某公司火鍋底料生產(chǎn)基地建設(shè)項目可行性研究報告

總論1.1工程概況1.1.1工程名稱內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司火鍋底料生產(chǎn)基地1.1.2建設(shè)地點本工程位于和林格爾縣盛樂經(jīng)濟盛五路1.1.3工程性質(zhì)本工程屬于新建工程。1.1.4建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模及功能本工程擬建總占地面積31050m2，新建總建筑面積9900m2，具體建設(shè)內(nèi)容包括：一棟3層綜合辦公樓，建筑面積2700m2；一棟磚混結(jié)構(gòu)原料庫，建筑面積2400m2；一棟生產(chǎn)加工車間，建筑面積2400m2；成品庫房一棟，建筑面積2400m2。生產(chǎn)產(chǎn)品及規(guī)模公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括各種火鍋料，有清香型、微辣型、超辣型、番茄型、美味型、香仁鮮香型、香仁鮮辣型、香仁麻辣型。生產(chǎn)規(guī)模約為每年968600件。1.1.6工程占用地土地性質(zhì)擬建內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司火鍋底料生產(chǎn)基地建設(shè)工程占地面積為31050m2，土地性質(zhì)為出讓。1.1.7工程建設(shè)期本工程方案于2010年9月底開始建設(shè)，預計2011年9月底交付使用，建設(shè)期一年。1.1.8工程總投資及資金籌措本工程總投資1672.03萬元，全部為建設(shè)投資。本工程不涉及負債資金及流動資金。本工程各項樞紐工程費用占工程建設(shè)費用的比例建筑工程費用占建設(shè)費用的比例為54.37%；設(shè)備購置費用占建設(shè)費用的比例為16.75%；安裝工程費用占建設(shè)費用的比例為2.60%；工程建設(shè)其他費用及根本預備費占建設(shè)費用的比例為26.28%。工程總投資為1672.03萬元。工程使用資金全部為企業(yè)自籌資金，占總投資的100%。1.1.9財務(wù)評價從財務(wù)評價分析來看，該工程的稅前財務(wù)內(nèi)部收益率為26.66，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為18.64，均高于行業(yè)基準收益率，工程稅前財務(wù)凈現(xiàn)值為1308.29、稅后財務(wù)凈現(xiàn)值為513.45均大于零，投資回收期較理想，且具有很好的盈利能力。從敏感性分析來看，工程對營業(yè)收入較敏感，工程建成后應加強對生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的管理。由于本工程對本錢的敏感度也很高，說明本工程的本錢的控制也會對工程產(chǎn)生很大的影響，因此應對本工程的運營方案進行詳盡的論證，盡可能降低本錢提高收入，保證工程能夠正常的建設(shè)、運營。通過對本工程進行財務(wù)評價，認為本工程的建設(shè)從財務(wù)角度分析是可行的。1.1.10承辦單位概況內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司成立于2010年8月，坐落于呼和浩特和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)，是在內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司開展的根底上成立的又一個并列的公司，與內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司在同一法人名下。內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司公司成立于2009年1月，公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的民營生產(chǎn)企業(yè)，公司主營牛羊肉的深加工，蒙式調(diào)味品及制湯劑。公司作為呼和浩特市金橋開發(fā)區(qū)重點企業(yè)，以“弘揚民族特色，打造百姓放心食品”為使命，致力于內(nèi)蒙古特色佐餐食品的專研，力爭將公司打造成國內(nèi)一流的蒙式食品企業(yè)。公司一期在呼和浩特金橋開發(fā)區(qū)建設(shè)，占地15畝，并建有現(xiàn)代化的標準廠房，辦公樓。建筑面積5000余平米。并在錫林浩特市擁有占地面積60余畝，建筑面積9000平米的牛羊肉加工基地。公司有大專以上學歷者20余人，所占比例為全體管理人員的80%。公司成立伊始就樹立了以質(zhì)量求生存的理念。公司利用內(nèi)蒙古大草原特有的地理優(yōu)勢，局部產(chǎn)品已在全國各地開始銷售，加上公司注重營銷渠道和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，積極尋找和開拓市場，目前已建成了穩(wěn)定的銷售架構(gòu)。公司系列產(chǎn)品承襲了內(nèi)蒙古各民族傳統(tǒng)火鍋配方，廣聘妙手名師，博彩南北火鍋之長，傳統(tǒng)炒制工藝和現(xiàn)代食品加工式藝的完美結(jié)合，科學調(diào)配、秘制加工，精選高品質(zhì)原輔材料，獨家研制的生產(chǎn)流水線，先進的化驗設(shè)備和消毒設(shè)施，經(jīng)過嚴格的高溫滅菌，可靠的品質(zhì)控制程序、質(zhì)量管理體系，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和平安衛(wèi)生，形成了配方正宗、品味純粹、做工精細、風味獨特、品質(zhì)上乘、營養(yǎng)豐富、健康保障的“清香型、微辣型、超辣型、番茄型”四大品制湯劑，及“美味、鮮香、鮮辣、麻辣”四大品味火鍋蘸料。除火鍋所需的根本調(diào)料外，配以多種名貴中草藥，加工過程中保持了各種成分的自然性和生物活性，使其易吸收，天然無毒副作用，集滋補保健于一體，對增強機體免疫力，調(diào)節(jié)機體功能，補充人體所需成分，滋補美容，補中益氣、滋肝補腎、宜精明目等都有一定的成效，同時具有“久涮湯不淡、肉不老、去腥、去膻、湯鮮濃”的特點。更適宜和滿足不同品味人群的需要及長期食用。天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊……內(nèi)蒙古大草原的天然原始與現(xiàn)代食品生產(chǎn)工藝的完美結(jié)合，將使鼎香食品走進千家萬戶，鑄就蒙式食品的輝煌。1.2工程建設(shè)理由和林盛樂經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地處內(nèi)蒙古中部，東北鄰自治區(qū)首府呼和浩特市，南接和林縣城，規(guī)劃面積24.8平方公里，有389家注冊企業(yè)和5個農(nóng)場，常住人口達兩萬多人，是一個以高科技產(chǎn)業(yè)為龍頭，以資源開發(fā)和利用為根底，以市場為導向，以農(nóng)、林、畜產(chǎn)品深加工及出口為主導，以食品加工業(yè)為核心，突出乳業(yè)特色，以科技商貿(mào)為依托，以生態(tài)建設(shè)、智能化管理為目標的工業(yè)園區(qū)，屬自治區(qū)級開發(fā)區(qū)和全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技園區(qū)。盛樂經(jīng)濟園區(qū)管委會內(nèi)設(shè)5個科室，下派了6個派駐機構(gòu)，有正式職工32名，派駐人員20名。按照自治區(qū)級開發(fā)區(qū)標準，園區(qū)管委會在健全機構(gòu)的根底上，加大招商引資力度，采取快速高效的辦事方式為入?yún)^(qū)企業(yè)效勞，逐步形成了政企互利雙贏的局面。

盛樂經(jīng)濟園區(qū)的“經(jīng)濟”二字正是因為其集中不同產(chǎn)業(yè)于一處、增強影響力及經(jīng)濟效應，經(jīng)濟園區(qū)規(guī)模不斷擴大，吸引不同產(chǎn)業(yè)入駐，以期從各個角度為內(nèi)蒙經(jīng)濟開展做出極大推動作用。由于現(xiàn)位于金橋開發(fā)區(qū)的內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司占地僅15畝。生產(chǎn)規(guī)模較小，經(jīng)過一年的生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)好多設(shè)備數(shù)量少，產(chǎn)品銷售良好，供不應求，為了更好契合市場需求、增強企業(yè)競爭力，基于盛樂經(jīng)濟園區(qū)的規(guī)模效應與影響力，并結(jié)合其調(diào)味品生產(chǎn)的多年經(jīng)驗和調(diào)味品市場對調(diào)味品種類及味道的需求，經(jīng)過認真考發(fā)覺后決定在盛樂經(jīng)濟園區(qū)建設(shè)秉承內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司建設(shè)內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司。這是因為盛樂經(jīng)濟園區(qū)不僅聚集了很多不同類型的產(chǎn)業(yè)，而且園區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，地勢平坦開闊，屬土默川平原；交通便利，209國道橫貫其中，縣境公路四通八達；地下水和沙石資源豐富，大片國有荒地，便于開發(fā)和利用。加之，內(nèi)蒙古本身在全國調(diào)味品市場占有一席之地，因此本工程的建設(shè)一方面可以利用盛樂經(jīng)濟園區(qū)的地理、地緣、企業(yè)集中效應而更便于企業(yè)產(chǎn)品的宣傳，另一方面該工程建成后，公司將努力拓展國外市場，將有利于企業(yè)創(chuàng)立產(chǎn)品知名品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量，能夠擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品數(shù)量，提高公司的整體抗風險能力和盈利能力。研究過程和研究范圍1.3.1研究過程內(nèi)蒙古地區(qū)是我國較的著名餐飲地區(qū)，49個民族的餐飲特色及文化使內(nèi)蒙古地區(qū)在餐飲上有了較大的融合性與獨特性，獨特的飲食文化使內(nèi)蒙古地區(qū)如同其地域建筑與文化一樣對外界有著奪人眼球的吸引力。上世紀八十年代，火鍋作為一種別致的餐飲方式在全國范圍內(nèi)普及開來，最先是四川、重慶等地的火鍋因其長久的歷史而被普遍接受，而到了九十年代，內(nèi)蒙古的特色火鍋卻成為許多來當?shù)芈糜蔚娜恕安涣暨z憾”的飲食，內(nèi)蒙古的特色羔羊肉、牛肉與火鍋的結(jié)合成為內(nèi)蒙古火鍋一夜之間著名的重要原因之一?；疱伿袌龅臒霟崾沟脙?nèi)蒙古火鍋底料事業(yè)不斷蓬勃開展起來，由最初的手工小作坊到大規(guī)模生產(chǎn)，再到系統(tǒng)化的、將現(xiàn)代烹飪與傳統(tǒng)手工技藝相結(jié)合的特殊的火鍋底料制作方式已使這一生產(chǎn)工敢日趨成熟。在這種情況下，內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司抓住市場開展機遇，進行不斷研究與創(chuàng)新，生產(chǎn)較為適合群眾口味的具有內(nèi)蒙古特色，同時又具有自身特色的產(chǎn)品。本咨詢公司受內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司的委托，組織有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對本工程進行了認真調(diào)查研究和分析，充分考慮了擬建工程的情況，進行了大量的材料收集和調(diào)查研究，對和林格爾盛樂經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的氣象、水文、地質(zhì)等工程建設(shè)情況等進行了認真的調(diào)查研究，結(jié)合實際情況，組織有關(guān)專家對研究方案進行了充分論證，并與建設(shè)單位廣泛交換了意見，在聽取了專家和建設(shè)單位的意見后，對研究方案進行了修改補充，使研究方案更加完善，在此根底上編制了《內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司火鍋底料建設(shè)工程可行性研究報告》。1.3.2研究范圍1.市場分析與預測；2.工程選址、資源狀況與建設(shè)條件；3.規(guī)劃方案；4.建設(shè)思路、產(chǎn)品方案和質(zhì)量標準；5.技術(shù)方案、技術(shù)工藝和設(shè)備方案；6.土建工程方案；7.環(huán)保、消防、節(jié)能工程方案的選擇；8.工程管理方案；9.工程投資估算與資金籌措方案的研究和測算；11.工程建設(shè)效益評價與分析。1.4研究結(jié)論及主要經(jīng)濟技術(shù)指標經(jīng)過對內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司系列食品加工工程建設(shè)國家和地方有關(guān)方面的政策、工程技術(shù)方案和經(jīng)濟效益等方面的分析和研究，本工程符合國家、自治區(qū)和開發(fā)區(qū)有關(guān)政策精神，建設(shè)規(guī)模適當，建設(shè)條件和依托條件較好，技術(shù)方案先進、成熟可靠，經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益較好，總體方案切實可行。主要經(jīng)濟技術(shù)指標表如下：主要技術(shù)經(jīng)濟指標一覽表序號工程單位數(shù)據(jù)指標備注一根底指標1工程計算期年13企業(yè)提供數(shù)據(jù)2建設(shè)期年1企業(yè)提供數(shù)據(jù)3工程擬運營期年12企業(yè)提供數(shù)據(jù)4根本預備費率%8建設(shè)工程投資估算編制規(guī)程5設(shè)備折舊年限年10現(xiàn)行財務(wù)制度6土建折舊年限年30現(xiàn)行財務(wù)制度7固定資產(chǎn)殘值率%5現(xiàn)行財務(wù)制度8修理費率%5按固定資產(chǎn)折舊費計算9基準收益率%10建設(shè)工程經(jīng)濟評價方法與參數(shù)10營業(yè)稅率%5現(xiàn)行財務(wù)制度11城市維護建設(shè)稅%7現(xiàn)行財務(wù)制度12教育費附加%3現(xiàn)行財務(wù)制度13地方教育附加費%1現(xiàn)行財務(wù)制度14盈余公積金%10現(xiàn)行財務(wù)制度15所得稅%25現(xiàn)行財務(wù)制度16職工人數(shù)人50企業(yè)提供數(shù)據(jù)17工程工作制天330企業(yè)提供數(shù)據(jù)二經(jīng)濟指標1總占地面積畝502總建筑面積平米99604綠化面積平米6210綠化率：20%5場地硬化平米13635硬化率：26%6總投資萬元1672.036.1其中：建設(shè)投資萬元1232.627資金籌措萬元1672.03100%7.1其中：企業(yè)自籌萬元1672.03100%8營業(yè)收入萬元968.40年均9增值稅萬元140.71年均10營業(yè)稅金及附加萬元13.13年均11總本錢費用萬元355.89年均12經(jīng)營本錢萬元203.39年均13利潤總額萬元468.05年均14所得稅萬元114.37年均15凈利潤(稅后利潤)萬元353.68年均16提取法定盈余公積金萬元35.32年均17未分配利潤萬元233.49年均18息稅前利潤萬元527.12年均19息稅折舊攤銷前利潤萬元610.23年均三財務(wù)評價指標1總投資收益率%27.99%2資本金凈利潤率%21.15%3工程投資內(nèi)部收益率%26.66%所得稅前4工程投資內(nèi)部收益率%18.64%所得稅后5工程投資財務(wù)凈現(xiàn)值萬元1,308.29所得稅前6工程投資財務(wù)凈現(xiàn)值萬元513.45所得稅后7全部投資投資回收期〔靜態(tài)〕年5.00所得稅前8全部投資投資回收期〔靜態(tài)〕年6.20所得稅后第2章市場分析2.1我國火鍋市場現(xiàn)狀及前景預測20世紀80年代中期起，火鍋作為一種飲食潮流而風行大江南北，普及城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因火鍋餐飲業(yè)態(tài)烹調(diào)方法比擬簡單，原料技術(shù)簡易，品種易標準化、可復制性強，最近幾年，火鍋業(yè)態(tài)特許加盟連鎖門店開展速度較快，成為近兩年中國餐飲行業(yè)的一大亮點。從某種程度上講，火鍋連鎖已成為餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的一面旗幟。在國家商務(wù)部商業(yè)改革開展司、中國烹飪協(xié)會、中華全國商業(yè)信息中心共同發(fā)布的2005年度餐飲百強調(diào)查報告中，火鍋企業(yè)就占據(jù)了22家，營業(yè)額240.04億元，占百強企業(yè)營業(yè)額的34.61％，在餐飲百強企業(yè)中占得了三分天下。與2004年相比，各類火鍋連鎖店新增7家、所占比例提高10.4個百分點。傳統(tǒng)火鍋向來有南北之分，以“麻、辣、燙”著稱的川味火鍋是南派火鍋的典型代表，北派火鍋那么以涮羊肉為主要代表。但當今火鍋的開展已經(jīng)遠遠超出了以往人們對火鍋的概念，各種特色火鍋層出不窮。目前的火鍋連鎖行業(yè)根本形成了三大流派：重慶火鍋、北方涮羊肉和新派火鍋。重慶火鍋以小天鵝、德莊、秦媽和蘇大姐為代表，北方火鍋包括百年老字號東來順和新興內(nèi)蒙古小肥羊、小尾羊等。雖然火鍋連鎖經(jīng)營開展過程當中遇到很多的問題，但從長遠趨勢來看，火鍋將是支撐餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營開展的重要力量。據(jù)統(tǒng)計，2007年火鍋市場容量到達了4000多億元。在市場占有率方面，小肥羊是火鍋銷量第一品牌，但其市場份額相比在幾千億的大市場只是市場中毫不起眼的一局部，在火鍋市場遠遠未曾到達一個絕對強勢品牌的程度。從市場占有率來看，整個中國火鍋連鎖市場還處于一個初級層面的競爭，在一個未定型的市場格局之中，一切皆有可能。2.2火鍋市場領(lǐng)跑火鍋底料的開展由于火鍋不同于其他飲食，它是一種即煮即食的形式，各種調(diào)料的搭配與各種菜肴的配合，使越來越多人鐘愛火鍋這一種吃法。尤其在北方，當天氣轉(zhuǎn)冷時，一群人圍坐在一起吃火鍋，有一種熾熱的氣氛及高漲的情緒。而中國人對于火鍋的鐘愛也因與中國傳統(tǒng)文化中的“紅火”二字的含義有著很大關(guān)系。隨著火鍋的吃法遍布大江南北，人們對于火鍋的品味與種類提出了越來越多的要求，這些又促使了調(diào)制火鍋底料研發(fā)與其市場的不斷拓展。從上世紀八十年代起，川味火鍋全國火鍋底料市場就開始慢慢形成，由于很長時間市場消費的主體由鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場和農(nóng)村市場構(gòu)成，價格上下成為消費者選購最重要的因素。為爭奪市場，無論是經(jīng)營多年的老企業(yè)，還是剛涉足的新牌子，不約而同地都在價格上做起了文章：先定價，再定質(zhì)。為滿足低售價的需要，局部生產(chǎn)企業(yè)不但盡量壓縮原材料本錢，采用全渣底料裝包出售，湊足料包“分量”。

研究報告顯示：處在火鍋底料行業(yè)前十名的內(nèi)蒙古小肥羊、重慶橋頭、重慶德莊、重慶秦媽、重慶秋霞、重慶紅九九、重慶周君記、眉山李記、重慶胖子火鍋中，重慶的企業(yè)占據(jù)了絕大多數(shù)，而其市場覆蓋也是以重慶、成都為中心的區(qū)域性輻射，并未在全國范圍內(nèi)成為響當當?shù)钠放啤６鴥?nèi)蒙古小肥羊作為行業(yè)內(nèi)較為領(lǐng)先的企業(yè)近年來也在自身管理、新品研發(fā)、市場拓展上建樹不少，不過仍未在全國市場上與其他企業(yè)拉開距離，形成絕對的優(yōu)勢。

整個火鍋底料行業(yè)內(nèi)雖然企業(yè)眾多，競爭劇烈，但是尚未出現(xiàn)一個占絕對優(yōu)勢的全國性品牌，去引領(lǐng)整個火鍋底料行業(yè)去做大做強。2008年中國餐飲百強企業(yè)銷售額到達1019.08億元，其中火鍋企業(yè)20家，銷售額為275.91億元。其中局部銷售較好的火鍋底料企業(yè)底料一年的銷售額還缺乏百萬元。市場調(diào)查研究數(shù)據(jù)說明，巨大的差距說明火鍋底料廣闊的市場空間還亟待開發(fā)，巨大的利潤還有待挖掘。2.3本項市場分析2.3.1本工程產(chǎn)品介紹及銷售區(qū)域本工程主要生產(chǎn)火鍋底料：火鍋湯料與火鍋蘸料。采用54種精選原料加工而成。在當前最為暢銷的內(nèi)蒙古小肥羊火鍋底料的根本配方上結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代食品加工藝配制而成。內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司經(jīng)過2009年的運營已經(jīng)開辟了局部火鍋底料市場，而且銷售情況良好，所以繼內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司的銷售成果根底上成立的內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司在原有的火鍋底料加工的根底上提出新工藝，經(jīng)過不反復試驗改進了新的配方，將銷售范圍進一步拓展，擬銷售的區(qū)域有黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西、河北、河南、內(nèi)蒙古、陜西省等地。2.3.2本工程產(chǎn)品優(yōu)勢1、著名的內(nèi)蒙古火鍋市場已為本工程贏得了地方性效應內(nèi)蒙古是49個民族的聚居地，各民族不同的餐飲特色與文化使得內(nèi)蒙的飲食比擬聞名。畜牧業(yè)生產(chǎn)比擬興旺，產(chǎn)自內(nèi)蒙古的羔羊肉在我國比擬有名，因此內(nèi)蒙火鍋在這種特殊的民族載體與牲畜載體下，使它在全國形成了一個龐大的銷費市場?！安菰疱仭痹谌珖延幸欢ǖ闹?，為了在全國打造“草原火鍋”的群體品牌，市委、市政府提出了建設(shè)“草原火鍋之都”的設(shè)想，2008年，盛和居等12家企業(yè)掛上了“內(nèi)蒙古著名火鍋”的牌匾。自治區(qū)火鍋協(xié)會將在全自治區(qū)范圍內(nèi)開展著名火鍋推薦活動。呼和浩特市共有上百家企業(yè)報名參選，盛和居、蓬萊閣、小牧羊、草原小乳羊、草原牧歌、草原興發(fā)、華中華肥羊、鮮羔樓、佳宇軒、土羊城、紅武肥牛、好好涮12家企業(yè)以及草原牧歌湯料成為首批“內(nèi)蒙古著名火鍋”。就在這種背景下我于2003年開始對全國所流行的“內(nèi)蒙肥羊火鍋”底料作為一項專門的課題進行研究，并采用了現(xiàn)代科學技術(shù)對上百種植物香料進行了嚴格的量化和分類并結(jié)合中藥的配伍理論，從而更科學更有效的配制出了這種健康的火鍋香料。它確實能夠代表著新一代火鍋業(yè)走向全國起到了一個決定性的作用。這種底料常吃不上火。風味和口感完全和現(xiàn)今所流行的內(nèi)蒙火鍋一樣,它有很強的飄香韻味感。在火鍋方面的這些成果使得國內(nèi)其他地區(qū)的許多餐飲業(yè)也為我區(qū)考察，將這些成果最大程度地轉(zhuǎn)化成他們的學習根底。在火鍋方面的巨大成就成為本工程得以順利進行的品牌效應與地區(qū)效應。2、本工程產(chǎn)品自身具有良好的質(zhì)量與口感本工程產(chǎn)品是內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司繼內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司2009年火鍋底料地根底上經(jīng)過改進加工而成的。此火鍋底料經(jīng)過2009年一年的試銷，市場反映良好，年銷售量到達96萬多件。于是海誠食品有限責任公司將在此根底上新建火鍋底料加工基地在最有利的時機使產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售更趨成熟。本工程產(chǎn)品是在享譽全國的內(nèi)蒙古小肥羊的根底配料的根底上利用54種原料經(jīng)過反復實驗加工制作而成的，并且將在生產(chǎn)過程中不斷進行調(diào)試，將根據(jù)市場的反應來不斷完善產(chǎn)品的口味，使之更加適合群眾口味，并能以獨特的風味再創(chuàng)內(nèi)蒙古更高水平的火鍋底料。3、產(chǎn)品已有明確的銷售方向根據(jù)市場情況本工程產(chǎn)品銷售方向目前鎖定在各大超市及各大餐飲企業(yè)。且與區(qū)內(nèi)一些超市與餐飲場所達成意向，這將使本工程運營前期進展比擬順利，帶動生產(chǎn)與銷售。4、本工程的建設(shè)將為內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司的開展奠定根底因內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司原有建設(shè)規(guī)模較小，不能充分調(diào)動產(chǎn)品生產(chǎn)各部系統(tǒng)，生產(chǎn)的產(chǎn)品不能滿足市場需求，因此與內(nèi)蒙古鼎香食品并列成立的內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司提出本工程的建設(shè)以推動本系列火鍋底料的開展，并為內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司的開展奠定根底。2.3.3本工程產(chǎn)品劣勢及對策由內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司生產(chǎn)的火鍋底料系列已于2009年上市，到現(xiàn)在為止時間較短，社會認可度低，影響范圍較小，不利于產(chǎn)品的銷路拓展。基于此，內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司在鼎香食品有限責任公司的銷售根底上，進一步提出在廣告宣傳方面下大力度，請專業(yè)人士進行廣告籌劃，并提出代理商與區(qū)域經(jīng)銷商結(jié)合的銷售模式進行銷售，加強公司各方管理，將生產(chǎn)與銷售系統(tǒng)進行有序整合。在這些方案的根底上進行多方面協(xié)調(diào)工作，以減弱不利因素的影響，加強企業(yè)及產(chǎn)品的影響力。2.3.4價格預定與銷售預測1、價格預定我國目前知名品牌的火鍋底料價格以每袋150克計，小肥羊11.50元左右、橋頭3.50元、德莊3.80元、秦媽3.00元、紅九九4.80元、秋霞3.50元、周君記3.80元、李記樂寶2.00元、重慶胖子4.00元、大紅袍3.00元。從以上可以看出各品牌價格上下差距較大，但作為火鍋底料中的精品，小肥羊縱使價格較高，但因其品味獨特且較適合群眾，所以市場認可度、接受度較高。本工程產(chǎn)品雖然上市時間并不長，但從2009年的銷量看，有著較大的開展空間，且其配方綜合內(nèi)蒙古小肥羊根本配料和內(nèi)蒙古獨特的民間工藝，所以潛力較大，因此本工程產(chǎn)品定價目前150克每袋火鍋底料平均在4.00元左右。這個價格適中，且因其在經(jīng)銷過程中市場認可度較高，是比擬可行的，價格將隨著市場的銷售情況而調(diào)整。2、銷售預測本工程產(chǎn)品銷售模式實行代理商+區(qū)域經(jīng)銷商的模式，這樣的模式一方面可以由代理商代表公司將產(chǎn)品直接銷售到各地；而區(qū)域經(jīng)銷商在購置公司產(chǎn)品后以自己的方式將產(chǎn)品推銷出去。這兩種方式的結(jié)合使得銷售方式多樣化，便于產(chǎn)品快速地走向更大范圍。由于內(nèi)蒙古地區(qū)各類火鍋在全國較為有名，尤其小肥羊火鍋系列與火鍋底料系列在國內(nèi)都是較為知名的，這樣的品牌效應，為本工程的開展提供了較為有利的影響。另外，內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司從全國各地廣聘名師，博采眾長，結(jié)合當?shù)囟嗝褡宀惋嬏厣?，顯示獨特味道，且2009年本系列產(chǎn)品銷量突破90萬件，已是良好的開端。銷售地區(qū)有內(nèi)蒙、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南等地。本系列產(chǎn)品從一開始在廣告宣傳上就下了較大力氣，已請著名的鳳凰傳奇組合作代言，在未來還將在廣告宣傳上做更多工作。良好的產(chǎn)品質(zhì)量與恰當?shù)匿N售模式的組合將為工程的銷量開辟道路，加之大規(guī)模的廣告宣傳作為先導，三者的結(jié)合將在較大程度上為本工程產(chǎn)品贏得較大的銷售空間。2.4總結(jié)通過以上分析，我們不難看出，火鍋及火鍋底料在全國范圍內(nèi)都屬于初級開展階段，但其熾熱度與日俱增。而內(nèi)蒙古的火鍋及其底料事業(yè)開展速度較快，且在全國范圍較為知名，大多外來旅游者不食內(nèi)蒙火鍋都會成為一種“遺憾”，這不僅是因為內(nèi)蒙古的火鍋味道獨特，而且因為內(nèi)蒙古盛產(chǎn)美味的羔羊肉及牛肉，這些都成就了內(nèi)蒙火鍋業(yè)的開展。內(nèi)蒙古火鍋底料事業(yè)的開展也隨著火鍋的開展不斷創(chuàng)造著新成績，火鍋底料行業(yè)在內(nèi)蒙古地區(qū)形成了良好的競爭優(yōu)勢，越來越多的大型火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)的建設(shè)促使更多好的產(chǎn)品的生產(chǎn)。內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司經(jīng)過對我國各地知名火鍋底料的研究，廣聘名師為本工程打造更為出色的產(chǎn)品。隨著內(nèi)蒙古火鍋市場的不斷擴大，競爭力的加強，在火鍋底料的選用上將會出現(xiàn)較大競爭，這也為火鍋底料提供了升值空間與機遇。因此，本工程具有較大的開展?jié)摿笆袌隹臻g。第3章場址選擇3.1場地現(xiàn)狀3.1.1地點與地理位置本工程建設(shè)地點為和林格爾縣盛樂經(jīng)濟開發(fā)區(qū)盛五路。和林格爾盛樂經(jīng)濟開發(fā)區(qū)規(guī)劃面積24800m2，整個開發(fā)區(qū)呈南高北低，東高西低地勢，海拔1100—1130m，地域廣闊且易于開發(fā)。開發(fā)區(qū)的區(qū)位、交通優(yōu)勢得天獨厚。處于自治區(qū)經(jīng)濟興旺地區(qū)呼、包、鄂(呼和浩特—包頭—鄂爾多斯)“金三角地帶”；地理坐標東經(jīng)111°47′30″，北緯47°28′00″。209國道縱穿區(qū)境，縣境公路四通八達；南距和林格爾縣城7.8公里，北距自治區(qū)首府呼和浩特市三環(huán)高速公路20km；南距豐準鐵路〔豐鎮(zhèn)—準格爾〕38km，北距航空港—白塔機場41km，且均有國道、省道及高速公路相通。3.1.2場址土地權(quán)屬類別及占地面積本工程建設(shè)用地性質(zhì)屬于出讓土地，占地面積31050m2。3.2場址條件根本概況和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)原名為盛樂經(jīng)濟園區(qū)，始建于1999年5月，先后晉升為自治區(qū)級開發(fā)區(qū)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技開發(fā)區(qū)和自治區(qū)級高新技術(shù)工業(yè)開發(fā)區(qū)。2006年9月國家發(fā)改委批準更名為“內(nèi)蒙古和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)”。北魏盛樂古都遺址位于開發(fā)區(qū)西側(cè)，代國、北魏在此建都140余年，歷十四帝，人稱“草原第一都”。盛樂古城歷史悠久，秦漢置郡、北魏建都、隋唐設(shè)府，現(xiàn)為國家級重點文物保護單位。土地交通資源及區(qū)位信息和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)規(guī)劃面積24.8平方公里，到達“七通一平”的建成面積14平方公里。整個開發(fā)區(qū)呈南高北低，東高西低地勢，海拔1100—1130米，地域廣闊且易于開發(fā)。開發(fā)區(qū)的區(qū)位、交通優(yōu)勢得天獨厚。處于自治區(qū)經(jīng)濟興旺地區(qū)呼、包、鄂(呼和浩特—包頭—鄂爾多斯)“金三角地帶”；地理坐標東經(jīng)111°47′30″，北緯47°28′00″。屬半干旱性大陸性季風氣候，年平均氣溫5.4，最高氣溫31°C，最低氣溫零下21°C，年降水量421毫米左右。209國道縱穿區(qū)境，縣境公路四通八達；南距和林格爾縣城7.8公里，北距自治區(qū)首府呼和浩特市三環(huán)高速公路20公里；南距豐準鐵路〔豐鎮(zhèn)—準格爾〕38公里，北距航空港—白塔機場41公里，且均有國道、省道及高速公路相通。開展狀況〔一〕根底設(shè)施建設(shè)狀況和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)始終堅持高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)、高水平經(jīng)營，以建設(shè)綠色環(huán)保型開發(fā)區(qū)和實現(xiàn)可持續(xù)開展為宗旨。通過幾年堅持不懈的努力，現(xiàn)在已建成環(huán)境優(yōu)美，產(chǎn)業(yè)興旺的頗具一定開展?jié)摿Φ男滦烷_發(fā)區(qū)。1、道路縱橫交織有序?，F(xiàn)已修筑七橫八縱主次干道16條，其中黑色路面66.2萬平方米，道路長度為47381米；同時與主次干道相隨的水、電、暖及排洪排污工程均已配套建設(shè)。2、水、電、熱、氣供給充足?！?〕地下水儲量豐富，且水質(zhì)好，完全可到達生活用水和工業(yè)用水標準，現(xiàn)已形成4萬噸的日供水能力；〔2〕現(xiàn)已建有3.5萬伏、11萬伏和22萬伏變電站三座，并已建成糞污沼氣發(fā)電工程，即將建成利用檸條枝梢為燃料的年發(fā)電量16800萬度、年熱產(chǎn)量308萬噸的生物質(zhì)能熱電聯(lián)產(chǎn)工程，電力供給十分充足；〔3〕供熱、供汽能力目前已到達每小時330蒸噸，完全能夠滿足生產(chǎn)生活的用熱用汽需求；〔4〕建成日處理污水能力1萬噸的污水處理廠三座。3、通訊設(shè)施興旺，信息化程度較高中國網(wǎng)通、移動、聯(lián)通、鐵通等先后入駐開發(fā)區(qū)；機關(guān)、事業(yè)單位和企業(yè)均實現(xiàn)了程控化、傳輸數(shù)字化、辦公自動化；呼市至北海光纜途經(jīng)開發(fā)區(qū)并留有接口，寬帶網(wǎng)可直接接入開發(fā)區(qū)。4、生態(tài)環(huán)境建設(shè)形成特色。開發(fā)區(qū)南山生態(tài)建設(shè)和水保治理工程不僅有效地治理了水土流失，而且綠樹成蔭，與興盛閣交相輝映，形成一大景觀。開發(fā)區(qū)道路兩側(cè)和機關(guān)、企業(yè)院內(nèi)全部實現(xiàn)綠化、美化、亮化，綠化率40%；而且根據(jù)街道縱橫分布，合理搭配樹種，分別栽植了云杉、樟松、油松、杜松、檜柏、側(cè)柏、新疆楊、花灌木等行道樹，道路兩側(cè)建有草坪和鮮花池。入?yún)^(qū)工業(yè)企業(yè)全部通過環(huán)評審批和環(huán)保驗收；排洪排污及其處理設(shè)施配套、功能完善；積極引進、開發(fā)循環(huán)經(jīng)濟工程方興未艾。漫步在開發(fā)區(qū)街頭或機關(guān)、企業(yè)院內(nèi)，到處松柏常青、鮮花怒放、綠草滴翠、街燈輝映、如詩如畫，無噪音、無污染，空氣清新、賞心悅目，有回歸大自然之感覺?！捕辰?jīng)濟社會開展現(xiàn)狀經(jīng)過九年的超常規(guī)努力，在過去風沙彌漫、人跡罕至的荒漠土地上，一座現(xiàn)代化的工業(yè)開發(fā)區(qū)正在迅速崛起，經(jīng)濟社會開展突飛猛進，日新月異。目前，在開發(fā)區(qū)內(nèi)注冊的企業(yè)已有400多家，其中入?yún)^(qū)工業(yè)企業(yè)40多家、自治區(qū)重點大學1家、職業(yè)中學一家、四星級酒店1家、大型商貿(mào)城一座、外國專家圓緣小區(qū)、盛樂星城花園式小區(qū)各1處。不僅工業(yè)經(jīng)濟從小到大，突飛猛進，而且開發(fā)區(qū)逐步具備了城市功能，具備了旅游和大型會議的接待能力。從1999年投建到2007年底，和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)累計完成工業(yè)產(chǎn)值514億元，累計實現(xiàn)銷售收入485.8億元，累計實現(xiàn)財政收入27.3億元，招商引資累計完成129億元，出口創(chuàng)匯累計完成6837萬美元。2007年工業(yè)總產(chǎn)值完成136.83億元，較上年增長7%，是1999年的1050倍；工業(yè)增加值完成36.52億元，較上年增長12%；是1999年的280倍；實現(xiàn)銷售收入129.82億元，較上年增長8%，是1999年的302倍；財政收入7.9億元，較上年增長21.58%，占全縣財政收入10.47億元的75.5%，是1999年的775倍；出口創(chuàng)匯1776萬美元，是2003年的6.5倍。在入?yún)^(qū)的45家工業(yè)企業(yè)中，工業(yè)企業(yè)28家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)8家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)19家，其中國內(nèi)大型企業(yè)——蒙牛集團公司2006年銷售額到達162.46億元，與剛創(chuàng)立時的3700萬元相比，八年增長440倍。2007年上半年蒙牛實現(xiàn)了中國乳企首次半年銷售量過百億，創(chuàng)造了舉世矚目的“火箭速度”和“蒙牛奇跡”。蒙牛和林生產(chǎn)基地2007年工業(yè)產(chǎn)值完成91億元，銷售收入87.49億元，稅金4.59億元。其余有10家企業(yè)產(chǎn)值和銷售收入分別在1億元至10億元之間，有5家企業(yè)產(chǎn)值和銷售在2000萬元至1億元之間。和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)現(xiàn)在已根本形成以下五大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)：以蒙牛乳業(yè)〔集團〕公司為龍頭的乳制品加工業(yè)及其上下游產(chǎn)業(yè)鏈；以鐵騎集團、兆君集團、昭君科工貿(mào)、萬世寶公司為依托的羊絨加工業(yè)；以宇航人公司為龍頭的高新技術(shù)沙產(chǎn)業(yè)；以蒙羊公司為龍頭的肉制品加工業(yè)；以蒙牛澳亞國際牧場，賽澳牧業(yè)科技公司、西部良種奶牛繁育中心等為依托的畜牧高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。已開發(fā)出一大批名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品，如蒙牛系列產(chǎn)品〔其中高端牛奶特侖蘇獲世界乳業(yè)創(chuàng)新大獎〕，兆君羊絨系列產(chǎn)品，沙棘膠囊、沙棘黃酮、沙棘化裝品、沙棘功能飲品等系列產(chǎn)品，有的產(chǎn)品名列中國著名品牌甚至世界著名品牌，有的填補了自治區(qū)空白。在開展工業(yè)、振興經(jīng)濟的同時，社會建設(shè)事業(yè)也在不斷進步。師大新校區(qū)的建設(shè)，提高了開發(fā)區(qū)的教育層次，現(xiàn)在已招生三屆，在校學生1.2萬人，并仍在加大建設(shè)力度。職業(yè)高中、中學和小學以及海繽網(wǎng)球?qū)W校均已建成并招生。建筑面積10萬平方米的蒙牛圓緣生活小區(qū)和建筑面積80萬平方米的盛樂星城花園小區(qū)為開發(fā)區(qū)創(chuàng)造了一流的人居環(huán)境。蒙牛工業(yè)游、盛樂草原游、盛樂博物館、四星級國際酒店、會展中心等工程建設(shè)提升了開發(fā)區(qū)的旅游品位，并具備了大型會議、大型團隊的接待、承載能力。潤宇商貿(mào)城、一二農(nóng)場商業(yè)區(qū)、豐華商業(yè)街以及入?yún)^(qū)的400多家個體工商戶使開發(fā)區(qū)第三產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。已成立的開發(fā)區(qū)衛(wèi)生院和即將入?yún)^(qū)新建的中蒙醫(yī)院將為開發(fā)區(qū)提供醫(yī)療保障?！踩场笆晃濉奔敖窈箝_展目標和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)本著“一年起步、二年開展、三年見成效、五年成為亮點、十年成為重點”和“五年一小番、十年一大番”的奮斗目標，到2010年，工業(yè)總產(chǎn)值將突破400億元，財政收入突破12億元，常駐人口到達8萬人。到2020年，工業(yè)總產(chǎn)值突破800億元，財政收入突破30億元，常駐人口到達20萬人，把開發(fā)區(qū)建設(shè)成為生態(tài)環(huán)境型的現(xiàn)代化工業(yè)旅游城市。和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設(shè)和開展理念是：以資源開發(fā)和利用為根底，以開展為主體，以市場為導向，以食品加工業(yè)及農(nóng)畜產(chǎn)品加工為核心，以高科技產(chǎn)業(yè)為龍頭、以生態(tài)環(huán)保型工業(yè)、智能化管理工業(yè)和質(zhì)量效益型工業(yè)為目標，全力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程，并要與社會主義新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建和諧開發(fā)區(qū)有機結(jié)合，使開發(fā)區(qū)在三年內(nèi)成為全市經(jīng)濟開展的重點，十年內(nèi)成為全市經(jīng)濟開展的支柱。3.3場址評價1.場地區(qū)域現(xiàn)地形較平坦，場地自然邊坡穩(wěn)定，屬簡單地貌，工程水文地質(zhì)條件較好，場地內(nèi)不存在構(gòu)造斷裂等影響建筑物平安性的不良工程地質(zhì)作用，且周圍沒有污染源和易燃易爆物的生產(chǎn)和貯存場所。2.本工程擬建地周邊道路寬闊，交通方便，公交車路線逐漸增多，對于住戶出行較為方便，環(huán)境安靜、設(shè)施齊全，便于與外界銜接，可充分利用區(qū)域內(nèi)根底設(shè)施，適應當前社會開展的需要，符合選址要求。3.場址自然地理、工程地質(zhì)、交通運輸、供水供電等條件能滿足新建施工的各項需要。第4章建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容4.1建設(shè)指導思想與原那么中國的飲食文化蘊含了我國數(shù)千年人類生活的軌跡，是中國人養(yǎng)生智慧與熱愛生活的樂觀態(tài)度的表達。內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司基于內(nèi)蒙古的民族生活特色及地方餐飲特色，提出將公司建至呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)，注入先進的生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備力量，推動內(nèi)蒙古的火鍋底料行業(yè)開展，拓展內(nèi)蒙古的火鍋底料市場。本工程本著“飲食與文化共揚”的建設(shè)指導思想將地域餐飲特色融入其中，且堅持“簡約而鞏固”的原那么將布局簡單，鞏固耐用，易于操作的空間理念在建筑結(jié)構(gòu)建設(shè)中充分表達。4.2主要建設(shè)內(nèi)容本工程占地面積為31050m2，擬建建筑面積為9900m2，主要建筑包括：綜合辦公了樓，層數(shù)為三層；生產(chǎn)車間，層數(shù)為一層；原料庫和成品庫，層數(shù)為一層。建筑結(jié)構(gòu)包括磚混結(jié)構(gòu)和局部鋼結(jié)構(gòu)。主要建設(shè)指標見下：內(nèi)蒙古鼎香食品有限責任公司新廠區(qū)建設(shè)工程建設(shè)指標一覽表表4--1序號建設(shè)內(nèi)容層數(shù)數(shù)量建筑面積〔m2〕結(jié)構(gòu)備注一凈用地面積31050占地50畝二新建總建筑面積9900三建設(shè)內(nèi)容3.1綜合辦公樓3層1棟2700磚混3.2原料庫1層1棟2400輕鋼及磚混3.3生產(chǎn)加工車間1層1棟2400輕鋼及磚混3.4成品庫1層1棟2400輕鋼及磚混四建設(shè)指標4.1容積率0.34.2綠化率20%4.3建筑密度26%4.4廠區(qū)綠化62104.5廠區(qū)硬化13635五道路及水電暖通信等管網(wǎng)根底設(shè)施第5章工程方案5.1方案設(shè)計指導思想與原那么該工程本著以質(zhì)量求生存，以管理出效益的思想原那么，進行生產(chǎn)規(guī)劃。首先車間標準化；車間均按照調(diào)味品生產(chǎn)加工標準化要求，精心設(shè)計規(guī)劃，保證環(huán)保性、實用性、先進性。設(shè)備先進化；隨著人們生活水平的提高，對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，為保證產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)設(shè)備均為目前國內(nèi)最先進，選擇到達高標準、高性能、先進化。生產(chǎn)、加工、貯存流水線；按照高標準衛(wèi)生的要求，車間設(shè)計和設(shè)備安裝按照生產(chǎn)、加工、貯存和銷售流水線式的要求，形成流水線式生產(chǎn)，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足相關(guān)標準要求，嚴格符合國家食品平安生產(chǎn)的要求。本工程總平面布置需本著節(jié)約用地的原那么、以人為本原那么、規(guī)模經(jīng)濟性原那么、作業(yè)標準化原那么等。具體充分利用場地使廠內(nèi)道路暢通；材料盡量靠近使用地點，減少二次搬運；現(xiàn)場布局緊湊，節(jié)省用地；臨時設(shè)施的布置，應便于工人生產(chǎn)和生活，辦公用房靠近生產(chǎn)車間，福利設(shè)施應在生活區(qū)范圍之內(nèi)；總平面圖布置應符合平安、消防、環(huán)境保護的要求。5.2工程建設(shè)依據(jù)本工程建筑設(shè)計符適宜用、平安、經(jīng)濟、美觀的根本要求，以以下標準為依據(jù)而進行可行性研究：《建筑設(shè)計防火標準》〔GB50016—2006〕；《民用設(shè)計通那么》〔GB50352—2005〕；《建筑結(jié)構(gòu)荷載標準》〔GB50009-2001〕；《建筑地基根底設(shè)計標準》〔GB50007-2002〕；《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計標準》〔GB50010-2002〕；《建筑地基根底設(shè)計標準》〔GB50007-2002〕；《建筑抗震設(shè)計標準》〔GB50011-2001〕；《城市道路和建筑物無障礙設(shè)計標準》〔JGJ50-2001〕國家有關(guān)部門頒發(fā)的其它建設(shè)標準。5.3工藝方案5.3.1工藝流程的原那么本工程要求減少或者消除不必要的作業(yè)流程，是提高作業(yè)效率、加速貨物流動、降低本錢的有效方法。滿足物流運輸和批發(fā)交易的要求，為保證各物流區(qū)域運輸連續(xù)、快捷、方便，要使廠區(qū)內(nèi)外運輸配給協(xié)調(diào)，防止往返阻塞，防止人流貨流交叉。流程合理化要求實現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)交易、存儲、裝卸搬運等作業(yè)的一體化。5.3.2工藝流程該工程的原料：原料包括醬豆腐、花生醬、芝麻醬、郫縣醬、大豆色拉油、玉米淀粉、玉米面、姜片、枸杞、蒜片、桂圓、熟芝麻、懷山、小辣椒、橘皮、白芷、辣椒、白胡椒、雞精、白砂糖、蠔油、番茄醬、冰糖、鮮上鮮、姜塊、大料、三奈、良姜、花椒、肉桂、孜然、紅蔻、肉蔻、茴香、草果、草蔻、丁香、鹽、韭菜花、味精、水溶辣椒精油2%、杏仁精油、甘草、山犁酸鉀、麻椒等。工藝流程：粉包工藝流程：原料預處理→烘干→粉碎→調(diào)配→包裝；油包工藝流程：油、風味物→風味油〔或含固形物〕→定量包裝；醬包工藝流程：醬→炸醬〔添加肉末、調(diào)味料等〕→定量包裝。簡易加工流程圖：選擇原材料選擇原材料清洗炒料冷卻包裝5.3.3設(shè)備清單序號名稱單位規(guī)格數(shù)量備注一主要設(shè)備〔一〕1蘸料冷熱缸：加變頻器1噸2.2KW臺4304材質(zhì)內(nèi)膽3.0厚板、庫板1.2厚、外板1.5厚2蘸料螺桿泵流量3噸1.5KW臺5304耐熱：90度3蘸料高速剪切管1噸5.5KW臺2304材質(zhì)3mm；2B4香辣湯臥式攪拌罐；加變頻器1噸3KW臺2304材質(zhì)4.0mm；2B5CIP清洗泵1.5KW6噸臺2耐高溫、304材質(zhì)6CIP分配器1進4出臺2304材質(zhì)2.0mm7CIP保溫清洗罐1噸臺3內(nèi)膽316材質(zhì)2.5mm外膽1.5mm厚度8灌裝配電柜噴塑600×800×1.2套26路過熱、過壓、電氣保護功能9炒料配電柜噴塑600×800×1.2套26路過熱、過壓、電氣保護功能10輔助設(shè)施水、電、氣、蒸汽、物料、管套2所有配套設(shè)施二主要設(shè)備〔二〕1火鍋蘸料全自動灌裝機VFS5000DS臺10設(shè)備加工期為50天2火鍋清；辣全自動灌裝機VFS5000DS臺103天然氣自翻炒鍋500升臺7設(shè)備加工期為25天4炒制罐1T臺105攪拌罐1T臺26儲料罐5T臺57輸送帶條58儲油罐30T臺39高速剪切罐臺210膠體磨臺411噴碼機臺55.4建筑工程1、工程概況本工程規(guī)劃總占地面積31050m2，產(chǎn)品功能為辦公生產(chǎn)，總建筑面積9900㎡，共4棟樓。建筑容積率為0.3，綠化率為20％。設(shè)計標高±0.00m，室內(nèi)外高差為600㎜。建筑抗震設(shè)防烈度設(shè)為七度，耐久年限為二級，耐火等級為二級。2、墻體工程〔1〕墻體類別本工程墻體厚度：外墻370厚外，內(nèi)墻體240厚，120厚；±0.000以上采用MU10KP1多孔磚砌塊砌筑，±0.000以下采用MU15頁巖實心磚砌筑?！?〕砂漿±0.000以下用M10水泥砂漿砌?！?.000以上，采用M10混合砂漿砂漿砌?！?〕墻身防潮層各墻體在-0.060處設(shè)置20厚1:3水泥砂漿內(nèi)摻3%防水劑的墻身防潮層。〔4〕墻體保溫外墻一律采用外貼50厚擠塑板墻體外保溫措施。〔5〕所有用于管道及設(shè)備用房周圍的非承重墻體均應在管道及設(shè)備安裝就位后砌筑。3、門窗工程〔1〕窗A、本工程外窗訂制加工時須滿足以下的技術(shù)要求：根據(jù)"居住建筑節(jié)能設(shè)計標準"，所有外窗的氣密性等級應符合該標準的\U+2161級水平。所有門窗玻璃面積大于1.5m的均采用平安玻璃。外門窗應滿足呼和浩特地區(qū)耐侯要求,空氣滲透性,雨水滲透性,抗風壓性能,應能到達國家一級標準,空氣聲計權(quán)隔聲量外窗不小于30dB。B、窗類型分為普通外窗、門連窗、凸窗等類型，暖通專業(yè)進風、排風百葉窗不列入門窗表編號。C、本工程外窗一律采用60系列普藍色噴涂鋁合金斷橋隔熱中空玻璃窗,中空玻璃規(guī)格為〔5+9+5〕。所有窗臺高度小于900的外窗。〔2〕門A、本工程門共分為膠合板木門、木制防火門、防火卷簾門、鋁合金框組合門等類型。B、膠合板木門、鋁合金玻璃門和鋁合金框組合門均按05J4-1《常用門窗》選用、制作。膠合板木門外飾灰色調(diào)和漆；鋁合金玻璃門和鋁合金框組合門按門窗組合圖樣式，采用60系列銀灰色邊框，5厚透明白玻璃，由廠家制作安裝。防火門、鋼門、防火卷簾門按05J4-2《專用門窗》選用。防火門顏色為灰色；防火卷簾采用耐火極限3h的雙軌無機布基特級防火卷簾。B、門窗過梁本工程門窗過梁的局部均設(shè)預制鋼筋混凝土過梁，過梁局部按03G322《鋼筋混凝土過梁》圖集選用。4、屋面工程〔1〕屋面類型本工程屋面類別分別為：塊瓦屋面、細石混凝土屋面類型?！?〕屋面排水本工程屋面排水類型均為外排水方式。各局部屋面排水橫坡度、縱坡i=0.1%，并均向雨水斗、出水口處找坡，雨水斗、出水口等構(gòu)件請在澆筑屋面鋼筋混凝土時，及時預埋。〔3〕本工程雨水管均采用管，雨水管管徑為φ110，所有露在室外的雨水管及冷凝水管顏色同所在墻面?！?〕各出屋面排氣管，管道、風道出屋面處請在屋面施工時配合結(jié)構(gòu)專業(yè)圖紙預埋套管或做鋼筋混凝土泛水?！?〕屋面標志桿、閉雷帶、直爬梯等金屬構(gòu)件的預埋件，請在施工鋼筋混凝土屋面板和女兒墻等部位時及時預埋。5、室外工程室外場地環(huán)境是廠區(qū)的輔助組成局部，而綠化系統(tǒng)是考慮的方面。廠區(qū)按照國家標準綠化率20%，各功能區(qū)要形成多種不同形式的現(xiàn)代建筑風格，不但具有實用性，而且要有較高的舒適可觀性。建筑注重形成現(xiàn)代建筑形式為主的基調(diào)、建筑色彩基調(diào)，宜淡、雅，建筑空間色彩應表達簡、明、淡、雅、清、新的特色，以明亮的淺黃、乳白、淺綠色系列為主，并輔以適量的深暖赤橙系列為點綴。建筑群體在空間布局要有機協(xié)調(diào)，并該劃出豐富的輪廓線，強調(diào)布局的通道性。5.5結(jié)構(gòu)設(shè)計5.5.1工程概況1、本工程內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司新建廠區(qū)局部設(shè)計為磚混結(jié)構(gòu)與鋼結(jié)構(gòu)，合理使用期限50年。2、建筑結(jié)構(gòu)平安等級為二級，建筑抗震設(shè)防類別為丙類。5.5.2設(shè)計依據(jù)1、《建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計統(tǒng)一標準》〔GB500068-2001〕；2、《建筑結(jié)構(gòu)荷載標準》〔GB50009-2001〕；3、《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計標準》〔GB50003-2001〕；4、《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計標準》〔GB50010-2002〕；5、《建筑地基根底設(shè)計標準》〔GB50007-2002〕；6、《建筑抗震設(shè)計標準》〔GB50011-2001〕；7、《設(shè)置鋼筋混凝土構(gòu)造柱多層磚房抗震技術(shù)規(guī)程》〔JGJ/T13-94〕；8、鋼筋混凝土過梁〔02G-05〕。9、國家有關(guān)部門頒發(fā)的其它建設(shè)標準。5.5.3自然條件及使用荷載1、根本風壓值重現(xiàn)期n＝50年一遇w＝0.55KN／m2。根本雪壓值重現(xiàn)期n＝50年一遇w＝0.30KN／m2。地面粗糙度為C類2、活荷載值標準值：樓梯、衛(wèi)生間2.00KN/m2不上人屋面均布活荷載0.5KN/m23、地震根本情況：地震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計根本地震加速度值為0.15g。5.5.4結(jié)構(gòu)設(shè)計本工程各建筑物的建筑結(jié)構(gòu)的平安等級均為二級，設(shè)計使用耐久年限為50年。1、根底選型根據(jù)上部荷載和建筑使用功能要求，本工程多層選用混凝土條形根底。根底內(nèi)力分析受到地基模型、根底模型、上部結(jié)構(gòu)剛度以及各種參數(shù)條件的影響，本工程通過專業(yè)軟件的彈性地基梁方法計算根底內(nèi)力，確定設(shè)計內(nèi)力。2、主要建筑物的結(jié)構(gòu)選型建筑物均選用磚混結(jié)構(gòu)。3、采用的主要結(jié)構(gòu)材料混凝土：標號C25；鋼筋采用HRB335(fy＝300N／mm2)；HPB235(fy＝2l0N／mm2)；埋件采用Q235結(jié)構(gòu)鋼，焊條采用E4301。4、樓板選型樓板的選型對使用功能、結(jié)構(gòu)合理性、經(jīng)濟性影響較大，本工程所有建筑物樓板均選用現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，以保證建筑物的整體性和平安性。5、主要抗震措施呼和浩特市的抗震烈度為8度，本工程建筑物設(shè)計時均按8度設(shè)防。保證所有建筑物的質(zhì)量是建造者的重要職責。由于規(guī)那么結(jié)構(gòu)的扭轉(zhuǎn)效應和鞭端效應較小，遭遇地震后的破壞較輕，工程設(shè)計選用均勻?qū)ΨQ的形體。選擇可靠的持力層，由此保證建筑物的抗傾覆能力。進行專門的場地平安性評價，確保場地地震動參數(shù)的可靠性。嚴格按照標準的抗震措施進行設(shè)計，提高結(jié)構(gòu)的變形能力和耗能性能。對主要的薄弱部位重點進行加強。6、建筑物與城市的協(xié)調(diào)的原那么內(nèi)蒙古海誠食品在內(nèi)部布局上根據(jù)批發(fā)交易、業(yè)務(wù)流程進行規(guī)劃，同時在整體布局上和城市總體開展規(guī)劃相協(xié)調(diào)，實現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)開展。第6章公用工程設(shè)施6.1供電及電氣工程6.1.1強電局部6.1.1.1設(shè)計依據(jù)1.《民用建筑電氣設(shè)計標準》JGJ16-20082.《10kV及以下變電所設(shè)計標準》GB50053-19943.《供配電系統(tǒng)設(shè)計標準》GB50052-19954.《低壓配電設(shè)計標準》GB50054-19955.《通用用電設(shè)備配電設(shè)計標準》GB50055-19936.《民用建筑電線電纜防火設(shè)計規(guī)程》DGJ08-93-20027.《建筑設(shè)計防火標準》GBJ16-87-20018.《建筑物防雷設(shè)計標準》GB50057-94-20006.1.1.2設(shè)計范圍負荷等級，用電負荷，供電電源，供配電系統(tǒng)，照明系統(tǒng)，防雷接地系統(tǒng)。6.1.1.3負荷等級本工程主要包括辦公樓、原料庫、生產(chǎn)加工車間、成品庫，工程用電負荷等級劃分如下：一級負荷：火災報警及聯(lián)動控制設(shè)備、消防泵、排煙風機、加壓風機、應急照明、商業(yè)管理用電子計算機系統(tǒng)等。二級負荷：排水泵、照明、生活水泵等。三級負荷:除一、二級負荷外的其他負荷。6.1.1.4用電設(shè)備照明〔室內(nèi)、室外〕單相～220V消防報警、控制單相～220V動力、消防動力三相～380V/220V給水及采暖設(shè)施三相～380V/220V6.1.1.5負荷計算根據(jù)本工程各建筑功能的不同，用電負荷采用單位面積負荷指標法并按各功能區(qū)分別計算，按用電性質(zhì)可分為：辦公樓用電、生產(chǎn)加工車間用電和原料庫成品庫房用電等。經(jīng)計算，本工程總用電負荷為471kw，計算負荷為339.3kw，其中：辦公樓用電計算負荷為94.5kw，生產(chǎn)車間用電計算負荷為129.6kw，原料庫用電計算負荷為57.6kw，成品庫用電計算負荷為57.6kw。用電負荷計算過程見下表所示：用電負荷一覽表分區(qū)名稱建筑面積〔m2〕負荷指標〔w/m2〕總功率〔kw〕需要系數(shù)計算功率〔kw〕1辦公樓2700501350.794.52生產(chǎn)車間2400601440.9129.63原料庫房240040960.657.64成品庫房240040960.657.6總計9900471339.36.1.1.6供電電源本工程用電引入兩路3KV電源供電〔引入方式由當?shù)毓╇姴块T負責〕，兩路電源同時工作，互為備用，每路3KV電源均能承當全部負荷。另外設(shè)置1臺80KW柴油發(fā)電機組，作為備用電源當主電源發(fā)生故障時保障各區(qū)一級負荷中供電，并采用主備電源采用自動切換方式供電。6.1.1.7供配電方案高壓系統(tǒng)電壓等級為3kV，低壓系統(tǒng)電壓等級為220V/380V。根據(jù)工程功能分區(qū)和平面布置，本工程供配電采用分區(qū)獨立配電方案，即按辦公樓區(qū)、生產(chǎn)車間區(qū)、原料庫區(qū)和成品庫區(qū)。其中，引入的2路3KV電源經(jīng)各區(qū)變壓器降至三線四線380/220伏后，分別供電至各用電負荷。變配電站配出的低壓線路均采用YJV22交聯(lián)金屬鎧裝電力電纜埋地敷設(shè)至建筑物，廠區(qū)內(nèi)的所有電氣管線均為埋地暗敷。6.1.1.8照明設(shè)計本工程照度標準參照國標《民用建筑照明設(shè)計標準》〔GBJ133-90〕，主要場所的照度按下表所示設(shè)計：照明設(shè)計表照明場所照度〔lx〕照明場所照度〔lx〕普通辦公室300原料庫50--100高檔辦公室500成品庫50--100走廊100--200生產(chǎn)車間500衛(wèi)生間100--150變電室、發(fā)電機房100--200值班室100--200泵房75--100為了便于安裝、改造和降低能耗，本工程利用在強電豎井內(nèi)的封閉式插接銅母線配電給各樓層照明配電箱。在各區(qū)設(shè)小配電箱，考慮單相進線。應急照明系統(tǒng)中，在消防控制室、變配電所、配電間、弱電間、水泵房房等處的應急照明按100%考慮；門廳、走道按30%考慮；其他場所按10%考慮。各層走道、拐角及出入口均設(shè)疏散指示燈，蓄電池采用集中免維護電池進行供電，停電時自動切換為直流供電。疏散指示燈和標志照明燈具的選型應符合市消防局的有關(guān)規(guī)定，并且應急照明持續(xù)時間應不少于20min。6.1.1.9防雷、接地及電氣平安由于本工程處于盛樂經(jīng)濟園區(qū)，周邊企業(yè)建筑較多，所以考慮雷電影響，在三層辦公樓屋頂做避雷針措施。本工程采用共用接地裝置，以建筑物、構(gòu)筑物的金屬體和根底鋼筋作為接地體，其接地電阻小于1Ω。220V/380V低壓系統(tǒng)接地形式采用TN-S，PE線與N線嚴格分開。建筑物作總等電位連接，在配變電所內(nèi)安裝一個總等電位連接端子箱，將所有進出建筑物的金屬管道、金屬構(gòu)件、接地干線等與總等電位端子箱有效連接。6.2建筑給排水工程6.2.1設(shè)計范圍建筑紅線范圍內(nèi)的生活給排水、消防給水，包括室內(nèi)外的給水系統(tǒng)，中水給水系統(tǒng)、污水廢水排水系統(tǒng)、雨水排水系統(tǒng)，室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)等。6.2.2給水工程1、用水量估算本工程主要由多層辦公樓、生產(chǎn)車間、原料庫和成品庫構(gòu)成，因此用水單位主要包括：工作人員生活用水、生產(chǎn)用水。〔1〕生活用水量估算：根據(jù)不同功能區(qū)的用水特點和國家和地區(qū)有關(guān)用水指標計算，本工程生活用水最大時用水量為61.24m3、最高日用水量303.6m3，其計算過程如下表所示：生活用水量估算表使用對象用水量標準使用規(guī)模時變化系數(shù)K使用時數(shù)〔h〕最高日(m3/d)最大時(m3/h)生活用水200L/人.天60人1.524120.75生產(chǎn)用水35L/m2.天7200m22.51225252.5未預見用水量按上述用水量的15%計39.67.99合計303.661.24〔2〕消防用水量估算根據(jù)《建筑設(shè)計防火標準》和建筑設(shè)計防火標準有關(guān)規(guī)定，本工程室外消火栓用水量為30L/s，室內(nèi)消火栓用水量取40L/s，每支水槍最小流量5L/s；火災延續(xù)時間3小時，建筑室內(nèi)消防最大用水量為144m3。2、供水水源本工程建設(shè)地位于呼和浩特市和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)，給水管網(wǎng)與和林格爾開發(fā)區(qū)的城市給水管網(wǎng)相連，從市政給水干管上引入兩根DN200mm給水管，在場區(qū)內(nèi)形成環(huán)狀，供本工程各區(qū)生活及消防用水。3、生活給水系統(tǒng)〔1〕室外給水系統(tǒng)從市政管網(wǎng)引入室外給水管在本工程各建筑周圍形成環(huán)狀給水管，并每隔120m設(shè)一室外地上式消火栓，以供火災時消防車取用。室外給水管采用球墨給水鑄鐵管，柔性膠圈接口，直埋在冰凍線以下。〔2〕室內(nèi)給水系統(tǒng)室內(nèi)給水系統(tǒng)按生活、消防給水系統(tǒng)分開設(shè)置。室內(nèi)生活給水系統(tǒng)采用并聯(lián)與串聯(lián)相結(jié)合的給水方式，采用自來水管網(wǎng)直接供水。4、消防給水系統(tǒng)室外消火栓系統(tǒng)：用水從市政供水引入管直接供給。給水管道采用環(huán)狀布置，管徑為DN150mm，各消火栓間距120m。消火栓采用單閥單口消火栓，直徑65mm，麻制襯膠水龍帶，水槍噴嘴口徑19mm，充實水柱長度不小于10m。在每個消火栓處設(shè)置直接啟動消防水泵的按鈕，并應有保護設(shè)施，設(shè)DN25自救水盤一套，兩具磷酸銨鹽手提式滅火器。消防水源由廠區(qū)統(tǒng)一考慮設(shè)置備用消防水池，考慮市政管網(wǎng)有一定補水能力，設(shè)置專用消防水池容積400立方米。所有放置室內(nèi)消火栓的部位，均設(shè)有手提式滅火器，滅火劑采用干粉。本建筑滅火器按嚴重危險級設(shè)計，每具滅火器最小配置滅火級別為3A，最大保護面積為50㎡/A，最大保護距離為15m。5、排水系統(tǒng)(1)設(shè)計范圍生活污水、工業(yè)廢水排放，雨水排放。(2)排水量生活污水排放量按生活用水量的90%計算，根據(jù)供水方案，本工程日最高用水量為303.6m3，生活排水量那么為273.24m3/d。雨水量根據(jù)當?shù)乇┯陱姸?、重現(xiàn)期、逕流系數(shù)等參數(shù)計算確定。暴雨強度公式：〔3〕排水體系因工程區(qū)市政排水系統(tǒng)采用雨、污分流制，故本工程室外排水采用雨、污分流制，其中：衛(wèi)生間采用糞、污立管及專用通氣管的三管制排水方式。并在每個衛(wèi)生間設(shè)器具通氣支管以改善排水條件，降低噪聲。糞便污水經(jīng)化糞池預處理后與生活污水一起排入市政污水管網(wǎng)。(4)污水排放廠區(qū)內(nèi)污水主管網(wǎng)設(shè)計為枝、環(huán)狀，充滿度為0.6，管道沿各設(shè)計道路順自然坡度〔設(shè)置其坡度為8‰〕，直埋鋪設(shè)在冰凍線以下，主干管與干管為球墨鑄鐵管，其中主干管管徑為DN250，長度0.80km；干管管徑為DN150，總長度1.5km。(5)雨水排放屋面雨水系統(tǒng)采用有組織內(nèi)排水系統(tǒng)。屋頂采用重力流排水，重現(xiàn)期取50年。室外雨水排水管材采用高密度聚乙烯雙壁波紋管〔PVC-u〕排水管材。根據(jù)場址地形條件，雨水順自然坡度進入城市雨水管網(wǎng)，經(jīng)雨水排放總管統(tǒng)一排放，不再增設(shè)加壓泵站。6.3采暖與通風設(shè)計6.3.1采暖6.3.1.1設(shè)計依據(jù)《采暖通風及空氣調(diào)節(jié)設(shè)計標準》(GB50019-2003)《民用建筑節(jié)能設(shè)計標準》〔JGJ26-95〕《建筑設(shè)計防火標準》〔GB50016-2006〕《公共建筑節(jié)能設(shè)計標準》〔GB50189-2005〕6.3.1.2建設(shè)方案設(shè)計原那么供熱工程采用以下設(shè)計原那么：1、采用技術(shù)先進、高效節(jié)能、經(jīng)濟合理、平安可靠的設(shè)計方案，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、完善的采暖、通風及空氣調(diào)節(jié)保障體系；2、集中供熱，提高熱效、便于管理；3、管網(wǎng)一律暗埋敷設(shè)，無礙觀瞻，有利于建筑物內(nèi)部的裝飾與美化；4、處理好供熱工程建設(shè)與環(huán)境保護的關(guān)系。5、采用建筑面積指標法估算熱負荷值。6.3.1.3采暖工程1、對土建圍護結(jié)構(gòu)的熱工要求：K值〔傳熱系數(shù)〕外墻：K≤0.65W/(m2.k)屋頂：K≤0.60W/(m2.k)外窗：K≤2.9W/(m2.k)戶門：K≤1.5W/(m2.k)2、室內(nèi)采暖設(shè)計參數(shù)見下表：采暖設(shè)計參數(shù)表房間名稱辦公生產(chǎn)車間衛(wèi)生間〔帶淋浴〕水泵房、熱交換站庫房室內(nèi)設(shè)計溫度℃2015251003、采暖熱源、熱媒及其參數(shù)采暖熱源引入城市市政集中供熱管網(wǎng)，熱媒為130/70℃的高溫熱水。4、熱力系統(tǒng)及主要設(shè)備選型〔1〕熱力系統(tǒng)：采暖用換熱器一次水溫為130/70℃，二次水溫為80/60℃，采暖系統(tǒng)選取板式換熱器兩臺，根本性能如上述，在一臺停用的情況下，單臺滿足總熱負荷75%的換熱能力?！?〕設(shè)備選型：采暖二次水系統(tǒng)設(shè)有熱水循環(huán)泵3臺(2用1備)，膨脹定壓補水設(shè)備一套，含補水泵3臺(2用1備)，采暖二次水采用軟化水，設(shè)置全自動鈉離子交換器一套和容積為10m3的軟化水箱一個。5、室外供熱管網(wǎng)〔1〕管網(wǎng)范圍本設(shè)計室外管網(wǎng)包括區(qū)內(nèi)一次熱水〔130/70℃〕管道和二次熱水〔80/60℃〕管道系統(tǒng)局部?！?〕管道及其敷設(shè)管材：采暖管道管徑＞DN50，采用無縫鋼管，管徑≤DN50采用焊接鋼管，管徑≤DN32絲扣連接，管徑＞DN32焊接連接。室內(nèi)明裝管道材料選用PB管，熱熔連接，使用條件等級為5等〔S5系列〕。管徑DN50及以上，采用無縫鋼管，管徑DN50以下采用焊接鋼管，焊接連接。保溫層厚度：管徑DN≤100，δ=30mm。6、采暖設(shè)備的選擇衛(wèi)生間選用銅鋁復合TLZY8-7.5/7-1.0型散熱器，推拉門側(cè)選用銅鋁復合TLZY8-7.5/18-1.0型散熱器，其它普通窗下選用內(nèi)腔無砂柱翼橄欖TZYG3-6-10(745)型鑄鐵散熱器，低窗臺下選用內(nèi)腔無砂柱翼橄欖TZYG3-3-10(445)型鑄鐵散熱器，本型散熱器外表美觀，散熱量大，使用壽命長，能滿足計量要求。6.3.2通風設(shè)計1、生產(chǎn)車間衛(wèi)生間設(shè)置衛(wèi)生間通風器進行機械排風匯至豎井后高位排至室外，換氣次數(shù)取10次/時。衛(wèi)生間補風通過走道門窗縫隙自然進風。2、水泵房，設(shè)機械排風，換氣次數(shù)取4次/時；變配電室設(shè)機械排風，換氣次數(shù)取6次/時；電梯機房設(shè)機械排風系統(tǒng)，換氣次數(shù)取12次/時。6.3.3防排煙設(shè)計1、機械防煙系統(tǒng)a、防煙樓梯間前室或合用前室，設(shè)置機械加壓送風防煙系統(tǒng)加壓送風機設(shè)在屋面。b、地上有外窗的房間均采用自然排煙。2、防火閥消防排煙風機前均設(shè)280℃排煙防火閥。第7章節(jié)能節(jié)水措施7.1節(jié)能措施及能耗指標分析7.1.1墻體節(jié)能1、墻體的熱工性能指標本工程建設(shè)地屬于嚴寒地區(qū)B區(qū)，屋面保溫層采用50厚擠塑板做法，平均傳熱系數(shù)0.53；外墻保溫采用外貼50厚擠塑板做法，平均傳熱系數(shù)0.40；外墻門窗采用傳熱系數(shù)為2.7的斷橋鋁合金中空玻璃門窗；接觸室外空氣地板采用外貼70厚擠塑聚笨板做法，平均傳熱系數(shù)0.4，小于節(jié)能標準的0.50；樓梯間隔墻在樓梯踏步一側(cè)做30厚擠塑板保溫。2、外墻外保溫技術(shù)本工程所有建筑物均運用EPS板〔模塑聚苯板〕外墻外保溫系統(tǒng)，EPS板密度18-22kg/m3，導熱系數(shù)≤0.041w/m.k；膠粘劑、抹面膠漿與EPS板粘結(jié)強度≥0.10MPa；玻纖網(wǎng)耐堿強力保存率≥50%，耐斷裂強力≥750N/50mm。

7.1.2屋面節(jié)能本工程建筑物屋面保溫材料均采用聚苯乙烯泡沫塑料模塑〔EPS〕。其表觀密度為15-30kg/m3，壓縮強度為60-150kPa，導熱系數(shù)≤0.041w/m.k，70℃，48h后尺寸變化率≤4.0%，吸水率≤6.0。7.1.3建筑節(jié)能建筑物根據(jù)《民用建筑節(jié)能設(shè)計標準》〔JGJ26-95〕，所有圍護結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)上嚴格控制，構(gòu)造上減少冷橋，加強門窗氣密性，到達節(jié)能指標要求。建筑總體節(jié)能率超過65%，其中圍護結(jié)構(gòu)分擔25%，采暖系統(tǒng)分擔20%，照明設(shè)備分擔10%。本工程的建筑的體型系數(shù)控制在0.3以下，盡量減少建筑的凹凸，以減少外墻面積，減小體型系數(shù)，使建筑的保溫隔熱性能更好。建筑上采用環(huán)保節(jié)能的建筑材料，到達節(jié)能保溫的效果。所有的窗戶采用斷橋鋁合金，北向窗適當縮小，盡量降低建筑的能耗。7.1.4暖通節(jié)能1、集中采暖系統(tǒng)采用熱水作為熱媒，暖通設(shè)備均選用國家有關(guān)部門推薦使用的節(jié)能產(chǎn)品。2、對采暖供熱管道進行保溫處理，減少其在工作過程中的散熱損失以節(jié)約能源。3、辦公、生產(chǎn)等盡量采用自然通風。機械通風系統(tǒng)中風機單位量耗功率均按標準要求小于其限值0.32。4、管道最小保溫厚度應滿足《建筑節(jié)能設(shè)計標準》的要求。7.1.5電氣節(jié)能1、選用低損耗、高效率、易管理的箱式變壓器。2、在變配電處內(nèi)設(shè)置低壓無功補償，以提高功率因數(shù)，減少無功損耗。3、低壓配電設(shè)備選用國內(nèi)同類產(chǎn)品體積小、分斷能力高的新型斷路器。4、照明燈具采用高效節(jié)能光源。5、辦公走廊照明采用高效光源并設(shè)置節(jié)能自熄開關(guān)控制，其中應急照明在火災時由消控中心點亮。節(jié)水措施及水耗指標分析堅持科學的開展觀，積極落實和履行國家節(jié)約用水政策與措施，把節(jié)水放在更加突出的位置。隨著城市的開展還將進一步增加；生產(chǎn)生活用水與人民群眾日常生活密切相關(guān)，生產(chǎn)生活節(jié)水對于促進節(jié)水型城區(qū)的建設(shè)具有重要意義。1、所有衛(wèi)生器具配件均采用節(jié)水型，所有水嘴、便器系統(tǒng)、便器沖洗閥、淋浴器必須符合《節(jié)水型生活用水器具》〔CJ164-2002〕。2、室外相關(guān)綠化景區(qū)采用節(jié)水噴灌設(shè)施。綠化用水盡量利用雨水或生活污水回用作為綠化用水，以利于節(jié)水及利用自然滲透補充地下水。3、經(jīng)常開展節(jié)水宣傳教育，有報修檢漏制度及記錄。另外，結(jié)合本區(qū)的實際情況擇地設(shè)立節(jié)水宣傳牌和實時監(jiān)測牌，采用工作人員喜聞樂見的形式，引導工作人員積極參與宣傳教育掌握和堅持應用相應的節(jié)水措施方法，使整個團隊都認識到節(jié)水的意義。第8章環(huán)境影響評價8.1工程場址環(huán)境現(xiàn)狀本工程建設(shè)地點位于工程擬建設(shè)地點位于呼市和林格爾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)，由于新開發(fā)的城市新區(qū)，周邊無較大的工業(yè)污染源，區(qū)域環(huán)境空氣指標均已到達《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》〔GB3095-1996〕規(guī)定標準，地下水質(zhì)滿足《地下水質(zhì)質(zhì)量標準》〔GB/T14838-93〕，周邊主要噪聲為交通噪聲，沒有重大工業(yè)噪聲污染源，滿足《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》〔GB3096-93〕規(guī)定標準。8.2工程建設(shè)與運營對環(huán)境的影響本建設(shè)工程為內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司新廠區(qū)建設(shè)工程，工程本身不產(chǎn)生明顯的重大污染。針對工程實施對周邊環(huán)境產(chǎn)生的影響，本工程主要從兩個局部去考慮，即施工階段對環(huán)境的影響及運行階段對環(huán)境的影響。8.2.1施工階段環(huán)境影響分析：本工程在施工過程中，需使用大量的車輛及施工機械，對環(huán)境的影響主要表現(xiàn)為噪聲、揚塵、固體廢渣和廢水。1、原環(huán)境：本工程施工面積相對中等，在施工中挖填土方等不會造成原有地表植被及人文環(huán)境的破壞。2、噪聲：施工噪聲對環(huán)境影響較大。施工噪聲來源于各種施工機械，如施工常用的挖掘機、推土機、運輸車輛、攪拌機、振動棒等運轉(zhuǎn)而產(chǎn)生的噪聲。3、揚塵：工程在施工過程中產(chǎn)生塵土，尤其在氣候枯燥、風力較大的季節(jié)，塵土飛揚、污染空氣，嚴重影響當?shù)卮髿猸h(huán)境。4、廢水：工程施工期間污水主要為生活污水和施工產(chǎn)生的污水。生活污水主要為清洗用水和沖廁水，施工污水主要含泥沙、懸浮顆粒等。施工污水和生活污水集中收集后經(jīng)簡易沉淀處理后排至園區(qū)外排水管網(wǎng)。5、固體廢渣：工程施工期間固體廢物主要為施工產(chǎn)生的廢渣土和施工隊伍的生活垃圾。生活垃圾擬用垃圾桶〔或袋〕收集后由環(huán)衛(wèi)人員定期運送到垃圾場處理，對施工中的棄土、淤泥及廢渣等及時清運到指定位置。8.2.2運行階段的環(huán)境影響分析本工程投入使用后，作為人群較為密集的居住區(qū)，對環(huán)境只有一般性影響，其影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、噪聲：主要是生產(chǎn)過程中機械設(shè)備和水泵等設(shè)施產(chǎn)生的噪聲，但多局限于室內(nèi)，對周圍環(huán)境影響較低。2、污水：主要是含有機物的生產(chǎn)、生活污水，對環(huán)境無特殊影響，廢水可經(jīng)排水管及化糞池、隔油池進入市政排水管網(wǎng)。3、固體廢棄物：主要為生活垃圾，經(jīng)垃圾轉(zhuǎn)運站進行相關(guān)處理。8.3環(huán)境保護措施根據(jù)環(huán)境保護法要求，在根本建設(shè)中遵守“三同時”原那么，即環(huán)境保護工程與建設(shè)工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。因該工程對環(huán)境只有一般性影響，故提出如下具體環(huán)保措施及環(huán)境工程內(nèi)容。8.3.1工程實施階段的環(huán)境保護措施1、環(huán)境管理工程建設(shè)中加強工程環(huán)境管理，注意文明施工，是減少施工環(huán)境污染的最有力措施。在施工中應統(tǒng)籌規(guī)劃，搞好土方平衡，盡可能減少因土方搬運而造成植被的破壞。2、施工期噪聲防治措施施工期主要噪聲污染源為混凝土攪拌機、壓路機、裝載機、振搗棒等施工機械及施工現(xiàn)場的運輸車輛等。防治措施有：〔1〕選用低噪聲設(shè)備和工作方式；〔2〕可固定的機械設(shè)備如空壓機、電鋸等安置在施工場地臨時房間內(nèi)，降低噪聲對外環(huán)境的影響，對振搗棒等強噪聲源周圍適當封閉等；〔3〕加強對施工人員的監(jiān)督和管理，減少不必要的人為噪聲。夜間禁止施工和喧嘩等。如夜間確需施工那么需向當?shù)丨h(huán)保主管部門辦理相關(guān)的手續(xù)。3、揚塵影響防治措施工程施工期間對大氣環(huán)境影響最大的是揚塵，主要來自于運輸車輛。為減少施工現(xiàn)場的揚塵污染，在施工過程中采取以下措施：〔1〕施工現(xiàn)場每天定期灑水，防止浮沉產(chǎn)生；在大風天加大灑水量及灑水次數(shù)；施工場地內(nèi)運輸通道及時清掃、灑水，以減少汽車行駛揚塵；〔2〕施工方案中必須有防止泄漏易撒污染環(huán)境的具體措施，多塵物料采用帆布覆蓋，防止露天堆放或運輸；施工現(xiàn)場合理布局，對易起塵物料實行庫存或加蓋氈布，運輸車輛配備密閉裝置、不得超載、對易起塵物料加蓋篷布、控制車速、減少卸料落差等內(nèi)容；〔3〕工地出口處要設(shè)置沖洗車輪的設(shè)施，建立撒水清掃制度，指定專人負責灑水和清掃工作；〔4〕建設(shè)工程施工現(xiàn)場必須設(shè)立垃圾站，并及時回收、清運垃圾及工程廢土；〔5〕建筑工地建筑施工外腳手架一律采用密目網(wǎng)維護，建筑工地四周圍欄必須齊全。8.3.2工程運行階段的治理與保護措施1、垃圾與固體廢物控制在各場區(qū)內(nèi)不僅設(shè)有收集箱廠區(qū)外需設(shè)置垃圾收集箱，廠區(qū)內(nèi)清潔人員定時收集垃圾〔垃圾袋裝〕并第一時間運至區(qū)間垃圾中轉(zhuǎn)站。2、污水控制工程投入使用后產(chǎn)生的污廢水主要是生產(chǎn)和生活污水，它們進入排水管道經(jīng)化糞池排入排水管網(wǎng)，由城市污水處理站統(tǒng)一處理，因此工程產(chǎn)生的污廢水不會對周圍環(huán)境造成重大影響。5、廠區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)本工程綠化率按35%設(shè)計，可以形成宜于生產(chǎn)生活的生態(tài)小環(huán)境，通過全面規(guī)劃、合理布局、現(xiàn)代化管理，使其能有效效勞于廠區(qū)內(nèi)人員生活和工作。環(huán)境影響評價在工程建設(shè)和運營過程中和工程的建設(shè)不會對當?shù)丨h(huán)境質(zhì)量造成較大影響。并且在實施過程中嚴格按照“三同時”原那么進行設(shè)計、施工和運行，落實設(shè)計和環(huán)評中提出的各項污染防治措施，可以滿足居住環(huán)境功能，污染防治和環(huán)境建設(shè)措施可行，從環(huán)境保護的角度分析評價，本工程其建設(shè)是可行的。第9章勞動平安與衛(wèi)生消防9.1概述本工程在建設(shè)和今后運行中應嚴格執(zhí)行國家有關(guān)標準標準，嚴格執(zhí)行工作程序并努力改善工作條件和現(xiàn)有環(huán)境，嚴格執(zhí)行勞動法和采取勞動平安保護措施，以確保工程建設(shè)人員、工作人員、效勞人員的身體健康，維護正常的工作、生活秩序。9.1.1施工中主要平安措施1、嚴格按照國家關(guān)于有關(guān)建設(shè)標準和設(shè)計施工圖方案的要求，嚴格施工、文明施工、平安施工。2、嚴格按照施工圖組織設(shè)計中的質(zhì)量、進度要求執(zhí)行，高標準嚴把質(zhì)量關(guān)，按優(yōu)良標準建設(shè)好本工程。3、針對本工程的施工特點，各分項工程要嚴格按施工順序進行，合理科學地組織施工，加強人員平安施工教育，并制定出獎罰方法。4、施工各階段要設(shè)置各類警示平安標志，并建立各層次的平安員檢查制度，以確保本工程施工中各項勞動平安措施、制度的有力落實。9.1.2運行使用中主要平安措施1、本工程在建成后一定要嚴格地組織各有關(guān)單位進行竣工驗收，按照國家現(xiàn)行標準組織專家評審和試運行，做到操作人員平安操作。2、嚴格按照國家的各項規(guī)章制度和設(shè)備說明書的規(guī)定正確操作和使用各種設(shè)備、儀器，加強人員培訓，嚴禁違章操作。3、各種大型用電設(shè)備做接零保護。4、各類設(shè)備機械轉(zhuǎn)動部位設(shè)防護罩。5、地溝、地坑等均須加蓋或設(shè)置欄桿，樓梯防護欄桿嚴格按有關(guān)標準標準設(shè)計、施工。6、建筑物頂設(shè)防雷保護裝置。9.2衛(wèi)生防護措施1、工程建成運營，堅持彈性化、多樣化的人力規(guī)劃，積極舉行在職教育并以各種平安衛(wèi)生教育訓練為根底，重新建構(gòu)平安的工作環(huán)境，防止職災發(fā)生、保障人員平安。2、制訂防護用具使用、清潔、保養(yǎng)平安制度，以確定裝置的有效性、平安性，防止職業(yè)病發(fā)生。3、建立各項平安衛(wèi)生管理稽核制度并列入常規(guī)管制工作。9.3消防設(shè)施9.3.1消防編制原那么本工程的建設(shè)和運行嚴格按照國家有關(guān)消防標準進行，必須認真貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針。9.3.2消防編制依據(jù)1、《建筑滅火器配置設(shè)計標準》〔GBJ140-90〕；2、《建筑物防雷設(shè)計標準》〔GB50057-94〕；3、其它有關(guān)的標準和標準。9.3.3建筑分類和耐火等級本工程為二類建筑，耐火等級為二級。9.3.4消防措施消防工作應貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的方針。1、加強消防水源建設(shè)，確保消防水源系統(tǒng)，平安、暢通。2、所有建筑物均應按《建筑設(shè)計防火標準》確定建筑物耐火等級和平安通道，并合理的選擇防雷電設(shè)施。3、按標準要求建筑物和建筑群設(shè)置合理的消防通道，并按環(huán)行布置，且最少有兩處與外界道路相連接，并確保通道和道路的暢通。4、為防止火災產(chǎn)生的有毒氣體對人體的危害，依消防標準應設(shè)置排煙系統(tǒng)，以利于人群的平安疏散。5、廠區(qū)內(nèi)選擇和配備一定數(shù)量的滅火器，并定期檢查確保使用的可靠性。6、按標準要求搞好電氣設(shè)施的設(shè)計與安裝，搞好防雷接地和其它用電平安措施，防止產(chǎn)生火源。7、加強對消防管理人員的防火教育及培訓，做到依法搞好消防工作。8、其它未盡事宜，按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第10章組織機構(gòu)與人力資源配置10.1組織機構(gòu)本工程由內(nèi)蒙古海誠食品有限責任公司實施，工程的實施應按照工程法人責任制的要求，實行總經(jīng)理負責制，組成專門的工程實施機構(gòu)負責工程的前期準備、實施和運行，工