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文檔簡(jiǎn)介

鍋——介紹一個(gè)物品炒鍋是中國(guó)一種烹飪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由于中國(guó)南方食物多以小炒為主,故炒鍋制定成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國(guó)及東南亞的主要煮食工具。在中國(guó)香港,有一種小型的炒鍋被制定用作盛載食物,稱為鑊仔。注意事項(xiàng):刷鍋少用洗滌劑鐵炒鍋是家里最為常用的炊具,在購買和使用上也有一些必需要注意的問題。一般鐵鍋容易生銹,如果人體汲取過多的氧化鐵,即鐵銹,就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害。專家介紹說,鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。同時(shí),盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,以防保護(hù)層被刷盡。隔熱材料包裹在購買鐵鍋時(shí),要先看看鍋面是否平整平滑,再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般狀況下,鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙,這是不可避免的,用久了就會(huì)變得平滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹,這樣能避免在操作過程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過高而燙傷。2.寫一篇說明文,介紹一件物品電腦自敘我是一臺(tái)一般的電腦,沒有值得驕傲的家族徽號(hào)讓我炫耀,可我并不為此而自卑。雖說不是貴族不是名牌,我身體上的每一個(gè)零件每個(gè)組成部分,可是我主人的好朋友,一位絕對(duì)稱得上是專家的小伙子,在電腦城里揀中藥那樣逐一精心挑選出來,這樣,就組成了優(yōu)秀的我,一一至少,我是這樣認(rèn)為的,所以,沒有貴族血統(tǒng)的我也絕對(duì)是經(jīng)得起考驗(yàn)。由于我的主人是一位有著一頭秀發(fā)叫采采的女孩子,于是不可避免的,我身上自然多一點(diǎn)繽紛的色彩,例如方方正正的臉上多了好些可愛的小貓HELLOKITTY或者是小狗SNOOPY貼紙,而身上也多了些五顏六色在黑夜里也能閃閃發(fā)光的熒光花花草草什么的。關(guān)于身上忽然多了很多不屬于自己的東西我并沒表示多大異議,因?yàn)榈谝?,我沒有發(fā)言權(quán),第二,其實(shí)我還是蠻喜愛的,那套單調(diào)的制服,我早就穿膩了,惋惜又沒有洗換的。還是說說我的新家吧,一個(gè)寬敞明亮的房子,既有淡淡的書香,也有很多美麗可愛的娃娃擺設(shè),開始的時(shí)候我過著一種悠哉游哉的生活,常常陪伴著動(dòng)聽的音樂,或者是純潔的孟庭葦或者是RICHARDCLAYDERMAN優(yōu)美的鋼琴曲,我的主人就是在這種美好的氣氛中,用冰涼的小手敲打出很多文字,嗚嗚,我好為自己而自豪!因?yàn)槟且灿形业囊环莨谘?!每晚,我還會(huì)和采采一起到網(wǎng)上去逛逛,看看熱鬧的網(wǎng)絡(luò)世界,我發(fā)現(xiàn)采采最開心的時(shí)候,除了是寫完一篇感覺很好的文字,就是在某個(gè)聊天室和她的好朋友聊天。那個(gè)時(shí)候,她的手指彈跳得特別輕快,喜悅正悄悄地從指尖流露出來,呵呵,那個(gè)時(shí)候,忽然,我也覺得我是一臺(tái)幸福的電腦哦!聽說有個(gè)詞叫好景不長(zhǎng),我終于還是有機(jī)會(huì)領(lǐng)會(huì)它的神髓了。正當(dāng)我在過著一種大概叫做悠閑的生活時(shí),一些不速之客出現(xiàn)了,嗚嗚,我的好日子也就跟我說BYEBYE啦!“吞云吐霧的老爸〞首先是采采的老爸,他在某一天大駕光臨,并且居高臨下象一位首長(zhǎng)那樣對(duì)我做一番上下左右的檢閱,然后坐下熟練地操作起來。哦,還好,原來是上網(wǎng)看股票行情,嚇得我呀……看也就看吧,說到底他是采采的老爸,雖說他敲打鍵盤的時(shí)候一點(diǎn)也沒有采采的溫柔,可我還是非常樂意為他服務(wù)的。咦,是什么東西入侵?不是黑客吧,居然可以通過我的高級(jí)防火墻?所有的檢查工具馬上自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來,沒有可疑跡象呀。哇,要命!是哪里著火啦?嗆得我……再一看,原來是老爸在那里吞云吐霧!而采采精致的房間也一片煙霧彌漫。抗議抗議!嗚嗚,你怎么沒反應(yīng)!!唉……我旁邊那包紅艷艷的“中華〞上可是赫然寫著“吸煙危害健康〞的呀!聽說二手煙民受的危害可是要比誰受的傷害都大。唉,命苦呀!采采,人類不是有個(gè)詞叫壽終正寢了。嗚嗚,我想我也差不多了……除了股市休息那兩天,我一個(gè)禮拜得被老爸熏五天,他一上網(wǎng)就嗆得我叫苦連天可又百辭莫辯,看到得意之處他那夾著煙的手指頭還輕輕的敲著電腦桌,煙灰也就如春天的落英紛紛揚(yáng)揚(yáng)往下飄……嗚嗚,我可憐的采采那可憐的房間。遇上他心情不好--九成是他買的那些股票跌了,也會(huì)出其不意地使勁往鍵盤上一拍--媽呀!難道我就不會(huì)疼的嗎?無論采采在我的臉上貼了一條:“電腦室里,嚴(yán)禁抽煙〞。老爸看了,也只是笑笑,煙照抽,網(wǎng)照上,五十年不變!算了,采采,我知道你心疼我,也知道你的難處,魚與熊掌,唉,我明白。我這副身子架,為了你,頂不住也得頂。更要命的是,每次當(dāng)老爸有幸把視線從我臉上轉(zhuǎn)移到那截已經(jīng)燒得剩下一截長(zhǎng)長(zhǎng)的煙灰的時(shí)候,總是太晚了,所以他每次總是依據(jù)就近原則,眼疾手快,看見啥能用就用啥,一次用了采采擺在小音箱上的純銀小首飾盒,就是上面畫著個(gè)古代仕女的那個(gè);另一次更要命,他把采采最心愛的墨硯一一〔聽說是采采的青蛙王子送給她的,不過這純屬道聽途說,無從稽考〕當(dāng)成煙灰缸了,還把那個(gè)雕刻有河塘,青蛙和蝌蚪的墨硯盛了滿滿的一墨硯煙頭,采采回來看見了,心疼得一汪晶瑩的淚珠在明亮的大眼睛里直打轉(zhuǎn),我真擔(dān)心她會(huì)哇哇的哭起來,不過還好,老爸趕緊賠禮道歉,并且陪著笑臉說以后一定把煙灰缸也帶進(jìn)來,采采才破涕為笑。煙灰缸事件的后遺癥就是每逢采采的朋友來了,無不大驚小怪的驚呼:“你什么時(shí)候變得那么壞,學(xué)會(huì)了抽煙?〞要不就是滿臉懷疑的試探性問:“你們愛寫東西的人是不是因?yàn)橐疽顾远嫉贸闊??〞最后采采在那個(gè)煙灰缸上貼了一條字條,上面寫著“老爸專用,與采采無關(guān)!〞“愛筑四方城的老媽〞老媽一點(diǎn)也不老,是典型的家庭主婦,屬于把全身心貢獻(xiàn)給家的那種。也沒別的嗜好,除了愛搓兩下麻將。某天她在上海的妹妹,也就是采采的阿姨在里說,她現(xiàn)在在學(xué)上網(wǎng),她發(fā)現(xiàn)原來在網(wǎng)上也能打麻將,隔著天南地北的兩個(gè)人也可以在一起打,她勸姐姐,也就是老媽也學(xué)上網(wǎng),到時(shí)他們就可以在網(wǎng)絡(luò)上大戰(zhàn)四方城了。老媽就是這樣對(duì)我產(chǎn)生了超乎一般的興趣,真讓我受寵假設(shè)驚??!自從老媽學(xué)會(huì)上網(wǎng)之后,我的身上,嗚嗚……不可避免的,自然是多了不少油鹽醬醋的味道,真是“味道好極了〞……老媽在網(wǎng)上可謂英雌有用武之處了,平常和她打麻將,大都是家庭婦女,都要看著時(shí)間回去。桃園三結(jié)義張飛原來是殺豬賣肉的。這年夏天,他殺了一頭豬,怕一時(shí)賣不完,會(huì)變臭變壞,老張雖是個(gè)莽人,卻不是那種無良奸商,心想把肉放在哪好呢?想來井水較涼,于是就把一扇豬肉吊到門口的井里了。為了怕別人順手牽羊拿去,又在井口上蓋了塊千斤大石。眼看“萬失無一〞了,倒覺得沒啥意思了,于是乎便在石板上寫上一行大字:“誰能揭開石板,可拿走好肉一刀!〞——白吃老張的豬肉,這可是頭一回!隨后張飛就拿了另一扇豬肉,游鄉(xiāng)叫賣去了。這時(shí)候,從南邊的大路上過來一條漢子,推著一輛獨(dú)輪小車,車上裝著兩布袋綠豆,徑直走到了井邊停下,想喝點(diǎn)涼水,一看有口井,結(jié)果被大石頭蓋上了,這氣就不打一處來,心想:這誰家的孩子,這么不懂事,干嘛把石頭蓋在井上呢?——原來這位老兄不識(shí)字的!想著就上前把石塊搬開了,完了就去提那井里的繩,提著提著,提出一扇豬肉來。嘿,這井里怎么會(huì)有新鮮豬肉叻,還有一把快刀!這時(shí)大漢才看到石塊上有字,——合著還是識(shí)字的!二話沒說,手起刀落,割下一刀好肉,放在車上,推起車,吱吱呀呀直奔大路就走了。張飛的老婆正在大門口那做著針線活,把這一切全都看在眼里了,想阻止他吧,又覺丈夫留了話在大石上,不好開口,便招呼道:“好漢,請(qǐng)留下姓名!〞“關(guān)羽。〞大漢指指自己的紅臉,又指指齊胸的長(zhǎng)須,說:“我就在涿州觀音街的糧食市上,有事找我,一定不會(huì)錯(cuò)的。〞張飛回來以后,老婆一五一十地對(duì)他說了經(jīng)過。嘿,張飛這氣!叫道:“白叫人拿走我一刀肉,還讓我丟人現(xiàn)眼,欺人太甚!我可不是什么省油的燈,待我去找他算賬去!〞他飛奔進(jìn)了涿州城,沿著觀音街,這頭看到那頭,果真見有個(gè)紅臉長(zhǎng)須的大漢,面前放著兩袋綠豆。就是他了!張飛瞪大環(huán)眼,出語帶剌:“喂,你這綠豆能吃嗎?〞——你說哪有這么向人買東西的!哪有綠豆不能吃的呢,不能吃還賣嗎?一聽就知道是找碴兒來的。關(guān)羽強(qiáng)壓住氣,說:“我賣的綠豆從來都是上等貨色,您自己仔細(xì)看看吧!〞張飛伸手插入布袋,抓住一把綠豆,用力一攥,馬上綠豆成了豆粉。掏出來,攤開手放在關(guān)羽的面前,譏笑說:“把綠豆粉當(dāng)綠豆賣,騙子!〞關(guān)羽心頭火起,指責(zé)他不該弄碎自己的綠豆,張飛卻不肯認(rèn)賬,還非說關(guān)羽賣豆粉,兩人你一言我一語,就吵開了,看熱鬧的人越圍越多,誰也不知道這兩人誰的話屬實(shí)。這時(shí)候,張飛也急了,抓起一把綠豆套著關(guān)羽臉上撒來,道:“想要臉,就別吃我的肉;想白吃我的肉,就別要臉了!〞關(guān)羽一聽頓時(shí)明白了:敢情!這是那刀豬肉的主人。哦,有人能吃了你的豬肉,你不樂意了,就跑來斗事。哼,咱老關(guān)也不是什么好鳥,想當(dāng)年,縣官我都敢KILL,還怕了你了?跟著兩人就打了起來。這下好,整個(gè)觀音街,從東打到西,又從西打到東,把個(gè)街市打的東倒西歪,七葷八素。這位說了,怎么沒人勸架拉架呢????這話問的——就象動(dòng)物園里兩只老虎打架為什么沒人勸架呢?——他……他……他要有人敢呢!這二位身體重,武藝好,力氣大,一步一拳,三步一腳,很快就把整條街夯的比石板還要結(jié)實(shí)。這時(shí)候過來一個(gè)賣草鞋的,大聲勸架說:“住手,你兩小子,敢在我地頭上打架生事,翻天了是嗎?有什么過不去的都可坐下來談嘛。〞看熱鬧的人們見他長(zhǎng)得白白凈凈的,身體瘦弱,穿的衣服破破爛爛,不禁譏笑:“蛤蟆打哈欠,好大口氣!真想勸架就動(dòng)手去把他們拉開吧。〞賣草鞋的果真飛步跳到了當(dāng)街,一手攥住關(guān)羽的胳膊,一手攥住張飛的胳膊,朝兩邊一分,又朝下一按,兩人馬上就成了楔進(jìn)土里的橛兒,分毫也動(dòng)彈不得了。好大的神力啊!這就是民間常說的一龍分二虎。人們都連聲叫好。關(guān)羽和張飛也都從心眼里佩服。一問,才知道這賣草鞋的原來叫劉備,他們?cè)缇吐犝f過了。俗話說:好漢愛好漢。碰巧見到了面,怎么肯輕輕錯(cuò)過?關(guān)羽和張飛都表示想和劉備交朋友。劉備見他們都是英雄,也表示十分欽佩,希望能成為弟兄。張飛生性痛快,說:“不打不相識(shí),說干就干,馬上在這里結(jié)拜好了。〞動(dòng)手捧了些土,堆在當(dāng)街;又揀了幾根細(xì)柴棍兒插上,權(quán)當(dāng)香燭,然后硬拉劉備、關(guān)羽一齊跪地磕頭,就算結(jié)拜成弟兄了——當(dāng)?shù)匕傩辗Q這是他們的第一次結(jié)義。二俗話說:“米面夫妻,酒肉朋友。〞劉、關(guān)、張萍水相逢,一下子打得那么熱乎,其實(shí)也脫不開這酒肉二字,都同樣是為了吃吃喝喝,可從中討點(diǎn)便宜。當(dāng)時(shí),張飛最富,賣的又是肉,自然要常常作東請(qǐng)客;關(guān)公販賣糧食,不愁錢用,上門也不空手,這酒便由他包下來;劉備賣草鞋,本小、賺頭少,糊口尚且困難,每次總是只帶張嘴巴赴宴。張飛、關(guān)羽見他老是一毛不拔,慢慢就受不了了。他倆私下議論:這么下去哪行?就是有金山銀山,豈不也要被他劉備吃空?終于商定了一個(gè)辦法,決定要除掉他這個(gè)累贅。這天,張飛特意在后花園里安排了筵席,先和關(guān)羽分兩邊坐下,卻把上首空著,特意留給劉備。酒菜剛剛上齊,劉備提著一串草鞋來了〔其實(shí)他也不是每次都空手而來,有時(shí)也會(huì)送幾雙草鞋給二位兄弟呢〕。他一點(diǎn)也不客氣,說:“來早不如來巧,我就不辜負(fù)兩位兄弟的好意了!〞。4.謝謝,請(qǐng)用英語介紹一下廚房的所有物品餐桌table,椅子chair,菜板choppingboard,油oil,鹽salt,醬油soy,醋vinegar,香油sesameoil,味精monosodiumglutamate,勺子scoop叉子fork,刀子knife,鏟子scoop,鍋boiler,微波爐microwaveoven,電飯鍋electriccooker,高壓鍋pressurecooker壓力鍋、鐵鍋、鋁鍋、平底鍋、砂鍋等。1、壓力鍋高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象,對(duì)水施加壓力,使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區(qū),利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。2、鐵鍋鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì),但遇水時(shí)長(zhǎng)會(huì)氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。3、鋁鍋一種輕便、經(jīng)用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹的鍋。鋁鍋輕便、經(jīng)用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹。據(jù)了解,鋁制品主要有精鋁〔軟鋁〕制品和鑄鋁〔硬鋁〕制品兩種,材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁制品又分為鑄造和沖壓兩種。4、平底鍋平底鍋是一種用來煎煮食物的器具,約20至30厘米直徑大,低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具?,F(xiàn)在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋合適作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只必需短短幾分鐘,就能烹調(diào)出各種各樣的佳肴。5、砂鍋砂鍋〔外文名:Casseroles〕是一種炊具。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫?zé)贫?,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。參照資料來源:百度百科-鍋具地鍋距今已有一千多年的歷史,早在漢代畫像石中就有描述烹飪和享用這種美食的場(chǎng)景。經(jīng)過千年的演變與革新,地鍋形成了現(xiàn)在獨(dú)具匠心的風(fēng)味。其色光潤(rùn)紅亮,其香濃郁滑爽,其味厚至淳,其形純正自然,其器洗練古樸,其漢渾然天成,實(shí)為漢文化美食的民間代表。現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔,已有三百余年的歷史,流傳至今。過去都在自家小院里

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