初中化學教案243

課題名稱：食物中的有機物課型：新授課課時安排：一課時教學目標：知識目標：、了解糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的組成及在人體內(nèi)的變化和對生命活動的重要意義、了解維生素對生命活動的獨特功能和主要的食物來源能力目標：培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的能力教育目標：初步認識一種研究復雜事物的簡易方法—模型法教學方法：閱讀、實驗、講解法教學媒體：實驗儀器和藥品

教學過程：板書課題：食物中的有機物名詞解釋：、有機化合物：含有碳元素的化合物叫有機物。、無機化合物：除有機物以外的其他化合物。、人體所攝入的主要物質(zhì)：空氣、水、食鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素。一、糖類：（碳水化合物）、種類：蔗糖：（）葡萄糖：（）淀粉：[（）]、淀粉的檢驗：（實驗探究）分別向面包、米飯、土豆片、蘋果上滴加幾滴碘水?，F(xiàn)象：以上幾種物品都呈現(xiàn)藍色、高分子化合物：相對分子質(zhì)量很大的化合物、轉(zhuǎn)化：淀粉葡萄糖二氧化碳、水和熱量反應的化學方程式為：緩慢氧化

二、油脂：油；（液體）花生油、豆油脂肪：（固體）豬油、奶油脂肪在人體中氧化，放出能量，多余的脂肪在體內(nèi)儲存起來。學生閱讀：、成人每天脂肪的攝入量；、根據(jù)成人每天脂肪的攝入量計算產(chǎn)生的熱量。

三、蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細胞的基礎物質(zhì)，幫助人體生長和修補破損組織所需要的主要物質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體中的反應過程：

蛋白酶和水重新組合蛋白質(zhì)氨基酸新的蛋白質(zhì)

二氧化碳、水和尿素學生閱讀：多識一點四、維生素、作用：調(diào)節(jié)體內(nèi)進行的各種化學反應，保持身體健康。、種類和功能：維生素：保護視力維生素：保護皮膚和牙齦維生素：有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育五、纖維素：維持身體正常生理功能的微量物質(zhì)教學反思：布置作業(yè)：、目標：、課本：（、、）第八單元課題化學元素與人體健康[課程目標]探究教案：．知識與技能：了解人體的元素組成；了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用；懂得一些生活常識。．過程與方法：初步學會運用多種手段（特別是網(wǎng)絡）查找資料，運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取有用信息；主動與他人進行交流和分享。．情感態(tài)度與價值觀：逐步建立科學的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響；初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻。[教學重難點]無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關系。[教學準備]教師：制作多媒體課件。制作可現(xiàn)場上網(wǎng)的課件，隨時上網(wǎng)查閱資料。學生：課前通過多種途徑廣泛收集幾種重要化學元素與人體健康的資料，如各種保健藥劑、營養(yǎng)補劑等。[活動過程]第八單元——校園內(nèi)外的自我保護—遠離有毒物質(zhì)有毒化學物質(zhì)泄漏有毒化學物質(zhì)泄漏可以由多種原因造成，并可發(fā)生在各種不同的地點。因此對于有毒化學物質(zhì)泄漏這種具有突發(fā)性強、擴散快、污染面廣、后果嚴重等特點的意外事件，必須有所警惕。掌握必要的避險逃生知識，對任何人來說都是必要的。

知識窗一、有毒化學物質(zhì)對人體的危害有毒化學物質(zhì)的種類繁多，任何一種都能對人和動物造成巨大傷害。因為這些有毒物質(zhì)可以通過呼吸、進食、接觸等方式使人中毒，輕者可造成殘疾，重者可奪去人的生命?，F(xiàn)實生活中，化工廠的生產(chǎn)事故、運輸中的意外、恐怖活動、戰(zhàn)爭等都會造成有毒化學物質(zhì)的泄漏。

二、預防有毒化學物質(zhì)傷害的注意事項在發(fā)生有毒化學物質(zhì)泄漏的情況下，作為普通人很難迅速判斷毒劑種類并采取緊急措施，因此做好預防工作就具有十分重要的意義。預防有毒化學物質(zhì)傷害的主要措施有：、不要在化工廠、化學品倉庫等處玩耍、滯留。、不要被好奇心驅(qū)使，圍觀有毒化學品泄漏事故現(xiàn)場。、不要隨意觸摸、嗅聞、嘗試不明化學品。

特別提示發(fā)生有毒化學物質(zhì)泄漏后的自救互救措施、當發(fā)現(xiàn)自己處于毒氣污染的環(huán)境中，應立即采取下列措施脫離毒氣污染區(qū)：（）屏住呼吸，用口罩或毛巾、手帕、衣服等簡易物品掩住口鼻，避免吸入更多的毒氣。（）判斷風向，沿上風方向離開毒氣污染區(qū)。（）不要驚惶失措、不要叫喊、亂跑，在到達安全區(qū)后應迅速脫換衣服，并在新鮮空氣環(huán)境中等待救護和消毒。（）如果沾染毒劑，要立即消毒。具體方法是先用棉花或土塊吸附皮膚上的毒液（不要使毒液擴大沾染面積），再用專用消毒液進行消毒擦拭。如無專用消毒液，可用小蘇打、肥皂水或大量的清水做代用品。記住，不要擅自使用解毒劑或用化學品沖洗眼睛。、污染區(qū)內(nèi)的建筑、水體、各種生活物品等必須經(jīng)過消毒，在確認已經(jīng)安全無毒后，才可使用。誤食有毒的化學品后應立即設法催吐，并上醫(yī)院進行檢查和救治。

警鐘長鳴二戰(zhàn)時侵華日軍遺棄化學品再次傷人年月日清晨時，齊齊哈爾市興計開發(fā)公司在一小區(qū)施工時，從地下挖出個金屬罐。除兩個已破損外，還有一個被當場挖破。上午時，有個金屬罐被轉(zhuǎn)賣給小販。后小販把金屬罐在廢品收購站切割，造成罐內(nèi)油狀溶劑外泄。數(shù)天后，在接觸過上述金屬罐的人中，先后有人陸續(xù)出現(xiàn)中毒癥狀而被送進醫(yī)院搶救。月日，中毒最嚴重的李貴珍因多個器官功能衰竭搶救無效死亡。事后經(jīng)查，這個金屬罐均為二戰(zhàn)時侵華日軍所遺棄，罐中盛有的油狀物為芥子氣。這種毒劑能直接損傷人的組織細胞，引起皮膚、黏膜的局部炎癥、壞死，并能通過皮膚、眼睛、呼吸道黏膜等渠道被人體吸收，導致全身中毒。

專家點評目前在我國境內(nèi)還有萬枚侵華日軍遺棄的化學炮彈和秘密埋葬的數(shù)量不明的化學武器。僅以此來看，有毒化學物質(zhì)泄漏的危險將嚴重威脅著我們，時刻提高警惕才能不被傷害。

開動腦筋、假如在你乘坐的地鐵中發(fā)現(xiàn)有毒氣體擴散，你打算怎樣保護自己？把你的方案分析步驟記錄下來，同學間相互評論一下。、清查一下，自己的家中有無具有危害性的化學品？看看它們所在位置，能否對家人構(gòu)成威脅？她似一縷陽光，時時燃燒著愛的火焰，處處流淌著情的甘泉。面對一張張稚氣可愛的臉，自然地還以燦爛的笑容，面對一顆顆純真無瑕的心靈，真誠地給以陽光般的溫暖。雖然陽光不能灑遍每一個角落，潤澤每一顆成長中的幼苗，但愛孩子是教師的天職，因為她們懂得沒有愛就沒有教育，賞識、期待使她們的心中時刻升騰著愛的靈焰，情的靈光。教師就是在以一顆普通人的心靈，播撒愛的種子、培育愛的心靈的過程中，追求著未來的事業(yè)，成就著輝煌的人生。生活中處處都有語文，更不缺少語文，而是缺少我們發(fā)現(xiàn)語文的眼睛，善于發(fā)問的心。