飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員考點(diǎn)（強(qiáng)化練習(xí)）

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員考點(diǎn)（強(qiáng)化練習(xí)）1、判斷題

(）使用移液管時(shí)，用左手大拇指和中指拿住管頸標(biāo)線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答案：錯(cuò)2、判斷題

試樣中檢出含有木質(zhì)素或淀粉之一，可判定魚粉中摻有尿素（江南博哥）。正確答案：錯(cuò)3、單選

我國(guó)實(shí)驗(yàn)室最適宜的朝向是（）。A、東向B、西向C、南向D、北向正確答案：C4、判斷題

在消化率測(cè)定步驟中，其實(shí)只要補(bǔ)足限制性氨基酸，仍可得良好的飼養(yǎng)效果。正確答案：對(duì)5、單選

下列不屬于飼料加工質(zhì)量指標(biāo)的是（）。A、粒度B、混合均勻度C、糊化度D、磁性正確答案：D6、判斷題

測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量時(shí)，電熱鼓風(fēng)干燥箱的溫度要求可控制在105±2℃。正確答案：對(duì)7、判斷題

在滴定分析中，因?yàn)榉磻?yīng)進(jìn)行不完全或干擾離子的影響，以及滴定終點(diǎn)和理論終點(diǎn)不符合等，都會(huì)系統(tǒng)地影響測(cè)定結(jié)果，從而產(chǎn)生的系統(tǒng)誤差屬于操作誤差。正確答案：錯(cuò)8、單選

氯離子選擇電極法測(cè)定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。A、氟離子標(biāo)準(zhǔn)溶液B、鹽酸溶液C、硝酸鉀溶液D、甲基紫正確答案：C9、判斷題

(）天平放在平穩(wěn)的臺(tái)面上就可以了，周圍環(huán)境物體的震動(dòng)、空氣流動(dòng)和陽(yáng)光直射不會(huì)對(duì)天平造成影響和干擾。正確答案：錯(cuò)10、判斷題

化驗(yàn)員應(yīng)及時(shí)做好從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程中各質(zhì)量控制點(diǎn)管理?xiàng)l例的落實(shí)和執(zhí)行情況。正確答案：錯(cuò)11、問答題

制備好的樣本裝瓶后應(yīng)登記哪些內(nèi)容？正確答案：登記如下內(nèi)容：樣本名稱和種類；生長(zhǎng)期、收獲期、茬次；調(diào)制和加工方法及貯存條件；外觀性狀及混雜度；采樣地點(diǎn)和采集部位；生產(chǎn)廠家和出廠日期；重量；采樣人、制樣人和分析人姓名。12、判斷題

產(chǎn)蛋雞配合飼料中游離棉酚不超過20mg/kg。正確答案：對(duì)13、單選

免疫酶技術(shù)是將（）的特異性與酶的高效催化作用有機(jī)結(jié)合的一種方法。A、沉淀反應(yīng)B、凝集反應(yīng)C、抗原抗體反應(yīng)D、中和反應(yīng)正確答案：C14、單選

水分測(cè)定兩個(gè)平行測(cè)定結(jié)果的（）應(yīng)不大于（）。A、絕對(duì)差值、0.2％B、絕對(duì)差值、0.5％C、相對(duì)偏差、1％D、相對(duì)偏差、5％正確答案：A15、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078-91規(guī)定肉雞、生長(zhǎng)雞配合飼料中游離棉酚含量應(yīng)在100mg/kg以下。正確答案：對(duì)16、單選

下面的金屬材料中耐蝕性最差的是（）。A、鋁合金B(yǎng)、鎂合金C、鈦合金D、不銹鋼正確答案：B17、單選

蛋白質(zhì)飼料指干物質(zhì)中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的飼料。A.粗蛋白、粗灰分B.粗灰分、粗蛋白C.粗纖維、粗蛋白D.粗蛋白、粗纖維正確答案：C18、判斷題

(）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料標(biāo)簽可以和包裝物分離。正確答案：錯(cuò)19、單選

質(zhì)量改進(jìn)的基本過程為PDCA循環(huán)，以下（）不是PDCA內(nèi)容。A、策劃B、實(shí)施C、檢查D、清理正確答案：D20、單選

酸堿指示劑顏色的改變是因?yàn)椋ǎ?。A、pH值的改變B、電位的改變C、沉淀的改變D、都不是正確答案：A21、單選

對(duì)動(dòng)物油營(yíng)養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有（）種。A、26B、24C、22D、18正確答案：A22、判斷題

維生素一般分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、）和水溶性維生素（如B族維生素、維生素C、維生素K等）兩大類。正確答案：對(duì)23、判斷題

飼料級(jí)硫酸銅砷含量不超過0.0005%。正確答案：對(duì)24、單選

當(dāng)一束單色光通過有吸光物質(zhì)的溶液時(shí)，溶液的吸光度與吸光物質(zhì)的濃度成（）。A．反比B.正比C.不成比例D.不能確定正確答案：B25、單選

在飼料級(jí)DL-蛋氨酸含量測(cè)定的反應(yīng)中參與反應(yīng)的離子為（）。A、碘離子B、鉀離子C、鈉離子D、鎂離子正確答案：A26、判斷題

生產(chǎn)添加劑預(yù)混料的產(chǎn)品，要保證預(yù)混料中活性成分的穩(wěn)定性和均勻一致。正確答案：對(duì)27、名詞解釋

水解羽毛粉正確答案：家禽羽毛經(jīng)清洗、高壓水解處理、干燥、粉碎而制成的粉狀產(chǎn)品。28、判斷題

飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進(jìn)口飼料和飼料添加劑）標(biāo)簽設(shè)計(jì)制作的基本原則、要求以及標(biāo)簽標(biāo)示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料、藥物飼料添加劑。正確答案：對(duì)29、單選

酶活性和下列哪個(gè)指標(biāo)主要是用于反映大豆生熟度的指標(biāo)（）。A.水溶性氮B.氫氧化鉀溶解度C.水分D.灰分正確答案：A30、判斷題

生長(zhǎng)動(dòng)物和成年動(dòng)物日糧中必需添加供給的氨基酸有八種。(）正確答案：錯(cuò)31、判斷題

維生素一般分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、）和水溶性維生素（如B族維生素、維生素C、維生素K等）兩大類。正確答案：對(duì)32、判斷題

在消化率測(cè)定步驟中，其實(shí)只要補(bǔ)足限制性氨基酸，仍可得良好的飼養(yǎng)效果。正確答案：對(duì)33、單選

化驗(yàn)員崗位合格證的考核內(nèi)容不包括（）。A、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)考核B、對(duì)檢測(cè)方法的技術(shù)考核C、計(jì)量知識(shí)考核D、建立質(zhì)量檔案正確答案：D34、問答題

營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑的種類有哪些？正確答案：營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑主要用來補(bǔ)充飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的不足，使各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量達(dá)到平衡和完善。主要有氨基酸添加劑、維生素添加劑、微量元素添加劑、酶制劑和非蛋白含氮物質(zhì)等。35、判斷題

行為原則和行為規(guī)范的總和。正確答案：對(duì)36、單選

飼料級(jí)碘化鉀的重金屬（以鉛計(jì)）含量要求為（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正確答案：A37、單選

樣品經(jīng)酸消解或干灰化破壞有機(jī)物，使砷呈（）狀態(tài)存在。A、單質(zhì)B、離子C、分子D、不確定正確答案：B38、名詞解釋

血粉正確答案：以畜禽血液經(jīng)消毒干燥而成的蛋白質(zhì)飼料。39、單選

準(zhǔn)確度的高低以（）表示。A、誤差B、錯(cuò)誤C、精密度D、都不是正確答案：A40、單選

粗纖維測(cè)定前去除碳酸鹽用的試劑是（）A、0.5mol／L鹽酸溶液B、1.0mol/L鹽酸溶液C、0.5mol/L硝酸溶液D、1.0mol/L硝酸溶液正確答案：A41、判斷題

廢棄的有毒或劇毒的化學(xué)試劑決不能隨意拋棄，應(yīng)報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)適當(dāng)處理，如鐵氰化鉀、氰化鈉、三氧化砷等。正確答案：對(duì)42、名詞解釋

大豆粕正確答案：是大豆種子經(jīng)壓榨或溶劑浸提油脂后，再經(jīng)適當(dāng)熱處理與干燥而得到的產(chǎn)品。43、單選

飼料粉碎粒度測(cè)測(cè)定的仲裁方法是（）.A.電動(dòng)振篩機(jī)篩分法B.錘片粉碎篩片篩孔直徑法C.算術(shù)平均粒徑法D.粒度模數(shù)與均勻度模數(shù)法正確答案：A44、單選

在報(bào)告化驗(yàn)結(jié)果僅寫出平均值的數(shù)值是不夠確切的，有時(shí)還應(yīng)指出在某一范圍內(nèi)出現(xiàn)的概率是多少，這就必須用平均值的（）來說明。A.置信區(qū)間B.平均區(qū)間C.標(biāo)準(zhǔn)偏差D.算術(shù)平均值正確答案：C45、單選

原子吸收光譜法測(cè)定鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量時(shí)，試樣在干灰化后溶解時(shí)加入鹽酸的方式為（）。A、快速加入B、一滴一滴加入C、先快速，后慢速D、先慢速，待不冒泡后，快速加入正確答案：D46、判斷題

朗伯比爾定律沒有考慮到溶液中的分子震動(dòng)，相互作用，以及濃度變化帶來的某些化學(xué)變化的影響，所以朗伯比爾定律只適用于一定濃度的溶液。正確答案：對(duì)47、單選

下列不屬于堅(jiān)持原則，實(shí)事求是的有（）。A、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程

B、如實(shí)地出具檢驗(yàn)報(bào)告

C、嚴(yán)格保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密

D、遵守職業(yè)道德行為準(zhǔn)則正確答案：D48、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078—91中規(guī)定磷酸鹽中氟含量應(yīng)在2000mg/kg以下。正確答案：對(duì)49、單選

原子吸收光譜法測(cè)定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的結(jié)果表示到（）。A、1mg/kgB、0.01mg/kgC、0.1mg/kgD、10mg/kg正確答案：B50、判斷題

天平室不要經(jīng)常敞開門窗，以免灰塵侵入天平框內(nèi)。稱量時(shí)應(yīng)關(guān)好門窗以防氣流影響。正確答案：對(duì)51、判斷題

2，3-二氨基萘熒光法測(cè)定飼料中硒含量是將待測(cè)溶液上層的環(huán)己烷溶液吸入1cm石英杯中，用熒光光度計(jì)在激發(fā)波長(zhǎng)為376nm、發(fā)射波長(zhǎng)為520nm處分別測(cè)定其熒光強(qiáng)度。正確答案：對(duì)52、單選

液相色譜法檢測(cè)維生素E含量，使用的色譜柱為（）。A、正相B、反相C、離子交換D、凝膠色譜正確答案：B53、單選

原子吸收光譜法測(cè)定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的含量時(shí)，試樣經(jīng)灰化后用（）溶解殘?jiān)⒍ㄈ菹♂?。A、硫酸B、磷酸C、鹽酸D、氨水正確答案：C54、單選

高錳酸鉀法測(cè)定硫酸亞鐵含量時(shí)，在酸性條件下進(jìn)行，為提高溶液的酸度，可以加入（）A、鹽酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正確答案：D55、名詞解釋

貝殼粉正確答案：由牡蠣、烏哈、小蛤及貽貝去掉肉之后的殼粉碎而成。56、單選

下列不屬于脂肪的是（）。A、磷脂B、芝麻油C、花生油D、豬油正確答案：A57、判斷題

(）微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)可以飲食，吸煙和用嘴接觸室內(nèi)物品。正確答案：錯(cuò)58、單選

粗灰分測(cè)定的灰化溫度是（）A、550℃B、600℃C、650℃D、800℃正確答案：A59、判斷題

粗脂肪的測(cè)定中用石油醚提取回流速度為2滴/秒。正確答案：對(duì)60、單選

試樣中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘?jiān)馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)百分率稱為（）。A、粗灰分B、半纖維素C、粗纖維D、木質(zhì)素正確答案：A61、判斷題

甲基紫法測(cè)定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。正確答案：錯(cuò)62、判斷題

淀粉定性分析時(shí)碘-碘化鉀溶液是100ml蒸餾水中含1g碘和1g碘化鉀。正確答案：對(duì)63、單選

常用的酚酞指示劑是濃度為0.5%的（）溶液。A、水B、20%乙醇C、90%乙醇D、60%乙醇正確答案：C64、判斷題

維生素B6含量測(cè)定方法中，使用的滴定指示劑為結(jié)晶紫。正確答案：對(duì)65、單選

測(cè)定飼料中粗灰分時(shí)，仔豬飼料的重復(fù)性限r(nóng)為2.1g/kg，如某人在相同的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用相同的設(shè)備對(duì)同一試樣獲得40次兩個(gè)獨(dú)立試驗(yàn)結(jié)果，則試樣兩個(gè)獨(dú)立試驗(yàn)結(jié)果的絕對(duì)差值超過2.1g/kg的情況應(yīng)（）。A、小于等于2次B、小于5次C、小于等于8次D、小于8次正確答案：A66、判斷題

飼料級(jí)硫酸銅砷含量不超過0.0005%。正確答案：對(duì)67、單選

在分析天平上，測(cè)得稱量瓶的質(zhì)量為10.4820g，這個(gè)記錄說明有（）位有效數(shù)字。A、2B、4C、5D、6正確答案：D68、問答題

試述試差法配合飼糧的步驟？正確答案：試差法一般包括4個(gè)步驟：第一，查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定飼喂對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需要量；第二，根據(jù)設(shè)計(jì)者經(jīng)驗(yàn)初擬配合飼料配方；第三，計(jì)算初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量；第四，調(diào)整配合飼料配方。根據(jù)初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求之差額，適當(dāng)調(diào)整部分原料配合比例，使配方中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量逐步符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。通常優(yōu)先考慮調(diào)整能量和蛋白質(zhì)的含量，后考慮調(diào)整其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量，最后設(shè)計(jì)出合理的配合飼料配方。69、判斷題

粗灰分的殘?jiān)煞职V物質(zhì)的氧化物、砂石、泥土、礦物質(zhì)鹽類和纖維素等。正確答案：錯(cuò)70、判斷題

任何飼料中都含有一部分養(yǎng)分。正確答案：對(duì)71、單選

滴定管讀數(shù)時(shí)偏高或偏低，對(duì)某種顏色是變化辨別不夠敏銳等所造成的誤差屬于（）。A、試劑誤差B、儀器誤差C、方法誤差D、操作誤差正確答案：D72、判斷題

化驗(yàn)員應(yīng)及時(shí)做好從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程中各質(zhì)量控制點(diǎn)管理?xiàng)l例的落實(shí)和執(zhí)行情況。正確答案：錯(cuò)73、單選

飼料級(jí)D-泛酸鈣中鈣的測(cè)定試驗(yàn)中，該反應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（）。A、EDTAB、硝酸銀C、硫代硫酸鈉D、高錳酸鉀正確答案：A74、單選

用稀酸稀堿處理后得到的粗纖維中不含有（）A.纖維素B.木質(zhì)素C.半纖維素D.蛋白質(zhì)正確答案：D75、單選

粗灰分測(cè)定結(jié)果等于（）。A、粗灰分的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量B、粗灰分的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量C、試樣炭化后的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量D、試樣炭化后的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量正確答案：A76、單選

以下部件屬于立體顯微鏡的部件為（）A、橫向轉(zhuǎn)動(dòng)手輪B、縱向轉(zhuǎn)動(dòng)手輪C、標(biāo)本片夾持器D、目鏡正確答案：D77、單選

標(biāo)定硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液所需基準(zhǔn)試劑的處理?xiàng)l件是（）。A.280~290CB.130CC.105CD.270~300C正確答案：D78、判斷題

飼料脂肪對(duì)豬、牛體脂肪的品質(zhì)無(wú)影響。正確答案：錯(cuò)79、單選

顯微鏡檢查的目的是檢查飼料原料中應(yīng)有的成分是否存在、（）、檢查是否在污染物、檢查是否污染霉菌、昆蟲或嚙齒類排泄物、檢查是否混合均勻等。A.檢查是否含有有害的成分B.檢查是否含有有毒的植物和種子C.彌補(bǔ)化學(xué)分析或其他分析的不足D.A、B、C都有正確答案：D80、單選

氫化物原子熒光光譜法測(cè)定飼料中硒含量實(shí)驗(yàn)，在制備試樣消化液時(shí)用到的溶液是（）。A、鐵氰化鉀B、氫溴酸C、氯化鉀D、氫氧化鉀正確答案：A81、單選

測(cè)定催蛋白用的催化劑（）A、無(wú)水硫酸銅和硝酸鉀B、無(wú)水硫酸銅和硫酸鉀C、硫酸鈉和硫酸鉀D、硫酸鈉和硝酸鈉正確答案：B82、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078-91規(guī)定肉雞、生長(zhǎng)雞配合飼料中游離棉酚含量應(yīng)在100mg/kg以下。正確答案：對(duì)83、單選

下列藥物添加劑適用于抑制細(xì)菌感染的是（）。A、黃霉素B、喹乙醇C、金霉素D、阿美拉霉素正確答案：C84、問答題

如何檢測(cè)玉米粉中摻有石灰石粉？正確答案：碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和碳酸，碳酸具有強(qiáng)烈的揮發(fā)性。購(gòu)買時(shí)可取少量玉米粉滴入少量稀鹽酸（1：3），如產(chǎn)生泡沫則表明含有石灰石粉。85、判斷題

天平室不要經(jīng)常敞開門窗，以免灰塵侵入天平框內(nèi)。稱量時(shí)應(yīng)關(guān)好門窗以防氣流影響。正確答案：對(duì)86、單選

下面對(duì)飼料微生物的說法，（）是正確的。A、微生物的菌體蛋白是有害的B、被微生物污染的飼料，往往適口性差C、所有微生物都會(huì)在飼料中產(chǎn)生毒素D、微生物形態(tài)對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的分解作用不可以忽略正確答案：B87、單選

維生素E檢測(cè)中，使用的標(biāo)準(zhǔn)品的純度必須大于（）。A、80%B、90%C、99.0%D、99.99%正確答案：C88、判斷題

飼料級(jí)亞硒酸鈉為無(wú)色結(jié)晶粉末。正確答案：對(duì)89、單選

關(guān)于有效數(shù)字的計(jì)算規(guī)則說法不正確的是（）A.加減法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準(zhǔn)B.乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準(zhǔn)C.乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以相對(duì)誤差最大的為準(zhǔn)D.在定量分析運(yùn)算中，非測(cè)量所得到的自然數(shù)可視為無(wú)限有效正確答案：A90、單選

感官檢查不包括（）。A、視覺B、嗅覺C、觸覺C、化學(xué)分析正確答案：D91、單選

粗灰分檢測(cè)中使用的分析天平的感量為（）A、0.0001gB、0.001gC、0.01gD、A、B、C都可正確答案：A92、單選

一般來講以下油脂變質(zhì)速度最快的是（）。A、植物油B、礦物油C、含高比例不飽和脂肪酸的魚油D、生物柴油正確答案：C93、單選

魚粉摻假最常見的摻假物質(zhì)為（）。A、水解羽毛粉B、魚溶漿C、魚鱗D、魚眼正確答案：A94、判斷題

飼料級(jí)磷酸鈣的外觀為白色。正確答案：對(duì)95、單選

飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定方法不適用于（）的測(cè)定。A、奶制品B、玉米C、油料籽實(shí)D、A、B、C均不適用正確答案：D96、判斷題

飼料級(jí)輕質(zhì)碳酸鈣含鈣量在39.2%以下。正確答案：錯(cuò)97、單選

粗纖維測(cè)定中酸消煮使用的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液是（）。A、鹽酸溶液B、硫酸溶液C、硝酸溶液D、高氯酸溶液正確答案：B98、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078—91中規(guī)定磷酸鹽中氟含量應(yīng)在2000mg/kg以下。正確答案：對(duì)99、單選

測(cè)定時(shí)應(yīng)用酸堿滴定的是（）。A、測(cè)油脂皂化價(jià)B、莫爾法測(cè)定鹽分C、鈣的測(cè)定D、都不是正確答案：A100、單選

當(dāng)用復(fù)合光通過透明溶液時(shí)，其吸光度與濃度不成（）關(guān)系。A.曲線B.拋物線C.雙曲線D.直線正確答案：D101、判斷題

飼料級(jí)磷酸氫鈣中氟化物含量不應(yīng)超過0.18%。正確答案：對(duì)102、判斷題

所謂公私觀，就是人們?cè)诳创疥P(guān)系時(shí)所持的觀點(diǎn)和態(tài)度。正確答案：對(duì)103、單選

下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說法不正確的是（）A.系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B.系統(tǒng)誤差可以用對(duì)照試驗(yàn)、空白試驗(yàn)、校正儀器等方法加以校正C.儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會(huì)引起系統(tǒng)誤差D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差正確答案：C104、判斷題

兩層篩篩分法測(cè)定粉碎粒度中，標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)篩和盲篩使用時(shí)按篩孔尺寸由大到小上下疊放。正確答案：對(duì)105、單選

下列不屬于烘箱的組成的是（）。A、外殼B、加熱系統(tǒng)C、自動(dòng)恒溫系統(tǒng)D、自動(dòng)升溫系統(tǒng)正確答案：D106、判斷題

鏡檢能彌補(bǔ)化學(xué)分析后其他分析的不足。正確答案：對(duì)107、單選

過濾法測(cè)定飼料中粗纖維含量中丙酮的作用是（）。A、去除醚溶物B、沉淀蛋白C、去除酸性物質(zhì)D、去除堿性物質(zhì)正確答案：A108、單選

配制氯離子標(biāo)準(zhǔn)液所需的氯化鈉需在（）C灼燒1h后使用。A.270B.300C.500D.550正確答案：C109、判斷題

任何飼料中都含有一部分養(yǎng)分。正確答案：對(duì)110、單選

對(duì)于預(yù)混料，同一操作人員在同一實(shí)驗(yàn)室，用同一方法使用同樣設(shè)備對(duì)同一試料在短時(shí)期內(nèi)所做的兩個(gè)平行樣結(jié)果之間的差值超過重復(fù)性限的情況不大于（）。A、1%B、3%C、５%D、7%正確答案：C111、單選

測(cè)定丙酸鈉中的游離酸、游離堿所用的水為（）。A.蒸餾水B.去離子水C.無(wú)氧水D.無(wú)二氧化碳水正確答案：D112、單選

脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為（）和（）兩大類，前者是1分子甘油與3分子脂肪酸構(gòu)成的酯類化合物。A、類脂肪、真脂肪B、甘油三酯、類脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、類固醇正確答案：B113、判斷題

碘化鉀、氯化亞錫可以將高價(jià)砷還原為三價(jià)砷。正確答案：對(duì)114、單選

標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液時(shí)，每人測(cè)定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差的相對(duì)值0.15%，兩人測(cè)定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差的相對(duì)值（）。A、0.10%B、0.15%C、0.18%D、0.20%正確答案：C115、單選

（）能精確地反應(yīng)測(cè)定數(shù)據(jù)之間的離散性。A、相對(duì)偏差B、標(biāo)準(zhǔn)偏差C、相對(duì)誤差D、絕對(duì)誤差正確答案：B116、單選

下列（）說法錯(cuò)誤。A、質(zhì)檢員根據(jù)規(guī)定，對(duì)原料、成品進(jìn)行抽樣，并及時(shí)將樣品送給化驗(yàn)室的樣品管理員。B、留存的樣品可以放在實(shí)驗(yàn)室角落，無(wú)需人保管C、被檢測(cè)的樣品進(jìn)入流轉(zhuǎn)程序時(shí)，要辦理必要的交接手續(xù)分析檢測(cè)完成后，應(yīng)及時(shí)講樣品歸還樣品管理員D、樣品管理員對(duì)樣品登記／編號(hào)后，將樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳?，一份按?guī)定粉碎，制備，填寫檢測(cè)通知單，通知檢測(cè)人員領(lǐng)取樣品正確答案：B117、判斷題

2，3-二氨基萘熒光法測(cè)定飼料中硒含量是將待測(cè)溶液上層的環(huán)己烷溶液吸入1cm石英杯中，用熒光光度計(jì)在激發(fā)波長(zhǎng)為376nm、發(fā)射波長(zhǎng)為520nm處分別測(cè)定其熒光強(qiáng)度。正確答案：對(duì)118、判斷題

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。正確答案：錯(cuò)119、單選

新飼料和飼料添加劑的審定敘述不正確的是（）。A、新研制的飼料、飼料添加劑投入生產(chǎn)前，申請(qǐng)人必須向省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門提出新產(chǎn)品審定申請(qǐng)B、全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)對(duì)新研制飼料、飼料添加劑的安全性、有效性及其對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行評(píng)審C、由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門發(fā)給新飼料、新飼料添加劑證書D、申請(qǐng)人提出飼料、飼料添加劑新產(chǎn)品審定申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供新產(chǎn)品的名稱、主要成分和理化性質(zhì)、研制方法、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法等材料正確答案：A120、單選

下列可用于煙酸測(cè)定的色譜柱為（）。A、氨基住B、C18C、氰基柱D、任意均可正確答案：B121、單選

在定量的常量分析中一般是保留（）位有效數(shù)字。A.1B.2C.3D.4正確答案：D122、判斷題

鉆研業(yè)務(wù)是要提高技術(shù)技能以及與職業(yè)有關(guān)的理論知識(shí)等。正確答案：對(duì)123、判斷題

飼料級(jí)亞硒酸鈉為無(wú)色結(jié)晶粉末。正確答案：對(duì)124、單選

在碘化鉀含量測(cè)定的反應(yīng)中參與反應(yīng)的離子為（）。A.氯離子B.碘離子C.鉀離子D.鈉離子正確答案：B125、單選

1mol/L的鹽酸是指（）。A、質(zhì)量濃度B、體積分?jǐn)?shù)C、物質(zhì)的量濃度D、體積比正確答案：C126、判斷題

飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般程序和方法為：明確進(jìn)行檢驗(yàn)的目的→確定必須分析檢驗(yàn)的目的→確定待檢項(xiàng)目的檢測(cè)方法→經(jīng)過檢測(cè)結(jié)果分析比較，是否達(dá)到了檢驗(yàn)?zāi)康摹Ｕ_答案：對(duì)127、單選

一種以分子、原子或離子狀態(tài)分散于另一種物質(zhì)中構(gòu)成的（）的體系叫溶液。A、穩(wěn)定B、均勻而穩(wěn)定C、均勻D、緩沖作用正確答案：B128、單選

稱量基準(zhǔn)物質(zhì)的質(zhì)量（）0.5g時(shí)，應(yīng)精確至0.01mg；當(dāng)稱量值（）0.5g時(shí)，應(yīng)精確至0.1mg。A、大于、小于等于B、大于、小于C、小于、大于D、小于等于、大于正確答案：D129、單選

常量蒸餾法硼酸的濃度是（）A、0.1%B、0.5%C、1%D、2%正確答案：D130、單選

一般的蛋白飼料要求粗纖維在干物質(zhì)中的含量要求低于（）。A、10%B、18%C、20%D、25%正確答案：B131、單選

稀釋分析法先用稀釋液混合、振搖，制成定量稀釋的菌懸液，再用稀釋液（）稀釋，然后定量進(jìn)行平板培養(yǎng)。A、直接

B、逐漸

C、緩慢

D、迅速正確答案：B132、判斷題

粗纖維測(cè)定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠。正確答案：對(duì)133、判斷題

試樣中檢出含有木質(zhì)素或淀粉之一，可判定魚粉中摻有尿素。正確答案：錯(cuò)134、單選

產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合（）。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)D、國(guó)外企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正確答案：A135、判斷題

(）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料標(biāo)簽可以和包裝物分離。正確答案：錯(cuò)136、單選

在電位滴定法中配置硝酸銀用的參比電極是（）。A.氯離子選擇性電極B.負(fù)離子選擇性電極C.銀鹽電極D.217型雙鹽橋甘汞電極正確答案：C137、單選

磷酸鹽定性分析中聯(lián)苯胺溶液是6mol/L（）中的飽和溶液。A、鹽酸B、硝酸C、乙酸D、甲酸正確答案：C138、單選

用碘量法測(cè)定用亞硝酸鈉含量時(shí)，指示劑淀粉臨近終點(diǎn)時(shí)才能加入，臨近終點(diǎn)時(shí)的標(biāo)志為（）A、由黃轉(zhuǎn)蘭B、由棕紅轉(zhuǎn)綠C、由棕紅轉(zhuǎn)淡黃色D、由棕紅轉(zhuǎn)無(wú)色正確答案：C139、判斷題

生長(zhǎng)育肥豬配合飼料中游離棉酚不超過60mg/kg。正確答案：對(duì)140、單選

下列是五位有效數(shù)字的是（）A.10.700B.0.0120C.1.72000D.0.01210正確答案：A141、單選

維生素B1鑒別試驗(yàn)中產(chǎn)生的熒光為（）色。A、紅B、鮮黃C、藍(lán)D、黑正確答案：C142、判斷題

飼料級(jí)硫酸亞鐵含鐵量在19.68%以下。正確答案：錯(cuò)143、單選

測(cè)定飼料中鉛的含量，下面（）方法不會(huì)涉及到。A、干灰化

B、原子吸收

C、高效液相色譜

D、馬福爐正確答案：C144、名詞解釋

摻假魚粉正確答案：是指在魚粉中摻入非魚原料含氮物質(zhì)，包括非蛋白含氮物質(zhì)、非魚動(dòng)物質(zhì)、植物質(zhì)等。145、判斷題

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。正確答案：錯(cuò)146、判斷題

粗灰分的檢測(cè)結(jié)果一般用質(zhì)量分?jǐn)?shù)來表示。正確答案：對(duì)147、單選

游離態(tài)的鉻黑T的顏色為（）。A.紅色B.藍(lán)色C.黃色D.無(wú)色。正確答案：B148、判斷題

磷酸鹽定性分析時(shí)試樣中加入硝酸鹽水溶液，含有磷酸鹽時(shí)產(chǎn)生黃色沉淀。正確答案：對(duì)149、單選

下列（）是客觀引入試驗(yàn)而造成的試驗(yàn)誤差。A.試劑B.蒸餾水C.人為操作不規(guī)范D.試驗(yàn)器皿和環(huán)境帶入的雜質(zhì)所引起的正確答案：C150、判斷題

產(chǎn)蛋雞配合飼料中游離棉酚不超過20mg/kg。正確答案：對(duì)151、判斷題

細(xì)菌總數(shù)包括了飼料中含有的所有活菌數(shù)。正確答案：錯(cuò)152、判斷題

感官檢驗(yàn)的方法包括味覺檢驗(yàn)，它是通過鑒別具有特征氣味的飼料；察看有無(wú)霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。正確答案：對(duì)153、單選

在下列泛酸鈣的鑒別試驗(yàn)中正確的是（）。A．紫外分光光度法B.加鈣黃綠素有藍(lán)色熒光C．紅外分光光度法D.根據(jù)泛酸特有氣味正確答案：D154、單選

一般動(dòng)物脫水（）即可致死。A、5%B、10%C、20%D、30%正確答案：C155、判斷題

由于水的營(yíng)養(yǎng)功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。正確答案：錯(cuò)156、單選

下列方法不能作為粗蛋白測(cè)定消化方法的是（）。A、硫酸、硒催化消化法B、過氧化氫、硫酸消化法C、過氧化氫、硫酸、硒消化法D、過氧化氫消化法正確答案：D157、判斷題

飼料級(jí)輕質(zhì)碳酸鈣含鈣量在39.2%以下。正確答案：錯(cuò)158、判斷題

飼料級(jí)硫酸錳為白色或略帶粉紅色結(jié)晶。正確答案：對(duì)159、判斷題

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定動(dòng)物原料中沙門氏菌的不得檢出。正確答案：對(duì)160、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078—91規(guī)定，豬、雞配合飼料中砷允許量不超過2mg/kg。正確答案：對(duì)161、判斷題

測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量時(shí)，電熱鼓風(fēng)干燥箱的溫度要求可控制在105±2℃。正確答案：對(duì)162、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078—91中規(guī)定魚粉中氟含量不超過500mg/kg。正確答案：對(duì)163、單選

飼料粉碎粒度的測(cè)定，要求過篩的損失量不得超過（）。A、1%B、2%C、5%D、10%正確答案：A參考解析：暫無(wú)解析164、單選

操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗(yàn)要（）。A、操作要在通風(fēng)廚進(jìn)行B、帶膠皮手套C、要在室外通風(fēng)處操作D、帶線手套正確答案：A165、單選

在沙門氏菌檢測(cè)過程中，無(wú)須用到下面（）儀器。A、發(fā)酵罐B、培養(yǎng)箱C、水浴D、高壓滅菌鍋正確答案：A166、單選

氫化物原子熒光光譜法測(cè)定飼料中硒含量實(shí)驗(yàn)時(shí)，硼氫化鈉溶液配置需加入5g/L（）。A、硫酸B、氫氧化鈉C、氯化鉀D、鹽酸正確答案：B167、判斷題

飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進(jìn)口飼料和飼料添加劑）標(biāo)簽設(shè)計(jì)制作的基本原則，要求以及標(biāo)簽標(biāo)示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料藥物飼料添加劑。正確答案：對(duì)168、單選

試樣中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘?jiān)馁|(zhì)量百分率稱為（）。A、粗灰分B、半纖維素C、粗纖維D、木質(zhì)素正確答案：A169、判斷題

粗脂肪的測(cè)定中用石油醚提取回流速度為2滴/秒。正確答案：對(duì)170、單選

冷原子吸收光譜法測(cè)定飼料中汞含量，空白試驗(yàn)為（）。A、水B、砷標(biāo)準(zhǔn)溶液C、硝酸、硫酸混合液D、沒有特殊要求正確答案：C171、判斷題

按照混合機(jī)的布置形式，可分為立式混合機(jī)和臥式混合機(jī)。正確答案：對(duì)172、單選

下列（）土地可以產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的飼料。A、黑土地B、冷土C、混炭土D、沼澤土正確答案：A173、單選

20g/L的食鹽指的是（）。A、質(zhì)量濃度B、體積分?jǐn)?shù)C、物質(zhì)的量濃度D、體積比正確答案：A174、單選

下列廢棄有毒或劇毒化學(xué)試劑無(wú)需報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)適當(dāng)處理的是（）。A、氰化鈉B、氰化鉀C、三氧化砷D、鐵氰化鉀正確答案：D175、單選

下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（）。A.土壤與肥料B.降雨量與光照C.收獲與貯藏D.A、B、C三類正確答案：D176、單選

測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的干燥溫度是（）C.A.85B.103C.110D.120正確答案：B177、單選

飼料級(jí)磷酸氫鈣的氟的要求是（）。A.≤0.15%B.≤0.16%C.≤0.17%D.≤0.18%正確答案：D178、單選

粗纖維測(cè)定中石油醚的作用是（）。A、脫脂B、去除不溶物C、萃取雜質(zhì)D、沉淀蛋白正確答案：A179、判斷題

原子熒光光譜分析法測(cè)定飼料中汞含量的原理為熒光強(qiáng)度與汞含量成非線性關(guān)系。正確答案：錯(cuò)180、判斷題

在沙門氏菌的鑒定過程中，只要生化反應(yīng)做得盡可能多，就無(wú)須再進(jìn)行血清學(xué)鑒定了。正確答案：錯(cuò)181、單選

以下不屬于標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量管理人員崗位職責(zé)的是（）。A、執(zhí)行計(jì)量技術(shù)法規(guī)及計(jì)量器具檢定規(guī)程或暫行校驗(yàn)方法B、檢查各測(cè)試室在用檢測(cè)儀器的周期檢定制度和執(zhí)行情況C、檢查、督促正確使用計(jì)量器具、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，并對(duì)它們按規(guī)定進(jìn)行計(jì)量檢定，以保證其具備良好的技術(shù)狀態(tài)并負(fù)責(zé)提出上述物資的采購(gòu)、報(bào)廢計(jì)劃D、全面負(fù)責(zé)檢驗(yàn)檢測(cè)工作質(zhì)量，每月向主管質(zhì)量的廠長(zhǎng)、科長(zhǎng)報(bào)告測(cè)試工作質(zhì)量情況正確答案：D182、判斷題

飼料、飼料添加劑的包裝，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)安全、衛(wèi)生的規(guī)定；飼料、飼料添加劑的包裝物不得重復(fù)使用。正確答案：對(duì)183、單選

水分測(cè)定兩個(gè)平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值應(yīng)不大于（）。A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.4%正確