職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)《食品營(yíng)養(yǎng)與配餐》課程標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
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XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育專科課程標(biāo)準(zhǔn) 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5 6 6 6 8食品營(yíng)養(yǎng)與配餐課程標(biāo)準(zhǔn)模塊一6識(shí)學(xué)業(yè)質(zhì)量是學(xué)生在完成本學(xué)科課程學(xué)習(xí)后的學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)一周食譜；三是能較好地掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論，會(huì)對(duì)食譜的熱量、2.課堂結(jié)構(gòu)合理，主次分明，層次清楚，疏密恰當(dāng)，4.講究教學(xué)方法，注重教給學(xué)生學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)2.教材應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際，注意培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解4.教材體現(xiàn)循序漸進(jìn)的原則，要注意由淺入深、由易

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