現(xiàn)代酒店概覽 - 希爾頓講解

現(xiàn)代酒店概覽馬彥純主編課程目錄專題一酒店發(fā)展歷史專題二酒店形態(tài)專題三酒店集團介紹專題四酒店評級標(biāo)準(zhǔn)專題五酒店業(yè)發(fā)展趨勢酒店集團介紹洲際酒店集團喜達(dá)屋酒店及度假村國際集團萬豪國際酒店集團希爾頓全球酒店集團半島酒店集團香格里拉酒店集團雅高酒店集團卓美亞酒店集團錦江酒店集團開元酒店集團希爾頓全球酒店集團集團起源集團歷史旗下品牌品牌特色名店介紹希爾頓全球酒店集團起源1925年，希爾頓先生開設(shè)了第一家以“希爾頓”為名的達(dá)拉斯希爾頓酒店（DallasHilton）。創(chuàng)始人：

康萊德·希爾頓希爾頓酒店發(fā)展歷史1919年，康萊德·希爾頓收購位于德克薩斯州Cisco的Mobley酒店，這是希爾頓先生收購經(jīng)營的第一家酒店1925年，希爾頓先生開設(shè)了第一家以“希爾頓”為名的達(dá)拉斯希爾頓酒店1946年，希爾頓酒店集團成立，并成為紐約證券交易所首家上市的酒店企業(yè)1949年，希爾頓先生收購了有“萬世杰作”之稱紐約的華爾道夫酒店，至今它依然是豪華酒店中的杰出代表1982年，康萊德酒店品牌誕生，定位于比希爾頓品牌更為高端的豪華品牌1988年，希爾頓酒店進(jìn)入中國市場，第一家店是位于上海的靜安希爾頓酒店希爾頓酒店集團旗下品牌品牌名稱品牌

logo華爾道夫酒店及度假村（WaldorfAstoriaHotels&Resorts）康萊德酒店及度假村(ConradHotels&Resorts)希爾頓酒店及度假村(HiltonHotels&Resorts)希爾頓逸林酒店及度假村(DoubleTreebyHilton?)希爾頓酒店集團旗下品牌品牌名稱品牌

logo希爾頓尊盛酒店(EmbassySuitesHotels)希爾頓花園酒店(HiltonGardenInn?)希爾頓歡朋酒店(HamptonbyHilton)希爾頓欣庭酒店(HomewoodSuitesbyHilton)希爾頓酒店集團旗下品牌品牌名稱品牌

logo希爾頓惠庭酒店(Home2SuitesbyHilton)希爾頓分時度假俱樂部

(HiltonGrandVacations)CanopybyHilton希爾頓精選酒店(AcollectionbyHilton)希爾頓集團旗下品牌華爾道夫酒店及度假村

全球最具代表性酒店的卓越品牌現(xiàn)在依然是世界上最具代表性的酒店之一?；蚪?jīng)典優(yōu)雅，或現(xiàn)代宏偉，華爾道夫酒店遍及全球、特別是地標(biāo)性目的地，輕松體驗無與倫比的賓客服務(wù)不僅是難忘時刻的不竭之源，更為華爾道夫的非凡體驗錦上添花。該品牌的承諾是，將華爾道夫酒店及度假村打造成為豪華酒店及度假村品牌，讓賓客在每個富有傳奇色彩的酒店內(nèi)感受卓越服務(wù)。希爾頓集團旗下品牌康萊德酒店及度假村

康萊德酒店及度假村不僅了解時尚的真正內(nèi)涵，而且也深諳賓客的所想所需。提供兼具智能、完美和直觀的服務(wù)，讓賓客在居家般的氛圍中融入當(dāng)?shù)匚幕?，在每次住宿期間為每位賓客打造獨一無二的體驗，真正體驗“真我奢華，唯您獨享?？等R德酒店及度假村所彰顯的是個性、細(xì)膩和智能。該品牌對客人的承諾是，努力在更深層次了解賓客需求，并以個性化的方式為其服務(wù)。希爾頓集團旗下品牌希爾頓酒店及度假村

業(yè)內(nèi)最富盛名的品牌，希爾頓酒店及度假村是時尚現(xiàn)代并高瞻遠(yuǎn)矚的全球酒店業(yè)典范。憑借對產(chǎn)品、設(shè)施和服務(wù)的不斷創(chuàng)新，擁有一百多年歷史的希爾頓將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展方向。希爾頓酒店利用智能設(shè)計、創(chuàng)新餐廳理念、熱情周到的服務(wù)以及對全球社區(qū)的承諾，讓旅行變得更加輕松。希爾頓目前遍及六大洲的79個國家/地區(qū)擁有550多家酒店及度假酒店。希爾頓集團旗下品牌希爾頓逸林酒店及度假村

細(xì)致入微、體貼入心。希爾頓逸林酒店及度假村的貼心服務(wù)從送上熱巧克力香脆曲奇開始，小小的心意為賓客在整個住宿期間將會享有的滿足體驗定下基調(diào)。該品牌在全球持續(xù)擴增服務(wù)據(jù)點，不論賓客正前往何處，均可在當(dāng)?shù)責(zé)崆榻哟Ｗ⒅匦〖?xì)節(jié)的貼心服務(wù)代表一切。希爾頓集團旗下品牌希爾頓尊盛酒店

致力于在每次住宿期間為賓客提供更多，例如，兩室套房、免費現(xiàn)點現(xiàn)做早餐、明亮宜人的開放式中庭以及在每天晚間款待期間提供的免費小吃和飲料。該品牌在分布于美國、加拿大和拉丁美洲的200多家獨特酒店為家庭和商務(wù)旅客提供舒適的住宿環(huán)境。希爾頓集團旗下品牌希爾頓花園酒店

讓賓客在盡情探索旅途的同時與世界保持聯(lián)系。該品牌提供屢獲殊榮的服務(wù)、溫馨宜人的社交空間以及物超所值的便利設(shè)施。擁有供應(yīng)現(xiàn)點現(xiàn)做早餐、午餐和晚餐以及晚間客房送餐服務(wù)的全方位服務(wù)餐廳、在一天結(jié)束時放松身心的完備酒吧、健身中心和帶免費Wi-Fi的全天候商務(wù)中心。此外，還承諾，要盡一切努力來確保賓客的滿意，否則不用付款?！拔覀兘^對可以讓您信賴，滿意保證”是該品牌的諾言。希爾頓集團旗下品牌希爾頓歡朋酒店

一個屢獲殊榮的酒店品牌，主要服務(wù)于注重價值及講究品質(zhì)的旅客。在全球15個國家共開設(shè)1900多家酒店，擁有商務(wù)和休閑旅客所需的一切服務(wù)和設(shè)施。賓客可在此享受到高品質(zhì)的住宿、客房內(nèi)設(shè)施、具有競爭力的房價以及熱情友好的服務(wù)。此外，酒店還提供免費WiFi和熱早餐等眾多貼心服務(wù)，而且均由旨在強化卓越服務(wù)這一承諾的100%滿意保證

作為堅強后盾。希爾頓集團旗下品牌希爾頓欣庭酒店

全套房住宅風(fēng)格酒店，主要服務(wù)于追求居家體驗的旅客。無論是是住宿幾晚，還是住宿更長時間，都會讓賓客體驗更多旅途上的“生活”，而不只是奔波。此外，希爾頓欣庭酒店真是物超所值的選擇。為賓客提供寬敞的起居室、配備全尺寸冰箱的真正實用廚房、免費上網(wǎng)、每天免費熱早餐以及幾乎在每個平日夜晚提供的免費晚餐。希爾頓欣庭酒店，賓至如歸。希爾頓集團旗下品牌希爾頓惠庭酒店

彰顯創(chuàng)新精神的中檔長期住宿型酒店。注重價值型旅客的不二選擇，并提供采用現(xiàn)代設(shè)計和尖端技術(shù)的寬敞套房。注重聯(lián)系、關(guān)注環(huán)保，是賓客盡情放松、回歸自我之處。該酒店也歡迎攜帶寵物入住，還設(shè)有沙發(fā)床、靈活工作空間和超大寄存區(qū)。因此，無論賓客是希望放松自我還是恢復(fù)活力，是獨自旅行還是與親朋好友結(jié)伴同往，希爾頓惠庭酒店都是其完美居停。希爾頓集團旗下品牌希爾頓分時度假俱樂部

希爾頓分時度假俱樂部是一項創(chuàng)新獨特、方便靈活的全球性俱樂部計劃，打造了終生難忘的精彩旅行的迷人舞臺。從住宅風(fēng)格的度假村住宿，到奢華獨享的旅行優(yōu)勢，希爾頓分時度假俱樂部可為俱樂部會員提供諸多無以倫比的尊貴特權(quán)。希爾頓酒店品牌特色

1.

賓至如歸的企業(yè)文化

“今天你微笑了嗎？”所有聽到這句話的人都會聯(lián)想起一個熟悉的品牌——希爾頓酒店。希爾頓先生將企業(yè)理念定位為“給那些信任我們的顧客以最好的服務(wù)”，并將這種理念上升為品牌文化，貫徹到每一個員工的思想和行為之中，從而塑造了獨特的“微笑”品牌形象。希爾頓酒店品牌特色

2.

不斷“挖金”的經(jīng)營理念

“要找金子，就一再地挖吧！”挖金是希爾頓先生從經(jīng)營莫布雷旅館取得的經(jīng)驗。他買下莫布雷旅館后做的第一件事就是要使每一平方米的空間產(chǎn)生最大的收入。他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時人們需要的是床位，只要提供睡的地方就可以賺錢。因此，他就將餐廳改成客房。另外，為了提高經(jīng)濟效益，他又將一張大的服務(wù)臺一分為二，一半做服務(wù)臺，另一半用來出售香煙與報紙。原來放棕櫚樹的一個墻角也清理出來，裝修了一個小柜臺，出租給別人當(dāng)小賣店。當(dāng)時，希爾頓先生自己還不得不經(jīng)常睡在辦公室的椅子上過夜，因為凡是能住人的地方都住了客人。希爾頓酒店品牌特色

3.

嚴(yán)格預(yù)算的經(jīng)營方法

希爾頓先生認(rèn)為，20世紀(jì)20年代和30年代美國飯店業(yè)失敗的原因，是由于美國飯店業(yè)者沒有像卓越的家庭主婦那樣編制好飯店的預(yù)算，他規(guī)定，任何希爾頓酒店每個月底都必須編制當(dāng)時的訂房狀況，并根據(jù)上一年同一月份的經(jīng)驗資料編制下一個月每一天的預(yù)算計劃。希爾頓酒店品牌特色

4.

集中批量的采購模式

集中采購大批采購是希爾頓酒店集團盈利的法寶之一。擁有數(shù)家酒店的酒店集團的大批采購肯定是有利的。當(dāng)然，有些物品必須由每一家酒店自行采購，但也有一些必須向制造商直接大批采購。這樣做不僅使所采購的同類物品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,價格便宜，而且也會促進(jìn)制造商產(chǎn)生以高標(biāo)準(zhǔn)來改進(jìn)其產(chǎn)品。希爾頓酒店品牌特色

5.

與眾不同的產(chǎn)品特色與品牌維護2004年，希爾頓酒店集團首開休閑之先風(fēng)，創(chuàng)新了希爾頓休息間。2011年開始，希爾頓酒店集團為賓客特別奉上從彼得羅夫定制的全新沐浴系列產(chǎn)品。20世紀(jì)60年代時，希爾頓創(chuàng)立的管理合同方式，品牌國際影響力迅速提高。90年代年希爾頓開始實施“特許經(jīng)營”方式進(jìn)行拓展。希爾頓酒店集團采用品牌多元化發(fā)展戰(zhàn)略，在對市場做了細(xì)致分類的基礎(chǔ)上，采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化戰(zhàn)略。希爾頓酒店品牌特色

6.合理完善的培訓(xùn)體系

每一家希爾頓酒店都要擁有自己的特性，以適應(yīng)不同城市、地區(qū)的需要。要做好這一點，首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理，同時授予他們管理好酒店所必需的權(quán)力。希爾頓先生特別注重對優(yōu)秀管理人員的培訓(xùn)。希爾頓酒店公司積極選拔人員到密西根州立大學(xué)和康奈爾大學(xué)飯店管理學(xué)院進(jìn)修和進(jìn)行在職培訓(xùn)。希爾頓酒店的管理人員都由本系統(tǒng)內(nèi)部的員工晉升上來，大部分酒店的經(jīng)理都在本系統(tǒng)工作12年以上。希爾頓酒店集團名店介紹