高中生物基礎(chǔ)實驗省公開課一等獎全國示范課微課金獎

屆高三生物試驗專題

復習基礎(chǔ)部分第1頁考綱要求：（1）能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列生物試驗，包含了解試驗目標、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)操作技能，并能將這些試驗包括方法和技能進行綜合利用。（2）具備驗證簡單生物學事實能力，并能對試驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。（3）含有對一些生物學問題進行初步探究能力，包含利用觀察、試驗與調(diào)查、假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學研究方法。（4）能對一些簡單試驗方案做出恰當評價和修訂第2頁基礎(chǔ)試驗內(nèi)容(必修部分,共19個)序號試驗內(nèi)容必修1-01觀察DNA、RNA在細胞中分布必修1-02檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)必修1-03用顯微鏡觀察各種多樣細胞必修1-04觀察線粒體和葉綠體必修1-05經(jīng)過模擬試驗探究膜透性必修1-06觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復原必修1-07探究影響酶活性原因必修1-08葉綠體色素提取和分離必修1-09探究酵母菌呼吸方式必修1-10觀察細胞有絲分裂必修1-1１模擬探究細胞表面積與體積關(guān)系第3頁序號試驗內(nèi)容必修２-0１觀察細胞減數(shù)分裂必修２-0２低溫誘導染色體加倍必修２-0３調(diào)查常見人類遺傳病必修３-0１探究植物生長調(diào)整劑對扦插枝條生根作用必修３-0２模擬尿糖檢測必修３-0３探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變必修３-0４土壤中動物類群豐富度研究必修３-0５探究水族箱（或魚缸）中群落演替第4頁序號課題內(nèi)容７-１微生物利用選修１-0１微生物分離和培養(yǎng)選修１-0２測定某種微生物數(shù)量７-２酶應用選修１-0３利用酶活力測定普通原理和方法選修１-0４探討酶在食品制造和洗滌等方面應用７-３生物技術(shù)在其它方面應用選修１-0５植物組織培養(yǎng)選修１-0６蛋白質(zhì)提取和分離選修１-0７PCR技術(shù)基本操作和應用６-１基因工程選修３-08DNA粗提取與判定基礎(chǔ)試驗內(nèi)容(選修部分)第5頁第一類：顯微鏡觀察類試驗（7個）用顯微鏡觀察各種多樣細胞（1-P7）觀察DNA、RNA在細胞中分布（1-P26)觀察線粒體和葉綠體(1-P47)觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復原(1-P61)觀察細胞有絲分裂(1-P115)觀察細胞減數(shù)分裂(2-P21)低溫誘導染色體加倍(2-P88)第6頁試驗1.使用高倍顯微鏡觀察幾個細胞（1-P7）第7頁鏡筒壓片夾載物臺遮光器與光圈反光鏡鏡座鏡柱鏡臂細準焦螺旋粗準焦螺旋物鏡目鏡一、顯微鏡結(jié)構(gòu)：第8頁二、操作指導：（顯微鏡使用）

2、取鏡安放3、對光4、放置玻片標本5、觀察6、高倍顯微鏡使用1、顯微鏡結(jié)構(gòu)（1）使用次序：先低倍后高倍（2）放大倍數(shù)：目鏡×物鏡（3）目鏡、物鏡鏡頭長度與放大倍數(shù)關(guān)系：（4）成像特點：倒立放大虛像低倍鏡/高倍鏡（5）物像移動方向與裝片移動方向關(guān)系（包含順逆時針問題）（6）視野光線亮度調(diào)整與切片顏色、厚度關(guān)系（7）污染物位置判斷若在低倍鏡下看不到細胞，可改用高倍物鏡繼續(xù)觀察。第9頁注意：1）正確使用低倍鏡：取鏡——對光——安放裝片——下降鏡筒——調(diào)焦。下降鏡筒時，必須雙眼注視物鏡和裝片距離，以免壓壞裝片和碰壞物鏡。2）正確使用高倍鏡：將低倍鏡下看到物像移到視野中央——轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡——調(diào)整光圈和反光鏡，使視野亮度適宜——調(diào)整細準焦螺旋，直至物像清楚。第10頁試驗二、觀察DNA、RNA在細胞中分布(1-p26)試驗原理染色劑染色顏色主要存在部位DNARNA吡羅紅甲基綠紅色綠色主要在細胞核，線粒體、葉綠體含少許主要在細胞質(zhì)第11頁取口腔上皮細胞制片(將載玻片烘干）水解沖洗涂片染色觀察（先低倍鏡再高倍鏡/選擇染色均勻、色澤淺區(qū)域）方法步驟（8%HCl，能改變細胞膜通透性，同時使DNA與蛋白質(zhì)分離）人口腔上皮細胞DNA、RNA分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞DNA、RNA分布（蒸餾水）（0.9%NaCl）第12頁試驗三、觀察線粒體和葉綠體(1-p４7)一、試驗原理1.高等綠色植物葉綠體存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中，葉綠體普通是

色，扁平

形或

形，能夠用高倍顯微鏡觀察它形態(tài)和分布。2.健那綠染液是專一性染線粒體活細胞染料。能夠使活細胞線粒體展現(xiàn)

色，而細胞質(zhì)幾乎為無色。綠藍綠球橢球第13頁二、方法步驟與注意事項觀察葉綠體裝片：取材：（葉片薄且葉綠體大，數(shù)目少）制片：載玻片中央滴一滴清水，將葉片放入，加上蓋玻片，制成暫時裝片（暫時裝片隨時保持有水狀態(tài)）觀察：先

倍鏡找到葉片細胞后高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）（光強度改變與葉綠體位置關(guān)系）繪圖：用鉛筆畫一個葉綠體形態(tài)和分布情況清楚葉肉細胞蘚類小葉或黑藻葉或波菜葉稍帶葉肉下表皮

低第14頁顯微鏡下黑藻細胞第15頁（，廣東）用高倍顯微鏡觀察黑藻葉綠體時，可見葉綠體A．含有雙層膜 B．呈綠色帶狀C．內(nèi)部有許多基粒 D．呈綠色橢球形【線粒體觀察通?？蛇x取易取材人口腔上皮細胞】若是水綿細胞呢？第16頁試驗四、觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復原(1-P61)

細胞液濃度<外界溶液濃度時:細胞失水,質(zhì)壁分離；細胞液濃度>外界溶液濃度時:細胞吸水，質(zhì)壁分離復原。

原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性，因而收縮幅度大，造成質(zhì)壁分離。1．試驗原理紫色洋蔥磷片葉（液泡大且有顏色易觀察）2、試驗材料及試劑0.3g/ml（30%）蔗糖溶液第17頁細胞

清水蔗糖溶液（液泡）滲透滲出（低濃度）（高濃度）細胞液（較高濃度）第18頁正常細胞初始質(zhì)壁分離顯著質(zhì)壁分離第19頁第20頁第21頁

某同學在做“觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復原”試驗過程中，分別采取質(zhì)量分數(shù)為30%和50%蔗糖溶液，1mol/LKNO3溶液和lmol/L鹽酸溶液制作了4組暫時裝片，并用顯微鏡隨時觀察。發(fā)覺前3組在2~3min后發(fā)生部分質(zhì)壁分離，5min后質(zhì)壁分離現(xiàn)象顯著，而第4組無質(zhì)壁分離現(xiàn)象。觀察到前3組出現(xiàn)顯著質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，再過5min觀察，發(fā)覺1、2組無改變，而第3組自動發(fā)生了質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象。然后對前2組裝片滴加清水，用顯微鏡觀察，發(fā)覺第1組4~5min后恢復原狀，而第2組無改變，不能發(fā)生復原。請分析各組試驗裝片發(fā)生改變原因。思索題假如使用是一定濃度尿素或者甘油溶液，其結(jié)果呢？為何？第22頁Ⅰ、試驗原理

Ⅱ、方法步驟試驗五：觀察植物細胞有絲分裂（1-p115)

(1)根尖、莖尖分生區(qū)、莖形成層、愈傷組織可觀察到有絲分裂。(2)細胞核內(nèi)染色體輕易被堿性染料著色（1）根尖培養(yǎng)（材料）（2）裝片制作：解離→漂洗→染色→制片（次序不能交換）（3）觀察：低倍鏡觀察

→高倍鏡觀察

（4）繪圖：第23頁Ⅲ、注意事項①培養(yǎng)根尖：應天天換水(預防水中缺氧爛根)

②取材：取生長旺盛、帶有分生區(qū)根尖，長度為根尖2-3mm(時間：早晨10時至下午2時最正確）③解離：目標：使組織細胞分離開，殺死并固定細胞；解離液：15%鹽酸∶95%酒精溶液＝1∶1；

時間：室溫3-5分鐘，至根尖酥軟（時間短則細胞沒有完全分離，長則可能使根尖爛掉）

④漂洗：用清水漂洗10min，目標是洗去組織中解離液，便于染色(預防酸堿中和)。第24頁⑥壓片：目標是使細胞分散開。方法（用鑷子弄碎根尖，蓋上蓋玻片，再放上一塊載玻片，壓片）（壓片過重過猛可能將組織壓碎、壓爛；過輕則細胞未充分分散開而重合。）⑦低倍鏡觀察：找到分生區(qū)細胞（特點：細胞呈正方形，排列緊密，有細胞正在分裂）⑧高倍鏡觀察：找各時期細胞?？梢娞幱陂g期細胞最多，中期最少。不能看到某個細胞連續(xù)分裂過程，因細胞在解離時已被殺死。⑤染色：染液（0.01g/mL龍膽紫或0.02g/mL醋酸洋紅）;時間為3－5分鐘；目標是使染色體或染色質(zhì)被堿性染料染成深色，便于觀察。第25頁

回顧：(1)解離目標是什么？假如解離時間過短會造成什么后果？(2)假如漂洗不潔凈會有什么結(jié)果？

(4)在分生區(qū)能不能看到細胞正在分裂？有何特點?

(5)某同學對所取根尖細胞正確操作后卻觀察不到染色體，最可能原因是什么？不能，細胞排列整齊、呈正方形

假如解離時間過短，就不能使細胞之間連接分開，造成壓片失敗，細胞不能均勻地在裝片上鋪成一層。假如漂洗不潔凈，沾在洋蔥根尖上鹽酸與酒精就會和龍膽紫反應，造成根尖細胞染色體不能染上顏色第26頁A．染色體未著上顏色，無法看清B．細胞重合，看不到染色體C．染色體著上顏色，清楚可見D．染色體著色很淺，含糊不清甲觀察到試驗結(jié)果是乙觀察到試驗結(jié)果是丙觀察到試驗結(jié)果是

BDA第27頁試驗六:觀察細胞減數(shù)分裂(2-p21)一、試驗目標二、試驗材料蝗蟲精巢精母細胞減數(shù)分裂固定裝片等三、試驗原理

減數(shù)分裂是生物在性母細胞成熟時配子形成過程中發(fā)生一個特殊細胞分裂，它包含連續(xù)兩次細胞分裂階段：第一次分裂為染色體數(shù)目標減數(shù)分裂，第二次為染色體數(shù)目標等數(shù)分裂。兩次分裂可依據(jù)染色體改變特點分為前期、中期、后期和末期。第28頁四、試驗用具及藥品

1．用具：顯微鏡、小手術(shù)剪、解剖針、小彎鑷、載玻片等。2．藥品：甲醇、冰乙酸、改良苯酚品紅染色液等。五、試驗步驟

取材固定染色壓片鏡檢第29頁第30頁減數(shù)分裂過程中，染色體行為改變次序是 （）A．復制→分離→聯(lián)會→分裂 B．聯(lián)會→復制→分離→分裂C．聯(lián)會→分離→復制→分裂 D．復制→聯(lián)會→分離→分裂D第31頁（08上海）為了觀察減數(shù)分裂各時期特點，試驗材料選擇恰當是①蠶豆雄蕊②桃花雌蕊③蝗蟲精巢④小鼠卵巢A．①②B．③④C．①③D．②④C第32頁在下列圖中屬于次級卵母細胞繼續(xù)分裂過程中染色體平均分配示意圖是 （）

B第33頁試驗七：低溫誘導染色體加倍(2-p88)進行正常有絲分裂植物分生組織細胞，在有絲分裂_____

期，染色體_________分裂，子染色體在___________作用下，分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細胞中去。用低溫處理植物分生組織細胞，能夠抑制_________形成，以至影響__________被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生改變。（秋水仙素類似）一、試驗原理后著絲點紡錘體紡錘體染色體問題：視野中可能細胞染色體組成（以二倍體做親代為例）第34頁二、試驗過程

1、材料用具洋蔥或大蔥、蒜（均為二倍體，體細胞中染色體數(shù)為16），培養(yǎng)皿、濾紙、紗布、燒杯、鑷子、剪刀、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、冰箱、卡諾氏液、改良苯酚品紅染液、體積分數(shù)為15%鹽酸溶液，體積分數(shù)為95%酒精溶液。第35頁2、方法步驟低溫誘導：固定形態(tài)：制作裝片：觀察：培養(yǎng)洋蔥根尖，待根長出約1cm左右將整個裝置放入冰箱低溫室內(nèi)（4℃）,誘導培養(yǎng)36小時剪取誘導處理根尖約0.5-1cm,放入卡諾氏液浸泡0.5-1小時，以固定形態(tài)，然后用體積分數(shù)95%酒精沖洗2次解離→漂洗→染色→制片（同有絲分裂）第36頁3、注意事項1）低溫處理必須在培養(yǎng)出1cm左右不定根之后。如若生根前就送進冰箱，低溫抑制新陳代謝也就抑制了根尖分生區(qū)形成，不會發(fā)生根尖分生區(qū)有絲分裂受低溫影響過程。2）剪取根尖時間普通在中午10點左右，此時分裂旺盛，受低溫影響較大，試驗效果顯著。3）染色時間要嚴格控制，不足時染色體看不清，染色過分，染色體一團糟，無法分辨。第37頁第二類：物質(zhì)分離、（粗）提取及判定試驗(3個）檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(1-p18)葉綠體色素提取和分離(1-p97)DNA粗提取與判定（選1-p54)第38頁試驗八：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1-p18)1、試驗原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應脂肪+蘇丹IV紅色脂肪+蘇丹III橘黃色還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀空白對照第39頁2、試驗材料還原糖:應選含糖高，顏色為白色植物組織，如蘋果、梨等脂肪：選擇富含脂肪種子，如花生、蓖麻種子（試驗前普通需浸泡3-4小時）蛋白質(zhì)：可選富含蛋白質(zhì)黃豆或雞蛋清等葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。第40頁3、試驗步驟1）可溶性還原糖判定[原理：-CHO+Cu(HO)2

-COOH+Cu2O磚紅色]

制備組織樣液：檢測樣液：加入2ml組織樣液加入1ml新配制斐林試劑（淡藍色）水浴煮沸2min左右觀察顏色改變：（淡藍色棕色磚紅色）第41頁2）脂肪檢測與判定染色：滴蘇丹Ⅲ染液2-3滴與花生子葉切片上染色2-3min后吸去染液滴體積分數(shù)50%酒精洗去浮色洗去多出酒精，再滴蒸餾水1-2滴，蓋蓋玻片觀察：低倍鏡高倍鏡（橘黃色（紅色）脂肪顆粒）制作切片：第42頁生物組織中脂肪判定第43頁3）蛋白質(zhì)判定[原理：-CO-NH-（類似雙縮脲H2NOC-NH-CONH2結(jié)構(gòu)）與Cu2+作用形成紫色絡(luò)合物—雙縮脲反應]制備樣液：檢測與觀察：取2ml樣液加入雙縮脲試劑A液1ml（0.1g/mlNaOH溶液，創(chuàng)設(shè)堿性環(huán)境）搖勻加入雙縮脲試劑B液(0.01g/mlCuSO4溶液，提供Cu2+)4滴，搖勻觀察（紫色）

第44頁試驗九：葉綠體色素提取和分離(1-p97)第45頁

1．試驗原理：（1）色素提取：（2）色素分離：葉綠體中色素能夠溶解在有機溶劑無水乙醇（丙酮）中，用無水乙醇提取色素。葉綠體中色素在層析液（汽油）中溶解度不一樣，溶解度高隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低隨層析液在濾紙上擴散得慢，這么，葉綠體中色素就在擴散過程中分離開來。

（紙層析法）第46頁2．試驗方法步驟：（1）提取色素：（2）制備濾紙條（3）色素分離——紙層析法（4）觀察試驗結(jié)果（5）整理、洗手稱取5g新鮮綠色葉片，剪碎放入研缽中，向其中加入少許碳酸鈣和二氧化硅，再加１０mL無水乙醇，進行快速充分研磨，將研磨液倒入漏斗中過濾出眾素液。（尼龍膜）第47頁問題:

1.色素提取原理？色素分離方法是什么？2.某同學在做葉綠體中色素提取試驗時，搜集到色素提取液是淡綠色，分析原因可能是（）①研磨不充分，色素未能充分提取出來②丙酮加入太多，稀釋了色素提取液③丙酮加太少，色素未提取出來

④未加CaCO3粉末葉綠素分子已經(jīng)被破壞

A.①②④B.①③④C.③④D.①②A

請解釋:色素帶不整齊、色素帶異常、濾紙上無色素帶、色素帶只有2條（或3條）第48頁3.在葉綠體色素分離試驗中，要使色素帶清楚又整齊，應采取辦法有哪些？①定性濾紙要干燥②剪去濾紙條一端兩角③濾液細線畫細、直、齊④重復畫線第49頁

試驗十：DNA粗提取與判定（選1-p54)1.試驗材料（1）動物材料：如雞血細胞（抗凝劑檸檬酸鈉，蒸餾水）（2）植物材料：如洋蔥細胞（切碎材料并加入一定洗滌劑和食鹽)第50頁2.試驗原理（1）DNA溶解度伴隨濃度改變而改變，在溶液中溶解度最低，而蛋白質(zhì)在此時溶解度很高（2）DNA不溶于，而細胞中許多有機物質(zhì)能溶于酒精，從而能夠深入提純雜質(zhì)較少DNA（3）DNA和（沸水浴）反應顯藍色0.14mol/LNaClNaCl酒精二苯胺第51頁第52頁在“DNA粗提取與判定”試驗中，將提取取得含DNA黏稠物(還含有較多雜質(zhì))分別處理以下：A．放入0.14mol/L氯化鈉溶液中，攪拌后過濾，得濾液A和黏稠物a；B．放入2mol/L氯化鈉溶液中，攪拌后過濾，得濾液B和黏稠物b；C．放入冷卻95％酒精溶液中，攪拌后過濾，得濾液C和黏稠物c；以上過程取得濾液和黏稠物中，因含DNA少而能夠丟棄是__________

為判定試驗所得絲狀物主要成份是DNA，將絲狀物放入試管中，滴加

溶液加熱，試管展現(xiàn)

色；與此同時應作

試驗。A、b、C二苯胺藍對照第53頁第三類試驗：探究類試驗（7個）探究影響酶活性原因（1-p83)探究酵母菌呼吸方式（1-p91)模擬探究細胞表面及與體積關(guān)系(1-p110)探究植物生長調(diào)整劑對扦插枝條生根作用（3-p51）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變（3-p68）土壤中動物類群豐富度研究（3-p75）探究水族箱（或魚缸）中群落演替（3-p112）第54頁試驗十一：探究影響酶活性原因（1-p83)（高效性、專一性、溫度、pH）第55頁（一）比較過氧化氫酶和Fe3+催化效率1、試驗原理：新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，和Fe3+一樣，能催化過氧化氫分解成水和氧，但二者效率不一樣。2、試驗方法與步驟（1）取兩支潔凈試管并編號1號、2號，各注入2ml過氧化氫溶液（2）向1號試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液；向2號對照試管內(nèi)滴入2滴氯化鐵溶液。（3）堵住試管口，輕輕地振蕩兩支試管，使試管內(nèi)物質(zhì)混合均勻。觀察并統(tǒng)計哪支試管產(chǎn)生氣泡多。（4）將點燃但無火焰衛(wèi)生香分別放入1、2號試管內(nèi)液面上方，觀察并統(tǒng)計哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。（常溫、高溫）第56頁4、注意事項①肝臟要新鮮，并要研磨（不新鮮肝臟中，過氧化氫酶活性會因為細菌破壞而降低。研磨液效果好，因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫接觸面積）②滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能適用一支滴管。④過氧化氫有腐蝕性；試驗注意安全。③試驗時將點燃衛(wèi)生香插入試管處，不要插入太深，預防受潮熄滅。3、試驗結(jié)果與結(jié)論兩支試管都有氣泡產(chǎn)生，但1號試管產(chǎn)生得快而且多，兩支衛(wèi)生香均燃燒，但1號試管口更猛烈。以上一組對比試驗能夠證實酶高效性。第57頁（二）探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用1、試驗原理：淀粉和蔗糖都沒有還原性，淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖則含有還原性；蔗糖水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖都含有還原性，但淀粉酶不能將蔗糖水解。2、試驗材料：質(zhì)量分數(shù)為3％可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液；質(zhì)量分數(shù)為2％新鮮淀粉酶溶液。第58頁3、試驗方法與步驟（1）取兩支潔凈試管，編號，然后向1號管注入2ml可溶性淀粉溶液和2ml新鮮淀粉酶溶液。向2號管注入2ml蔗糖溶液和2ml新鮮淀粉酶溶液。（2）輕輕振蕩兩支試管，使試管內(nèi)液體混合均勻，然后將試管下半部浸到600C左右熱水中，保溫5min。（控制溫度1）（3）取出試管，各加入2ml斐林試劑。（4）將兩支試管下半部放進盛有熱水大燒杯中，用酒精燈加熱，煮沸并保持1min（控制溫度2）（5）觀察并統(tǒng)計兩支試管內(nèi)改變。第59頁5、注意事項（1)做好本試驗關(guān)鍵是蔗糖純度和新鮮程度；4、試驗結(jié)果與分析1號有磚紅色沉淀，2號沒有顏色改變。即淀粉被淀粉酶水解，而蔗糖沒有被水解。酶作用有專一性。第60頁以下關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖作用試驗敘述中正確是（）A淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖水解，是經(jīng)過有沒有還原糖特定顏色反應而證實B本試驗有兩次控制溫度，目標是一樣C本試驗也可用碘液替換斐林試劑作用D蔗糖純度與新鮮程度怎樣并不影響試驗A第61頁（三）探索影響酶活性原因1、試驗原理2、方法步驟（略）第62頁A、溫度對酶活性影響（1）取3支試管編上號，而且分別注入2ml可溶性淀粉溶液。（2）將3支試管分別放入60℃左右溫水、沸水和冰塊中，維持各自溫度5min。（3）在3支試管中各注入1ml新鮮淀粉酶溶液，搖勻后，維持各自溫度5min。（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。（5）觀察并統(tǒng)計這3支試管中溶液顏色改變情況?！溉芤鹤詈靡蚕确謩e在特定溫度下保溫，確保反應一開始就是在所要求溫度條件下進行。另不宜使用斐林試劑為檢測試劑，也不宜用過氧化氫酶為研究對象。（相互對照）第63頁B、pH對酶活性影響（1）取三支潔凈試管，編號，分別注入1ml過氧化氫酶溶液（可用質(zhì)量分數(shù)20%新鮮肝臟研磨液替換）（４）振蕩這3支試管，使試管內(nèi)液體混合均勻。用點燃但無火焰衛(wèi)生香來檢測氧氣生成情況（２）在3支試管中分別加入５％鹽酸、蒸餾水、５％氫氧化鈉各1ml（3）在3支試管中各加入2ml質(zhì)量分數(shù)3%過氧化氫溶液▲本試驗最好也將過氧化氫溶液事先調(diào)至統(tǒng)一pH，以確保反應開始便達預設(shè)pH，另最好不要使用淀粉酶做試驗第64頁探究溫度對酶活性影響試驗，需要進行以下步驟：①取3支試管，編號并各注入2mL淀粉溶液；②向各試管注入lmL淀粉酶溶液；③向各試管滴1滴碘液；④將3支試管分別放在60℃熱水、沸水和冰塊中維持溫度5min；⑤觀察試驗現(xiàn)象。以上步驟最合理試驗次序應為√

▲試驗成功關(guān)鍵應是先確保反應所要求條件，然后才讓酶與底物相遇第65頁試驗十二：探究酵母菌呼吸方式(1-p91)探究基本思緒：提出問題作出假設(shè)設(shè)計試驗（包含選擇試驗材料和器具、確定試驗步驟、設(shè)計試驗統(tǒng)計表格等）實施試驗分析與結(jié)論表示與交流……第66頁1.試驗原理（1）酵母菌是單細胞真菌屬于兼性厭氧菌。（2）CO2檢測CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍(BTB)水溶液由藍變綠再變黃（3）酒精檢測橙色重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應，變成灰綠色。第67頁2.試驗用具（略）第68頁3.試驗步驟（1）配制酵母菌培養(yǎng)液（等量標準）置于A、B錐形瓶（2）組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時。（3）檢測CO2產(chǎn)生（4）檢測酒精產(chǎn)生a.取2支試管編號b.各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液濾液2毫升，注入試管c.分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.4.試驗結(jié)果(略）第69頁酵母菌廣泛用于發(fā)酵，為研究酒精發(fā)酵產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計了如圖裝置。1號、2號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0.1％BTB溶液至藍綠色。以下相關(guān)評價合理A.1號管能夠去除或?qū)?號管中BTB液換成澄清石灰水B.該裝置無法檢驗CO2生成，仍需再補充其它裝置C.溫度偏高，造成發(fā)酵管內(nèi)O2少，酵母菌繁殖速度減慢，不利于發(fā)酵D.為使發(fā)酵管中盡可能少含有O2，應先將葡萄糖液煮沸，待冷卻后加入鮮酵母，再加少許石蠟油，使之浮于混合液表面E.若研究有氧呼吸，則需增加相同裝置，不時通氣且不覆蓋油膜F.只要對有氧呼吸裝置通氣，1號管中BTB溶液變色將快于2號G.若利用上述裝置分別進行有氧和無氧呼吸試驗，試驗結(jié)束時，兩組酒精產(chǎn)量、PH、CO2/O2比值會有差異D、E、G第70頁測量結(jié)果（表）瓊脂塊邊長/cm表面積/cm2體積/cm3比值（表面積/體積）NaOH擴散深度/cm比值（NaOH擴散體積/整個瓊脂塊體積）354272：11.022483：11.01616：11.09:274:81:1

結(jié)論：瓊脂塊表面積與體積之比伴隨瓊脂塊增大而減??；NaOH擴散體積與整個瓊脂塊體積之比伴隨瓊脂塊增大而減小。試驗十三：模擬探究細胞表面積與體積關(guān)系(p-110)第71頁隨堂練習1、生物體內(nèi)細胞代謝速率與物質(zhì)擴散速率相關(guān).同種物質(zhì)即使在細胞中擴散速率基本相同,但細胞大小不一樣,擴散快慢會有差異.有些人設(shè)計了一個模型,用于研究這一問題:試驗目標:(略)試驗材料:(略)試驗步驟:（1）用小刀將瓊脂快(內(nèi)含酚酞)切成三快邊長分別為3cm,2cm和1cm立方體（2）將以上三塊瓊脂樣品浸在0.1%NaOH溶液中,處理10分鐘（3）取出瓊脂塊樣品,吸干浮液后,分別將每一樣品切成兩半,觀察切面,測量每一切面上NaOH擴散深度,統(tǒng)計結(jié)果并分析回答:①請你為此研究確定一個課題名稱

。②該研究中所用細胞模型是

。③試驗中在樣品中加入酚酞是為了檢測NaOH在瓊脂塊中擴散深度,原因是

。④計算得出樣品相關(guān)數(shù)據(jù)如表:經(jīng)過上表比值分析,你得出結(jié)論是:

,據(jù)此推測三個樣品中,NaOH擴散深度依次為

。⑤通常情況下,細胞邊長小于0.1cm。依據(jù)上述研究,能夠?qū)毎笮∨c物質(zhì)擴散之間關(guān)系做出合理解釋

。瓊脂塊樣品表面積(cm2)體積(cm3)比值(表面積:體積)1號(3cm)54272:12號(2cm)2483:13號(1cm)616:1細胞大小與物質(zhì)擴散快慢之間關(guān)系研究

不一樣大小瓊脂塊酚酞遇NaOH變紅色邊長越大,其表面積與體積之比越小3號>2號>1號當細胞和邊長為0.1cm左右時,表面積與體積之比較大,物質(zhì)擴散發(fā)生快,細胞代謝效率高。第72頁答案：1、①細胞大小與物質(zhì)擴散快慢之間關(guān)系研究②不一樣大小瓊脂塊③酚酞遇NaOH變紅色④邊長越大,其表面積與體積之比越小3號>2號>1號⑤當細胞和邊長為0.1cm左右時,表面積與體積之比較大,物質(zhì)擴散發(fā)生快,細胞代謝效率高。第73頁十四：探究植物生長調(diào)整劑對扦插枝條生根作用(3-p51)第74頁方案設(shè)計：一．提出問題：不一樣濃度生長素類似物

，促進月季（或楊等）插條生根最適濃度是多少呢？二．作出假設(shè)：

濃度

能夠使插條基部薄壁組織細胞恢復分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長出

。三．設(shè)計試驗：選擇生長素類似物—配制生長素類似物母液—設(shè)置生長素類似物濃度梯度—制作插條—分組處理插條—進行試驗—觀察統(tǒng)計—分析試驗結(jié)果，得出結(jié)論。配制生長素類似物母液：5mg/ml（用蒸餾水配制，加少許無水乙醇以促進溶解）插條處理方法：浸泡法或沾蘸法NAA（或2、4-D等）適宜NAA（或2、4-D等）大量不定根第75頁試驗過程：一．材料用具：（略）

二．方法步驟：

1.設(shè)置生長素類似物濃度梯度：將生長素類似物母液分別配成濃度為0.2、0.4、0.6、08、1、2、3、4、5mg/ml溶液，另有清水做空白對照。

2.制作插條：枝條剪成長約5-7cm插條，插條形態(tài)學上端為平面，下端要削成斜面。

3.分組處理：將制作好插條，分成N組（每組不少于3個枝條），分別將其基部浸泡在上述不一樣濃度溶液以及清水中，處理幾小時至一天。

4.培養(yǎng)試驗：設(shè)置N個相同水培裝置，加入等量完全營養(yǎng)液，在相同外界條件下，分別培養(yǎng)上述處理過插條，注意保持溫度為25-30℃預試驗空白對照、相互對照第76頁0.20.40.60.812345清水第一天123平均第二天123平均濃度生根數(shù)時間三．觀察現(xiàn)象：定時觀察每組試驗材料生根情況，并統(tǒng)計結(jié)果。第77頁誤區(qū)警示：

1.在本試驗中，生長素類似物功效與其促進根生長功效是一回事嗎？

2.在本試驗中，若在適宜濃度范圍內(nèi)不能生出不定根，請分析可能原因？

在本試驗中，生長素類似物功效是促進扦插枝條生根，與其促進生長功效不是一回事。促進扦插枝條生根是指刺激枝條一端生出許多不定根，而不只是刺激不定根生長。

可能是枝條質(zhì)量和規(guī)格不好（如沒有芽）、枝條倒插等。第78頁試驗十五：探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)改變(3-p68)[方案設(shè)計]一、提出問題培養(yǎng)一個酵母菌種群數(shù)量是怎樣隨時間改變？二、猜測假設(shè)酵母菌種群數(shù)量隨時間呈_____型增加改變。三、設(shè)計試驗①全班同學分成甲、乙、丙等若干試驗組。②分別用等量培養(yǎng)液，在相同適宜環(huán)境中培養(yǎng)等量酵母菌。③天天用血球計數(shù)板，采取抽樣檢測方法計數(shù)一個小方格內(nèi)酵母菌數(shù)量并作統(tǒng)計，連續(xù)7天。④7天后，各組向全班匯報本小組7天數(shù)據(jù)，算出每一天數(shù)據(jù)全班平均值，依據(jù)平均值畫出酵母菌種群數(shù)量增加曲長。S第79頁[試驗過程]一、材料用具菌種、無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試管、血球計數(shù)板（2mm×2mm×0.1mm方格）、滴管、顯微鏡等。二、方法步驟和統(tǒng)計1、取相同試管若干支，分別加入5ml肉湯培養(yǎng)液，塞上棉塞。2、用高壓鍋進行________滅菌后冷卻至室溫，標識甲、乙、丙等。3、將酵母菌母液分別加入試管各5ml，搖勻后用_______計數(shù)起始酵母液個數(shù)，做好統(tǒng)計。4、將各試管送進恒溫箱，_______℃下培養(yǎng)7天。高壓蒸汽

血球計數(shù)板

25°第80頁三、現(xiàn)象觀察天天同一時間，各組取出本組試管，用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌個數(shù)，并作統(tǒng)計，連續(xù)觀察7天。菌數(shù) 時間（2.5×104個）組別起始1234567甲乙丙………………………平均(天)第81頁四、試驗結(jié)論1、依據(jù)表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量7天中改變曲線。2、培養(yǎng)液酵母菌種群數(shù)量隨時間呈__型增加改變。S第82頁五、試驗評價(略）

[誤區(qū)警示]1、從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數(shù)時，應將試管_____幾次，方便使酵母菌均勻分布，提升計數(shù)代表性和準確性。2、對于壓在小方格界限上酵母菌應計數(shù)___兩邊上菌體數(shù)，另兩邊不計數(shù)。振蕩同側(cè)相鄰第83頁課后思索題1、假如一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，應該采取怎樣辦法？2、本探究需要設(shè)置對照嗎？假如需要，請討論說明怎樣設(shè)計；如不需要，請說明理由。搖勻試管取1ml酵母菌培養(yǎng)液稀釋幾倍后，再用血球計數(shù)板計數(shù)，所得數(shù)值乘以稀釋倍數(shù)。

不需要。本試驗目標意在探究培養(yǎng)液中酵母菌在一定條件下種群數(shù)量改變，只要分組重復試驗，取得平均數(shù)值，求得準確即可。第84頁試驗十六:土壤中動物類群豐富度研究(3-p75)第85頁方案設(shè)計提出問題：你所提出問題是土壤中

、

、

豐富度。猜測假設(shè)：你假設(shè)是土壤中

非常多,

較多，

少。設(shè)計試驗：采集動物----觀察數(shù)量-----統(tǒng)計數(shù)量------驗證結(jié)論鼠婦螞蟻鼠婦蚯蚓螞蟻蚯蚓第86頁試驗過程材料用具：取樣器、花鏟、塑料袋、瓷盆、解剖針、放大鏡、鑷子、吸蟲器、顯微鏡、體積分數(shù)為70%酒精、紗布、硬質(zhì)飲料罐、剪刀、筆、標簽第87頁方法步驟及結(jié)果統(tǒng)計：制作取樣器：可選擇直徑為

cm硬金屬飲料罐，在高度為

cm處剪斷，這么取樣器容積約100ml。取樣：

將表土上落葉輕輕撥開，用手

罐子，將其按入土中，按壓到罐底與地表

，用花鏟將罐內(nèi)土和罐子

挖出，并倒入塑料袋中。在塑料袋上標明取樣時間、地點和姓名。采集小動物：

將取到土壤樣品放在

內(nèi)，用

撥找小動物，同時用

觀察，發(fā)覺體型較大小動物，可用包著紗布

取出來，體型較小則能夠用

采集。采集小動物放入體積分數(shù)為

酒精溶液中。5

5

往返旋轉(zhuǎn)幾乎齊平一起瓷盤解剖針放大鏡鑷子吸蟲器70%第88頁誤區(qū)警示本探究注意事項：1.取樣時應注意隨機取樣，防止人為心理作用，以防止結(jié)果偏差較大。2.動物類群因所取地段不一樣，可能差異較大。3.取樣時盡可能不要破壞環(huán)境，同時注意安全。問題：本探究中只取一次樣本，結(jié)論與實際是否有偏差？如有，請你設(shè)計一個方案來提升試驗準確度？同時同地取一樣樣本，取其平均值。第89頁（06江蘇）土壤動物含有趨暗、趨濕、避高溫習性，下列圖A、B、C、D4種土壤微型節(jié)肢動物分離搜集裝置中，最合理是D土樣篩網(wǎng)土壤動物搜集瓶A土樣篩網(wǎng)土壤動物搜集瓶熱光源B土樣篩網(wǎng)土壤動物搜集瓶冷光源C土樣篩網(wǎng)土壤動物搜集瓶電熱板A第90頁試驗十七:探究水族箱（或魚缸）中群落演替(3-p112)（略）1．試驗原理：在有限空間內(nèi)，依據(jù)生態(tài)系統(tǒng)原理，將生態(tài)系統(tǒng)含有基本成份進行組織，構(gòu)建一個人工微生態(tài)系統(tǒng)是可能。但同時，這個人工生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是有條件，也可能是短暫，它會發(fā)生群落演替。2．試驗目標：設(shè)計一個生態(tài)缸，觀察這一人工生態(tài)系統(tǒng)中群落演替情況。第91頁3．試驗步驟：（1）按100cm×70cm×50cm標準制作生態(tài)缸框架。

（2）在生態(tài)缸內(nèi)底部鋪墊沙土和花土，花土在下，一邊高，一邊低；沙土城上，沙土層厚5-10cm。在缸內(nèi)低處倒進水。將搜集或購置動物和植物放在生態(tài)缸中，其中浮萍、水草與小烏龜放在水中，仙人掌或仙人球移植到沙土上，蕨類植物和雜草移植到花土上，蚯蚓與蝸牛也放置在花土上。

（3）封上生態(tài)缸蓋。將生態(tài)缸放置于光線良好地方，但要防止陽光直接照射。

（4）每一天觀察一次生態(tài)缸內(nèi)生物種類與數(shù)量改變，而且進行統(tǒng)計，連續(xù)觀察一星期。第92頁第四類試驗：調(diào)查、模擬及其它試驗（3個）經(jīng)過模擬試驗探究膜透性（略）調(diào)查常見人類遺傳病模擬尿糖檢測（略）第93頁試驗十八經(jīng)過模擬試驗探究膜透性１．試驗原理：一些半透膜（如動物膀胱膜、腸衣等），能夠讓一些物質(zhì)透過，而另一些物質(zhì)不能透過?；蛘撸úＡЪ垼┧肿幽軌蛲高^，而蔗糖