食堂人員安全責(zé)任指南

食堂人員安全責(zé)任指南合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食堂提供餐飲服務(wù)，乙方為食堂工作人員，為確保食堂工作人員在提供服務(wù)過程中的人身安全和食品安全，維護(hù)雙方合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，共同遵守。第一條安全責(zé)任1.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方制定的食堂管理制度。1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的操作規(guī)程和培訓(xùn)要求，正確使用廚房設(shè)備、工具和原料，確保食品安全。1.3乙方在工作中應(yīng)嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)定，確保食堂消防設(shè)施設(shè)備完好，不發(fā)生火災(zāi)事故。1.4乙方應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，保持工作服、工作帽、口罩等整潔，定期進(jìn)行健康檢查。1.5乙方在工作過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)立即報(bào)告甲方，并積極配合甲方進(jìn)行處理。第二條培訓(xùn)與教育2.1甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全、消防安全、個(gè)人衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)和教育。2.2乙方應(yīng)積極參加甲方組織的培訓(xùn)和教育，提高自身安全意識(shí)和技能。第三條安全防護(hù)措施3.1甲方應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保乙方的人身安全。3.2甲方應(yīng)定期檢查乙方的工作環(huán)境，消除安全隱患，確保乙方在工作中不受傷害。第四條事故處理4.1發(fā)生安全事故時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施控制局勢(shì)，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告甲方。4.2甲方應(yīng)在接到報(bào)告后，立即組織人員進(jìn)行處理，并根據(jù)具體情況報(bào)警、通知相關(guān)部門。4.3甲方應(yīng)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)乙方進(jìn)行責(zé)任追究。第五條保密條款5.1乙方在合同期內(nèi)和合同終止后，不得泄露甲方的商業(yè)秘密、客戶信息等。5.2乙方不得利用甲方資源從事與甲方業(yè)務(wù)無關(guān)的活動(dòng)。第六條違約責(zé)任6.1乙方違反本合同的，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，并有權(quán)解除合同。6.2甲方未按照本合同約定履行義務(wù)的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。第七條其他條款7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（簽字）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂人員安全培訓(xùn)資料2.食堂食品安全操作規(guī)程3.食堂消防安全管理制度4.食堂工作人員健康證明5.食堂工作人員工作服及個(gè)人防護(hù)裝備標(biāo)準(zhǔn)6.食堂設(shè)備工具使用說明書7.食堂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案8.食堂工作人員保密協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的；2.違反消防安全規(guī)定，導(dǎo)致火災(zāi)事故的；3.未按照甲方要求參加培訓(xùn)，導(dǎo)致工作效率降低的；4.泄露甲方商業(yè)秘密或客戶信息的；5.利用甲方資源從事與甲方業(yè)務(wù)無關(guān)活動(dòng)的；6.未按照合同約定履行義務(wù)的其他情形。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.消防安全：指在食堂經(jīng)營活動(dòng)中，采取措施預(yù)防火災(zāi)事故，保障人員安全和財(cái)產(chǎn)安全的活動(dòng)。3.違約行為：指合同一方未履行合同約定的義務(wù)，或履行義務(wù)不符合約定的行為。4.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉，能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟(jì)利益，具有實(shí)用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：工作人員操作不規(guī)范解決辦法：加強(qiáng)培訓(xùn)，定期檢查，督促工作人員按照規(guī)程操作2.問題：設(shè)備工具損壞或不足解決辦法：及時(shí)維修或更換，定期檢查設(shè)備工具3.問題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不完善解決辦法：定期組織演練，完善應(yīng)急預(yù)案4.問題：工作人員保密意識(shí)不強(qiáng)解決辦法：加強(qiáng)保密教育，簽訂保密協(xié)議5.問題：工作環(huán)境存在安全隱患解決辦法：定期檢查，及時(shí)排除安全隱患五、所有應(yīng)用場景：1.食堂工