DB3212-T 2076-2024 紫荷芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSB31DB3212泰州市地方標(biāo)準(zhǔn)SpecificationforproductionofZihetaroIDB3212/T2076—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由泰州市姜堰區(qū)豐源蔬菜種植專業(yè)合作社、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所提出。本文件由泰州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口并組織實施與監(jiān)督。本文件起草單位：泰州市姜堰區(qū)豐源蔬菜種植專業(yè)合作社、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所、泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)干部學(xué)校、泰州市禾雅生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、泰州市姜堰區(qū)梁徐街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、張甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：吳薇、馮夢詩、杭志、王安、常慶濤、李敏、王璐、陳華健、林靜華、佘文凱、孔新年、馬小鳳、王福乾、朱愛紅、朱雅露、王小榮。1DB3212/T2076—2024紫荷芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了紫荷芋的生產(chǎn)條件、管理技術(shù)、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本文件適用于泰州市紫荷芋生產(chǎn)，生態(tài)條件相近地區(qū)的芋頭生產(chǎn)也可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1049綠色食品薯芋類蔬菜NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。紫荷芋colocasiaesculenta(L).Schott紫荷芋屬多子芋類型，株高1.2m～1.5m，葉片深綠色，葉柄深紫色，母芋橢圓形，子芋卵圓形，芋芽白色，肉質(zhì)細膩、味甘松滑，主要在泰州市姜堰區(qū)種植。3.2幼苗期seedlingperiod芋頭出苗到4葉平展的時期，一般從5月上旬至5月下旬。3.3發(fā)棵期plantgrowingperiod幼苗開始生長到地下球莖膨大前的時期，一般從5月下旬至7月上旬。3.4膨大期tuberexpansionperiod芋頭地下球莖開始膨大到成熟前的時期，一般從7月上旬至9月中旬。3.5成熟期tubermatureperiod芋頭地下球莖成熟到收獲前的時期，一般從9月中旬至10月下旬。4產(chǎn)地環(huán)境要求2DB3212/T2076—20244.1田塊選擇宜選擇地勢平坦、排灌良好、土層深厚、疏松肥沃，1年以上未種植根莖類作物的水田，或2年以上未種植根莖類作物的旱田。4.2環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。5播前準(zhǔn)備5.1深耕凍垡冬前深翻曬土，耕深30cm左右，有條件的宜采用粉壟機械翻耕，耕深40cm～45cm，凍垡熟化土壤。5.2施足基肥播前15d～20d，每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000kg～3000kg，加45%（15-15-15）硫酸鉀復(fù)合肥20kg～30kg，或根據(jù)土壤肥力，每667m2施45%（15-15-15）硫酸鉀復(fù)合肥50kg～60kg。5.3整地起壟播前10d～15d起壟，壟面寬110cm～120cm，壟高10cm～15cm，溝寬30cm～40cm，平整壟面，疏通溝系。6種芋準(zhǔn)備6.1種芋選擇選擇具有紫荷芋典型外觀特征，頂芽充實呈白色，無病斑，無蟲眼，無破損，個體適中（30g～40g）的新鮮子芋作種芋，每667m2備種100kg～120kg。6.2種芋處理播種前將種芋晾曬2d～3d，去掉芋芽周圍的干枯葉鞘。用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑加25%嘧菌酯懸浮液500倍液浸泡5min～10min，晾干備用。7播種7.1播種期3月下旬～4月上旬播種。7.2播種方式播種方式以穴播為主，在壟面上采用大小行種植，大行行距70cm～80cm，小行行距30cm～40cm，穴距35cm～40cm左右，播種深度8cm～10cm，每穴播種1個種芋。7.3播種密度每667m2播種3000株～3500株。7.4雜草防除播種后，每667m2用96%精異丙甲草胺乳油60ml噴霧進行化除。施藥時注意藥量準(zhǔn)確，做到均勻噴灑，盡量在無風(fēng)無雨時施藥，避免霧滴飄移，危害周圍作物。7.5覆蓋地膜DB3212/T2076—2024播種后覆蓋黑色地膜，地膜寬度為150cm、厚度≥0.01mm，有條件的宜使用生物降解地膜。地膜應(yīng)平整密實的覆蓋整個壟面，培土壓實膜邊，防止鼓膜破損。7.6破膜放苗在種芋開始破土出芽至齊苗前，每天到田間查看，及時破膜放苗，并將膜孔用土蓋好，保證出苗率達90%以上。8田間管理8.1水分管理紫荷芋喜濕怕澇，整個生育期都應(yīng)保持土壤濕潤。8.1.1幼苗期水分管理只要保持土壤濕潤即可，若遇長期干旱少雨，可以進行一次洇水，切忌大水漫灌。8.1.2發(fā)棵期水分管理每隔2d～3d澆一次水，采用溝灌洇水，有條件的可以采用噴滴灌。8.1.3膨大期水分管理每天澆一次水，建議采用機械噴灑降溫。8.1.4成熟期水分管理進入成熟期后，逐漸減少澆水次數(shù)，保持土壤濕潤即可，采收前15d～20d停止灌水，壟面保持干爽，雨后應(yīng)及時清理田間積水。8.2施肥管理8.2.1肥料使用要求肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，不應(yīng)使用氯化鉀等含氯離子復(fù)合肥，芋頭生長的中后期，應(yīng)注意減少無機氮肥用量。8.2.2發(fā)棵肥發(fā)棵期，每667m2施45%（15-15-15）硫酸鉀復(fù)合肥15kg～20kg，株間打塘穴施。8.2.3膨大肥膨大期，揭去地膜，每667m2施腐熟農(nóng)家肥1000kg～1500kg，加45%（15-15-15）硫酸鉀復(fù)合肥30kg～40kg，施于根周。8.2.4葉面肥膨大后期，每667m2施磷酸二氫鉀100g～200g，葉面噴施。8.3雍根培土進入膨大期后，結(jié)合膨大肥的施用，進行壅根培土，培土深度10cm～15cm，及時鏟除邊荷。9病蟲害綠色防控9.1防治原則遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等措施，化學(xué)防治應(yīng)按照NY/T393的規(guī)定進行。9.2主要病蟲害4DB3212/T2076—2024主要病害有芋疫病和莖腐病等；主要蟲害有斜紋夜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲和蠐螬等。9.3防治方法9.3.1農(nóng)業(yè)防治實行水旱輪作或與非根莖類作物輪作，輪塊間隔式秋冬深耕凍。健全水系，確保能灌能排。9.3.2物理防治采用田間放置誘蟲燈、黏蟲板、毒餌或灌水滅蟲等方式誘捕誘殺害蟲。蠐螬等地下害蟲，宜選擇晴天下午3點左右開始灌水，保持潛水層至次日早晨，排盡田間積水，晾田2d～3d。9.3.3生物防治助育和人工投放害蟲天敵控制害蟲。施用生物菌肥改善土壤微環(huán)境，防治病蟲害。9.3.4化學(xué)防治在病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵時期，及時選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑進行對癥防治，控制危害，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，嚴格控制藥劑的劑量、用藥次數(shù)和安全間隔期。主要病蟲害的化學(xué)防治方法見附錄A。10收獲與貯存10.1適時收獲9月中旬紫荷芋進入成熟期即開始采收，霜降前集中采收結(jié)束。10.2采收方法紫荷芋宜采用人工或機械方式進行采收。人工采收時割除地上部莖葉，整株挖起，晾曬2d～3d，晾干表面水分后再收獲。機械采收，應(yīng)先割除地上部莖葉，再用機械掘起芋頭，整盤擺放田間，晾曬2d～3d，以降低破損率。10.3收后貯存采收后一般采用干燥貯藏窖保鮮貯存，頂部用細沙或干土覆蓋，應(yīng)于翌年4月1日前終止越冬保鮮貯存，運輸和貯存應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。11生產(chǎn)檔案及時真實記載芋頭種