酒店廚房承包服務(wù)合同

酒店廚房承包服務(wù)合同合同編號：__________甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就甲方酒店廚房的承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容1.1乙方承擔(dān)甲方酒店廚房的全面運營管理，包括食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)、廚房衛(wèi)生管理等。1.2乙方須按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，確保酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量。1.3乙方負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)、管理及工資福利，確保員工具備相關(guān)技能和資質(zhì)。二、合同期限2.1本合同自雙方簽訂之日起生效，期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個月書面通知對方。三、承包費用3.1乙方按月向甲方支付承包費用，具體金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：_____元。3.2乙方應(yīng)在每月__日前將上月承包費用支付至甲方指定的賬戶。四、權(quán)利義務(wù)4.1甲方應(yīng)提供符合條件的廚房設(shè)施設(shè)備，保證廚房的正常運營。4.2乙方應(yīng)保證食品安全、衛(wèi)生，不得使用假冒偽劣食材，不得擅自改變菜品價格。4.3乙方應(yīng)確保廚房員工遵守甲方制定的各項規(guī)章制度，維護(hù)甲方酒店的形象。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反合同條款，導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2若乙方未按約定時間支付承包費用，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。六、爭議解決6.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方酒店廚房設(shè)施設(shè)備清單2.乙方食材供應(yīng)商名單3.食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測報告4.廚房員工資質(zhì)證明文件5.甲方酒店規(guī)章制度6.合同續(xù)約申請表7.銀行賬戶信息二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按約定時間支付承包費用，視為違約。2.乙方使用假冒偽劣食材，或擅自改變菜品價格，視為違約。3.乙方未確保廚房員工遵守甲方制定的各項規(guī)章制度，視為違約。4.甲方未提供符合條件的廚房設(shè)施設(shè)備，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.合同法：《中華人民共和國合同法》2.食品安全法：《中華人民共和國食品安全法》3.違約金：違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。4.承包費用：乙方按照合同約定向甲方支付的費用，包括食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)、廚房衛(wèi)生管理等費用。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：與多個供應(yīng)商建立合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)充足。2.廚房員工流動性大：建立完善的員工培訓(xùn)和激勵機(jī)制，提高員工工作滿意度。3.食品安全、衛(wèi)生問題：加強(qiáng)食品安全、衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行檢測和審查。4.菜品質(zhì)量不符合要求：加強(qiáng)菜品質(zhì)量監(jiān)管，定期對菜品進(jìn)行品控檢查。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為酒店業(yè)主，乙方為餐飲服務(wù)公司。2.甲方要求乙方提供全面廚房運營管理服務(wù)。3.乙方根據(jù)甲方要求，提供符合食