社會單位消防安全“四個能力”建設規(guī)范 第2部分：賓館飯店及餐飲場所

22社會單位消防安全"四個能力"建設規(guī)范第Socialunitsfiresafty"fourcap在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第12010相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a)增加了賓館飯店及餐飲場所承包、租賃情況下其消防安全“主體責任”的建設（見4.1）；）；）；）；）；h)增加了建立火災隱患“整改制度”（見4.2.9）；請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。1社會單位消防安全"四個能力"建設規(guī)范第2部分：賓館飯店及餐飲場所本文件規(guī)定了賓館飯店及餐飲場所消防安全“DB22/T486社會單位消防安全“四個能力”建設通用規(guī)范4建設要求4.1.1主體責任4.1.1.1賓館、飯店及餐飲場所應加強消防安全主體責任的落實，全面實行消防安全責任制。4.1.1.2賓館、飯店及餐飲場所的消防安全責任人，應由該場所的法定代表人、主要負責人或者實際4.1.1.3消防安全重點單位應確定消防安全管理人，場所內部各部門的負責人是該部門的消防安全負4.1.2應急預案4.1.2.2預案內容應包括下列內容：a)單位的基本情況，火災危險分析；2f)通信聯(lián)絡、安全防護和人員救護的組織與調度程序、保障措施。4.1.3消防控制室人員要求4.1.3.1消防控制室操作人員應4.1.4消防安全標志4.2檢查消除火災隱患能力4.2.1賓館飯店及餐飲場所每月應至少組織一次防火檢查；其內設部門g)消防車道、消防車登高操作場地、室外消火栓、消防水源情況；h)安全疏散通道、樓梯，安全出口及其疏散指示標志、應急照明情況；m)消防控制室值班情況、消防控制設備運行情況和記錄情況；n)微型消防站人員值班值守情況，器材、裝備設備完備情況；o)用火、用電、用油、用氣有無違規(guī)、違章情況；r)火災隱患的整改以及防范措施的落實情況；s)消防安全重點部位人員以及其他員工消防知識的至少每2h巡查一次。餐飲等場所營業(yè)結束后，應切斷非必要用電設備電源，檢查并消除遺留館飯店及餐飲場所可利用本單位視頻監(jiān)控等設備輔助開展防火巡4.2.4賓館飯店及餐飲場所開展防火巡查應包括下列內容：b)安全出口、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；c)常閉式防火門是否保持常閉狀態(tài)，防火卷簾下是否有影響防火卷簾正常使用的物品；f)消防車道是否暢通；門窗有無設置金屬柵4.2.5防火檢查、巡查應當填寫檢查、巡查記錄，檢查、巡查人員及其主管人員應當在檢查、巡查記34.2.6員工應履行本崗位消防安全職責，主動接受消防安全宣傳教育培訓，參加單位滅火和應急預案楚本單位火災危險性，掌握火災防范措施，每a)燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄漏，可燃氣體探測器是否完好有效；c)灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時，廚房煙道是否至少每季度清洗一次；e)消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標志是否完4.2.9賓館飯店及餐飲場所應建立火災隱患整改制度，明確火災隱患整改責任部門和責任人、整改的時限、部門和責任人，報單位消防安全責任4.2.12火災隱患整改完畢后，消防安全管理人應組織驗收，并將驗收結果報告消防安全責任人。隱患整改情況報送至消防救援機構。在火災隱患整改期4.3撲救初起火災能力4.3.1賓館飯店及餐飲場所應抓好第一、第二滅火力量的建設，熟悉初起火災撲救的組織指揮程序。a)火災報警按鈕或電話附近的員工立即按下b)消火栓、滅火器、滅火毯附近的員工使用消防設施和器材滅火；c)疏散通道和安全出口附近的員工引導人員疏散。4.3.3消防控制室接到探測器報警信號后，應立即通知現場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)4.3.4火災確認后，消防控制室操作人員或值班人員（無消防控制室的單位）應立即啟動滅火和應急4b)滅火行動組根據火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災；d)安全救護組負責協(xié)助搶救、護送受傷人e)現場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩4.3.5賓館飯店及餐飲場所的微型消防站應根據撲救4.3.6賓館飯店及餐飲場所應按照國4,4組織疏散逃生能力4.4.2高層賓館的客房內應配備應急手電筒、消防過濾式自救呼吸器等逃生器材及使用說明，其他賓設置明顯的標志。應急手電筒和消防過濾式自救呼吸器的有效使用4.4.3賓館飯店及餐飲場所員工應熟悉本單位疏散逃生路線以及引導人員疏散程序，掌握避難逃生設4.4.4火災發(fā)生時員工應通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導顧客采取正4.5消防宣傳教育能力4.5.2賓館飯店及餐飲場所應確定專、兼職消防宣傳教育人員，經過專業(yè)培訓，具備宣傳教育能力。4.5.3賓館飯店及餐飲場所應在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄、廣告牌、4.5.4員工上崗、轉崗前應經過崗前消防安全培訓合格；對在崗人員至少每半年進行一次消防安全教4.5.5