《畜禽營養(yǎng)與飼料加工技術(shù)》高考模擬卷（08）（原卷版）

畜禽營養(yǎng)與飼料加工技術(shù)高考模擬卷（八）一、選擇題（每題2分，共40分，每題中只有一個(gè)選項(xiàng)是正確的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)寫在括號(hào)內(nèi)。）1.下列青飼料有“牧草皇后”之美稱的是（）A.紫花苜蓿B.三葉草C.紅豆草D.黑麥草2.下列屬于真脂肪的是（）A.脂肪酸B.磷脂C.樹脂D.蠟質(zhì)3.下列不屬于飼料中鎂過量的表現(xiàn)是（）A.動(dòng)力失調(diào)B.腹瀉C.昏睡D.肌肉抽搐4.花生餅（粕）在貯存過程中極易產(chǎn)生（）A.凝集素B.黃曲霉素C.龍葵素D.雙香豆素5.氨化秸稈用量一般不應(yīng)超過總?cè)占Z的（）A.10%B.20%C.30%D.40%6.1NND相當(dāng)于1kg含脂4%標(biāo)準(zhǔn)乳所含的能量即（）kj。A.3.138B.31.38C.313.8D.31387.母豬的隨意運(yùn)動(dòng)能量需要是在基礎(chǔ)代謝的基礎(chǔ)上增加（）A.20%B.25%C.45%D.50%8.我國雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定0～3周齡肉雞飼糧中需要粗蛋白質(zhì)（）A.21.5%B.20%C.18%D.17%9.適用于豆科牧草青貯時(shí)的含水量為（）A.75%～85%B.68%～74%C.60%～67%D.60%以下10.我國飼用玉米的質(zhì)量控制指標(biāo)是（）A.粗蛋白質(zhì)B.粗纖維C.粗灰分D.以上均正確11.具有輕瀉作用的飼料是（）A.青貯飼料B.麩皮C.糖蜜D.以上均正確12.下列對(duì)棉籽餅（粕）描述不正確的是（）A.營養(yǎng)價(jià)值與脫油時(shí)棉籽殼所占比例有關(guān)B.粗纖維含量一般在12%左右C.蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，賴氨酸含量高，精氨酸含量低D.應(yīng)經(jīng)過去毒處理后再飼喂動(dòng)物13.下列不屬于益生素的是（）A.乳酸菌B.大腸桿菌C.酵母菌D.雙歧桿菌14.飼料中添加氨丙啉，能夠干擾哪種維生素的吸收（）A.VKB.VB1C.VB2D.VE15.畜禽體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝強(qiáng)度與環(huán)境（）直接相關(guān)。A.溫度B.濕度C.氣流D.空氣清潔度16.通常所說的配合飼料是指A.預(yù)混料B.濃縮飼料C.全價(jià)配合飼料D.精料補(bǔ)充料17.飼料配方設(shè)計(jì)能保證飼料正常應(yīng)用于生產(chǎn)的基礎(chǔ)性原則是A.科學(xué)性原則B.先進(jìn)性原則C.安全性原則D.合法性原則18.磁選設(shè)備的磁感應(yīng)強(qiáng)度不能低于設(shè)計(jì)值的A.50%B.60%C.70%D.80%19.顆粒飼料的硬度并非越大越好，一般為（）Mpa。A.0.01～0.03B.0.03～0.06C.0.06～0.12D.1～220.飼料加工工藝的核心部分是A.粉碎工藝B.配料工藝C.混合工藝D.制粒工藝二、判斷題（每題2分，共20分。在題后的括號(hào)內(nèi)正確的寫“A”，錯(cuò)誤的寫“B”）1.因瘤胃微生物的作用，妊娠母牛對(duì)飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)要求一般不高。2.豬對(duì)糖類的消化是以葡萄糖代謝為輔，以揮發(fā)性脂肪酸代謝為主的形式。3.營養(yǎng)物質(zhì)的需要量與畜禽的體重或代謝體重成正比。4.公畜的維持需要比母畜低。5.反芻動(dòng)物可以大量利用豆科青飼料，而單胃動(dòng)物則不能。6.青貯飼料對(duì)奶牛最好擠奶后使用，能免影響奶的氣味。7.濃縮飼料配方設(shè)計(jì)完成后要標(biāo)明使用方法。8.精料補(bǔ)充料不能直接飼喂動(dòng)物。9.應(yīng)用對(duì)角線法的特點(diǎn)是所需配制的營養(yǎng)指標(biāo)必須處在最低和最高營養(yǎng)含量的原料之間。10.混合物料的平均粒徑小、均勻，則混合的速度慢，而混合所能達(dá)到的均勻度高。三、名詞解釋題（每小題3分，共9分）1.酸價(jià)2.基礎(chǔ)代謝3.飼糧四、簡答題（每小題8分，共40分）1.青飼料的營養(yǎng)特性有哪些？2