《海藻多糖》編制說明

2可規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展，對項(xiàng)目設(shè)的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量水平和檢測數(shù)據(jù)的實(shí)際情況集樣品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際檢測值確定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，脂3≤-≥---≥---≤---≤-≤-≤--≤n=5,c=2,m=3×104 -n=5,c=2,m=3×104,M=105--≤n=5,c=1,--n=5,c=1,m--≤---出---出---4GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)SN/T4260出口植物源食討論意見，并結(jié)合市場中產(chǎn)品的實(shí)際情況，根據(jù)采樣5結(jié)合，為提升產(chǎn)品品質(zhì)，我們將粗多糖含量指標(biāo)表2市場搜集的海藻多糖樣品粗多糖指標(biāo)（以1234567896海藻特征糖組份，%123456789-7-1234567898根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際情況，我們將水不溶物含量指標(biāo)限定1234567899糖的灰分含量限制為30.0%～36.0%；GB1886.243對多糖的灰分含量限制為除硫酸基后的精制多糖，其灰分含量較小，故GB1812個海藻多糖產(chǎn)品的灰分含量最低為2.71%，含量最高為35.02%，平均含量為123456789重金屬是產(chǎn)品的重要安全性指標(biāo)。因?yàn)楹Ｔ宥嗵堑纳a(chǎn)原料是海藻，《GB生物進(jìn)行限制。海藻多糖技術(shù)與植物多糖也屬于藻類制品，強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB19643和中國藥典均對微生物進(jìn)行了限量規(guī)定。GB19643對菌落總數(shù)限量為對霉菌/酵母菌限量為≤300CFU/g；。中國藥典對多糖中需氧菌總數(shù)限量為≤表7市場搜集的海藻多糖微生物與號14.3×1032344.5×102562.5×104789（1）組批：根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況規(guī)定組批規(guī)則。同原料、同工藝、同一生產(chǎn)《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》中水產(chǎn)加工品的抽樣方法。微生物指標(biāo)的采樣方法采用GB（3）出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)：感官指標(biāo)是對產(chǎn)品的基本要求，且可以對產(chǎn)品（4）菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌及致病菌是食品生產(chǎn)中常見的衛(wèi)生指標(biāo)，企業(yè)在正常的良好操作規(guī)范下，一般不（5）判定規(guī)則：在判定時，由于微生物檢測結(jié)果具有不可重復(fù)性，所以微檢測方法都是常規(guī)的檢測方法，都是直接引用特征糖組份的檢測，按SC/T3049規(guī)定的方法進(jìn)行檢測，增加各類海藻來源總產(chǎn)量約6萬噸，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)主要分布在山東、江蘇沿海一帶，其中青島明月海藻集團(tuán)作為全球最大的褐藻加工企業(yè)，年產(chǎn)褐藻多糖1.5萬噸，占全球份額的240萬元，提高了300倍，開拓海藻生業(yè)生產(chǎn)充分滿足消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高海藻產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)海藻脂≤-≥---≤---≤---≤-≤-≤--≤n=5,c=2,m=3×104 -n=5,c=2,m