《食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證技術(shù)規(guī)范》（編制說(shuō)明編寫要求）

1《食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證技術(shù)規(guī)范》（征求意見(jiàn)稿）件和專業(yè)技能快速實(shí)施食品檢測(cè)的技術(shù)。食品快檢能在幾分鐘、劑盒、試紙條（卡）、快檢箱等產(chǎn)品相繼開(kāi)發(fā)上市。2處罰的依據(jù)?？焖贆z測(cè)的進(jìn)一步發(fā)展。件，要求對(duì)食品快速檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證，做到程序規(guī)《食品快速檢測(cè)管理辦法》《關(guān)于開(kāi)展食品快檢結(jié)果驗(yàn)證工作的通知》等文件，要求務(wù)實(shí)開(kāi)展食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證工作。3知》（豫市監(jiān)函〔2023〕111號(hào)），《食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證技術(shù)規(guī)范》20231110164，由河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等。4略加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)河南的意見(jiàn)》52020sj30）科研項(xiàng)目，協(xié)助配合起草《食品快222102410011）。以上工作為標(biāo)準(zhǔn)起草奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。南省地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南》（豫市監(jiān)〔2022〕50號(hào)提出標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建），監(jiān)督管理局印發(fā)《2023年河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃》〔2023〕111號(hào)），批準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)。工作實(shí)際需要，遵照《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)6標(biāo)準(zhǔn)文本（征求意見(jiàn)稿）。南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局審核同意，公開(kāi)征求意見(jiàn)。驗(yàn)證要求、盲樣驗(yàn)證要求等通用性規(guī)范要求。7證。5、CNAS-CL003能力驗(yàn)證樣品均勻性和穩(wěn)定性評(píng)價(jià)指南規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)和定義，包括：8資質(zhì)和檢測(cè)能力，能夠向社會(huì)出具證明性的數(shù)參考方法作為實(shí)驗(yàn)室參考方法。實(shí)驗(yàn)室參考方法檢測(cè)要求。記錄快速檢測(cè)結(jié)果。結(jié)果大于或等于快速檢測(cè)檢出限（最低檢出水平）的最大負(fù)偏離（一般情況不超過(guò)20%，對(duì)于痕量物質(zhì)檢測(cè)時(shí)可達(dá)30%）時(shí)，則判定為驗(yàn)證結(jié)果通過(guò)；反之，則判定為驗(yàn)證結(jié)果不通過(guò)。9），過(guò)；反之，則判定為驗(yàn)證結(jié)果不通過(guò)。樣。也可使用均勻性和穩(wěn)定性滿足統(tǒng)計(jì)學(xué)要求且經(jīng)值的實(shí)際樣品或自行制備樣品作為盲樣。其均勻性方法應(yīng)選擇參考方法，計(jì)算方法應(yīng)參照CNAS-GL003。盲樣應(yīng)密封，貼有唯一性標(biāo)識(shí)，明示樣品基質(zhì)信息。不得明分析物含量信息。盲樣中目標(biāo)分析物含量水平原則要求（有限量要求的）或參考方法的定量限（無(wú)限量錄檢出限。溯。速檢測(cè)檢出限時(shí)若快速檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，則過(guò)；反之，則判定為驗(yàn)證結(jié)果