學(xué)校供餐服務(wù)合同

嵩縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐服務(wù)協(xié)議甲方（學(xué)校）：嵩縣田湖鎮(zhèn)程村小學(xué)乙方（公司）：漯河市洪峰餐飲有限公司通過嵩縣公共資源交易中心公開招標，甲方?jīng)Q定將本校食堂委托乙方管理。為切實保證學(xué)生利益，保證飯菜質(zhì)量和品種多樣化，明確甲乙雙方的責(zé)任，實現(xiàn)順利供餐，經(jīng)甲乙雙方充足協(xié)商，簽定本協(xié)議。具體事項如下：一、供餐范圍、標準、費用、期限1、范圍：向全校師生（自愿就餐者）提供早、中、晚餐。2、標準：午餐，中學(xué)每生每餐餐費元，小學(xué)每生每餐餐費元，月底結(jié)算。3、期限：本協(xié)議自簽訂之日起，三年期。二．食品質(zhì)量規(guī)定1、膳食品種要全面多樣，每周甲乙雙方共同制定食譜、菜譜，乙方按食譜、菜譜供餐。2、嚴禁制售冷葷涼菜、四季豆、“三皮一線”、小食品等高風(fēng)險食品。3、熟制后食品完整不碎及不松散。4、熱菜供餐時保持溫?zé)帷?、熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。6、素食食品即時烹炒并控干過多湯汁和水分。7、所供食品保證質(zhì)量，口味符合本地大眾習(xí)慣。三、甲方的義務(wù)1、指定老師負責(zé)維持學(xué)生就餐秩序，在每餐開飯時組織學(xué)生排隊有序進入餐廳，不得擁擠、喧嘩、打鬧。2、教育學(xué)生文明就餐，不得浪費飯菜，并在開餐時指定老師到現(xiàn)場監(jiān)督學(xué)生遵守飯?zhí)眉o律情況，及時糾正不良行為。3、組織就餐學(xué)生開展文明就餐活動，教育學(xué)生餐后抹干凈餐桌餐椅，并將此作為學(xué)生德育的一項內(nèi)容來抓，評選、表彰文明就餐學(xué)生。4、收集學(xué)生對飯?zhí)霉?yīng)飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議，及時向乙方反映，以便于乙方及時整改提高。5、保證食堂外部水電供應(yīng)（水電費由乙方承擔(dān)），一旦出現(xiàn)供水管路或供電線路故障，應(yīng)及時派人檢修。6、保證乙方在學(xué)校食堂的獨家經(jīng)營權(quán)，并負責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校周邊關(guān)系，保障治安秩序和經(jīng)營秩序。四、乙方的義務(wù)1、牢固樹立為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的思想，按甲方規(guī)定的時間規(guī)定，認真做好就餐師生早、中、晚餐及客餐的供應(yīng)工作。2、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，從業(yè)人員必須持有健康證并報甲方備案。在食堂內(nèi)就餐的師生如發(fā)生食物中毒，有乙方全額出資醫(yī)治并承擔(dān)所有經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。3、在原材料采購中，要保證從正規(guī)渠道購進，并通過有關(guān)食品檢查檢疫部門的正規(guī)檢查合格，必須嚴格執(zhí)行國家相關(guān)法規(guī)。其中，米、面、油、肉制品必須實行定點采購，并提供采購點的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、檢查檢疫合格證等，各種證件復(fù)印件報甲方備案。蔬菜類材料必須從正規(guī)市場購入并符合國家有關(guān)食品安全面的規(guī)定。各種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用品、消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場購入，指定品牌和采購渠道，并提供產(chǎn)品的品牌和采購點的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、檢查檢疫合格證等材料，保證質(zhì)量、杜絕使用三無產(chǎn)品、假冒偽劣、過期產(chǎn)品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)乙方在經(jīng)營過程中違反上述采購規(guī)定，甲方監(jiān)督乙方當場銷毀，并給予貨款兩倍的罰款。4、服務(wù)食堂的操作程序、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達成河南省一級學(xué)校食堂標準.積極配合甲方做好迎接檢查工作。5、實行有效的成本核算，控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營成本，各種食材采購成本不低于60﹪。甲方對乙方經(jīng)營各環(huán)節(jié)的財務(wù)情況進行監(jiān)督。6、執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》和河南省中小學(xué)校食堂等級量化評估規(guī)定，并接受甲方監(jiān)督檢查和管理。7、愛惜甲方的房屋及設(shè)施設(shè)備、炊餐具，人為因素損壞者，照價補償；需要改造或添置設(shè)備的，甲乙雙方協(xié)商進行。8、承擔(dān)食堂的水電費及垃圾解決費（按實際使用金額）。9、已方做好食品留樣工作，備甲方檢查。五、人員管理1、乙方雇傭的工作人員與學(xué)校沒有任何勞動關(guān)系。乙方與雇傭人員簽訂用工協(xié)議前，要了解員工背景，不得使用品行不端、有劣跡的人員。2、乙方的工作人員由乙方自行管理，福利待遇、人員培訓(xùn)、體檢、喪殘疾病、工傷保險等所有費用均由乙方自行承擔(dān)；乙方承擔(dān)經(jīng)營場合范圍內(nèi)的獨立法律責(zé)任。3、食堂工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受監(jiān)督，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如有違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)規(guī)定辭退有關(guān)人員。4、工作人員上崗時應(yīng)統(tǒng)一著裝，售飯時戴口罩。六、轉(zhuǎn)讓乙方須派本公司有管理經(jīng)驗的人員負責(zé)食堂管理。除甲方書面批準外，不得將自己應(yīng)履行的所有或部分協(xié)議義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，如遇特殊情況擬定轉(zhuǎn)讓給第三方，乙方應(yīng)提供書面申請說明因素、轉(zhuǎn)讓內(nèi)容、轉(zhuǎn)讓方式及第三方背景、業(yè)務(wù)能力等相關(guān)資料，經(jīng)甲方對第三方考核合格后，出具書面意見并報主管部門批準，才可實行轉(zhuǎn)讓。如乙方所推薦的第三方不能符合甲方規(guī)定，甲方有權(quán)指定受讓的第三方。無論何種情況下轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓前，雙方要結(jié)清債權(quán)債務(wù)，退還學(xué)生飯卡上剩余資金。七、違約責(zé)任1、乙方違反食品安全法律、法規(guī)被食品藥品監(jiān)管部門吊銷或注銷餐飲服務(wù)許可證；或者食品藥品監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在采購加工《食品安全法》嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、減少食品安全保障條件等食品安全問題，經(jīng)整改仍達不到規(guī)定的，甲方有權(quán)終止協(xié)議，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2、乙方在服務(wù)和管理中出現(xiàn)嚴重人為責(zé)任事故，如火災(zāi)和食品安全隱患等，導(dǎo)致師生食物中毒或設(shè)備受損，導(dǎo)致師生或社會投訴，給甲方帶來嚴重不良影響，乙方應(yīng)承擔(dān)所有補償損失的責(zé)任，若發(fā)生嚴重后果，上級管理部門給予甲方管理者行政處分，甲方保存進一步追訴的權(quán)利，直至解除協(xié)議。3、乙方要嚴格貫徹相關(guān)規(guī)章制度和安全衛(wèi)生操作規(guī)范。因乙方經(jīng)營管理因素導(dǎo)致甲方被監(jiān)管部門文獻通報批評的，每次從當月營業(yè)額中扣除違約金5000元。給甲方導(dǎo)致其他損失的乙方要補償損失。4、乙方管理期間，師生就餐滿意度要達成70%以上（甲乙雙方共同設(shè)計試卷，甲方組織調(diào)查時邀請乙方到場），低于70%時，乙方要按照甲方規(guī)定積極整改，否則，從下次調(diào)查開始，未達規(guī)定的每次罰款2023元。5、若甲方食堂因硬件設(shè)施不達標而被政府有關(guān)主管部門勒令停業(yè)，其責(zé)任由甲方承擔(dān)，并應(yīng)補償乙方在停業(yè)期間的損失。6、若甲方未能按本協(xié)議約定的期限支付學(xué)生就餐餐費，在經(jīng)乙方催促后仍不支付的，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，每延遲一天，支付所欠金額1%的違約金。八、爭議解決1、在本協(xié)議執(zhí)行中所發(fā)生的一切爭議，協(xié)議當事人雙方應(yīng)通過和諧協(xié)商的辦法加以解決。2、如從協(xié)商開始的30天內(nèi)仍得不到解決，任何一方可向項目所在地法院提起訴訟。3、在乙方出現(xiàn)經(jīng)營方式重大變化、卷入訴訟或其他糾紛、違反協(xié)議及服務(wù)規(guī)范，或出現(xiàn)其他甲方認為不宜繼續(xù)提供服務(wù)的情形，甲方有權(quán)提前15日告知乙方，提前終止協(xié)議，雙方的債權(quán)債務(wù)按照實際發(fā)生額計算，甲方對此情形不負任何補償?shù)呢?zé)任。九、協(xié)議有效期1、本協(xié)議自簽訂之日起，原則上三年期滿為止。(嵩縣田湖鎮(zhèn)程村小學(xué)截止時間為：2023年10月12日），教育局與乙方有整體時間約定的以約定期間為準。2、協(xié)議到期后，若甲乙雙方不再續(xù)簽協(xié)議，雙方要積極協(xié)商交接事宜，在約定期間內(nèi)交接清楚。若因乙方不作為影響甲方經(jīng)營，或與甲方簽訂協(xié)議的第三方經(jīng)營的，乙方要承擔(dān)違約責(zé)任，每延遲一天，支付全年營業(yè)額1%的違約金。3、協(xié)議到期后的財產(chǎn)解決。協(xié)議到期后，甲方交由乙方所使用的餐廚設(shè)備，乙方要如數(shù)交由甲方，如有損壞，照介補償。乙方投入的所有設(shè)施解決問題，由雙方協(xié)商解決，原則上由新的食堂經(jīng)營者接受，并給予乙方適當補償。十一、協(xié)議生效及其他1、本協(xié)議由嵩縣教育局監(jiān)督執(zhí)行。2、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方和嵩縣教育局各存一份。3、本協(xié)議經(jīng)甲、乙雙方簽字、蓋章后生效。4、招標文獻、投標書、評標過程中有關(guān)澄清文獻及中標告知書均為本協(xié)議不可分割的一部分，與本協(xié)議具有同等效力。5、本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。甲方