《餐巾折花作業(yè)設(shè)計(jì)方案-餐飲服務(wù)與管理》

《餐巾折花》作業(yè)設(shè)計(jì)方案第一課時(shí)一、設(shè)計(jì)意圖《餐巾折花》是一種具有藝術(shù)性和好用性的手工技藝，通過(guò)將平凡的餐巾紙折疊成各種秀麗的花朵外形，可以增加餐桌的美感和情趣。本次作業(yè)設(shè)計(jì)旨在培育同硯的手工技能和創(chuàng)設(shè)力，同時(shí)提升他們的審美能力和動(dòng)手能力。二、適用對(duì)象本作業(yè)設(shè)計(jì)適用于初級(jí)教育學(xué)校三班級(jí)至六班級(jí)的同硯，也可以依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。三、作業(yè)要求1.同硯需要籌辦一些方形的餐巾紙，可以選擇不同顏色和質(zhì)地的餐巾紙；2.同硯需要依據(jù)提供的圖紙和教學(xué)視頻，進(jìn)修如何將餐巾紙折疊成花朵外形；3.同硯需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成一定數(shù)量的餐巾折花作品，并拍照上傳至作業(yè)平臺(tái)。四、作業(yè)流程1.課前籌辦：老師籌辦好教學(xué)視頻和圖紙，同硯籌辦餐巾紙；2.教室教學(xué)：老師向同硯介紹餐巾折花的歷史和技巧，講解如何將餐巾紙折疊成花朵外形；3.同硯實(shí)踐：同硯依據(jù)老師的示范和教學(xué)視頻，嘗試將餐巾紙折疊成花朵外形；4.作業(yè)安置：老師安置作業(yè)任務(wù)，要求同硯在家里完成一定數(shù)量的餐巾折花作品，并拍照上傳至作業(yè)平臺(tái)；5.作業(yè)展示：同硯在下節(jié)課上展示自己的作品，老師進(jìn)行選拔和點(diǎn)評(píng)。五、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)1.創(chuàng)意性：作品的花朵外形是否新穎奇特，是否呈現(xiàn)了同硯的創(chuàng)設(shè)力；2.技巧性：作品的折疊技巧是否嫻熟，是否符合要求的花朵外形；3.完成度：作品的完成度和質(zhì)量如何，是否整整齊齊美觀；4.考勤：同硯是否按時(shí)完成作業(yè)，并按要求上傳至作業(yè)平臺(tái)。六、作業(yè)效果通過(guò)本次作業(yè)設(shè)計(jì)，同硯不僅可以進(jìn)修到餐巾折花的技巧和方法，還可以培育他們的耐心和專(zhuān)注力，提升他們的審美能力和動(dòng)手能力。同時(shí)，通過(guò)作業(yè)展示和選拔，可以激發(fā)同硯的進(jìn)修愛(ài)好和創(chuàng)設(shè)力，增強(qiáng)他們的自大心和成就感。七、延伸拓展同硯可以嘗試用不同材料和顏色的餐巾紙進(jìn)行折花，可以嘗試組合不同的花朵外形，也可以嘗試將折花作品制作成餐桌裝飾品或禮物贈(zèng)送他人，進(jìn)一步發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)設(shè)力。八、總結(jié)通過(guò)《餐巾折花》作業(yè)設(shè)計(jì)，可以有效提升同硯的手工技能和創(chuàng)設(shè)力，培育他們的審美能力和動(dòng)手能力，激發(fā)他們的進(jìn)修愛(ài)好和創(chuàng)設(shè)力，為他們的全面進(jìn)步打下良好的基礎(chǔ)。期望同硯能夠在本次作業(yè)中盡情呈現(xiàn)自己的才華和創(chuàng)意，享受手工創(chuàng)作的樂(lè)趣！第二課時(shí)一、設(shè)計(jì)背景餐巾折花是一種古老而精美的手工藝術(shù)，通過(guò)將餐巾折疊成各種花朵和動(dòng)物等外形，呈現(xiàn)出奇特的美感和藝術(shù)價(jià)值。本次作業(yè)旨在通過(guò)同硯們親自動(dòng)手體驗(yàn)餐巾折花的樂(lè)趣，培育其動(dòng)手能力和創(chuàng)設(shè)力，同時(shí)也讓他們感受到手工藝術(shù)的魅力。二、作業(yè)目標(biāo)1.了解餐巾折花的歷史淵源和進(jìn)步現(xiàn)狀。2.進(jìn)修基本的餐巾折花技巧，精通折疊方法和步驟。3.培育同硯的耐心和細(xì)致性，提高他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)設(shè)力。4.激發(fā)同硯對(duì)手工藝術(shù)的愛(ài)好，增強(qiáng)他們的審美能力和藝術(shù)修養(yǎng)。三、作業(yè)內(nèi)容1.了解餐巾折花的歷史淵源和進(jìn)步現(xiàn)狀，通過(guò)閱讀相關(guān)資料和觀看視頻等方式，讓同硯對(duì)餐巾折花有一個(gè)整體的了解。2.進(jìn)修基本的餐巾折花技巧，包括折疊方法、基本花型的制作等內(nèi)容。老師可以通過(guò)示范和實(shí)踐操作的方式，讓同硯精通基本的折疊技巧。3.讓同硯自行選擇一種花型或動(dòng)物外形進(jìn)行折疊，鼓舞他們發(fā)揮想象力和創(chuàng)設(shè)力，展示個(gè)性化的作品。4.組織同硯展示自己的作品，并進(jìn)行評(píng)比和溝通，讓他們學(xué)會(huì)觀覽他人的作品，提高自己的審美能力。四、作業(yè)要求1.按時(shí)完成作業(yè)，保持作品的整整齊齊和美觀。2.尊重他人的作品，不得惡意仿效或抄襲。3.樂(lè)觀參與展示和溝通環(huán)節(jié)，分享自己的心得和體會(huì)。4.對(duì)于表現(xiàn)突出的同硯，可以賜予嘉獎(jiǎng)和表彰，激勵(lì)他們更好地發(fā)揮自己的才能。五、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)1.作品的創(chuàng)意性和奇特性。2.折疊技巧的嫻熟水平和準(zhǔn)確度。3.作品的整體美感和觀覽性。4.參與展示和溝通的樂(lè)觀性和表現(xiàn)。六、作業(yè)打算第一周：了解餐巾折花的歷史和技巧，選擇折疊的花型或動(dòng)物外形。第二周：精通基本的折疊技巧，開(kāi)始實(shí)際操作折疊作品。第三周：完成作品并籌辦展示，進(jìn)行評(píng)比和溝通。第四周：總結(jié)反思，選拔優(yōu)秀作品并進(jìn)行表彰。七、作業(yè)效果通過(guò)本次作業(yè)設(shè)計(jì)，同硯們將能夠了解餐巾折花的歷史淵源和技巧要點(diǎn)