2024年高級經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)旅游核心考點(diǎn)速記速練200題（詳細(xì)解析）

PAGEPAGE12024年《高級經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)（旅游》核心考點(diǎn)速記速練200題（詳細(xì)解析）一、單選題1.下列關(guān)于旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化和高度化之間關(guān)系說法中，正確的是()。A、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化是高度化的前提和基礎(chǔ)B、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化是高度化發(fā)展的方向和目標(biāo)C、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化和高度化是相互分離、毫無關(guān)系的D、在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同階段，旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化的相對重要程度是一致的答案：A解析：理解旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化概念需要注意把握好合理化與高度化之間的關(guān)系，它們既相互聯(lián)系又相互區(qū)別，表現(xiàn)在：①合理化是高度化的前提和基礎(chǔ)；②高度化是合理化發(fā)展的方向和目標(biāo)；③合理化和高度化是彼此促進(jìn)、相輔相成的。但是在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同階段，兩者的相對重要程度又是有區(qū)別的。2.下列關(guān)于德爾菲(Delphi)法的說法錯(cuò)誤的是()。A、為克服專家會議法存在的缺點(diǎn)而提出的B、是專家意見法中應(yīng)用最廣泛、最重要、最有效的方法C、通常需選擇的專家人數(shù)為20～30人D、該法以匿名的方式書面輪番征求專家們的意見答案：C解析：德爾菲(Delphi)法是專家意見法中應(yīng)用最廣泛、最重要、最有效的方法。它是美國蘭德公司為克服專家會議法存在的缺點(diǎn)而提出的。該法是以匿名的方式書面輪番征求專家們的意見，最終得出預(yù)測結(jié)果的一種集體經(jīng)驗(yàn)判斷的方法。其中，選擇專家人數(shù)一般以20～50人為宜。3.關(guān)于旅行社的銀行存款管理，下列說法錯(cuò)誤的是()。A、旅行社作為經(jīng)營企業(yè)必須在所在地的銀行開立賬戶B、旅行社財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期與銀行對賬C、旅行社不準(zhǔn)出租、出借賬戶D、旅行社應(yīng)按規(guī)定簽發(fā)遠(yuǎn)期支票答案：D解析：按照國家有關(guān)規(guī)定，旅行社作為經(jīng)營企業(yè)必須在所在地的銀行開立賬戶(分為人民幣存款和外匯存款)。為保證銀行存款與旅行社日記賬所記業(yè)務(wù)及金額的一致性，旅行社財(cái)務(wù)人員應(yīng)定期與銀行對賬。銀行則應(yīng)定期編制對賬單，列明旅行社在一個(gè)會計(jì)期內(nèi)通過銀行實(shí)際收付的資金。旅行社應(yīng)將日記賬與對賬單進(jìn)行認(rèn)真的核對，如發(fā)現(xiàn)不符，要及時(shí)查明調(diào)整。D項(xiàng)，旅行社對其銀行存款要加強(qiáng)管理，不準(zhǔn)出租、出借賬戶，不準(zhǔn)套取銀行信用，不準(zhǔn)簽發(fā)空頭支票或遠(yuǎn)期支票。4.飯店必須建立危機(jī)預(yù)警管理系統(tǒng)，以便把危機(jī)消滅在萌芽狀態(tài)。這是因?yàn)槲C(jī)具有()特征。A、隱蔽性B、公開性C、緊迫性D、雙重性答案：A解析：危機(jī)的隱蔽性是指任何危機(jī)都有潛伏期，開始時(shí)往往不易被發(fā)現(xiàn)和重視。危機(jī)爆發(fā)的具體時(shí)間、實(shí)際規(guī)模、具體態(tài)勢和影響深度，往往是始料未及的。這一特征表明，飯店必須堅(jiān)持防患于未然的原則，建立危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)，以便盡早發(fā)現(xiàn)危機(jī)信號，把危機(jī)消滅在萌芽狀態(tài)。5.()是目前我國現(xiàn)有景區(qū)管理模式中比較普遍的一種管理模式。A、三權(quán)分離模式B、三權(quán)統(tǒng)一模式C、經(jīng)營與所有分離模式D、股份制模式答案：A解析：三權(quán)統(tǒng)一模式是指景區(qū)所有權(quán)、管理權(quán)和經(jīng)營權(quán)歸屬同一主體的管理模式。在我國，僅有少部分公共資源類景區(qū)和人造景區(qū)實(shí)行這種管理模式。景區(qū)的三權(quán)分離模式是目前我國現(xiàn)有景區(qū)管理模式中比較普遍的一種，經(jīng)營權(quán)通過不同方式出讓給經(jīng)營公司，從而實(shí)現(xiàn)三權(quán)分離。6.下列不屬于景區(qū)經(jīng)營管理制度的是()。A、產(chǎn)權(quán)安排B、組織結(jié)構(gòu)C、景區(qū)規(guī)劃D、激勵(lì)制度答案：C解析：景區(qū)經(jīng)營管理制度是以景區(qū)利益為出發(fā)點(diǎn)，目標(biāo)在于通過提升景區(qū)經(jīng)營管理效率來增加景區(qū)競爭力，為實(shí)現(xiàn)景區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)提供保障。景區(qū)經(jīng)營管理制度通常包括三個(gè)層次：①產(chǎn)權(quán)安排；②組織結(jié)構(gòu)；③激勵(lì)制度。7.飯店需要裁減人員20人以上或者裁減不足20人但占企業(yè)職工總數(shù)10％以上的，用人單位需提前()日向有關(guān)部門報(bào)告。A、15B、30C、45D、60答案：B解析：根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，飯店因經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難需要裁員20人以上或者裁減不足20人但占企業(yè)職工總數(shù)10％以上的，飯店應(yīng)提前30日向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工的意見后，裁減人員方案再向勞動(dòng)行政部門報(bào)告。8.旅行社經(jīng)營過程中代收的簽證費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、機(jī)場建設(shè)費(fèi)等，都屬于旅行社的()。A、營業(yè)成本B、營業(yè)費(fèi)用C、管理費(fèi)用D、財(cái)務(wù)費(fèi)用答案：A解析：營業(yè)成本是指旅行社在經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)代收代付費(fèi)用，如代收的房費(fèi)、餐費(fèi)、交通費(fèi)、文娛費(fèi)、行李托運(yùn)費(fèi)、票務(wù)費(fèi)、門票費(fèi)、專業(yè)活動(dòng)費(fèi)、簽證費(fèi)、陪同費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、宣傳費(fèi)、機(jī)場建設(shè)費(fèi)等。9.在旅游行業(yè)管理手段中，()是一種剛性的管理手段，是行政執(zhí)法的具體行為。A、計(jì)劃B、獎(jiǎng)勵(lì)C、命令D、檢查答案：D解析：旅游行業(yè)管理的手段有：①法規(guī)手段；②監(jiān)督手段；③檢查手段；④標(biāo)準(zhǔn)化手段。其中，檢查是一種剛性的管理手段，是行政執(zhí)法的具體行為，檢查的目的是維護(hù)市場秩序。10.下列不屬于旅行社提價(jià)原因的是()。A、成本上漲B、通貨膨脹率較高C、供不應(yīng)求D、實(shí)行高價(jià)策略，回收成本答案：D解析：旅行社提高產(chǎn)品價(jià)格的最主要原因通常就是成本上漲。如果社會的通貨膨脹率較高，或某些旅游要素提價(jià)，將導(dǎo)致旅行社產(chǎn)品的成本上漲。如果成本上漲的幅度超出了旅行社可以承受的范圍，旅行社就必須提價(jià)，否則會蒙受損失。如果市場上某種產(chǎn)品的供求狀況發(fā)生了明顯的變化，如供不應(yīng)求，旅行社則可以采取提價(jià)措施。11.關(guān)于旅游保險(xiǎn)的保險(xiǎn)責(zé)任，下列說法不正確的是()。A、因旅行社的疏忽或過失造成旅行社接待的境內(nèi)外旅游者遭受經(jīng)濟(jì)損失屬于旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的責(zé)任范圍B、旅游者因急性病導(dǎo)致的損失，旅游意外保險(xiǎn)不予賠償C、旅游者乘坐飛機(jī)期間因意外傷害發(fā)生導(dǎo)致身故或下落不明，經(jīng)人民法院宣告死亡的，保險(xiǎn)公司按保險(xiǎn)金額給付身故保險(xiǎn)金D、旅游者乘坐飛機(jī)期間由于疾病使身體受到傷害，保險(xiǎn)公司不負(fù)責(zé)支付醫(yī)療保險(xiǎn)金答案：B解析：B項(xiàng)，在保險(xiǎn)合同的保險(xiǎn)責(zé)任有效期間內(nèi)，作為被保險(xiǎn)人的旅游者因急性病或者遭受意外傷害，保險(xiǎn)公司根據(jù)約定給付保險(xiǎn)金。12.測量旅游供給量隨旅游產(chǎn)品價(jià)格變化而變化的程度為()。A、旅游供給彈性B、旅游供給率C、旅游供給變化D、旅游供給價(jià)格彈性系數(shù)答案：D解析：旅游供給彈性是指旅游供給量隨旅游產(chǎn)品價(jià)格變化而變化的關(guān)系。旅游供給價(jià)格彈性系數(shù)測量旅游供給量隨旅游產(chǎn)品價(jià)格變化而變化的程度。13.影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的因素很多，其中屬于不可控的因素是()。A、旅游產(chǎn)品的價(jià)格B、旅游企業(yè)的規(guī)模C、旅游需求的規(guī)模D、旅游銷售渠道的選擇答案：C解析：影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的不可控的外部因素包括：①旅游需求數(shù)量與分布狀況。旅游生產(chǎn)與消費(fèi)的同一性決定了設(shè)施利用率的高低對經(jīng)濟(jì)效益的重要性。②外部經(jīng)濟(jì)效益的大小和方向。旅游企業(yè)外部的自然因素、經(jīng)濟(jì)因素和社會因素的變動(dòng)給旅游企業(yè)帶來的影響，分為正向效應(yīng)與負(fù)向效應(yīng)，由此帶來的風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的。14.旅游產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的新興產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)以提供()行業(yè)。A、勞務(wù)產(chǎn)品為主的物質(zhì)性生產(chǎn)B、實(shí)物產(chǎn)品為主的服務(wù)性C、勞務(wù)產(chǎn)品為主的服務(wù)性D、實(shí)物產(chǎn)品為主的生產(chǎn)性答案：C解析：旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)：①旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)跨部門、跨行業(yè)的產(chǎn)業(yè)，而不是一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)部門；②旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以旅游活動(dòng)為中心而形成的配置產(chǎn)業(yè)；③旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以提供勞務(wù)產(chǎn)品為主的服務(wù)性行業(yè)。15.關(guān)于飯店?duì)I業(yè)收入的說法，不正確的是()。A、飯店經(jīng)常性、主要業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的收入為主營業(yè)務(wù)收入B、主營業(yè)務(wù)收入比重比較大C、飯店客房收入、餐飲收入、康樂收入、商品收入等項(xiàng)均為飯店主營業(yè)務(wù)收入D、按飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的先后分類，飯店?duì)I業(yè)收入可以分為主營業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)營業(yè)外收入答案：D解析：D項(xiàng)，按飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的主次分類，飯店?duì)I業(yè)收入可以分為主營業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入。通常，主營業(yè)務(wù)收入占飯店收入的比重較大，對飯店的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生較大的影響。其他業(yè)務(wù)收入則占飯店收入的比重較小。16.旅游需求的()構(gòu)成了旅游市場的復(fù)雜性。A、指向性B、敏感性C、多樣性D、主體性答案：C解析：旅游需求的多樣性是指人們在旅游地選擇、旅游方式、旅游等級、旅游時(shí)間和旅游類型等方面存在的差異性。旅游需求的多樣性構(gòu)成了旅游市場的復(fù)雜性，可從以下兩個(gè)方面說明：①旅游需求的多樣性要求旅游供給具有多層次性；②由于旅游供給在一定時(shí)期內(nèi)具有相對穩(wěn)定性，因而旅游需求的多樣性和變化性與旅游供給結(jié)構(gòu)之間有時(shí)會產(chǎn)生技術(shù)上的供求矛盾。17.旅行社在經(jīng)營過程中，應(yīng)遵循()原則，認(rèn)真履行與飯店、旅游景點(diǎn)、餐館等供應(yīng)商簽證的業(yè)務(wù)合同內(nèi)容，不隨意拖欠團(tuán)款。A、成本核算B、誠實(shí)守信C、真實(shí)可靠D、公平競爭答案：B解析：旅行社在經(jīng)營管理中應(yīng)奉行誠實(shí)守信的原則，對于旅游者、合作伙伴及企業(yè)員工應(yīng)以誠相待，通過精誠合作獲得“雙贏”、“多贏”的經(jīng)營效果。誠實(shí)守信原則主要包含信守旅游合同、信守合作協(xié)議、信守勞動(dòng)合同等多項(xiàng)內(nèi)容。18.4C營銷策略實(shí)質(zhì)是一種以()為中心的營銷策略。A、企業(yè)B、顧客滿意C、利潤D、市場需求答案：B解析：美國學(xué)者勞特朋教授提出的“4C”理論，即Consumer(顧客)、Cost(成本)、Convenience(便利)、munication(溝通)。4C營銷組合策略實(shí)質(zhì)上是以顧客滿意為中心的營銷策略，即從“顧客請注意”轉(zhuǎn)向“請注意顧客”。19.旅游經(jīng)濟(jì)的()反映了旅游生產(chǎn)力空間上的分布狀態(tài)。A、所有制結(jié)構(gòu)B、行業(yè)結(jié)構(gòu)C、地區(qū)結(jié)構(gòu)D、組織結(jié)構(gòu)答案：C解析：旅游經(jīng)濟(jì)地區(qū)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)在各地區(qū)配置狀況及各地區(qū)在全國旅游業(yè)整體格局中的地位和相互比例關(guān)系，主要包括：①旅游業(yè)在各個(gè)不同地區(qū)的發(fā)展水平、密集與分散程度；②主要旅游地區(qū)與出入境地區(qū)的區(qū)位以及它們之間的空間距離；③各種旅游生產(chǎn)要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)。旅游經(jīng)濟(jì)地區(qū)結(jié)構(gòu)的實(shí)質(zhì)是旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與組織。20.旅游者在評價(jià)旅行社的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，最看重旅行社()。A、是否具有一定數(shù)量和質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備B、是否隨時(shí)愿意為旅游者提供快捷有效的服務(wù)C、服務(wù)人員是否具有良好的工作態(tài)度與能力D、是否具有能夠準(zhǔn)確無誤地履行合同和承諾的能力答案：D解析：旅游者在評價(jià)旅行社的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，最看重旅行社是否具有能夠準(zhǔn)確無誤地履行合同和承諾的能力，這種能力主要受到相關(guān)部門供應(yīng)服務(wù)要素的及時(shí)性與可靠性的影響。21.關(guān)于特許經(jīng)營初始費(fèi)的說法，正確的是()。A、特許經(jīng)營初始費(fèi)即加盟金B(yǎng)、應(yīng)列入“營業(yè)外收入”C、若受許人毀約，特許人須退還特許經(jīng)營初始費(fèi)D、特許經(jīng)營合同到期后，若特許人和受許人續(xù)簽，受許人無需再交納初始費(fèi)答案：A解析：特許經(jīng)營初始費(fèi)即加盟金，是特許人將特許經(jīng)營權(quán)授予受許人時(shí)所收取的一次性費(fèi)用。B項(xiàng)，按照我國現(xiàn)行稅法的規(guī)定，特許人收取的加盟金，應(yīng)列入“其他業(yè)務(wù)收入”。CD兩項(xiàng)，加盟金是受許人進(jìn)入特許人特許經(jīng)營體系的門檻費(fèi)，即使受許人毀約，此費(fèi)用也不予退還。一個(gè)特許經(jīng)營加盟期限僅需交納一次加盟金，特許經(jīng)營合同到期后，如果雙方續(xù)簽，那么受許人需要再為下一個(gè)特許經(jīng)營期限交納一次加盟金。22.新產(chǎn)品創(chuàng)意一經(jīng)選定，旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作便進(jìn)入了()。A、研制階段B、檢驗(yàn)階段C、試銷階段D、反饋階段答案：A解析：旅行社新產(chǎn)品的開發(fā)環(huán)節(jié)有：①市場需求的調(diào)查與預(yù)測；②產(chǎn)品創(chuàng)意的產(chǎn)生與選擇；③產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研制。其中，新產(chǎn)品創(chuàng)意一經(jīng)選定，旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作便進(jìn)入了研制階段。23.下屬企業(yè)地位的分析和評價(jià)指標(biāo)不包括()。A、業(yè)務(wù)相關(guān)度B、業(yè)務(wù)重要度C、業(yè)務(wù)認(rèn)可度D、業(yè)務(wù)成熟度答案：C解析：下屬企業(yè)在集團(tuán)中的地位的分析和評價(jià)指標(biāo)包括：①業(yè)務(wù)相關(guān)度，即下屬企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營項(xiàng)目與集團(tuán)對自身的總體定位以及集團(tuán)總體業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略的一致性大?。虎跇I(yè)務(wù)重要度，即下屬企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營項(xiàng)目對集團(tuán)總體業(yè)務(wù)水平的貢獻(xiàn)大?。虎蹣I(yè)務(wù)成熟度，主要是從凈資產(chǎn)收益率、發(fā)展階段和管理成熟度三個(gè)指標(biāo)對其進(jìn)行綜合評價(jià)。24.某飯店集團(tuán)在連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)上，通過收購或兼并上下游企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，以避免因外部市場環(huán)境變化而帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。該飯店集團(tuán)采取的是()發(fā)展戰(zhàn)略。A、密集型B、橫向一體化C、縱向一體化D、水平型多樣化答案：C解析：縱向一體化又稱垂直一體化，是指生產(chǎn)或經(jīng)營過程相互銜接、緊密聯(lián)系的企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)一體化，按物質(zhì)流動(dòng)的方向又可以劃分為前向一體化和后向一體化。前向一體化是指組織的業(yè)務(wù)向消費(fèi)它的產(chǎn)品或服務(wù)的行業(yè)擴(kuò)展，而后向一體化是指企業(yè)向?yàn)槟壳暗漠a(chǎn)品提供作為原料的產(chǎn)品或行業(yè)拓展。通過縱向一體化，消除其上游企業(yè)利用其資產(chǎn)的專用性敲竹杠的機(jī)會主義行為，從而節(jié)約交易成本和生產(chǎn)成本。25.某飯店集團(tuán)通過了收購兼并、租賃經(jīng)營、委托管理、特許經(jīng)營等多種方式，使本集團(tuán)下屬成員飯店數(shù)量得到了快速增長，并提升了本集團(tuán)在行業(yè)中的影響力。由此表明，該飯店集團(tuán)采取是()發(fā)展戰(zhàn)略。A、密集型B、橫向一體化C、縱向一體化D、水平型多樣化答案：B解析：橫向一體化，又稱水平一體化，是指企業(yè)通過契約式聯(lián)合、兼并同行企業(yè)等方式，組成聯(lián)合體，以促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的一種戰(zhàn)略。A項(xiàng)，密集型發(fā)展戰(zhàn)略是指飯店對現(xiàn)有的產(chǎn)品和市場潛力的充分挖掘，以實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的戰(zhàn)略。C項(xiàng)，縱向一體化又稱垂直一體化，是指生產(chǎn)或經(jīng)營過程相互銜接、緊密聯(lián)系的企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)一體化，按物質(zhì)流動(dòng)的方向又可以劃分為前向一體化和后向一體化。D項(xiàng)，水平型多樣化是指飯店充分利用自己在市場上的優(yōu)勢及社會上較高的聲譽(yù)，根據(jù)客戶的需要去開發(fā)不同技術(shù)的產(chǎn)品。26.A、增加16.2％B、減少16.2％C、減少20％D、增加5％答案：B解析：根據(jù)公式，旅游需求的價(jià)格彈性系數(shù)＝旅游需求量變化百分比/旅游產(chǎn)品價(jià)格變化百分比，又旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格成反向變化。可知當(dāng)價(jià)格上升9％時(shí)，旅游需求量將減少1.8×9％＝16.2％。27.飯店的營銷渠道方式，原則上應(yīng)以()為主。A、直銷B、分銷C、綜合式營銷D、專業(yè)式營銷答案：A解析：營銷渠道方式可分為直銷渠道和分銷渠道兩種。由于飯店產(chǎn)品具有無形性和同一性等特點(diǎn)，故飯店?duì)I銷渠道方式原則上應(yīng)以直銷為主，分銷為輔。28.旅行社誠實(shí)守信的表現(xiàn)不包括()。A、信守旅游合同B、信守合作協(xié)議C、信守勞動(dòng)合同D、遵守國際慣例答案：D解析：誠實(shí)守信原則的內(nèi)容主要包含：①信守旅游合同；②信守合作協(xié)議；③信守勞動(dòng)合同等。D項(xiàng)屬于依法經(jīng)營原則的主要內(nèi)容。29.旅游景區(qū)電子門票系統(tǒng)是以數(shù)據(jù)技術(shù)與()為基礎(chǔ)。A、通信技術(shù)B、通訊技術(shù)C、信息技術(shù)D、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)答案：A解析：旅游景區(qū)電子門票系統(tǒng)是以數(shù)據(jù)技術(shù)與通信技術(shù)為基礎(chǔ)，綜合智能卡和身份識別技術(shù)作為主要手段的高科技信息化綜合處理系統(tǒng)。系統(tǒng)包括門票生成管理系統(tǒng)、電子門票初始化系統(tǒng)、售票系統(tǒng)、驗(yàn)票系統(tǒng)、信息統(tǒng)計(jì)及查詢系統(tǒng)，可擴(kuò)充和完善到公眾信息查詢、電子導(dǎo)游系統(tǒng)等。30.()規(guī)定，基本建設(shè)、旅游發(fā)展必須遵守文物保護(hù)工作的方針，其活動(dòng)不得對文物造成損害。A、《風(fēng)景名勝區(qū)條例》B、《國家級森林公園管理辦法》C、《自然保護(hù)區(qū)條例》D、《中華人民共和國文物保護(hù)法》答案：D解析：《中華人民共和國文物保護(hù)法》由1982年討論通過，后來多經(jīng)修訂討論。保護(hù)法中規(guī)定，基本建設(shè)、旅游發(fā)展必須遵守文物保護(hù)工作的方針，其活動(dòng)不得對文物造成損害。31.設(shè)施容量計(jì)算公式為()。A、B、C、D、答案：D解析：32.下列關(guān)于飯店集團(tuán)的含義，說法不正確的是()。A、飯店集團(tuán)以飯店為主體B、它是多個(gè)企業(yè)的集合C、它有多種鏈接紐帶D、擁有不同目標(biāo)答案：D解析：飯店集團(tuán)的含義一般包括：①以飯店為主體；②多個(gè)企業(yè)的集合；③多種鏈接紐帶；④擁有共同目標(biāo)；⑤多層組織結(jié)構(gòu)。33.旅游支付能力取決于人們?nèi)渴杖胫锌鄢?)之后的余額。A、社會保險(xiǎn)費(fèi)B、子女教育費(fèi)C、必須繳納的稅金及生活和社會消費(fèi)支出D、個(gè)人生活費(fèi)答案：C解析：旅游支付能力是指在人們的全部收入中，扣除必須繳納的稅金和必需的生活及社會消費(fèi)支出后的余額中可能用于旅游消費(fèi)的貨幣量，一般以可自由支配收入的高低為衡量支付能力高低的指標(biāo)，可自由支配收入越高則表示旅游支付能力越強(qiáng)。34.對于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國家來說，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式一般都是率先發(fā)展()。A、國內(nèi)旅游B、出境旅游C、入境旅游D、邊境旅游答案：C解析：改革開放初期，我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和消費(fèi)水平還不足以為國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的形成提供必要的條件，因而發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)只能走先發(fā)展國際入境旅游的道路。35.景區(qū)形象包括有形的硬件設(shè)施、()、標(biāo)志標(biāo)識等。A、軟件設(shè)施B、空間外觀C、基礎(chǔ)設(shè)施D、景區(qū)布局答案：B解析：景區(qū)形象是指景區(qū)在旅游市場、在游客及社會公眾心中所表現(xiàn)出的個(gè)性特征，它體現(xiàn)公眾特別是游客對景區(qū)品牌的評價(jià)與認(rèn)知。景區(qū)形象包括：①能夠被游客或社會公眾所感知的各種外在表現(xiàn)，包括有形的硬件設(shè)施、空間外觀、標(biāo)志標(biāo)識等；②無形的文化內(nèi)涵、美譽(yù)度與知名度等。36.表示旅游業(yè)產(chǎn)值在國內(nèi)生產(chǎn)總值中所占的比重的指標(biāo)是()。A、旅游收入對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)B、旅游業(yè)對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率C、旅游影響指數(shù)D、旅游依賴度答案：B解析：旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的相對指標(biāo)包括：①旅游收入對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)；②旅游業(yè)對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率；③旅游就業(yè)人數(shù)占全部就業(yè)人數(shù)的比重；④旅游消費(fèi)占個(gè)人消費(fèi)總額的比重；⑤旅游稅收貢獻(xiàn)率；⑥旅游影響指數(shù)；⑦旅游依賴度。其中，旅游業(yè)對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率是指旅游業(yè)產(chǎn)值(直接和間接)在同內(nèi)生產(chǎn)總值中所占的比重。37.下列不屬于總體規(guī)劃的成果形式之一圖件的是()。A、區(qū)位圖B、綜合現(xiàn)狀圖C、旅游市場分析圖D、各項(xiàng)工程管線規(guī)劃圖答案：D解析：總體規(guī)劃的成果形式包括：①規(guī)劃文本；②圖件；③附件。其中，圖件包括：①區(qū)位圖；②綜合現(xiàn)狀圖；③旅游市場分析圖；④旅游資源評價(jià)圖；⑤總體規(guī)劃圖；⑥道路交通規(guī)劃圖；⑦功能分區(qū)圖等其他專業(yè)規(guī)劃圖；⑧近期建設(shè)規(guī)劃圖等。D項(xiàng)屬于控制性詳細(xì)規(guī)劃的圖件成果。38.設(shè)計(jì)績效標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，須考慮的內(nèi)容不包括()。A、評估標(biāo)準(zhǔn)B、評估標(biāo)志C、評估要素D、評估標(biāo)度答案：A解析：績效標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)需要考慮的內(nèi)容有：①評估要素，即從哪些方面進(jìn)行評估；②評估標(biāo)志，即評估的內(nèi)容與形式；③評估標(biāo)度，即評估要素或要素標(biāo)志的程度差異及其狀態(tài)的順序和刻度。39.下列選項(xiàng)中，屬于政府干預(yù)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有效途徑的是()。A、制定旅游產(chǎn)品價(jià)格B、參與市場經(jīng)營C、開發(fā)旅游產(chǎn)品D、培育市場體系答案：D解析：政府干預(yù)旅游經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)途徑有：①培育市場體系；②彌補(bǔ)市場不足；③提供公共產(chǎn)品；④維護(hù)市場秩序。40.旅游發(fā)展觀的類型不包括()。A、社會發(fā)展觀B、經(jīng)濟(jì)動(dòng)力型發(fā)展觀C、雙重動(dòng)力型發(fā)展觀D、可持續(xù)發(fā)展觀答案：A解析：旅游發(fā)展觀的類型主要包括：①經(jīng)濟(jì)動(dòng)力型發(fā)展觀，是指從經(jīng)濟(jì)或產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，國家和企業(yè)將旅游發(fā)展的經(jīng)濟(jì)功能置于首位的發(fā)展觀；②雙重動(dòng)力型發(fā)展觀，是指從經(jīng)濟(jì)和社會結(jié)合的角度，既考慮旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)功能又考慮其發(fā)展的社會功能的發(fā)展觀；③可持續(xù)發(fā)展觀，是指旅游的發(fā)展要從經(jīng)濟(jì)、社會、文化和環(huán)境等領(lǐng)域相協(xié)調(diào)的角度出發(fā)，確保旅游發(fā)展可利用的資源能夠用來“滿足當(dāng)代人的需要而不危及滿足今后各代人需要的能力”的發(fā)展觀。41.飯店的設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)()審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。A、縣級政府主管部門B、飯店所在地工商管理部門C、公安消防管理機(jī)構(gòu)D、城市建設(shè)主管部門答案：C解析：消防工作主要包括火災(zāi)預(yù)防，以及火警、火災(zāi)事故的處理。飯店應(yīng)貫徹《中華人民共和國消防法》規(guī)定的“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，切實(shí)采取有效措施，以達(dá)到“消除火災(zāi)、控制火警、確保安全”的目標(biāo)。飯店設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)公安消防管理機(jī)構(gòu)審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。42.飯店企業(yè)要在激烈的市場競爭中立于不敗之地的關(guān)鍵是必須具有()。A、充足的資金B(yǎng)、嚴(yán)密的組織結(jié)構(gòu)C、優(yōu)秀的企業(yè)文化D、核心競爭力答案：D解析：競爭能力，即企業(yè)在市場競爭中制勝的能力。飯店須形成自己的核心競爭力，即長期形成并融于企業(yè)內(nèi)質(zhì)中、支撐企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的獨(dú)特力量，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。43.人們記憶中與飯店品牌相連的各種事物稱為()。A、品牌識別B、品牌認(rèn)可C、品牌記憶D、品牌聯(lián)想答案：D解析：品牌聯(lián)想是指人們的記憶中與飯店品牌相連的各種事物。品牌聯(lián)想是顧客購買行為的基礎(chǔ)，能強(qiáng)化品牌形象，提高品牌忠誠度。44.某飯店通過策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會影響以及名人效應(yīng)的活動(dòng)，既促進(jìn)了飯店產(chǎn)品銷售，又塑造了良好形象，達(dá)到了名利雙收的效果。該飯店采取的是()營銷策略。A、社會B、事件C、關(guān)系D、渠道答案：B解析：事件營銷是指景區(qū)通過策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，吸引媒體、社會團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注，以求提高景區(qū)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，樹立良好品牌形象，并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售的手段和方式。45.關(guān)于丙級資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足的要求，說法錯(cuò)誤的是()。A、從事旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)一年以上B、規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為企業(yè)法人的，其注冊資金不少于50萬元人民幣C、具備旅游經(jīng)濟(jì)、市場營銷、文化歷史、資源與環(huán)境、城市規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)等方面的專職規(guī)劃設(shè)計(jì)人員，其中至少有一名從業(yè)經(jīng)歷不少于三年D、至少完成過一個(gè)具有影響的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目答案：B解析：丙級資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足下列要求：①從事旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)一年以上；②規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為企業(yè)法人的，其注冊資金不少于10萬元人民幣；規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為非企業(yè)法人的，其開辦資金不少于10萬元人民幣；③具備旅游經(jīng)濟(jì)、市場營銷、文化歷史、資源與環(huán)境、城市規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)等方面的專職規(guī)劃設(shè)計(jì)人員，其中至少有一名從業(yè)經(jīng)歷不少于三年；④至少完成過一個(gè)具有影響的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目；⑤項(xiàng)目委托方對其成果和信譽(yù)普遍評價(jià)好。B項(xiàng)屬于乙級資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足的要求。46.旅行社產(chǎn)品價(jià)格與其他產(chǎn)品價(jià)格一樣，都是由產(chǎn)品成本、()和利潤構(gòu)成。A、人員工資B、開發(fā)費(fèi)用C、稅金D、設(shè)施維護(hù)費(fèi)用答案：C解析：旅行社產(chǎn)品價(jià)格與其他產(chǎn)品價(jià)格一樣，都是由產(chǎn)品成本、稅金和利潤構(gòu)成。其中，產(chǎn)品成本規(guī)定了產(chǎn)品價(jià)格的最低界限；稅金在一段時(shí)間內(nèi)，稅種和稅率是相對固定的；旅行社產(chǎn)品的利潤是在一定時(shí)期內(nèi)，旅行社通過銷售其產(chǎn)品所獲得的收入和旅行社為生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品所付出的各項(xiàng)成本費(fèi)用相抵后的余額，是旅行社經(jīng)營的財(cái)務(wù)成果。47.關(guān)于社會保險(xiǎn)制度的說法，不正確的是()。A、社會保險(xiǎn)福利即法定福利B、社會保險(xiǎn)對用人單位與員工不作強(qiáng)制要求C、社會保險(xiǎn)由政府統(tǒng)一管理D、社會保險(xiǎn)制度堅(jiān)持廣覆蓋、保基本、多層次、可持續(xù)的方針答案：B解析：社會保險(xiǎn)福利即法定福利，是指為保障員工的合法權(quán)利而由政府統(tǒng)一管理的福利措施。根據(jù)《中華人民共和國社會保險(xiǎn)法》，社會保險(xiǎn)制度堅(jiān)持廣覆蓋、?；尽⒍鄬哟?、可持續(xù)的方針，要求用人單位與員工必須參加。48.旅行社采用敏感度分析法來評價(jià)旅行社經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，具體操作過程是()。A、列出比較分析表→計(jì)算各種方案的期望值→選取較優(yōu)的經(jīng)營方案B、計(jì)算各種方案的期望值→列出比較分析表→選取較優(yōu)的經(jīng)營方案C、列出比較分析表→選取較優(yōu)的經(jīng)營方案→計(jì)算各種方案的期望值D、選取較優(yōu)的經(jīng)營方案→計(jì)算各種方案的期望值→列出比較分析表答案：A解析：旅行社采用敏感度分析法來評價(jià)旅行社經(jīng)營方案的風(fēng)險(xiǎn)的步驟包括：①根據(jù)各種信息資料確定不同方案的自然狀態(tài)(市場狀態(tài))、發(fā)生的概率及損益值(經(jīng)營收益或者經(jīng)營成本)，列出比較分析表；②根據(jù)比較分析表計(jì)算各種方案的期望值；③根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)控制目標(biāo)，比較各個(gè)方案經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的大小，選取較優(yōu)的經(jīng)營方案。49.下列不屬于飯店集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)的是()。A、直線職能制B、矩陣制C、控股制D、事業(yè)部制答案：B解析：飯店集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)包括：①直線職能制，是結(jié)合了企業(yè)組織中直線制和職能制的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)專業(yè)分為若干職能部門和經(jīng)營單位，總部直接對各職能機(jī)構(gòu)和經(jīng)營單位進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)?？偛繐碛腥舾陕毮懿块T，對下屬單位進(jìn)行高度集權(quán)的垂直式領(lǐng)導(dǎo)和控制。②控股制，即控股公司結(jié)構(gòu)，飯店集團(tuán)可能擁有很多不相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)單元，每個(gè)產(chǎn)業(yè)單元都是一個(gè)利潤中心或投資中心。以母公司為基礎(chǔ)，依托產(chǎn)權(quán)紐帶控制若干個(gè)子公司，根據(jù)控制權(quán)的不同對子公司進(jìn)行靈活的管理控制。③事業(yè)部制，是指按產(chǎn)品、市場、區(qū)域和用戶等要素劃分為若干事業(yè)部，在集中決策的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)分權(quán)經(jīng)營的一種組織形態(tài)。50.下列不屬于景區(qū)產(chǎn)權(quán)的特點(diǎn)的是()。A、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的外部性B、景區(qū)產(chǎn)權(quán)交易的復(fù)雜性C、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的共有性D、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的不清晰性答案：C解析：由于景區(qū)資源及產(chǎn)品的特殊性，景區(qū)產(chǎn)權(quán)有如下特點(diǎn)：①景區(qū)產(chǎn)權(quán)的外部性。旅游景區(qū)具有很強(qiáng)的外部性，是景區(qū)產(chǎn)權(quán)區(qū)別于其他產(chǎn)權(quán)最重要的特征。②景區(qū)產(chǎn)權(quán)交易的復(fù)雜性。旅游景區(qū)產(chǎn)權(quán)包括景區(qū)資源、經(jīng)營性項(xiàng)目的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、處置權(quán)、收益權(quán)、管理權(quán)等，交易內(nèi)容比較復(fù)雜。③景區(qū)產(chǎn)權(quán)的不清晰性。旅游景區(qū)的產(chǎn)權(quán)主體、內(nèi)容與邊界等方面都存在不清晰性。51.某飯店2014年度營業(yè)成本為2644萬元，期初存貨為326萬元，期末存貨為119萬元，其存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)為()天。A、32B、31C、28D、26答案：B解析：存貨周轉(zhuǎn)率是衡量和評價(jià)飯店購入存貨、投入經(jīng)營、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況的綜合性指標(biāo)。一般用存貨的周轉(zhuǎn)速度指標(biāo)來反映，包括存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)或存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)。其計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)＝營業(yè)成本÷平均存貨＝營業(yè)成本÷[(期初存貨＋期末存貨)÷2]＝2644÷[(326＋119)÷2]＝11.88(次)，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)＝365÷存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)＝365÷11.88＝31(天)。52.若某地旅游收入的邊際儲蓄傾向?yàn)?0％，則該地的旅游乘數(shù)為()。A、2B、2.5C、4D、5答案：B解析：53.某酒店共有300間客房，每間客房門價(jià)為80美元，某天實(shí)際銷售了200間客房，平均銷售房價(jià)為60美元，則其收益率為()。A、75％B、66.7％C、60％D、50％答案：D解析：客房收益率是實(shí)際實(shí)現(xiàn)的客房銷售收入與潛在的客房銷售收入的比值。實(shí)際銷售收入＝實(shí)際售出房數(shù)×日平均實(shí)收房價(jià)，潛在銷售收入＝實(shí)有客房數(shù)量×日平均潛在房價(jià)。由此可得客房收益率的計(jì)算公式為：客房收益率＝實(shí)際客房銷售額/潛在客房銷售額。則該酒店的客房收益率＝實(shí)際客房銷售額/潛在客房銷售額＝200×60/(300×80)＝50％。54.下列不屬于行為主導(dǎo)型主觀考評方法的是()。A、簡單排列法B、選擇排列法C、成對比較法D、直接指標(biāo)法答案：D解析：績效考評依據(jù)考評內(nèi)容不同，可分為品質(zhì)主導(dǎo)型考評、行為主導(dǎo)型考評和結(jié)果主導(dǎo)型考評。行為主導(dǎo)型主觀考評方法包括：①簡單排列法；②選擇排列法；③成對比較法；④強(qiáng)制分布法。D項(xiàng)屬于行為主導(dǎo)型客觀考評方法。55.旅游規(guī)劃編制要以()為基礎(chǔ)。A、旅游市場B、旅游產(chǎn)品C、旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)D、經(jīng)濟(jì)效益答案：C解析：旅游規(guī)劃編制要以國家和地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)，以旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)為基礎(chǔ)，與城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃相適應(yīng)，與其他相關(guān)規(guī)劃相協(xié)調(diào)。56.對旅游目的地來說，旅游需求的地域指向性表現(xiàn)為()。A、不同的國家和地區(qū)有不同的社會風(fēng)俗習(xí)慣B、旅游目的地在不同的季節(jié)有不同的吸引力C、同一時(shí)段內(nèi)旅游冷點(diǎn)地區(qū)和熱點(diǎn)地區(qū)并存D、不同旅游者需要的旅游設(shè)施存在明顯差異答案：C解析：旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空間上具有較強(qiáng)的冷熱性，包含：①從旅游客源地來說，旅游需求的地域分布表現(xiàn)為旅游者多產(chǎn)生于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國家(地區(qū))，且多數(shù)游客流向風(fēng)景名勝地區(qū)和文化特色顯著的地區(qū)；②從旅游目的地來說，旅游需求在地域上表現(xiàn)為旅游熱點(diǎn)地區(qū)和旅游冷點(diǎn)地區(qū)的并存，即多數(shù)到訪游客往往集中在交通發(fā)達(dá)、旅游設(shè)施健全、旅游吸引物知名度高的地區(qū)。57.從本質(zhì)上來說，旅行社產(chǎn)品屬于()的范疇。A、無形服務(wù)產(chǎn)品B、有形服務(wù)產(chǎn)品C、一般消費(fèi)產(chǎn)品D、特殊消費(fèi)產(chǎn)品答案：A解析：從本質(zhì)上來說，旅行社產(chǎn)品屬于無形服務(wù)產(chǎn)品的范疇。但是，這種無形產(chǎn)品消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)必須借助于一定數(shù)量和質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備。這些設(shè)施設(shè)備等構(gòu)成了旅行社產(chǎn)品中自然社會方面的因素，其質(zhì)量的優(yōu)劣會直接影響旅游者對旅行社產(chǎn)品質(zhì)量的感知。58.近幾年，大堂的香味營銷成為飯店突破同質(zhì)化競爭的手段，通過在大堂散發(fā)一種獨(dú)特的香味，讓客人一進(jìn)入大堂就能獲得某種感覺。這種大堂香味除了可以增強(qiáng)客人的感官體驗(yàn)，還可以優(yōu)化飯店大堂的()。A、服務(wù)氣氛B、環(huán)境氛圍C、營業(yè)氣氛D、產(chǎn)品氛圍答案：B解析：大堂環(huán)境氛圍主要是由設(shè)施、用品等物品因素營造的氛圍，關(guān)鍵必須抓好以下四點(diǎn)：①合理的空間布局；②完善的設(shè)施設(shè)備；③精致的裝修布置；④整潔的店容店貌。大堂香味的散發(fā)屬于環(huán)境氛圍控制。59.旅行社若將客戶關(guān)系管理作為其經(jīng)營的核心理念，就需要建立一個(gè)全新的以()為中心的商業(yè)模式。A、銷售B、產(chǎn)品C、市場D、客戶答案：D解析：面對廣闊的市場和激烈的競爭，越來越多的旅行社為了搶占市場，主動(dòng)靠近客戶，并以客戶的需求和利益為中心，最大限度地滿足客戶的需求欲望和長遠(yuǎn)利益。旅行社通過實(shí)施高效的客戶關(guān)系管理，構(gòu)建一個(gè)全新的以客戶為中心的商業(yè)模式，把“以客戶為中心”的理念貫穿到企業(yè)的每個(gè)部門、每位員工和每個(gè)業(yè)務(wù)流程環(huán)節(jié)，從而能夠提升包括企業(yè)營銷力在內(nèi)的企業(yè)綜合競爭能力。60.某飯店有500間客房，全部客房年度固定成本總額為3500萬元，單位變動(dòng)成本為100元/天·間，預(yù)測出租率為85％，年度利潤目標(biāo)定為1500萬元，客房的營業(yè)稅率是銷售收入的5％，根據(jù)目標(biāo)收益定價(jià)法，該客房的價(jià)格為()元。(小數(shù)點(diǎn)后四舍五入)A、355B、361C、405D、445答案：D解析：61.飯店設(shè)立客房服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)遵循的基本原則是()。A、完善齊全B、質(zhì)價(jià)相符C、降低成本D、適合適度答案：D解析：客房服務(wù)項(xiàng)目設(shè)立，須遵循的兩條基本原則有：①適合原則，即客房服務(wù)項(xiàng)目必須滿足顧客的基本要求；②適度原則，即客房服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)考慮飯店檔次，符合服務(wù)價(jià)值工程理論要求。62.下列不屬于旅游區(qū)規(guī)劃的是()。A、地方旅游發(fā)展規(guī)劃B、旅游區(qū)總體規(guī)劃C、旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃D、旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃答案：A解析：從總體上講，旅游規(guī)劃可以分為：①旅游發(fā)展規(guī)劃；②旅游區(qū)規(guī)劃。其中，旅游區(qū)規(guī)劃按照規(guī)模層次可以劃分為：①旅游區(qū)總體規(guī)劃；②旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃；③旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃。63.某飯店擁有客房300間，全年分?jǐn)偪头抗潭ǔ杀?000萬元，單位變動(dòng)成本100元/間夜。在保持80％出租率的情況下，該飯店的保本點(diǎn)房價(jià)為()元。A、340B、342C、440D、442答案：D解析：保本點(diǎn)定價(jià)法，即利用盈虧均衡點(diǎn)的原理來定價(jià)的一種方法。其計(jì)算公式為：收支平衡保本單位產(chǎn)品價(jià)格＝應(yīng)攤固定成本÷總產(chǎn)量＋單位產(chǎn)品變動(dòng)成本。則該飯店客房保本點(diǎn)價(jià)格＝年度分?jǐn)偣潭ǔ杀究傤~÷(客房總數(shù)×出租率×365)＋每間客房的變動(dòng)成本＝30000000÷(300×80％×365)＋100＝442(元)。64.飯店防火區(qū)防火墻上開有門窗的應(yīng)安裝防火極限不低于()小時(shí)的防火門窗。A、0.6B、1.2C、1.5D、1.8答案：B解析：防火分區(qū)是指用防火墻及防火門把建筑物分隔為若干防火分區(qū)，防火分區(qū)的面積不應(yīng)超過1000平方米，上下層敞開相通的部分作為一個(gè)防火區(qū)，如安裝有自動(dòng)滅火裝置的防火分區(qū)面積可擴(kuò)大一倍。防火區(qū)防火墻上開有門窗的應(yīng)安裝防火極限不低于1.2小時(shí)的防火門窗。65.按旅游經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)序分析劃分，旅游經(jīng)濟(jì)效益包括()。A、短期經(jīng)濟(jì)效益和長期經(jīng)濟(jì)效益B、社會經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益C、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益和國際經(jīng)濟(jì)效益D、近期經(jīng)濟(jì)效益和長遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)效益答案：D解析：依據(jù)研究的角度不同，旅游經(jīng)濟(jì)效益可以分為不同類型：①依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的層次劃分，可以分為微觀經(jīng)濟(jì)效益、中觀經(jīng)濟(jì)效益和宏觀經(jīng)濟(jì)效益；②依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的布局劃分，可以分為局部經(jīng)濟(jì)效益和整體經(jīng)濟(jì)效益；③依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)序劃分，可以分為近期經(jīng)濟(jì)效益和長遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)效益。66.下列實(shí)現(xiàn)旅游需求的條件中，屬于客觀條件的是()。A、具有個(gè)人支付能力B、滿足開闊眼界的需要C、滿足放松身心的需要D、滿足個(gè)人的興趣愛好答案：A解析：旅游需求產(chǎn)生的客觀條件包括：①支付能力，市場經(jīng)濟(jì)條件下，人們必須通過商品交換的形式才能實(shí)現(xiàn)各自的旅游需求，旅游需求的實(shí)現(xiàn)在很大程度上取決于個(gè)人支付能力的大??；②閑暇時(shí)間，旅游是離開常住地到異地的活動(dòng)，沒有足夠連續(xù)的時(shí)間，外出旅游是不可能的。67.旅游需求的()要求加強(qiáng)對旅游需求變動(dòng)趨勢的預(yù)測和分析，以提高旅游經(jīng)濟(jì)的應(yīng)對能力。A、指向性B、敏感性C、多樣性D、整體性答案：B解析：旅游需求的敏感性是指人們對出游環(huán)境發(fā)生變化所作出的敏感反應(yīng)。敏感性使得一定時(shí)期內(nèi)旅游需求量的波動(dòng)較大，因而需要加強(qiáng)對旅游需求變動(dòng)趨勢的預(yù)測和分析，以提高旅游經(jīng)濟(jì)的應(yīng)對能力。68.現(xiàn)場加工就是在就餐現(xiàn)場加工制作一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴，以刺激顧客的消費(fèi)欲望屬于一種()促銷策略。A、優(yōu)惠B、環(huán)境C、服務(wù)D、美食節(jié)答案：B解析：環(huán)境促銷策略包括：①內(nèi)部環(huán)境促銷，是指飯店在電梯內(nèi)或大堂等地設(shè)置餐飲告示牌或櫥窗，以達(dá)到促銷目的；②透明廚房，是指將菜肴制作現(xiàn)場完全展示在消費(fèi)者面前，以透明的加工、生產(chǎn)過程迎接消費(fèi)者的監(jiān)督和檢查，增加其信任和滿意程度；③現(xiàn)場加工，是指在就餐現(xiàn)場加工制作一些具有一定表演性質(zhì)的菜肴，以刺激顧客的消費(fèi)欲望。69.當(dāng)某旅游產(chǎn)品的價(jià)格從100元上漲到150元時(shí)，該產(chǎn)品的市場供給數(shù)量也從2000個(gè)單位上升到2500個(gè)單位。這說明該旅游產(chǎn)品的供給()。A、富有彈性B、缺乏彈性C、無彈性D、彈性一致答案：B解析：70.下列選項(xiàng)不屬于飯店特許經(jīng)營主要特征的是()。A、特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系B、特許人允許受許人使用自己的品牌、經(jīng)營模式等知識產(chǎn)權(quán)C、受許人需向特許人支付費(fèi)用D、受許人在特許方監(jiān)督與指導(dǎo)下自主經(jīng)營，在產(chǎn)權(quán)和財(cái)務(wù)上受到嚴(yán)格控制答案：D解析：特許經(jīng)營的主要特征有：①特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系；②特許人允許受許人使用自己的品牌、經(jīng)營模式等知識產(chǎn)權(quán)；③受許人需向特許人支付費(fèi)用；④受許人在特許方監(jiān)督與指導(dǎo)下自主經(jīng)營，在產(chǎn)權(quán)和財(cái)務(wù)上保持獨(dú)立。71.為了擴(kuò)大市場份額，對市場領(lǐng)導(dǎo)者或其他競爭者發(fā)動(dòng)進(jìn)攻的企業(yè)屬于()。A、市場領(lǐng)導(dǎo)者B、市場補(bǔ)缺者C、市場追隨者D、市場挑戰(zhàn)者答案：D解析：市場挑戰(zhàn)者是指那些為了擴(kuò)大市場份額，對市場領(lǐng)導(dǎo)者或其他競爭者發(fā)動(dòng)進(jìn)攻的企業(yè)。既可以是僅次于領(lǐng)先者的大企業(yè)，又可以是那些讓對手看不上眼的小企業(yè)。72.來訪旅游者在目的地停留期間的消費(fèi)對該地行、住、食、游、購、娛六個(gè)部門的產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方面產(chǎn)生的影響稱為旅游消費(fèi)的()。A、直接效應(yīng)B、間接效應(yīng)C、誘導(dǎo)效應(yīng)D、繼發(fā)效應(yīng)答案：A解析：旅游乘數(shù)的直接效應(yīng)階段是指外來游客購買和消費(fèi)旅游目的地國或地區(qū)的旅游產(chǎn)品和服務(wù)所支出的貨幣，對目的地國或地區(qū)旅游企事業(yè)單位在產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方面造成的影響。據(jù)世界旅游組織測算，屬于直接效應(yīng)影響范圍的主要是行、住、食、游、購、娛六個(gè)部門。73.旅游產(chǎn)業(yè)組織政策涉及影響旅游市場結(jié)構(gòu)以及旅游市場行為的各項(xiàng)政策內(nèi)容，其中不包括()。A、旅游企業(yè)的進(jìn)入退出政策B、旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各行業(yè)之間的關(guān)系C、旅游企業(yè)的規(guī)模與市場集中度D、旅游企業(yè)的競爭答案：B解析：旅游產(chǎn)業(yè)組織政策是指在市場經(jīng)濟(jì)條件下，調(diào)整同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)的組織形態(tài)、各企業(yè)間相互關(guān)系及產(chǎn)業(yè)組織合理化的法律規(guī)范的總稱。旅游產(chǎn)業(yè)組織政策涉及影響旅游市場結(jié)構(gòu)以及旅游市場行為的各項(xiàng)政策內(nèi)容包括：①旅游企業(yè)的進(jìn)入退出政策；②旅游企業(yè)的規(guī)模與市場集中度；③旅游企業(yè)的競爭；④旅游企業(yè)集團(tuán)化與網(wǎng)絡(luò)化等。B項(xiàng)屬于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策的內(nèi)容。74.對于某些聲望高、信譽(yù)好的高檔飯店和稀缺產(chǎn)品可以采用()對產(chǎn)品定價(jià)。A、尾數(shù)定價(jià)法B、聲望定價(jià)法C、招徠定價(jià)方法D、率先定價(jià)法答案：B解析：聲望定價(jià)法是指利用顧客常將價(jià)格檔次當(dāng)作產(chǎn)品質(zhì)量最直觀反映的心理進(jìn)行定價(jià)。此方法一般適用于某些聲望高、信譽(yù)好的高檔飯店和稀缺產(chǎn)品。75.下列不屬于市場賣點(diǎn)的是()。A、共同點(diǎn)B、欲求點(diǎn)C、利益點(diǎn)D、奇異點(diǎn)答案：A解析：飯店產(chǎn)品增值的基礎(chǔ)在于創(chuàng)造市場賣點(diǎn)，即能激發(fā)顧客購買欲望的產(chǎn)品信息。一般來說，構(gòu)成市場賣點(diǎn)的要素包括：①奇異點(diǎn)，即出其不意，前所未有；②利益點(diǎn)，即能給顧客創(chuàng)造某種特定的利益；③欲求點(diǎn)，即飯店所提出的利益訴求點(diǎn)正是顧客所需要和向往的。76.()是根植于消費(fèi)者心中、具有獨(dú)特品質(zhì)和影響力的飯店牌子。A、飯店名稱B、飯店品牌C、飯店標(biāo)志D、飯店商標(biāo)答案：B解析：品牌概念有廣義與狹義之分。從廣義上來講，只要飯店擁有注冊商標(biāo)，就是一個(gè)品牌。但從狹義上來講，飯店品牌就是根植于顧客心中、具有獨(dú)特品質(zhì)和卓越影響力的飯店牌子，即名牌的代名詞。77.營業(yè)利潤率的計(jì)算方法為()。A、(營業(yè)利潤/資本金)×100％B、(營業(yè)利潤/成本費(fèi)用總額)×100％C、(營業(yè)利潤/營業(yè)收入凈額)×100％D、(營業(yè)利潤/平均資產(chǎn)總額)×100％答案：C解析：78.社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，不是通過()手段來發(fā)揮產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)控作用。A、政府稅收B、信貸C、扶持D、行政命令答案：D解析：產(chǎn)業(yè)政策調(diào)控作用的發(fā)揮主要不是通過行政命令加以落實(shí)，而是更多地通過經(jīng)濟(jì)手段和法制手段的運(yùn)用，如通過政府稅收手段、信貸手段及其他一些扶持手段的運(yùn)用落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策。79.可以準(zhǔn)確測度旅游業(yè)對GDP的貢獻(xiàn)率，從而使旅游業(yè)可與其它產(chǎn)業(yè)進(jìn)行比較的虛擬賬戶是()。A、資金賬戶B、國民賬戶C、旅游衛(wèi)星賬戶D、收入賬戶答案：C解析：旅游衛(wèi)星賬戶是指在國民賬戶之外設(shè)立一個(gè)虛擬賬戶，將所有涉及旅游的部門中由于旅游而引致的產(chǎn)出部分分離出來單列入這一虛擬賬戶。這樣便可以準(zhǔn)確地測度旅游業(yè)對GDP的貢獻(xiàn)率，并且使旅游業(yè)可以和國民賬戶中的其他經(jīng)濟(jì)部門進(jìn)行比較。80.關(guān)于旅游產(chǎn)品市場生命周期的說法，錯(cuò)誤的是()。A、開發(fā)期，新產(chǎn)品具有高品質(zhì)且不易模仿的特點(diǎn)，則可選擇低價(jià)策略，增加銷售量B、成長期，旅游產(chǎn)品銷量增加，市場競爭加劇，產(chǎn)品的性價(jià)比仍然保持優(yōu)勢，景區(qū)可根據(jù)自身的規(guī)模和市場的知名程度選擇定價(jià)策略C、成熟期，市場需求趨于飽和，市場競爭趨于自熱化狀態(tài)，景區(qū)面臨的是價(jià)格戰(zhàn)的威脅，該階段應(yīng)選擇競爭價(jià)格策略D、衰退期，旅游產(chǎn)品面臨轉(zhuǎn)型升級的需求，景區(qū)選擇定價(jià)策略的指導(dǎo)思想是盡快銷售，可選擇小幅逐漸降價(jià)，平穩(wěn)過渡的價(jià)格策略答案：A解析：在景區(qū)對旅游產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)的過程中，可以根據(jù)旅游產(chǎn)品的市場生命周期制定價(jià)格策略。旅游產(chǎn)品市場生命周期可分為：①開發(fā)期；②成長期；③成熟期；④衰退期。其中，在開發(fā)期，旅游新產(chǎn)品初涉市場，景區(qū)定價(jià)決策時(shí)要考慮景區(qū)自身的競爭實(shí)力和新產(chǎn)品的特點(diǎn)。若新產(chǎn)品具有高品質(zhì)且不易模仿的特點(diǎn)，則可選擇撇脂定價(jià)策略，即高價(jià)策略，產(chǎn)品打入市場，迅速收回投資成本；若新產(chǎn)品的需求彈性較大，低價(jià)可大大增加銷售量，則可選擇低價(jià)薄利多銷的價(jià)格策略，產(chǎn)品打入市場，迅速占領(lǐng)市場份額，以擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加利潤總額的目的。81.非全日制用工平均每日工作時(shí)間不超過()小時(shí)，每周工作時(shí)間累計(jì)不超過()小時(shí)。A、4；20B、4；24C、6；24D、6；26答案：B解析：非全日制用工形式中，勞動(dòng)者可與一個(gè)以上用工單位建立勞動(dòng)關(guān)系。非全日制用工平均每日不超過4小時(shí)，每周累計(jì)不超過24小時(shí)。82.飯店在進(jìn)行崗位設(shè)計(jì)時(shí)，需確定每一個(gè)崗位的名稱、責(zé)任、權(quán)力、人員素質(zhì)和待遇等，其中()是崗位構(gòu)成要素的核心。A、名稱B、責(zé)任C、素質(zhì)D、待遇答案：B解析：崗位是組織的細(xì)胞，是責(zé)任、權(quán)力、名稱、素質(zhì)、利益五個(gè)要素的結(jié)合體。在這五個(gè)要素中，責(zé)任是核心，既是崗位存在的依據(jù)，又是決定其他四個(gè)要素的依據(jù)。按崗位定員一般適用于飯店前廳總臺服務(wù)員、門衛(wèi)、行李員、值班電工等崗位的定員。83.下列屬于旅游目的地構(gòu)成要素的是()。A、旅游制造業(yè)加工商B、旅游制造業(yè)供應(yīng)商C、旅游服務(wù)業(yè)中間商D、旅游服務(wù)業(yè)承包商答案：B解析：從目的地整體可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的角度，可以將旅游目的地構(gòu)成要素分解為旅游服務(wù)業(yè)供應(yīng)商(包括商業(yè)有償和公共無償)和旅游制造業(yè)供應(yīng)商兩大類。而在制造業(yè)日益服務(wù)化和服務(wù)業(yè)日益高科技化的當(dāng)代，旅游服務(wù)業(yè)與旅游制造業(yè)供應(yīng)商基于同一目的地空間上的協(xié)調(diào)共進(jìn)的發(fā)展，不僅有助于旅游目的地提高運(yùn)行效率和地方文化特色，而且有助于增加地方就業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和地方經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展。84.在實(shí)施全面成本管理中，()不屬于飯店應(yīng)特別注意的事項(xiàng)。A、成本籌劃B、管理設(shè)計(jì)C、盈利水平D、成本控制答案：C解析：在實(shí)施全面成本管理中，飯店應(yīng)特別注意的事項(xiàng)有：①成本籌劃，是指以價(jià)值工程思想為依據(jù)，設(shè)計(jì)合理的成本；②管理設(shè)計(jì)，是指對飯店的管理要素進(jìn)行科學(xué)的整合，降低管理成本；③標(biāo)準(zhǔn)化管理，是指通過標(biāo)準(zhǔn)化，保證飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常運(yùn)行和服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定，并減少人員，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；④成本控制，是指對飯店成本費(fèi)用進(jìn)行預(yù)測、核算、監(jiān)督、考核、分析等。85.飯店服務(wù)品質(zhì)控制的關(guān)鍵不包括()。A、顧客管理B、財(cái)務(wù)管理C、員工管理D、產(chǎn)品管理答案：B解析：服務(wù)品質(zhì)控制，關(guān)鍵是服務(wù)提供過程的控制，關(guān)鍵在于抓好以下三個(gè)對象的管理：①顧客管理，顧客管理應(yīng)以“使顧客擁有好心情”為中心；②員工管理，員工管理應(yīng)以“使員工處于最佳工作狀態(tài)”為中心；③產(chǎn)品管理，即有形設(shè)施與實(shí)物產(chǎn)品的管理，以“達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”為中心。86.2014年某旅游城市旅游產(chǎn)品價(jià)格上升了20％，由此旅游供給量上升了15％，則該市2014年的旅游供給價(jià)格彈性系數(shù)為()。A、0.15B、0.20C、0.75D、1.33答案：C解析：87.景區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)置在出入口、停車場、出入通道以及容易發(fā)生安全危險(xiǎn)的景點(diǎn)。系統(tǒng)由攝像頭、()、監(jiān)控設(shè)備等構(gòu)成。A、信號輸入設(shè)備B、信號輸出設(shè)備C、信號傳輸設(shè)備D、信號轉(zhuǎn)換設(shè)備答案：C解析：視頻監(jiān)視系統(tǒng)為管理人員提供了監(jiān)視手段，在控制中心管理人員可以監(jiān)視整個(gè)景區(qū)內(nèi)設(shè)防部位情況，從而大大提高保安效果。一般來說，景區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)置在出入口、停車場、出入通道以及容易發(fā)生安全危險(xiǎn)的景點(diǎn)。系統(tǒng)由以下幾個(gè)部分構(gòu)成：①攝像頭；②信號傳輸設(shè)備；③監(jiān)控設(shè)備。88.關(guān)于旅行社產(chǎn)品的定價(jià)的步驟：①產(chǎn)品成本費(fèi)用分析；②產(chǎn)品需求價(jià)格彈性分析；③市場競爭環(huán)境分析；④目標(biāo)市場購買力分析；⑤確定產(chǎn)品價(jià)格；⑥確定定價(jià)方法；⑦確定定價(jià)目標(biāo)。正確的排序是()。A、③④①②⑦⑥⑤B、④②③①⑦⑥⑤C、④①②③⑦⑥⑤D、④②①③⑦⑤⑥答案：C解析：旅行社產(chǎn)品的定價(jià)過程包括：①目標(biāo)市場購買力分析；②產(chǎn)品成本費(fèi)用分析；③產(chǎn)品需求價(jià)格彈性分析；④市場競爭環(huán)境分析；⑤確定定價(jià)目標(biāo)；⑥確定定價(jià)方法；⑦確定產(chǎn)品價(jià)格。89.平衡計(jì)分卡要求企業(yè)從四個(gè)維度來建立評價(jià)指標(biāo)，下列不屬于內(nèi)部管理維度的目標(biāo)與指標(biāo)的是()。A、內(nèi)部反應(yīng)速度B、員工滿意度C、運(yùn)行質(zhì)量D、運(yùn)作成本答案：B解析：平衡計(jì)分卡評價(jià)法要求從四個(gè)角度考察企業(yè)：①顧客角度——顧客如何看待企業(yè)；②內(nèi)部角度——企業(yè)必須擅長什么；③創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度——企業(yè)能否繼續(xù)提高并創(chuàng)造價(jià)值；④財(cái)務(wù)角度——企業(yè)如何滿足股東。其中，內(nèi)部角度的目標(biāo)與指標(biāo)包括：①內(nèi)部反應(yīng)速度；②運(yùn)行質(zhì)量；③運(yùn)作成本等。B項(xiàng)屬于創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度的目標(biāo)與指標(biāo)。90.旅行社通過采用客戶關(guān)系管理，以達(dá)到最有效地為客戶提供()服務(wù)的目的。A、均等化B、低成本C、品牌化D、差異化答案：D解析：客戶關(guān)系管理作為企業(yè)的一項(xiàng)商業(yè)策略，為旅行社提供的是從售前、售中、售后全程的管理策略。它的核心任務(wù)是整合企業(yè)資源，調(diào)整工作流程，以便最有效地為客戶提供差異化的服務(wù)。91.某飯店1～3月的營業(yè)利潤為102萬元，投資收益為67萬元，補(bǔ)貼收入為6萬元，營業(yè)外收入為29萬元，營業(yè)外支出為17萬元，則該飯店1～3月的利潤總額為()。A、102萬元B、169萬元C、181萬元D、187萬元答案：D解析：利潤總額是指飯店?duì)I業(yè)利潤加上投資收益、補(bǔ)貼收入、營業(yè)外收入，減去營業(yè)外支出后的金額，公式為：利潤總額＝營業(yè)利潤＋投資收益＋補(bǔ)貼收入＋營業(yè)外收入－營業(yè)外支出＝102＋67＋6＋29－17＝187(萬元)。92.旅行社產(chǎn)品價(jià)格的最低界限是由()決定的。A、產(chǎn)品成本B、營業(yè)利潤C(jī)、營業(yè)稅金D、供求關(guān)系答案：A解析：旅行社產(chǎn)品價(jià)格與其他產(chǎn)品價(jià)格一樣，都是由產(chǎn)品成本、稅金和利潤構(gòu)成。其中，產(chǎn)品成本規(guī)定了產(chǎn)品價(jià)格的最低界限。93.()是指景區(qū)與外部公眾之間的溝通交流，通過舉辦新項(xiàng)目介紹會、展覽會等方式。A、內(nèi)向傳播B、人際傳播C、組織傳播D、大眾傳播答案：C解析：根據(jù)傳播學(xué)的理論，旅游景區(qū)形象傳播可以分為：①內(nèi)向傳播；②人際傳播；③組織傳播；④大眾傳播。其中，組織傳播是指景區(qū)與外部公眾之間的溝通交流，通過舉辦新項(xiàng)目介紹會、展覽會等方式。94.下列關(guān)于旅游業(yè)產(chǎn)值、旅游業(yè)總收入和旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的說法正確的是()。A、旅游業(yè)總收入包括旅游業(yè)產(chǎn)值B、旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值包括旅游業(yè)產(chǎn)值C、旅游業(yè)產(chǎn)值包括旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值D、旅游業(yè)總收入包括旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值答案：B解析：旅游業(yè)產(chǎn)值是指一個(gè)國家或地區(qū)為游客的消費(fèi)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值。旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值是指一個(gè)國家或地區(qū)的旅游業(yè)為游客消費(fèi)提供的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值及為創(chuàng)造旅游需求而提供的產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值，包括旅游業(yè)產(chǎn)值。旅游總收入是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國或地區(qū)向國內(nèi)外游客銷售旅游產(chǎn)品和其他服務(wù)所獲得的貨幣收入的總額。95.定額法要求，凡是能夠直接確定定額的成本或費(fèi)用，都應(yīng)制定()。A、固定成本B、變動(dòng)成本C、目標(biāo)成本D、標(biāo)準(zhǔn)成本答案：D解析：定額法要求凡是能夠直接確定定額的成本或費(fèi)用，都應(yīng)制定標(biāo)準(zhǔn)成本。不能直接確定定額的成本費(fèi)用，也要比照本行業(yè)平均水平確定成本費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)限額，用以控制盲目的費(fèi)用開支。96.下列不屬于差異化戰(zhàn)略潛在風(fēng)險(xiǎn)的是()。A、市場細(xì)分使得飯店經(jīng)營的市場范圍縮小B、飯店產(chǎn)品差異化創(chuàng)新需要付出高代價(jià)，但競爭對手則可能會以很低的代價(jià)來模仿這些差異特征C、飯店為使產(chǎn)品具有特色所進(jìn)行的投資會導(dǎo)致成本的增加，引起價(jià)格上升，可能影響產(chǎn)品銷售D、顧客的需求發(fā)生改變，不再需要飯店企業(yè)提供的差異化產(chǎn)品或服務(wù)答案：A解析：實(shí)施籌異化戰(zhàn)略的潛在風(fēng)險(xiǎn)有：①要想創(chuàng)造性地將本身的優(yōu)勢與目標(biāo)顧客群的真正需求結(jié)合起來，這并非易事；②飯店產(chǎn)品差異化創(chuàng)新需要付出代價(jià)，但競爭對手則可能會以很低的代價(jià)來模仿這些差異特征；③飯店為使產(chǎn)品具有特色所進(jìn)行的投資會導(dǎo)致成本的增加，從而引起價(jià)格上升，可能影響產(chǎn)品銷售；④顧客的需求發(fā)生改變，不再需要飯店提供的差異化產(chǎn)品或服務(wù)，或競爭對手開發(fā)出更具差異化的產(chǎn)品或服務(wù)，導(dǎo)致飯店原有消費(fèi)者投向競爭者的懷抱。97.由于各種公共設(shè)施磨損加劇而產(chǎn)生的維護(hù)、彌補(bǔ)、清除時(shí)對進(jìn)口物資和人力需要而產(chǎn)生的外匯流失屬于()。A、直接漏損B、間接漏損C、無形漏損D、后續(xù)漏損答案：C解析：漏損分為：①直接漏損；②間接漏損；③無形漏損；④黑市漏損；⑤后續(xù)漏損；⑥先期漏損。其中，無形漏損是指由于各種公共設(shè)施磨損加劇而產(chǎn)生的維護(hù)、彌補(bǔ)、清除時(shí)對進(jìn)口物資和人力需要而產(chǎn)生的外匯流失。98.在旅行社產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成中，汽車超公里費(fèi)屬于()。A、管理費(fèi)B、不可預(yù)見費(fèi)C、附加費(fèi)D、綜合服務(wù)費(fèi)答案：C解析：附加費(fèi)是在旅游團(tuán)游覽期間臨時(shí)發(fā)生的費(fèi)用，包括汽車超公里費(fèi)、游船(游艇)臨時(shí)加收的服務(wù)費(fèi)，以及某些游覽參觀點(diǎn)由于種種原因臨時(shí)加收的費(fèi)用。它們也是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)按人按天收取，并計(jì)入包價(jià)成本。99.下列屬于包價(jià)旅游產(chǎn)品毛利的是()。A、管理費(fèi)B、附加費(fèi)C、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)D、綜合服務(wù)費(fèi)答案：D解析：旅行社包價(jià)旅游產(chǎn)品價(jià)格為交通費(fèi)、房費(fèi)、餐費(fèi)、門票費(fèi)、導(dǎo)游翻譯費(fèi)、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)、管理費(fèi)、附加費(fèi)、綜合服務(wù)費(fèi)、不可預(yù)見費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)之和加稅金及附加。其中，旅行社包價(jià)產(chǎn)品的成本包括交通費(fèi)、房費(fèi)、餐費(fèi)、門票費(fèi)、導(dǎo)游翻譯費(fèi)、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)、管理費(fèi)和附加費(fèi)，綜合服務(wù)費(fèi)為包價(jià)旅游產(chǎn)品毛利。100.旅游需求規(guī)律是指在影響旅游需求量變動(dòng)的其他因素不變的情況下，旅游需求量與()成反方向變化。A、旅游營業(yè)收入B、可支配收入總額C、旅游產(chǎn)品價(jià)格D、目的地人均收入答案：C解析：旅游需求規(guī)律是指在影響旅游需求量變動(dòng)的其他因素不變的情況下，旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格成反向變化，與人們可自由支配收入和閑暇時(shí)間成正向變化。多選題1.旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是旅游企業(yè)()。A、配套有序化B、組織集團(tuán)化C、規(guī)模小型化D、布局集中化E、布局分散化答案：ABCE解析：旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)是指旅游生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營組織的構(gòu)造，包括旅游企業(yè)的規(guī)模結(jié)構(gòu)和旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)兩個(gè)方面。旅游經(jīng)濟(jì)組織結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)主要有：①旅游企業(yè)布局的分散化；②旅游企業(yè)規(guī)模小型化；③旅游企業(yè)組織的集團(tuán)化；④旅游企業(yè)配套有序化。2.下列()屬于成長期應(yīng)當(dāng)具有的特點(diǎn)。A、顧客對該新產(chǎn)品已經(jīng)相當(dāng)熟悉B、市場已趨飽和，銷售量已逐步呈下降趨勢C、銷售量迅速增加D、更多的競爭者退出市場E、競爭者數(shù)量增加答案：ACE解析：產(chǎn)品生命周期是指一種新產(chǎn)品從開始進(jìn)入市場到被市場淘汰的整個(gè)過程，一般可分為介紹期、成長期、成熟期和衰退期四個(gè)階段。其中，成長期的主要特點(diǎn)有：①顧客對該新產(chǎn)品已比較熟悉；②銷售量迅速增加，企業(yè)利潤增長很快；③競爭者數(shù)量增加。B項(xiàng)屬于成熟期的特點(diǎn)；D項(xiàng)屬于衰退期的特點(diǎn)。3.旅行社的產(chǎn)品質(zhì)量，一般是指()設(shè)計(jì)安排的質(zhì)量。A、旅游目的B、旅游過程C、旅游線路D、旅游節(jié)目E、旅游活動(dòng)答案：CD解析：旅行社的產(chǎn)品質(zhì)量，一般是指旅游線路和旅游節(jié)目設(shè)計(jì)安排的質(zhì)量。產(chǎn)品設(shè)計(jì)的質(zhì)量管理應(yīng)側(cè)重于：①旅游線路安排是否合理；②產(chǎn)品內(nèi)容是否符合旅游者的需要；③交通工具能否得到切實(shí)保障；④游覽項(xiàng)目有無雷同。4.應(yīng)對競爭的具體步驟包括()。A、分析競爭者實(shí)力B、分析競爭者降價(jià)意圖C、進(jìn)行市場調(diào)研D、分析競爭者降價(jià)后的市場反應(yīng)E、采取應(yīng)對措施答案：ABDE解析：應(yīng)對競爭的具體步驟有：①分析競爭者實(shí)力；②分析競爭者降價(jià)意圖；③分析競爭者降價(jià)后的市場反應(yīng)；④分析本企業(yè)的降價(jià)空間；⑤采取應(yīng)對措施，包括提高價(jià)格、降低價(jià)格、維持原價(jià)及采用非價(jià)格競爭手段。5.景區(qū)環(huán)境容量可以分為()。A、空間容量B、時(shí)間容量C、設(shè)施容量D、生態(tài)容量E、社會容量答案：ACDE解析：結(jié)合國家旅游局《景區(qū)最大承載量核定導(dǎo)則》(LB/T034—2014)的規(guī)定以及學(xué)者的研究成果，景區(qū)環(huán)境容量可分為四個(gè)分量：①空間容量；②設(shè)施容量；③生態(tài)容量；④社會容量。景區(qū)環(huán)境容量最終值取四個(gè)分量中的最小值。6.旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)型是基于()。A、旅游者發(fā)生了改變B、市場發(fā)生了轉(zhuǎn)型C、旅游企業(yè)發(fā)生了轉(zhuǎn)型D、中間商的轉(zhuǎn)型E、目的地的發(fā)展答案：BC解析：旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)型是基于以下幾個(gè)方面的轉(zhuǎn)型變化：①市場發(fā)生了轉(zhuǎn)型，表現(xiàn)在國民旅游興起，國際國內(nèi)市場比重出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化；②旅游企業(yè)發(fā)生了轉(zhuǎn)型，旅游企業(yè)轉(zhuǎn)型是指由目前的以“小、弱、散、差”旅游企業(yè)為主體轉(zhuǎn)向以大型跨國旅游集團(tuán)為主導(dǎo)。7.飯店各類員工的工作性質(zhì)和特點(diǎn)不同，確定人員數(shù)量的具體方法也不同。確定人員數(shù)量的具體方法包括()。A、按效率定員B、按崗位定員C、按職責(zé)定員D、按設(shè)備定員E、按市場定員答案：ABCD解析：飯店定員是指根據(jù)飯店經(jīng)營目標(biāo)、規(guī)模、等級等客觀因素，確定必須配備各類人員的數(shù)量。定員方法主要有：①按效率定員；②按崗位定員；③按職責(zé)定員；④按設(shè)備定員。8.作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括()。A、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，布局合理B、設(shè)施完善，裝飾精致C、保養(yǎng)完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常D、用品齊全，項(xiàng)目配套E、清潔衛(wèi)生，安全可靠答案：BCDE解析：作為舒適的客房，至少必須具備的五個(gè)基本條件包括：①空間充足，布局合理；②設(shè)施完善，裝飾精致；③保養(yǎng)完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常；④用品齊全，項(xiàng)目配套；⑤清潔衛(wèi)生，安全可靠。9.按旅游經(jīng)濟(jì)效益的層次分析，旅游經(jīng)濟(jì)效益包括()。A、宏觀經(jīng)濟(jì)效益B、近期效益C、長期效益D、微觀經(jīng)濟(jì)效益E、中觀經(jīng)濟(jì)效益答案：ADE解析：旅游經(jīng)濟(jì)效益是指人們在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所得與所費(fèi)之間的數(shù)量對比關(guān)系，它綜合反映了旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的所得與所費(fèi)兩者之間的內(nèi)在聯(lián)系和矛盾運(yùn)動(dòng)。依據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)效益的層次劃分，旅游經(jīng)濟(jì)效益可以分為：①微觀經(jīng)濟(jì)效益；②中觀經(jīng)濟(jì)效益；③宏觀經(jīng)濟(jì)效益。10.飯店必須以()等信息為主要依據(jù)合理確定超額預(yù)訂比例。A、預(yù)訂分析資料B、時(shí)滯控制資料C、升檔銷售比例D、團(tuán)隊(duì)訂房和散客訂房比例E、臨時(shí)預(yù)訂與保證預(yù)訂的比例答案：ADE解析：超額預(yù)訂是指在訂房已滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房數(shù)量，以填補(bǔ)失約顧客造成的房間空置損失。確定客房超額預(yù)訂比例的主要依據(jù)有：①根據(jù)團(tuán)隊(duì)訂房與散客訂房的比例調(diào)整；②根據(jù)臨時(shí)預(yù)訂與保證預(yù)訂的比例調(diào)整；③根據(jù)預(yù)訂資料分析訂房動(dòng)態(tài)。11.由于社會環(huán)境的變化，飯店員工的工作壓力日益加大。其主要表現(xiàn)在()等方面。A、角色模糊B、角色沖突C、角色負(fù)重D、角色地位E、角色利益答案：ABC解析：員工的工作壓力源主要表現(xiàn)為：①角色模糊，即角色信息不清晰；②角色沖突，即個(gè)體所獲得的關(guān)于同一角色的信息出現(xiàn)矛盾；③角色負(fù)重，即當(dāng)一個(gè)員工被要求在一定時(shí)間內(nèi)完成力所不及任務(wù)時(shí)出現(xiàn)的情況。12.餐廳服務(wù)的要求，可以用()來概括。A、美B、情C、活D、快E、理答案：ABCD解析：根據(jù)顧客的需求，餐廳服務(wù)必須達(dá)到的要求包括：①美，是指給顧客以一種美的感受，主要表現(xiàn)為服務(wù)員的儀表美、心靈美、語言美、行為美；②情，是指服務(wù)必須富有一種人情味，要求服務(wù)人員在對客服務(wù)中，做到態(tài)度熱情、介紹生動(dòng)、語言誠懇、行為主動(dòng)；③活，主要是指服務(wù)要恰到好處；④快，是指在服務(wù)效率上滿足顧客的需要，出菜與各種服務(wù)要及時(shí)準(zhǔn)確。13.按照阿徹爾的定義，可以將旅游乘數(shù)劃分為()。A、營業(yè)收入乘數(shù)B、旅游收入乘數(shù)C、外匯收入乘數(shù)D、產(chǎn)出乘數(shù)E、就業(yè)乘數(shù)答案：ABDE解析：英國著名旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿徹爾的乘數(shù)理論最為著名，他認(rèn)為，旅游乘數(shù)是指旅游花費(fèi)在經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中(國家或區(qū)域)導(dǎo)致的直接、間接和誘導(dǎo)性變化與最初的直接變化本身的比率。旅游乘數(shù)主要包括四大類：①營業(yè)收入乘數(shù)；②旅游收入乘數(shù)；③產(chǎn)出乘數(shù)；④就業(yè)乘數(shù)。14.閑暇時(shí)間對旅游需求的影響主要表現(xiàn)在()。A、外出旅游的地域范圍B、旅游等級C、旅游方式D、旅游需求的集中程度E、旅游需求實(shí)現(xiàn)程度答案：ACD解析：閑暇時(shí)間對旅游需求的影響主要表現(xiàn)在：①直接影響著居民的旅游地域范圍的選擇；②對居民的旅游方式及其消費(fèi)時(shí)間的集中程度產(chǎn)生極大的影響；③關(guān)系到旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型；④產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提升狀況。15.營業(yè)推廣是指為促進(jìn)顧客購買、中間商與員工積極推銷而采取的鼓勵(lì)措施，主要包括()。A、顧客推廣B、營業(yè)推廣C、中間商推廣D、員工推廣E、促銷推廣答案：ACD解析：營業(yè)推廣又稱銷售促進(jìn)，是指為促進(jìn)顧客購買、中間商與員工積極推銷而采取的鼓勵(lì)措施。主要包括：①顧客推廣；②中間商推廣；③員工推廣。16.在20世紀(jì)80年代，凱悅飯店是豪華飯店的縮影。富麗堂皇的大廳，高大雄偉的殿堂，如果你詢問價(jià)格，你就不應(yīng)該來此消費(fèi)。但是，20世紀(jì)90年代，行業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化豪華飯店開始萎縮。許多豪華飯店被空置的客房，沉重的債務(wù)，無用的抵押所籠罩。凱悅為了改變一個(gè)過分矯飾的飯店形象，開始樹立更為嚴(yán)格地成本控制意識。但是，這一轉(zhuǎn)變不是那么一帆風(fēng)順，在經(jīng)歷了許多年的不顧成本的附加服務(wù)和舒適環(huán)境之后，已使凱悅處于失去管理合同的境地。凱悅研究了顧客真正想要的服務(wù)是什么，消減了90%酒水單，僅在需要時(shí)提供。許多的中層管理崗位被消減，建立了中央預(yù)定系統(tǒng)，并消減了大量的供應(yīng)商。凱悅宣稱是在沒損害消費(fèi)者的前提下減少開支的，5年內(nèi)凱悅的年收入增長了13%，毛利增長了45%，股東也停止了抱怨。凱悅在制定新的戰(zhàn)略時(shí)主要考慮了什么樣的因素？答案：解析：凱悅在制定新的戰(zhàn)略時(shí)，主要考慮了外部的行業(yè)環(huán)境，供應(yīng)商以及飯店顧客的需求。同時(shí)對飯店的內(nèi)部條件的也做了分析和調(diào)整，如飯店的品牌形象，飯店的文化，內(nèi)部的成本控制制度等。17.加強(qiáng)預(yù)警和報(bào)告工作內(nèi)容具體包括()。A、加強(qiáng)安全監(jiān)測工作B、建立分級響應(yīng)制度C、加強(qiáng)信息通報(bào)工作D、加強(qiáng)預(yù)警發(fā)布工作E、完善事故報(bào)告制度答案：ACDE解析：應(yīng)急預(yù)案具體包括：①設(shè)立安全應(yīng)急組織；②安全救援要求與應(yīng)急程序；③加強(qiáng)預(yù)警和報(bào)告工作；④建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制；⑤旅游安全事故善后及調(diào)查處理。其中，加強(qiáng)預(yù)警和報(bào)告工作內(nèi)容具體包括：①加強(qiáng)安全監(jiān)測工作；②加強(qiáng)信息通報(bào)工作；③加強(qiáng)預(yù)警發(fā)布工作；④完善事故報(bào)告制度。B項(xiàng)屬于建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制的內(nèi)容。18.旅游規(guī)劃評審應(yīng)圍繞規(guī)劃的目標(biāo)、定位、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和深度等方面進(jìn)行重點(diǎn)審議，具體包括()。A、旅游產(chǎn)業(yè)定位和形象定位的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和客觀性B、規(guī)劃目標(biāo)體系的科學(xué)性、前瞻性和可行性C、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、項(xiàng)目策劃的可行性和創(chuàng)新性D、界定景區(qū)范圍，進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)查和分析，對旅游資源進(jìn)行科學(xué)評價(jià)E、規(guī)劃實(shí)施的操作性和充分性答案：ABCE解析：旅游規(guī)劃評審應(yīng)圍繞規(guī)劃的目標(biāo)、定位、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和深度等方面進(jìn)行重點(diǎn)審議，包括：①旅游產(chǎn)業(yè)定位和形象定位的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和客觀性；②規(guī)劃目標(biāo)體系的科學(xué)性、前瞻性和可行性；③旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、項(xiàng)目策劃的可行性和創(chuàng)新性；④旅游產(chǎn)業(yè)要素結(jié)構(gòu)與空間布局的科學(xué)性、可行性；⑤旅游設(shè)施、交通線路空間布局的科學(xué)合理性；⑥旅游開發(fā)項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)合理性；⑦規(guī)劃項(xiàng)目對環(huán)境影響評價(jià)的客觀可靠性；⑧各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的合理性；⑨規(guī)劃文本、附件和圖件的規(guī)范性；⑩規(guī)劃實(shí)施的操作性和充分性。D項(xiàng)屬于總體規(guī)劃的內(nèi)容。19.旅游資源可以分為()。A、自然旅游資源B、政治旅游資源C、社會旅游資源D、民族旅游資源E、人文旅游資源答案：ACE解析：旅游資源可分為三類：①自然旅游資源，在千百年來自然地理環(huán)境的演變過程中形成的具有旅游吸引力的自然物質(zhì)和自然現(xiàn)象；②人文旅游資源，人類各時(shí)代各民族演進(jìn)過程中遺存和形成的具有旅游吸引力的社會文化事物和因素；③社會旅游資源，能反映和體現(xiàn)旅游目的地經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展面貌而具有旅游吸引力的事物和因素。20.獎(jiǎng)金的特點(diǎn)有()。A、公平的調(diào)節(jié)性B、很強(qiáng)的靈活性C、個(gè)體的差異性D、更高的能力要求性E、更強(qiáng)的激勵(lì)性答案：ABCE解析：獎(jiǎng)金又稱獎(jiǎng)勵(lì)工資，是飯店支付給員工超額完成任務(wù)或取得優(yōu)秀工作成績的額外報(bào)酬，目的在于激勵(lì)員工繼續(xù)保持良好的工作熱情。其特點(diǎn)包括：①具有很強(qiáng)的靈活性；②更強(qiáng)的激勵(lì)性；③公平的調(diào)節(jié)性；④個(gè)體的差異性。21.Y企業(yè)決定在B市建造并經(jīng)營一家高星級飯店。為獲得競爭優(yōu)勢，Y企業(yè)擬對消費(fèi)市場進(jìn)行細(xì)分，以便為目標(biāo)顧客提供專業(yè)化的個(gè)性服務(wù)。根據(jù)市場細(xì)分原理，Y企業(yè)對市場加以細(xì)分可依據(jù)的因素有()。A、地理B、價(jià)格C、行為D、心理E、人口答案：ACDE解析：為使?fàn)I銷活動(dòng)有的放矢，飯店應(yīng)根據(jù)消費(fèi)需求的差異性對市場進(jìn)行細(xì)分。常用的細(xì)分依據(jù)有：①地理因素，如城鎮(zhèn)或郊區(qū)、南方或北方、國內(nèi)或國外等；②人口因素，如年齡、性別、家庭規(guī)模、收入、職業(yè)、教育、宗教、種族和國籍等；③行為因素，如產(chǎn)品使用的場合、顧客追求利益、顧客首購或是重購、顧客品牌偏好等；④心理因素，如社會階層、生活方式、個(gè)性特點(diǎn)、興趣偏好等。22.優(yōu)化制度管理，必須注重的環(huán)節(jié)有()。A、制度管理可行性B、制度管理合法性C、制度管理嚴(yán)肅性D、制度管理藝術(shù)性E、制度管理合理性答案：ACD解析：制度管理是指通過制度設(shè)定與實(shí)施，引導(dǎo)、約束、規(guī)范與激勵(lì)員工的行為，這是契約管理之基礎(chǔ)。優(yōu)化制度管理的關(guān)鍵注意環(huán)節(jié)有：①制度管理可行性；②制度管理嚴(yán)肅性；③制度管理藝術(shù)性。23.期望理論要求，飯店管理者在管理活動(dòng)中應(yīng)注意處理好()。A、個(gè)人與組織的關(guān)系B、成績與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系C、上級與下屬需要的關(guān)系D、獎(jiǎng)勵(lì)與滿足需要的關(guān)系E、努力與成績的關(guān)系答案：BDE解析：飯店管理者在管理活動(dòng)中，應(yīng)注意處理好以下三個(gè)關(guān)系：①努力與成績的關(guān)系。員工總是希望通過自己的努力來達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，如自己認(rèn)為通過努力有能力達(dá)到目標(biāo)時(shí)，就會積極參與，竭盡全力。②成績與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系。員工總是期望能在達(dá)到預(yù)期的成績后得到適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，以滿足個(gè)人的需要。③獎(jiǎng)勵(lì)與滿足需要的關(guān)系。員工總是希望通過獎(jiǎng)勵(lì)來滿足個(gè)人的需要，所以飯店的獎(jiǎng)勵(lì)必須建立在員工需要的基礎(chǔ)上，即具有針對性。24.旅行社固定資產(chǎn)計(jì)提折舊的主要方式有()。A、平均年限法B、工作量法C、年數(shù)總和法D、雙倍余額遞減法E、五五攤銷法答案：AB解析：根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，旅行社計(jì)提固定資產(chǎn)折舊的方法主要包括：①平均年限法；又稱直線法，是我國目前最常用的計(jì)提折舊方法；②工作量法，是一種以固定資產(chǎn)的具體使用時(shí)間或使用量為自變量，且與年限無絕對直接依存關(guān)系的折舊方法。25.根據(jù)公平均衡原則設(shè)計(jì)薪酬體系的依據(jù)有()。A、外部均衡性B、個(gè)體均衡性C、崗位均衡性D、部門均衡性E、組織均衡性答案：ABC解析：根據(jù)公平均衡原則來設(shè)計(jì)薪酬體系的依據(jù)包括：①外部均衡性，又稱外部競爭性或外部公平性，是指飯店給予員工的薪酬與該行業(yè)的市場價(jià)格相比，具有合理的可比性；②崗位均衡性，是指飯店每個(gè)崗位員工的薪酬要與該員工所創(chuàng)造價(jià)值的比值均等；③個(gè)體均衡性，是指同一崗位員工之間的薪酬公平和個(gè)人付出與得到的公平。26.旅游需求的時(shí)間指向性主要是指旅游需求在時(shí)間上具有較強(qiáng)的季節(jié)性，形成旅游的()。A、淡季B、旺季C、平季D、熱點(diǎn)地區(qū)E、冷點(diǎn)地區(qū)答案：ABC解析：旅游需求的時(shí)間指向性主要是指旅游需求在時(shí)間上具有較強(qiáng)的季節(jié)指向性，表現(xiàn)為旅游目的地的旅游者流量呈現(xiàn)出旅游淡季、平季和旺季的差別。27.市場型發(fā)展模式的特點(diǎn)有()。A、旅游產(chǎn)業(yè)的成長側(cè)重于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的自均衡、自調(diào)節(jié)過程B、外部的政策作用的力量是直接的C、外部的政策作用的力量是間接的D、產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響側(cè)重于市場需求方面E、產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響側(cè)重于市場供給方面答案：ACD解析：市場型發(fā)展模式是以競爭為主要?jiǎng)恿硗苿?dòng)旅游產(chǎn)業(yè)成長與演變的一種模式。其特點(diǎn)有：①旅游產(chǎn)業(yè)的成長側(cè)重于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的自均衡、自調(diào)節(jié)過程；②外部的政策作用的力量是間接的，是通過一定的市場參數(shù)進(jìn)行的；③產(chǎn)業(yè)政策對旅游產(chǎn)業(yè)成長的影響主要側(cè)重于市場需求方面。28.旅游容量主要包括()。A、時(shí)間容量B、設(shè)施容量C、生態(tài)容量D、社會心理容量E、空間容量答案：BCDE解析：一般來說，旅游容量主要包括：①日空間容量；②日設(shè)施容量；③生態(tài)環(huán)境容量；④社會心理容量。其中，日空間容量和日設(shè)施容量的測算是最基本的要求。29.根據(jù)顧客的參與程度和產(chǎn)品品牌差異程度，顧客的購買行為可分為()。A、多變型購買行為B、習(xí)慣型購買行為C、簡單型購買行為D、和諧型購買行為E、復(fù)雜型購買行為答案：ABDE解析：根據(jù)顧客的參與程度和產(chǎn)品品牌差異程度，顧客購買行為分為：①復(fù)雜型購買行為，是指品牌差異大、顧客介入程度高的購買行為；②和諧型購買行為，是指品牌差異小、顧客介入程度高的購買行為；③多變型購買行為，是指品牌差異大、顧客介入程度低的購買行為；④習(xí)慣型購買行為，是指品牌差異小、顧客介入程度低的購買行為。30.業(yè)務(wù)成熟度主要綜合評價(jià)包括()。A、凈資產(chǎn)收益率B、資產(chǎn)貢獻(xiàn)率C、發(fā)展階段D、利潤貢獻(xiàn)率E、管理成熟度答案：ACE解析：綜合評價(jià)業(yè)務(wù)成熟度的指標(biāo)包括：①凈資產(chǎn)收益率，主要是考察下屬企業(yè)自身的盈利能力。②發(fā)展階段，主要是衡量各下屬企業(yè)在生命周期動(dòng)態(tài)演化的不同階段，其業(yè)務(wù)的靈活性與可控性的大小以及成熟度的高低。③管理成熟度，主要體現(xiàn)在企業(yè)的治理機(jī)制完善程度、組織結(jié)構(gòu)和管理制度健全與否、母子公司協(xié)調(diào)及融合能力等方面。31.借助科技力量，建設(shè)景區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，可以使景區(qū)工作管理更加()。A、規(guī)范化B、科學(xué)化C、標(biāo)準(zhǔn)化D、準(zhǔn)確化E、智能化答案：ABDE解析：借助科技力量，建設(shè)景區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)對各個(gè)景點(diǎn)安全、科學(xué)、有效的管理，對景區(qū)現(xiàn)場實(shí)施全天候、全方位24小時(shí)監(jiān)控及人員流動(dòng)的記錄，達(dá)到加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督和安全管理、提高服務(wù)質(zhì)量的目的，使工作管理更加有效，實(shí)現(xiàn)：①規(guī)范化；②科學(xué)化；③準(zhǔn)確化；④智能化；⑤信息化。為旅游區(qū)安全工作做好有力保障。32.旅行社內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量管理，應(yīng)根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況()。A、制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)B、制定操作規(guī)程C、實(shí)施環(huán)境控制D、改善質(zhì)管條件E、確定崗位責(zé)任答案：ABE解析：旅行社對自己直接能控制的環(huán)節(jié)，即旅行社內(nèi)部相關(guān)部門的工作質(zhì)量，應(yīng)根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況，制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程與崗位責(zé)任，并通過與獎(jiǎng)罰制度相結(jié)合使之得以貫徹。33.下列屬于旅游設(shè)施的有()。A、交通運(yùn)輸設(shè)施B、食宿接待設(shè)施C、游覽娛樂設(shè)施D、旅游購物設(shè)施E、公用事業(yè)設(shè)施答案：ABCD解析：旅游設(shè)施是為滿足游客行、游、住、食、購、娛等方面需要而建設(shè)的專門設(shè)施，是旅游目的地旅游供給的重要內(nèi)容，包括：①交通運(yùn)輸設(shè)施；②食宿接待設(shè)施；③游覽娛樂設(shè)施；④旅游購物設(shè)施。E項(xiàng)屬于基礎(chǔ)設(shè)施。34.影響旅游需求的目的地因素中，不屬于旅游供給因素的有()。A、旅游吸引物的賦存狀況B、旅游促銷能力C、旅游設(shè)施完善程度D、旅游交通條件E、旅游服務(wù)能力答案：BCDE解析：影響旅游需求的其他供給因素包括：①目的地政府的旅游政策；②政治狀況；③旅游設(shè)施完善程度；④旅游交通條件；⑤旅游服務(wù)能力；⑥旅游促銷能力；⑦目的地的居民友好態(tài)度等。A項(xiàng)屬于旅游供給因素。35.旅行社包價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成包括()。A、交通費(fèi)B、導(dǎo)游翻譯費(fèi)C、購物費(fèi)D、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)E、綜合服務(wù)費(fèi)答案：ABDE解析：具體來說，旅行社包價(jià)產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成如下：①交通費(fèi)；②房費(fèi)；③餐費(fèi)；④門票費(fèi)；⑤導(dǎo)游翻譯費(fèi)；⑥領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)；⑦管理費(fèi)；⑧附加費(fèi)；⑨綜合服務(wù)費(fèi)；⑩不可預(yù)見費(fèi)；？保險(xiǎn)費(fèi)；？稅金及附加。36.旅游市場實(shí)現(xiàn)競爭目標(biāo)的途徑包括()。A、競爭旅游中間商B、國內(nèi)旅游企業(yè)之間的競爭C、擴(kuò)大市場占有率D、競爭游客E、價(jià)格競爭與非價(jià)格競爭答案：AD解析：旅游競爭的目標(biāo)是獲取最大的利潤，實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的途徑包括：①競爭游客。游客是旅游產(chǎn)品的購買者、消費(fèi)者和旅游企業(yè)的服務(wù)對象，因此以各種有效的、合理合法的手段爭取更多的游客是旅游企業(yè)開展市場競爭的根本目的。②競爭旅游中間商。旅游中間商是幫助目的地企業(yè)在客源市場上銷售旅游產(chǎn)品的中介機(jī)構(gòu)，作為客源的組織者、提供者，旅游中間商自然成為市場競爭的重要目標(biāo)。37.甲級資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足的要求包括()。A、獲得乙級資質(zhì)一年以上，且從事