DB5331T 62-2024家庭農(nóng)場建設(shè)與運(yùn)行規(guī)范（種植類）

ICS65．020．01CCSB005331ConstructionandoperationstandardsofFamilyFarms-PlantingClassIDB5331/T62—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4建設(shè)與管理 4.1設(shè)立備案 4.2規(guī)模要求 4.3產(chǎn)地環(huán)境 24.4設(shè)施設(shè)備 24.5人員管理 24.6經(jīng)營管理 25生產(chǎn)經(jīng)營 25.1種子種苗 25.2作物栽培 25.3土壤培肥 35.4病蟲草鼠害防治 35.4.1農(nóng)藥采購與儲(chǔ)存 35.4.2農(nóng)藥使用 35.5收獲及收后處理 35.6廢棄物處理 35.7農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 35.8貯存運(yùn)輸 35.9包裝盒標(biāo)識(shí) 35.10品牌與營銷 45.11生產(chǎn)檔案 4附錄A（規(guī)范性）生產(chǎn)資料采購記錄表 5附錄B（規(guī)范性）田間農(nóng)事記錄表 6附錄C（規(guī)范性）產(chǎn)品銷售記錄表 7DB5331/T62—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：德宏州農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理站、瑞麗市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站。本文件主要起草人：曹英、革加寬、高金曉、王濤、李偉周、李建寧、沈福英、鄭永明、余秋慧、龍顯雙、尚海、楊永毅、楊恩春、王新禮、許叁文、瞿生志、臺(tái)令凱、李勁松、許曉項(xiàng)、楊榮明、曾俊強(qiáng)、張學(xué)周。1DB5331/T62—2024家庭農(nóng)場建設(shè)與運(yùn)行規(guī)范（種植類）本文件規(guī)定了家庭農(nóng)場（種植類）的術(shù)語、定義、建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)營管理的內(nèi)容。本文件適用于德宏傣族景頗族自治州行政區(qū)域內(nèi)家庭農(nóng)場（種植類）的建設(shè)與運(yùn)行管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4789食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)總則GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T40198家庭農(nóng)場建設(shè)指南NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4建設(shè)與管理創(chuàng)辦家庭農(nóng)場（種植類）應(yīng)滿足規(guī)定的條件，并按照相關(guān)要求進(jìn)行備案、登記，取得資質(zhì)。4.1設(shè)立備案家庭農(nóng)場施行名錄管理，新創(chuàng)辦的家庭農(nóng)場（種植類）經(jīng)營者應(yīng)主動(dòng)到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）農(nóng)村經(jīng)營管理部門備案登記，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）及時(shí)將農(nóng)場信息納入“全國家庭農(nóng)場名錄系統(tǒng)”管理。需要取得市場主體資格的家庭農(nóng)場（種植類）由經(jīng)營者向市場監(jiān)督管理部門申請?jiān)O(shè)立登記，取得市場主體資格。4.2規(guī)模要求4.2.1家庭農(nóng)場（種植類）經(jīng)營土地應(yīng)相對集中連片，有規(guī)范的土地承包、流轉(zhuǎn)合同或承包經(jīng)營權(quán)證書，土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營期或承包期應(yīng)在含5年以上，經(jīng)營土地規(guī)模應(yīng)滿足以下要求：a)一年一熟制地區(qū)露地種植農(nóng)作物的土地達(dá)到6.67hm2(100畝)及以上；2DB5331/T62—2024b)一年二熟及以上地區(qū)露地種植農(nóng)作物的土地達(dá)到3.33hm2(50畝)及以上；c)設(shè)施農(nóng)業(yè)的設(shè)施占地面積1hm2(15畝)及以上。4.2.2從事特色種植的，經(jīng)營土地面積可適當(dāng)放寬，家庭農(nóng)場年產(chǎn)值宜在10萬元以上，家庭人均可支配收入不低于當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)常住居民人均可支配收入。4.3產(chǎn)地環(huán)境4.3.1生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源。4.3.2所種植作物種類及擬采用的栽培模式與區(qū)域生態(tài)條件相適宜。4.3.3環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的相關(guān)規(guī)定。4.3.4灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的相關(guān)規(guī)定。4.4設(shè)施設(shè)備4.4.1有固定的辦公場所，有滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要的產(chǎn)品分揀、分裝、晾曬等初級加工場所，以及相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，從事食品加工應(yīng)符合相關(guān)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并建立和完善相應(yīng)的安全生產(chǎn)制度。4.4.2有滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要的水、電、路等基礎(chǔ)條件。4.5人員管理4.5.1以家庭為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位，主要依靠家庭成員從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)并取得收入。4.5.2鼓勵(lì)家庭農(nóng)場（種植類）生產(chǎn)和經(jīng)營管理人員主動(dòng)參加各類技能培訓(xùn)，提升生產(chǎn)技能和經(jīng)營管理水平。4.5.3家庭農(nóng)場（種植類）的常年雇工數(shù)量不超過家庭從業(yè)人員數(shù)量；雇傭工人應(yīng)簽訂規(guī)范的勞務(wù)合同，按時(shí)足額兌現(xiàn)勞務(wù)報(bào)酬。4.6經(jīng)營管理4.6.1應(yīng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)過程可追溯，產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。4.6.2宜制定家庭農(nóng)場（種植類）發(fā)展計(jì)劃，形成有效持續(xù)的經(jīng)營管理模式，做好財(cái)務(wù)收支記錄、生產(chǎn)經(jīng)營臺(tái)賬等，真實(shí)反映農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營狀況。4.6.3宜采用綠色、環(huán)保、循環(huán)型的生產(chǎn)模式，在新技術(shù)應(yīng)用、經(jīng)營模式等方面具有一定的示范性。4.6.4鼓勵(lì)引進(jìn)新品種、新技術(shù)，機(jī)械化水平和專業(yè)化程度應(yīng)高于當(dāng)?shù)匾话戕r(nóng)戶水平。4.6.5鼓勵(lì)不斷加強(qiáng)規(guī)范化管理，積極申報(bào)創(chuàng)建各級示范家庭農(nóng)場，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收。5生產(chǎn)經(jīng)營5.1種子種苗5.1.1應(yīng)選擇通過國家或省級審定(登記)，在本地區(qū)正式推廣、具有較強(qiáng)抗性的作物品種。5.1.2應(yīng)選擇符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的種子種苗，并索取合格證明和票據(jù)。5.1.3種子種苗的處理應(yīng)符合有關(guān)技術(shù)要求，并做好記錄。5.2作物栽培5.2.1宜采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。3DB5331/T62—20245.2.2宜建立合理的耕作制度，采取輪作、間套種等栽培方式。5.2.3宜根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，采用節(jié)水灌溉，水肥藥一體化等方式。5.3土壤培肥5.3.1宜采取冬季休耕，間套種或輪作綠肥、豆科植物，秸稈還田，增施有機(jī)肥等方式培肥地力。5.3.2宜根據(jù)作物生長需求，采取科學(xué)施肥，提高肥料利用率。5.3.3商品肥料的采購、儲(chǔ)存和使用應(yīng)滿足下列要求:a)從正規(guī)渠道采購質(zhì)量合格的肥料，并索取合格證明和票據(jù)。b)儲(chǔ)存場所應(yīng)采取遮蓋措施，防雨防潮，保持干燥。c)使用符合NY/T496標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。5.4病蟲草鼠害防治應(yīng)按照GB/T8321的要求，針對防治對象，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥種類，不得使用國家明令禁限的農(nóng)藥。5.4.1農(nóng)藥采購與儲(chǔ)存從正規(guī)渠道購買質(zhì)量合格的農(nóng)藥，并索取合格證明和票據(jù)；按照相關(guān)安全管理要求儲(chǔ)存在專門場所，避免人畜誤食。5.4.2農(nóng)藥使用按照GB/T8321標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)作物病情防治科學(xué)、高效、精準(zhǔn)施用農(nóng)藥。5.5收獲及收后處理5.5.1應(yīng)根據(jù)作物成熟特點(diǎn)和銷售需要及時(shí)收獲；收獲應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定。5.5.2農(nóng)產(chǎn)品收獲后應(yīng)進(jìn)行必要的初步處理；收獲機(jī)械、采后處理器具及場所等應(yīng)保證清潔，避免對農(nóng)產(chǎn)品造成污染。5.6廢棄物處理應(yīng)設(shè)立廢棄物存放區(qū)，將使用過的地膜、農(nóng)藥和肥料包裝廢棄物等集中分類存放，按規(guī)定處置。5.7農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品銷售前應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求方可銷售。5.8貯存運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品貯存庫房應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，保持干燥、潔凈衛(wèi)生，不得與污染或損害農(nóng)產(chǎn)品的物品混放；貯存期間如需使用保鮮劑、防腐劑，應(yīng)符合相應(yīng)的技術(shù)要求；產(chǎn)品貯存過程中應(yīng)定期檢查，預(yù)防霉變、蟲蛀和鼠害等，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處理，并做好記錄；農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔，運(yùn)輸過程應(yīng)避免質(zhì)變。有低溫運(yùn)輸要求的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)采取冷鏈運(yùn)輸。5.9包裝盒標(biāo)識(shí)4DB5331/T62—2024包裝材料應(yīng)符合食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，包裝過程應(yīng)防止農(nóng)產(chǎn)品損傷和二次污染。農(nóng)產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、家庭農(nóng)場名稱等信息。5.10品牌與營銷宜明確產(chǎn)品定位，與關(guān)聯(lián)經(jīng)營主體建立