學前兒童保育學課程教學大綱

學前兒童保育學課程教學大綱（Preschoolchildcare）一、課程概況課程代碼：2402005學分：2學時：32（其中，講授學時26學時，課內實踐學時6學時）先修課程：專業(yè)導論與職業(yè)發(fā)展適用專業(yè)：學前教育建議教材：《學前兒童衛(wèi)生學》，顧榮芳，江蘇鳳凰教育出版社，2018（8）課程歸口：師范學院課程的性質與任務：本課程是學前教育專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。通過學習《學前兒童保育學》，學生應全面掌握學前兒童解剖生理特點以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統了解學前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對策，掌握營養(yǎng)學基礎知識，了解托幼機構的膳食管理，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設及教育過程中的衛(wèi)生要求，了解學前兒童常見疾病的有關知識及基本急救措施。培養(yǎng)學生運用本課程的知識點分析、解決學前兒童衛(wèi)生保健的實際問題，能夠對學前兒童的身心發(fā)展進行科學的評價。二、課程目標（一）課程具體目標課程目標1.了解學前兒童身心發(fā)展規(guī)律與特點，并能夠采取相應的保健措施和教育對策。課程目標2.能夠根據教育環(huán)境創(chuàng)設及教育過程中的衛(wèi)生要求合理安排幼兒的一日生活。課程目標3.理解幼兒保教工作的意義，能夠運用本課程的理論知識分析、解決學前兒童衛(wèi)生保健過程中遇到的實際問題。課程目標4.能夠對學前兒童的身心發(fā)展進行科學的評價，并能根據評價結果采取相應的改進措施。課程思政目標：本課程將與《幼兒園教師專業(yè)標準》相對照，融入能夠體現“有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心”四有好教師基本素質的案例，以培養(yǎng)學生能夠真正關愛幼兒，重視幼兒身心健康，將保護幼兒生命安全放在首位；并能積極創(chuàng)造條件，讓幼兒擁有快樂的幼兒園生活。（二）課程目標與專業(yè)畢業(yè)要求的關系課程目標支撐的畢業(yè)要求支撐的畢業(yè)要求指標點課程目標1畢業(yè)要求3.保教知識3-2【學科知識扎實】:掌握學前兒童保育學、學前兒童發(fā)展科學、學前教育學等基本理論與原理，理解幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學習特點。課程目標2畢業(yè)要求2.教育情懷畢業(yè)要求3.保教知識2-2【職業(yè)情意深厚】：具有人文底蘊和科學精神，熱愛幼兒獨特的生命，尊重幼兒人格，平等對待每一個幼兒。3-2【學科知識扎實】:掌握學前兒童保育學、學前兒童發(fā)展科學、學前教育學等基本理論與原理，理解幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學習特點。課程目標3畢業(yè)要求4.保教能力4-4【觀察能力細致】：較為細致地觀察幼兒的日常表現，針對保教工作中的現實需要與問題，不斷進行反思，改進保教工作。課程目標4畢業(yè)要求4.保教能力畢業(yè)要求6.綜合育人4-4【觀察能力細致】：較為細致地觀察幼兒的日常表現，針對保教工作中的現實需要與問題，不斷進行反思，改進保教工作。6-1【熟悉兒童發(fā)展】：了解不同年齡、有特殊需要幼兒身心發(fā)展特點，并能理解幼兒在發(fā)展水平、速度與優(yōu)勢領域的個體差異，初步掌握對應的策略與方法。三、課程內容及要求（一）學前兒童生理衛(wèi)生（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標1）1.教學內容：（1）學前兒童生理發(fā)育特點及各系統的保健要點（2）學前兒童生長發(fā)育規(guī)律及影響因素2.基本要求：（1）了解學前兒童的生理發(fā)育特點，掌握各系統的保健要點；（2）理解學前兒童身體生長發(fā)育的規(guī)律及影響因素。教學重點：學前兒童生長發(fā)育的規(guī)律及影響因素，學前兒童各系統的保健要點。教學難點：學前兒童各系統的生理發(fā)育特點。3.課程思政目標：培養(yǎng)學生的科學精神和仁愛之心，幫助他們以科學的態(tài)度來關愛幼兒。（二）學前兒童心理衛(wèi)生（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標1）1.教學內容：（1）學前兒童心理發(fā)展的特征及影響因素（2）學前兒童心理衛(wèi)生的概念及其目標和特征（3）學前兒童常見心理衛(wèi)生問題的成因及矯正方法2.基本要求：（1）了解學前兒童心理發(fā)展的特征及影響因素；（2）知道學前兒童心理衛(wèi)生的概念及其目標和特征；（3）理解學前兒童常見心理衛(wèi)生問題的成因，并掌握各類問題的矯正方法。教學重點：學前兒童常見心理衛(wèi)生問題的成因，掌握各類問題的矯正方法。教學難點：學前兒童常見心理衛(wèi)生問題的成因3.課程思政目標：培養(yǎng)學生的科學精神和仁愛之心，幫助他們以科學的態(tài)度以及足夠的愛心和耐心來對待幼兒發(fā)展中的各種問題。（三）學前兒童身心健康評價（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標1，課程目標4）1.教學內容：（1）學前兒童身體生長發(fā)育評價指標及評價方法（2）學前兒童定期健康檢查的內容（3）學前兒童心理評估的特點（4）學前兒童心理測試的方法2.基本要求：（1）通過對學前兒童身體生長發(fā)育評價指標的了解，知道學前兒童定期健康檢查的重要性，并掌握正確的評價方法；（2）理解學前兒童心理評估的特點，掌握學前兒童心理測試的方法。教學重點：學前兒童身體生長發(fā)育的評價方法。教學難點：學前兒童心理測試的方法。3.課程思政目標：培養(yǎng)學生的科學精神，指導他們尊重幼兒身心發(fā)展過程中的個體差異，平等對待每一位幼兒園。（四）學前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標2，課程目標3）1.教學內容：（1）各類營養(yǎng)素的生理功能及食物來源（2）母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點和乳兒輔助食品的添加（3）學前兒童的膳食特點及配制原則（4）托幼機構的膳食計劃2.基本要求：（1）學習營養(yǎng)基礎知識，了解各類營養(yǎng)素的生理功能及食物來源；（2）理解學前兒童的膳食特點，掌握不同年齡階段學前兒童膳食配制的原則，會分析和制定食譜；（3）理解托幼機構的膳食計劃并能進行評價。教學重點：學前兒童的膳食特點及配制原則。教學難點：營養(yǎng)基礎知識。3.課程思政目標：注重保教結合，具有將營養(yǎng)基礎知識與日常教學活動相結合的責任心和意識。（五）學前兒童生活與教育過程衛(wèi)生（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標2，課程目標3）1.教學內容：（1）大腦皮層的活動規(guī)律。（2）學前兒童教育過程的衛(wèi)生原則（3）托幼機構生活制度的衛(wèi)生要求（4）學前兒童體育鍛煉的衛(wèi)生要求2.基本要求：（1）了解大腦皮層的五個活動規(guī)律及其現實意義；（2）掌握學前兒童教育過程的衛(wèi)生原則、托幼機構生活制度的衛(wèi)生要求和學前兒童體育鍛煉的衛(wèi)生要求。教學重點：學前兒童教育過程的衛(wèi)生原則，托幼機構生活制度的衛(wèi)生要求。教學難點：大腦皮層的活動規(guī)律。3.課程思政目標：注重保教結合，重視生活對幼兒健康成長的重要價值，能夠積極創(chuàng)造條件，幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣，讓幼兒擁有快樂的幼兒園生活。（六）幼兒園建筑與設備衛(wèi)生（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標2，課程目標3）1.教學內容：（1）幼兒園的建筑衛(wèi)生（2）幼兒園的設備衛(wèi)生2.基本要求：（1）了解幼兒園的規(guī)劃、園址的選擇、園內布局、各室配置原則及其衛(wèi)生要求；（2）了解幼兒園家具、教具、玩具、文具、體育設備等的衛(wèi)生要求；（3）理解幼兒園建筑與設備的衛(wèi)生要求對學前兒童發(fā)展的重要意義。教學重點：幼兒園的建筑與設備衛(wèi)生要求，理解這些衛(wèi)生要求對學前兒童發(fā)展的重要意義。教學難點：幼兒園的建筑與設備規(guī)范。3.課程思政目標：注重環(huán)境對幼兒發(fā)展的重要作用，具備創(chuàng)設有教育意義的環(huán)境的責任與能力。（七）學前兒童疾病及其預防（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標2，課程目標3）1.教學內容：（1）學前兒童常見病的一般檢查（2）新生兒常見病及其預防與護理（3）學前兒童常見病及其預防與護理（4）傳染病基礎知識（5）學前兒童常見傳染病及其預防與護理2.基本要求：（1）了解學前兒童常見病的鑒別方法；（2）了解新生兒及其學前兒童常見病的病因及癥狀，并掌握正確的護理與預防措施。（3）學習傳染病的基礎知識，了解學前兒童常見傳染病的病因及癥狀，并掌握正確的護理與預防措施。教學重點：學前兒童常見病和常見傳染病的病因及癥狀以及正確的護理與預防措施。教學難點：傳染病的基本特征及其傳播過程。3.課程思政目標：理解幼兒保教工作的意義，重視幼兒身心健康，幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。（八）學前兒童的護理與急救（本模塊各知識點的講授與學習，可以支撐課程目標2，課程目標3）1.教學內容：（1）常用護理技術（2）常用急救技術2.基本要求：（1）掌握常用護理術與急救術的原則和方法，（2）學習操作所學護理技術與急救技術，并能在生活中熟練運用。教學重點：體溫測量、人工呼吸、胸外心臟按壓、急性中毒處理、止血處理等護理與急救基本方法。教學難點：人工呼吸、胸外心臟按壓、止血等急救方法的具體操作。3.課程思政目標：理解幼兒保教工作的意義，重視幼兒身心健康，幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。教學內容與課程目標的對應關系及學時分配如表所示。序號教學內容支撐的課程目標支撐的畢業(yè)要求指標點講授學時實驗學時1學前兒童生理衛(wèi)生目標13-262學前兒童心理衛(wèi)生目標13-223學前兒童身心健康評價目標1，43-2，4-4，6-114學前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生目標2，32-2，3-2，4-465學前兒童生活與教育過程衛(wèi)生目標2，32-2，3-2，4-436幼兒園建筑與設備衛(wèi)生目標2，32-2，3-2，4-417學前兒童疾病及其預防目標2，32-2，3-2，4-458學前兒童的護理與急救目標2，32-2，3-2，4-42合計26四、課內實踐實踐項目名稱實踐內容及要求學時對畢業(yè)要求的支撐類型備注1學前兒童身體發(fā)展評價實踐內容：學前兒童身體發(fā)展測量操作練習實踐要求：學習測量體重和頭圍的操作方法，能用量床和尺子測量身高并做記錄，然后根據按年齡的身高和按身高的體重來評價兒童的發(fā)展水平。13-2，6-1綜合性必做2學前兒童食譜擬定實踐內容：幼兒園一周午飯食譜擬定與分析實踐要求：每小組提交一份自擬的幼兒園一周午飯的食譜，并加以分析。23-2綜合性必做3幼兒園環(huán)境參觀實踐內容：參觀幼兒園室內和室外環(huán)境，做好記錄實踐要求：每人填寫幼兒園環(huán)境觀察記錄表，并加以分析。23-4綜合性必做4學前兒童護理與急救技術操作實踐內容：學前兒童常用護理技術練習（量體溫，人工呼吸，胸外按壓，包扎技術）實踐要求：實際操作不同的量體溫的方式、人工呼吸和胸外按壓，學習不同身體部位的包扎技術。14-4綜合性必做五、課程實施（一）首先重點從理論上幫助學生理解學前兒童衛(wèi)生學的相關理論知識，使其了解該課程在學前教育專業(yè)課程中的基礎地位。（二）采用多媒體教學手段，幫助學生理論聯系實際來解決學前兒童衛(wèi)生保健中的實際問題，并能對學前兒童的生長發(fā)育做出科學的評價。（三）在教授該課程的相關知識內容期間可以安排學生到幼兒園進行現場觀摩，了解幼兒園的環(huán)境以及一日生活安排，以獲得感性經驗。（四）主要教學環(huán)節(jié)的質量要求如表所示。主要教學環(huán)節(jié)質量要求1備課（1）掌握本課程教學大綱內容，嚴格按照教學大綱要求進行課程教學內容的組織。（2）熟悉教材各章節(jié)，借助專業(yè)書籍資料，并依據教學大綱設計教學進度表，編寫每次授課的教案，制作電子課件。（3）根據各部分教學內容，構思授課思路、技巧，選擇合適的教學方法。2講授（1）要點準確、條理清晰、重點突出，能夠理論聯系實際，選擇的案例具有典型性。（2）采用多種教學方式（如啟發(fā)式教學、案例分析教學、討論式教學、多媒體示范教學等），注重培養(yǎng)學生發(fā)現、分析和解決問題的能力。（3）能夠采用現代信息技術輔助教學。（4）講解生動形象，能夠激發(fā)學生的學習興趣。3作業(yè)布置與批改學生必須完成規(guī)定數量的作業(yè)，作業(yè)必須達到以下基本要求：（1）按時完成紙質作業(yè)，不缺交，不抄襲。（2）書寫規(guī)范、清晰。（3）案例分析條理清晰，符合要求。（4）問題回答完整、有條理。教師批改和講評作業(yè)要求如下：（1）學生的作業(yè)按時全部批改，并及時進行講評。（2）教師批改和講評作業(yè)要認真、細致，按百分制評定成績并寫明日期。（3）學生作業(yè)的平均成績應作為本課程總評成績中平時成績的重要組成部分。4課外答疑為了解學生的學習情況，幫助學生更好地理解和消化所學知識、改進學習方法和思維方式，培養(yǎng)其獨立思考問題的能力，任課教師需每周安排一定時間進行課外答疑與輔導。5成績考核本課程考核的方式為閉卷考試?？荚嚥扇〗炭挤蛛x，監(jiān)考由學院統一安排。有下列情況之一者，總評成績?yōu)椴患案瘢海?）缺交作業(yè)次數達1/3以上者。（2）缺課次數達本學期總授課學時的1/3以上者。六、課程考核（一）該課程的考核包括期末考試和平時書面作業(yè)考核，期末考試采用閉卷筆試的形式。（二）課程成績=書面作業(yè)成績×10%+平時考勤成績×10%+課內實踐成績×10%+期末考試成績×70%。具體內容和比例如表所示：成績組成考核/評價環(huán)節(jié)權重考核/評價細則課程目標考核內容對應的畢業(yè)要求指標點平時成績平時考勤和平時作業(yè)20%其中課堂考勤占20%，平時作業(yè)占80%。平時考勤：全勤√不扣分，曠課⊙一次扣5分，請假△一次扣2分。平時作業(yè)：課后完成五次作業(yè)，主要考核學生運用所學理論知識來分析實際問題的能力，以及歸納總結的能力。最后計算全部作業(yè)的平均成績。目標1，3課程內容的實際運用和分析能力2-23-2實踐成績課內實踐10%主要考查學生實際操作的熟練程度，觀察記錄的完整程度以及食譜的設計分析能力。完成四個實踐活動，每個實踐作業(yè)按百分制分別給出成績，然后算出平均分作為實踐總評成績，按10%計入課程總成績。目標1，3，4學前兒童保育與評價過程中需要實際觀察與操練的內容3-2，4-4，6-1期末考試成績期末成績70%試卷題型包括單項選擇題、多項選擇題、填空題、判斷題、名詞解釋題、問答題和材料分