何才能滿足消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格穩(wěn)定，能夠制定正確的營銷策略，以信譽為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出符合衛(wèi)生要求的營養(yǎng)美味的冷飲食品，從而贏得市場。另外，讓你的店鋪與眾不同，有自己的特色。這是做生意的關(guān)鍵。所以很多運營商反復(fù)摸索消費者心理。然而，大多數(shù)運營商都做得不好。難免有這樣那樣的缺點。

(3)高檔冷飲店

1.優(yōu)點：環(huán)境優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)秀。有利可圖。

2.缺點：市場空間比較小，適應(yīng)這種消費的客戶群體有一定的約束。這是最大的弊端，只適合那些收入較高的客戶。和酒吧、咖啡屋一樣，都是高消費的地方。一般去那里的最低費用在300元以上，是最低的。如果高一點，1000元正常。雖然人們的生活水平有所提高，熱衷于休閑娛樂，但一次消費就要花費一個普通工薪階層近半個月的工資，這仍然讓很多人對市場敬而遠之。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。

通過以上討論，我們知道我國冷飲行業(yè)存在這樣那樣的問題，無論是高、中、低。要想占領(lǐng)市場，穩(wěn)定市場，永久占領(lǐng)和穩(wěn)定市場，獲取利潤，必須有獨特的運營模式。

探客奶茶項目概述范文第五篇項目可行性報告

（編寫提綱）

一、基本情況

3．項目基本情況：項目名稱、項目類型、項目屬性、主要工作內(nèi)容、預(yù)期總目標及階段性目標情況；主要預(yù)期經(jīng)濟效益或社會效益指標；項目總投入情況（包括人、財、物等方面）。

二、必要性與可行性

1．項目背景情況。項目受益范圍分析；國家（含部門、地區(qū)）需求分析；項目單位需求分析；項目是否符合國家政策，是否屬于國家政策優(yōu)先支持的領(lǐng)域和范圍。

2．項目實施的必要性。項目實施對促進事業(yè)發(fā)展或完成行政工作任務(wù)的意義與作用。

3．項目實施的可行性。項目的主要工作思路與設(shè)想；項目預(yù)算的合理性及可靠性分析；項目預(yù)期社會效益與經(jīng)濟效益分析；與同類項目的對比分析；項目預(yù)期效益的持久性分析。

4．項目風(fēng)險與不確定性。項目實施存在的主要風(fēng)險與不確定分析；對風(fēng)險的應(yīng)對措施分析。

探客奶茶項目概述范文第六篇一、可行性研究概述

可行性研究(FeasibilityStudy)是通過對項目的主要內(nèi)容和配套條件，如市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等，從技術(shù)、經(jīng)濟、工程等方面進行調(diào)查研究和分析比較，并對項目建成以后可能取得的財務(wù)、經(jīng)濟效益及社會環(huán)境影響進行預(yù)測，從而提出該項目是否值得投資和如何進行建設(shè)的咨詢意見，為項目決策提供依據(jù)的一種綜合性的系統(tǒng)分析方法。可行性研究報告是投資項目可行性研究工作成果的體現(xiàn)，是投資者進行項目最終決策的重要依據(jù)?？尚行匝芯繄蟾嬷饕獌?nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項目是否可行。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。為了結(jié)論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗數(shù)據(jù)、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強可行性報告的說服力。

二、可行性研究報告構(gòu)成第一，總論?？傉摷错椖康幕厩闆r。在可行性研究報告的編制中，這一部分特別重要，項目的報批、貸款的申請、合作對象的吸引主要靠這一部分?？傉摰膬?nèi)容一般包括項目的背景、項目的歷史、項目概要以及項目承辦人四個方面。

第二，基本問題研究。可行性研究報告的基本問題研究，是對各個專題研究報告進行匯總統(tǒng)一、平衡后所作的較原則、較系統(tǒng)的概述。主要內(nèi)容為：市場情況與企業(yè)規(guī)模；資源與原料及協(xié)作條件；廠址選擇方案；項目技術(shù)方案；環(huán)保、節(jié)能方案；工廠管理機構(gòu)和員工方案；項目實施計劃和進度方案；資金籌措；經(jīng)濟評價；結(jié)論等。

三、可行性研究報告編制要點

（1）設(shè)計方案

可行性研究報告的主要任務(wù)是對預(yù)先設(shè)計的方案進行論證，所以必須設(shè)計研究方案，才能明確研究對象。

（2）內(nèi)容真實

可行性研究報告涉及的內(nèi)容以及反映情況的數(shù)據(jù)，必須絕對真實可靠，不允許有任何偏差及失誤。其中所運用的資料、數(shù)據(jù)，都要經(jīng)過反復(fù)核實，以確保內(nèi)容的真實性。

（3）預(yù)測準確

可行性研究報告是投資決策前的活動。它是在事件沒有發(fā)生之前的研究，是對事務(wù)未來發(fā)展的情況、可能遇到的問題和結(jié)果的估計，具有預(yù)測性。因此，必須進行深入的調(diào)查研究，充分的占有資料，運用切合實際的預(yù)測方法，科學(xué)的預(yù)測未來前景。

（4）論證嚴密

論證性是可行性研究報告的一個顯著特點。要使其有論證性，必須做到運用系統(tǒng)的分析方法，圍繞影響項目的各種因素進行全面、系統(tǒng)的分析，既要做宏觀的分析，又要做微觀的分析。

四、可行性研究報告用途

可行性研究報告是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領(lǐng)域常用的專業(yè)文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關(guān)技術(shù)方案及財務(wù)效果進行具體、深入、細致的技術(shù)論證和經(jīng)濟評價，以求確定一個在技術(shù)上合理、經(jīng)濟上合算的最優(yōu)方案和最佳時機而寫的書面報告。

項目方需要知悉，部分可行性研究報告的編寫單位需要具備資格，可行性研究報告按用途主要分5種：

（1）用于企業(yè)融資、對外招商合作的可行性研究報告

此類研究報告通常要求市場分析準確、投資方案合理、并提供競爭分析、營銷計劃、管理方案、技術(shù)研發(fā)等實際運作方案。

（2）用于國家發(fā)展和改革委（以前的計委）立項的可行性研究報告

此文件是根據(jù)《_行政許可法》和《_對確需保留的行政審批項目設(shè)定行政許可的決定》而編寫，是大型基礎(chǔ)設(shè)施項目立項的基礎(chǔ)文件，發(fā)改委根據(jù)可行性研究報告進行核準、備案或批復(fù)，決定某個項目是否實施。另外醫(yī)藥企業(yè)在申請相關(guān)證書時也需要編寫可行性研究報告。

（3）用于申請進口設(shè)備免稅

主要用于進口設(shè)備免稅用的可行性研究報告，申請辦理中外合資企業(yè)、內(nèi)資企業(yè)項目確認書的項目需要提供項目可行性研究報告。

（4）用于銀行貸款的可行性研究報告

商業(yè)銀行在貸款前進行風(fēng)險評估時，需要項目方出具詳細的可行性研究報告，對于國家開發(fā)銀行等國內(nèi)銀行，該報告由甲級資格單位出具，通常不需要再組織專家評審,部分銀行的貸款可行性研究報告不需要資格，但要求融資方案合理，分析正確，信息全面。另外在申請國家的相關(guān)政策支持資金、工商注冊時往往也需要編寫可行性研究報告，該文件類似用于銀行貸款的可研報告。

（5）用于境外投資項目核準的可行性研究報告企業(yè)在實施走出去戰(zhàn)略，對國外礦產(chǎn)資源和其他產(chǎn)業(yè)投資時，需要編寫可行性研究報告報給國家發(fā)展和改革委或省發(fā)改委，需要申請中國進出口銀行境外投資重點項目信貸支持時，也需要可行性研究報告。

五、可行性研究報告目錄

第一章總論

一、項目名稱

二、項目承建單位

三、項目背景

四、項目投資概況

1、擬建地點

2、建設(shè)規(guī)模與目標

3、項目投資資金及效益情況

五、可行性研究報告的編制依據(jù)

第二章市場分析

一、行業(yè)發(fā)展情況

1、行業(yè)經(jīng)濟運行情況

行業(yè)經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長

行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入不斷增長

2、行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)情況

3、行業(yè)進出口情況

二、市場競爭情況

1、行業(yè)SWOT分析

優(yōu)勢（strengths）

劣勢（weaknesses）

機會（opportunities）

威脅（threats）

2、行業(yè)競爭發(fā)展趨勢

三、項目產(chǎn)品市場分析

1、產(chǎn)品市場供需情況

2、產(chǎn)品市場分析

國外市場應(yīng)用現(xiàn)狀

產(chǎn)品市場預(yù)測

3、產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢

4、項目建設(shè)的必要性

四、項目投產(chǎn)后生產(chǎn)能力預(yù)測

五、該項目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析

六、項目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析

1、區(qū)位優(yōu)勢

2、技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢

3、銷售渠道優(yōu)勢

4、有完善的營銷和服務(wù)體系

七、項目產(chǎn)品市場推廣策略

第三章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模

一、產(chǎn)品方案

二、建設(shè)規(guī)模

第四章項目地區(qū)建設(shè)條件

一、區(qū)位條件

二、氣候

三、基礎(chǔ)設(shè)施

四、投資優(yōu)惠政策

五、社會經(jīng)濟條件

1、經(jīng)濟總量

2、農(nóng)業(yè)

3、工業(yè)

4、建筑業(yè)和房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)

5、固定資產(chǎn)投資

6、國內(nèi)貿(mào)易

7、對外經(jīng)濟

第五章技術(shù)方案設(shè)計

一、總平面布置

1、總平面布置原則

2、生產(chǎn)車間

3、辦公及生活用房

4、道路及運輸

5、綠化

二、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案

1、項目技術(shù)來源

2、產(chǎn)品生產(chǎn)方案

產(chǎn)品生產(chǎn)組織形式

工藝技術(shù)方案

主要生產(chǎn)設(shè)備

三、輔助公用工程及設(shè)施

第六章環(huán)境保護與節(jié)約能源

一、環(huán)境保護

1、設(shè)計依據(jù)

2、主要污染源、污染物及防治措施

項目建設(shè)期環(huán)境保護

項目生產(chǎn)期環(huán)境保護

綠化設(shè)計

環(huán)境保護投資估算

二、節(jié)約能源

1、節(jié)能原則

2、節(jié)能措施

第七章職業(yè)安全與衛(wèi)生及消防設(shè)施方案

一、設(shè)計依據(jù)

二、安全教育

三、勞動安全制度

四、勞動保護

五、勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生

六、消防設(shè)施及方案

第八章企業(yè)組織機構(gòu)和勞動定員

一、企業(yè)組織

1、項目法人組建方案

2、管理機構(gòu)組織機構(gòu)圖

二、勞動定員和人員培訓(xùn)

第九章項目實施進度與招投標

一、項目實施進度安排

1、土建工程

2、設(shè)備安裝

二、項目實施進度表

三、項目招投標

第十章投資估算與資金籌措

一、投資估算的依據(jù)

二、項目總投資估算

1、建設(shè)投資估算

2、建設(shè)期利息估算

3、流動資金估算

三、資金籌措與還款計劃

第十一章財務(wù)效益、經(jīng)濟和社會效益評價

一、財務(wù)評價

1、評價依據(jù)

2、評價內(nèi)容

3、財務(wù)評價結(jié)論

二、社會效益和社會影響分析

1、項目對當(dāng)?shù)卣愂帐找娴挠绊?/p>

2、項目對當(dāng)?shù)鼐用袷杖氲挠绊?/p>

3、項目對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響第十二章項目風(fēng)險因素識別

一、政策法規(guī)風(fēng)險

二、市場風(fēng)險

三、技術(shù)風(fēng)險

第十三章可行性研究結(jié)論建議

一、結(jié)論

二、建議

附錄：

1、項目產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖

2、項目主要生產(chǎn)設(shè)備清單

3、企業(yè)組織機構(gòu)圖

4、項目實施進度表

5、項目招標計劃表

6、項目總投資分析表

7、項目投產(chǎn)后原材料費用估算表

8、項目投產(chǎn)后總成本費用估算表

9、項目投產(chǎn)后利潤估算表

10、項目不確定性因素評價

11、項目建設(shè)投資估算表

12、項目流動資金估算表

13、項目固定資產(chǎn)折舊表

14、項目無形及遞延資產(chǎn)攤銷表

15、項目銷售稅金及附加估算表

16、項目利潤與利潤分配表

17、項目現(xiàn)金流量表（全部投資）

18、項目還本付息計劃表

19、項目資產(chǎn)負債表

略……

探客奶茶項目概述范文第七篇一、項目介紹：

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的.品質(zhì)。所以，為了奶茶店長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

1、封口機

帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

7、飲水機

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

六、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，奶茶店要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

八、營銷策略

1、廣告

探客奶茶項目概述范文第八篇一、行業(yè)背景

隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。

然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進，搶奪市場份額。

面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進入這個奶茶飲料市場？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？

二、店鋪介紹

1、店鋪名稱：青春行；

2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的`團隊；

3、店鋪運營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點—晚上十點，考慮到奶茶店在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實際情況，適當(dāng)在時間和人員上進行合理調(diào)整；

5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖；

6、本店目標：堅持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。

三、店鋪選址與設(shè)計方案

〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街。

優(yōu)勢：

1、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。

2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。

3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導(dǎo)式促銷手段。

劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。

〈2〉設(shè)計方案。

（1）用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內(nèi)工作。

（2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。

（3）使用的杯子實行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。

四、店鋪管理

1、管理思想。

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能負責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。

2、管理決策。

管理團隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。

3、團隊概述。

學(xué)歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進行過奶茶方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強烈的求知欲和進取心。

人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。

職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。

五、貨源渠道

探客奶茶項目概述范文第九篇一、基本情況：

1、企業(yè)名：飄香奶茶店

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院

面積：占地大概100平方米

選擇該地點的理由：因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名

二、立項概述：

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調(diào)查

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

四、對其它奶茶店的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。4、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

五、經(jīng)營策略

1、營銷策略分析

印刷小名片進行投送

大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

張貼廣告

可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳

網(wǎng)絡(luò)宣傳

探客奶茶項目概述范文第十篇一、奶茶店設(shè)備的選購

由于本店不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓本店因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。

二、奶茶店選址

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、材料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

（1）珍珠奶茶

材料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

（2）麥香奶茶

資料:西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

做法:

1、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2、將麥香奶茶冰凍待用。

3、將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

（3）堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用、

（4）薄荷茶

--影響本店生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶?？砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

探客奶茶項目概述范文第十一篇1、背景

飲料是快速消費品里重要的部分，市場容量之大，競爭之激烈一直被視為快速消費品的一個熱點產(chǎn)業(yè)，中國的飲料市場不僅是本土企業(yè)征戰(zhàn)的“主場”，更是各大世界品牌角逐的“客場”，這注定是一場持久而激烈，浩大而經(jīng)典的戰(zhàn)爭。

中國軟飲料業(yè)具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，20xx年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰(zhàn)事頻繁。

20xx年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成為廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機。預(yù)計到20xx年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，生產(chǎn)特色產(chǎn)品，且內(nèi)部經(jīng)營管理水平較高，達到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。

在追逐產(chǎn)銷量的擴張帶來短期利益的同時，企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的規(guī)范等長遠發(fā)展，注重內(nèi)涵增長。對于廣大的投資者來說，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。在世界經(jīng)濟一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會越來越大。

在市場準入壁壘低、競爭激烈的.軟飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會加大;與此同時中國飲料企業(yè)走出國門的阻力將會減小。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風(fēng)險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。

2、項目構(gòu)想

外賣飲料行業(yè)可以說是一種時尚業(yè)

所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費者心理層次的需求，這點是很重要的。研究新、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費者的心理需求。外在包裝，明星效應(yīng)，直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求：流行，跟風(fēng)，一點點的虛榮心。因此開外賣飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問題，裝潢要亮麗，時尚，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂，這對店的成敗非常關(guān)鍵。

鮮果多甜品飲料店,借助”外賣飲料”市場強大的發(fā)展趨勢,打造時尚,新鮮,專業(yè)的品牌外賣店.從品牌.形象.技術(shù).服務(wù)等多方面優(yōu)勢迅速占領(lǐng)市場.逐步完成品牌加盟的戰(zhàn)略設(shè)想.

3、投資目標和任務(wù)

短時間內(nèi)，占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場，迅速建立品牌，開始以加盟連鎖的形式擴張。

4、融資方案

5、投資預(yù)算

一、投資預(yù)算及方案金額

店面初始投資包括以下幾個部分：

a:形象店投資共14萬

[1]店鋪租金：5萬

[2]裝修費用：3萬

[3]設(shè)備投資：主要包括:制冰機、韓國刨冰機、飲水機、煤氣爐、冰柜、沙冰機、咖啡機、冷藏柜等需4萬

[4]原材料和工具：1萬

[5]流動資金：1萬

b：外買店投資共5萬

[1]店鋪租金：2萬

[2]裝修費用：5000

[3]設(shè)備投資：2萬

[4]原材料和工具：5000

6、營銷方案(簡)：

改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式,采用帶蓋硬塑料杯.并設(shè)計多種色彩的包裝杯,給人們帶來時尚健康的感覺。

憑包裝杯可以在任何一家門店無限量續(xù)杯。

7、利潤回收：

經(jīng)過太原市場調(diào)查以一天200杯銷量

計算單杯利潤元×200杯/天×365天=182500元

探客奶茶項目概述范文第十二篇一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?/p>

1、學(xué)會品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、調(diào)味份量與時間；

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

5、調(diào)味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包裝要求；

8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的'休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女