山東省寧陽一中高三第二次模擬考試新高考生物試卷及答案解析

山東省寧陽一中高三第二次模擬考試新高考生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究人員利用不同濃度的秋水仙素溶液處理處理蠶豆和玉米根尖，實驗結(jié)果如下表。有關(guān)敘述不正確的是（）秋水仙素質(zhì)量分數(shù)（%）蠶豆染色體變異率（%）玉米染色體變異率（%）1．113．333．341．174．773．711．117．714．741．176．337．731．3111．377．77A．染色體變異包括結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異B．秋水仙素通過抑制紡錘體的形成使細胞染色體數(shù)目加倍C．蠶豆根尖細胞染色體變異率隨秋水仙素濃度增大而增大D．玉米比蠶豆對秋水仙素的反應(yīng)更敏感2．抗維生素D佝僂病是伴X染色體顯性遺傳病，患者因?qū)︹}、磷的吸收能力減弱而患病，下列有關(guān)該病的推測，合理的是A．抗維生素D佝僂病患者中男性多于女性B．女性患者與正常男性婚配所生兒子均患病C．男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病D．一對患病夫婦由于基因重組可生下正常子女3．如圖顯示小鼠恐懼反射的建立過程。小鼠剛建立該反射后，此時僅給燈光刺激測得小鼠心率為P，若反復(fù)給小鼠燈光刺激而不給予電刺激，以后再給燈光刺激測得的小鼠心率為Q，則錯誤的是（）A．燈光刺激為條件刺激，電刺激為非條件刺激B．小鼠表現(xiàn)恐懼時，腎上腺素分泌增多，表現(xiàn)出警覺性提高C．P＜QD．圖示小鼠恐懼反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層4．與靜坐狀態(tài)相比，人體劇烈運動時，通常情況下會出現(xiàn)的是（）A．細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值更大B．ATP分解速率更大，合成速率更小C．糖原分解速率更大，合成速率更小D．產(chǎn)熱速率更大，散熱速率更小5．圓褐固氮菌具有較強的固氮能力（將大氣中的固定成)，并且能夠分泌植物生長素，促進植株生長和果實發(fā)育。某研究小組從土壤中分離固氮菌并進行計數(shù)，然后制成菌肥施入土壤中以增加土壤肥力，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。下列有關(guān)說法正確的是（）A．圓褐固氮菌固定的氮能直接被植物吸收利用B．可用酚紅對選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進行鑒定C．篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中要加入有機氮源D．可通過平板劃線法對所培養(yǎng)的菌落進行計數(shù)6．下列有關(guān)細胞中化合物的敘述中，正確的是（）A．屬于脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)一般差異很小B．核酸分子總是攜帶2個游離的磷酸基團C．糖類分子可作為動物細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)D．蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)總是比氨基酸數(shù)少一個二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）等位基因I/i位于位于第9號染色體上，控制人類的ABO血型。基因IA、IB能控制紅細胞膜表面相應(yīng)特異性抗原的合成，i基因不能。根據(jù)紅細胞表面有無特異性抗原A和B的分布把血液分為A、B、AB、O四種血型。孟買血型是一種“偽O型”，這種血型的人在我國所占的比率僅為十幾萬分之一，原因是第19號染色體上的另一對等位基因H/h影響了等位基因I/i的表現(xiàn)型，其機理如下圖所示。（1）若只考慮等位基因V/i，人類的ABO血型共有_________種基因型，若同時考慮等位基因V/i和H/h，人類的ABO血型共有種_________基因型。（2）一對AB型血夫婦生出一O型血兒子，O型血兒子可能的基因型為_________，這對夫婦再生一個O型血兒子的概率為_________。（3）若上述O型血兒子和一個A型血女性婚配，生出一AB型血的女兒，那么AB型血女兒獲得了父親的_________基因，獲得了母親的_________基因。8．（10分）人類是乙型肝炎病毒的唯一宿主，肝硬化、肝癌多從乙肝發(fā)展而來。接種乙肝疫苗是預(yù)防乙肝病毒感染的最有效方法。下圖為“乙肝基因工程疫苗”的生產(chǎn)和使用過程。質(zhì)粒中l(wèi)acZ基因可使細菌利用加入培養(yǎng)基的物質(zhì)X-gal，從而使菌落顯現(xiàn)出藍色，若無該基因，菌落則成白色。（1）過程①需要用到限制酶和_____________酶。根據(jù)質(zhì)粒和目的基因所在DNA上酶切位點的分布情況，如果過程①用一種限制酶應(yīng)選_____________，如果用兩種限制酶應(yīng)選_____________。（2）在該項目中青霉素抗性基因作為_____________基因；目的基因的具體功能是_____________。（3）在培養(yǎng)大腸桿菌的通用培養(yǎng)基中還應(yīng)額外加入青霉素和X-gal，培養(yǎng)一段時間挑選出_____________（藍色/白色）的菌落進一步培養(yǎng)獲得大量目的菌。（4）血源性“乙型肝炎疫苗”是取用乙肝病毒感染者的血液，用高速離心提純血液中的乙肝病毒，之后再滅活，制成乙肝疫苗，具有一定的感染風(fēng)險。用基因工程疫苗接種比血源性疫苗更安全，試從疫苗的結(jié)構(gòu)特點解釋原因：__________________________。9．（10分）植物激素是植物正常生長發(fā)育不可缺少的調(diào)節(jié)性物質(zhì)。對于植物激素的研究已經(jīng)取得了大量的科研成果。其中以水稻為實驗材料的研究揭示了生長素與細胞分裂素影響植物根生長的機制（見下圖）。（1）在已經(jīng)確定的五大類植物激素中，圖中未提及的還有___________。（寫出兩類）（2）水稻插秧前用“移栽靈”處理，可提高成活率?！耙圃造`”的有效成分應(yīng)該是___________。（3）依圖判斷，細胞分裂素與細胞分裂素氧化酶之間的平衡調(diào)控機制屬于____________調(diào)節(jié)。（4）研究者采用基因工程方法敲除細胞分裂素氧化酶基因，獲得了水稻的突變體。相比于野生型，該突變體根的長度會________。（5）水稻幼苗移栽過程中，為了促進根系快速生長，是否需要添加細胞分裂素？根據(jù)上圖簡述理由_____________。10．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋紫葘?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。11．（15分）家蠶的性別決定方式為ZW型，家蠶體色正常與油質(zhì)透明為一對相對性狀，油質(zhì)透明由Z染色體上的隱性基因b控制，且在W染色體上沒有其等位基因?；卮鹣铝袉栴}：（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，則雜交親本的基因型為_____，F(xiàn)1個體自由交配，F(xiàn)2會出現(xiàn)油質(zhì)透明的家蠶，其性別是____性。（2）為了給飼養(yǎng)場提供產(chǎn)絲能力強的雄蠶，科研人員選擇基因型為_________的親本進行雜交，使其子代中雌性均為油質(zhì)透明，雄性均為正常。（3）位于常染色體上的D/d基因，當(dāng)d基因純合時可使雄蠶性反轉(zhuǎn)成不育的雌蠶，但對雌蠶沒有影響。在考慮D/d基因的情況下，若一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機交配，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，則親本雌蠶的基因型為_____，F(xiàn)2代雌蠶中共有______種基因型，其中不含W染色體的個體所占比例為______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

分析題表可知：隨秋水仙素濃度的增加，蠶豆和玉米的變異率均增加，秋水仙素的作用機理是抑制紡錘體的形成而誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍。【詳解】AB、染色體變異包括結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異，其中秋水仙素和低溫均可通過抑制抑制紡錘體的形成使細胞染色體數(shù)目加倍，A、B正確；CD、據(jù)圖表實驗結(jié)果可知：蠶豆和玉米根尖細胞染色體變異率均隨秋水仙素濃度增大而增大，且相同秋水仙素濃度下，蠶豆細胞變異率更高，即蠶豆對秋水仙素反應(yīng)更敏感，C正確，D錯誤。故選D?！军c睛】讀懂圖表蠶豆和玉米的數(shù)據(jù)信息是解題關(guān)鍵。2、C【解析】

抗維生素D佝僂病是由位于X染色體的顯性致病基因決定的一種遺傳病，其特點是：

（1）女患者多于男患者；

（2）世代相傳；

（3）男患者的母親和女兒都患病，女性正常個體的父親和兒子都正常。【詳解】A、抗維生素D佝僂病患者中一般男性低于女性，A錯誤；B、如果女性患者是雜合子，則與正常男性婚配所生兒子有50%患病的概率，B錯誤；C、男性患者的致病基因一定傳給女兒，故男性患者與正常女性婚配所生女兒均患病，C正確；D、一對患病夫婦，女性如果是雜合子的情況下可能生下正常兒子，女兒一定患病，D錯誤。故選C。3、C【解析】

1、反射是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，人或動物體對內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答，可分為條件反射和非條件反射。2、反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分構(gòu)成。3、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧?！驹斀狻緼、給小鼠給予燈光刺激再給予電刺激，小鼠會產(chǎn)生恐懼，此時燈光刺激為條件刺激，電刺激為非條件刺激，A正確；B、小鼠恐懼時，腎上腺素分泌增多，表現(xiàn)出警覺性提高，呼吸、心率加快等，B正確；C、分析題干可知，P是僅給燈光刺激建立反射后的心率，若反復(fù)給小鼠燈光刺激而不給予電刺激，無法讓小鼠建立恐懼反射，故心率P>Q，C錯誤；D、小鼠產(chǎn)生恐懼感覺的神經(jīng)中樞在大腦皮層，D正確。故選C。4、C【解析】

人體細胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：6O2+C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O62C3H6O3+能量?！驹斀狻緼、人體只能通過有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，故細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值等于1，A錯誤；B、人體劇烈運動時耗能多，產(chǎn)生的能量也多，故ATP分解速率和合成速率都更大，B錯誤；C、劇烈運動時消耗的葡萄糖增加，為補充血糖，糖原分解速率增大，合成速率減小，C正確；D、為維持體溫恒定，產(chǎn)熱速率和散熱速率都增大，D錯誤。故選C。5、B【解析】

根據(jù)題干信息分析，圓褐固氮菌具有較強的固氮能力，能夠?qū)⒋髿庵械腘2固定成NH3，這些NH3進入土壤后提高了土壤肥力，進而提高農(nóng)作物產(chǎn)量；圓褐固氮菌還能夠分泌植物生長素，促進植株生長和果實發(fā)育。【詳解】A、生物固氮生成的NH3經(jīng)過土壤中硝化細菌的作用，最終轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，硝酸鹽可以被植物吸收利用，A錯誤；B、酚紅指示劑在pH升高后將變紅，而圓褐固氮菌固氮產(chǎn)生的氨使得pH升高，因此可用酚紅對選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進行鑒定，B正確；C、圓褐固氮菌具有固氮能力，因此篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中不要加入有機氮源，C錯誤；D、平板劃線法只能用于菌種的分離，不能用于菌種的計數(shù)，D錯誤。故選B。6、C【解析】

1、脂質(zhì)的種類及其功能：功能分類化學(xué)本質(zhì)分類功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構(gòu)脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份調(diào)節(jié)脂類固醇膽固醇細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關(guān)性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡2、糖類的種類及其分布和功能：種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)3、核酸英文縮寫基本組成單位五碳糖含氮堿基存在場所結(jié)構(gòu)DNA脫氧核糖核苷酸脫氧核糖A、C、G、T主要在細胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在一般是雙鏈結(jié)構(gòu)RNA核糖核苷酸核糖A、C、G、U主要存在細胞質(zhì)中一般是單鏈結(jié)構(gòu)【詳解】A、不同脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和功能差別很大，A錯誤；B、核酸包括DNA和RNA，其中DNA分子一般為雙鏈結(jié)構(gòu)，若為鏈狀雙鏈則含有2個游離的磷酸基團，若為雙鏈環(huán)狀DNA則不含游離的磷酸基團；RNA分子一般為單鏈結(jié)構(gòu)，含有一個游離的磷酸基團，B錯誤；C、糖類分子可作為動物細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如細胞膜上的受體——成分是糖蛋白，C正確；D、環(huán)狀肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子中，肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)；多肽鏈中肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)，因此如果一個蛋白質(zhì)分子含有多條肽鏈，則肽鍵數(shù)比氨基酸數(shù)少多個，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查組成細胞的化合物，要求考生識記組成細胞的化合物的種類、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。二、綜合題：本大題共4小題7、618IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh1/8IB和hIA和H【解析】

根據(jù)題干中的圖示，表明在有H基因存在的條件下，控制血型的基因能夠正常表達，而在hh基因存在的條件下全部為O型血?！驹斀狻浚?）控制ABO血型的基因I/i是三個復(fù)等位基因，可組成三種純合子（IAIA、IBIB、ii），三種雜合子（IAi、IBi、IAIB），因此人類共有6種基因型；而等位基因H/h可組成三種基因型，兩對基因獨立遺傳，若同時考慮等位基因I/i和H/h，人類的ABO血型共有種3×6=18種基因型。（2）一對AB型血夫婦（IAIB）生出一O型血兒子，說明兒子遺傳了父母的IA或IB基因，卻沒有表現(xiàn)，因此一定是孟買血型，一定有hh基因，其父母的基因型應(yīng)均為IAIBHh，O型血兒子可能的基因型IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh，這對夫婦再生一個O型血的概率為1/4，兒子的概率為1/2，因此，生一個O型血兒子的概率為1/4×1/2=1/8。（3）若上述O型血兒子（IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh）和一個A型血女性（IA_H_）婚配，生出AB型血的女兒，IB只能來自父親，而H基因只能來自母親，女兒一定從父親那里獲得了基因IB和h，從母親那里獲得了基因IA和H。【點睛】本題需要考生根據(jù)圖示分析出各種血型的基因型，然后結(jié)合各題和自由組合定律的知識進行分析解答。8、DNA連接BamHIBamHI和EcoRI標(biāo)記控制病毒蛋白外殼的合成白色該疫苗不含遺傳物質(zhì)，不會出現(xiàn)病毒感染和增殖【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)—抗原-抗體雜交技術(shù)；個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。圖中表示的是通過基因工程獲得疫苗和產(chǎn)生相應(yīng)抗體的過程圖，過程①表示基因表達載體的構(gòu)建，過程②表示將目的基因?qū)胧荏w細胞，過程③表示目的基因的表達?！驹斀狻浚?）過程①表示基因表達載體的構(gòu)建，需要用到限制酶和DNA連接酶。根據(jù)質(zhì)粒和目的基因所在DNA上酶切位點的分布情況，有兩種選擇限制酶的方案，只選擇BamHⅠ既能將目的基因切下，也能切割質(zhì)粒，在獲取目的基因和切割質(zhì)粒時，使目的基因和質(zhì)粒兩端產(chǎn)生相同的黏性末端，而在連接酶作用會出現(xiàn)自身環(huán)化、目的基因自身與自身連接、質(zhì)粒自身與自身連接、目的基因與質(zhì)粒連接多種情況，需要篩選；用兩種限制酶切割，質(zhì)粒和目的基因兩端不會形成相同黏性末端，在連接酶作用下不會發(fā)生環(huán)化還可以防止反向連接，最終在連接酶作用下只會出現(xiàn)目的基因與質(zhì)粒成功重組和沒有進行重組的質(zhì)粒，如果過程①用一種限制酶則應(yīng)選BamHI，如果用兩種限制酶應(yīng)選BamHI和EcoRI。（2）在該項目中青霉素抗性基因作為標(biāo)記基因，便于篩選鑒定；根據(jù)圖中④目的基因最終產(chǎn)生乙肝病毒外殼進行接種，說明該目的基因具體功能是控制病毒蛋白外殼的合成。（3）在培養(yǎng)大腸桿菌的通用培養(yǎng)基中還應(yīng)額外加入青霉素和X-gal，根據(jù)題干信息“選用質(zhì)粒中l(wèi)acZ基因可使細菌利用加入培養(yǎng)基的物質(zhì)X-gal，從而使菌落顯現(xiàn)出藍色，若無該基因，菌落則成白色”可知，由于構(gòu)建基因表達載體時，將質(zhì)粒的lacZ基因破壞，故導(dǎo)入重組質(zhì)粒的大腸桿菌不能利用培養(yǎng)基的物質(zhì)X-gal，從而菌落成無色，培養(yǎng)一段時間挑選出白色的菌落進一步培養(yǎng)即可獲得大量目的菌。（4）血源性“乙型肝炎疫苗”是取用乙肝病毒感染者的血液，用高速離心提純血液中的乙肝病毒，之后再滅活，制成乙肝疫苗，滅活的乙肝病毒中含遺傳物質(zhì)，具有一定的感染風(fēng)險，而用基因工程疫苗接種比血源性疫苗更安全，主要是因為圖示的基因工程疫苗中不含遺傳物質(zhì)，不會出現(xiàn)病毒感染和增殖?！军c睛】本題主要考察學(xué)生對于基因工程的理解應(yīng)用，對于抗原本質(zhì)的認識，解題關(guān)鍵在于對一種限制酶切割后再連接所出現(xiàn)情況的推理，能夠理解限制酶切割后產(chǎn)生末端的特點。9、赤霉素類、脫落酸和乙烯生長素類似物（負）反饋變短不需要，因為過多的細胞分裂素會抑制根系生長?！窘馕觥?/p>

植物激素：1、生長素：①合成部位：幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子；②主要生理功能：促進細胞生長，但生長素的作用表現(xiàn)為兩重性，即：低濃度促進生長，高濃度抑制生長。2、赤霉素：①合成部位：幼芽、幼根和未成熟的種子等幼嫩部分；②主要生理功能：促進細胞的伸長；促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育。3、細胞分裂素：①合成部位：主要是根尖；②主要生理功能：促進細胞分裂。4、脫落酸：①合成部位：根冠、萎焉的葉片等；②主要生功能：抑制植物細胞的分裂和種子的萌發(fā)；促進葉和果實的衰老和脫落。5、乙烯：①合成部位：植物體的各個部位；②主要生理功能：促進果實成熟?！驹斀狻浚?）已經(jīng)確定的五大類植物激素是生長素、細胞分裂素、赤霉素類、脫落酸和乙烯。題干中提到了生長素和細胞分裂素，未提到的有赤霉素類、脫落酸和乙烯。（2）“移栽靈”屬于人工合成的化學(xué)物質(zhì)，可以提高植物的成活率，所以有效成分應(yīng)該為生長素類似物。（3）分析題圖可知，細胞分裂素含量上升，會促進合成細胞分裂素氧化酶，而細胞分裂素氧化酶會降解細胞分裂素，導(dǎo)致細胞分裂素含量下降，所以這種平衡調(diào)控機制屬于(負)反饋調(diào)節(jié)。（4）突變體被敲除細胞分裂素氧化酶基因，因此不能合成細胞分裂素氧化酶，這會導(dǎo)致細胞分裂素含量上升，細胞分裂素含量上升會抑制根系生長，因此該突變體根的長度會變短。（5）由于過多的細胞分裂素會抑制根系生長，因此不需要添加細胞分裂素促進根系快速生長?！军c睛】本題考查植物激素的相關(guān)知識，解決本題的關(guān)鍵是能夠抓住題圖信息，正確分析生長素與細胞分裂素對根生長的影響機制，再準(zhǔn)確答題即可。10、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提