在線開放課程建設(shè)方案

精品在線開放課程建設(shè)方案學(xué)校名稱廣東南方職業(yè)學(xué)院課程名稱導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程類別□專業(yè)基礎(chǔ)課√專業(yè)核心課所屬專業(yè)旅游管理課程負(fù)責(zé)人肖鷹申報日期2018-12-01推薦單位廣東南方職業(yè)學(xué)院2018年12月目錄一、建設(shè)目標(biāo) 1二、建設(shè)內(nèi)容 1三、建設(shè)舉措 3四、保障措施： 5五、預(yù)期效益與標(biāo)志性成果 6六、預(yù)期效益的輻射帶動 7《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》精品在線開放課程建設(shè)方案一、建設(shè)目標(biāo)本課程是旅游管理專業(yè)的核心課程，于2015年立項為校級精品課程，已向全校開放，向社會部分開放。該課程建設(shè)完成后，將加強(qiáng)使用者網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)能力，提高教學(xué)活動的質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)習(xí)者的積極性，通過教學(xué)資源共享，實現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)。針對不同層次的學(xué)習(xí)者和課程的要求，能夠利用精品開放課程平臺，靈活教學(xué)內(nèi)容，輔助教學(xué)實施，使信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合、深化人才培養(yǎng)模式改革、嘗試和探索翻轉(zhuǎn)課堂和混合式教學(xué)。主要目標(biāo)有：（1）建立課程開放平臺，達(dá)到導(dǎo)游業(yè)務(wù)及相關(guān)課程“能學(xué)、輔教”的目標(biāo)；（2）不斷更新教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更加合理、科學(xué)；（3）完善各類題庫建設(shè)，改革傳統(tǒng)的考試方式，逐步完善上機(jī)自學(xué)與自考的學(xué)習(xí)考核系統(tǒng)；（4）建立并完善好該課程的開放課程網(wǎng)站與主講教師互動平臺，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)與輔導(dǎo)；（5）通過微課程、動畫、虛擬仿真教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實踐能力。二、建設(shè)內(nèi)容本課程建設(shè)涵蓋課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容、覆蓋課程所有知識點(diǎn)和導(dǎo)游崗位技能點(diǎn)，包括教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、教學(xué)過程、教學(xué)評價等環(huán)節(jié)，支持線上1教學(xué)和線上線下混合教學(xué)。參照導(dǎo)游員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，從導(dǎo)游職業(yè)崗位能力出發(fā)，基于導(dǎo)游員帶團(tuán)工作過程開發(fā)課程，將工學(xué)結(jié)合、校企融合的實踐開發(fā)成果資源融于課程?；举Y源建設(shè)（1）課程介紹、授課計劃:制定包括課程內(nèi)容、涉及領(lǐng)域、適應(yīng)崗位、對應(yīng)職業(yè)等詳實的課程介紹；制定適應(yīng)多學(xué)時和少學(xué)時兩種情況的授課計劃。（2）課程標(biāo)準(zhǔn)（教學(xué)大綱）：制定與優(yōu)化包括教學(xué)設(shè)計、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實施、教學(xué)評價、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計、實訓(xùn)項目設(shè)計等內(nèi)容的課程標(biāo)準(zhǔn)。（3）教案和演示文稿 PPT：制作含授課內(nèi)容、知識要求、教學(xué)要點(diǎn)、重點(diǎn)難點(diǎn)、解決措施、教學(xué)改進(jìn)意見等的 word文檔教案；制作和優(yōu)化涵蓋所有章節(jié)、所有項目、含導(dǎo)游業(yè)務(wù)所有知識點(diǎn)的教學(xué) PPT至少20份。（4）技能訓(xùn)練專項：服務(wù)禮儀實訓(xùn)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、模擬導(dǎo)游講解、模擬帶團(tuán)程序、才藝展示等專項技能訓(xùn)練， 數(shù)量5份以上。（5）重點(diǎn)難點(diǎn)專項指南:針對每個學(xué)習(xí)項目中的重點(diǎn)知識、難點(diǎn)問題，結(jié)合導(dǎo)游工作程序的應(yīng)用實例資源，編制專項指南，進(jìn)行分析與指導(dǎo)。數(shù)量份以上。（6）單元作業(yè):根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度、重難點(diǎn)知識等情況，設(shè)計與編制知識鞏固型、技能訓(xùn)練型、技能創(chuàng)新型、技能競賽型等類型的單元作業(yè)。（7）參考資料目錄:與時俱進(jìn)，不斷更新，編制最新的旅游行業(yè)相關(guān)參考資料目錄。（8）微課程: 根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容要求、網(wǎng)絡(luò)使用的特點(diǎn)，制作圍繞技能點(diǎn)展開、清晰表達(dá)知識框架等特點(diǎn)的 5-15 分鐘時長的微課程。數(shù)量1個，總時長200分鐘以上。2拓展資源建設(shè)（1）素材庫建設(shè)：制作由文本、圖片、動畫等元素組成的素材庫。包含地陪導(dǎo)游帶團(tuán)程序、全陪導(dǎo)游帶團(tuán)程序、出境領(lǐng)隊帶團(tuán)程序等內(nèi)容。數(shù)量份以上。（2）導(dǎo)游帶團(tuán)案例：結(jié)合導(dǎo)游崗位實際，與校企合作單位共同開發(fā)、編制導(dǎo)游帶團(tuán)案例教程。（3）急救知識專題講座視頻：結(jié)合導(dǎo)游帶團(tuán)工作實際，錄制急救知識專題講座視頻，包括心肺復(fù)蘇法、人工呼吸、傷口包扎等視頻。數(shù)量3個以上。（4）3D模擬導(dǎo)游仿真實驗室:利用多媒體、軟件技術(shù)，引進(jìn)三維導(dǎo)游實訓(xùn)系統(tǒng)1套。（5）導(dǎo)游業(yè)務(wù)考核試題庫:根據(jù)課程章節(jié)、項目要求掌握的知識點(diǎn)，集合全國導(dǎo)游證考試，建立導(dǎo)游業(yè)務(wù)考核試題庫。（6）在線答疑、互動交流平臺:利用網(wǎng)絡(luò)開放平臺，設(shè)計在線答疑、互動交流平臺。達(dá)到線上線下的全方位學(xué)習(xí)互動，使有學(xué)習(xí)意愿并具備基本學(xué)習(xí)條件的高職院校學(xué)生、教師和社會學(xué)習(xí)者，在通過自主使用本課程在線開放學(xué)習(xí)時，達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。（7）導(dǎo)游業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)課程及作業(yè)訓(xùn)練系統(tǒng):綜合應(yīng)用多媒體、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)，建立教學(xué)、學(xué)習(xí)和交流的網(wǎng)絡(luò)課程平臺，并在平臺上實現(xiàn)作業(yè)訓(xùn)練。三、建設(shè)舉措建設(shè)舉措（1）成立課程建設(shè)小組成立精品在線開放課程建設(shè)小組、明確分工，強(qiáng)化責(zé)任。團(tuán)隊成員應(yīng)細(xì)化分工，分解任務(wù)，對各自承擔(dān)的任務(wù)負(fù)責(zé)，定期召開專題會議，討論解決出現(xiàn)的問題，按時保質(zhì)完成各項建設(shè)。（2）開展調(diào)研3開展調(diào)研，了解學(xué)生、兄弟院校老師、旅游行業(yè)的實際需求。（3）加強(qiáng)師資培訓(xùn)加強(qiáng)對師資的培訓(xùn)，提升專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力及信息技術(shù)運(yùn)用能力。鼓勵教師下企業(yè)頂崗實習(xí)，真正熟悉行業(yè)崗位的運(yùn)作；積極讓教師參加技術(shù)培訓(xùn)，提高微課制作的技術(shù)與技巧。進(jìn)度安排 完成《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程整體設(shè)計，以及相關(guān)內(nèi)容上網(wǎng)免費(fèi)開放，上網(wǎng)內(nèi)容：理論教學(xué)大綱、實訓(xùn)大綱、電子教案、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)課件、案例分析、試題庫等。 完善、增補(bǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計及課件、教學(xué)視頻、在線測試、學(xué)生作品等內(nèi)容。 建立互動平臺，實現(xiàn)互動、討論、分享功能，使師生可以全方位的交流：建立實訓(xùn)、實踐內(nèi)容的動態(tài)資料并上網(wǎng)公布，所有學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)了解和掌握實訓(xùn)、實踐相關(guān)內(nèi)容。表1：課程資源上網(wǎng)安排序號課程資源上網(wǎng)時間課程建設(shè)目標(biāo)1修改和完善教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計2課程資源的收集、整理及制作（理論教學(xué)大綱、實訓(xùn)大綱、電子教案、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)課件、案例分析、試題庫等）3制作微課程4完善網(wǎng)上基本教學(xué)資源5規(guī)范所有網(wǎng)上教學(xué)資源經(jīng)費(fèi)預(yù)算經(jīng)費(fèi)預(yù)算5萬元，主要用于師資建設(shè)、課程資源建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)平臺開發(fā)和維護(hù)。表2：經(jīng)費(fèi)預(yù)算建設(shè)內(nèi)容 序 完成要點(diǎn) 2019 2019 2020 合計4號年度年度年度（萬預(yù)算預(yù)算預(yù)算元）投入投入投入教師團(tuán)隊1課程組教師外出交流學(xué)習(xí)、考察/0.30.30.6建設(shè)課程組教師參加技術(shù)培訓(xùn)/0.20.20.4課程資源1完善基本資源/0.1/0.12建立《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程網(wǎng)站/1.0/1.03在線咨詢系統(tǒng)/0.2/0.24導(dǎo)游業(yè)務(wù)習(xí)題庫/0.1/0.1課程建設(shè)1了解旅游專業(yè)在校生、畢業(yè)生及社0.10.20.20.5調(diào)研會從業(yè)人員、本課程教師對在線課程的需求在線開放1構(gòu)建和設(shè)計適應(yīng)導(dǎo)游業(yè)務(wù)工作過程/0.1/0.1課程體系及相關(guān)崗位所需的知識、能力與素設(shè)計質(zhì)的課程內(nèi)容體系校本教材1校本實訓(xùn)教程1部//0.80.8建設(shè)視頻資源1錄制教師授課視頻、學(xué)生實訓(xùn)視頻/0.50.51.0內(nèi)容更新1及時更新最新資料/0.10.10.2合計5四、保障措施：組織保障學(xué)校成立主管教學(xué)的部門，加強(qiáng)對在線開放課程建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)工作，并力爭獲得省級精品在線開放課程立項。經(jīng)費(fèi)保障學(xué)院每年投入一定的資金進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)，擬對各級精品在線開放課程給予一定的建設(shè)經(jīng)費(fèi)，并建立項目建設(shè)資金使用管理制度，目標(biāo)明確、具體、量化。制度保障5學(xué)院制定了一系列的規(guī)章制度，加強(qiáng)精品在線開放課程日常建設(shè)與管理，確保其建設(shè)質(zhì)量，并制定了將教師參與精品在線課程建設(shè)納入教師工作量和績效工資的制度。技術(shù)保障學(xué)校對開放課程的資源建設(shè)給予技術(shù)支持，提供網(wǎng)絡(luò)課程共享平臺，并協(xié)助更新和維護(hù)。視頻由學(xué)校實訓(xùn)（網(wǎng)絡(luò)）中心協(xié)助拍攝和后期制作，學(xué)院和課程組負(fù)責(zé)學(xué)生的組織管理，主講教師設(shè)計課堂的互動環(huán)節(jié)。微課由課程教學(xué)團(tuán)隊完成課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的構(gòu)建并上傳到網(wǎng)絡(luò)課程平臺上。課堂教學(xué)錄像由學(xué)校網(wǎng)絡(luò)中心協(xié)助拍攝制作。五、預(yù)期效益與標(biāo)志性成果表3：預(yù)期效益與標(biāo)志性成果績效指標(biāo)績效目標(biāo)完成情況一指標(biāo)解釋級二級項目總體指指標(biāo)指標(biāo)名稱目標(biāo)值標(biāo)產(chǎn)出 實際指 完成率標(biāo)

課程標(biāo)準(zhǔn)本課程教學(xué)資源1份教學(xué)課件本課程教學(xué)資源1套（全程）課程教案本課程教學(xué)資源1套（全程）章節(jié)練習(xí)題本課程教學(xué)資源10套試題本課程教學(xué)資源8套教師授課視本課程教學(xué)資源（教師授課視頻8個、微課視頻12個）20個頻（微課）專家講座視本課程教學(xué)資源3個頻學(xué)生實踐視本課程教學(xué)資源4個頻6完成及時率質(zhì)量指標(biāo)經(jīng)濟(jì)效益社會效益指標(biāo)效果指標(biāo)可持續(xù)影響社會公眾或服務(wù)對象滿意度

工作任務(wù)完及時完成率=[（計劃完成時間（項目）-實際完成時間100%成及時率（項目））/計劃完成時間（項目）]×100%。生均校內(nèi)實按照課程標(biāo)準(zhǔn)，以班級為單位，教學(xué)班級全體學(xué)生參90學(xué)時踐教學(xué)與校內(nèi)實踐教學(xué)活動。課程開設(shè)結(jié)本課程理論課36學(xué)時、實踐課36學(xué)時。144學(xué)時構(gòu)工學(xué)結(jié)合效在保證學(xué)生實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，開展學(xué)生勤工儉學(xué)的收效，3000元應(yīng)包括學(xué)生勤工儉學(xué)的工時或收入。提高服務(wù)區(qū)地方課程開發(fā)符合廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求及廣東職業(yè)教育教學(xué)需要，有穩(wěn)定的能夠滿足學(xué)生實習(xí)需要的校外專域經(jīng)濟(jì)發(fā)展2次業(yè)實習(xí)基地和實踐活動場所。（本課程根據(jù)實踐教學(xué)能力要求建設(shè)2-3個校外實訓(xùn)基地）本專業(yè)學(xué)生本專業(yè)學(xué)生參加省級及以上高職高專技能比賽獲獎次技能競賽獲3次數(shù)合計數(shù)。獎次數(shù)在線學(xué)習(xí)人本專業(yè)學(xué)生在線學(xué)習(xí)課程200人次（按每年招生新生規(guī)200人次模80人計算）。數(shù)其他人員在線學(xué)習(xí)課程人次（社會人員）。200人次本專業(yè)學(xué)生在線學(xué)習(xí)課程時長（根據(jù)進(jìn)度所制作的微9000在線學(xué)習(xí)時課程視頻在線學(xué)習(xí)）。分鐘長其他人員在線學(xué)習(xí)課程時長（根據(jù)進(jìn)度所制作的微課112500程視頻在線學(xué)習(xí)）。分鐘可持續(xù)發(fā)展本專業(yè)師資能力可持續(xù)，教師參加競賽獲獎次數(shù)合計3保障人次。2人次本校在校生對本課程教學(xué)質(zhì)量評價的滿意度。95%教學(xué)質(zhì)量評社會人員對本課程教學(xué)質(zhì)量評價的滿意度。95%價滿意度畢業(yè)生對本課程教學(xué)質(zhì)量評價的滿意度。96%同行對本課程教學(xué)質(zhì)量評價的滿意度。95%企業(yè)滿意度接納本專業(yè)畢業(yè)生的企業(yè)對畢業(yè)生素質(zhì)、能力評價的94%滿意度。教職工滿意本專業(yè)教職工對本項目創(chuàng)建管理過程及效果的滿意95%度度。六、預(yù)期效益的輻射帶動7《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是以導(dǎo)游工作程序為基礎(chǔ)，主要闡述了各類導(dǎo)游員的服務(wù)技能、導(dǎo)游語言講解技能、導(dǎo)游帶團(tuán)技能等知識的一門實踐性很強(qiáng)的專業(yè)核心課，同時，它也是全國導(dǎo)游資格證考試的必考科目。本課程的建設(shè)將推動高職院校該課程教、學(xué)、做一體的深度融合、人才培養(yǎng)模式的深化改革