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針對(duì)訓(xùn)練一:解“氨基酸、核苷酸脫水縮合”計(jì)算題方式一:“脫水縮合前后守恒法”例1、某蛋白質(zhì)有n個(gè)氨基酸,假設(shè)由m條肽鏈組成,那么該蛋白質(zhì)至少有多少個(gè)氧原子()A.n-mB.n+mC.n+2mD.n-2m例2、已知某多肽鏈的相對(duì)分子質(zhì)量為1.032×104;每一個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120。每一個(gè)脫氧核苷酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為300。那么合成該多肽化合物的基因的相對(duì)分子質(zhì)量不低于()A.12120B.90900C.181800D.179028方式二:“關(guān)鍵元素分析法”例3、某多肽鏈為199肽,其分子式為CxHyNAOBS2(A>19九、B>200),而且由以下5種氨基酸組成:半光氨酸(C3H5O2NS),丙氨酸(C3H7O2N),天冬氨酸(C4H7O4N),賴氨酸(C5H12O2N2),苯丙氨酸(C9H11O2N),那么該多肽完全水解后將會(huì)取得賴氨酸、天冬氨酸各多少個(gè)()A.A-19九、(B-200)/2B.A-200、B-200C.A-19九、(B-199)/2D.A-200、(B-200)/2例4、某些肽分子式是CaHbO10N5,將它完全水解后都能取得以下四種氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N),那么這些肽共有多少種()A.60B.120C.40D.80方式三:“回歸氨基酸個(gè)數(shù)法”例5、某22肽被水解成一個(gè)4肽,兩個(gè)3肽,兩個(gè)6肽,那么這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是()A.6;18B.5;18C.5;17D.6;1例6、某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè),現(xiàn)去掉其中的丙氨酸取得4條短肽不等的多肽,這些多肽中共有肽鍵多少個(gè)()A.31B.32C.34D.35【練習(xí)】1、某生物某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,一條含有100個(gè)肽鍵的多肽鏈的分子量為多少?2、成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,那么由100個(gè)氨基酸組成的含2條多肽鏈的蛋白質(zhì),其分子量為()A.12800B.11018C.11036D.88003、全世界每一年有成千上萬(wàn)人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鵝膏草堿確實(shí)是一種毒菇的毒素,它是一種環(huán)狀八肽。假設(shè)20種氨基酸的平均分子量為128,那么鵝膏草堿的分子量約為()A.1024B.898C.880D.8624、基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí),相對(duì)分子量減少了900,由此可知,此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)別離是()A.5二、52B.50、50C.5二、50D.50、495、某蛋白質(zhì)的分子量為11935,在合成那個(gè)蛋白質(zhì)分子的進(jìn)程中脫水量為1908,假設(shè)氨基酸的平均分子量為127,那么組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈有()A.1條B.2條C.3條D.4條6、有一分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物,已知形成該化合物的氨基酸中有一個(gè)含2個(gè)氨基,另一個(gè)含3個(gè)氨基,那么該多肽化合物水解時(shí)最多消耗多少個(gè)水分子?7、氨基酸的平均分子量為128,測(cè)得某蛋白質(zhì)的分子量為5646,試判定該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)依次是()A.51和1B.51和2C.44和1D.44和28、蛋白質(zhì)分子含有4條肽鏈,共有96個(gè)肽鍵,那么此蛋白質(zhì)分子中至少含有-COOH和-NH2的數(shù)量別離為()A.4,100B.4,4C.100,100D.96,96九、蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成,364個(gè)氨基酸形成,那么那個(gè)蛋白質(zhì)分子含有的-COOH和-NH2數(shù)量別離為()A.366,366B.362,362C.4,4D.無(wú)法判定1一、牛胰島素由兩條肽鏈組成,共有51個(gè)氨基酸。那么牛胰島素含有的肽鍵數(shù)和操縱其合成的基因至少含有的脫氧核苷酸數(shù)量依次是A.49,306

B.49,153

C.51,306

D.51,1531二、今有一化合物,其分子式為C55H70O19N10,已知將它完全水解后只取得以下四種氨基酸:⑴該多肽是多少肽?⑵該多肽進(jìn)行水解后,需個(gè)水分子,取得個(gè)甘氨酸分子,個(gè)丙氨酸分子。蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算一、選擇題1.(2021·青島模擬)丙氨酸的R基為—CH3,谷氨酸的R基為—C3H5O2,它們縮合形成的二肽分子中,C、H、O的原子比例為()A.7∶16∶6B.7∶14∶5C.8∶12∶5D.8∶14∶52.已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成,共有肽鍵98個(gè),那么此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于A.1280B.12544C.11036D.122883.某蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈組成,分子質(zhì)量為5640,氨基酸平均分子質(zhì)量為128,含有肽鍵49個(gè),那么蛋白質(zhì)形成進(jìn)程中失去的質(zhì)量是()A662B882C888D6664.以下能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是①氨基酸②C、H、O、N等化學(xué)元素③氨基酸分子彼此結(jié)合④多肽⑤肽鏈⑥形成具有必然的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤C.②①④③⑤⑥D(zhuǎn).②①③④⑤⑥5.兩個(gè)氨基酸縮合成肽并生成水,那個(gè)水分子中的氧原子來(lái)自氨基酸的A.氨基B.羧基C.R基D.氨基和羧基6.由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸組成的三肽有A.6種B.5種C.4種D.3種8.以下關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的表達(dá),錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,那么它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種不同是由R基的不同引發(fā)的個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基,那么這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m-nD.甜味肽的分子式為C13H16O5N2,那么甜味肽必然是一種二肽11.某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè),現(xiàn)去掉其中的丙氨酸取得4條長(zhǎng)短不等的肽鏈(如圖),以下有關(guān)該進(jìn)程的表達(dá),錯(cuò)誤的是()A.肽鍵數(shù)量減少了7個(gè)B.新生的4條肽鏈總共至少有4個(gè)氨基C.假設(shè)是新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基,那么其中必有1個(gè)羧基在—R(側(cè)鏈基團(tuán))上條肽鏈假設(shè)從頭連接成一條長(zhǎng)鏈將脫去4個(gè)水分子12.血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)不同的緣故是A.所含氨基酸的種類不同B.所含氨基酸的數(shù)量不同C.所含氨基酸的排列順序不同D.所含氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鍵的空間結(jié)構(gòu)都不同14.氨基酸的平均分子量為128,測(cè)得某蛋白質(zhì)分子量為63212,由此能夠推斷該蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)和氨基酸個(gè)數(shù)別離是()A.4、573B.3、574C.4、570D.4、5741五、雞蛋煮熟后,其中的蛋白質(zhì)已喪失了生物學(xué)活性,這是因?yàn)楦邷仄茐牧说鞍踪|(zhì)的()A.氨基B.羧基C.肽鍵D.空間結(jié)構(gòu)1六、(2021·上海高考)由m個(gè)氨基酸組成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子,含n條肽鏈,其中z條是環(huán)狀多肽。該蛋白質(zhì)分子中含有的肽鍵數(shù)為()A.m-z+nB.m-n-zC.m-n+zD.m+z+n17、已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,現(xiàn)有某種蛋白質(zhì)分子,由n條多肽鏈組成,相對(duì)分子質(zhì)量為b,那么此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為()a-18B.b-na/a-18(n-1)6-181八、含有215個(gè)N原子的200個(gè)氨基酸,形成了5個(gè)四肽,4個(gè)六肽和1個(gè)2條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子。肽鍵和氨基數(shù)量的最大值別離是()A200和200B200和215C189和11D189和2620.某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì),以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A.該酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基B.該酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反映C.該蛋白酶中含有128個(gè)肽鍵D.用含該蛋白酶的洗衣粉可完全除去油漬21.以下進(jìn)程中,涉及肽鍵數(shù)量轉(zhuǎn)變的是()A.洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制B.用纖維素酶處置植物細(xì)胞C.小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸D.蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出26.

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