《商品學(xué)基礎(chǔ)》教案

課時(shí)教案緒言、第一章第1節(jié).......................2

課時(shí)教案第一章第1、2節(jié)............................7

課時(shí)教案.......................................12

課時(shí)教案.......................................23

課時(shí)教案........................................28

課時(shí)教案........................................33

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課時(shí)教案........................................48

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課時(shí)教案........................................77

課時(shí)教案........................................88

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課時(shí)教案.......................................121

課時(shí)教案

備課日期:

緒言、第一章第1節(jié)授課日期:

課題緒言和第一章1節(jié)課型新授課

知道什么是商品，商品的二重性以及明確商品學(xué)的概念，商品學(xué)研究的內(nèi)容是什

教學(xué)

么，明確商品質(zhì)量的概念和影響因素。為今后學(xué)習(xí)其他內(nèi)容打下基礎(chǔ)。教育學(xué)生

目標(biāo)

要成為一名優(yōu)秀物流工作人員，必須掌握商品學(xué)知識(shí)，更好為顧客服務(wù)。

重點(diǎn)商品學(xué)研究的內(nèi)容

難點(diǎn)明確商品學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系

教

教

學(xué)

學(xué)

法

媒

方

講授法、討論法、練習(xí)法體板書+幻燈

時(shí)間

教學(xué)過程與方法配

就

的

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

提出新學(xué)期要求：

先向?qū)W生說明學(xué)習(xí)商品學(xué)的實(shí)際作用，

無論是將來工作還是學(xué)習(xí)，商品學(xué)都是

一門重要的學(xué)科，應(yīng)該從一開始就要把學(xué)生認(rèn)真聽

這門課學(xué)扎實(shí)了。為此，我向同學(xué)們提

出了以下幾點(diǎn)要求：

1、做好課堂筆記

2、認(rèn)真及時(shí)地完成老師布置的作業(yè)

3、上課認(rèn)真聽講，不要做與學(xué)習(xí)無關(guān)的

事

新課導(dǎo)入：

商品是我們每天都要接觸的物品，那么學(xué)生各抒己見，提出他們所認(rèn)為的

到底什么是商品呢？商品概念

新授課：學(xué)生討論完后聽老師講解

一、商品：

商品是用來交換并能夠滿足他人或社會(huì)

消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。學(xué)生認(rèn)真聽，并記錄重點(diǎn)內(nèi)容

(1)交換

(2)勞動(dòng)產(chǎn)品

教學(xué)過程與方法時(shí)間

分配

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)（分鐘）

商品屬性：價(jià)值和使用價(jià)值啟發(fā)學(xué)生舉例：陽光、空氣、海水

或自產(chǎn)自用的糧食、蔬菜、棉布等

是價(jià)值和使用價(jià)值的統(tǒng)一體產(chǎn)品，不是商品，原因是這些產(chǎn)品

商店里面商品的價(jià)格實(shí)際就是表示商品只有使用價(jià)值而非勞動(dòng)產(chǎn)品或者雖

的價(jià)值。使用價(jià)值體現(xiàn)在消費(fèi)和交換兩然是勞動(dòng)產(chǎn)品但不參與交換。

方面，這就是商品使用價(jià)值的二重性，提出問題：摻假的或報(bào)廢的勞動(dòng)產(chǎn)

例如，十斤大米可以用來做稀飯也可以品呢？（不是商品）

用來換塑料盆。

二、商品學(xué)

商品學(xué)是一門研究商品使用價(jià)值及其變提問：商品學(xué)與其他學(xué)科有關(guān)系

化規(guī)律的應(yīng)用學(xué)科。嗎？學(xué)生討論并回答：

商品學(xué)不僅要研究商品的使用價(jià)值，還商品學(xué)是與物理學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、

要研究商品使用價(jià)值的變化規(guī)律。比如生物學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、電子學(xué)、機(jī)械學(xué)、

我們不僅僅只滿足于冰箱能夠冷藏食材料學(xué)、工藝學(xué)、環(huán)境科學(xué)、計(jì)算

物，還要求冰箱是無氟的，這樣能夠避機(jī)科學(xué)等自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)，以

免環(huán)境污染。及與市場(chǎng)學(xué)、價(jià)格學(xué)、社會(huì)學(xué)等社

會(huì)科學(xué)都有著緊密聯(lián)系的文理兼容

三、商品學(xué)研究的內(nèi)容的綜合應(yīng)用學(xué)科。

包括商品學(xué)概論和各類商品知識(shí)。

商品學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物

化學(xué)、生理學(xué)、微生物學(xué)及其他一些基

礎(chǔ)科學(xué)有著密切的聯(lián)系，一一研究商品通過看書了解商品學(xué)研究的內(nèi)容包

組成成分、理化性質(zhì)、宏微觀結(jié)構(gòu)的工括了商品質(zhì)量、商品檢驗(yàn)、商品分

具。類、商品包裝、商品貯存、商品養(yǎng)

商品學(xué)與材料科學(xué)、工藝學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、護(hù)等基礎(chǔ)知識(shí)，以及日用百貨、針

家畜飼養(yǎng)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、氣象學(xué)、昆蟲紡織品、服裝鞋帽、家用電器、文

學(xué)、生態(tài)學(xué)及其他一些技術(shù)科學(xué)也有著化用品、首飾、工藝品、家具、食

密切的聯(lián)系，一一為闡述商品使用價(jià)值品等商品知識(shí)。

的形成和維護(hù)。

商品學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、服

裝科學(xué)、人體工程學(xué)及與此有關(guān)的應(yīng)用讓學(xué)生從宏觀上對(duì)商品學(xué)有一個(gè)感

科學(xué)更有千絲萬縷的聯(lián)系，一一提高商性的認(rèn)識(shí)

品質(zhì)量、擴(kuò)大商品品種。

四、出示板書+圖片片進(jìn)行練習(xí)通過練習(xí)，讓學(xué)生鞏固記憶第一堂

課所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)

教學(xué)過程與方法時(shí)間

分配

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)（分鐘）

第二節(jié)課：

第一章商品質(zhì)量和商品標(biāo)準(zhǔn)

一、商品質(zhì)量學(xué)生看書找出答案，并回答

1、概念：商品質(zhì)量是商品滿足需要能力學(xué)生認(rèn)真聽老師的講解，查漏補(bǔ)缺，

的特征和特性的總和。記住商品分類的概念。

商品質(zhì)量實(shí)際是商品滿足需要的一種能學(xué)生舉例：

力。商品質(zhì)量是當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問題，炸油條時(shí)在面粉里摻入洗衣粉，在

假冒偽劣層出不窮，黑心棉，味精里面面粉里加入過量的熒光增白劑。

放咸鹽……實(shí)際這些商品滿足消費(fèi)者需

要的能力都是很低的，請(qǐng)同學(xué)舉例還有

哪些假冒偽劣現(xiàn)象。

2、構(gòu)成：商品質(zhì)量由：

學(xué)生認(rèn)真聽

■■自然屬性一（形成）明確需要

Y提問：哪些隱含需要？哪些是明確

、社會(huì)屬性f（形成）隱含屬性需要？

如心理上、精神上、感情上的需要。

商品的自然屬性形成明確的需要，例如而（成分、結(jié)構(gòu)、形態(tài)）

食品是用來充饑的，衣服是用來御寒的。

（強(qiáng)度、彈性、透氣性）

（1）自然屬性的構(gòu)成：（色彩、音質(zhì)、氣味）都是自然

靜態(tài)自然屬性屬性。

J動(dòng)態(tài)自然屬性

學(xué)生舉例：

、感官自然屬性商品的自然屬性主要是商品能夠滿

足吃、穿、住、用、行的基本需要，

“明確需要”是指國(guó)家或國(guó)際有關(guān)法規(guī)、饅頭、餅干、西瓜……都是滿足吃

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或買賣雙方的合同要求等對(duì)質(zhì)的基本需要，服裝、鞋帽滿足穿的

量的人為規(guī)定基本需要...

商品在生產(chǎn)過程中形成的商品體本身固

有的特性，包括商品實(shí)用性能、可靠性、

壽命、安全與衛(wèi)生性等。它構(gòu)成商品的

實(shí)際物質(zhì)效用，是最基本的質(zhì)量要素。

間

時(shí)

配

教學(xué)過程與方法分

的

份

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

(2)社會(huì)屬性的構(gòu)成：

在文化、心理、服務(wù)、品牌、式樣、

款式、價(jià)格、區(qū)域、時(shí)機(jī)和時(shí)限等方面舉例：

消費(fèi)需求的各種屬性。傘的質(zhì)量變化進(jìn)程：

商品的社會(huì)屬性主要形成隱含需要，隱竹柄油紙傘f由布傘f鋼骨布傘f

含需要主要是指精神和情感上的需要，塑料傘和尼龍傘一折疊傘一自動(dòng)傘

請(qǐng)學(xué)生舉例說明商品的社會(huì)屬性。

“隱含需要”可理解為顧客或社會(huì)對(duì)商提前讓學(xué)生帶糖紙，展現(xiàn)糖紙的變

品的適用性、安全性、衛(wèi)生性、可靠性、遷，這本身也是一種自然屬性的體

耐久美觀性、經(jīng)濟(jì)性、信息性等方面的現(xiàn)，讓學(xué)生在實(shí)例中切身的感受到

人為期望及人們公認(rèn)的、不言而喻的、什么是社會(huì)屬性

不必作出或難于作出規(guī)定的需要，如商

品風(fēng)格、流行性等。

注意：社會(huì)質(zhì)量具有一定的時(shí)代性，隨

著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)屬性怎樣能夠體現(xiàn)出時(shí)代的變

消費(fèi)者的要求也越來越高。遷：

商品的外觀越來越美，功能越來越

全，以我們?nèi)粘Ｊ褂玫氖謾C(jī)為例，

從大哥大到多功能小巧手機(jī)的變化

商品質(zhì)量是構(gòu)成商品使用價(jià)值的決定因也能夠體現(xiàn)出社會(huì)的進(jìn)步

素，也是商品學(xué)研究的中心思想。

商品的內(nèi)在質(zhì)量是由商品本身的自然屬

性決定的；外觀質(zhì)量、社會(huì)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)

質(zhì)量則是由商品的社會(huì)效應(yīng)來決定的，

它涉及到諸多社會(huì)因素的影響。

：

練習(xí)

教

。

究客體

）為研

（

是以

品學(xué)

1.商

學(xué)

屬性。

）兩種

（

）和

有（

品具

2、商

反

鐘

5分

。

用學(xué)科

）的應(yīng)

是（

商品學(xué)

饋3、

？

品質(zhì)量

么叫商

4、什

。

構(gòu)成的

）綜合

（

）和

由（

量是

品質(zhì)

5、商

品

及商

，以

內(nèi)容

究的

學(xué)研

商品

念、

的概

商品

授了

要講

我們主

本節(jié)課

小

的資

商品

有關(guān)

搜集

們多

同學(xué)

希望

性，

的屬

質(zhì)量

商品

念和

的概

質(zhì)量

鐘

3分

礎(chǔ)。

的基

良好

打下

知識(shí)

商品

其他

為學(xué)習(xí)

料，

結(jié)

品學(xué)？

么叫商

1、什

商品？

什么叫

2、

作

鐘

2分

？

品質(zhì)量

么叫商

3、什

業(yè)

性？

哪些屬

量具有

商品質(zhì)

板4、

標(biāo)準(zhǔn)

商品

量和

品質(zhì)

章商

第一

書緒論

素

響因

和影

概念

量的

品質(zhì)

節(jié)商

第一

商品

投一、

念

量的概

商品質(zhì)

一、

念

影1、概

念

1、概

性

設(shè)2、屬

屬性

2、

學(xué)

商品

計(jì)二、

內(nèi)容

研究的

商品學(xué)

三、

課

后

記

課時(shí)教案

備課日期：2008年9月21日

第一章第1、2節(jié)授課日期：2008年9月25日

課題影響商品質(zhì)量的因素、商品質(zhì)量的基本要求課型新授課

教學(xué)理解影響商品質(zhì)量的因素以及它們是如何影響商品質(zhì)量的，同時(shí)掌握商品質(zhì)量的

目標(biāo)基本要求，教育學(xué)生從提高商品質(zhì)量方面更好的為顧客服務(wù)

重點(diǎn)明確影響商品質(zhì)量的因素

難點(diǎn)掌握商品質(zhì)量的基本要求

教

教

學(xué)

學(xué)

板書+幻燈

法

媒

方

講授法、討論法、提問法體

時(shí)間

教學(xué)過程與方法配

就

的

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

復(fù)習(xí)提問：

復(fù)習(xí)提問：學(xué)生回答：

1、什么叫商品學(xué)？商品學(xué)是一門研究商品的使用價(jià)值

及其變化規(guī)律的應(yīng)用學(xué)科。

2、什么叫商品？商品是用來交換并能夠滿足他人或

社會(huì)消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品

3、什么叫商品質(zhì)量？商品質(zhì)量是商品滿足需要能力的特