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GLISHENGLISH天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院

張雪蓮ENGLISHENGLISH

咖啡知識

CoffeeKnowledge目錄CONTENTS1234咖啡的起源與發(fā)展咖啡的豆型與處理咖啡的三大原生種咖啡帶與咖啡產(chǎn)國PPART03咖啡的三大原生種THREESPECIES阿拉比卡種Arabica香味與酸味(fragranceandacidity)，橢圓結(jié)果期2-3年占世界總產(chǎn)量的70%Small小粒種羅布斯塔種Robusta麥子味(wheat)、酸味不明顯，1000米以下，結(jié)果期3年占世界總產(chǎn)量的30%Medium中粒種利比里亞種Liberia重苦味(bitter)，湯匙狀200米以下，結(jié)果期5年占世界總產(chǎn)量的1-2%Large大粒種對比(Arabica&Robusta)

對比（ThreeSpecies）阿拉比卡Arabica

羅布斯塔Robusta

利比里亞Liberia

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