食品行業(yè)技能鑒定考試：糧油保管員學(xué)習(xí)資料（題庫版）

食品行業(yè)技能鑒定考試：糧油保管員學(xué)習(xí)資料（題庫版）1、單選

為了減少和削弱外界高溫和潮濕的影響，必須對(duì)普通的糧倉進(jìn)行（）的改造，以滿足低溫儲(chǔ)藏對(duì)倉房的建筑要求。A、內(nèi)部處理B、外部處理C、地面處理D、圍護(hù)結(jié)構(gòu)（江南博哥）正確答案：D2、單選

倉庫地坪采用混凝土面層時(shí)應(yīng)設(shè)置分格縫，分格縫縱橫間距（）。A、小于6mB、大于6mC、6m～8mD、等于3m正確答案：A3、單選

麥蛾的頭式是（）。A、前口式B、后口式C、下口式D、上口式正確答案：C4、單選

中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例規(guī)定，未經(jīng)（）批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧。A、國務(wù)院B、省級(jí)政府C、縣級(jí)政府D、市級(jí)政府正確答案：A5、單選

自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象的發(fā)生與糧食輸送移動(dòng)時(shí)的作業(yè)方式、倉房類型（）。A、無關(guān)B、關(guān)系不大C、密切相關(guān)D、可能有關(guān)正確答案：C6、單選

針對(duì)具體糧倉情況和條件選擇或確定磷化氫熏蒸方式。其中環(huán)流熏蒸的方式不包括（）。A、整倉環(huán)流B、局部熏蒸C、膜下環(huán)流D、局部環(huán)流正確答案：B7、單選

谷物冷卻機(jī)運(yùn)行中要對(duì)制冷劑和壓縮機(jī)潤滑油（）進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。A、多少B、溫度C、回流D、濕度正確答案：C8、單選

昆蟲的翅的質(zhì)地可分為鞘翅、革翅、半鞘翅和（）。A、毛翅B、鱗翅C、膜翅D、纓翅正確答案：C9、單選

谷物冷卻機(jī)使用、維護(hù)與保養(yǎng)人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，否則不準(zhǔn)（）谷物冷卻機(jī)。A、維修B、修理C、拆卸D、上崗操作正確答案：D10、問答題

在成就、莊嚴(yán)凈土方面，顯密有什么異同？正確答案：顯宗是從愿心上來修莊嚴(yán)國土的，首先發(fā)愿心，經(jīng)過積德行善，修六度四攝，生在條件好的國土，這需要相當(dāng)長的時(shí)間，素有“三祗修?；邸敝f。而密宗的簡便快速之法就是觀修壇城。觀修壇城之法，就是莊嚴(yán)國土之無上方便法門。11、問答題

帶式輸送機(jī)的操作要點(diǎn)是什么？正確答案：（1）空載啟動(dòng)；（2）停機(jī)先停料；（3）注意開機(jī)順序；（4）檢查輸送帶松緊；（5）均勻進(jìn)料；（6）經(jīng)常檢查潤滑傳動(dòng)件；（7）機(jī)身下不得站人。12、單選

腐食酪螨體長0.3mm～0.4mm，卵圓形，（）色，半透明。A、赤褐B、乳白C、鮮紅D、黑褐正確答案：B13、問答題

儲(chǔ)糧區(qū)域在汛前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？正確答案：清理排水溝渠，確保排水暢通。處于低洼位置的庫區(qū)必須封堵倉門、機(jī)械通風(fēng)口。露天儲(chǔ)糧區(qū)要設(shè)置圍堰，防水墻和圍堰的高度要高于倉房地坪0.5米以上。14、單選

書虱身體柔軟半透明，灰白色或黃褐色；頭大，復(fù)眼較小；（）；后足腿節(jié)扁平膨大。A、成蟲有翅，若蟲無翅B、成蟲無翅，若蟲有翅C、成蟲，若蟲均無翅D、成蟲，若蟲均有翅正確答案：C15、單選

下列哪種現(xiàn)象可用于尋找老鼠的蹤跡（）A、水跡B、被咬過的物體C、生霉D、發(fā)熱正確答案：B16、單選

要經(jīng)常保持汽車衡（）內(nèi)干燥和清潔。A、臺(tái)面B、連桿C、稱重臺(tái)D、接線盒正確答案：D17、單選

（）可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲屬儲(chǔ)糧害蟲的卵，對(duì)象甲屬害蟲的種群有顯著的抑制作用。A、米象小蜂B、大谷盜C、螞蜂D、蜜蜂正確答案：A18、單選

根據(jù)倉房類型、風(fēng)網(wǎng)布置、設(shè)備條件、糧食種類、糧堆體積、冷卻作業(yè)要求等，確定谷物冷卻機(jī)在倉房的通風(fēng)位置及使用（）。A、方法B、形式C、部位D、數(shù)量正確答案：D19、單選

糧食的水分明顯高于油料。這是因?yàn)榧Z食中的（）相對(duì)較多的緣故。A、疏水物質(zhì)B、親水物質(zhì)C、有機(jī)物質(zhì)D、無機(jī)物質(zhì)正確答案：B20、單選

腐食酪螨體長0.3mm～0.4mm，卵圓形，乳白色，半透明，著生有（）足。A、2對(duì)B、2只C、4對(duì)D、4只正確答案：C21、單選

倉房氣密性測試時(shí)，常用（）切斷打壓管道，維持倉內(nèi)氣體壓力。A、球閥B、氣密閘閥C、蝶閥D、旋轉(zhuǎn)閥正確答案：B22、問答題

房式倉磷化氫環(huán)流熏蒸氣體取樣點(diǎn)應(yīng)如何設(shè)置？正確答案：房式倉每廒間內(nèi)設(shè)置氣體取樣點(diǎn)應(yīng)不少于5個(gè)，即在倉房的四角和中央設(shè)氣體取樣點(diǎn)。氣體取樣點(diǎn)深度在糧面下30cm～50cm。必要時(shí)可在其它部位增設(shè)氣體取樣點(diǎn)。23、單選

糧食倉庫的庫區(qū)內(nèi)應(yīng)該（）堆放易燃、易爆物品。A、要求B、嚴(yán)禁C、經(jīng)主任批準(zhǔn)可D、可以正確答案：B24、單選

使用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)過程中，要定時(shí)對(duì)儲(chǔ)糧溫度、水分進(jìn)行檢測。在特殊部位，如（）和水分最高、最低處，應(yīng)適當(dāng)增點(diǎn)取樣檢測。A、氣溫B、倉溫C、糧溫D、出口溫度正確答案：C25、多選

谷物冷卻機(jī)運(yùn)行中要對(duì)（）等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。A、制冷劑和壓縮機(jī)潤滑油回流B、制冷劑和壓縮機(jī)潤滑油溫度C、送出冷風(fēng)的溫度和濕度D、送出冷風(fēng)的風(fēng)量和壓力正確答案：A,C26、單選

（）是周期性出現(xiàn)的、比休眠更深刻的新陳代謝受抑制的生理狀態(tài)，是對(duì)于有節(jié)奏重復(fù)到來的不良環(huán)境條件的歷史性適應(yīng)，是昆蟲對(duì)環(huán)境條件長期適應(yīng)的結(jié)果。A、休眠B、變態(tài)C、蛻皮D、滯育正確答案：D27、單選

在倉房隔熱改造前，首先根據(jù)倉房結(jié)構(gòu)確定隔熱改造（）。A、操作B、管理C、方案D、制度正確答案：C28、單選

赤擬谷盜身體赤褐色至褐色；觸角11節(jié)，末端3節(jié)顯著膨大呈（）；復(fù)眼較大，兩復(fù)眼在腹面距離約等于復(fù)眼橫直徑寬度。A、刀狀B、葉狀C、錘狀D、片狀正確答案：C29、單選

因墻壁周圍滲水浸潮引起的糧食發(fā)熱，通常屬于（）。A、垂直層發(fā)熱B、上層發(fā)熱C、下層發(fā)熱D、局部發(fā)熱正確答案：A30、單選

選擇隔熱材料時(shí)應(yīng)考慮（）。A.密度小B.量度大C.容量大D.比重大正確答案：A31、單選

機(jī)械作業(yè)（）遵守崗位安全操作規(guī)程，要嚴(yán)禁違章指揮，違章作業(yè)。A、不必B、必須嚴(yán)格C、視情況D、可以不正確答案：B32、單選

（）為中轉(zhuǎn)—儲(chǔ)備兼用倉型。A、淺圓倉B、平房倉C、鋼板倉D、樓房倉正確答案：A33、單選

冷卻設(shè)備閑置一段時(shí)間后（幾個(gè)月），在操作前應(yīng)進(jìn)行8h～12h簡單的試驗(yàn)，以便檢查系統(tǒng)是否存在問題。特別要保證（）能從蒸發(fā)器順暢流出。A、冷凝劑B、潤滑油C、制冷劑D、凝結(jié)水正確答案：D34、單選

糧堆中氧濃度低于（），能殺死大多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲。A、0.2%B、2%C、4%D、12%正確答案：B35、單選

比長式磷化氫氣體檢測管是一根兩端密封的細(xì)長玻璃管，管內(nèi)的磷化氫氣體吸收指示劑是用（）做載體浸潤硝酸銀或硫酸銅溶液干燥而成的。A、不干膠B、橡膠C、硅膠D、膠體正確答案：C36、單選

雜擬谷盜體形、體色、體大小與赤擬谷盜極相似，主要區(qū)別是：雜擬谷盜觸角（）逐漸膨大呈棍棒狀。A、末端五節(jié)B、末端六節(jié)C、末端七節(jié)D、末端八節(jié)正確答案：A37、多選

在谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)過程中，必須定時(shí)檢測入倉冷空氣的（）。A、濕度B、風(fēng)速C、風(fēng)壓D、溫度正確答案：A,D38、多選

環(huán)流熏蒸過程中，（）在環(huán)流管道上設(shè)置氣體取樣點(diǎn)，必要時(shí)可在倉內(nèi)空間或糧堆中設(shè)置氣體取樣點(diǎn)。A、立筒倉B、平房倉C、淺圓倉D、樓房倉正確答案：A,C39、單選

經(jīng)過檢查某批小麥每公斤帶有米象6頭、大谷盜2頭、鋸谷盜25頭，根據(jù)蟲糧等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)判定該批小麥為（）。A、基本無蟲糧B、一般蟲糧C、危險(xiǎn)蟲糧D、嚴(yán)重蟲糧正確答案：D40、單選

根據(jù)計(jì)算，機(jī)械制冷低溫儲(chǔ)藏時(shí)所需的制冷量，有（）左右是通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的耗冷量。A、1%～10%B、10%～20%C、20%～30%D、30%～35%正確答案：D41、單選

某倉庫在生產(chǎn)過程中隨意遺棄生產(chǎn)垃圾，對(duì)倉庫周邊造成環(huán)境污染。該事例集中反映了企業(yè)生產(chǎn)過程中違反了（）精神。A、文明生產(chǎn)B、團(tuán)結(jié)協(xié)作C、廉潔公正D、保守秘密正確答案：A42、單選

給谷物冷卻機(jī)風(fēng)閥的軸承上油時(shí)，應(yīng)關(guān)閉冷卻設(shè)備，否則由于里面空氣（），油不能滲透入內(nèi)。A、污染B、風(fēng)速高C、壓力高D、流量大正確答案：C43、問答題

糧油監(jiān)管員的崗位職責(zé)各是什么？正確答案：監(jiān)管員崗位職責(zé)：a、負(fù)責(zé)委托儲(chǔ)存庫點(diǎn)糧油保管的日常監(jiān)督檢查工作。b、負(fù)責(zé)督促委托儲(chǔ)存庫點(diǎn)做好糧油出入庫管理工作。c、負(fù)責(zé)督促委托儲(chǔ)存庫點(diǎn)制定并落實(shí)倉儲(chǔ)管理各項(xiàng)規(guī)章制度。d、負(fù)責(zé)定期上報(bào)委托儲(chǔ)存庫點(diǎn)糧油安全情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)，做好監(jiān)督檢查記錄。e、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和配合相關(guān)部門對(duì)委托儲(chǔ)存庫點(diǎn)的監(jiān)督檢查工作。f、負(fù)責(zé)做好所管范圍內(nèi)檢查檔案資料的管理工作，并對(duì)所建檔案數(shù)據(jù)資料的完整性和真實(shí)性負(fù)主要責(zé)任。g、負(fù)責(zé)監(jiān)督委托保管合同的執(zhí)行情況。44、單選

目前常用的平房倉屋架形式不包括（）結(jié)構(gòu)。A、木屋架B、鋼屋架C、預(yù)應(yīng)力混凝土折線形屋架D、拱板屋蓋本題答案：A45、單選

螨類在第二對(duì)足和第三對(duì)足之間，一般有清晰的橫溝，以這條橫溝為界，整個(gè)螨體可分為前后兩個(gè)部分，前者稱為（）。A、前半體B、后半體C、末體D、顎體正確答案：A46、單選

低溫庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)多是由多層材料組成的，要注意各層材料間在結(jié)構(gòu)上應(yīng)有堅(jiān)固的拉結(jié)，施工時(shí)對(duì)承重結(jié)構(gòu)尤其應(yīng)注意，要防止在低溫庫使用期間，由于倉內(nèi)外溫差大而產(chǎn)生（）變形，影響了倉庫壽命甚至出現(xiàn)危險(xiǎn)。A、縫隙B、接口C、隔熱D、結(jié)構(gòu)正確答案：D47、單選

風(fēng)機(jī)主要出現(xiàn)的故障及原因之一有，軸承溫升過高，滾動(dòng)軸承（）。A、能正常工作B、損壞C、太小D、太大正確答案：B48、單選

由于機(jī)械通風(fēng)降水的費(fèi)用只有（）的1/3，所以深受基層糧庫的歡迎。A、清理費(fèi)用B、日曬費(fèi)用C、烘干費(fèi)用D、裝卸費(fèi)用正確答案：C49、單選

庫區(qū)高壓電線下（）存放糧油及易燃物品。A、不準(zhǔn)B、可以C、視情況D、經(jīng)主任同意可正確答案：A50、單選

糧堆的圍護(hù)結(jié)構(gòu)越大，（），導(dǎo)熱性能越差，糧溫受外溫的影響就越小。A、越嚴(yán)格B、越嚴(yán)密C、越美觀D、越價(jià)高正確答案：B51、單選

谷物冷卻機(jī)如果事先預(yù)定有長時(shí)間的停機(jī)（幾個(gè)月），建議徹底地（）谷物冷卻機(jī)，并用塑料布或防水布遮蓋起來保管。A、更換B、修理C、維修D(zhuǎn)、清理正確答案：D52、單選

實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)是仿（）原理制成的，它利用兩膠輥相對(duì)差速運(yùn)動(dòng)，對(duì)稻谷粒產(chǎn)生磨擦而使稻谷脫殼。A、膠輥礱谷機(jī)B、砂輥碾米機(jī)C、膠輥運(yùn)動(dòng)機(jī)D、膠輥脫粒機(jī)正確答案：A53、單選

對(duì)包裝糧可采用（）密封處理，可減少臨時(shí)地坪的沉降裂縫對(duì)氣密性影響。A、糧面壓蓋B、“一面封”C、“五面封”D、“六面封”正確答案：D54、單選

根據(jù)倉房類型、風(fēng)網(wǎng)布置、設(shè)備條件、糧食種類、糧堆體積、冷卻作業(yè)要求等，確定谷物冷卻機(jī)在倉房的通風(fēng)（）及使用數(shù)量。A、位置B、部位C、方法D、形式正確答案：A55、問答題

中儲(chǔ)糧要堅(jiān)守的三條底線是什么？正確答案：安全、穩(wěn)定、廉政。56、多選

采用磷化鋁倉內(nèi)糧面采用器皿法施藥時(shí)，要求（）。A、器皿間距1.3m左右B、器皿間距2m左右C、每點(diǎn)片劑不超過150gD、每點(diǎn)粉劑不超過100g正確答案：A,C,D57、單選

在采用機(jī)械通風(fēng)降水時(shí)，（）風(fēng)道的通風(fēng)效果較好。A、箱式通風(fēng)B、地上籠C、地槽D、地下槽正確答案：B58、單選

在采用機(jī)械通風(fēng)降水時(shí)，應(yīng)該要選擇（）。A、小風(fēng)量的通風(fēng)機(jī)B、大風(fēng)量的通風(fēng)機(jī)C、小風(fēng)壓的通風(fēng)機(jī)D、小功率的通風(fēng)機(jī)正確答案：B59、多選

米象危害（）最為嚴(yán)重。A、面粉B、大豆C、小麥D、稻谷正確答案：C,D60、多選

奧氏氣體分析儀的構(gòu)造包括（）等。A、量氣筒B、水準(zhǔn)瓶C、梳形玻璃管D、標(biāo)尺正確答案：A,B,C61、單選

筒倉二氧化碳?xì)庹{(diào)一般應(yīng)將（）設(shè)筒倉底部。A、排出氣體口B、進(jìn)入氣體口C、測濕點(diǎn)D、測溫點(diǎn)正確答案：B62、單選

給谷物冷卻機(jī)風(fēng)閥的軸承上油，應(yīng)關(guān)閉冷卻設(shè)備，否則由于里面空氣壓力高，油不能滲透（）。A、潤滑B、流動(dòng)C、滲透D、蒸發(fā)正確答案：C63、單選

糧食倉庫倉房墻體應(yīng)在（）標(biāo)高處設(shè)置防水水泥砂漿水平防潮層。A、-0.06mB、-1mC、-02mD、-6m正確答案：A64、單選

滅鼠效果的調(diào)查方法有鼠夾法、食餌消耗法和（）。A、隨機(jī)扦樣法B、區(qū)域扦樣法C、定點(diǎn)扦樣法D、直接觀察法正確答案：D65、問答題

涉及庫存管理的法規(guī)和規(guī)章主要有哪幾項(xiàng)？正確答案：法規(guī)主要有：《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》、《糧食流通管理?xiàng)l例》。規(guī)章主要有：《糧油倉儲(chǔ)管理辦法》、《中央儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)資格認(rèn)定管理辦法》。66、單選

與烘干機(jī)配套的通風(fēng)冷卻倉是一種（）的設(shè)備。A、間歇式作業(yè)冷卻B、主要用于降水C、連續(xù)式作業(yè)冷卻D、機(jī)械制冷作業(yè)正確答案：A67、單選

向糧堆中充二氧化碳對(duì)糧食儲(chǔ)藏有兩種作用，一種是（），一種是高濃度的二氧化碳對(duì)有害生物具毒害作用。A、充二氧化碳增壓力B、充二氧化碳排氧C、充二氧化碳排水汽D、充二氧化碳排惰性氣體正確答案：B68、單選

感官判斷糧食和油料水分時(shí)，可取少量被判斷糧油的樣品，通過（）、手摸、牙咬、耳聽等感覺鑒別其水分含量多少。A、眼看B、舌舔C、嘴吹D、鼻嗅正確答案：A69、單選

從事糧食收購活動(dòng)的經(jīng)營者要（）。A、具備經(jīng)營資金籌措能力B、具有100萬噸以上的糧食倉儲(chǔ)設(shè)施C、具備相應(yīng)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰、具備相應(yīng)的糧食保管能力正確答案：B70、單選

經(jīng)常采用的液柱壓力計(jì)有兩種，一種是U型壓力計(jì)，另一種是（）A、A型壓力計(jì)B、B型壓力計(jì)動(dòng)壓C、T型壓力計(jì)全壓D、微壓計(jì)正確答案：D71、多選

影響儲(chǔ)糧溫度變化的因素主要有（）。A、熏蒸殺蟲B、儲(chǔ)糧維護(hù)結(jié)構(gòu)C、堆裝形式D、糧堆內(nèi)生物體的呼吸正確答案：B,C,D72、單選

特別是在晝夜溫差較大或季節(jié)性溫度波動(dòng)較大的地區(qū)，結(jié)露現(xiàn)象尤為嚴(yán)重。此時(shí)通風(fēng)不僅僅是降溫，而是通過通風(fēng)降溫散濕，均衡糧溫，防止（）而形成的糧堆結(jié)露或產(chǎn)生結(jié)頂、掛壁現(xiàn)象。A、水分蒸發(fā)和汽化B、溫度升高C、水分轉(zhuǎn)移D、溫度降低正確答案：C73、單選

在正常情況下，氣溫日變化的最高值發(fā)生于每天午后二時(shí)左右，最低值發(fā)生于每天（）。A、下午6時(shí)B、夜間0時(shí)C、夜間2時(shí)D、日出之前正確答案：D74、單選

用二氧化碳?xì)庹{(diào)，當(dāng)二氧化碳濃度增加到（）以上，霉菌受到抑制，害蟲也很快死亡，并能較好地保持糧食品質(zhì)。A、40%B、10%C、20%D、30%正確答案：A75、多選

在低溫儲(chǔ)藏過程中，為了減少和削弱外界（）的影響，必須對(duì)普通的糧倉進(jìn)行圍護(hù)結(jié)構(gòu)的改造，以滿足低溫儲(chǔ)藏對(duì)倉房的建筑要求。A、害蟲感染B、高溫C、潮濕D、微生物感染正確答案：B,C76、問答題

什么情況下要及時(shí)修訂應(yīng)急預(yù)案？正確答案：（1）單位因兼并、重組、轉(zhuǎn)制等導(dǎo)致隸屬關(guān)系、經(jīng)營方式、法定代表人發(fā)生變化的；（2）單位生產(chǎn)工藝和技術(shù)發(fā)生變化的；（3）周圍環(huán)境發(fā)生變化，形成新的重大危險(xiǎn)源的；（4）應(yīng)急組織指揮體系或者職責(zé)已經(jīng)調(diào)整的；（5）依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化的；（6）應(yīng)急預(yù)案演練評(píng)估報(bào)告要求修訂的；（7）應(yīng)急預(yù)案管理部門要求修訂的。77、單選

下列對(duì)儲(chǔ)糧微生物的描述錯(cuò)誤的是（）。A、糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部，也寄生在糧粒的內(nèi)部B、在自然條件下，糧食及其加工產(chǎn)品上均帶有大量的微生物C、最重要的儲(chǔ)藏真菌是曲霉和青霉D、對(duì)儲(chǔ)糧危害最大的是細(xì)菌正確答案：D78、單選

糧堆溫度從-10℃到70℃左右都有相應(yīng)的微生物生長，但霉菌大多數(shù)為中溫性微生物，生長的最適溫度為（）℃，A、10℃B、15℃C、25℃D、20-40℃正確答案：D79、單選

在填砂或填土前，對(duì)深厚的軟土層地基，用（）法不利于軟基處理。A、拋石B、塑料排水板C、堆載預(yù)壓D、真空預(yù)壓正確答案：A80、問答題

機(jī)械通風(fēng)的主要功能有哪些？正確答案：（1）降溫。處理發(fā)熱糧或高溫糧；在低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)降低糧溫，同時(shí)采取各種隔熱措施保持較低糧溫，實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧；延長防護(hù)劑的殘效期；降低機(jī)械烘干后糧食溫度。（2）降水。降低糧食含水率，提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性。（3）保水。在通風(fēng)降溫時(shí)，選擇有利的空氣溫濕度條件，減少因通風(fēng)引起的水分損耗。（4）其它功能。平衡糧堆溫度、濕度，防止或消除水分轉(zhuǎn)移、分層和結(jié)露；預(yù)防高水分糧的發(fā)熱；排除糧堆內(nèi)異味或進(jìn)行熏蒸后的散氣；在高溫季節(jié)排除倉內(nèi)空間積熱。81、單選

糧食經(jīng)營行為具有雙重特征，即（）和政策約束性，這是糧食的基本屬性決定的。A、利益驅(qū)動(dòng)性B、專利效益性C、專門儲(chǔ)存性D、專一儲(chǔ)存性正確答案：A82、單選

糧食的容重與孔隙度（）。A、無關(guān)B、成反比C、一樣D、成正比正確答案：B83、單選

當(dāng)有強(qiáng)抗性谷蠹集中發(fā)生并導(dǎo)致發(fā)熱時(shí)，或有強(qiáng)抗性米象和銹赤扁谷盜時(shí)，建議磷化氫濃度采用（）濃度。A、300ml/m3～500ml/m3B、200ml/m3～300ml/m3C、100ml/m3～200ml/m3D、300l/m3～500l/m3正確答案：A84、問答題

倉儲(chǔ)設(shè)備管理總體要求里的“四懂三會(huì)”是指什么？正確答案：“四懂”指懂機(jī)械性能、懂設(shè)備結(jié)構(gòu)、懂工作原理、懂電氣安裝和技術(shù)要求；“三會(huì)”是指會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障。85、單選

如果是（）的汽衡器，國家法定計(jì)量部門要定期檢定。A、內(nèi)部使用B、糧食部門使用C、對(duì)外結(jié)算用D、中央儲(chǔ)備糧使用正確答案：C86、單選

在設(shè)定濃度100ml/m3～300ml/m3，磷化氫熏蒸稻谷時(shí)，磷化鋁片劑（或丸劑）的推薦單位用藥劑量為（）。A、≤2g/m3B、2kg/m3～3kg/m3C、2mg/m3～3mg/m3D、2g/m3～3.5g/m3正確答案：D87、多選

儲(chǔ)糧得失水分的根本原因包括（）。二是糧油、害蟲、微生物等生物成分的代謝活動(dòng)產(chǎn)生的代謝水使水分發(fā)生變化。A、與周圍環(huán)境進(jìn)行水分交換B、害蟲的代謝的水分C、微生物的代謝水分D、自動(dòng)分級(jí)正確答案：A,B,C88、單選

以下不屬于環(huán)流熏蒸方案的內(nèi)容是（）。A、確定熏蒸方式B、熏蒸密閉時(shí)間C、施藥和維持熏蒸濃度的方法D、熏蒸效果正確答案：D89、多項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)一般由（）等部分組成。A、進(jìn)料斗B、電動(dòng)機(jī)C、風(fēng)機(jī)D、砂輥正確答案：A,B,D90、單選

垂直糧層與墻壁之間的溫差過大，引起的糧食發(fā)熱，屬于（）。A、局部發(fā)熱B、上層發(fā)熱C、下層發(fā)熱D、垂直層發(fā)熱正確答案：D91、單選

檢查谷物冷卻機(jī)冷凝