食堂安全責(zé)任守規(guī)

食堂安全責(zé)任守規(guī)合同編號(hào)：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________鑒于甲方為食堂提供食品供應(yīng)服務(wù)，為確保食品安全，保障消費(fèi)者健康，甲乙雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信的原則，就食堂安全責(zé)任事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、乙方的義務(wù)1.1乙方必須持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，并按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。1.2乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售，確保食品衛(wèi)生和安全。1.3乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。1.4乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和消毒，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。1.5乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，對(duì)食品來(lái)源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進(jìn)行詳細(xì)記錄，以便出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)迅速追溯和處理。1.6乙方應(yīng)在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，包括食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全承諾書(shū)等。二、甲方的權(quán)利與義務(wù)2.1甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，要求乙方提供相關(guān)證照和資料。2.2甲方有權(quán)要求乙方對(duì)存在安全隱患的食品進(jìn)行召回或停止銷(xiāo)售。2.3甲方有權(quán)要求乙方按照約定履行食品安全責(zé)任，確保食堂食品安全。2.4甲方應(yīng)給予乙方必要的支持和協(xié)助，共同保障食堂食品安全。2.5甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的食品安全信息保密，不得泄露給第三方。三、違約責(zé)任3.1乙方違反本協(xié)議約定的，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。3.2乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.3甲方未按照約定履行義務(wù)的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。四、爭(zhēng)議解決4.1雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。五、其他約定5.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。5.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.甲方單位有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件2.甲方單位有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件3.乙方單位有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件4.乙方單位有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件5.食品安全管理制度復(fù)印件6.食堂工作人員食品安全培訓(xùn)證明復(fù)印件7.食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等相關(guān)記錄復(fù)印件8.食品追溯體系相關(guān)記錄復(fù)印件9.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄復(fù)印件10.食品安全信息張貼證明復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，屬于違約行為。2.乙方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售，屬于違約行為。3.乙方未對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，屬于違約行為。4.乙方未定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和消毒，屬于違約行為。5.乙方未建立健全食品追溯體系，屬于違約行為。6.乙方未在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營(yíng)許可證：是食品經(jīng)營(yíng)者取得食品經(jīng)營(yíng)資格的法定憑證。3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照：是企業(yè)或個(gè)體工商戶取得經(jīng)營(yíng)資格的法定憑證。4.食品安全管理制度：是指為保障食品安全，食品經(jīng)營(yíng)者制定的組織、指揮、管理、監(jiān)督和檢查等制度。5.食品追溯體系：是指通過(guò)記錄食品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究的體系。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：乙方食堂工作人員未接受食品安全培訓(xùn)。解決辦法：要求乙方立即組織食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并提供培訓(xùn)證明。2.問(wèn)題：乙方食堂食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。解決辦法：要求乙方立即整改，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和消毒。3.問(wèn)題：乙方食堂食品存在安全隱患。解決辦法：要求乙方立即召回或停止銷(xiāo)售存在安全隱患的食品，并查明原因進(jìn)行整改。4.問(wèn)題：乙方食堂未張貼食品安全信息。解決辦法：要求乙方立即在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，包括食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全承諾書(shū)等。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為食堂提供食品供應(yīng)服務(wù)。2.乙方作為食品經(jīng)