《預(yù)防野生菌中毒》班會(huì)下載

BYYUSHEN預(yù)防野生菌中毒安全飲食，衛(wèi)生校園知識(shí)教育主題班會(huì)BYYUSHEN目錄02有毒野生菌中毒表現(xiàn)請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字04食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字01如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字03野生菌中毒后如何自救請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN01如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字夏秋季是食物中毒高發(fā)季節(jié)，尤其現(xiàn)在梅雨季節(jié)，在潮濕、高溫、光照的條件下，微生物極易迅速生長(zhǎng)繁殖。食品又是非常好的細(xì)菌和微生物生長(zhǎng)的溫床，所以夏秋季要格外注意食物的安全。那么夏天，我們應(yīng)如何避免食品安全事故，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生呢？民以食為天。食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的物質(zhì)條件。廚房、超市、庫(kù)房皆擔(dān)負(fù)著我們整個(gè)園區(qū)的飲食重任，其提供的食物是否安全，影響著我園區(qū)全體職工和入住老人的身體健康，也影響著我園的發(fā)展。野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質(zhì)和多種維生素。每年的6-9月雨季是野生菌生長(zhǎng)最旺盛，種類最多，易發(fā)生誤食有毒野生菌引起中毒，是有毒野生菌中毒的高發(fā)季節(jié)。野生菌如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN野生菌如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會(huì)有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì)有漿汁流出來，味道刺鼻。溝裂紅斑疙瘩菌托菌環(huán)溝托一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。如何辨別有毒野生菌請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字聞氣味02如何辨別牛奶試驗(yàn)04變色試驗(yàn)03觀外形01BYYUSHEN食用野生菌中毒的主要原因請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤誤食有毒菌類與其他食物一起進(jìn)食（如飲酒等）受污染的野生菌01020304BYYUSHEN02有毒野生菌中毒表現(xiàn)請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN有毒野生菌中毒表現(xiàn)請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字嘔吐嚴(yán)重的，可發(fā)生脫水、酸中毒、休克、昏迷甚至死亡。有毒野生菌中毒的癥狀

主要癥狀惡心腹瀉嘔吐發(fā)燒（二）神經(jīng)精神型潛伏期6-12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯(cuò)亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無后遺癥。（一）胃腸炎型潛伏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，常見2小時(shí)。表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。BYYUSHEN我國(guó)有180多種野生菌，常見的可致人死亡的至少有10種。有毒野生菌中毒表現(xiàn)請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN有毒野生菌中毒表現(xiàn)請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字（四）肝腎損害型潛伏期6小時(shí)到數(shù)天，病程較長(zhǎng)（2-3周）。臨床經(jīng)過可分為6期：潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內(nèi)臟損害期、精神癥狀期、恢復(fù)期。該型中毒病情兇險(xiǎn)，如不及時(shí)積極治療，病死率很高。（三）溶血型潛伏期6-12小時(shí)。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴(yán)重者可致死。BYYUSHEN03野生菌中毒后如何自救請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN是立即撥打急救電話120是在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素吸收野生菌中毒后如何自救請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN野生菌中毒后如何自救請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字是讓患者飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克；是對(duì)已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息；是保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。010203BYYUSHEN04食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字采來或買來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時(shí)候一定要小心，烹調(diào)時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上３到５分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。不要采或選購(gòu)自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。BYYUSHEN少喝酒食用野生菌時(shí)不要喝酒或盡量少喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。要炒熟去市場(chǎng)買菌時(shí)，最好買當(dāng)?shù)厝罕姵Ｊ秤眠^的，未發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入請(qǐng)輸入文字請(qǐng)輸入文字BYYUSHEN謝謝觀看附：

做一個(gè)好PPT的原則01明確目標(biāo)與主題1-確定PPT目的2-緊扣主題內(nèi)容3-適應(yīng)受眾需求02結(jié)構(gòu)與布局規(guī)劃1-清晰邏輯框架2-突出重點(diǎn)信息3-統(tǒng)一風(fēng)格與配色方案03文字與圖片運(yùn)用1-簡(jiǎn)潔明了文字表達(dá)2-高質(zhì)量圖片素材選擇3-圖文結(jié)合增強(qiáng)視覺效果04幻燈片設(shè)計(jì)技巧1-簡(jiǎn)潔美觀幻燈片樣式2-恰當(dāng)使用圖表和數(shù)據(jù)展示3-注重版式和排版規(guī)范4-保持一致性和連貫性05演講技巧與配合1-自信流