牛大力栽培技術(shù) (1)課件講解

廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃少軍電話課內(nèi)容一、牛大力簡(jiǎn)介二、栽培技術(shù)要點(diǎn)牛大力學(xué)名為美麗崖豆藤，別名豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、大力薯、大力牛等，主產(chǎn)廣西、廣東、海南。其中我區(qū)所產(chǎn)的牛大力是各地客商的首選原料最受廣東和港澳同胞的親睞。牛大力作為“藥食同源”植物，兩種消費(fèi)渠道決定每年都需要大量的資源，市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升。因此，牛大力種植前景廣闊。一、牛大力簡(jiǎn)介目前，牛大力種植可謂方興未艾，但種苗的純正性有待于提高。主要是牛大力是一種多來源的藥材。不同品種其品質(zhì)有較大的差異性，所以引種種植時(shí)要加強(qiáng)鑒別。最簡(jiǎn)單的鑒別方法就是品嘗。“甘甜牛大力”和“苦味牛大力”。牛大力的花為圓錐花序，常聚枝梢成大型花序，我們稱之為花枝。果實(shí)11-12月成熟，莢果，果皮有短毛，每果種子1-20粒不等。成熟的種子有多種顏色，包括綠色、紅色、黑紅色。牛大力根通常膨大成塊根，富含淀粉和其他多糖類物質(zhì)，為牛大力主要用部位，可用于煲揚(yáng)、泡酒、泡茶，治療腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精等疾病。種苗選擇煉苗整地定植初期管理后期管理采收牛大力種苗有種子苗、組培苗和扦插苗種子苗的根扦插苗的根組培苗的根若是營(yíng)養(yǎng)杯苗，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸顛簸后，需要緩苗后才能定植。擺放好后的種苗先用500倍多菌靈溶液噴霧，防止病害發(fā)生。在蔭棚下煉苗一周左右，每日清晨淋水一次。沒有條件的可在樹蔭下煉苗，定時(shí)淋水。3、整地選地：應(yīng)選擇土層較深厚，砂質(zhì)壤土，排水方便的的地塊，不宜在低洼水稻田種植。整地：除草，深翻土地，耙平。不能進(jìn)行機(jī)器耕地的，在準(zhǔn)備定植的地方松土。耕土深度0.5米。起壟：耕地后根據(jù)地勢(shì)開挖排水溝，然后沿等高線起壟。1.5-1.8米寬、0.6米左右高的大壟、高壟。基肥：整地時(shí)下足基肥，每畝1-2噸有機(jī)肥和100kg左右的過磷酸鈣，混合均勻后，撒施于地面，然后旋耕、起壟。覆蓋：起壟、施基肥后，建議覆蓋農(nóng)膜，以黑色地膜為好。有利于保持土地溫度和水分，防止雜草生長(zhǎng)，減少定植后的管理。4、定植定植密度：300-400株／畝。定植方法：根據(jù)株距在地膜上打孔、挖穴定植時(shí)在穴邊拆開營(yíng)養(yǎng)缽，然后將苗帶土坨入穴，防止土坨散開。定植深度：以高出土坨面1公分或平齊為宜。定植時(shí)間：適宜在下午陽(yáng)光較弱時(shí)定植。澆定根水:定植后，每株澆1瓢定根水，次日清晨再澆一次，確保植株成活。有條件的可以采用滴灌方式澆水。在壟頂預(yù)鋪水管，然后覆膜，根據(jù)土壤和天氣狀況適時(shí)補(bǔ)充水分，達(dá)到節(jié)水目的。除草：牛大力種植后初期生長(zhǎng)較慢，可采用人工或噴施除草劑方式去除壟間的雜草，以防止雜草與牛大力苗爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水。噴施除草劑時(shí)注意在靜風(fēng)的情況下小心噴藥，防止除草劑飄到牛大力植株上。5、初期管理排水：牛大力耐旱不耐澇，苗期尤其如此。遇到多雨天氣，應(yīng)及時(shí)開溝排水，防止淹水。追肥：牛大力的施肥以基肥為主，追肥為輔，有機(jī)肥為主，化肥為輔；種植后1個(gè)月左右，有枝條抽出后，可開始追肥。每畝復(fù)合肥1公斤，兌水200公斤單株澆灌；定植后3個(gè)月左右，可在兩株苗之間穴施一次尿素和復(fù)合肥各10公斤。以后每年10月份前后施肥一次。病蟲害防治：牛大力成株一般不易受病蟲害為害若是留種地，要注意蚜蟲的危害，及時(shí)防治。修枝整形：利于形成合理樹冠，提高光合效率，促進(jìn)結(jié)薯，是奪取牛大力高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。6、后期管理種植1年后，植物藤蔓伸長(zhǎng)可達(dá)2-3米，植株相互纏繞。應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪。修剪方法：藤蔓每生長(zhǎng)20-30厘米左右打頂一次，一般一年3-4次，以4-