茶樓服務(wù)員職責(zé)范文（4篇）

第3頁共3頁茶樓服務(wù)員職責(zé)范文上線前的準(zhǔn)備工作1.按時(shí)集合,按照各班次規(guī)定時(shí)間集合,不得遲到;2.記錄每日宣達(dá)事項(xiàng),了解當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng);3.配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿態(tài);4.隨身攜帶服務(wù)備品,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機(jī)、啤酒開瓶器、店卡.接待工作1.交接大廳資產(chǎn),交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當(dāng)天待客房態(tài)信息及班次交接事項(xiàng)，以確保營運(yùn)順暢;2.標(biāo)準(zhǔn)的迎送語和規(guī)范的應(yīng)對(duì),塑造門店服務(wù)形象;3.了解消費(fèi)顧客的資料,掌握來店消費(fèi)客人的資料，并及時(shí)回報(bào);4.安撫顧客,主動(dòng)遞送雜志和飲料,關(guān)心顧客;5.大廳內(nèi)外環(huán)境,清潔和維護(hù)大廳內(nèi)外的環(huán)境;6.告知顧客消費(fèi)辦法和最新活動(dòng),詳細(xì)并全面介紹消費(fèi)、環(huán)境和設(shè)備功能;區(qū)域服務(wù)員工作1.各項(xiàng)資產(chǎn)的交接,檢查各項(xiàng)資產(chǎn)是否正常、有無缺失;____包廂使用狀況的了解,復(fù)核包廂待客情況;3.清點(diǎn)、補(bǔ)充消耗品,清點(diǎn)當(dāng)日備存的消耗品并及時(shí)請(qǐng)領(lǐng)、補(bǔ)充;4.環(huán)境維護(hù),所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù);5.匯總各項(xiàng)缺失,將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班;6.服務(wù)鈴處理,及時(shí)解決顧客的需求，不可延誤;____包廂消費(fèi)人數(shù)的確認(rèn),時(shí)刻掌握包廂消費(fèi)顧客的人數(shù)及其動(dòng)向;____包廂巡回工作,嚴(yán)格按照巡回工作流程執(zhí)行;____點(diǎn)餐，送餐工作,嚴(yán)格按照點(diǎn)餐及送餐標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行;10.協(xié)助顧客到超市選購,掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品;11.與顧客的應(yīng)對(duì),嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)顧客應(yīng)對(duì)”與顧客應(yīng)答;12.服務(wù)動(dòng)作要求,規(guī)范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì);13.買單服務(wù),按照買單服務(wù)工作流程執(zhí)行;14.出清包廂,嚴(yán)格按照“出清包廂”規(guī)范流程;15.其他協(xié)助工作,離崗報(bào)備、及時(shí)頂缺、配合營運(yùn);16.工作交接,所在區(qū)域工作交接，主動(dòng)填寫資產(chǎn)交接本;17.隨時(shí)注意開源節(jié)流和個(gè)人習(xí)慣,節(jié)約各項(xiàng)成本，創(chuàng)造公司業(yè)績.營運(yùn)中的狀況1.及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并及時(shí)回報(bào),發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)回報(bào)，防微杜漸，避免問題嚴(yán)重化;2.特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作,及時(shí)回報(bào)并配合接待;3.特殊狀況的處理,做好前置安撫工作并及時(shí)回報(bào);4.為維護(hù)公司形象和利益，敢于指出營運(yùn)中存在的不良行為,創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍.營運(yùn)及輔助1.不遺余力，協(xié)助培訓(xùn)主管，教育新人,對(duì)新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作;2.積極推展門店活動(dòng),配合門店需要做好積極推動(dòng)，起到模范作用;3.配合區(qū)域管控工作,配合區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。茶樓服務(wù)員職責(zé)范文（二）1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務(wù)。2、保證客房和樓層公共區(qū)域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。3、按照操作程序打掃房間，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備有損壞應(yīng)立即匯報(bào)，房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知服務(wù)臺(tái)，報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行維修，并做好記錄。4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。5、保持工作間、消毒間及衛(wèi)生間等工作區(qū)域和工作用具的整潔。6、完成直接上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。7、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。8、參加班組培訓(xùn)，提高工作技能，滿足賓客需求。9、熟悉酒店服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)時(shí)間及電話號(hào)碼;熟悉客人情況。10、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作，負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。11、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況，對(duì)住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及民常情況要細(xì)心觀察做好安全工作，對(duì)客人的一切遺、遺棄物品要及時(shí)如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報(bào)告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。茶樓服務(wù)員職責(zé)范文（三）每日上線要求1.區(qū)域各項(xiàng)資產(chǎn)清點(diǎn)及設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題予以記錄并及時(shí)回報(bào);2.區(qū)域各項(xiàng)消耗品及物品補(bǔ)齊,做好待客準(zhǔn)備;3.區(qū)域環(huán)境的要求,達(dá)到各項(xiàng)環(huán)境清潔的要求;4.區(qū)域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;5.區(qū)域人員工作安排,上線前針對(duì)本區(qū)域服務(wù)人員進(jìn)行工作安排.接待工作1.迎送客人親切有禮,對(duì)進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問候;2.引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂;____包廂消費(fèi)及設(shè)備解說,向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解;4.留言,便于訪客找尋;5.訪客處理,接待訪客，指引其包廂位置，并回報(bào)主接通知區(qū)域迎客;6.現(xiàn)場(chǎng)客人安排等候,填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿;7.大廳環(huán)境的維護(hù)及等候區(qū)隨時(shí)整理,保持大廳及等候區(qū)的清潔;8.安全監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患;9.特殊客人接待,妥善安排，及時(shí)回報(bào)處理;預(yù)約中心作業(yè),按照預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行.區(qū)域領(lǐng)班工作____點(diǎn)餐服務(wù)及開單,將客人所需餐點(diǎn)確實(shí)開單;2.遞送餐點(diǎn)服務(wù),準(zhǔn)備配套，及時(shí)遞送及時(shí);3.巡回包廂服務(wù),嚴(yán)格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行;4.超市導(dǎo)購服務(wù),掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品;5.買單服務(wù),嚴(yán)格按照買單服務(wù)流程執(zhí)行;6.出清包廂,嚴(yán)格按照出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;7.要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對(duì),塑造人員良好的精神面貌;8.要求區(qū)域人員服務(wù)動(dòng)作,規(guī)范服務(wù)動(dòng)作，提升服務(wù)品質(zhì);____包廂巡回的要求,落實(shí)包廂巡回工作;____包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環(huán)境;11.待客狀況掌控,隨時(shí)告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時(shí)出清包廂;12.特殊狀況處理,妥善處理區(qū)域特殊情況并及時(shí)回報(bào).日夜班交接事項(xiàng)區(qū)域狀況交接,包廂內(nèi)外各類人、事、物的交接清楚.茶樓服務(wù)員職責(zé)范文（四）1、禮貌、行動(dòng)合乎情理;2、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象;3、工作守時(shí)，有時(shí)間觀念;4、服從管理,絕對(duì)聽從餐廳管理人員的工作安排.5、按實(shí)際營業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作,擺好臺(tái)面其他用具.6、做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時(shí)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具之整潔,使其符合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).7、對(duì)餐廳食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳的營業(yè)方針計(jì)劃,按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為顧客服務(wù)，做好服務(wù)工作.8、盛情款待新舊顧客,滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動(dòng)為顧客點(diǎn)菜，并準(zhǔn)確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺(tái)面上.9、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過的餐具,并重新擺好