速拓休閑中心管理系統(tǒng)操作手冊(cè)經(jīng)典版樣本

速拓休閑中心管理系統(tǒng)操作手冊(cè)前言21世紀(jì)是信息化世紀(jì)。面對(duì)國(guó)內(nèi)外同行激烈競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)數(shù)中小公司在管理方面局限性已經(jīng)嚴(yán)重制約了公司發(fā)展和壯大。越來(lái)越多公司經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)結(jié)識(shí)到實(shí)行信息化戰(zhàn)略是改進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)管理水平，提高公司競(jìng)爭(zhēng)力有效途徑。市場(chǎng)呼喚不斷催生出先進(jìn)商務(wù)管理軟件，而速拓系列軟件則是其中精品。當(dāng)速拓系列軟件還在市場(chǎng)上熱銷時(shí)，速拓公司于年初整合公司軟件開發(fā)精英，成立了“典型版”開發(fā)小組，運(yùn)用近兩年時(shí)間開發(fā)出速拓家族新生代產(chǎn)品—“典型版”系列軟件。該系統(tǒng)完全滿足了公司對(duì)物流、信息流、資金流等集成管理迫切需要，可以對(duì)公司各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和管理行為實(shí)行全方位過(guò)程控制與細(xì)化管理，從而以更簡(jiǎn)便、實(shí)用方式協(xié)助中小公司迅速解決管理難題，全面提高整體競(jìng)爭(zhēng)力?！暗湫桶妗毕盗熊浖永m(xù)了速拓軟件進(jìn)、銷、存、財(cái)一體化、導(dǎo)航式操作、易學(xué)易用等長(zhǎng)處，并且在信息集成和記錄分析方面做了較大提高，使您可以以便快捷地獲取到各種有用信息?！暗湫桶妗毕盗熊浖彩敲嫦驀?guó)內(nèi)中小型公司商務(wù)管理平臺(tái)，它依照國(guó)內(nèi)中小型茶社、茶藝、茶館經(jīng)營(yíng)規(guī)模、組織架構(gòu)等方面特點(diǎn)，結(jié)合中小型茶社、茶藝、茶館管理需求，在業(yè)務(wù)流程及功能構(gòu)造上都進(jìn)行了重整，軟件功能較其此前版本更加實(shí)用化?！暗湫桶妗毕盗熊浖瞥鰧?duì)于咱們來(lái)說(shuō)還是一種新嘗試，系統(tǒng)中如果還存在不完善地方，但愿廣大顧客可以諒解，并繼續(xù)提供更多寶貴意見，以待咱們?cè)诖撕蟀姹局羞M(jìn)一步地改進(jìn)和提高，更好地滿足您需要。速拓公司成長(zhǎng)與發(fā)展離不開您支持，咱們會(huì)時(shí)刻注意與您進(jìn)行溝通，不斷聽取更多寶貴意見，不斷推出高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。在此對(duì)所有長(zhǎng)期以來(lái)不斷支持速拓公司各界人士及朋友們表達(dá)衷心地感謝！第一章、系統(tǒng)簡(jiǎn)介《速拓休閑中心管理系統(tǒng)》是面向國(guó)內(nèi)中小型休閑中心、棋牌室、茶社、茶藝、茶館管理平臺(tái)，它是按照國(guó)內(nèi)中小型休閑中心、棋牌室、茶社、茶藝、茶館經(jīng)營(yíng)規(guī)模、組織架構(gòu)等方面特點(diǎn)設(shè)計(jì)，緊密結(jié)合中小型休閑中心、棋牌室、茶社、茶藝、茶館管理需求開發(fā)。該系統(tǒng)涉及系統(tǒng)維護(hù)、業(yè)務(wù)管理（采購(gòu)、領(lǐng)用、銷售、倉(cāng)庫(kù)、應(yīng)收應(yīng)付、鈔票銀行、待攤費(fèi)用等）、業(yè)務(wù)報(bào)表、賬務(wù)管理及輔助功能（工資、固定資產(chǎn)、會(huì)員、前臺(tái)收款等）等五大系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)公司物流、資金流、信息流控制與管理。該系統(tǒng)充分考慮到公司經(jīng)營(yíng)者需要，提供了更加全面記錄分析功能，將公司采購(gòu)、銷售、存貨、成本、利潤(rùn)、應(yīng)收、應(yīng)付、鈔票、銀行存款等多方面運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行全面匯總分析，從而使公司經(jīng)營(yíng)者可以迅速掌握休閑中心實(shí)際運(yùn)作狀況、合理做作出戰(zhàn)略決策。一、功能簡(jiǎn)介

當(dāng)您打開軟件之后，在系統(tǒng)主界面可以看到一行菜單欄，內(nèi)容涉及“系統(tǒng)維護(hù)”、“基本資料”、“業(yè)務(wù)管理”、“業(yè)務(wù)報(bào)表”、“帳務(wù)管理”、“輔助功能”、“協(xié)助”等七個(gè)菜單項(xiàng)，單擊某個(gè)菜單即可打開一種下拉菜單，本系統(tǒng)所有操作功能所有都涉及在這些菜單里，如下咱們先簡(jiǎn)要地簡(jiǎn)介一下各個(gè)菜單項(xiàng)都能實(shí)現(xiàn)哪些功能，以便您對(duì)本系統(tǒng)有一種大概理解，在背面章節(jié)中咱們將分別給您詳細(xì)闡明各功能操作辦法。（一）、“系統(tǒng)維護(hù)”菜單該菜單涉及了對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行尋常維護(hù)重要功能。1、期初建帳：涉及“帳套數(shù)據(jù)清理”、“期初商品庫(kù)存”、“期初往來(lái)余額”、“期初科目余額”、“帳套啟用”、“帳套選項(xiàng)”等功能，重要是完畢數(shù)據(jù)初始工作。2、帳套管理：涉及“數(shù)據(jù)接口”、“導(dǎo)入導(dǎo)出”、“帳套備份”、“帳套結(jié)轉(zhuǎn)”及“帳套升級(jí)”等功能。其中，“數(shù)據(jù)接口”功能，是先后臺(tái)之間實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互換重要途徑之一；“導(dǎo)入導(dǎo)出”功能，可以將其她軟件中關(guān)于客戶、供貨商、商品等基本資料導(dǎo)入到本系統(tǒng)中。3、操作員管理：涉及“修改密碼”、“切換顧客”及對(duì)操作員進(jìn)行授權(quán)“權(quán)限設(shè)立”功能。４、單據(jù)打印格式設(shè)立、打印機(jī)設(shè)立及條碼打印功能等。（二）、“基本資料”菜單

該菜單涉及了關(guān)于進(jìn)銷存及賬務(wù)解決所涉及某些基本信息，重要涉及員工、倉(cāng)庫(kù)、往來(lái)單位、餐臺(tái)、商品類別、商品資料、菜品類別、菜品資料、會(huì)計(jì)科目、結(jié)算方式等資料，這些基本資料將在后來(lái)登記業(yè)務(wù)單據(jù)和記帳憑證時(shí)直接引用，因而需要預(yù)先設(shè)立。（三）、“業(yè)務(wù)管理”菜單該菜單中功能是本系統(tǒng)核心內(nèi)容，重要功能有采購(gòu)業(yè)務(wù)、領(lǐng)用業(yè)務(wù)、銷售業(yè)務(wù)、庫(kù)存業(yè)務(wù)、應(yīng)收應(yīng)付、鈔票銀行等，后來(lái)章節(jié)中涉及到這些內(nèi)容闡明您應(yīng)重點(diǎn)加以掌握。１、采購(gòu)業(yè)務(wù)：重要解決與采購(gòu)有關(guān)業(yè)務(wù)，例如商品訂貨、入庫(kù)、退貨等，您可以通過(guò)登記有關(guān)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這些單據(jù)涉及采購(gòu)訂貨單、采購(gòu)入庫(kù)單及采購(gòu)?fù)素泦蔚龋?、領(lǐng)用業(yè)務(wù)：重要重要解決與領(lǐng)用關(guān)于業(yè)務(wù)，例如商品領(lǐng)用出庫(kù)、領(lǐng)用退庫(kù)等，您可以通過(guò)登記有關(guān)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這些單據(jù)涉及領(lǐng)用出庫(kù)單、領(lǐng)用退庫(kù)單等；3、銷售業(yè)務(wù)：重要解決與銷售關(guān)于業(yè)務(wù)，例如商品（菜品）銷售出庫(kù)等，您可以通過(guò)登記有關(guān)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，單據(jù)涉及銷售出庫(kù)單；3、庫(kù)存業(yè)務(wù)：重要解決庫(kù)存商品進(jìn)出庫(kù)有關(guān)業(yè)務(wù)，例如商品調(diào)撥、報(bào)損、報(bào)溢、盤點(diǎn)等，您可以通過(guò)登記相應(yīng)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這些單據(jù)涉及調(diào)撥單、報(bào)損單、報(bào)溢單、盤點(diǎn)單等；4、應(yīng)收應(yīng)付：重要解決公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中發(fā)生往來(lái)業(yè)務(wù)，例如因采購(gòu)產(chǎn)生應(yīng)付帳款、因銷售產(chǎn)生應(yīng)收帳款以及這些往來(lái)業(yè)務(wù)間核銷等，您可以通過(guò)登記相應(yīng)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這些單據(jù)涉及收款單、付款單、往來(lái)帳核銷單等；5、鈔票銀行：公司尋?，F(xiàn)款收付業(yè)務(wù)較頻繁時(shí)可以使用此功能來(lái)進(jìn)行解決，其中所涉及單據(jù)有其他收入單、費(fèi)用支出單、取現(xiàn).存款.轉(zhuǎn)帳單等、待攤費(fèi)用發(fā)生單、待攤費(fèi)用攤銷單等。（四）、“業(yè)務(wù)報(bào)表”菜單該菜單重要功能是提供各類業(yè)務(wù)報(bào)表，協(xié)助您輕松地建立滿足公司管理需要各類記錄報(bào)表。（1）采購(gòu)報(bào)表：涉及采購(gòu)訂單匯總表、采購(gòu)訂單明細(xì)表、采購(gòu)開單匯總表、采購(gòu)開單明細(xì)表、商品進(jìn)價(jià)分析表、采購(gòu)開單流水帳；（2）領(lǐng)用報(bào)表：涉及領(lǐng)用開單匯總表、領(lǐng)用開單明細(xì)表、商品領(lǐng)用流向表、商品領(lǐng)用流水帳；（3）銷售報(bào)表：涉及銷售開單匯總表、銷售開單明細(xì)表、銷售收款明細(xì)表、員工提成明細(xì)表、菜品領(lǐng)用流水帳；（4）庫(kù)存報(bào)表：涉及商品庫(kù)存明細(xì)表、商品庫(kù)存分析表、商品庫(kù)存報(bào)警表、商品調(diào)撥明細(xì)表、商品收發(fā)匯總表、商品進(jìn)銷存臺(tái)帳。（5）應(yīng)收應(yīng)付報(bào)表：涉及收款付款狀況匯總表、收款付款狀況明細(xì)表、應(yīng)收應(yīng)付帳款明細(xì)表、超期應(yīng)收帳款明細(xì)表、超期應(yīng)付帳款明細(xì)表；（五）、“帳務(wù)管理”菜單該菜單重要涉及了進(jìn)行帳務(wù)解決時(shí)所有功能。１、對(duì)憑證進(jìn)行解決功能：涉及登記記帳憑證、編制記帳憑證；２、期末帳務(wù)解決功能：涉及月末結(jié)轉(zhuǎn)損益；３、會(huì)計(jì)帳薄及輔助報(bào)表自動(dòng)生成：涉及記證憑證查找、會(huì)計(jì)帳冊(cè)、損益表、資產(chǎn)負(fù)債表、會(huì)計(jì)明細(xì)科目匯總表及會(huì)計(jì)科目試算平衡表、鈔票存款銀行余額表。（六）、“輔助功能”菜單重要涉及了前臺(tái)銷售、菜品沽清、出品登記、交(接)班、工資管理、固定資產(chǎn)、會(huì)員管理、短信群發(fā)、郵件群發(fā)、在線顧客、系統(tǒng)日記袖、珍計(jì)算器及迷你分析器。二、輸入“基本資料”通用操作

在您輸入基本資料時(shí)，本系統(tǒng)提供了兩種慣用窗口，并且在輸入窗口中尚有許多名稱相似、功能相近按鈕，在此特一一列舉，使您對(duì)它們事先有所理解，有助于您迅速掌握本軟件操作規(guī)則和辦法。（一）、列表狀窗口及其操作

該窗口顯示了某類基本資料重要信息，窗口上方普通會(huì)提供【保存】、【導(dǎo)出】、【打印】、【退出】、【+】、【-】等按鈕。１、新增資料：?jiǎn)螕簟?】，系統(tǒng)會(huì)在主窗口中增長(zhǎng)一種編輯行，然后在空白編輯框中錄入或單擊下拉按鈕從列表中選取相應(yīng)數(shù)據(jù)即可，單擊【保存】按鈕將新增長(zhǎng)基本資料存入數(shù)據(jù)庫(kù)中。2、修改資料：從基本資料列表中選取一種準(zhǔn)備修改基本資料，然后修改其中需修改某些，單擊【保存】按鈕將新修改基本資料存入數(shù)據(jù)庫(kù)中。3、刪除資料：從基本資料列表中選取一種準(zhǔn)備刪除資料，然后單擊【-】，再單擊【保存】按鈕，則相應(yīng)資料將被徹底刪除。如果沒有單擊【保存】按鈕而直接單擊【退出】按鈕，則放棄刪除該基本資料操作；4、導(dǎo)出：您可以單擊【導(dǎo)出】，將基本資料導(dǎo)出到Excel表格中，然后再進(jìn)行其她操作；5、打印：您可以單擊【打印】將該基本資料以報(bào)表格式打印出來(lái)。（二）、樹狀窗口及其操作

該類窗口重要指地區(qū)、(往來(lái))單位類別、商品類別及會(huì)計(jì)科目等資料中規(guī)定進(jìn)行數(shù)據(jù)分級(jí)編輯窗口。單擊左邊樹狀窗口中類別，然后就可以在右邊列表狀窗口中對(duì)該類所屬基本資料進(jìn)行編輯操作。1、增長(zhǎng)同級(jí)：如果您準(zhǔn)備增長(zhǎng)同級(jí)資料，可以先在左邊樹狀窗口中選取上一級(jí)類別，然后再單擊【+】，系統(tǒng)會(huì)在右邊列表狀窗口中增長(zhǎng)一種編輯行，最后您在空白編輯框中錄入或單擊下拉按鈕從列表中選取相應(yīng)數(shù)據(jù)即可；2、增長(zhǎng)下級(jí)：如果您準(zhǔn)備增長(zhǎng)某個(gè)級(jí)別下級(jí)資料，應(yīng)先在左邊樹狀窗口中選取該級(jí)，然后再單擊【+】；3、只顯示第一級(jí)：選中左邊最上面小房子圖標(biāo)即可。重要提示：(1)編碼不能為“0”；(2)子類編碼前幾位必要與父類編碼相似。例如：父類編碼是01，則子類編碼必要是01xxxxx；父類編碼是101，則子類編碼必要是101xxxxx。（三）、“編碼”編制辦法“編碼”是各種基本資料唯一性標(biāo)記，不能重復(fù)，系統(tǒng)正是通過(guò)它來(lái)擬定每一種詳細(xì)資料。它由數(shù)字或英文字母構(gòu)成，但不能使用“*”、“？”、“?！薄ⅰ癧”、“]”、“’”、“！”等特殊符號(hào)。它編制應(yīng)以易記易用為原則。三、輸入“業(yè)務(wù)單據(jù)“通用操作

您在使用本系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)解決時(shí)，都是通過(guò)相應(yīng)業(yè)務(wù)單據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這些單據(jù)在操作上具備相稱通用性，下面咱們就重要針對(duì)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)單據(jù)中比較常用、通用操作加以簡(jiǎn)介。在后續(xù)章節(jié)中涉及到單據(jù)基本操作問(wèn)題時(shí)，請(qǐng)您參照本章關(guān)于內(nèi)容。（一）、模糊查找功能

1、功能簡(jiǎn)介。

模糊查找功能重要是為了以便您在編輯業(yè)務(wù)單據(jù)時(shí)可以迅速定位和選取基本資料。這些慣用基本資料重要有往來(lái)單位、商品等。如下咱們結(jié)合詳細(xì)錄入辦法來(lái)闡明模糊查找功能是如何實(shí)現(xiàn)。

2、實(shí)現(xiàn)辦法。在輸入往來(lái)單位（供貨商、客戶）或商品時(shí)，您可以在彈出“往來(lái)單位選取”或“商品選取”或“庫(kù)存商品選取”窗口中“過(guò)濾”項(xiàng)目條件列表框中選取條件，然后在右邊文本框中填寫相應(yīng)若干個(gè)核心字，即可實(shí)現(xiàn)模糊查找功能。如果找到了所需資料，則直接按【Alt+O】或在該資料所在行上雙擊來(lái)完畢輸入或者按住[上、下箭頭]可以在商品(菜品)和往來(lái)單位明細(xì)窗口中上、下移動(dòng)。若輸入有過(guò)濾條件，則回車(Enter)即選中當(dāng)前行。（二）、增長(zhǎng)業(yè)務(wù)單據(jù)

單擊【新增】按鈕，系統(tǒng)顯示一張空白業(yè)務(wù)單據(jù)，您依次輸入有關(guān)項(xiàng)目即可。（三）、編制業(yè)務(wù)單據(jù)1、單據(jù)日期錄入

當(dāng)新增單據(jù)時(shí)，單據(jù)日期默以為您在軟件登錄窗口中“當(dāng)前日期”項(xiàng)目中填寫日期。若需修改日期，請(qǐng)?jiān)凇叭掌凇表?xiàng)目中按照“年-月-日”（例如-05-18）格式錄入新日期。2、單號(hào)錄入

新增單據(jù)時(shí)，系統(tǒng)依照當(dāng)前日期信息自動(dòng)產(chǎn)生相應(yīng)單號(hào)。如果您需要修改，可在“單號(hào)”項(xiàng)目中錄入新單號(hào)即可。

系統(tǒng)中默認(rèn)單號(hào)編碼規(guī)則為：日期+操作員編碼（取前三位）+帳套序號(hào)+數(shù)據(jù)庫(kù)類型（SQLServer為1，Access為0）+流水號(hào)（四位）。３、選取往來(lái)單位(供貨商、客戶)

在采購(gòu)訂貨單、采購(gòu)入庫(kù)單等與采購(gòu)關(guān)于業(yè)務(wù)單據(jù)中都需要選取供貨商，您可以采用下列任何環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)。（1）直接在“供貨商”項(xiàng)目中填寫供貨商編碼或簡(jiǎn)拼；（2）如果供貨商資料太多，可以單擊“供貨商”欄右側(cè)“▼”按鈕，打開“往來(lái)單位選取”窗口，然后使用本系統(tǒng)提供模糊查找功能查找；（3）如果供貨商資料尚未定義，可以直接在“往來(lái)單位選取”窗口錄入有關(guān)資料后單擊【保存】即可。在銷售出庫(kù)單中，需要選取相應(yīng)客戶，其操作辦法與選取供貨商辦法完全同樣，此處不再贅述。4、選取商品（1）直接在“商品（菜品）編碼”欄填寫商品編碼；（2）單擊“商品（菜品）編碼”欄下方空白編輯欄，右側(cè)會(huì)顯示一種“…”按鈕。單擊該按鈕可打開商品（菜品）選取窗口，您從中選取即可。選中后，“商品（菜品）名稱”、“型號(hào)規(guī)格”、“單位”等欄會(huì)自動(dòng)填入相應(yīng)數(shù)據(jù)；當(dāng)商品（菜品）資料較多時(shí)，您可以使用本系統(tǒng)提供模糊查找功能查找；（3）您可以在“商品（菜品）編碼”欄中直接填寫商品（菜品）“簡(jiǎn)拼”，以實(shí)現(xiàn)模糊查找功能。如果查找成果只有一條記錄，則系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)選取該記錄；如果有多條記錄，只系統(tǒng)會(huì)打開只顯示這些記錄“商品（菜品）選取”窗口，供您選取。（４）如果商品（菜品）資料尚未定義，可以直接在“商品（菜品）選取”窗口錄入有關(guān)資料后單擊【保存】即可。5、商品單價(jià)、折扣、金額（貨款）錄入及其計(jì)算關(guān)系

系統(tǒng)提供了四種單價(jià)：原價(jià)、含稅原價(jià)、單價(jià)、含稅單價(jià)。在采購(gòu)、領(lǐng)用、銷售、庫(kù)存等業(yè)務(wù)單據(jù)操作中，將涉及到藥物單價(jià)、含稅單價(jià)、金額、稅額、價(jià)稅共計(jì)等數(shù)據(jù)錄入操作，為提高您工作效率，系統(tǒng)為您設(shè)計(jì)了各種數(shù)據(jù)間互算，例如只要在單價(jià)欄中錄入單價(jià)，而含稅單價(jià)、金額、稅額、價(jià)稅共計(jì)等則由系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算產(chǎn)生。它們之間計(jì)算關(guān)系如下：(1)當(dāng)單價(jià)變化時(shí)，含稅單價(jià)＝單價(jià)×（1＋稅率）若原價(jià)不等于0，則折扣＝單價(jià)/原價(jià)若原價(jià)等于0且折扣不不大于0，則原價(jià)＝單價(jià)/折扣含稅原價(jià)＝原價(jià)×（1＋稅率）(2)當(dāng)含稅單價(jià)變化時(shí)

單價(jià)＝含稅單價(jià)÷（1＋稅率）若含稅原價(jià)不等于0，則折扣＝含稅單價(jià)/含稅原價(jià)若含稅原價(jià)等于0且折扣不不大于0，則含稅原價(jià)＝含稅單價(jià)/折扣

原價(jià)＝含稅原價(jià)÷（1＋稅率）(3)當(dāng)原價(jià)變化時(shí)，含稅原價(jià)＝原價(jià)×（1＋稅率）

單價(jià)＝原價(jià)×折扣

含稅單價(jià)＝單價(jià)×（1＋稅率）(4)當(dāng)含稅原價(jià)變化時(shí)

原價(jià)＝含稅原價(jià)÷（1＋稅率）

含稅單價(jià)＝含稅原價(jià)×折扣

單價(jià)＝含稅單價(jià)÷（1＋稅率）(5)當(dāng)折扣變化時(shí)

單價(jià)＝原價(jià)×折扣率

含稅單價(jià)＝單價(jià)×（1＋稅率）(6)當(dāng)稅率變化時(shí)

原價(jià)＝含稅原價(jià)/（1＋稅率）單價(jià)＝含稅單價(jià)/（1＋稅率）(7)總金額＝金額＋稅額(8)系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算折扣額，不可修改，折扣額＝原價(jià)×數(shù)量－金額6、成本均價(jià)本系統(tǒng)商品成本核算采用是移動(dòng)加權(quán)平均法。采用該辦法好處是可以充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)運(yùn)算速度上優(yōu)勢(shì)，保證在每筆進(jìn)、銷、存業(yè)務(wù)發(fā)生后同步及時(shí)計(jì)算出商品實(shí)際成本，使得公司經(jīng)營(yíng)者可以適時(shí)掌握商品實(shí)際庫(kù)存，以做出科學(xué)經(jīng)營(yíng)決策?，F(xiàn)以某餐廳元月份“橙汁”進(jìn)銷存業(yè)務(wù)為例闡明其計(jì)算辦法：1號(hào)，該商品入庫(kù)(即登記“采購(gòu)入庫(kù)單”)10瓶，進(jìn)價(jià)為1.4元（之前該商品庫(kù)存為0）,則其成本均價(jià)=1.4元，庫(kù)存數(shù)量為10瓶，庫(kù)存金額=1.4×10=14元。３號(hào)，該商品入庫(kù)5盒(即登記“采購(gòu)入庫(kù)單”)，進(jìn)價(jià)為1.6元，則其成本均價(jià)=(14+5×1.6)/(10+5)=1.467元，庫(kù)存數(shù)量為15瓶，庫(kù)存金額=14+5×1.6=22元。4號(hào)，該商品被某部門領(lǐng)用10瓶，則其庫(kù)存數(shù)量=15-10=5瓶，庫(kù)存金額=22-10×1.467=7.33元，庫(kù)存成本均價(jià)=7.33/5=1.466元。6號(hào)，銷售部門發(fā)現(xiàn)其中一瓶有質(zhì)量問(wèn)題，將該瓶退回到倉(cāng)庫(kù)，則庫(kù)存數(shù)量=5+1=6瓶，庫(kù)存金額=22-14.67+1.466=8.796，庫(kù)存成本均價(jià)=8.796/6=1.466。7號(hào)，倉(cāng)庫(kù)將有質(zhì)量問(wèn)題一瓶退回給供貨商(即登記“采購(gòu)?fù)素泦巍?，則庫(kù)存數(shù)量=6-1=5,庫(kù)存金額=22-14.67+1.466-1.466=7.33,庫(kù)存成本均價(jià)=7.33/5=1.466元.9號(hào)，該商品銷售２瓶(即登記“銷售出庫(kù)單”)，售價(jià)為2元，則其銷售收入=2×2=4元，銷售成本=2×1.466=2.932元，銷售毛利=4-2.932=1.068元，則其庫(kù)存數(shù)量=15-10+1-1-2=3瓶，庫(kù)存金額=22-14.67+1.466-1.466-2.932=4.398元，庫(kù)存成本均價(jià)=4.394/3=1.4667、部門、經(jīng)辦人對(duì)于需要對(duì)部門、經(jīng)辦人進(jìn)行單獨(dú)考核公司來(lái)說(shuō)，應(yīng)選取每筆業(yè)務(wù)相應(yīng)部門、經(jīng)辦人。選取“部門”之后，“經(jīng)辦人”項(xiàng)目中將只顯示該部門所屬員工，因而，員工資料中必要預(yù)先定義每個(gè)員工所屬部門，否則選取部門之后，“經(jīng)辦人”項(xiàng)目中將無(wú)可選項(xiàng)目。8、制單人、審核人

“制單人”默以為當(dāng)前操作員。當(dāng)有審核權(quán)限操作員完畢單據(jù)審核工作后，其名稱會(huì)自動(dòng)填入“審核人”欄。9、摘要

“摘要”項(xiàng)目用于錄入每筆業(yè)務(wù)簡(jiǎn)要闡明。10、審核通過(guò)與取消審核

如果需要對(duì)業(yè)務(wù)單據(jù)進(jìn)行審核時(shí)，單擊【審核通過(guò)】即可。審核通過(guò)后單據(jù)，單據(jù)狀態(tài)變?yōu)椤耙褜徍恕保▎螕?jù)要生效，必要審核通過(guò)），同步【取消審核】按鈕變?yōu)榭捎谩Ｈ绻枰獙?duì)審核過(guò)單據(jù)進(jìn)行修改等操作，可以在單擊【取消審核】后進(jìn)行。11、結(jié)算歷程用于公司在按單據(jù)進(jìn)行資金結(jié)算狀況下，查看業(yè)務(wù)單據(jù)收款或付款過(guò)程。例如，一筆采購(gòu)入庫(kù)單也許是分幾次付款完畢，您可以在調(diào)出該張采購(gòu)入庫(kù)單時(shí)，單擊【結(jié)算歷程】按鈕，查看該張單據(jù)付款明細(xì)，如付款單、收款單等。12、調(diào)閱憑證用于查看系統(tǒng)依照業(yè)務(wù)單據(jù)生成記帳憑證，查看前提是業(yè)務(wù)單據(jù)在【帳務(wù)管理】=>【編制記帳憑證】中被編制過(guò)。13、調(diào)減調(diào)減即優(yōu)惠金額，也就是供貨商對(duì)本公司優(yōu)惠（采購(gòu)入庫(kù)單）或本公司對(duì)供貨商優(yōu)惠（采購(gòu)?fù)素泦危┗虮竟緦?duì)客戶優(yōu)惠（銷售出庫(kù)單）。調(diào)減與總金額（價(jià)稅共計(jì)）做減法運(yùn)算，事實(shí)上就是調(diào)減應(yīng)收款或應(yīng)付款、增長(zhǎng)或減少財(cái)務(wù)費(fèi)用。例如：某一采購(gòu)入庫(kù)單中價(jià)稅共計(jì)（貨款與稅款共計(jì)）是1510，調(diào)減10元，現(xiàn)付為０，那么此單審核通過(guò)后，本公司對(duì)該供貨商應(yīng)付帳款就只增長(zhǎng)1500元（而不是1510元），同步?jīng)_減本公司財(cái)務(wù)費(fèi)用10元。14、結(jié)算方式是指采購(gòu)商品時(shí)對(duì)供貨商付款方式或銷售商品時(shí)客戶付款方式。本系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)多帳戶結(jié)算。一種狀況是結(jié)算一某些，賒欠一某些。例如客戶消費(fèi)時(shí)（銷售出庫(kù)單）鈔票帶不夠，那么該客戶可以先支付一某些鈔票（填寫“本次現(xiàn)收”欄），同步賒欠一某些貨款（也就是“未結(jié)算金額”）；另一種狀況是使用各種結(jié)算方式。例如，公司采購(gòu)員在進(jìn)貨時(shí)（采購(gòu)入庫(kù)單）帶鈔票不夠，于是先支付一某些鈔票，再通過(guò)銀行卡支付一某些，這種狀況操作辦法是單擊“結(jié)算方式”項(xiàng)目右邊“▼”按鈕，從中選取多帳戶結(jié)算方式（在【基本資料】=>【結(jié)算方式】中“科目編碼”欄為空即是），然后單擊【結(jié)算金額分派】按鈕，在彈出窗口中填寫各結(jié)算帳戶相應(yīng)金額。15、其他（1）單擊【+】或【↓】按鈕，可在單據(jù)明細(xì)窗口新增一行；單擊【-】按鈕，可在單據(jù)明細(xì)窗口刪除一行。（2）單擊【打印】按鈕可直接打印出單據(jù)；單擊【導(dǎo)出】按鈕生成Excel文獻(xiàn)，供您編輯。（四）、查找業(yè)務(wù)單據(jù)如果您想對(duì)業(yè)務(wù)單據(jù)進(jìn)行修改，應(yīng)一方面通過(guò)如下辦法來(lái)查找：打開【業(yè)務(wù)報(bào)表】=>【業(yè)務(wù)單據(jù)查找】，在窗口左邊查找到要修改單據(jù)類型，輸入查找條件，然后點(diǎn)【匯總】按鈕。找到需要修改或刪除單據(jù)后點(diǎn)【打開】按鈕。（詳細(xì)用法將在下面章節(jié)專門予以闡明）。（五）、修改業(yè)務(wù)單據(jù)

當(dāng)查找到所要修改單據(jù)時(shí)就可以對(duì)其進(jìn)行修改了，詳細(xì)環(huán)節(jié)如下：（1）一方面檢查該單據(jù)與否審核，未審核則可以直接修改，如果已審核則需要先取消審核再進(jìn)行修改。如果已記帳，則需要先反記帳，再取消審核，然后才干進(jìn)行修改。（2）修改完畢后，單擊【審核通過(guò)】按鈕以保存修改成果。（六）、刪除業(yè)務(wù)單據(jù)刪除單據(jù)時(shí)，也同樣需要先找到所要?jiǎng)h除單據(jù)，詳細(xì)環(huán)節(jié)如下：1、請(qǐng)按照上述查找單據(jù)辦法找到要?jiǎng)h除單據(jù)；2、一方面檢查該單據(jù)與否審核，未審核則可以直接刪除，如果已審核則需要先取消審核再進(jìn)行刪除。如果已記帳，則需要先反記帳，再取消審核，然后才干進(jìn)行刪除。3、從菜單中點(diǎn)【刪除】按鈕；4、系統(tǒng)會(huì)詢問(wèn)您與否確信要?jiǎng)h除該單據(jù)。選取【是】，則相應(yīng)單據(jù)被刪除；選取【否】，則放棄刪除該單據(jù)。（七）、熱鍵（快捷鍵）自定熱鍵（快捷鍵）功能。顧客可以依照自己喜好或習(xí)慣對(duì)某些慣用快捷鍵進(jìn)行設(shè)定。操作辦法：在各種單據(jù)輸入窗口中點(diǎn)【熱鍵】按鈕，然后在彈出“熱鍵(快捷鍵)定義”窗口中進(jìn)行設(shè)立。五、業(yè)務(wù)單據(jù)查找【功能簡(jiǎn)介】為了以便您在系統(tǒng)操作中迅速、精確地查找到任何一筆業(yè)務(wù)單據(jù)，本軟件專門設(shè)計(jì)了業(yè)務(wù)單據(jù)查找功能。它可以按單據(jù)編號(hào)、單據(jù)日期、單據(jù)狀態(tài)、倉(cāng)庫(kù)、供貨商、總數(shù)量、總金額、經(jīng)辦人、部門、結(jié)算方式、制單人、審核人等多項(xiàng)條件中任何一種條件，或它們?nèi)我饨M合，迅速查出您所需要單據(jù)，以便您工作。【操作辦法】1、在軟件主窗口中單擊【業(yè)務(wù)報(bào)表】=>【業(yè)務(wù)單據(jù)查找】，打開“業(yè)務(wù)單據(jù)查找”窗口；2、選取單據(jù)類型。在窗口左邊選取要查找業(yè)務(wù)單據(jù)類型；3、打開條件窗口。單擊【條件】打開“設(shè)立查詢、檢索、匯總條件”窗口；4、設(shè)立查詢條件。本軟件提供查詢條件重要可分為五大類型：第一類：以字符串為條件查找，如單號(hào)、票據(jù)號(hào)、備注等，此類條件可以填所有內(nèi)容，也可以填某些內(nèi)容。查找時(shí)，系統(tǒng)將內(nèi)容與其匹配單據(jù)所有找出；第二類：以日期為條件查找，如單據(jù)日期等；第三類：以選取下拉列表中指定內(nèi)容為條件來(lái)查找，如部門、業(yè)務(wù)員、操作員等，可以從事先已定義內(nèi)容中，任選一種要查找內(nèi)容；第四類：以金額為查找條件，如總數(shù)量、總金額等。該類條件設(shè)立是與錄入金額進(jìn)行比較，有三種比較方案，即不不大于、不大于、等于。5、添加條件。單擊【添加條件】以添加設(shè)立條件；6、刪除條件。單擊【刪除條件】以刪除已經(jīng)設(shè)立條件；7、清除已設(shè)立所有條件。如果不需要當(dāng)前查找條件時(shí)，可以單擊【清除】，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)清除已設(shè)立所有條件。8.顯示單據(jù)。當(dāng)您查找到所需業(yè)務(wù)單據(jù)時(shí)，可以先選中單據(jù)，然后單擊【打開】按鈕或在當(dāng)前行雙擊，即可打開所選單據(jù)；如：要查詢12月27日銷售給“001”這位客戶銷售單單據(jù)，操作辦法如下：1、打開【業(yè)務(wù)報(bào)表】=>【業(yè)務(wù)單據(jù)查找】；2、在“單據(jù)類型”后下拉框里選中“銷售出庫(kù)單”；3、點(diǎn)“條件”；4、在條件窗口左側(cè)選中“單據(jù)日期”，然后在中間“起始日期”處輸入12月27日，再在終結(jié)日期處輸入12月27日，點(diǎn)擊“添加條件”；5、再把客戶這個(gè)條件添加進(jìn)去，在左邊點(diǎn)“客戶”，然后在中間選取“001”這個(gè)客戶，點(diǎn)擊“添加條件”。（如發(fā)現(xiàn)右邊浮現(xiàn)某個(gè)條件輸錯(cuò)，在右邊選中這個(gè)條件，然后點(diǎn)“刪除條件”，如所有條件都不要話，直接點(diǎn)“清除”6、設(shè)立好條件后點(diǎn)擊“擬定”；7、然后點(diǎn)“匯總”。六、設(shè)立表欄它可以設(shè)立單據(jù)明細(xì)窗口中各欄目顯示寬度、自定義欄頭及顯示屬性（顯示或隱藏）。操作辦法：?jiǎn)螕簟颈頇凇堪粹o，打開【表欄設(shè)立】窗口，設(shè)立完畢后單擊【保存】按鈕即可。退出該窗口后，您即可看到設(shè)立后效果。例如，普通狀況下在“銷售出庫(kù)單”中商品明細(xì)窗口里“成本均價(jià)、銷售成本、銷售毛利”等欄目都是隱藏著，您可以通過(guò)在“顯示”欄打“√”將它們顯示出來(lái)；如果您不想讓客戶懂得某些敏感欄目名稱（例如“銷售毛利”），您可以通過(guò)在“自定義”欄中輸入您自已以為適當(dāng)欄名來(lái)將本來(lái)系統(tǒng)默認(rèn)欄名替代掉；當(dāng)窗口中不能顯示所有列時(shí)，您可以通過(guò)設(shè)立“鎖定欄數(shù)”將左邊若干欄固定，以便于您查看。第二章、系統(tǒng)安裝一、安裝軟件插入系統(tǒng)安裝光盤，雙擊光盤中“J_XXMS_Setup.exe”文獻(xiàn)，在彈出窗口中“目的目錄”欄填寫軟件安裝目錄或直接點(diǎn)擊“瀏覽”選取安裝目錄。安裝目錄普通不要選取“C”盤，這樣雖然重裝操作系統(tǒng)也不會(huì)影響到您數(shù)據(jù)。在設(shè)立好安裝目錄后，點(diǎn)擊“開始”；在浮現(xiàn)“成功完畢安裝”提示時(shí)，點(diǎn)擊“擬定”；在彈出詢問(wèn)與否直接運(yùn)營(yíng)安裝程序窗口中，點(diǎn)擊“擬定”，這樣就完畢了所有安裝工作。二、建立帳套(使用Access數(shù)據(jù)庫(kù))１、安裝ＡccessWindows操作系統(tǒng)帶有Access數(shù)據(jù)庫(kù)驅(qū)動(dòng)，因而不需要安裝就可以直接使用。如果您打算進(jìn)一步理解Access話，可以在安裝Office系列辦公軟件（如word、excel）時(shí)，順帶著一起安裝。2、創(chuàng)立數(shù)據(jù)庫(kù)（公司官方網(wǎng)站有視頻教程）辦法一、（1）打開【開始】=>【所有程序】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)】=>【數(shù)據(jù)庫(kù)工具】;（2）點(diǎn)擊“Access數(shù)據(jù)庫(kù)”,在“數(shù)據(jù)庫(kù)存儲(chǔ)位置”欄中填寫新數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)存儲(chǔ)位置,在“數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)名稱”欄填寫新數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)名稱，普通用一種有象征意義字符表達(dá)，例如：CYData、CY等等；（3）依次點(diǎn)“創(chuàng)立數(shù)據(jù)庫(kù)”、“創(chuàng)立系統(tǒng)表”、“導(dǎo)入初始數(shù)”按鈕完畢數(shù)據(jù)庫(kù)創(chuàng)立工作。辦法二、（1）打開【開始】=>【所有程序】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)】，在軟件登錄窗口中點(diǎn)擊【帳套】按鈕，彈出“帳套管理”窗口。（2）在“帳套管理”窗口中點(diǎn)擊【+】按鈕增長(zhǎng)一行，在“帳套名稱”處輸入帳套名稱（起一種自己容易記名稱），然后在“數(shù)據(jù)庫(kù)類型”欄中將“Access”欄打“√”；（3）在“數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)”項(xiàng)目中填寫一種有象征意義數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)名稱，例如mydb、mydata等等。點(diǎn)擊“創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)”按鈕可以完畢創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)工作。創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)后，在賬套內(nèi)將只有某些簡(jiǎn)樸基本信息,顧客可直接在它們基本收輸入自己信息。點(diǎn)擊“創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)”按鈕可以完畢創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)工作，創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)后，在賬套內(nèi)有大量基本信息供顧客演示使用。3、新增帳套（1）打開軟件，當(dāng)浮現(xiàn)登陸窗口時(shí)點(diǎn)【帳套】彈出“帳套管理”對(duì)話框；（2）在“帳套管理”對(duì)話框中點(diǎn)【+】按鈕增長(zhǎng)一行，在“帳套名稱”處輸入帳套名稱（起一種自己容易記名稱），然后在“數(shù)據(jù)庫(kù)類型”欄中將“Access”欄打“√”；（3）在“Access數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)立”中點(diǎn)擊“數(shù)據(jù)庫(kù)”項(xiàng)目背面，在彈出窗口中選取前面新建數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)；（4）對(duì)于使用頻率最高帳套，應(yīng)當(dāng)把它相應(yīng)“默認(rèn)帳套”欄打“√”；（5）點(diǎn)擊“保存”按鈕后退出。4、使用新賬套在登陸窗口中點(diǎn)擊“賬套名稱”后向下三角形，然后選取前面新建那個(gè)帳套即可。三、建立帳套(使用SQLServer數(shù)據(jù)庫(kù))１、安裝SQLServer請(qǐng)參閱附錄一：SQLServer安裝辦法2、創(chuàng)立數(shù)據(jù)庫(kù)這一步僅需在作為服務(wù)器計(jì)算機(jī)操作。辦法一、（1）打開【開始】=>【所有程序】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)】=>【數(shù)據(jù)庫(kù)工具】;（2）點(diǎn)擊“SQLServer數(shù)據(jù)庫(kù)”,在“服務(wù)器”項(xiàng)目中填寫作為服務(wù)器計(jì)算機(jī)名稱或IP；在“顧客”項(xiàng)目中填“SA”；在“口令”項(xiàng)目中填入您在安裝SQLserver時(shí)輸入密碼。在“數(shù)據(jù)庫(kù)”項(xiàng)目中填一種有象征意義名稱，例如：mydb、mydata等等，必要是以字母開頭?！吧矸蒡?yàn)證模式”應(yīng)與安裝SQLSever時(shí)設(shè)立一致，普通狀況下選取“混合模式”。（3）依次點(diǎn)“創(chuàng)立數(shù)據(jù)庫(kù)”、“創(chuàng)立系統(tǒng)表”、“導(dǎo)入初始數(shù)”按鈕完畢數(shù)據(jù)庫(kù)創(chuàng)立工作。提示：在使用數(shù)據(jù)庫(kù)窗口中，填入“服務(wù)器”、“顧客”、“口令”、“數(shù)據(jù)庫(kù)”后。點(diǎn)“刪除數(shù)據(jù)庫(kù)“會(huì)將上面數(shù)據(jù)庫(kù)刪除點(diǎn)“備份數(shù)據(jù)庫(kù)”會(huì)為上面數(shù)據(jù)庫(kù)做備份點(diǎn)“恢復(fù)數(shù)據(jù)庫(kù)”會(huì)用上面?zhèn)浞輸?shù)據(jù)恢復(fù)成當(dāng)前數(shù)據(jù)庫(kù)辦法二、（1）打開【開始】=>【所有程序】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)】，在軟件登錄窗口中點(diǎn)擊【帳套】按鈕，彈出“帳套管理”窗口。（2）在“帳套管理”窗口中點(diǎn)擊【+】按鈕增長(zhǎng)一行，在“帳套名稱”處輸入帳套名稱（起一種自己容易記名稱），然后在“數(shù)據(jù)庫(kù)類型”欄中將“SQLServer”欄打“√”；（3）在“服務(wù)器”項(xiàng)目中普通填計(jì)算機(jī)（服務(wù)器）名稱或IP；在“顧客名”項(xiàng)目中填“SA”。在“密碼”項(xiàng)目中填前面安裝SQLServer時(shí)輸入密碼；在“數(shù)據(jù)庫(kù)”項(xiàng)目中普通填有象征意義數(shù)據(jù)庫(kù)名稱，例如：mydb、mydata。點(diǎn)擊“創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)”按鈕可以完畢創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)工作。創(chuàng)立正式數(shù)據(jù)庫(kù)后，在賬套內(nèi)將只有某些簡(jiǎn)樸基本信息,顧客可直接在它們基本收輸入自己信息。點(diǎn)擊“創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)”按鈕可以完畢創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)工作，創(chuàng)立演示數(shù)據(jù)庫(kù)后，在賬套內(nèi)有大量基本信息供顧客演示使用。3、新增帳套這一步在每臺(tái)安裝本軟件機(jī)器都要運(yùn)營(yíng)（涉及服務(wù)器）。（1）打開軟件，當(dāng)浮現(xiàn)登陸窗口時(shí)點(diǎn)【帳套】彈出“帳套管理”對(duì)話框；（2）在“帳套管理”對(duì)話框中點(diǎn)擊【+】按鈕增長(zhǎng)一行，在“帳套名稱”處輸入帳套名稱（起一種自己容易記名稱），然后在“數(shù)據(jù)庫(kù)類型”欄中將“SQLServer”欄打“√”；（3）在“SQLServer數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)立”中依次填寫“服務(wù)器、顧客、密碼、數(shù)據(jù)庫(kù)”等項(xiàng)目并選取“數(shù)據(jù)庫(kù)驗(yàn)證模式”，這些內(nèi)容應(yīng)與創(chuàng)立數(shù)據(jù)庫(kù)填寫內(nèi)容一致。（4）對(duì)于使用頻率最高帳套，應(yīng)當(dāng)把它相應(yīng)“默認(rèn)帳套”欄打“√”；（5）點(diǎn)擊“保存”按鈕后退出。4、使用新賬套在登陸窗口中點(diǎn)擊“賬套名稱”后向下三角形，然后選取前面新建那個(gè)帳套即可。 四、軟件啟動(dòng)1、啟動(dòng)：?jiǎn)螕糇笙陆恰鹃_始】=>【程序】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)】=>【速拓休閑中心管理系統(tǒng)(典型版)】；2、選取帳套；3、填寫登錄名稱、登錄口令；默認(rèn)登陸名稱admin登陸密碼123。4、確認(rèn)日期：檢查系統(tǒng)日期與否與當(dāng)前日期一致，如果不一致，請(qǐng)修改“當(dāng)前日期”；如果操作系統(tǒng)日期有問(wèn)題，需要修改成當(dāng)前日期。5、系統(tǒng)主界面：進(jìn)入后，會(huì)顯示系統(tǒng)主窗口。這時(shí)，您可以通過(guò)單擊主菜單來(lái)實(shí)現(xiàn)相應(yīng)操作。第三章、基本資料建立基本資料，是開始使用本系統(tǒng)之前所必要做重要工作之一。基本資料是指尋常業(yè)務(wù)需要使用部門、員工(操作員)、倉(cāng)庫(kù)、商品、菜品、往來(lái)單位（客戶、供貨商)、餐臺(tái)等資料，它們是整個(gè)系統(tǒng)所有操作信息來(lái)源，貫穿于系統(tǒng)所有業(yè)務(wù)流程?；举Y料精確性直接影響到整個(gè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)精確性，因而在進(jìn)行基本資料錄入時(shí)，務(wù)必要做到精確、詳細(xì)。一、職務(wù)資料用于建立員工職務(wù)，以以便辨認(rèn)。二、部門資料用于建立本餐廳部門資料，為后來(lái)分部門記錄作準(zhǔn)備。三、員工資料用于建立本餐廳員工，涉及本系統(tǒng)操作員?！娟U明】1、“登錄名稱”是在操作員登錄本系統(tǒng)時(shí)使用，也就是在進(jìn)入本系統(tǒng)時(shí)第一種窗口中使用。有權(quán)使用本系統(tǒng)員工，這個(gè)項(xiàng)目必要填寫內(nèi)容。軟件會(huì)默認(rèn)取你輸入名稱拼音首字做為登陸名稱，新增長(zhǎng)員工沒有密碼。若需設(shè)立，可用該操作員“登錄名稱”進(jìn)入軟件，然后在【系統(tǒng)維護(hù)】=>【密碼修改】中設(shè)立。2、“最高折扣率”用于在前臺(tái)銷售時(shí)限制“簽單人”打折比率。3、“最高優(yōu)惠額”用于在前臺(tái)銷售時(shí)限制“簽單人”優(yōu)惠金額。4、“默認(rèn)倉(cāng)庫(kù)”欄值將在當(dāng)前操作員登記各類單據(jù)時(shí)自動(dòng)填入相應(yīng)“倉(cāng)庫(kù)”項(xiàng)目中。5、“默認(rèn)客戶”值在當(dāng)前操作員在“前臺(tái)銷售”開臺(tái)時(shí)自動(dòng)填入“顧客”欄。6、“服務(wù)生”當(dāng)勾選后就可以在前臺(tái)服務(wù)生選取欄框中選取。7、新增長(zhǎng)員工沒有操作權(quán)限，系統(tǒng)管理員務(wù)必在【系統(tǒng)維護(hù)】=>【權(quán)限設(shè)立】中為其分派權(quán)限。四、倉(cāng)庫(kù)資料用于建立本茶樓倉(cāng)庫(kù)。在實(shí)際管理中，倉(cāng)庫(kù)還可以表達(dá)一種連鎖茶樓分店，這需要依照公司實(shí)際狀況決定。需要指出是，各個(gè)倉(cāng)庫(kù)成本核算是分離，同一種商品在不同倉(cāng)庫(kù)，成本也許不同樣。五、會(huì)員類型用于建立客戶（會(huì)員）會(huì)員類型、會(huì)員原則、合用折扣、合用價(jià)格等資料。【闡明】單擊【更新】按鈕，系統(tǒng)將用會(huì)員類型相應(yīng)合用折扣、合用價(jià)格信息更新每位會(huì)員用折扣、合用價(jià)格信息。六、單位類型用于建立往來(lái)單位類型，以便對(duì)往來(lái)單位進(jìn)行分類管理。七、往來(lái)單位用于建立往來(lái)單位(供貨商、客戶)資料，其中涉及：編號(hào)、名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所屬類別等?！娟U明】1、簡(jiǎn)拼：該欄值在將“名稱”輸入回車后，簡(jiǎn)拼會(huì)自動(dòng)生成，或者可以通過(guò)單擊【簡(jiǎn)拼】按鈕，由系統(tǒng)自動(dòng)取“名稱”欄中每個(gè)中文拼音首字母生成。它重要用于往來(lái)單位記憶及迅速查找。2、生日：如果客戶按陰歷過(guò)生日，則客戶資料中“生日”應(yīng)按陰歷填寫，格式為“月月日日”，如“0702”表達(dá)陰歷七月初二。如果會(huì)員按陽(yáng)歷過(guò)生日，則客戶資料中“生日”應(yīng)按陽(yáng)歷填寫，格式為“月月-日日”，如“07-02”表達(dá)陽(yáng)歷7月2號(hào)(注意："-"是半角字符，不是全角字符"－")。在輔助功能3、往來(lái)余額：該欄值不能手工錄入，它是依照【期建初帳】=>【期初往來(lái)余額單】以及有關(guān)采購(gòu)、銷售等往來(lái)業(yè)務(wù)單據(jù)自動(dòng)生成。4、信用金額、信用天數(shù)：是指付款、收款最大期限。5、類別：對(duì)于沒有分類或指定分類不存在往來(lái)單位，將在該窗口左側(cè)“請(qǐng)歸類”類別下面顯示，請(qǐng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。八、計(jì)費(fèi)類型【闡明】用于設(shè)立餐廳詳細(xì)餐臺(tái)準(zhǔn)時(shí)計(jì)費(fèi)類型，可以設(shè)立任意時(shí)段計(jì)費(fèi)原則，并由軟件自動(dòng)計(jì)算。1、分時(shí)段計(jì)費(fèi)設(shè)立：即在某一時(shí)間段內(nèi)按小時(shí)收費(fèi)多少元，如果有各種時(shí)間段，可以點(diǎn)擊“+”進(jìn)行添加。例如：時(shí)間段00：00至16：00，每2小時(shí)計(jì)費(fèi)50元。2、局限性一種計(jì)費(fèi)單位某些計(jì)費(fèi)設(shè)立，可以在“按一種計(jì)費(fèi)單位計(jì)費(fèi)”和“準(zhǔn)時(shí)間片計(jì)費(fèi)”兩者中選取。按一種計(jì)費(fèi)單位計(jì)費(fèi)：即消費(fèi)局限性一種計(jì)費(fèi)單位時(shí)，按一種計(jì)費(fèi)單位計(jì)費(fèi)。例如：時(shí)間段00：00至16：00，每2小時(shí)計(jì)費(fèi)50元，顧客在此時(shí)間段內(nèi)消費(fèi)1小時(shí)30分，則按2小時(shí)計(jì)費(fèi)，收費(fèi)50元。準(zhǔn)時(shí)間片計(jì)費(fèi)：即消費(fèi)局限性一種計(jì)費(fèi)單位時(shí)，按詳細(xì)消費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)計(jì)費(fèi)，在“準(zhǔn)時(shí)間片計(jì)費(fèi)設(shè)立”項(xiàng)填寫計(jì)費(fèi)原則。例如：時(shí)間段00：00至16：00，每2小時(shí)計(jì)費(fèi)50元，顧客在此時(shí)間段內(nèi)消費(fèi)1小時(shí)30分，按照每10分鐘計(jì)費(fèi)一次，每次5元，則90分鐘，收費(fèi)9*5＝45元。局限性半小時(shí)，按半小時(shí)計(jì)費(fèi)：例如：時(shí)間段00：00至16：00，每2小時(shí)計(jì)費(fèi)50元，顧客在此時(shí)間段內(nèi)消費(fèi)25分鐘，勾選此項(xiàng)，則按半小時(shí)計(jì)費(fèi)，收費(fèi)15元；不勾選此項(xiàng)，則按每10分鐘計(jì)費(fèi)一次，每次5元，消費(fèi)25分鐘計(jì)費(fèi)10元。費(fèi)用封頂：勾選此項(xiàng)，顧客消費(fèi)時(shí)間所計(jì)算費(fèi)用金額，超過(guò)此封頂金額，則按此處填寫封頂金額收費(fèi)。九、營(yíng)業(yè)時(shí)段用于建立餐廳詳細(xì)營(yíng)業(yè)時(shí)段資料，涉及開始及結(jié)束時(shí)間。它將在【前臺(tái)銷售】中“開臺(tái)”、“預(yù)訂”窗口中浮現(xiàn)，供您選取。十、營(yíng)業(yè)區(qū)域用于建立該餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域資料。它將在【餐臺(tái)資料】、【前臺(tái)銷售】中浮現(xiàn)，供您選取及查看。十一、餐臺(tái)類型【闡明】用于建立該餐廳餐臺(tái)類型資料，涉及最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)率、合用價(jià)格、計(jì)費(fèi)類型等。1、最低消費(fèi)：即某餐臺(tái)最低消費(fèi)金額。在【前臺(tái)銷售】開臺(tái)中顯示，供您查看；在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”時(shí)會(huì)依照當(dāng)前顧客消費(fèi)總金額生成相應(yīng)“最低消費(fèi)補(bǔ)差”。2、服務(wù)費(fèi)率：在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”時(shí)會(huì)依照餐臺(tái)類型收取一定服務(wù)費(fèi)，軟件自動(dòng)計(jì)算。3、合用價(jià)格：這里填寫是什么價(jià)格，在【前臺(tái)銷售】中“點(diǎn)菜”則會(huì)取用“菜品資料”里相應(yīng)價(jià)格。4、計(jì)費(fèi)類型：選取相應(yīng)餐臺(tái)合用計(jì)費(fèi)原則，在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”時(shí)會(huì)依照【計(jì)費(fèi)類型】中設(shè)立原則自動(dòng)計(jì)算“房間計(jì)時(shí)收費(fèi)”。5、自動(dòng)點(diǎn)菜設(shè)立：用于開臺(tái)時(shí)自動(dòng)點(diǎn)菜，以便在點(diǎn)菜時(shí)不至于再重新輸入重復(fù)菜品，快捷以便。（“數(shù)量”欄若輸入0，在點(diǎn)菜時(shí)，相應(yīng)自動(dòng)點(diǎn)菜中數(shù)量會(huì)依照“開臺(tái)”時(shí)所填寫顧客人數(shù)來(lái)生成；若輸入非0數(shù)字，在點(diǎn)菜時(shí)，相應(yīng)自動(dòng)點(diǎn)菜中數(shù)量會(huì)自動(dòng)生成該非0數(shù)字。）十二、餐臺(tái)資料用于建立餐廳餐臺(tái)資料，涉及編碼、名稱、類型、營(yíng)業(yè)區(qū)域、服務(wù)生、容納人數(shù)。容納人數(shù)和服務(wù)生將會(huì)在【前臺(tái)銷售】中“開臺(tái)”里顯示，供您查看。十三、預(yù)訂類型用于建立餐廳預(yù)訂類型資料。在【前臺(tái)銷售】中“預(yù)訂”里將供您選取。十四、口味類型用于建立餐廳菜品口味類型資料。在【前臺(tái)銷售】中“點(diǎn)菜”里將供您選取。十五、商品類別用于建立商品類別資料，以便于公司將商品按一定屬性進(jìn)行分類管理。商品分類辦法應(yīng)與手工管理一致。對(duì)商品進(jìn)行分類，既可以加強(qiáng)對(duì)商品管理力度，又便于公司經(jīng)營(yíng)者理解商品經(jīng)營(yíng)狀況。輸入商品資料前必要先建立商品類別。十六、商品資料用于建立商品資料，也就是您使用商品資料庫(kù)，這是一切訂貨、入庫(kù)、領(lǐng)用、銷售、等操作基本?！娟U明】1、商品編碼：它是商品唯一性標(biāo)記，不能重復(fù)，系統(tǒng)正是通過(guò)它來(lái)擬定每一種詳細(xì)商品。它由數(shù)字或英文字母構(gòu)成，但不能使用“*”、“？”、“?！?、“[”、“]”、“’”、“！”等特殊符號(hào)。它編碼辦法應(yīng)以易記易用為原則，不能超過(guò)30位，建議與商品類別關(guān)聯(lián)，也就是說(shuō)商品編碼前幾位最佳是商品類別編碼。例如某商品所屬類別編碼是“101”,那么該商品編碼最佳是“101…”（1010001、1010002……）2、條形碼：用于在銷售時(shí)商品迅速輸入。該欄值可以手工輸入，也可以使用條碼槍輸入。3、簡(jiǎn)拼：用于商品記憶及迅速查找。該欄值在您將商品名稱填寫后回車即會(huì)自動(dòng)生成，也可以通過(guò)單擊【簡(jiǎn)拼】按鈕，由系統(tǒng)自動(dòng)取“商品名稱”欄中每個(gè)中文拼音首字母生成。如“金輪香米”簡(jiǎn)拼為“JLXM”。4、最高庫(kù)存、最低庫(kù)存：庫(kù)存數(shù)量高于最高庫(kù)存或低于最低庫(kù)存商品，會(huì)在“業(yè)務(wù)報(bào)表=>商品庫(kù)存報(bào)警表”中浮現(xiàn)。您在“業(yè)務(wù)管理=>采購(gòu)訂貨單”中單擊“依照庫(kù)存設(shè)立生成訂貨單明細(xì)”彈出窗口中浮現(xiàn)“建議訂貨數(shù)量”，就是由“最高庫(kù)存”減去當(dāng)前庫(kù)存數(shù)量得來(lái)。5、貨位編號(hào)：將相似商品擺置于倉(cāng)庫(kù)同一貨位，這樣無(wú)論是進(jìn)行盤點(diǎn)還是取商品都非常以便；銷售時(shí)系統(tǒng)會(huì)顯示商品貨位編號(hào)，這樣銷售人員只需依照貨位編號(hào)即可迅速找到相應(yīng)商品，提高工作效率。6、圖例：用于設(shè)立商品圖片,以便您在系統(tǒng)中隨時(shí)調(diào)出商品圖片進(jìn)行比對(duì)。您可以在“商品資料”左下角欄框中點(diǎn)擊鼠標(biāo)左鍵，可以在電腦中選取商品圖片，或者是Ctrl+鼠標(biāo)左鍵這樣可以直接取用你電腦中自帶攝像頭來(lái)進(jìn)行拍照。7、已經(jīng)使用過(guò)商品資料既不能修改編碼，也不能進(jìn)行刪除，否則將引起數(shù)據(jù)紊亂。8、單擊【檢測(cè)】按鈕可檢測(cè)到在業(yè)務(wù)單據(jù)中存在，但在商品資料中不存在商品編碼，。當(dāng)您發(fā)現(xiàn)此類商品編碼存在時(shí)，要及時(shí)改正，否則會(huì)導(dǎo)致某些報(bào)表數(shù)據(jù)不精確。9、單擊【表欄】按鈕可在彈出“表欄設(shè)立”窗口中設(shè)立表欄屬性（欄寬、自定義表欄頭、顯示或隱藏表欄）。10、您可以通過(guò)在采購(gòu)入庫(kù)單、銷售出庫(kù)單等業(yè)務(wù)單據(jù)中打開“商品選取”窗口輸入商品資料。11、對(duì)于沒有分類或指定分類不存在商品資料，將在該窗口左側(cè)“請(qǐng)歸類”類別下面顯示，請(qǐng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。十七、菜品類別用于建立菜品類別資料，以便于公司將菜品按一定屬性進(jìn)行分類管理。菜品分類辦法應(yīng)與手工管理一致。對(duì)菜品進(jìn)行分類，既可以加強(qiáng)對(duì)菜品管理力度，又便于公司經(jīng)營(yíng)者理解菜品經(jīng)營(yíng)狀況。輸入菜品資料前必要先建立菜品類別。十八、菜品資料用于建立菜品資料，也就是您使用菜品資料庫(kù)，這是前臺(tái)銷售操作基本?！娟U明】1、菜品編碼：它是菜品唯一性標(biāo)記，不能重復(fù)，系統(tǒng)正是通過(guò)它來(lái)擬定每一種詳細(xì)菜品。它由數(shù)字或英文字母構(gòu)成，但不能使用“*”、“？”、“?！?、“[”、“]”、“’”、“！”等特殊符號(hào)。它編碼辦法應(yīng)以易記易用為原則，不能超過(guò)30位，建議與菜品類別關(guān)聯(lián)，也就是說(shuō)菜品編碼前幾位最佳是菜品類別編碼。例如某菜品所屬類別編碼是“101”,那么該菜品編碼最佳是“101…”在銷售時(shí)某些菜品是作為商品在銷售，那么這些“菜品”編碼需要與“商品資料”中相應(yīng)商品商品編碼一致。2、條形碼：用于在銷售時(shí)商品（菜品）迅速輸入。該欄值可以手工輸入，也可以使用條碼槍輸入。3、未定義：依照“系統(tǒng)維護(hù)”—“帳套選項(xiàng)”—“自定義價(jià)格”生成，可以依照餐廳狀況而命名。4、慣用菜：勾選上后，在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”中即可供您迅速查看選取。5、時(shí)價(jià)菜：勾選上后，在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”中即可供您選取查看。6、按人：勾選上即表達(dá)在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”中菜品數(shù)量會(huì)依照當(dāng)前餐臺(tái)顧客人數(shù)來(lái)生成。7、收費(fèi)：勾選上即表達(dá)在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”時(shí)加收服務(wù)費(fèi)用，由軟件依照【餐臺(tái)類型】中設(shè)立服務(wù)費(fèi)率自動(dòng)計(jì)算。8、打折：勾選上即表達(dá)在【前臺(tái)銷售】“結(jié)賬”處可以打折得出折扣額，不勾選，“優(yōu)惠”中折扣額不發(fā)生變化，即沒有折扣額。9、積分：勾選上則銷售時(shí)，該商品（菜品）銷售額可以計(jì)算會(huì)員積分，否則不可以計(jì)算會(huì)員積分。10、庫(kù)存：勾選上則銷售后，該商品（菜品）在庫(kù)存明細(xì)表中計(jì)算庫(kù)存和成本（普通是商品計(jì)算庫(kù)存）。11、沽清：勾選上則表達(dá)今天這個(gè)菜沒有了，在【前臺(tái)銷售】“點(diǎn)菜”時(shí)會(huì)提示暫停銷售。在【輔助功能】--【菜品沽清】可以查看沽清菜品資料。12、提成率(額)：本軟件支持三種提成方式。（1）數(shù)量提成率：例如每賣一盒商品，提成10元，則設(shè)為10.00。（2）金額提成率：例如按照“銷售額”10%提成，則設(shè)為10。（3）利潤(rùn)提成率：例如按照“銷售毛利”10%提成，則設(shè)為10這三種提成方式可以并存，軟件在計(jì)算提成時(shí)，銷售提成等于這三種方式提成之和。十九、會(huì)計(jì)科目

會(huì)計(jì)科目是財(cái)務(wù)部門做帳必備資料，本系統(tǒng)依照公司會(huì)計(jì)制度規(guī)定為您提供了一套原則會(huì)計(jì)科目，您可以依照需要進(jìn)行調(diào)節(jié)?！娟U明】1、科目編碼。由兩某些構(gòu)成，第一某些為該科目上級(jí)科目編碼；第二某些則是本級(jí)會(huì)計(jì)科目編碼，您可以隨意定義。2、余額方向。定義該科目余額方向。余額方向設(shè)立關(guān)系到該科目余額計(jì)算，請(qǐng)務(wù)必設(shè)立對(duì)的；3、新增科目操作辦法。（1）選取要?jiǎng)?chuàng)立科目上一級(jí)別會(huì)計(jì)科目后單擊【+】；2）編輯該科目所有信息，涉及科目編碼、名稱、余額方向等；（3）單擊【保存】按鈕，保存該會(huì)計(jì)科目信息。備注：如果是新增“應(yīng)收帳款”、“應(yīng)付帳款”、“預(yù)收帳款”、“預(yù)付帳款”、“庫(kù)存商品”等科目明細(xì)科目，您可以通過(guò)在右邊窗口中單擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出菜單中選取相應(yīng)“提取供貨商”、“提取客戶”、“提取倉(cāng)庫(kù)”功能來(lái)提取相應(yīng)資料，以實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)資料銜接。通過(guò)提取生成會(huì)計(jì)科目編碼，您不能修改，否則會(huì)影響進(jìn)銷存業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)對(duì)的銜接。4、已經(jīng)在會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中使用會(huì)計(jì)科目不能被刪除。二十、結(jié)算方式用于定義收款、付款時(shí)結(jié)算方式。相應(yīng)“會(huì)計(jì)科目”欄為空結(jié)算方式，系統(tǒng)視為“多帳戶結(jié)算方式”。如果顧客使用是儲(chǔ)值（也就是預(yù)存有金額）會(huì)員卡，則需要在“會(huì)員卡結(jié)算方式”欄打勾。這樣在顧客消費(fèi)后，系統(tǒng)才會(huì)自動(dòng)扣除該顧客預(yù)存款。結(jié)算方式類型有：0—鈔票；1—存款；2—充值卡；3—積分兌鈔票；4—應(yīng)收賬款；5—應(yīng)付賬款；6——管理費(fèi)用或財(cái)務(wù)費(fèi)用(普通代金卷、積分兌鈔票都屬于此類)；9—多賬戶結(jié)算(當(dāng)銷售時(shí)選取此項(xiàng)可在結(jié)算金額中分派多門結(jié)算方式)。二十一、拼音首字對(duì)于某些不能被計(jì)算機(jī)自動(dòng)辨認(rèn)拼音首字（即第一種字母）中文，需要在這里進(jìn)行設(shè)立，以便于系統(tǒng)在您使用簡(jiǎn)拼生成功能時(shí)能對(duì)的生成簡(jiǎn)拼。二十二、系統(tǒng)密碼用于設(shè)立系統(tǒng)中核心功能操作密碼。第四章、期初建帳

當(dāng)您創(chuàng)立新帳套后，一方面要做就是對(duì)帳套進(jìn)行初始化，即把與本公司有關(guān)進(jìn)銷存、帳務(wù)、員工信息等資料錄入帳套，也就是把此前手工業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入到本系統(tǒng)中來(lái)，以便手工帳與電腦帳保持正常銜接。一、帳套數(shù)據(jù)清理用于清理帳套中既有數(shù)據(jù)，以便您重新建立自己數(shù)據(jù)。操作辦法：【系統(tǒng)維護(hù)】=>【期初建帳】=>【帳套數(shù)據(jù)清理】二、期初商品庫(kù)存單【功能簡(jiǎn)介】如果商品期初有庫(kù)存時(shí)，您應(yīng)當(dāng)要將其當(dāng)前帳面庫(kù)存數(shù)量、單價(jià)、金額等信息錄入到帳套中，以保證業(yè)務(wù)持續(xù)性。當(dāng)帳套啟用后，如果還沒有發(fā)生進(jìn)銷存業(yè)務(wù)，您還可以通過(guò)反啟用帳套以增長(zhǎng)或調(diào)節(jié)商品期初庫(kù)存，一旦發(fā)生過(guò)就不能再進(jìn)行修改了?！静僮鬓k法】1、

單擊【系統(tǒng)維護(hù)】=>【期初建帳】=>【期初商品庫(kù)存】，打開“期初商品庫(kù)存單”窗口。２、單擊【新增】以新增一種“期初商品庫(kù)存單”；３、選取倉(cāng)庫(kù)和商品，并請(qǐng)確認(rèn)商品所在倉(cāng)庫(kù)與否對(duì)的；４、輸入數(shù)量、單價(jià)（進(jìn)價(jià)或成本價(jià)）?！敖痤~”欄由系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算；５、每錄完一行后，單擊【+】按鈕或按【Enter】鍵或按【↓】鍵新增一行空白欄，然后繼續(xù)錄入其他資料。錄入完畢后單擊【審核通過(guò)】，保存當(dāng)前資料。三、期初往來(lái)余額單【功能簡(jiǎn)介】所謂往來(lái)余額，就是應(yīng)收應(yīng)付余額，也就是客戶或供貨商欠您多少錢，您欠供貨商或客戶多少錢，您預(yù)收客戶多少錢，您預(yù)付供貨商多少錢。為了精確核算資金往來(lái)狀況，您必要將資金往來(lái)資料錄入到帳套中。當(dāng)帳套啟用后，如果還沒有發(fā)生資金往來(lái)（應(yīng)收應(yīng)付）業(yè)務(wù)，您還可以通過(guò)反啟用帳套以調(diào)節(jié)期初往來(lái)余額，一旦發(fā)生過(guò)就不能再進(jìn)行調(diào)節(jié)了?！静僮鬓k法】１、單擊【系統(tǒng)維護(hù)】=>【期初建帳】=>【期初往來(lái)余額】，打開“期初往來(lái)余額單”窗口；２、單擊【新增】以新增一種“期初往來(lái)余額單”；３、輸入往來(lái)單位、款項(xiàng)類型、結(jié)算期至、應(yīng)結(jié)算金額、已結(jié)算金額、未結(jié)算金額等資料；４、每錄完一行后，單擊【+】按鈕或按【Enter】鍵或按【↓】鍵新增一行空白欄，然后繼續(xù)錄入其他資料。錄入完畢后單擊【審核通過(guò)】，保存當(dāng)前資料。四、期初會(huì)計(jì)科目余額單【功能簡(jiǎn)介】

當(dāng)您選取用計(jì)算機(jī)代替手工進(jìn)行會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)解決時(shí)，必須將手工帳簿中所有帳戶數(shù)據(jù)完整地錄入到計(jì)算機(jī)帳簿中相應(yīng)會(huì)計(jì)科目中，此過(guò)程就是初始化會(huì)計(jì)科目，也就是帳務(wù)數(shù)據(jù)初始化?！静僮鬓k法】１、單擊【系統(tǒng)維護(hù)】=>【期初建帳】=>【期初科目余額】，打開“期初科目余額單”窗口。２、單擊【新增】以新增一種“期初往來(lái)余額單”；３、輸入本年年初、本年合計(jì)借方、貸方金額等資料，“期初余額：欄由系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算；４、每錄完一行后，按【Enter】鍵或按【↓】鍵以繼續(xù)錄入其他資料。錄入完畢后單擊【審核通過(guò)】，保存當(dāng)前資料。５．可以通過(guò)單擊【提取應(yīng)收帳款】、【提取應(yīng)付帳款】、【提取預(yù)收帳款】、【提取預(yù)付帳款】按鈕，從“期初往來(lái)余額單”中提取相應(yīng)數(shù)據(jù)填入“應(yīng)收帳款”、“應(yīng)付帳款”、“預(yù)收帳款”、“預(yù)付帳款”科目中。６．可以通過(guò)單擊【提取商品庫(kù)存】按鈕，從“期初商品庫(kù)存余額單”中提取相應(yīng)數(shù)據(jù)填入“庫(kù)存商品”科目中。如下簡(jiǎn)要簡(jiǎn)介明細(xì)窗口中某些欄目：1、本年年初：是指本會(huì)計(jì)年度會(huì)計(jì)科目年初余額2、本年合計(jì)：是指本會(huì)計(jì)年度年初至建帳日期止，會(huì)計(jì)科目借方或貸方合計(jì)發(fā)生額；3、期初余額：是指本會(huì)計(jì)年度至建帳日期止，會(huì)計(jì)科目帳面余額。其值由“本年合計(jì)”欄借方金額、貸方金額與“本年年初”欄借方金額、貸方金額計(jì)算產(chǎn)生，您無(wú)需手工錄入。五、啟用帳套與取消啟用一、啟用帳套啟用帳套是使用本系統(tǒng)進(jìn)行正常業(yè)務(wù)操作所必要功能，只有啟用帳套之后，您才干進(jìn)行對(duì)的尋常業(yè)務(wù)管理和財(cái)務(wù)核算。如果您在使用本帳套時(shí)，公司內(nèi)部尚沒有發(fā)生任何經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，則可以直接啟用帳套。注意：如果發(fā)生業(yè)務(wù)單據(jù)，那帳套是不能再啟用。需要把業(yè)務(wù)單據(jù)都取消審核，然后才啟用，之后再把業(yè)務(wù)單據(jù)都審核通過(guò)。啟用帳套時(shí)請(qǐng)單擊【系統(tǒng)維護(hù)】=>【啟用帳套】，系統(tǒng)會(huì)浮現(xiàn)提示界面規(guī)定您確認(rèn)與否啟用帳套，單擊【擬定】按鈕，輸入密碼，該帳套即被啟用。二、取消啟用由于某種因素您不需要當(dāng)前帳套，只要在"系統(tǒng)維護(hù)"中，選中取消啟用帳套，然后單擊【確認(rèn)】即可。第五章、采購(gòu)管理采購(gòu)管理是公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不可缺少環(huán)節(jié)，重要核算公司采購(gòu)商品業(yè)務(wù)過(guò)程。商品采購(gòu)是尋常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開始。采購(gòu)業(yè)務(wù)流程：登記“訂貨單”（可不要）=>登記“入庫(kù)單”=>登記“付款單”。采購(gòu)?fù)素洏I(yè)務(wù)流程：登記“采購(gòu)?fù)素泦巍?>登記“收款單”。在上述流程中業(yè)務(wù)單據(jù)過(guò)帳后，相應(yīng)會(huì)計(jì)科目和數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生變化，可參看下表：業(yè)務(wù)單據(jù)數(shù)據(jù)變化及帳務(wù)解決有關(guān)查詢采購(gòu)入庫(kù)單先貨后款：庫(kù)存增長(zhǎng)、應(yīng)付款增長(zhǎng)在庫(kù)存明細(xì)中查看庫(kù)存變化狀況，在資金管理中查詢應(yīng)收應(yīng)付款變化，此外尚有訂貨單查詢、入庫(kù)單查詢等貨款兩清：庫(kù)存增長(zhǎng)、鈔票或銀行存款減少采購(gòu)?fù)素泦蜗蓉浐罂睿簬?kù)存減少、應(yīng)收款增長(zhǎng)庫(kù)存變化、及往來(lái)帳變化查詢同上，此外尚有退貨單查詢等貨款兩清：庫(kù)存減少、鈔票或銀行存款增長(zhǎng)付款單應(yīng)付款減少、鈔票或銀行存款減少往來(lái)帳變化查詢同上。收款單應(yīng)收款減少、鈔票或銀行存款增長(zhǎng)往來(lái)帳變化查詢同上。一、采購(gòu)訂貨單【功能簡(jiǎn)介】“采購(gòu)訂貨單”是公司進(jìn)行采購(gòu)業(yè)務(wù)時(shí)，預(yù)先向供貨商發(fā)出用來(lái)列明采購(gòu)商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨日期、地點(diǎn)等信息業(yè)務(wù)單據(jù)，表白公司與供貨商間購(gòu)銷契約關(guān)系，因而也可以視同公司訂貨合同書。公司應(yīng)依照生產(chǎn)、銷售、資金、庫(kù)存等狀況，合理制定采購(gòu)數(shù)量、安排交貨日期?！静僮鬓k法】１、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【采購(gòu)訂貨單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。２、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，便不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)。３、若在商品資料中設(shè)定了“最低庫(kù)存數(shù)量”及“最高庫(kù)存數(shù)量”，那么您可單擊【依照庫(kù)存設(shè)立生產(chǎn)訂貨明細(xì)】按鈕，系統(tǒng)會(huì)依照商品當(dāng)前庫(kù)存量自動(dòng)生成需要訂貨商品及數(shù)量。４、“整單終結(jié)”打“√”表達(dá)該訂貨單已生效（貨已收到）。5、為了用按鈕取代鼠標(biāo)操作，提高數(shù)據(jù)輸入速度，系統(tǒng)設(shè)立了某些快捷鍵。請(qǐng)點(diǎn)【熱鍵】按鈕進(jìn)行個(gè)性化設(shè)立。6、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照訂貨單據(jù)和領(lǐng)用補(bǔ)貨單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。7、若“使用當(dāng)前供貨商近來(lái)一次供貨價(jià)格”欄打“√”，則系統(tǒng)自動(dòng)提取當(dāng)前供貨商近來(lái)一次供應(yīng)您當(dāng)前行商品價(jià)格。8、“采購(gòu)記錄”中顯示當(dāng)前行商品之前采購(gòu)入庫(kù)記錄，可以供您查看、對(duì)比。9、“采購(gòu)記錄－采購(gòu)入庫(kù)單”此處會(huì)同步顯示所有供貨商對(duì)當(dāng)前行藥物供貨價(jià)格。二、采購(gòu)入庫(kù)單【功能簡(jiǎn)介】“采購(gòu)入庫(kù)單”是公司確認(rèn)采購(gòu)收貨根據(jù)，在實(shí)際解決時(shí)您可以將其視同采購(gòu)發(fā)票。通過(guò)該單，一方面可以將商品作入庫(kù)解決，另一方面可以進(jìn)行貨款結(jié)算操作，實(shí)現(xiàn)物流和錢流同步解決?！静僮鬓k法】１、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【采購(gòu)入庫(kù)單】，在彈出窗口中單擊【新增】開始登記一張新單據(jù)。２、“原價(jià)”欄值取自該商品在【商品資料】中“參照進(jìn)價(jià)”?！安少?gòu)入庫(kù)單”審核通過(guò)后，系統(tǒng)又將此“原價(jià)”反填入【商品資料】“參照進(jìn)價(jià)”中。3、在“采購(gòu)入庫(kù)單”中，選取商品對(duì)話框中，可以直接添加新商品。4、在“商品選取”窗口中，當(dāng)輸入焦點(diǎn)定位在[過(guò)濾]欄時(shí)，按住[上、下箭頭]可以在商品明細(xì)窗口中上、下移動(dòng)。若輸入有過(guò)濾條件，則回車(Enter)即選中當(dāng)前行。5、“本次現(xiàn)付”項(xiàng)目應(yīng)填本次當(dāng)現(xiàn)支付貨款。不可填寫比總共計(jì)大金額。6、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)增長(zhǎng)，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)減少。7、如果“未結(jié)算金額”值不不大于零，那么當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，對(duì)當(dāng)前供貨商應(yīng)付帳款會(huì)自動(dòng)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)數(shù)值等于“未結(jié)算金額”；當(dāng)您單擊【取消審核】按鈕后，對(duì)當(dāng)前供貨商應(yīng)付帳款會(huì)自動(dòng)減少，減少數(shù)值等于“未結(jié)算金額”。8、為了用按鈕取代鼠標(biāo)操作，提高數(shù)據(jù)輸入速度，系統(tǒng)設(shè)立了某些快捷鍵。請(qǐng)點(diǎn)【熱鍵】按鈕進(jìn)行個(gè)性化設(shè)立。9、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照采購(gòu)訂貨單、采購(gòu)入庫(kù)單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。10、若“使用當(dāng)前供貨商近來(lái)一次供貨價(jià)格”欄打“√”，則系統(tǒng)自動(dòng)提取當(dāng)前供貨商近來(lái)一次供應(yīng)您當(dāng)前行商品價(jià)格。三、采購(gòu)?fù)素泦巍竟δ芎?jiǎn)介】“采購(gòu)?fù)素泦巍笔枪敬_認(rèn)采購(gòu)?fù)素浉鶕?jù)。通過(guò)該單，一方面可以將商品作退貨解決，另一方面可以進(jìn)行貨款結(jié)算操作，實(shí)現(xiàn)物流和錢流同步解決?！静僮鬓k法】１、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【采購(gòu)?fù)素泦巍?，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。２、“原價(jià)”欄值取自該商品在庫(kù)存中“成本均價(jià)”。3、“本次現(xiàn)收”項(xiàng)目應(yīng)填本次當(dāng)現(xiàn)收到退貨款。不可填寫比總共計(jì)大金額。4、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)減少，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)增長(zhǎng)。5、如果“未結(jié)算金額”值不不大于零，那么當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，對(duì)當(dāng)前供貨商應(yīng)收帳款會(huì)自動(dòng)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)數(shù)值等于“未結(jié)算金額”；當(dāng)您單擊【取消審核】按鈕后，對(duì)當(dāng)前供貨商應(yīng)收帳款會(huì)自動(dòng)減少，減少數(shù)值等于“未結(jié)算金額”。6、為了用按鈕取代鼠標(biāo)操作，提高數(shù)據(jù)輸入速度，系統(tǒng)設(shè)立了某些快捷鍵。請(qǐng)點(diǎn)【熱鍵】按鈕進(jìn)行個(gè)性化設(shè)立。7、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照采購(gòu)入庫(kù)單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。8、“本次現(xiàn)收”項(xiàng)目應(yīng)填本次當(dāng)現(xiàn)收到金額。同理本次現(xiàn)收也不可不不大于總共計(jì)。第六章、領(lǐng)用管理

領(lǐng)用管理重要用來(lái)解決與公司內(nèi)部原料（蔬菜、肉類及配料等）領(lǐng)用活動(dòng)有關(guān)業(yè)務(wù)。原料領(lǐng)用后，將直接視同增長(zhǎng)成本。領(lǐng)用業(yè)務(wù)流程：登記“領(lǐng)用出庫(kù)單”=>登記“領(lǐng)用退庫(kù)單”。在上述流程中業(yè)務(wù)單據(jù)過(guò)帳后，相應(yīng)會(huì)計(jì)科目和數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生變化，可參看下表：業(yè)務(wù)單據(jù)數(shù)據(jù)變化及帳務(wù)解決有關(guān)查詢領(lǐng)用出庫(kù)單庫(kù)存減少在庫(kù)存明細(xì)表中查看庫(kù)存變化狀況。領(lǐng)用退庫(kù)單庫(kù)存增長(zhǎng)在庫(kù)存明細(xì)表中查看庫(kù)存變化狀況。一、領(lǐng)用出庫(kù)單【功能簡(jiǎn)介】“領(lǐng)用出庫(kù)單”是公司確認(rèn)領(lǐng)用商品根據(jù)。通過(guò)該單，可以將商品作領(lǐng)用解決?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【領(lǐng)用出庫(kù)單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。２、“單價(jià)”欄值取自該商品在【商品庫(kù)存明細(xì)表】中“成本均價(jià)”。3、在“商品選取”窗口中，當(dāng)輸入焦點(diǎn)定位在[過(guò)濾]欄時(shí)，按住[上、下箭頭]可以在商品明細(xì)窗口中上、下移動(dòng)。若輸入有過(guò)濾條件，則回車(Enter)即選中當(dāng)前行。4、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)減少，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)增長(zhǎng)。5、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照領(lǐng)用出庫(kù)單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。6、若“相似商品自動(dòng)累加”欄打“√”，則在“商品條碼”處輸入相似條碼（商品）時(shí)，明細(xì)欄里商品數(shù)量自動(dòng)累加。二、領(lǐng)用退貨單【功能簡(jiǎn)介】“采購(gòu)?fù)素泦巍笔枪敬_認(rèn)領(lǐng)用退貨根據(jù)?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【領(lǐng)用退貨單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。２、“單價(jià)”欄值取自該商品在【商品庫(kù)存明細(xì)表】中“成本均價(jià)”。3、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)增長(zhǎng)，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)減少。4、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照領(lǐng)用出庫(kù)單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。5、若“相似商品自動(dòng)累加”欄打“√”，則在“商品條碼”處輸入相似條碼（商品）時(shí)，明細(xì)欄里商品數(shù)量自動(dòng)累加。第七章、銷售管理

銷售管理重要用來(lái)解決與公司銷售活動(dòng)有關(guān)業(yè)務(wù)，系統(tǒng)提供了完整銷售管理功能。通過(guò)銷售系統(tǒng)與其她系統(tǒng)結(jié)合使用，您還可以動(dòng)態(tài)掌握銷售、結(jié)算及賺錢狀況，從而協(xié)助公司及時(shí)調(diào)節(jié)銷售方略，加快資金回籠，提高銷售利潤(rùn)率。此外，還可以跟蹤銷售業(yè)務(wù)員發(fā)貨、銷售及回款狀況，從而全面考核業(yè)務(wù)員銷售業(yè)績(jī)，銷售指標(biāo)完畢狀況，協(xié)助公司制定銷售考核目的，擴(kuò)大銷售成果。銷售業(yè)務(wù)流程：登記“銷售出庫(kù)單”=>登記“收款單”。在上述流程中業(yè)務(wù)單據(jù)過(guò)帳后，相應(yīng)會(huì)計(jì)科目和數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生變化，可參看下表：業(yè)務(wù)單據(jù)數(shù)據(jù)變化及帳務(wù)解決有關(guān)查詢銷售出庫(kù)單欠帳：庫(kù)存減少、應(yīng)收款增長(zhǎng)在庫(kù)存明細(xì)查看庫(kù)存變化狀況，在資金管理中查詢應(yīng)收應(yīng)付款變化，此外尚有銷售開單記錄查詢、銷售報(bào)表查詢等現(xiàn)結(jié)：庫(kù)存減少、鈔票或銀行存款增長(zhǎng)收款單應(yīng)收款減少、鈔票或銀行存款增長(zhǎng)往來(lái)帳變化查詢同上。由上可以看到銷售管理和采購(gòu)管理在操作上很相似，在對(duì)錢流和物流管理功能上是完全相反。一、銷售出庫(kù)單【功能簡(jiǎn)介】“銷售出庫(kù)單”是公司確認(rèn)銷售實(shí)現(xiàn)根據(jù)，在實(shí)際業(yè)務(wù)解決當(dāng)中您可以將其視同銷售發(fā)票來(lái)解決。通過(guò)該單，一方面可以將商品（菜品）作銷售出庫(kù)解決，另一方面可以進(jìn)行貨款結(jié)算操作，實(shí)現(xiàn)物流和錢流同步解決?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【銷售出庫(kù)單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“單價(jià)”欄值是依照“餐臺(tái)”設(shè)立，它值從【基本資料】=>【商品資料】中提取。在【基本資料】=>【餐臺(tái)類型】中可以設(shè)立不同餐臺(tái)合用價(jià)格。3、“收款”項(xiàng)目應(yīng)填收到金額。注意，它并不是實(shí)收金額（即“本次現(xiàn)收”）。例如：您銷售了98元貨，客戶當(dāng)現(xiàn)給您100元，那么“收款”項(xiàng)目應(yīng)填100，這時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)把“找零”項(xiàng)目中填入2元，“已結(jié)算金額”欄填入98元。4、優(yōu)惠：選取相應(yīng)簽單人，最高折扣額和最高優(yōu)惠額是依照【基本資料】=>【員工資料】中設(shè)立生成，若需要切換成其他簽單人，則直接選取，輸入登陸密碼即可。5、消費(fèi)金額：依照當(dāng)前客戶消費(fèi)商品（菜品）金額生成。6、優(yōu)惠：依照當(dāng)前客戶折扣額、抹零金額、免收金額之和生成。7、應(yīng)收：即簽單優(yōu)惠后實(shí)際應(yīng)收金額，依照當(dāng)前客戶總消費(fèi)金額與優(yōu)惠金額之差生成。8、折扣率：如果需要打折，可在“折扣率”欄輸入折扣比率實(shí)現(xiàn)。例如：八五折，就填85，九折就填“90”；不打折，就填“1009、免收、抹零金額：如果需要在消費(fèi)總共計(jì)基本上，再給客戶一定優(yōu)惠或要抹去零頭，可以在“免收金額”欄輸入免收金額，選取相應(yīng)“抹零方式”來(lái)實(shí)現(xiàn)。10、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)減少，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)增長(zhǎng)。11、如果“未結(jié)算金額”值不不大于零，那么當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，對(duì)當(dāng)前客戶應(yīng)收帳款會(huì)自動(dòng)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)數(shù)值等于“未結(jié)算金額”；當(dāng)您單擊【取消審核】按鈕后，對(duì)當(dāng)前客戶應(yīng)收帳款會(huì)自動(dòng)減少，減少數(shù)值等于“未結(jié)算金額”。12、單擊【記錄】按鈕，可以在彈出“客戶消費(fèi)記錄”窗口中查看當(dāng)前客戶之前消費(fèi)單據(jù)。13、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照銷售出庫(kù)單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（菜品）明細(xì)迅速輸入。二、菜品沽清【功能簡(jiǎn)介】用于登記及查看沽清菜品資料。菜品沽清指是某個(gè)菜品今天沒有了。菜品被沽清后，在【前臺(tái)銷售】里“點(diǎn)菜”時(shí)將會(huì)提示暫停銷售。三、出品登記【功能簡(jiǎn)介】用于將已經(jīng)出品菜品(俗語(yǔ)叫已上菜)進(jìn)行登記確認(rèn)?！静僮麝U明】在“菜品編碼或簡(jiǎn)拼”處過(guò)濾出所要出品菜品，點(diǎn)擊“確認(rèn)上菜”即可。第八章、倉(cāng)庫(kù)管理庫(kù)存（倉(cāng)庫(kù)）管理重要用來(lái)解決與存貨關(guān)于業(yè)務(wù)，它是公司商品存儲(chǔ)環(huán)節(jié)重要系統(tǒng)，通過(guò)系統(tǒng)提供調(diào)撥、報(bào)損、報(bào)溢及盤點(diǎn)等功能，公司可以嚴(yán)格貫徹存貨清點(diǎn)制度，保證帳帳、帳實(shí)相符。一、調(diào)撥單【功能簡(jiǎn)介】

對(duì)于存在各種倉(cāng)庫(kù)或分支機(jī)構(gòu)公司來(lái)說(shuō)，將商品在不同倉(cāng)庫(kù)之間進(jìn)行調(diào)撥，是一種較為常用業(yè)務(wù)。當(dāng)發(fā)生此類業(yè)務(wù)時(shí)，可使用“調(diào)撥單”來(lái)記錄與調(diào)撥業(yè)務(wù)有關(guān)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，分別作為調(diào)入、調(diào)出倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)、出庫(kù)根據(jù)。調(diào)撥商品時(shí)，既可以在不同倉(cāng)庫(kù)之間調(diào)撥，也可以在總部與分支機(jī)構(gòu)間調(diào)撥，或者在分支機(jī)構(gòu)之間調(diào)撥，此外通過(guò)倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥單還可以簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)流程，如通過(guò)調(diào)撥將不合格商品調(diào)入廢品倉(cāng)庫(kù)等。【操作辦法】

1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【調(diào)撥單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“單價(jià)”也就是調(diào)撥價(jià)，在此單據(jù)中是顯示“商品庫(kù)存明細(xì)表”中成本均價(jià)。3、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，調(diào)出倉(cāng)庫(kù)中商品庫(kù)存才會(huì)減少、調(diào)入倉(cāng)庫(kù)中商品庫(kù)存才會(huì)增長(zhǎng)，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)調(diào)入倉(cāng)庫(kù)中商品庫(kù)存也相應(yīng)減少，調(diào)出倉(cāng)庫(kù)中商品庫(kù)存也相應(yīng)增長(zhǎng)。4、單擊【參照】按鈕，可以在彈出“參照單據(jù)”窗口中選取可供參照采購(gòu)入庫(kù)單、調(diào)撥單，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。5、單擊【所有調(diào)撥】按鈕，即可生成“調(diào)出倉(cāng)庫(kù)”中所有商品明細(xì)，以實(shí)現(xiàn)單據(jù)（商品）明細(xì)迅速輸入。二、報(bào)損單【功能簡(jiǎn)介】由于商品有效期已過(guò)或保管不善導(dǎo)致商品損壞而無(wú)法銷售時(shí)，可以通過(guò)“報(bào)損單”進(jìn)行解決。報(bào)損單通過(guò)【審核通過(guò)】后，報(bào)損金額將增長(zhǎng)公司管理費(fèi)用?！静僮鬓k法】

1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【報(bào)損單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“單價(jià)”欄值取自該商品在庫(kù)存明細(xì)表中“成本均價(jià)”。3、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)減少，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)增長(zhǎng)。三、報(bào)溢單【功能簡(jiǎn)介】當(dāng)公司商品發(fā)生盈余而需要調(diào)增庫(kù)存時(shí)，可以通過(guò)“報(bào)溢單”進(jìn)行解決。報(bào)溢單通過(guò)【審核通過(guò)】后，報(bào)溢金額將減少公司管理費(fèi)用?！静僮鬓k法】

1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【報(bào)溢單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“單價(jià)”欄值取自該商品在庫(kù)存明細(xì)表中“成本均價(jià)”。3、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)增長(zhǎng)，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也相應(yīng)減少。四、盤點(diǎn)單【功能簡(jiǎn)介】存貨由于數(shù)量較多、收發(fā)頻繁、計(jì)量誤差、管理不善、自然損耗等因素，有也許導(dǎo)致庫(kù)存數(shù)量（即實(shí)物數(shù)量）與帳面數(shù)量（即計(jì)算機(jī)核算數(shù)量）不符。為了避免帳實(shí)不符現(xiàn)象浮現(xiàn)，就要定期進(jìn)行存貨清查，從而查明因素并調(diào)節(jié)帳面數(shù)量，使帳實(shí)相符。您可以使用“盤點(diǎn)單”來(lái)完畢倉(cāng)庫(kù)存貨清查、調(diào)節(jié)工作，通過(guò)該單據(jù)您可以理解到每項(xiàng)存貨盈虧數(shù)量及盈虧金額，及時(shí)掌握盈虧狀況?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【盤點(diǎn)單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、選取盤點(diǎn)方式。（1）盤點(diǎn)方式一：?jiǎn)螕簟镜怯洷P點(diǎn)準(zhǔn)備表】按鈕，在彈出窗口中錄入需要進(jìn)行盤點(diǎn)商品，錄入完畢后單擊【保存】按鈕后退出，這樣就完畢了盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作。最后單擊【依照盤點(diǎn)準(zhǔn)備表生成盤點(diǎn)單明細(xì)】按鈕生成盤點(diǎn)單明細(xì)。采用這種方式，可以對(duì)庫(kù)存（即帳面庫(kù)存）中沒有商品（事實(shí)上是盤盈商品）進(jìn)行盤點(diǎn)。(2)、盤點(diǎn)方式二：在“商品類別”項(xiàng)目中選取需要進(jìn)行盤點(diǎn)商品類別（如要對(duì)所有商品進(jìn)行盤點(diǎn)，則應(yīng)選取“所有”），然后單擊【依照庫(kù)存帳面數(shù)據(jù)生成盤點(diǎn)單明細(xì)】按鈕生成盤點(diǎn)單明細(xì)。采用這種方式，只能對(duì)庫(kù)存（即帳面庫(kù)存）中存在商品進(jìn)行盤點(diǎn)。貨位編號(hào)：使用此盤點(diǎn)方式可以按商品貨位號(hào)來(lái)盤點(diǎn)，在“貨位編號(hào)”處輸入所有盤點(diǎn)商品貨位編號(hào)，選取需要進(jìn)行盤點(diǎn)商品類別（如要對(duì)所有商品進(jìn)行盤點(diǎn)，則應(yīng)選取“所有”），然后單擊【依照庫(kù)存帳面數(shù)據(jù)生成盤點(diǎn)單明細(xì)】按鈕生成盤點(diǎn)單明細(xì)。3、在“實(shí)盤數(shù)量”欄中輸入該商品實(shí)際盤存數(shù)量，也就是實(shí)物數(shù)量。4、“單價(jià)”欄值取自該商品在庫(kù)存中“成本均價(jià)”。對(duì)庫(kù)存中沒有商品進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)，“單價(jià)”欄值取自該商品在【基本資料】=>【商品資料】中設(shè)立“參照進(jìn)價(jià)”。5、只有“選取”欄打“√”商品才會(huì)保存到盤點(diǎn)單中。6、單擊【全選】按鈕，系統(tǒng)將“選取”欄所有打“√”。7、單擊【全撤】按鈕，系統(tǒng)將“選取”欄“√”所有去掉。8、當(dāng)您單擊【保存】按鈕后，該單據(jù)只以“草稿”形式保存，商品庫(kù)存不會(huì)發(fā)生增減變化,此時(shí)您可以隨意調(diào)節(jié)單據(jù)中數(shù)據(jù)。只有當(dāng)您單擊【審核通過(guò)】按鈕后，商品庫(kù)存才會(huì)依照盈虧狀況增長(zhǎng)或減少庫(kù)存，此時(shí)不能再對(duì)該單據(jù)中數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)節(jié)；若需調(diào)節(jié)，可通過(guò)單擊【取消審核】按鈕將該單據(jù)恢復(fù)為“草稿”狀態(tài)，這時(shí)商品庫(kù)存也會(huì)依照盈虧狀況相應(yīng)減少或增長(zhǎng)庫(kù)存。9、“搜索”項(xiàng)目是用來(lái)輸入或選取商品編碼，在“熱鍵”中可以設(shè)立相應(yīng)快捷鍵，實(shí)當(dāng)前盤點(diǎn)單明細(xì)中迅速定位商品。10、增長(zhǎng)“動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)”控制。為了在動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)過(guò)程中保證藥物帳面數(shù)量與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量一致性，對(duì)于新登記盤點(diǎn)單，在審核通過(guò)時(shí)，建議將"[審核通過(guò)]時(shí)先驗(yàn)證[帳面數(shù)量]與否變化"選項(xiàng)打勾。五、庫(kù)存差額調(diào)節(jié)單【功能簡(jiǎn)介】本系統(tǒng)采用是“移動(dòng)加權(quán)平均法”來(lái)核算商品成本，為了核算商品適時(shí)庫(kù)存及每筆銷售業(yè)務(wù)（銷售出庫(kù)單、銷售退貨單）成本、毛利，本系統(tǒng)對(duì)每筆銷售業(yè)務(wù)都是動(dòng)態(tài)攤銷成本，這樣就會(huì)由于四舍五入等計(jì)算上因素導(dǎo)致商品庫(kù)存浮現(xiàn)庫(kù)存數(shù)量為零、庫(kù)存金額不為零異常狀況。為了修正這一異常，實(shí)現(xiàn)業(yè)銷售成本、利潤(rùn)及存貨對(duì)的核算，本系統(tǒng)設(shè)計(jì)了“庫(kù)存差額調(diào)節(jié)單”這一功能。【操作辦法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【庫(kù)存差額調(diào)節(jié)單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、若庫(kù)存中存在庫(kù)存數(shù)量為零，庫(kù)存金額不為零商品，則新增單據(jù)之后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將這些商品填入庫(kù)存差額調(diào)節(jié)單明細(xì)之中；若不存在，則闡明庫(kù)存沒有異常，這樣就不需要登記庫(kù)存差額調(diào)節(jié)單了。第九章、應(yīng)收應(yīng)付公司與往來(lái)單位之間由于采購(gòu)、銷售等業(yè)務(wù)會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)往來(lái)帳款（也就是應(yīng)收或應(yīng)付帳款），您可以通過(guò)該“應(yīng)收應(yīng)付”系統(tǒng)對(duì)這些往來(lái)帳款進(jìn)行解決。一、收款單【功能簡(jiǎn)介】“收款單”重要用于本公司向往來(lái)單位收取采購(gòu)?fù)素浛?、銷售貨款、預(yù)收款等收款業(yè)務(wù)。它可以解決一張采購(gòu)?fù)素泦?、銷售出庫(kù)單分次收款，或一張收款單同步解決幾張采購(gòu)?fù)素泦?、銷售出庫(kù)單業(yè)務(wù)?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【收款單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“往來(lái)單位”項(xiàng)目填好后，系統(tǒng)自動(dòng)將本公司與該單位之間發(fā)生所有未完畢結(jié)算待收款業(yè)務(wù)單據(jù)（采購(gòu)?fù)素泦?、銷售出庫(kù)單）填入收款單明細(xì)中。3、“實(shí)收金額”項(xiàng)目應(yīng)輸入實(shí)際收到預(yù)收款或解決應(yīng)收款。4、“調(diào)減”項(xiàng)目應(yīng)輸入因某種因素（例如優(yōu)惠）需調(diào)減應(yīng)收款金額。5、“實(shí)收金額”與“調(diào)減”之和應(yīng)等于收款單明細(xì)中“本次收款”欄之和。6、收款單明細(xì)中“本次收款”欄值不能不不大于“未結(jié)算金額”欄值。7、自動(dòng)收款：（A）當(dāng)“實(shí)收金額”項(xiàng)目與“調(diào)減”項(xiàng)目之和為零時(shí)，單擊【自動(dòng)】按鈕，系統(tǒng)將對(duì)收款單明細(xì)中所列單據(jù)進(jìn)行所有收款解決，即將“未結(jié)算金額”欄值填入“本次收款”欄，并將“未結(jié)算金額”欄共計(jì)值填入“實(shí)收金額”項(xiàng)目中。(B)當(dāng)“實(shí)收金額”項(xiàng)目與“調(diào)減”項(xiàng)目之和不為零時(shí)，單擊【自動(dòng)】按鈕，系統(tǒng)將按照收款單明細(xì)中所列單據(jù)先后順序分派本次收款金額（即“實(shí)收金額”項(xiàng)目與“調(diào)減”項(xiàng)目之和）。二、付款單【功能簡(jiǎn)介】“付款單”重要用于本公司向往來(lái)單位支付采購(gòu)貨款、銷售退貨款、預(yù)付款等付款業(yè)務(wù)。它可以解決一張采購(gòu)入庫(kù)單分次付款，或一張付款單同步解決幾張采購(gòu)入庫(kù)單業(yè)務(wù)?！静僮鬓k法】1、單擊【業(yè)務(wù)管理】=>【付款單】，在彈出窗口中單擊【新增】按鈕開始登記一張新單據(jù)。2、“往來(lái)單位”項(xiàng)目填好后，系統(tǒng)自動(dòng)