《元胡栽培及采集后初加工技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)

ICS65.020.20

CCSB05DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/TXXXX—2023

元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

TechnicalregulationforcultivationandprimaryprocessingofCorydalisyanhusuo

（報批稿）

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/TXXXXX—2023

元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件給出了元胡（Corydalisyanhusuo）栽培的產(chǎn)地環(huán)境，規(guī)定了元胡的栽培技術(shù)、采收與初加工

以及檔案記錄的要求。

本文件適用于元胡栽培和初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1地塊選擇

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源的地塊。

4.2土壤條件

應(yīng)選擇中性或微酸性土壤，土層深厚、排灌方便。

5選種

5.1種莖

選擇直徑0.8cm～1.2cm的種莖，干種莖含水率≤20%，色澤黃白、無腐敗氣味、無病粒、無碎粒。

5.2浸種

用0.5%左右的多菌靈浸泡元胡種莖15min左右，取出攤開晾干后備用。

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6播前準(zhǔn)備

6.1施肥

實行測土配方施肥，按照NY/T394-2021。667m2施加有機肥1500kg～2000kg，復(fù)合肥30kg～

40kg作為基肥。

6.2整地

用旋耕機翻地，深度為20cm～30cm，耙勻；整地做畦，寬90cm左右，溝寬25cm左右，溝深25cm

左右。低洼地塊應(yīng)適當(dāng)增加床高。

7播種

9月下旬到10月上旬播種。播種方法可穴播和條播。667m2播種量80kg左右，株距行距10cm×12cm，

播種深度4cm～6cm，覆土。

8栽培管理

8.1田間覆蓋

采用石灰水浸泡過的稻草覆蓋畦面，覆稻草以不露地為宜。

8.2田間施肥

2月上旬適當(dāng)追施苗肥，少量多次，每次667m2施加液態(tài)有機肥15kg～20kg或者水溶性復(fù)合肥4

kg～5kg。3月份葉面噴施2%磷酸二氫鉀2次，肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

8.3田間灌溉

播種后，根據(jù)土壤墑情進行灌溉。農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求符合GB/T5084的規(guī)定。

8.4除草

在出苗之前，可用除草劑均勻噴霧，進行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有雜草應(yīng)人工拔除。

8.5摘花打蕾

生長中出現(xiàn)花蕾，應(yīng)及時摘除。

9病蟲害防治

元胡栽培常見病蟲害防治方法見附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。

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10收獲

10.1收獲時間

4月下旬至5月上旬，待地上部分莖葉枯黃時收獲。

10.2留種

選擇當(dāng)年元胡新生莖塊留種。種塊莖形體應(yīng)新鮮飽滿，外觀色澤黃亮，無病蟲害，直徑0.8cm～1.2

cm。

10.3種莖貯藏

選好的種莖應(yīng)放在通風(fēng)良好的場所攤晾至種皮發(fā)白稍干后，用潮沙層積保存。室內(nèi)鋪5cm左右厚

的潮沙，沙上擺放13cm～20cm的元胡種莖，接著上面再鋪5cm左右的潮沙，層層堆放，高度不超過

1m，層數(shù)不超4層。堆中留氣眼。

11初加工

11.1前處理

元胡洗凈瀝干后，入沸水煮約3min～5min，至切面色澤均勻，完全一致呈黃色。

11.2干燥

煮后的元胡，放入室內(nèi)風(fēng)干架上，自然風(fēng)干，每2d～3d翻動一次，直至含水率≤15%。

11.3貯藏

風(fēng)干后的元胡，置干燥處，防蛀。定期檢查。

12檔案記錄

元胡生產(chǎn)記錄檔案包括但不限于種莖來源地、種和苗的質(zhì)量、土壤種植環(huán)境、栽培時間方法、肥水

管理、病蟲害的防治方法、產(chǎn)地和加工信息。檔案至少2年。詳見附錄B的內(nèi)容和生產(chǎn)記錄檔案。

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附錄A

（資料性附錄）

元胡栽培常見病蟲害防治方法

表A.1給出了元胡栽培常見病蟲害防治方法。

表A.1元胡生產(chǎn)上推薦并限量使用的農(nóng)藥品種及使用方法

防治對象農(nóng)藥名稱用藥量/667m2施用方式

霜霉病25%嘧菌酯32mL～48mL噴霧

菌核病50%多菌靈100g噴霧

銹病12.5%氟環(huán)唑48mL～60mL噴霧

地老虎85%甲萘威120g～160g噴霧

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表見表B.1、B.2和B.3

B.1藥劑使用記載檔案

種植區(qū)域面積（667m2）品種來源

序號病蟲害施藥日期藥劑名稱及農(nóng)藥生產(chǎn)施用方式效記載

類型（月日）有效成份含量登記號廠家及濃度果人

1

2

……

注1：根據(jù)農(nóng)藥使用順序逐項記載；注2：每667m2的用量，農(nóng)藥計量單位用毫升（mL）或克（g）

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表見表B.2

B.2投入品登記檔案

種植面積品種

區(qū)域（667m2）來源

序號使用日期（月日）品名劑型生產(chǎn)廠家用量記載人備注

1

2

……

注1：根據(jù)投入品使用順序逐項記載；注2：每667m2的用量，農(nóng)藥計量單位用毫升（mL）或克（g），

化肥計量單位用千克（kg）

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表見表B.3

B.3生產(chǎn)記錄檔案

種植區(qū)