第三講 倉儲管理

第三講倉儲管理

在物流系統(tǒng)中，存儲是極其重要的構(gòu)成要素，作為倉庫，它不僅具有存儲、保管等傳統(tǒng)功能，而且還包括揀選、配貨、檢驗、分類等作業(yè)，并可以履行多品種小批量、多批次小批量的配送功能以及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。倉儲管理決策對物流系統(tǒng)起著十分重要的作用，倉儲管理的核心目標(biāo)就是提高倉庫的運(yùn)作效率和生產(chǎn)率。學(xué)習(xí)目的：

1、了解倉庫的分類與功能；

2、掌握倉儲規(guī)劃與設(shè)計之相關(guān)的知識；

3、熟悉倉儲管理作業(yè)流程及如何做到儲存合理化。5/10/20241第三講倉儲管理物資的儲存和運(yùn)輸是整個物流過程中的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，被人們稱之為“物流的支柱”。如果說運(yùn)輸是創(chuàng)造產(chǎn)品的“地點價值”，那么商品儲存則是創(chuàng)造產(chǎn)品的"時間價值".儲存是處在生產(chǎn)和消費(fèi)兩大活動之間，在物流中起"蓄水池"作用。據(jù)估計，倉儲保管和裝卸搬運(yùn)成本約占物流總成本的1/4。貨物在物流過程中，倉儲通常占用的時間最長。儲存的地點是倉與庫，所以儲存的合理化與現(xiàn)代化是以倉庫的合理化與現(xiàn)代化的形式進(jìn)行的?，F(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展趨勢是倉庫由貯藏型向流通型的轉(zhuǎn)變。

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第一節(jié)儲備與倉庫一、儲備的形成與作用（一）儲備形成的原因1、剩余物資的保管2、保險儲備（以上兩中統(tǒng)稱保險儲備）特點：儲備時間較長

E：品三國故事3、周轉(zhuǎn)儲備（多環(huán)節(jié)的生產(chǎn)與流通的產(chǎn)生）特點：臨時儲備，不斷周轉(zhuǎn)古之：倉：儲藏糧食之地為倉；庫：儲藏兵器之地為庫。5/10/20243第一節(jié)儲備與倉庫一、儲備的形成與作用（二）倉儲管理的相關(guān)概念倉儲(storing)：保護(hù)、管理和儲藏貨物，也叫倉儲保管。創(chuàng)造時間價值。倉庫(warehouse):是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。保管(storage):對貨物進(jìn)行保存及對其數(shù)量安全、質(zhì)量安全進(jìn)行管理控制的活動。儲備(reserves):是指貨物儲存起來以備急需的活動。有當(dāng)年儲備、長期儲備、戰(zhàn)略儲備等之分。庫存（inventory)：處于儲存狀態(tài)的貨物。廣義的庫存包括生產(chǎn)和運(yùn)輸狀態(tài)的貨物。5/10/20244一、儲備的形成與作用（二）倉儲管理的相關(guān)概念經(jīng)常庫存(cyclestock):在正常的經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要而建立的庫存。安全庫存(safetystock):為防止不確定性因素而準(zhǔn)備的庫存。庫存周期(inventorycycletime):在一定的范圍內(nèi)，庫存貨物從入庫到出庫的平均時間。倉庫管理(warehousemanagement):對庫存貨物和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動。倉庫布局(warehouselayout):在一定的區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施、道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。第一節(jié)儲備與倉庫5/10/20245第一節(jié)儲備與倉庫一、儲備的形成與作用（三）倉儲的作用倉儲是物流的主要功能要素之一，是社會物質(zhì)生產(chǎn)及生活順利進(jìn)行的必要條件，倉儲創(chuàng)造時間價值，是“第三利潤源泉”的重要來源。倉儲調(diào)節(jié)供需支持營銷，擇機(jī)銷售協(xié)調(diào)各種運(yùn)輸方式間運(yùn)輸能力的差距

E:石油、天然氣、蔬菜、水產(chǎn)品等；可免除加班

E：冷飲企業(yè)等銷售不規(guī)則企業(yè)物流可避免緊急采購5/10/20246第一節(jié)儲備與倉庫一、儲備的形成與作用（四）倉儲的負(fù)作用固定費(fèi)用支出機(jī)會損失陳舊損失和跌價損失保險費(fèi)支出進(jìn)貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運(yùn)等可變費(fèi)用倉儲可能增加經(jīng)營風(fēng)險E：原國有倉庫的結(jié)局（人員、年限、容量、地理位置等分析）5/10/20247二、倉庫(Warehouse)的分類倉庫是儲存物資的場所，是物流活動的中轉(zhuǎn)站，是調(diào)節(jié)物流的中心，是物流的源、匯點。（一）現(xiàn)代倉庫的功能1、倉儲和保管的功能2、集散貨物的功能3、銜接供需的功能4、客戶服務(wù)的功能5、防范風(fēng)險的功能6、物流中心的功能第一節(jié)儲備與倉庫5/10/20248第一節(jié)儲備與倉庫二、倉庫(Warehouse)的分類（二）倉庫的作用1、倉庫是承擔(dān)物資保管的場所；2、倉庫是物流網(wǎng)絡(luò)中的結(jié)點；3、倉庫是區(qū)域分撥的基地；4、倉庫是區(qū)域物流的運(yùn)作中心。

所以，倉庫除了存儲保管之外，起著運(yùn)輸組合、產(chǎn)品組合、流通組合、服務(wù)、運(yùn)輸調(diào)節(jié)中心，增加產(chǎn)品附加值的作用及信用機(jī)構(gòu)。E：經(jīng)營過程中有倉庫與沒有的區(qū)別？5/10/20249二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式1、按倉庫的功能分儲備倉庫-----追求長期存儲所帶來的效益。主要是儲存常年生產(chǎn)、季節(jié)消費(fèi)，或季節(jié)生產(chǎn)、常年消費(fèi)的商品。這類倉庫可以設(shè)在商品運(yùn)動的起點，也可以設(shè)在商品運(yùn)動過程的終點。儲備倉庫對商品的養(yǎng)護(hù)要求較高。

第一節(jié)儲備與倉庫周轉(zhuǎn)倉庫-----追求周轉(zhuǎn)效益，為生產(chǎn)、流通或運(yùn)輸服務(wù)包括：生產(chǎn)倉庫、流通倉庫（批發(fā)和零售倉庫）、集配型倉庫（配送中心）、中轉(zhuǎn)分貨倉庫（鐵路、航空、躉船等）、加工倉庫等（流通倉庫）---主要是儲存商業(yè)批發(fā)部門收購進(jìn)來的商品，然后向零售商店或其它商業(yè)批發(fā)部門陸續(xù)供應(yīng)的批發(fā)倉庫，這類倉庫的業(yè)務(wù)特點是數(shù)量小、批次多，吞吐頻率高，大多設(shè)在消費(fèi)地。或為零售商店短期存貨的零售倉庫。（中轉(zhuǎn)分貨倉庫）-----主要是解決商品在運(yùn)輸途中，由于換裝運(yùn)輸工具暫時停留的需要。這類倉庫一般都設(shè)在車站、碼頭附近。也有一部分中轉(zhuǎn)倉庫與當(dāng)?shù)匚锪鞑块T所屬倉庫結(jié)合在一起使用。

5/10/202410第一節(jié)儲備與倉庫二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式2、按運(yùn)營形態(tài)（使用范圍）不同分類營業(yè)倉庫----合法經(jīng)營，向一般企業(yè)提供服務(wù)，其特點較自用倉庫使用效率高。自用倉庫----是指企業(yè)主要從事內(nèi)部物流業(yè)務(wù)的倉庫。A：一般不建，除非有穩(wěn)定的需求和市場集中度WHY？公用倉庫----是指國家和公共團(tuán)體為了公共利益而建設(shè)的倉庫

Q：如何巧妙利用共用倉庫？保稅倉庫5/10/202411保稅倉庫

保稅倉庫是指專站存放經(jīng)海關(guān)核準(zhǔn)的保稅貨物的倉庫。這種倉庫僅限于存放供來料加工、進(jìn)料加工復(fù)出口的料件，暫時存放之后復(fù)運(yùn)出口的貨物和經(jīng)過海關(guān)批準(zhǔn)緩辦納稅手續(xù)進(jìn)境的貨物。保稅倉庫主要有3種類型：

1、轉(zhuǎn)口貿(mào)易保稅倉庫。轉(zhuǎn)口貿(mào)易項下的進(jìn)出口貨物可以免征進(jìn)出口關(guān)稅和其他稅收；如果需要改變包裝、加刷嘜嗎，必須在海關(guān)監(jiān)管下進(jìn)行。

2、加工貿(mào)易備料保稅倉庫。來料加工、進(jìn)料加工項下存入保稅倉庫的免稅進(jìn)口的備用物料，經(jīng)過海關(guān)核準(zhǔn)之后提取加工復(fù)出口的，海關(guān)將根據(jù)實際出口數(shù)量征收或者免征原進(jìn)口物料的關(guān)稅。

3、寄售維修保稅倉庫。為引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)設(shè)備提供售后服務(wù)進(jìn)口的維修零備件，可以免辦納稅進(jìn)口手續(xù)存入保稅倉庫。

在保稅倉庫內(nèi)儲存保稅貨物一般以1年為限。如果有特殊情況，經(jīng)過海關(guān)核準(zhǔn)，可以適當(dāng)延長。申請經(jīng)營保稅倉庫，應(yīng)當(dāng)憑工商行政管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和商務(wù)主管部門的批件，向當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)提出申請。經(jīng)過海關(guān)審查，符合有關(guān)規(guī)定和條件的，才準(zhǔn)予經(jīng)營保稅業(yè)務(wù)。5/10/202412第一節(jié)儲備與倉庫二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式3、按照物資的不同保管條件（保管形態(tài)）分類普通倉庫：指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫。恒溫恒濕倉庫：指能使庫房保持一定溫度和濕度倉庫。特種倉庫：指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫，或儲存物單一的倉庫，如糧倉。要求特殊保管條件。水上倉庫：漂浮水面的躉船、囤船、浮駁或其他水上建筑物，或特定的水域。海上深水區(qū)的水上油庫。露天倉庫儲藏倉庫：保管散粒谷物、粉體的倉庫，以筒倉為代表。簡易倉庫4、按照儲存物資種類的多少分類綜合性倉庫：指同時儲存一大類以上不同自然屬性的物資的倉庫。專業(yè)性倉庫：指在一定時期內(nèi)，只儲存某一類物資的倉庫。5/10/202413第一節(jié)儲備與倉庫二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式5、按倉庫的建筑類型分類A、封閉式倉庫、半封閉式倉庫、露天倉庫5/10/202414二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式5、按倉庫的建筑類型分類B、按庫房分類平庫一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。樓庫

指二層或二層以上的樓房式倉庫。筒倉庫以儲存散裝顆粒和液體物資為主的儲罐類的倉庫簡易倉庫高層貨架倉庫

指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉庫。高層貨架倉庫如使用計算機(jī)控制的巷道堆垛機(jī)完成物資的進(jìn)出庫作業(yè)，這便是自動化立體倉庫。第一節(jié)儲備與倉庫5/10/202415自動化倉庫的分類1、按倉庫的建筑形式分：整體式自動化倉庫：分離式自動化倉庫2、按倉庫高度分；倉庫高度在12米以上為高層自動化倉庫；倉庫高度在5一l2米之間為中層自動化倉庫；倉庫在5米以下為低層自動化倉庫。一般高度在5米以上，稱為“立體”倉庫。3、按倉庫容量分：托盤數(shù)量在2000個以下的倉庫，為小型自動化倉庫；托盤數(shù)量在2000-5000個之間的倉庫，為中型自動化倉庫；托盤數(shù)量在5000個以上的倉庫，為大型自動化倉庫。4、按控制方法分：手動控制的自動化；電子計算機(jī)控制的自動化倉庫。5、按貨架形式分：固定貨架式自動化倉庫；重力貨架式自動化倉庫。重力式貨架是借助重力作用，使貨物自動從一端進(jìn)，另一端出。5/10/202416自動化倉庫的優(yōu)點

1、節(jié)省勞動力，節(jié)約占地。

由于采用了電子計算機(jī)等先進(jìn)的控制手段和高效率的巷道堆垛起重機(jī)，使倉庫的生產(chǎn)效益得到提高，一個很大的倉庫只需要幾個工作人員，節(jié)省大量勞動力。同時，勞動量也大大地減輕，勞動條件得到改善。自動化倉庫的高層貨架能合理地使單位土地面積存放貨物的數(shù)量得到提高。在相同的土地面積上，自動化倉庫比普通倉庫儲存能力高達(dá)幾倍，甚至十幾倍。這樣自動化倉庫節(jié)約了大量土地。

2、出入庫作業(yè)迅速、準(zhǔn)確、作業(yè)時間短。自動化倉庫由于采用了先進(jìn)的控制手段和作業(yè)機(jī)械，采用最快的速度，最短的距離送取貨物，使商品出入庫的時間大大的縮短。同時，倉庫作業(yè)準(zhǔn)確率高，倉庫與供貨單位、用戶能夠有機(jī)地協(xié)調(diào)，這有利于縮短商品流通時間。5/10/202417自動化倉庫的優(yōu)點

3、提高倉庫的管理水平。由于電子計算機(jī)控制，從而結(jié)束了普通繁雜的臺帳手工管理辦法，使倉庫的帳目管理以及大量資料數(shù)據(jù)通過計算機(jī)貯存，隨時需要，隨時調(diào)出，既準(zhǔn)確無誤，又便于情報分析。從庫存量上，自動化倉庫可以將庫存量控制在最經(jīng)濟(jì)的水平上，在完成相同的商品周轉(zhuǎn)量的情況下，自動化倉庫的庫存量可以達(dá)到最小。4、自動化倉庫有利于商品的保管。在自動化倉庫中，存放的商品多、數(shù)量大，品種多樣。由于采用貨架--托盤系統(tǒng)，商品在托盤或貨箱中，使搬運(yùn)作業(yè)安全可靠，避免了商品包裝破損、散包等現(xiàn)象。自動化倉庫有很好的密封性能，為調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度，搞好商品的保管養(yǎng)護(hù)提供了良好的條件。在自動化倉庫中配備報警裝置和排水系統(tǒng)，倉庫可以預(yù)防和及時撲滅火災(zāi)。

5/10/202418自動化倉庫的使用條件

1、商品出入庫要頻繁和均衡。自動化倉庫具有作業(yè)迅速、準(zhǔn)確的特點，一般出入庫頻繁的商品使用自動化倉庫較合適，否則自動化的上述特點便不能得到充分的體現(xiàn)。自動化倉庫要求均衡的作業(yè)，出入庫頻率不可忽高忽低，否則倉庫作業(yè)停頓的時間過長或時松時緊都不利于自動化倉庫發(fā)揮應(yīng)有的效用。2、要滿足倉庫建設(shè)的一些特殊要求。

自動化倉庫因為使用高層貨架，倉庫的地坪承載能力要比普通倉庫大好幾倍，因此就必須考慮建庫地址的地質(zhì)狀況。自動化倉庫進(jìn)行自動作業(yè)，巷道堆垛起重機(jī)自動從貨架中送取貨箱和托盤，對貨架的規(guī)格尺寸有嚴(yán)格的要求，以保證作業(yè)的吻合。巷道堆垛起重機(jī)前進(jìn)與后退，上升與下降，水平和垂直偏差要求非常嚴(yán)格。從被存放的貨物本身看，則要求外部規(guī)格形狀不能變化很大。所有這些待殊要求，在設(shè)計時就必須充分考慮到，否則就不能保證倉庫作業(yè)的正常進(jìn)行。

5/10/202419自動化倉庫的使用條件

3、一次性投資大。自動化倉庫的建設(shè)不僅要消耗大量的鋼材和其它材料，而且設(shè)備費(fèi)用也高。因此，要建造自動化倉庫必須慎重考慮資金情況，以及材料、設(shè)備的供應(yīng)情況。4、自動化倉庫需要一支專業(yè)技術(shù)隊伍。自動化倉庫是一項倉儲技術(shù)，從建庫到使用都需要一支專業(yè)隊伍。自動化倉庫的設(shè)計、材料、資金的預(yù)算，以及對投產(chǎn)后經(jīng)濟(jì)活動的分析預(yù)測等，大量基礎(chǔ)工作必須在建庫前完成。從計算機(jī)的安裝，倉庫作業(yè)程序的編制、調(diào)試和運(yùn)轉(zhuǎn)以及出現(xiàn)故障后的排除，都要求懂計算機(jī)的專門人員。其它，如機(jī)械設(shè)備的管理維修等也需要懂技術(shù)的人才。5/10/202420地面型倉庫貨架型倉庫自動化立體倉庫坡道型倉庫此外，按建筑材料分鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、磚石和木質(zhì)結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)等。二、倉庫(Warehouse)的分類（三）倉庫的分類方式6、按庫內(nèi)形態(tài)分類第一節(jié)儲備與倉庫5/10/202421第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計在企業(yè)的倉儲管理中，倉儲的類型（如:自用、租賃）、數(shù)量、大小、選址、布局以及存貨量等方面是最基本也是最主要的決策。一、倉庫的類型決策中應(yīng)考慮的因素總的來說包括：存貨性質(zhì)、數(shù)量大小及穩(wěn)定持久性、倉儲成本等具體地說應(yīng)考慮以下因素：1、形象協(xié)同作用(企業(yè)在其經(jīng)營周邊的建筑物里存有存貨而獲得更大的利益E:1、前店后廠或倉的原因,2、分析漢正街食品市場現(xiàn)象)2、行業(yè)協(xié)同作用（公共倉庫、租賃倉庫）E:建材裝飾市場的經(jīng)營者們3、作業(yè)靈活性(指倉庫為更好地滿足用戶的需求而能靈活調(diào)整倉儲策略和作業(yè)程序）4、地點靈活性（能迅速的調(diào)整地點與數(shù)目，以適應(yīng)季節(jié)性與永久性需求的變化）Q:涉及到通道、站臺數(shù)量、貨物出入口方式等5、規(guī)模經(jīng)濟(jì)性（通過先進(jìn)技術(shù)提高流通量，從而降低搬運(yùn)成本與儲存成本）5/10/202422第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計二、倉庫數(shù)量的決策倉庫數(shù)量決策需考慮的因素：總的來說包括：市場需求因素、成本因素、服務(wù)水平因素總成本倉庫數(shù)量總成本線存貨成本線倉儲成本線運(yùn)輸成本線喪失銷售成本線5/10/202423第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計二、倉庫數(shù)量的決策決策倉庫的數(shù)量應(yīng)考慮因素具體分析:1、單個據(jù)點的經(jīng)營規(guī)模：單個據(jù)點規(guī)模越大，單位投資可降低，并可采用大規(guī)模處理貨物的設(shè)備，從而物流成本可降低；E：九州通在武漢僅一個據(jù)點（醫(yī)療市場性質(zhì)？）2、服務(wù)水平：據(jù)點越少，服務(wù)水平越低；3、物流總成本：倉庫數(shù)量越多，建設(shè)成本越高，但配送成本可望降低Q：某公司在武漢裝飾材料（瓷磚）經(jīng)營4、先進(jìn)技術(shù)的采用；5、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化；5/10/202424第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計三、倉庫的選址決策倉庫的選址對商品的流轉(zhuǎn)速度和流通費(fèi)用產(chǎn)生直接的影響，并關(guān)系到企業(yè)對顧客服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，最終影響企業(yè)的銷售。1、倉庫選址應(yīng)考慮的因素----地理位置：客戶需求條件：客戶地理分布、顧客需求及變化自然地理條件（地質(zhì)、周邊的阻礙、氣候）交通運(yùn)輸條件（交通便利）用地成本條件（地價、地租的成本或費(fèi)用）法規(guī)制度條件（當(dāng)?shù)胤伞⒍愂照撸〦：武漢的物流中心在哪？（陽邏、舵落口等）------以天河機(jī)場為基地的航空物流園區(qū)、以陽邏港為基地的港口物流園區(qū)和吳家山配送中心型物流園區(qū)、蔡甸公路貨運(yùn)樞紐型物流園區(qū)等

E：安得物流武漢分公司、和路雪在中國經(jīng)營（起初為何沒有考慮重慶？）5/10/202425第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計三、倉庫的選址決策2、倉庫選址以何種方式定位顯然，只有顧客密集分布，交通與裝運(yùn)條件方便，地價低廉等主要條件滿足的地方，才是合適的倉庫選址。

1）以市場方式定位的倉庫；（通常用來向客戶及時補(bǔ)充庫存，并講求送貨速度，一般情況下由制造商與零售商、批發(fā)商共同運(yùn)作，是商品集中配送的地點）E：武漢儲運(yùn)青島路倉庫2）以制造方式定位的倉庫；（通常臨近工廠，以便向客戶運(yùn)輸其事先預(yù)訂的、符合自己的、特殊的各類產(chǎn)品）E：大型鋼鐵企業(yè)、食品企業(yè)等3）以中間方式定位。Q：只有當(dāng)生產(chǎn)與客戶之間存在著服務(wù)和成本的差別優(yōu)勢時，倉庫才能成為物流系統(tǒng)？5/10/202426第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計四、倉庫布局warehouselayout

在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施、道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。

（一）倉庫布局的模式1、

輻射型倉庫布局2、

吸收型倉庫布局3、

聚集型倉庫布局4、

扇型倉庫布局5/10/202427輻射型倉庫布局

倉庫位于許多用戶的一個居中位置，適用于用戶相對集中的經(jīng)濟(jì)區(qū)域，或倉庫是主干輸送路線上的某個轉(zhuǎn)運(yùn)站的情況。圖倉庫客戶客戶客戶客戶輻射型倉庫5/10/202428吸收型倉庫布局

倉庫位于許多貨主的某個舉足輕重位置，貨物從各個產(chǎn)地向此中心運(yùn)送。

E：武漢白沙洲蔬菜批發(fā)市場圖生產(chǎn)據(jù)點倉庫生產(chǎn)據(jù)點生產(chǎn)據(jù)點生產(chǎn)據(jù)點吸收型倉庫5/10/202429聚集型倉庫布局

類似吸收型倉庫，但位于中心的是生產(chǎn)企業(yè)聚集的經(jīng)濟(jì)區(qū)域，四周分散的是供應(yīng)商的倉庫

E：神龍汽車倉庫倉庫倉庫倉庫用戶倉庫倉庫倉庫倉庫聚集型倉庫5/10/202430扇型倉庫布局

適用在運(yùn)輸主干線上，其輻射方向與干線的運(yùn)動方向一致。用戶距離本倉庫較近，且位于下一倉庫的上風(fēng)向區(qū)域。用戶用戶用戶用戶倉庫扇型倉庫5/10/202431第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計四、倉庫布局（二）倉庫內(nèi)部布局的規(guī)劃與設(shè)計倉庫內(nèi)部布局與規(guī)劃就是對倉庫功能、總體以及倉庫內(nèi)部通道空間、貨架位置、配備設(shè)備及設(shè)施等實物布局進(jìn)行決策。倉庫內(nèi)部布局與規(guī)劃的目的：充分利用存儲空間，提高存貨的安全性，有效利用搬運(yùn)設(shè)備，提高倉庫運(yùn)作效率和服務(wù)水平。倉庫內(nèi)部布局與規(guī)劃可分為：倉庫功能規(guī)劃、倉庫總體規(guī)劃、倉庫內(nèi)部具體規(guī)劃。1、倉庫功能規(guī)劃----即確定倉庫的使命和主要功能。應(yīng)考慮儲存物品的種類、性質(zhì)、數(shù)量、保管條件、內(nèi)外環(huán)境、溫度限制、安全防護(hù)要求、防污染要求、庫內(nèi)是否有其它諸如：分揀、配送、加工作業(yè)等。2、倉庫總體規(guī)劃---即規(guī)劃倉庫的總體概貌?？煞譃槿齻€方面：庫體規(guī)劃、搬運(yùn)規(guī)劃、積載規(guī)劃。應(yīng)考慮倉庫的高度、樓層數(shù)、物品流量、搬運(yùn)方式、堆碼方式等。5/10/202432第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計四、倉庫布局

（二）倉庫內(nèi)部布局的規(guī)劃與設(shè)計3、倉庫內(nèi)部具體規(guī)劃1）倉庫功能與設(shè)施、設(shè)備的配置匹配。

包括：存儲貨設(shè)備、分揀配貨設(shè)備、驗貨設(shè)備、養(yǎng)護(hù)設(shè)備、防火防盜設(shè)備、流通加工設(shè)備、控制管理設(shè)備、站臺、軌道等其它配套設(shè)施。

P832）倉庫面積及參數(shù)的確定（建筑面積、使用面積、有效面積）

確定倉庫面積應(yīng)考慮的因素有：物資儲備量（決定了倉庫的規(guī)模）、倉庫吞吐量（決定了倉庫的作業(yè)量和面積）、平均庫存量（決定了倉庫的面積）、貨物品種數(shù)（決定了倉庫內(nèi)收發(fā)區(qū)的面積和總面積）、倉庫作業(yè)方式（決定了倉庫的作業(yè)空間）、倉庫經(jīng)營方式（決定了倉庫內(nèi)部功能區(qū)域的規(guī)劃）等；5/10/202433第二節(jié)倉儲規(guī)劃與設(shè)計四、倉庫布局（二）倉庫內(nèi)部布局的主要內(nèi)容3、倉庫內(nèi)部具體規(guī)劃3）倉庫建筑物尺寸規(guī)劃

包括：倉庫長寬比例、跨度、層數(shù)、倉庫的高度等P844）倉庫主體結(jié)構(gòu)規(guī)劃

包括：基礎(chǔ)、地平、骨架構(gòu)成、立柱、墻體、屋蓋、樓板、窗、出入口、房檐、通風(fēng)裝置等。5）倉庫內(nèi)部的區(qū)域構(gòu)成包括：接收區(qū)、散裝貨儲存區(qū)、訂貨提取區(qū)、包裝組合區(qū)、裝運(yùn)組合區(qū)、中央器材庫、中央工具庫、檢定站、辦公室、休息室5/10/202434第三節(jié)倉儲作業(yè)流程管理一、倉儲作業(yè)流程管理的任務(wù)及要求1、倉儲作業(yè)的基本任務(wù)審查憑證，核驗出入庫的商品移動、搬運(yùn)出入庫的商品辦理出入庫商品的入帳、銷帳手續(xù)2、出入庫作業(yè)的四項基本要求對出入庫的單據(jù)、商品審核無誤出入庫作業(yè)及時迅速出入庫商品帳目清晰準(zhǔn)確商品裝卸搬運(yùn)輕穩(wěn)安全5/10/202435第三節(jié)倉儲作業(yè)流程管理

二、倉儲作業(yè)流程管理的具體內(nèi)容業(yè)務(wù)階段業(yè)務(wù)活動作業(yè)內(nèi)容

入

1、接運(yùn)庫階

2、驗收段

1、車站、機(jī)場提貨2、短途運(yùn)輸3、現(xiàn)場交貨4、驗收準(zhǔn)備、核對資料5、實物驗收及記錄6、登帳建卡儲存保管階段3、儲存保管7、分類整理8、上架堆垛9、倒垛10、儲存經(jīng)濟(jì)管理（定額、財產(chǎn)處理）11、安全管理5/10/202436第三節(jié)倉儲作業(yè)流程管理

二、倉儲作業(yè)流程管理的具體內(nèi)容業(yè)務(wù)階段業(yè)務(wù)活動作業(yè)內(nèi)容儲存保管階段4、維護(hù)活動12、溫度濕度控制13、維護(hù)保養(yǎng)14、檢查、盤點出庫階段5、出庫6、發(fā)運(yùn)、代運(yùn)15、核對憑證16、審核劃價17、備料、包裝18、設(shè)卡、記帳19、領(lǐng)料（送料）20、代辦托運(yùn)5/10/2024375/10/202438第四節(jié)倉庫管理合理化一、倉庫合理化管理的基本制度1、安全防范制度（倉庫安全“十防”）防盜防特防火防中毒防工傷事故防自然災(zāi)害防漏油混油防危險品事故防貨物霉變損壞防設(shè)備損壞和交通事故5/10/202439一、倉庫合理化管理的基本制度2、入庫驗收制度貨物入庫時應(yīng)按質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行驗收，辦理入庫。貨物入庫要安排好合理的倉位、遮墊、堆碼。商品堆碼要遵守合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、先進(jìn)先出等項要求。堆碼商品常用的技術(shù)方法有直碼、壓縫碼、交叉碼、連環(huán)碼、梅花碼

“五距”：頂距、垛距、墻距、柱距、燈距頂距是指貨堆的頂部與倉庫屋頂平面之間的距離。留頂距主要是為了通風(fēng)，頂距應(yīng)在50公分以上為宜。燈距是指在倉庫里的照明燈與商品之間的距離。留燈距主要是防止火災(zāi)，商品與燈的距離一般不應(yīng)少于50公分。墻距是指貨垛與墻的距離。留墻距主要是防止?jié)B水，便于通風(fēng)散潮，墻距一般留10-20公分。柱距是指貨垛與屋柱之間的距離。留柱距是為防止商品受潮和保護(hù)柱腳，一般留10-20公分。堆距是指貨垛與貨垛之間的距離。留堆距是為便于通風(fēng)和檢查商品，一般留10公分即可。第四節(jié)倉庫管理合理化5/10/202440第四節(jié)倉庫管理合理化一、倉庫合理化管理的基本制度3、在庫檢查制度經(jīng)常定期或不定期的抽查。檢查項目：庫內(nèi)溫濕度、堆碼、質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生。4、貨物出庫制度原則：先進(jìn)先出，包裝不完好者先出，近期失效者先出，已損壞者不出。檢查：品種、規(guī)格，數(shù)量；貨物包裝和標(biāo)記；文明裝卸；憑證、簽名、出庫記錄。5/10/202441第四節(jié)倉庫管理合理化二、庫區(qū)與貨位規(guī)劃合理化（一）倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室以及鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如中央器材庫、中央工具庫、配電室、油庫、維修車間、包裝站等；其二是為倉庫的生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所及辦公室等。5/10/2024425/10/2024435/10/202444第四節(jié)倉庫管理合理化二、庫區(qū)與貨位規(guī)劃合理化（二）倉儲儲位規(guī)劃的原則靠近出口的原則以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)的原則產(chǎn)品相關(guān)性原則產(chǎn)品類似原則產(chǎn)品相容性原則先進(jìn)先出原則疊高原則（提高倉容利用率）（物資的堆碼要考慮物資的特征及地坪的承受能力）面對通道原則產(chǎn)品尺寸原則（提高倉容利用率）重量特性原則（提高倉容利用率等）產(chǎn)品特性原則儲位標(biāo)示原則5/10/202445倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃還應(yīng)從以下幾個方面考慮:

1、根據(jù)儲存任務(wù)應(yīng)設(shè)置足夠的庫房和貨場2、制定合理的倉容定額3、合理設(shè)施專用線和裝卸機(jī)械4、貨位布置方式（1）垂直或平行的布置方式（2）傾斜式堆存布局（60°、45°、30°）5/10/202446

二、庫區(qū)與貨位規(guī)劃合理（三）貨位定位管理貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別、作出統(tǒng)一編號，以便“標(biāo)志明顯易找，編排循規(guī)有序”。

1、貨場貨位編號

E：大型餐飲店貨場貨位編號一般有兩種方法：第一種是按照貨位的排列，先編成排號，然后再在排號內(nèi)順序編號。第二種是不編排號，只采取從左至右和自前至后的方法，順序編號。第四節(jié)倉庫管理合理化5/10/202447第四節(jié)倉庫管理合理化二、庫區(qū)與貨位規(guī)劃合理（三）貨位定位管理2、貨架貨位編號貨架貨位編號的方法有三種：第一種是以排為單位的貨架貨位編號。第二種是以品種為單位的貨架編號。第三種是以貨物編號代替貨架貨位編號。3、四號定位四號位是將庫房、貨架、層數(shù)，貨位號等四者按規(guī)律編號，并和帳面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。四號定位用在貨場上、料棚中。5/10/202448確定貨場儲存位置ABC1234512345ABC1234BinNumber:5/10/202449第四節(jié)倉庫管理合理化三、儲存合理化儲存合理化----就是建立合適的儲存條件，對合適的儲存品種進(jìn)行合適的庫存管理的綜合性系統(tǒng)工程。儲存合理化具體包括：儲存條件合理化儲存品種結(jié)構(gòu)合理化儲存數(shù)量合理化儲存時間合理化5/10/202450

三、儲存合理化1、儲存品種結(jié)構(gòu)合理化

Q：品種配套、暢銷，防止“死貨”E：商家的季節(jié)促銷（米雪兒案例）2、儲存數(shù)量合理化3、儲存時間合理化-----儲存時間不能太長1）提高庫存周轉(zhuǎn)率----“先進(jìn)先出”原則A、將周轉(zhuǎn)快的物資隨機(jī)存放在便于存儲之處；B、采用貫通式貨架系統(tǒng)，從一端存入，另一端取出，物品在通道中自行按先后循序排隊出庫，不會出現(xiàn)遺漏、越位；C、“雙倉法”輪換進(jìn)行存貨，規(guī)定一個貨位用完再用另外一個。Q：一般使用資金占用不大，經(jīng)常使用又無需進(jìn)行重點管理的物資。2）提高倉容利用率A、快進(jìn)快出；B、采取高垛的方法如：高層貨架倉庫、集裝箱等；C、縮小庫內(nèi)通道寬度以增加儲存面積，如：采用窄巷道式貨架并配備軌道裝卸車、推拉式叉車第四節(jié)倉庫管理合理化5/10/202451第四節(jié)倉庫管理合理化三、儲存合理化4、儲存條件合理化---主要是要建立一個完善的保管場所和保管條件。如：地質(zhì)條件，溫、濕、風(fēng)、光、能源條件，防火防盜安全條件等。1）采用計算機(jī)系統(tǒng)-能迅速有效的進(jìn)行進(jìn)、銷存數(shù)量管理及有效儲存定位管理，極大提高作業(yè)效率，節(jié)約時間，減少差錯。2）實行ABC分類管理3）采用有效的監(jiān)測清點方式（五五堆碼、光電識別系統(tǒng)、電子監(jiān)測系統(tǒng)）4）采用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術(shù)（自動存儲技術(shù)、自動識別技術(shù)、自動分揀）5）采用集裝箱、集裝袋、托盤等儲運(yùn)裝備一體化的方式。5/10/202452第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（一）貨物保管保養(yǎng)的概念貨物保管保養(yǎng)是指在儲運(yùn)過程中所進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)。從貨物離開生產(chǎn)領(lǐng)域到進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，這一過程的保養(yǎng)與維護(hù)都稱為貨物養(yǎng)護(hù)。Q：為什么要進(jìn)行貨物養(yǎng)護(hù)？

貨物只能在一定時期內(nèi)，在一定的條件下，保持其質(zhì)量的穩(wěn)定性。貨物養(yǎng)護(hù)的目的在于保持庫存貨物的使用價值，最大限度地減少貨物的自然損耗，杜絕因保管不善而造成的貨物損害，防止造成貨物損失。這也是倉儲保管人員的責(zé)任。貨物養(yǎng)護(hù)是一項技術(shù)性非常復(fù)雜的工作，“防”與“治”是貨物養(yǎng)護(hù)不可缺少的兩個方面。在貨物養(yǎng)護(hù)過程中，應(yīng)貫徹以防為主，防重于治的方針。E：糧食保管5/10/202453第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治1、老化與防老化（1）老化的概念老化是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張在加工、倉儲使用過程中，由于內(nèi)外因素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能，以致最后喪失其使用價值的變化?！敖到狻保菏垢叻肿硬牧献冚p、發(fā)黏。“交聯(lián)”：使高分子材料變硬、發(fā)脆，喪失彈性。5/10/202454第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治1、老化與防老化（2）影響貨物老化的因素

貨物老化的主要原因是構(gòu)成貨物本身的材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)存在易于變化的弱點。如具有不飽和雙鍵、支鏈、羰基、末端上的羥基等等。鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)、線型結(jié)構(gòu)比網(wǎng)型結(jié)構(gòu)易于老化。從結(jié)構(gòu)上的原因來說：聚乙烯比聚四氟乙烯容易老化；聚丙烯不如聚乙烯耐老化；二烯烴聚合的橡膠中含C=C雙鍵，容易發(fā)生熱氧老化、光氧老化、臭氧老化；氯丁橡膠由于含有吸電子基的氯原子，因而較耐老化。外界或環(huán)境主要因素：

陽光、氧氣、臭氧、熱、水、機(jī)械應(yīng)力、高能輻射、電、工業(yè)氣體（如CO2

、NH3

、HCl

、SO2等）、海水、鹽霧、霉菌、細(xì)菌、昆蟲等等。5/10/202455第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治1、老化與防老化（3）防老化的措施改進(jìn)聚合度和成型時的加工工藝或改性的方法，提高高分子材料本身對外界因素作用的抵抗能力；可用添加防老劑的方法來抵制光、熱、氧等外界的作用；也可用物理防護(hù)的辦法。如添加防止氧氣或臭氧引起老化的抗氧劑，添加紫外光穩(wěn)定劑、變價金屬離子抑制劑熱穩(wěn)定劑、防霉劑，等等。改變儲運(yùn)中外界影響因素防老化，如避免日曬雨淋以及氧氣等的侵蝕。通過其它防護(hù)法防老化，如涂漆、鍍金屬、浸涂防老劑溶液等。5/10/202456第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治2、金屬制品的銹蝕及其防治（1）銹蝕的概念金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作業(yè)而被損壞的現(xiàn)象。A：化學(xué)銹蝕：金屬直接和空氣中的氧、二氧化硫、硫化氫等氣體作用的結(jié)構(gòu)。作用較緩慢，金屬表面生成氧化膜。B：電化學(xué)銹蝕是指金屬和介質(zhì)組成的原電池作用而使金屬銹蝕。在有水和潮氣存在時發(fā)生，銹蝕快，是金屬銹蝕的主要原因。5/10/202457第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治2、金屬制品的銹蝕及其防治（2）金屬銹蝕的原因金屬本身不穩(wěn)定性；金屬本身不純，含有雜質(zhì)或其他金屬元素；濕度：低于70％時鋼鐵制品不會被銹蝕；有害氣體：二氧化硫、硫化氫和氯化氫等。（3）金屬銹蝕的危害影響外觀質(zhì)量，造成商品陳舊；機(jī)械強(qiáng)度下降，從而降低其使用價值；嚴(yán)重者甚至報廢。如：各種刀具因銹蝕使其表面形成斑點、凹陷，難以平整并保持鋒利；精密量具銹蝕，可能影響其使用的精確度。5/10/202458第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治2、金屬制品的銹蝕及其防治（4）金屬制品的養(yǎng)護(hù)處理A、選擇適宜的保管場所

保管金屬制品的場所，不論是庫內(nèi)庫外，均應(yīng)清潔干燥，不得與酸、堿、鹽類、氣體和粉末抽商品混存。不同種類的金屬制品在同一地點存放時，也應(yīng)有一定的間隔距離，防止發(fā)生接觸腐蝕。B、保持庫房干燥

相對濕度在60%以下，就可以防止金屬制品表面凝結(jié)水分，生成電解液層而遭受電化學(xué)腐蝕。但相對濕度60%以下較難達(dá)到，一般庫房應(yīng)控制在65～70%左右。5/10/202459第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治2、金屬制品的銹蝕及其防治（4）金屬制品的養(yǎng)護(hù)處理

C、塑料封存-----就是利用塑料對水蒸氣及空氣中腐蝕性物質(zhì)的高度隔離性能，防止金屬制品在環(huán)境因素作用下發(fā)生銹蝕。a、塑料薄膜封存

----是將塑料薄膜直接在干燥的環(huán)境中封裝金屬制品，或封入干燥劑以保持金屬制品的長期干燥，不至銹蝕。

b、收縮薄膜封存

-----是將薄膜縱向或橫向拉伸幾倍，處理成收縮性薄膜，使得包裝商品時其會緊緊粘附在商品表面。既防銹又可減少包裝體積c、可剝性塑料封存

----是以塑料為成膜物質(zhì)，加入增塑劑、穩(wěn)定劑、緩蝕劑及防霉劑等加熱熔化或溶解，噴涂在金屬表面，待冷卻或揮發(fā)后在金屬表面可形成保護(hù)膜。阻隔腐蝕介質(zhì)對金屬制品的作用，達(dá)到防銹的目的。是一種較好的防銹方法。

5/10/202460第四節(jié)倉庫管理合理化2、金屬制品的銹蝕及其防治（4）金屬制品的養(yǎng)護(hù)處理D、涂油防銹

---是金屬制品防銹的常用方法。它是在金屬表面涂刷一層油脂薄膜，使商品在一定程度上與大氣隔離開來，達(dá)到防銹的目的。這種方法省時、省力、節(jié)約、方便且防銹性能較好。涂油防銹一般采取按垛、按包裝或按件涂油密封。涂油前必須清除金屬表面灰塵污垢，涂油后要及時包裝封存。

常用的有潤滑油、凡士林、石臘、瀝青、洞油、松香、石油磺酸鋇、二壬基萘磺酸鋇、硬脂酸鋁、羊毛脂及其皂類等。E、氣相防銹---是利用揮發(fā)性緩蝕劑，在金屬制品周圍揮發(fā)出緩蝕氣體，來阻隔腐蝕介質(zhì)的腐蝕作用，以達(dá)到防銹目的。氣相緩蝕劑在使用時不需涂在金屬制品表面，只用于密封包裝或容器中。由于它是一些揮發(fā)性物質(zhì)，在很短時間內(nèi)就能充滿包裝或容器內(nèi)的各個角落和縫隙。既不影響商品外觀，又不影響使用，也不污染包裝。是一種有效的防銹方法。5/10/202461第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治3、倉庫害蟲與防治倉庫的害蟲不僅蛀食動植物商品和包裝，而且還能危害塑料、化纖等化工合成商品。因此，倉庫蟲害的防治工作是商品養(yǎng)護(hù)的一項十分重要的工作。

（1）倉庫害蟲的生活習(xí)性倉庫害蟲大都來源于農(nóng)作物。繁殖能力強(qiáng)。趨光性。趨濕性。（2）影響倉蟲的因素溫度、濕度、光線等。庫房中最易招致蟲害的是糧食和藥材，其次是紡織品、麻織品、竹制品、紙張和生毛皮。害蟲的生長、發(fā)育和繁殖所要求的溫度為8－40攝氏度，相對濕度70－90％。5/10/202462第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治3、倉庫害蟲與防治（3）蟲害的防治A、杜絕倉庫害蟲的來源

必須加強(qiáng)入庫驗收，將商品據(jù)具體情況，分別入庫，隔離存放；在商品儲存期間，要定期對易染蟲害的商品，進(jìn)行檢查做好預(yù)測預(yù)報工作；做好日常的清潔衛(wèi)生，鏟除庫區(qū)周圍的雜草，清除附近溝渠污水，同時輔以藥劑進(jìn)行空庫消毒；在庫房四周一米范圍用藥劑噴灑防蟲線，以有效杜絕害蟲的來源。5/10/202463第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治3、倉庫害蟲與防治（3）蟲害的防治B、物理防治燈光誘集，就是利用害蟲對光的趨向性在庫房內(nèi)安裝誘蟲燈，晚上開燈時，使趨光而來的害蟲被迫隨氣流吸入預(yù)先安置的毒瓶（瓶內(nèi)盛少許氰化鈉或氰化鉀）中，至使中毒而死。高溫殺蟲，就是將溫度上升至40℃以上，使其的活動受到抑制，繁殖率下降，進(jìn)入熱麻痹狀態(tài)，直至死亡。低溫殺蟲，就是將環(huán)境溫度下降，使害蟲機(jī)體的生理活動變得緩慢，進(jìn)入冷麻痹狀態(tài)，直至死亡，以達(dá)到殺蟲的效果。電離輻射殺蟲，就是用幾種電離輻射源放射出來的X—射線、γ—射線或快中子射線等，殺傷害蟲或使其不育。微波殺蟲，就是使害蟲在高頻電磁場的微波作用下，體內(nèi)的水分、脂肪等物質(zhì)激烈地振蕩，產(chǎn)生大量的熱，直至體溫升至68℃時死亡。此法處理時間短，殺蟲效力高。此外，還可使用遠(yuǎn)紅外線、高溫干燥等方法進(jìn)行防蟲。5/10/202464第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治3、倉庫害蟲與防治（3）蟲害的防治C、化學(xué)防治殺蟲劑，一些殺蟲劑接觸蟲體后，能穿透表皮進(jìn)入體內(nèi)，使害蟲中毒死亡，為觸殺劑。如敵敵畏、六六六等；還有一些殺蟲劑配成誘餌，被害蟲吞食后通過胃腸吸收進(jìn)入體內(nèi)，使其中毒死亡，為胃毒劑。如亞砒霜、亞砒霜鈉等。熏蒸劑，化學(xué)藥劑所發(fā)生的毒氣通過害蟲的氣門、氣管等信道進(jìn)入體內(nèi)，使其中毒死亡。常用的熏蒸劑有磷化鋁、溴甲烷、氯化苦等。驅(qū)避劑，利用固體藥劑（萘、樟腦精、對位二氯化苯等）發(fā)出的刺激性氣味與毒性氣體，在商品周圍保持一定的濃度，使害蟲不敢接近或被毒殺?！镌诨瘜W(xué)防治中，要選用對害蟲有較高毒性的藥劑；★選擇害蟲處在抵抗力最弱的時期施藥?！锸┧帟r，應(yīng)嚴(yán)格遵守藥物使用規(guī)定，注意人身安全和被處理商品、庫房建筑以及備品用具的安全?！飸?yīng)采取綜合防治與輪換用藥等方法，以防形成抗藥性。5/10/202465四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治4、倉庫的鼠類防治皮毛、毛織品、皮革制品、竹制品、紡織品、紙張、煙草、中藥材、糧油、豆類和肉品等，都會受到蟲鼠的蛀咬。防治方法：斷絕食物來源，減少其可以隱蔽的場所。滅鼠方法：機(jī)械捕鼠、毒餌誘殺。第四節(jié)倉庫管理合理化5/10/202466第四節(jié)倉庫管理合理化四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治5、霉變與防霉（1）霉變產(chǎn)生的條件商品受到霉變微生物污染；含有可供霉變微生物利用的營養(yǎng)成分（如木、皮革、皮棉、麻制品等上面）；處在適合霉變微生物生長繁殖的環(huán)境下。

（2）防霉的措施

A、常規(guī)防霉

低溫防霉法----根據(jù)商品的不同性能，控制和調(diào)節(jié)倉庫溫度，使商品溫度降至霉菌生長繁殖的最低溫度界限以下抑制其生長；干燥防霉法----降低倉庫環(huán)境中的濕度和商品本身的含水量，使霉菌得不到生長繁殖所需要的水分，達(dá)到防霉變的目的。5/10/202467四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治5、霉變與防霉（2）防霉的措施B、藥劑防霉

---是將對霉變微生物具有殺滅或抑制作用的化學(xué)藥品散加或噴灑到商品上。防霉藥劑能夠直接干擾霉菌的生長繁殖。理想的防霉藥劑，應(yīng)當(dāng)是滅菌效果好，對人的毒害小。如苯甲酸及其鈉鹽對食品的防腐托布津?qū)说姆栏ｕr水楊酰苯胺及五氯酚鈉等對各類日用工業(yè)品及紡織品、服裝鞋帽等的防腐。C、氣相防霉---利用氣相防霉劑散發(fā)出的氣體，抑制或毒殺商品上的霉菌。用法是把揮發(fā)物放在商品的包裝內(nèi)或密封垛內(nèi)。

★對已經(jīng)發(fā)生霉變但可以救治的商品，應(yīng)立即采取措施，根據(jù)商品性質(zhì)可選用晾曬、加熱消毒、烘烤、熏蒸等辦法，以減少損失。第四節(jié)倉庫管理合理化5/10/202468四、貨物的保管養(yǎng)護(hù)合理化（二）倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治

6、燃燒與爆炸及其預(yù)防

燃燒需要有可燃物質(zhì)、助燃物質(zhì)和具有一定的溫度，三者缺一不可。燃燒形式：閃燃、