淺談新課程化學(xué)實驗的教學(xué)

PAGEPAGE4淺談新課程化學(xué)實驗的教學(xué)平和一中葉文革人教版九年級《化學(xué)》教材實驗方面的最大變化是淡化了演示實驗和分組實驗的界限，設(shè)計了隨堂實驗56個，安排了29個活動與探究，同時列出了10個學(xué)生在家里容易完成的家庭小實驗。通過三方面實驗教學(xué)，特別是活動與探究，使學(xué)生掌握基本實驗技能，培養(yǎng)科學(xué)探究能力，提高科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生在“做中學(xué)”、“樂中學(xué)”?？梢哉f再多的實驗對化學(xué)的學(xué)習(xí)都不為過。下面談?wù)劚救嗽趯嶒灲虒W(xué)中的一些做法：一、注重教材中對比實驗的教學(xué)。教材中為了說明問題，設(shè)計了許多對比實驗(即控制變量的實驗)，通過對比實驗(含空白實驗)，學(xué)生容易從直觀的現(xiàn)象獲得感性認識，從而理性得出結(jié)論。挖掘教材這部分內(nèi)容有案例A：探究CO2與H2O反應(yīng)產(chǎn)生H2CO3使紫色石蕊試液變紅，而不是CO2或H2O使之變紅。教學(xué)時可以這樣設(shè)計：由①、②石蕊不變紅，說明CO2或H2O不能使紫色石蕊試液變紅（也排除Cl—的可能）；由③石蕊變紅，說明是酸使紫色石蕊試液變紅（①②③均為對比實驗）；由④石蕊試液變紅，對比③說明確實產(chǎn)生了酸，即H2CO3使石蕊試液變紅。這樣設(shè)計與教材紙花變色相吻合，學(xué)生對該難點迎刃而解，效果很好。案例B：探究燃燒的條件時，可這樣設(shè)計：由①紅磷不燃燒，而白磷燃燒，對比說明燃燒與可燃物的著火點（溫度）有關(guān)。由②熱水中白磷不燃燒，對比說明燃燒還與O2有關(guān)。由③通入O2后，白磷燃燒（水中發(fā)出火光），對比說明可燃物燃燒要使溫度達到著火點和O2同時俱備。這樣的對比實驗并不難做，只需準(zhǔn)備一個燒杯，做完①后，只要再加入小粒白磷，最后通入O2即可（由雙氧水制備較方便）。上述即控制變量的教學(xué)：圖①控制可燃物；圖②控制O2；圖③同時俱備，從而對比得出燃燒的條件。教材中有關(guān)對比方法的教學(xué)還有：①鐵生銹條件對比；②溶解度概念四要素對比；③金屬活動性順序?qū)Ρ?；④銅生銹條件對比等。教學(xué)中對一些常見的問題，可在總復(fù)習(xí)時運用對比方法進行歸納總結(jié)，如：CuSO4溶液顯藍色，其中含有Cu2+、SO42—、H2O，哪種粒子顯藍色呢？可通過水，稀硫酸均無色作對比，得出是Cu2+顯藍色；NaOH溶液和稀HCl中和反應(yīng)無現(xiàn)象，如何證實它們確實發(fā)生反應(yīng)呢？可通過對比實驗說明：取兩支試管，分別加入NaOH溶液，第一支加入CuSO4溶液出現(xiàn)藍色沉淀做為對比，第二支先加入足量稀HCl，再加入CuSO4溶液，沒有出現(xiàn)藍色沉淀，說明NaOH確實與稀HCl發(fā)生了反應(yīng)?；蛉芍г嚬芊謩e加入稀HCl，第一支加Na2CO3溶液，有氣泡產(chǎn)生作為對比，第二支試管中先加入足量NaOH溶液，再加入Na2CO溶液，無氣泡產(chǎn)生，說明稀HCl與NaOH確實發(fā)生了反應(yīng)。另外，在進行H2、O2、CO2制備復(fù)習(xí)時，可以從藥品、原理、裝置、收集、檢驗、注意事項等方面進行列表對比；講授堿、鹽性質(zhì)時，抓住酸的五點性質(zhì)進行對比。對比方法的充分運用對于學(xué)生突破難點，掌握化學(xué)技能起到事半功倍的效果。二、拓展教材中探究性實驗的教學(xué)?？茖W(xué)探究做為新課標(biāo)的一級主題提出，對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)具有重要意義。充分發(fā)掘教材所設(shè)計的實驗，展開這些素材，需要教師的引導(dǎo)。我在教學(xué)和復(fù)習(xí)“蠟燭及其燃燒的探究”時從以下幾個角度作了全面梳理：A、點燃前：觀察蠟燭的形狀、顏色、組成并嗅味，用小刀切一小塊（說明硬度?。┩度胨校∮谒妫ㄕf明密度小于水）。B、點燃時：1、觀察到燭芯燃燒，幾秒后逐漸變暗，同時燭芯周圍石蠟熔化，隨后又亮起來（說明石蠟熔點低于著火點）；2、觀察火焰：發(fā)光發(fā)熱，火焰上部較亮黃，燭芯周圍較暗紅。用一根火柴梗迅速平放火焰中，1秒后取出，有兩處出現(xiàn)黑斑（圖長大過程用數(shù)碼相機拍照下來。教材中鐵的生銹條件探究，各班指定科代表在家里準(zhǔn)備好裝置（提供4支試管）用膠布粘貼在教室墻壁上，同學(xué)們約在二周時間段觀察生銹過程，授課時便能很自然地得出生銹的條件。4、教學(xué)時及時調(diào)整，增加一些易成功的小實驗，如鑒別洗衣粉和面堿；檢驗白糖是否飽和以及加入白糖晶體所發(fā)生的變化；制取CuSO4晶體；鑒別醬油和黑醋；利用干電池及其炭棒，測定廚房中溶液的導(dǎo)電性；觀察洗滌劑對油污的乳化和潔廁凈對瓷磚去污差別；制作雨水收集器并用自制指示劑（或購買的PH試紙）測PH等?；瘜W(xué)這門珊珊來遲的學(xué)科對同