豆腐制作技術介紹_第1頁
豆腐制作技術介紹_第2頁
豆腐制作技術介紹_第3頁
豆腐制作技術介紹_第4頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

第第1頁豆腐制作技術介紹豆腐制作技術介紹術都有什么呢，下面就具體介紹下。豆腐制作技術：5水缸內浸泡，冬天浸泡4～52.5～3肯定要把握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。用錘子輕小扣碎石膏，看到其剛燒過心即可)。石膏燒得太生，不好用;太熟了不僅做不成豆腐，豆?jié){還有臭雞屎味。6袋口，用力將豆?jié){擠壓出來。豆?jié){榨完后，可能開袋口，再加水101560煮漿點漿。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸，不必蓋鍋90～110℃時即可。溫度不夠或時間太長，都影響豆?jié){質量。把燒好的石膏碾成粉末，用清水一碗(約0.5公斤)調后，豆?jié){分散成豆腐花。10～20制豆腐干。將豆腐花舀進木托盆里，用布包好，蓋1025在對豆腐制作技術生疏后，制作豆腐的時候，都是可要適量進展，現吃現做最正確，這樣對身體沒有任何損害。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論