酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程_第1頁
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文檔簡介

酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程第一步:進(jìn)入進(jìn)入客房,服務(wù)員需遵循以下步驟:(1)輕敲門三次,每次三下,并表明服務(wù)員身份。(2)緩慢推開門,掛上“正在清潔”牌,開啟燈光檢查是否正常。(3)在衛(wèi)生間門口鋪上小墊毯,將清潔籃置于洗手臺旁。(4)拉開窗簾和窗紗,確保室內(nèi)光線充足。(5)開窗約5分鐘,促進(jìn)空氣流通。第二步:撤除撤除工作主要包括更換使用過的物品和處理垃圾:(1)沖洗馬桶,噴灑清潔劑于洗手盆、浴缸和馬桶,撤走客人用過的毛巾。(2)檢查衣柜和抽屜,如有遺留物品立即交還客人,并記錄在日報(bào)表上。(3)使用房間垃圾桶收集垃圾,確保煙頭熄滅以防火災(zāi)。(4)撤走使用過的杯具、加床或餐具。(5)清理床鋪,將用過的床單放入清潔車的布草袋中。清理床鋪步驟:1、卸下枕套A:檢查有無遺留物品;B:將枕頭放置于扶手椅上。2、折疊毛毯放置于扶手椅上。3、揭下床單A、逐張揭下;B、注意檢查有無客人遺留物品。4、撤走用過的床單和枕套放入清潔車的布草袋中。第三步:鋪設(shè)鋪設(shè)工作即整理床鋪:(1)按照酒店規(guī)定的程序和方法鋪床;(2)確保床鋪平整、對稱、挺括、美觀。第四步:洗滌鋪床后先打掃衛(wèi)生間,待灰塵落下后再除塵:(1)再次噴灑清潔劑于“三缸”。(2)處理垃圾,倒掉舊剃刀片、肥皂碎等。(3)清洗煙灰缸、香皂碟、茶水杯。(4)清洗洗手盆,注意去除水龍頭上的污跡。(5)清洗浴缸和浴簾,使用淋浴噴頭沖洗。(6)使用專用毛球清洗馬桶及其部件。(7)用干抹布擦拭衛(wèi)生間內(nèi)各種物品和表面。(8)擦拭馬桶和水箱。(9)放回干凈的垃圾桶和煙灰缸。(10)用專用抹地布清潔衛(wèi)生間地面,確保整潔、干燥、無異味。第五步:抹拭抹拭工作涉及對客房設(shè)施的清潔和檢查:(1)從門鈴開始,內(nèi)外擦拭門框和門,注意門把手和安全圖。(2)順時(shí)針或逆時(shí)針方向,從上到下,擦拭房間家具和物品。服務(wù)員抹塵時(shí)注意事項(xiàng):A、區(qū)分干濕抹布的使用;B、檢查房內(nèi)電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)修并記錄。C、全面檢查房內(nèi)設(shè)施。第六步:補(bǔ)充日常工作中,注意以下補(bǔ)充事項(xiàng):(1)補(bǔ)充衛(wèi)生間用品,整齊擺放。(2)面巾紙、卷紙折角,方便客人使用。(3)“四巾”按規(guī)定位置擺放。(4)補(bǔ)充房間物品,按酒店規(guī)定擺放。(5)補(bǔ)充杯具。確保物品補(bǔ)充符合酒店規(guī)定,商標(biāo)面向客人。第七步:吸塵吸塵工作包括清潔地面:(1)理順吸塵器電線,插入電源,帶入房間開機(jī)。(2)從窗口開始吸塵,逆紋后順紋方向推動(dòng)。(3)吸邊角位時(shí),先移動(dòng)家具,吸塵后復(fù)位。(4)吸衛(wèi)生間地板,注意拖把功能轉(zhuǎn)換,避免吸水。第八步:檢查自我檢查房間清掃情況:(1)確認(rèn)清潔程度。(2)檢查物品是否齊全。(3)確認(rèn)擺放是否符合規(guī)定。(4)檢查是否有遺留清潔用品或工具。(5)檢查窗簾、窗紗是否拉上。(6)確認(rèn)空調(diào)開關(guān)位置是否適當(dāng)。第九步:登記整理完客房衛(wèi)生后的登記工作:(

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