酒店投標(biāo)文件模板

漢口車站高架夾層快餐經(jīng)營(yíng)招標(biāo)響應(yīng)文件投標(biāo)人：荊州市嘉晨酒店管理（全稱）法定代表人或其委托代理人：（簽字）二○一二年九月目錄一、投標(biāo)承諾書(shū)二、法定代表人證實(shí)書(shū)或授權(quán)委托書(shū)三、投標(biāo)確保金四、快餐經(jīng)營(yíng)方案五、投標(biāo)人資信文件1.企業(yè)基礎(chǔ)情況介紹2.企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證影印件一、投標(biāo)承諾書(shū)致：武漢鐵路新欣旅行服務(wù)企業(yè)我們收到了貴單位漢口車站高架夾層快餐銷售招標(biāo)文件，我方已具體閱讀全部招標(biāo)文件。我們確定已完全了解招標(biāo)文件并完全接收招標(biāo)文件和全部附件包含內(nèi)容，一旦成交，我方將嚴(yán)格推行本招標(biāo)文件及全部附件要求責(zé)任和義務(wù)。我方同意根據(jù)招標(biāo)方要求，提供和招標(biāo)相關(guān)一切數(shù)據(jù)和資料，我方接收招標(biāo)方招標(biāo)方法。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)考察和具體研究，我們決定參與該項(xiàng)目競(jìng)標(biāo)活動(dòng)并投標(biāo)，我們鄭重申明以下諸點(diǎn)并負(fù)法律責(zé)任。1、我方授權(quán)（姓名）（職務(wù)）（身份證號(hào)：）作為全權(quán)代表負(fù)責(zé)解釋投標(biāo)文件及處理相關(guān)事宜。2、我方愿根據(jù)招標(biāo)文件中條款和要求，對(duì)標(biāo)段進(jìn)行行投標(biāo)報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)為年租賃費(fèi)￥元（大寫(xiě)：人民幣），租賃期年，累計(jì)￥元（大寫(xiě)：人民幣）。3、我方承諾：假如我們投標(biāo)文件被接收，我們將完全推行招標(biāo)文件中各項(xiàng)要求。4、我方承諾：全部自行負(fù)擔(dān)本企業(yè)于招標(biāo)期間發(fā)生全部相關(guān)費(fèi)用。5、我方承諾：我們?cè)敢馓峁┱袠?biāo)文件中要求全部文件資料。對(duì)所提交招標(biāo)文件全部材料真實(shí)性、正當(dāng)性和有效性負(fù)責(zé)；如有招標(biāo)文件及附件中未明確事項(xiàng)，我企業(yè)同意以招標(biāo)方解釋為準(zhǔn)。6、我們同意按招標(biāo)文件中要求，本投標(biāo)書(shū)使用期為開(kāi)標(biāo)后30天，在此期間內(nèi)假如中標(biāo)，我方將受此約束而且將使用期延長(zhǎng)至協(xié)議終止日止。7、我們認(rèn)可最高報(bào)價(jià)是中標(biāo)關(guān)鍵選擇，但不是唯一選擇。8、我們已經(jīng)具體審核了全部招標(biāo)文件，我們同意放棄對(duì)這方面有不明及誤解權(quán)利。9、我企業(yè)承諾：投標(biāo)人之間不相互串通投標(biāo)報(bào)價(jià)，不排擠其它投標(biāo)人公平競(jìng)爭(zhēng)，損害招標(biāo)人或其它投標(biāo)人正當(dāng)權(quán)益。投標(biāo)人不和招標(biāo)人串通投標(biāo)，損害國(guó)家利益、社會(huì)公共利益或她人正當(dāng)權(quán)益。嚴(yán)禁投標(biāo)人以向招標(biāo)人或評(píng)標(biāo)委員會(huì)組員行賄手段謀取中標(biāo)。投標(biāo)人不以她人名義投標(biāo)或以其它方法弄虛作假，騙取中標(biāo)。10、我方承諾在取得承租權(quán)簽署協(xié)議后，立即根據(jù)協(xié)議要求要求交付租金；以后每次繳納租金不拖欠，提前30天繳納。11、我方承諾：此次招投標(biāo)中不管是否中標(biāo)，我方全部不得向武漢鐵路新欣旅行服務(wù)企業(yè)和武漢鐵路局漢口車站提出任何賠償要求，全部自行負(fù)擔(dān)。12、我們?cè)赴础吨袊?guó)協(xié)議法》推行自己全部責(zé)任。除非另外達(dá)成協(xié)議并生效，你方中標(biāo)通知書(shū)和本投標(biāo)文件將成為約束雙方協(xié)議文件組成部分。13、和本投標(biāo)相關(guān)正式通訊地址：地址：郵編：電話：傳真：投標(biāo)人名稱：（蓋章）法人或授權(quán)代表：（簽字）日期：二、法定代表人證實(shí)書(shū)或授權(quán)委托書(shū)1.法定代表人身份證實(shí)法定代表人身份證實(shí)投標(biāo)人名稱：荊州市嘉晨酒店管理單位性質(zhì)：有限責(zé)任（私營(yíng)）成立時(shí)間：9月13日經(jīng)營(yíng)期限：9月13日至長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)范圍：酒店管理服務(wù)注冊(cè)資金：壹佰萬(wàn)圓整姓名：劉榮姣性別：年紀(jì)：職務(wù)：董事長(zhǎng)系荊州市嘉晨酒店管理法定代表人。特此證實(shí)。投標(biāo)人：（公章）日期：9月20日2.授權(quán)委托書(shū)授權(quán)委托書(shū)本人劉榮姣系荊州市嘉晨酒店管理法定代表人，現(xiàn)委托（姓名、職務(wù)）作為我方代理人。代理人依據(jù)授權(quán)，以我方名義簽署、澄清、遞交、響應(yīng)招標(biāo)文件，其法律后果由我方負(fù)擔(dān)。委托期限：9月。代理人無(wú)轉(zhuǎn)委托權(quán)。附：法定代表人及授權(quán)代理人身份證影印件投標(biāo)人：荊州市嘉晨酒店管理（蓋單位章）法定代表人：（簽字）身份證號(hào)碼：授權(quán)代理人：（簽字）身份證號(hào)碼：日期：年月日 法定代表人身份證授權(quán)代理人身份證三、投標(biāo)確保金附：投標(biāo)確保金收據(jù)復(fù)印件（粘貼于此頁(yè)）。交納投標(biāo)確保金銀行憑證武漢鐵路新欣旅行服務(wù)企業(yè)：荊州市嘉晨酒店管理參與貴方組織，采購(gòu)項(xiàng)目漢口車站高架夾層快餐銷售經(jīng)營(yíng)。按招標(biāo)文件要求，已遞交人民幣貳萬(wàn)元投標(biāo)確保金。投標(biāo)人名稱：荊州市嘉晨酒店管理投標(biāo)人(簽章)：授權(quán)代表(簽字)：年月日憑憑證粘貼處四、經(jīng)營(yíng)整體方案快餐店經(jīng)營(yíng)整體方案1.前序我想，既然開(kāi)店要以周圍“職員”生活為中心，那么就得以“職員”需求為自己經(jīng)營(yíng)突破點(diǎn)。比如說(shuō)，自己商業(yè)以“職員”為目標(biāo)。那么自己就需要根本了解那些“職員”需求，分析自己競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然后，經(jīng)過(guò)商業(yè)經(jīng)營(yíng)滿足她們需求，繼而實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。民以食為天，快餐業(yè)一直是大家創(chuàng)業(yè)第一選擇。然而快餐業(yè)種類多個(gè)多樣,不一樣類型快餐全部有不一樣需求,哪種才是能夠穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)不停、連續(xù)做下去事業(yè)呢?那就是開(kāi)家快餐店，在現(xiàn)在來(lái)說(shuō),西方人以面包為主食。而東方人則以米飯面食為主食,快餐店是最受大眾歡迎餐飲,因?yàn)殚_(kāi)一家快餐不需要投入很大資金和人力。而且作為傳統(tǒng)飲食來(lái)說(shuō),不輕易被時(shí)代淘汰行業(yè)，所以我選擇了快餐店。2.快餐店概況總店成立于3月8日。關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)面、餛飩系列（共15道類品）、火鍋粉系列（共5道類品）、炒飯系列（共15道類品）、米線系列（共4道類品）、夏天冰飲系列（共8道類品）、其它清淡、滋補(bǔ)系列（共9道類品）等。地址在溫江縣小南街。店面風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品味道一級(jí)棒，店面設(shè)施齊全，服務(wù)一流。是大家就餐好去處，并在取得行業(yè)美食“名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。3商業(yè)定位經(jīng)營(yíng)米、面、火、冰、炒快餐店。關(guān)鍵面向青年人、學(xué)生族、上班族等人士，讓進(jìn)店每一位用戶吃出美味、吃出品味、吃出實(shí)惠、吃出方便、吃出文化，吃出時(shí)尚來(lái)！4本店宗旨每個(gè)好店面全部會(huì)有自己宗旨,面點(diǎn)王經(jīng)營(yíng)理念是"不以面食而面食,卻以面食做文章",而同時(shí)她們也做到了。我們快餐店能夠"不做最好米、面、火、冰、炒,只做愈加好米、面、火、冰、炒"為自己店面宗旨,盡心盡力、不停改善、不停創(chuàng)新、爭(zhēng)取做得愈加好！

5發(fā)展目標(biāo)為店面定下發(fā)展目標(biāo)，并朝著目標(biāo)前進(jìn)。準(zhǔn)備1年內(nèi)收回成本，1.5年內(nèi)盈利，2.5年內(nèi)開(kāi)設(shè)分店。先是開(kāi)好一家，等站穩(wěn)腳跟后再談發(fā)展,把每日工作做好,逐步穩(wěn)定好客源。盈利后就開(kāi)始計(jì)劃開(kāi)設(shè)分店,能夠采取連鎖加直營(yíng)店模式。

6店面文化一流快餐店向消費(fèi)者賣文化，二流快餐店向消費(fèi)者賣服務(wù)。三流快餐店向消費(fèi)者賣環(huán)境，四流快餐店向消費(fèi)者賣品質(zhì)。而我們店面文化＝文化＋服務(wù)＋環(huán)境＋放心品質(zhì)保障。讓每一份美食全部有吃價(jià)值!讓米、面、火、冰、炒系類不僅僅只是為了填飽肚子而吃,而是為了吃出享受來(lái).要讓客人享受到每一碗美食帶來(lái)美味.。

7行為準(zhǔn)則能夠?qū)W習(xí)成功快餐連鎖店行為準(zhǔn)則，工人行為準(zhǔn)則全部是大同小異，這已經(jīng)形成了一個(gè)整體準(zhǔn)則。職員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一發(fā)式，統(tǒng)一用語(yǔ)，通常全部用一般話，假如當(dāng)?shù)赜蟹窖?，能夠額外使用。職員必需對(duì)菜名菜式了如指掌，這么客人問(wèn)起來(lái)才不會(huì)說(shuō)不知道，說(shuō)不知道職員絕對(duì)是不合格職員。進(jìn)入制作間職員必需戴帽戴手套，不然不能夠進(jìn)入。職員必需愛(ài)清潔、勤洗手、勤剪指甲、勤剪發(fā)、勤洗澡。8計(jì)劃職員編制1、主廚：二人。2、配菜：一人。3、服務(wù)員：4人---5人（依據(jù)客源情況選配）。4、保潔兼洗碗工2人。5、收銀員：1人。9產(chǎn)品類別產(chǎn)品針對(duì)不一樣就餐時(shí)間共推出6大系列美食：1：早餐推廣包子、饅頭、稀飯系列。2：冰飲系：冰粉、冰凍銀耳、涼面、冰果凍、冰凍蜂蜜涼糕、冰凍蜂蜜果凍。3：炒飯系列共分為：菠蘿炒飯、魚(yú)香肉絲炒飯、土豆絲炒飯、芽菜肉絲炒飯、酸菜肉絲炒飯、泡椒牛肉炒飯、豆絲雨炒飯、醬肉絲炒飯、爛肉豇豆炒飯、火腿腸炒飯、香腸炒飯、臘肉炒飯、回鍋肉炒飯、蛋炒飯?；疱伔巯盗校汗参宕笙盗校号Ｈ饣疱伔邸⑴殴腔疱伔?、火腿腸火鍋粉、冒菜、火鍋粉。米線系列：五鮮泡椒牛肉米線、排骨米線、雜醬米線、酸菜肉絲米線、。2：面和餛飩系列共分為：牛肉面、肉絲面、回鍋肉面、酸菜面、肉絲炒河粉、牛肉炒河粉、甜水面、涼面、黃涼粉、旋子涼粉、紫菜餛飩等。及其它滋補(bǔ)系列：黑米八寶粥、煎土豆、白米飯、熱銀耳、煎蛋、干碟、蘿卜雞肉滋補(bǔ)湯、藕片骨頭滋補(bǔ)湯。10服務(wù)理念不管經(jīng)營(yíng)哪一個(gè)行業(yè)，全部需要“回頭客”。即要讓客人來(lái)了還想再來(lái)，這不僅和快餐連鎖店產(chǎn)品質(zhì)量味道相關(guān)。好服務(wù)也是關(guān)鍵原因，一個(gè)客人假如滿意了這里服務(wù)。不僅會(huì)常常過(guò)來(lái)消費(fèi)，更會(huì)幫你做宣傳。介紹身邊人過(guò)來(lái)消費(fèi)。所以，服務(wù)必需到位，服務(wù)包含：1.保持快餐店環(huán)境衛(wèi)生和清潔：

環(huán)境衛(wèi)生和清潔、是從事快餐業(yè)基礎(chǔ)要求，在給客人感覺(jué)好吃之外。也要讓客人吃放心，天天必需用清潔劑洗一次地板。桌椅常常擦拭，這么才能維持整個(gè)快餐店不油膩。給客人清潔用餐環(huán)境，同時(shí)也降低蟑螂、螞蟻老鼠等等蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)會(huì)。

2.快速餐飲供給：

現(xiàn)代人處于擔(dān)心工業(yè)社會(huì)，事事講效率講速度。對(duì)于等候是沒(méi)有耐心，一家快餐店當(dāng)客人點(diǎn)好菜譜。二分鐘出菜是足足有余，事先準(zhǔn)備工作最為關(guān)鍵?？焖俨惋嫻┙o能夠提升快餐店?duì)I業(yè)收入，當(dāng)用餐高峰時(shí)間，沒(méi)有事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，是無(wú)法即時(shí)供給客人需求。人員安排是最為關(guān)鍵，必需做到各司其職！

3.關(guān)心客人小地方：

一個(gè)客人你要去注意她飲食習(xí)慣怎樣。如喜愛(ài)清淡、咸一點(diǎn)、辣一點(diǎn)，在這客人來(lái)時(shí)，將她喜愛(ài)醬料擺上，她得到是親切感。面紙茶水也是關(guān)鍵，不要讓客人向你要，辣椒醬、醋等不要讓客人跑到別桌拿！

4.想措施招徠用戶：

客人主動(dòng)上門用餐是被動(dòng)，要主動(dòng)想法設(shè)法讓用戶看到本店，使其多看一眼。如門口加移動(dòng)招牌、晚上加燈，推出套餐[湯面+小菜]、[拌面+鹵味+湯]，吃牛肉面送小菜，等套餐活動(dòng)。

11管理團(tuán)體店面管理好壞，直接決定了店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大小。而高素質(zhì)管理人員和良好組織結(jié)構(gòu)則是管理好本店關(guān)鍵確保。所以，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)尤其重視對(duì)管理隊(duì)伍評(píng)定。本店管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型，而且要含有團(tuán)體協(xié)作精神。

12薪資結(jié)構(gòu)合理薪資結(jié)構(gòu)：通常就是基礎(chǔ)工資+績(jī)效獎(jiǎng)金。績(jī)效和效益、服務(wù)質(zhì)量、職員日?？记诘认鄴煦^。13油煙預(yù)防處理1.本店為避免生產(chǎn)作業(yè)時(shí)煙味影響周圍空氣質(zhì)量，固采取液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化器，對(duì)煙味進(jìn)行強(qiáng)化處理，處理過(guò)后煙味均達(dá)成國(guó)家空氣質(zhì)量排放標(biāo)準(zhǔn)。工藝步驟以下所述：2.每個(gè)出風(fēng)口排放油煙由抽風(fēng)機(jī)抽動(dòng)，經(jīng)油煙吸氣罩將煙味吸至煙管，油煙經(jīng)過(guò)煙管再匯入液體吸收單元。經(jīng)過(guò)水霧過(guò)濾網(wǎng)、等離子體單元、和催化單元、強(qiáng)化處理潔凈后，達(dá)成國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。最終經(jīng)過(guò)風(fēng)柜將凈化處理過(guò)后空氣排出。該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)很多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好（98％以上），運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等。關(guān)鍵工藝步驟圖5所表示：

圖5液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化工藝步驟圖五、投標(biāo)人資信文件1．企業(yè)基礎(chǔ)情況介紹2.企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證影印件注：投標(biāo)人應(yīng)附有效相關(guān)證件影印件。六、工期、質(zhì)量、安全要求工期保障方法承諾我單位荊州市嘉晨酒店管理確保在要求時(shí)間內(nèi)完成全部租賃房屋二次裝修設(shè)計(jì)、施工并投入正常使用。我方確保嚴(yán)格按設(shè)計(jì)圖紙要求或雙方認(rèn)可材料及工藝進(jìn)行租賃房屋裝修設(shè)計(jì)和施工，確保工程驗(yàn)收達(dá)成合格等級(jí)（以權(quán)威部門核定為準(zhǔn)）。承諾人：荊州市嘉晨酒店管理承諾時(shí)間：9月10日后期管理承諾中標(biāo)單位在后期經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中應(yīng)服從招標(biāo)方管理人員管理，遵守車站運(yùn)輸組織、消防管理、水電管理、安全管理相關(guān)管理要求，并對(duì)經(jīng)營(yíng)管理及使用過(guò)程中房產(chǎn)、設(shè)備、人身、財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。承諾人：荊州市嘉晨酒店管理承諾時(shí)間：9月10日產(chǎn)品質(zhì)量保障方法一、質(zhì)量目標(biāo)本項(xiàng)目質(zhì)量目標(biāo)為確保質(zhì)量，讓旅客滿意和放心，具體質(zhì)量目標(biāo)以下：1、質(zhì)檢員嚴(yán)格按國(guó)家食品行業(yè)規(guī)范要求標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)各工序質(zhì)量。2、做到各類加工器皿、原材料、包裝品合格安全。3、各類質(zhì)量確保資料同時(shí)一次性到位，各類質(zhì)量驗(yàn)收評(píng)定資料（比如大米、油、家禽、肉類等質(zhì)檢合格證）和各類加工資料同時(shí)到位。嚴(yán)格實(shí)施文件資料管理制度。二、質(zhì)量管理體系建立由總部質(zhì)檢直接管理，質(zhì)檢員基層檢驗(yàn)三線管理系統(tǒng)，形成一個(gè)總部和分部，分店和分店之間相配合、相監(jiān)督，縱向以質(zhì)檢部長(zhǎng)到分店質(zhì)檢員質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)。三、質(zhì)量檢驗(yàn)及技術(shù)方法1、各分項(xiàng)加工質(zhì)量嚴(yán)格“三檢制”。對(duì)廚房加工質(zhì)量層層把關(guān)，做好質(zhì)量等級(jí)驗(yàn)證工作。2、全部原料、半成品必需有合格證，不許可不合格品投入使用。3、對(duì)全部加工食材必需嚴(yán)格把關(guān)，無(wú)產(chǎn)品合格證或證物不符和無(wú)檢驗(yàn)試驗(yàn)合格匯報(bào)材料一律嚴(yán)禁使用。5、全部食品出品堅(jiān)持定標(biāo)準(zhǔn)、定樣板、定做法。全部生產(chǎn)工序?qū)嵤┙y(tǒng)一配料，加工工藝標(biāo)準(zhǔn)一致。五、質(zhì)量管理制度1、技術(shù)交底制度：堅(jiān)持以烹