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文檔簡介

油煙管道清洗方案一、目的和范圍為防止油煙管道內(nèi)油漬堆積過多，引發(fā)火災(zāi)和衛(wèi)生問題，必須進(jìn)行定期清洗和維護(hù)工作。本方案適用于餐飲、食品加工和其二、清洗頻率1.高負(fù)荷使用場所：每月清洗一次。2.中負(fù)荷使用場所：每季度清洗一次。3.低負(fù)荷使用場所：每半年清洗一次。三、清洗步驟2.配備個(gè)人防護(hù)裝備，如橡膠手套、口罩和護(hù)目鏡。3.使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?，如刮刀和刷子，清除油煙管道?nèi)的油漬堆4.配備高壓水槍，對油煙管道進(jìn)行沖洗，確保將油漬徹底清除。5.清洗完畢后，使用干凈的抹布或紙巾擦拭油煙管道內(nèi)壁和外6.檢查油煙排放設(shè)備的風(fēng)機(jī)和過濾器，如有損壞或阻塞，及時(shí)1.每次清洗完畢后，記錄清洗日期、清洗人員和清洗情況。2.將清洗記錄保存至少一年，以供隨時(shí)查閱。1.在清洗過程中必須佩戴個(gè)人防護(hù)裝備，避免油漬和化學(xué)物質(zhì)對皮膚和呼吸系統(tǒng)的傷害。2.嚴(yán)禁在油煙排放設(shè)備內(nèi)使用易燃物質(zhì)來進(jìn)行清洗，以免引發(fā)3.在清洗過程中保持通風(fēng)良好，避免油煙積聚產(chǎn)生危險(xiǎn)。4.清洗過程中，注意周圍環(huán)境的安全，確保不會對他人和設(shè)備造成傷害。5.如發(fā)現(xiàn)清洗過程中有異常情況，應(yīng)立即停止清洗并報(bào)告相關(guān)六、清洗效果評估1.清洗后應(yīng)能夠觀察到油煙管道內(nèi)壁的明顯改善，無明顯油漬積聚。2.清洗后油煙排放設(shè)備的風(fēng)力和風(fēng)量應(yīng)明顯增加，確保正常運(yùn)以上為油煙管道清洗方案的范本，具體清洗工作應(yīng)根據(jù)實(shí)際

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