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文檔簡(jiǎn)介
酒店管理專業(yè)赴美帶薪實(shí)習(xí)報(bào)告
匯報(bào)區(qū)間:XX年
7月
4日到XX年
8月
4日
匯報(bào)內(nèi)容:
XX年7月4日,經(jīng)過(guò)13個(gè)小時(shí)在太平洋上空的長(zhǎng)途飛行,乘坐的航班順利降落在了洛杉磯國(guó)際機(jī)場(chǎng)。20年,首次來(lái)到另外一個(gè)國(guó)度,第一次將生命中的7月4日重復(fù)了一遍,心情無(wú)疑是激動(dòng)興奮的。
機(jī)場(chǎng)的工作人員熱心指路,坐著shuttlebus從機(jī)場(chǎng)直奔工作地點(diǎn)camarillo,一路上高大的棕櫚樹(shù),藍(lán)得透心亮的天空沖擊心靈。經(jīng)過(guò)蜿蜒的高速公路在高處俯視camarillo這座小城的時(shí)候,心中有種直覺(jué)告訴我,經(jīng)過(guò)前期逾半年的材料準(zhǔn)備,在一周的時(shí)間之內(nèi),通過(guò)雇主面試,奔北京簽證,飛上海起飛,終于苦盡甘來(lái),這次工作旅行的經(jīng)歷注定要精彩!
一、工作
來(lái)到工作地點(diǎn)goodniteinn-camarillohotel,見(jiàn)過(guò)了雇主、同事以及舍友,在用英文與他們交談的過(guò)程中非常愉快,之前與雇主面試的時(shí)候也特別喜歡美國(guó)人那種溫文爾雅的溝通方式,現(xiàn)在終于夢(mèng)想成真能夠跟他們面對(duì)面的交流。雇主給了我一沓的全英文入職說(shuō)明,晚上坐在房間里研讀,這恐怕是我上大學(xué)以來(lái)看過(guò)最多的英文,每一個(gè)工作細(xì)節(jié)都會(huì)列的清清楚楚,一點(diǎn)也不打馬虎眼,這其實(shí)也折射出美國(guó)人工作時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)程度。
聽(tīng)舍友介紹著這里有趣的同事和復(fù)雜的工作流程,我對(duì)這項(xiàng)工作既滿懷期待又忐忑不安,但是總歸是有自信做好這件事情的。休整三天后,我便正式上崗了,做housekeeping確實(shí)是一件勞動(dòng)強(qiáng)度特別大的工作,不過(guò)還好自己去年在酒店的客房實(shí)習(xí)過(guò)一段時(shí)間,我的搭檔maria教過(guò)兩遍之后我就學(xué)會(huì)了怎樣鋪床,之后這一天她把所有的鋪床工作都交給我我也都完成得很輕松,完成工作之后就去了洗衣房幫忙,大家聚到這個(gè)小屋子里一起工作,說(shuō)說(shuō)笑笑,真的是非常愉快,我也特別喜歡他們營(yíng)造的這種和諧的工作氛圍和工作環(huán)境。
加州其實(shí)是一個(gè)多種文化交匯的州,也是墨西哥人的移民圣地,所以當(dāng)?shù)厝嘶旧隙紩?huì)說(shuō)西班牙語(yǔ)。這對(duì)天生喜歡學(xué)習(xí)語(yǔ)言的我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是個(gè)莫大的喜訊,而在這里,只要你樂(lè)于請(qǐng)教,每個(gè)人都樂(lè)此不疲的為你解答,這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境促使你有動(dòng)力繼續(xù)學(xué)習(xí)下去。
第二天跟著我們的headhousekeeper-dora將整個(gè)客房清潔流程都走了一遍,鋪床、清潔衛(wèi)生間、擦拭洗手臺(tái)及家具、使用吸塵器,以及用各種不同顏色的液體來(lái)清潔房間不同的部份,雖然記得有些崩潰,但是最終還是順利的完成了這一天的工作并且還拿到了人生中的第一筆小費(fèi)還是有些成就感的。下午dora就把一整間客房的清掃工作交給我自己獨(dú)立完成,并且說(shuō)相信我可以勝任!所以雖然辛苦,但是美國(guó)人給彼此之間的信任與鼓勵(lì)是最讓我感到舒服的。
我們的工作地點(diǎn)位于camarillopremiumoutlets附近,所以,來(lái)酒店check-in的大部分客人都是沖著這個(gè)南加州最大的outlets來(lái)的。經(jīng)常會(huì)看到有中國(guó)人不遠(yuǎn)萬(wàn)里飛到這里去到outlets瘋狂購(gòu)物,而我也會(huì)經(jīng)常被前臺(tái)“捉”去做翻譯。我很享受這個(gè)過(guò)程,并對(duì)父母有著無(wú)限的感激之情,記得小學(xué)每次寫(xiě)完作業(yè)后,老爸都要把我哄到電視機(jī)前在中央9聽(tīng)出40個(gè)單詞才能去玩,那掰著手指急切的樣子現(xiàn)在想來(lái)真的好玩。有的客人買了太多衣服帶不走,check-out的時(shí)候就留給我們讓我們給需要的人。
goodniteinnhotel在加州還是小有名氣的連鎖汽車旅館,根據(jù)下面的這幅圖其實(shí)不難看出,酒店的選址是保障客源的重要途徑。我們的酒店選在outlets旁邊,還有選在迪士尼樂(lè)園、舊金山、環(huán)球影城、圣地亞哥等著名旅游景點(diǎn)、旅游城市附近的。兩周的實(shí)習(xí)后,我開(kāi)始自己打掃房間。每天在沒(méi)有幫手的情況下,需要按時(shí)獨(dú)立完成20間左右的客房。一次,因?yàn)槎鄠€(gè)房間的stay變成check-out只得一點(diǎn)點(diǎn)重新撤床單鋪床,幾近咆哮崩潰的邊緣又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了辦理入住的知識(shí)。例如,madardo可以在接起客人來(lái)電的三秒內(nèi)說(shuō)完以下這段話,”thanksforcallinggoodniteinn-camarillo,thisismadardospeaking,howcanihelpyou?”,這樣的語(yǔ)速已經(jīng)讓我目瞪口呆,聽(tīng)不出所以然,但在后來(lái)口語(yǔ)逐漸的練習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)其實(shí)我也可以做到,果然還是熟能生巧。除了這些之外,客房管理系統(tǒng)也是辦理入住的法寶之一,從中也能學(xué)到我們?cè)趯I(yè)課上所不能學(xué)習(xí)到的實(shí)踐真知。最感興趣的就是每天都向他們學(xué)習(xí)一點(diǎn)西班牙語(yǔ),這樣才會(huì)感覺(jué)永遠(yuǎn)不會(huì)退步。
其實(shí)工作最欣慰的事情莫過(guò)于得到客人的肯定,無(wú)意中幫助過(guò)的一個(gè)殘疾人晚上到前臺(tái)送給我一樣特殊的禮物——memorybox,她對(duì)我說(shuō),知道你過(guò)幾天就要離開(kāi)我很難過(guò),不知道該送你點(diǎn)什么禮物,但是我覺(jué)得財(cái)富、名譽(yù)稍縱即逝,唯有記憶是最珍貴的,所以我將這個(gè)記憶盒送給你,希望你能在里面裝滿許多許多美好的回憶。
在快要結(jié)束工作的那幾天里,雇主給我們安排了很少的房間,但是卻讓我們擦酒店所有的房間門,清掃這三棟小樓的地面。我不知道他為什么要這樣做,但在最后一天,雇主jesse過(guò)來(lái)誠(chéng)懇的跟我說(shuō)了這么一番話:”gemini,youworksohard,gotoyourroomanddowhateveryouwant,iwillalsopayyou!goodniteinnaxxeptsinternationalstudentseveryyear,butithinkchinesestudentsarereallyawesome,especiallyyou!”感激過(guò)后回到房間,我就再也抑制不住心中的眼淚哭了。從剛開(kāi)始的不適應(yīng)工作被叫去談話,到現(xiàn)在得到雇主的肯定,這中間的酸甜苦辣真的只有自己才知道,這樣的成長(zhǎng)也許這一輩子也就這么一次了。jesse和gube,我們的經(jīng)理和副經(jīng)理,他們讓我看到了一個(gè)真正的supervisor身上該有的品質(zhì),他們對(duì)我的影響已經(jīng)深深地扎根心中。
二、旅游
1、8月15日,walkoffame星光大道
來(lái)到了世界聞名的景點(diǎn)——好萊塢星光大道,奧斯卡金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)地dolbytheatre,走在紅地毯上頗有一種明星的感覺(jué)。摸到瑪麗蓮夢(mèng)露等眾多明星的手印腳印,看到了第一座國(guó)際好萊塢大廈,曾經(jīng)在電視里看到的成為了眼前真實(shí)的場(chǎng)景,感覺(jué)夢(mèng)想突然成真,讓我更加有信心去將未來(lái)一個(gè)個(gè)夢(mèng)想全部變?yōu)槔硐胱詈蟪蔀楝F(xiàn)實(shí)。
2、8月20日,beverlyhills比弗利山莊
參觀了世界上最美麗的大學(xué)之一pepperdineuniversity,在校園中行走著,海風(fēng)習(xí)習(xí)。在圖書(shū)館捧一本名著坐在窗邊遠(yuǎn)觀大海,這才發(fā)現(xiàn)什么叫做真正的enjoy.
之后來(lái)到了santamonica,突然發(fā)現(xiàn)自己喜歡海的程度已經(jīng)到達(dá)了可以一個(gè)人靜靜地坐在海邊什么也不做呆一天,它總是能讓我擁有寬廣的心胸去待人處事。來(lái)到世界上豪宅的集聚地比弗利山莊,跟每一座豪宅合張影,希望以后能做鄰居。
連續(xù)工作了10天之后,雇主給我們休了4天假,跟舍友結(jié)伴來(lái)到了世界著名的賭城——拉斯維加斯。這次的出行對(duì)于酒店管理專業(yè)的我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是大開(kāi)眼界,完全不同于那些千篇一律的酒店設(shè)計(jì),每一家酒店都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格吸引著來(lái)自世界各地的人們前來(lái)賭博。巴黎、紐約、埃及、威尼斯等城市主題的酒店,將酒店的每一處細(xì)節(jié)都圍繞著這座城市裝潢成相應(yīng)的風(fēng)格,見(jiàn)識(shí)到了世界級(jí)的大賭場(chǎng)以及這個(gè)不夜城。
科羅拉多大峽谷的雄偉壯麗,就像一幅畫(huà)一樣攤開(kāi)在眼前。不禁張開(kāi)雙手去擁抱這如畫(huà)的江山。
清晨體驗(yàn)這霧鎖金門的天堂景象,似乎能感受得到為什么很多人上到金門大橋都忍不住跳海。司機(jī)開(kāi)著大巴在市區(qū)穿梭的時(shí)候,真正感受到了用“日無(wú)三時(shí)晴,地?zé)o三尺平”來(lái)形容舊金山是再恰當(dāng)不過(guò)的了。
這個(gè)地方不禁讓人想起海明威《老人與?!分兴茉斓娜宋镄蜗笫サ貋喐纾吹搅送艘鄣暮娇漳概炓约懊绹?guó)海軍軍事訓(xùn)練基地,這個(gè)城市很干凈、很溫暖。
6、9月19日,losangeles洛杉磯
今天是在美國(guó)的最后一天,我們?cè)诼迳即壵J(rèn)識(shí)的好朋友irena開(kāi)車帶我們將整個(gè)洛杉磯的downtown又轉(zhuǎn)了一遍,她帶我們看了六街以后無(wú)家可歸的人的聚居所,也帶我們看到了洛杉磯最繁華的市中心。她說(shuō)希望我們?cè)诳匆患虑榈臅r(shí)候要正反兩方面都要看到。感謝命運(yùn)讓我從一無(wú)所有到擁有你們!
三、小結(jié)
當(dāng)飛機(jī)滑翔起飛駛離美利堅(jiān)的那一瞬間,回憶快速播放眼睛已經(jīng)不自覺(jué)的濕潤(rùn)了。
這個(gè)季節(jié)從來(lái)不下雨的加州把她最珍貴的雨滴留在了我離開(kāi)的這一天,很堅(jiān)強(qiáng)的跟每一個(gè)溫暖我旅程的人們告別并說(shuō)著我堅(jiān)信我們未來(lái)還會(huì)再相見(jiàn)。
或許很多年后會(huì)想:天吶!20歲那年的我當(dāng)時(shí)那里來(lái)的勇氣一個(gè)人拉著行李箱啥都不知道無(wú)親無(wú)故的就去了美國(guó),但是日子就是這樣,沒(méi)有冒險(xiǎn)就會(huì)后悔,就要蹉跎。
我知道一定會(huì)有人問(wèn)我在這里最大的收獲是什么,我會(huì)回答:沒(méi)被餓死、沒(méi)被累死、沒(méi)被槍擊、沒(méi)被吃臉、沒(méi)被拋尸水塔、沒(méi)遭遇空難。這些日子讓我明白,其實(shí)活著本身就是應(yīng)該值得被感激的一件事情。
我曾經(jīng)以為美國(guó)是一個(gè)離我很遠(yuǎn)的地方,但是有一個(gè)人告訴我:任何事情只要你想就勇敢去追,我會(huì)是你最堅(jiān)強(qiáng)的后盾。感謝那個(gè)在我登上山頂擁抱最美景色時(shí),一直在背后微笑著
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