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文檔簡(jiǎn)介
客房部PA主管考試試題2大全3篇客房部PA主管考試試題2大全1
酒店客房部PA主管考試題(答案版)
一、填空題(每題2分)
1、大堂頂燈或吊燈清潔保養(yǎng)周期為30天。
2、公共衛(wèi)生間大清潔周期為7天。
3、使用清潔劑前,必須充分了解性能,使用噴壺時(shí),注意噴嘴勿對(duì)人。
4、低泡地毯水:用于各類地毯的刷洗、抽洗,有效地利用抽洗機(jī)、單擦機(jī)清除地毯內(nèi)的深層污漬及表面油溶性的污漬,使用時(shí)按1:30兌水稀釋使用。
5、清洗地毯后為加快地毯干透,可使用地毯吹干機(jī)。走道清洗區(qū)域完全鋪設(shè)墊布或報(bào)廢床單,防止踐踏污染。
二、選擇題(每題2分)
1、飯店在樓層走廊裝配的防火設(shè)施設(shè)備有(A)。A.報(bào)警及滅火裝臵B.緊急疏散圖、防火標(biāo)志牌C.防火隔離門、安全消防燈D.疏散圖、安全門
2、請(qǐng)問大堂吧的營(yíng)業(yè)時(shí)段?(A)A、9∶0023∶00C、8:00-24:00D、24小時(shí)
3、請(qǐng)問中餐宴會(huì)廳位于酒店的幾樓?(C)
A、三樓B、四樓C、一樓D、二樓
4、泳池夏季的營(yíng)業(yè)時(shí)段是什么?(B)
A、12∶00-20∶00B、13∶00–21∶00C、8∶00–24∶00
5、請(qǐng)問非吸煙樓層設(shè)在幾樓?(D)
A、3樓B、4樓C、5樓D、6樓
三、判斷題(每題2分)
1、飯店公共區(qū)域主管主要管理樓梯和走廊清潔工的工作。(×)
2、對(duì)地毯的污漬應(yīng)用力擦抹,并用吸水性能較強(qiáng)的材料吸干。(×)
3、清掃客房時(shí),房門要大開直至打掃完畢。(√)
4、使用清潔劑時(shí),應(yīng)戴橡膠手套,以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。(√)
5、作為飯店員工,要重事業(yè)、淡名利,做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說,不利于團(tuán)結(jié)的事不做,共同創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。(√)
6、消滅蒼蠅最好的控制方法就是打藥。(×)
7、在公共區(qū)域放置工具車、吸塵器等,應(yīng)盡量靠邊放。(√)
8、空房每天要抹塵、通風(fēng)、衛(wèi)生間放水。(√)
9、客房發(fā)生火災(zāi)時(shí),客人應(yīng)迅速從電梯撤離。(×)
10、飯店棉織品又稱布草。(√)
四、簡(jiǎn)答題(每題15分)
1、發(fā)現(xiàn)墻紙上有污跡時(shí)怎么辦?
答:(1)先用熱的濕抹布嘗試擦除,或用牙刷蘸牙膏或干洗溶劑將污跡刷除,再用抹布抹凈。
(2)不可使用強(qiáng)力清潔劑(如漂白水)否則會(huì)對(duì)墻紙?jiān)斐捎谰眯該p傷。
2、客人反映衛(wèi)生間水箱漏水,應(yīng)怎么解決?答:(1)查找原因,及時(shí)消除。
(2)如果需要維修,則報(bào)急修,由工程部及時(shí)派人維修。(3)維修工作結(jié)束后5分鐘打電話給客人,詢問客人是否滿意。
3、如何保護(hù)吸塵器?答:(1)不能吸碎玻璃和潮濕物品。
(2)從一個(gè)房間轉(zhuǎn)移到另一個(gè)房間吸塵時(shí),要手提吸塵器把柄。(3)每次吸塵后,要及時(shí)清除機(jī)內(nèi)的垃圾。(4)要經(jīng)常檢查吸塵器上的電線,插頭是否完好。
3、因工作需要,要與客人一同乘坐電梯時(shí)怎么辦?答:(1)請(qǐng)客人先進(jìn),不能與客人搶搭電梯。
(2)出電梯時(shí),按電梯開關(guān),請(qǐng)客人先出。
客房部PA主管考試試題2大全2
酒店客房部PA主管考試題(答案版)
一、填空題(每題2分)
1、嚴(yán)禁隨意動(dòng)用消防設(shè)施。
2、及時(shí)清理走道中的物品,物品不能堵塞消防通道。
3、玻璃清潔劑:專用于各種玻璃表面的清洗,能快速清除乳化表面的污漬同時(shí)也可用于清潔各類瓷器的表面,使用時(shí)按污漬的程度進(jìn)行1:40兌水稀釋。
4、PA每天做一個(gè)區(qū)域的大清潔,根據(jù)各店實(shí)際情況,制定公共區(qū)域服務(wù)員大清潔項(xiàng)目。
5、地毯可根據(jù)污染程度進(jìn)行局部清洗和全面清洗。
二、選擇題(每題2分)
1、滅火器應(yīng)保存在(D),防止受潮、日曬。
A、陰涼處B、庫房?jī)?nèi)C、客房?jī)?nèi)D、干燥通風(fēng)處
2、干泡地毯清洗機(jī)開機(jī)時(shí)的先后順序應(yīng)為(B)。
A、先啟動(dòng)刷子然后開泡沫B、先開泡沫,等泡沫冒出刷子后再啟動(dòng)刷子C、泡沫和刷子同時(shí)開動(dòng)
3、推塵時(shí)()
A、挺胸B、抬頭C、步法適中D、東張西望
4、消泡劑是用來(B)。
A、去除機(jī)器污水箱中的泡沫B、清洗地毯C、清洗地面
5、電子打泡箱工作中可以用來(C)。A、地面清洗B、地板拋光C、地毯清洗
三、判斷題(每題2分)
1、員工在上班時(shí)間可以吃帶有異味的食品。(×)
2、發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。(√)
3、發(fā)現(xiàn)客房門開著,如客人在房?jī)?nèi),要提醒客人關(guān)門。(√)
4、吸塵器不可以吸帶有少量水份的小垃圾。(√)
5、洗地毯應(yīng)保持在40米/分的速度為宜。(√)
6、窗簾在一定程度上可以起到隔音作用。(√)
7、客房服務(wù)員應(yīng)熟悉飯店各項(xiàng)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間。(√)
8、在客房或公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)維修。(√)
9、抹布折疊使用可提高使用率,還可提高清掃速度。(√)
10、撤床時(shí)可以將臟布草先放在地毯上。(×)
四、簡(jiǎn)答題(每題15分)
1、口香糖掉在地毯上,用何種方法消除為好?答:(1)可用除香口膠噴劑從外至內(nèi)噴在香口膠上,使香口膠硬化。
(2)然后用小鏟刀打碎硬化的香口膠,便可鏟除,并用吸塵機(jī)吸去。
2、當(dāng)你在工作中發(fā)現(xiàn)污跡需要清潔時(shí),一般會(huì)遵循什么的原則?
答:(1)“快”:對(duì)于任何污漬,逗留在任何物體上時(shí)間越長(zhǎng)越難清除。所以,發(fā)現(xiàn)污漬時(shí)應(yīng)盡快將其清除。
(2)“由外至里”:任何污漬,遇到被溶解的物質(zhì)時(shí),必然向外擴(kuò)散,所以,清理污漬時(shí)應(yīng)從旁邊向中心擦拭。
(3)“先吸后洗”:對(duì)于液體性質(zhì)的污漬,應(yīng)盡快用干布吸去,然后再用清潔劑清理。
3、客人對(duì)我們提出批評(píng)意見時(shí)怎么辦?答:(1)虛心聽取,誠(chéng)意接受。
(2)對(duì)工作中的不足之處要向客人表示歉意,并馬上糾正。
(3)對(duì)客人因誤解而提出的意見,在適當(dāng)時(shí)機(jī)作耐心細(xì)致的解釋,爭(zhēng)取客人諒解,并感謝客人。
4、在清潔房間時(shí)發(fā)現(xiàn)家具、設(shè)備有毛病時(shí)怎么辦?答:(1)通知有關(guān)部門前來修理。
(2)做好時(shí)間記錄。
(3)一時(shí)難以修好的要及時(shí)更換。
(4)如一時(shí)難以修好時(shí),要考慮幫客人調(diào)換房間。
客房部PA主管考試試題2大全3
酒店客房部PA主管考試題
一、填空題(每題2分)
1、大堂頂燈或吊燈清潔保養(yǎng)周期為________。
2、公共衛(wèi)生間大清潔周期為________。
3、使用清潔劑前,必須充分了解_________,使用噴壺時(shí),注意___________。
4、__________:用于各類地毯的刷洗、抽洗,有效地利用抽洗機(jī)、單擦機(jī)清除地毯內(nèi)的深層污漬及表面油溶性的污漬,使用時(shí)按________兌水稀釋使用。
5、清洗地毯后為加快地毯干透,可使用___________。走道清洗區(qū)域完全鋪設(shè)墊布或報(bào)廢床單,防止踐踏污染。
二、選擇題(每題2分)
1、飯店在樓層走廊裝配的防火設(shè)施設(shè)備有()。A.報(bào)警及滅火裝臵B.緊急疏散圖、防火標(biāo)志牌C.防火隔離門、安全消防燈D.疏散圖、安全門
2、請(qǐng)問大堂吧的營(yíng)業(yè)時(shí)段?()A、9∶0023∶00C、8:00-24:00D、24小時(shí)
3、請(qǐng)問中餐宴會(huì)廳位于酒店的幾樓?()
A、三樓B、四樓C、一樓D、二樓
4、泳池夏季的營(yíng)業(yè)時(shí)段是什么?()
A、12∶00-20∶00B、13∶00–21∶00C、8∶00–24∶00
5、請(qǐng)問非吸煙樓層設(shè)在幾樓?()
A、3樓B、4樓C、5樓D、6樓
三、判斷題(每題2分)
1、飯店公共區(qū)域主管主要管理樓梯和走廊清潔工的工作。()
2、對(duì)地毯的污漬應(yīng)用力擦抹,并用吸水性能較強(qiáng)的材料吸干。()
3、清掃客房時(shí),房門要大開直至打掃完畢。()
4、使用清潔劑時(shí),應(yīng)戴橡膠手套,以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。()
5、作為飯店員工,要重事業(yè)、淡名利,做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說,不利于團(tuán)結(jié)的事不做,共同創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。()
6、消滅蒼蠅最好的控制方法就是打藥。()
7、在公共區(qū)域放置工具車、吸塵器等,應(yīng)盡量靠邊放。()
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